30.11.2012

Úradný vestník Európskej únie

C 370/1

Schválenie poskytnutia štátnej pomoci v zmysle ustanovení článkov 107 a 108 ZFEÚ

Prípady, ku ktorým nemá Komisia námietky

(Text s významom pre EHP)

2012/C 370/01

Dátum prijatia rozhodnutia

14.6.2012

Referenčné číslo štátnej pomoci

SA.34643 (12/N)

Členský štát

Francúzsko

Región

Martinique, Guadeloupe, Guyane, Réunion, Saint-Martin

Názov (a/alebo názov príjemcu)

Régime d’aides à caractère social au bénéfice de certaines catégories de personnes ayant leur résidence habituelle dans l'une des collectivités suivantes: la Guadeloupe, la Guyane, la Martinique, Mayotte, la Nouvelle-Calédonie, la Polynésie française, La Réunion, Saint-Barthélemy, Saint-Martin, Saint-Pierre-et-Miquelon et Wallis-et-Futuna

Právny základ

Code général des collectivités territoriales, délibération du Conseil régional de la Guadeloupe no CR/11-530 du 3 mai 2011

Druh opatrenia

Schéma pomoci

Účel

Pomoc sociálnej povahy, poskytnutá jednotlivým spotrebiteľom

Forma pomoci

Priama dotácia

Rozpočet

Ročné plánované výdavky 0,9 mil. EUR

Intenzita

100 %

Trvanie

1.4.2012 – Neobmedzené

Sektory hospodárstva

Letecká doprava

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

SGAE

68 rue de Bellechasse

75700 Paris

FRANCE

Ďalšie informácie

—

Rozhodnutie v autentickom jazykovom znení, z ktorého boli odstránené všetky informácie, ktoré sú predmetom obchodného tajomstva, je uverejnené na stránke:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

30.11.2012

Úradný vestník Európskej únie

C 370/2

Schválenie poskytnutia štátnej pomoci v zmysle ustanovení článkov 107 a 108 ZFEÚ

Prípady, ku ktorým nemá Komisia námietky

(Text s významom pre EHP)

2012/C 370/02

Dátum prijatia rozhodnutia

17.10.2012

Referenčné číslo štátnej pomoci

SA.33984 (12/N)

Členský štát

Spojené kráľovstvo

Región

United Kingdom

—

Názov (a/alebo názov príjemcu)

Green Investment Bank

Právny základ

Enteprise and Regulatory Reform Bill currently being considered by Parliament

Druh opatrenia

Individuálna štátna pomoc

Green Investment Bank

Účel

Ochrana životného prostredia

Forma pomoci

Priamy grant

Rozpočet

Celkový rozpočet: 3 082 GBP (v mil.)

Intenzita

100 %

Trvanie

—

Sektory hospodárstva

Finančné služby okrem poistenia a dôchodkového zabezpečenia

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

Department for Business, Innovation and Skills

1 Victoria Street

London

SW1H 0ET

UNITED KINGDOM

Ďalšie informácie

—

Rozhodnutie v autentickom jazykovom znení, z ktorého boli odstránené všetky informácie, ktoré sú predmetom obchodného tajomstva, je uverejnené na stránke:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

Dátum prijatia rozhodnutia	7.11.2012
Referenčné číslo štátnej pomoci	SA.34404 (12/NN)
Členský štát	Holandsko
Región	—	—
Názov (a/alebo názov príjemcu)	Beweerde aankoop van grond boven de marktprijs en daaropvolgende verkoop van grond onder de marktprijs door de gemeente Sliedrecht
Právny základ	—
Druh opatrenia	Pomoc poskytovaná ad hoc	Project developer
Účel	—
Forma pomoci	—
Rozpočet	—
Intenzita	Opatrenie, ktoré nepredstavuje pomoc
Trvanie	—
Sektory hospodárstva	Nehnuteľnosti
Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc	—
Ďalšie informácie	—

Rozhodnutie v autentickom jazykovom znení, z ktorého boli odstránené všetky informácie, ktoré sú predmetom obchodného tajomstva, je uverejnené na stránke:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

Dátum prijatia rozhodnutia

26.10.2012

Referenčné číslo štátnej pomoci

SA.35197 (12/N)

Členský štát

Poľsko

Región

Dolnośląskie

Článok 107 ods. 3 písm. a)

Názov (a/alebo názov príjemcu)

Nokia Siemens Networks Sp. z o.o.

Právny základ

—	Projekt umowy ramowej o udzielenie dotacji celowej pomiędzy Nokia Siemens Networks Sp. z o.o.

—

„Program wspierania inwestycji o istotnym znaczeniu dla gospodarki polskiej na lata 2011–2020”, przyjęty przez Radę Ministrów w dniu 5 lipca 2011 r. na podstawie art. 19 ust. 2 ustawy z dnia 6 grudnia 2006 r. o zasadach prowadzenia polityki rozwoju (Dz.U. z 2009 r. nr 84, poz. 712 i nr 157, poz. 1241), zmieniony uchwałą Rady Ministrów z dnia 20 marca 2012 r., zwany dalej „Programem”

Druh opatrenia

Individuálna štátna pomoc

Nokia Siemens Networks Sp. z o.o.

Účel

Regionálny rozvoj, zamestnanosť

Forma pomoci

Priamy grant

Rozpočet

Celkový rozpočet: 2,24 PLN (v mil.)

Intenzita

7,53 %

Trvanie

31.12.2012 – 31.12.2013

Sektory hospodárstva

Činnosti bezdrôtových telekomunikácií

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

Minister Gospodarki

Plac Trzech Krzyży 3/5

00-507 Warszawa

POLSKA/POLAND

Ďalšie informácie

—

Rozhodnutie v autentickom jazykovom znení, z ktorého boli odstránené všetky informácie, ktoré sú predmetom obchodného tajomstva, je uverejnené na stránke:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

30.11.2012

Úradný vestník Európskej únie

C 370/5

Schválenie poskytnutia štátnej pomoci v zmysle ustanovení článkov 107 a 108 ZFEÚ

Prípady, ku ktorým nemá Komisia námietky

(Text s významom pre EHP s výnimkou produktov podľa prílohy I k zmluve)

2012/C 370/03

Dátum prijatia rozhodnutia

18.10.2012

Referenčné číslo štátnej pomoci

SA.34207 (12/NN)

Členský štát

Rumunsko

Región

Romania

—

Názov (a/alebo názov príjemcu)

Prima împădurire a terenurilor agricole

Právny základ

Programul Național de Dezvoltare Rurală conform Deciziei C(2008) 3831 a Comisiei din 16 iulie 2008 – Măsura 221 din Axa II – „Îmbunătățirea mediului și a spațiului rural”

Druh opatrenia

Schéma pomoci

—

Účel

Lesníctvo

Forma pomoci

Iné – Forma ajutorului este sub formă de compensare a pierderilor de venit și a cheltuielilor suplimentare asociate primei împăduriri.

Solicitanții vor primi sprijin pentru împădurirea terenurilor agricole, constînd în plăți acordate beneficiarilor pentru:

costuri de înființare a plantației, incluzând costurile pentru materialul de plantare, plantarea în sine și alte costuri legate direct și necesare pentru operațiunea de plantare (primă de înființare);

costurile aferente perioadei de după plantare pentru întreținerea plantațiilor (primă anuală pe ha pentru 5 ani, începând cu anul de plantare);

compensarea pierderii de venit agricol ca urmare a împăduririi (primă anuală pe ha pentru 15 ani, începând cu anul înființării plantației).

Rozpočet

Celkový rozpočet: 1 133 RON (v mil.)

Ročný rozpočet: 1 133 RON (v mil.)

Intenzita

100 %

Trvanie

Do 31.12.2013

Sektory hospodárstva

Lesníctvo a ťažba dreva

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

Direcția Generală Dezvoltare Rurală

Autoritatea de Management pentru PNDR prin Agenția de Plăți pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală

Bd. Carol I nr. 24, sector 3

București

ROMÂNIA

Ďalšie informácie

—

Rozhodnutie v autentickom jazykovom znení, z ktorého boli odstránené všetky informácie, ktoré sú predmetom obchodného tajomstva, je uverejnené na stránke:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

30.11.2012

Úradný vestník Európskej únie

C 370/7

Výmenný kurz eura (1)

29. novembra 2012

2012/C 370/05

1 euro =

	Mena	Výmenný kurz
USD	Americký dolár	1,2994
JPY	Japonský jen	106,72
DKK	Dánska koruna	7,4604
GBP	Britská libra	0,81053
SEK	Švédska koruna	8,6371
CHF	Švajčiarsky frank	1,2043
ISK	Islandská koruna
NOK	Nórska koruna	7,3500
BGN	Bulharský lev	1,9558
CZK	Česká koruna	25,226
HUF	Maďarský forint	279,30
LTL	Litovský litas	3,4528
LVL	Lotyšský lats	0,6962
PLN	Poľský zlotý	4,0968
RON	Rumunský lei	4,5100
TRY	Turecká líra	2,3241
AUD	Austrálsky dolár	1,2432
CAD	Kanadský dolár	1,2886
HKD	Hongkongský dolár	10,0704
NZD	Novozélandský dolár	1,5763
SGD	Singapurský dolár	1,5857
KRW	Juhokórejský won	1 407,53
ZAR	Juhoafrický rand	11,4055
CNY	Čínsky juan	8,0917
HRK	Chorvátska kuna	7,5391
IDR	Indonézska rupia	12 490,31
MYR	Malajzijský ringgit	3,9569
PHP	Filipínske peso	53,001
RUB	Ruský rubeľ	40,0600
THB	Thajský baht	39,905
BRL	Brazílsky real	2,7264
MXN	Mexické peso	16,8116
INR	Indická rupia	71,2400

(1) Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

30.11.2012

Úradný vestník Európskej únie

C 370/8

Súhrnné informácie o štátnej pomoci poskytnutej v súlade s nariadením Komisie (ES) č. 736/2008 o uplatňovaní článkov 87 a 88 Zmluvy o ES na štátnu pomoc malým a stredným podnikom pôsobiacim vo výrobe, spracovaní a odbyte výrobkov rybného hospodárstva

2012/C 370/06

Č. pomoci: SA.35055 (12/XF)

Členský štát: Taliansko

Región/orgán poskytujúci pomoc: Regione Toscana

Názov schémy pomoci/názov spoločnosti prijímajúcej pomoc ad hoc: interventi nel settore della pesca professionale e dell'acquacolture — periodo di programmazione 2012-2015.

Právny základ: Legge n. 66/2005 «Disciplina della attività di pesca marittima e degli interventi a sostegno della pesca professionale e dell'acquacoltura».

Ročné výdavky plánované v rámci schémy alebo výška poskytnutej individuálnej pomoci: 1 400 000 EUR rozčlenených takto:

Maximálna intenzita pomoci:

a)	modernizácia akvakultúrnych zariadení – do 40 % oprávnených výdavkov/do 100 % v prípade verejných projektov;

b)	modernizácia rybárskych prístavov – do 60 % oprávnených výdavkov/do 100 % v prípade verejných projektov;

c)	vysledovateľnosť produktov – do 60 % oprávnených výdavkov/ do 100 % v prípade projektov realizovaných verejnými orgánmi v záujme budovania vlastných štruktúr;

d)	diverzifikácia rybolovných činností pomocou rozvoja športového a/alebo rekreačného rybolovu – do 40 % oprávnených výdavkov;

e)	propagácia produktov – do 40 % oprávnených výdavkov/do 100 % v prípade verejných projektov;

f)	rybolov vo vnútrozemských vodách – do 40 % oprávnených výdavkov;

g)	realizácia opatrení regionálnych plánov riadenia – do 100 % oprávnených výdavkov;

h)	akcie zrealizované s profesijnými organizáciami sektora – do 100 % oprávnených výdavkov;

i)	technická pomoc – do 100 % oprávnených výdavkov.

Dátum nadobudnutia účinnosti:

Trvanie schémy pomoci:

Účel pomoci: V rámci nových programov v sektore rybolovu a akvakultúry sa zavádza možnosť vykonávania nových typov cielených opatrení, ktoré zohľadňujú buď vývoj v sektore za posledné programovacie obdobie, alebo nové faktory vyplývajúce z nedávno prijatých právnych predpisov Spoločenstva. Akcie plánované na obdobie rokov 2012 – 2015, ktoré majú v zásade štrukturálny charakter a sú zamerané na zlepšenie konkurencieschopnosti sektora prostredníctvom modernizácie, inovácie, sektorových politík a politík v oblasti infraštruktúry, by sa mali skĺbiť s opatreniami zameranými na riadenie územia s osobitným prihliadnutím na morské prostredie a rybolovné zdroje, od ktorých závisí prežitie a rozvoj sektora profesionálneho rybolovu.

Uveďte, ktoré články (8 až 24) sa uplatňujú: články 10, 11, 15, 17, 18, 19, 20 a 23 nariadenia (ES) č. 736/2008

Príslušná činnosť: Rybolov a akvakultúra

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc:

Regione Toscana — Direzione Competitività del sistema regionale e Sviluppo delle Competenze — Settore programmazione Agricola

Via di Novoli 26

50127 Firenze FI

ITALIA

Pobočky v jednotlivých provinciách:

Arezzo — Ufficio Pesca — Piazza Libertà 3 — 52100 Arezzo AR

Firenze — Ufficio Pesca — Via Ginori 10 — 50129 Firenze FI

Grosseto — Ufficio Pesca — Via Pietro Micca 39 — 58100 Grosseto GR

Livorno — Ufficio Pesca — Via Galilei 62 — 57100 Livorno LI

Lucca — Ufficio Pesca — Piazza Napoleone — 55100 Lucca LU

Massa Carrara — Ufficio Pesca — Palazzo Ducale — Piazza Aranci — 54100 Massa Carrara MS

Pisa — Ufficio Pesca — Via P. Nenni 24 — 56100 Pisa PI

Pistoia — Ufficio Pesca — Via Teodulo Mabellini 9 — 51100 Pistoia PT

Prato — Ufficio Pesca — Via Ricasoli 25 — 59100 Prato PO

Siena — Ufficio Pesca — Via delle Sperandie 47 — 53100 Siena SI

Internetová adresa, na ktorej je možné nájsť úplné znenie schémy pomoci alebo kritérií a podmienok, za ktorých je poskytnutá individuálna pomoc mimo schémy pomoci: http://www.regione.toscana.it/regione/export/RT/sito-RT/Contenuti/sezioni/agricoltura/sviluppo_rurale/rubriche/piani_progetti/visualizza_asset.html_233125563.html

Odôvodnenie: uveďte dôvod, prečo sa vytvorila schéma štátnej pomoci namiesto podpory v rámci Európskeho fondu pre rybné hospodárstvo: Regionálny zákon č. 66/2005 stanovuje systém riadenia miestneho rybolovu, ktorý je silno prepojený so systémom fungujúcim v rámci provincií. Zdroje provincií teda nie je možné riadiť priamo cez program Európskeho fondu pre rybné hospodárstvo (EFRH).

30.11.2012

Úradný vestník Európskej únie

C 370/10

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

2012/C 370/07

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietky proti žiadosti o zápis podľa článku 7 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 (1). Vznesené námietky sa musia Komisii doručiť do šiestich mesiacov po uverejnení tejto žiadosti.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

„WEIDEOCHSE VOM LIMPURGER RIND“

ES č.: DE-PDO-0005-0881-17.06.2011

CHZO ( ) CHOP ( X )

1. Názov:

„Weideochse vom Limpurger Rind“

2. Členský štát alebo tretia krajina:

Nemecko

3. Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny:

3.1. Druh výrobku:

Trieda 1.1.

Čerstvé mäso (a droby)

3.2. Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1:

Ide o mäso získané zabíjaním volov alebo delením jatočných tiel volov autochtónneho plemena Limpurger Rind, ktoré sa narodili a rástli vo vymedzenej zemepisnej oblasti a kŕmili sa produktmi a vedľajšími produktmi regionálneho poľnohospodárstva, pričom sa počas vegetačných období chovali tradičným extenzívnym spôsobom na paši.

Vďaka výkrmu obilím v poslednej fáze je mäso volov plemena Limpurger Rind (ktoré má od prírody krátke vlákna a je teda veľmi jemné) jemne prerastené a vykazuje želanú pretučnenosť. Zvieratá jednoliatej žltej farby v odtieňoch od svetložltej po červenožltú sa zabíjajú vo veku minimálne 30 mesiacov. Dosahujú výšku v kohútiku vyše 140 cm a jatočnú hmotnosť 340 až 450 kg. Mäso je mimoriadne šťavnaté s jemnou textúrou, pevné pri zahryznutí, v ústach pôsobí maslovo-smotanovo vláčne. Mäsitosť podľa klasifikácie SEUROP zodpovedá triede mäsitosti U+ až R–: profily sú celkovo konvexné až zarovnané, veľmi dobre až dobre vyvinutá svalovina, stehno: výrazné až dobre vyvinuté, chrbát: vyklenutý až ešte dostatočne vyklenutý, plece: vyklenuté až dobre vyvinuté, bedro je vyklenuté až mierne vyklenuté. Pretučnenosť a pokrytie lojom zodpovedajú triede pretučnenosti 2– až 4+: mierna, slabá vrstva podkožného loja, svalovina takmer na všetkých častiach trupu dobre viditeľná až silná vrstva podkožného loja, svalovina na stehne a pleci ešte čiastočne viditeľná. Charakteristická chuť typická pre toto plemeno sa vyznačuje čírou arómou hovädzieho mäsa, je plná, harmonická a komplexná, zakončujú ju lúčne arómy a jemne sladké tóny. Pri pečení sa vyvinie číra silná vysoko aromatická a intenzívna vôňa hovädzieho mäsa s karamelovo-korenistými tónmi. Časti mäsa zo stehna a chrbta, ktoré sú vhodné na prípravu biftekov a opekanie na panvici, musia zrieť na kosti mimo vákua minimálne ešte 3 týždne.

3.3. Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch):

—

3.4. Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu):

Ako krmivo je povolená výlučne pastva, tráva, zelené krmivo, objemové krmivo, trávna siláž, seno, kŕmna repa a obilie vyprodukované vo vymedzenej zemepisnej oblasti. Krmivo musí spĺňať kritériá vysokej kvality a pochádzať prevažne z vlastnej výroby. Obilím z vymedzenej zemepisnej oblasti sa môžu kŕmiť len mláďatá a zvieratá počas posledných štyroch mesiacov pred zabitím. Geneticky modifikované súčasti krmiva či krmivá sú rovnako zakázané ako pridávanie kukuričnej siláže, sóje alebo výrobkov z nich. Chov prebieha tradičným extenzívnym spôsobom, pričom počas vegetačného obdobia je prísne prikázaný chov na paši. Podľa tradičného spôsobu chovu a v závislosti od rastu trávneho porastu a počasia sa dobytok v zemepisnej oblasti vyháňa na pašu medzi 15. aprílom a 5. májom a zháňa sa najskôr 15. októbra. Ako doplnok krmiva sa zvieratám podávajú minerály v podobe mineralizovanej kamennej soli na lízanie. Táto minerálna zložka krmiva sa môže vyrábať aj mimo vymedzenej zemepisnej oblasti, pričom tvorí maximálne 0,5 % celkového príjmu suchého krmiva.

3.5. Konkrétne kroky pri výrobe, ktoré sa musia uskutočniť v označenej zemepisnej oblasti:

Na zaručenie kvality mäsa vyplývajúcej z jeho pôvodu sa všetky kroky pri výrobe, produkcii a spracovaní mäsa, teda narodenie, chov, odchov a zabíjanie volov, ako aj delenie jatočných tiel musia odohrávať vo vymedzenej zemepisnej oblasti. Zvieratá sa počas vegetačného obdobia chovajú extenzívnym spôsobom na paši, pri tom ako prvok typický pre túto oblasť ovplyvňujú krajinu, kde toto plemeno vzniklo. Využívanie zvierat v rámci starostlivosti o krajinu na spásanie zelene na svahoch v súlade s pravidlami ochrany prírody je vyslovene želaným postupom.

3.6. Osobitné pravidlá pri krájaní, strúhaní, balení atď.:

—

3.7. Osobitné pravidlá pri označovaní:

Označovanie musí byť vo všetkých fáza predaja formulované ako „Weideochse vom Limpurger Rind“. Ďalej sa na označení musí uvádzať meno/názov a adresa výrobcu a/alebo jeho registračné číslo v združení na ochranu výrobcov, ako aj akékoľvek iné údaje, ktoré združenie považuje za potrebné na zaručenie vysledovateľnosti.

Členovia združenia musia používať jeho logo s nápisom „Weideochse vom Limpurger Rind“ a štylizovaným zobrazením volskej hlavy a parožia, ktoré je symbolom Württemberska.

4. Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti:

Zemepisná oblasť zahŕňa okresy Ostalb, Schwäbisch Hall, Hohenlohe, Rems-Murr a Main Tauber. Ďalej do nej patria obce susediace s údoliami riek a ich bočných údolí Wüstenrot a Löwenstein v okrese Heilbronn, ako aj obec Hardheim v okrese Neckar-Odenwald-Kreis.

5. Spojenie so zemepisnou oblasťou:

5.1. Špecifickosť zemepisnej oblasti:

Región Albvorland je pahorkatý a pretekajú ním rieky Rems a Lein, ktoré sa spolu so svojimi bočnými údoliami hlboko vrezali do profilu krajiny. Pôdy v tejto oblasti sú predovšetkým zvetrané pôdy z geologických formácií keupera, ako aj čiernej a hnedej jury. Prevažne ťažké pôdy chudobné na živiny sa využívajú predovšetkým ako trvalé trávnaté porasty. Keďže pôdy v tejto oblasti nie sú vhodné na obrábanie, dôležitým hospodárskym faktorom v uplynulých storočiach bolo lesné hospodárstvo – a zostalo ním dodnes. Zatiaľ čo na severe regiónu sa nachádzajú aj ľahšie, pieskovité pôdy, na svahoch údolí sa vyskytuje prevažne ťažká pôdna formácia „Knollenmergel“ (hlina), ktorá ľahko eroduje. Nadmorská výška oblasti siaha od 320 m do vyše 500 m. Podnebie sa vyznačuje vysokým úhrnom zrážok, teplými a vlhkými západnými vetrami a priemernou ročnou teplotou 9 °C. Lúky sa nachádzajú hlavne na pahorkatinách a počas suchších období sa na nich objavujú trhliny. Charakteristickými rastlinami prevládajúcich typov lúk a trávnatých porastov je ďatelina lúčna, škarda, pakost krvavý a nevädzovec lúčny. Trávnatý porast bohatý na rozmanité druhy má malý až stredný výnos sena. Typickou črtou tejto zemepisnej oblasti sú malé poľnohospodárske štruktúry.

5.2. Špecifickosť výrobku:

Limpurger Rind je najstaršie ešte žijúce plemeno hovädzieho dobytka vo Württembersku. Toto autochtónne plemeno je ohrozeným plemenom úžitkových zvierat a až podnes ovplyvňuje regionálne a kultúrno-historické dedičstvo krajiny, v ktorej vzniklo.

Názov plemena sa odvodzuje od grófstva Limpurg. Miestne plemeno patriace k „žltému dobytku“ (Gelbvieh) vzniklo krížením dobytka, ktorý bol ešte k dispozícii po 30 ročnej vojne (1618 – 1648) v oblasti rieky Jagst s plemenom Allgäuer Vieh. Prvé písomné zmienky o ňom pochádzajú z 19. storočia. August von Weckherlin opisuje „žltkasto plavý … druh z oblasti Limpurgu (Die Rindviehzucht Württembergs, mit Vorschlägen zu deren weiterem Emporbringen- ein Beitrag zur landwirtschaftlichen Beschreibung des Königreichs“, J. G. Cottaschen Buchhandlung, 1839, s. 20), pričom sa zmieňuje o „kŕmnych voloch hnaných […] do Paríža a známych ako vynikajúci švábsky dobytok“ (Abbildungen der Rindvieh- und anderen Hausthier-Racen auf den Privatgütern Seiner Majestät des Königs von Württemberg nebst angehängter Beschreibung, F. C. Löflund und Sohn, 1827, s. 19).

Koncom 18. storočia sa hovädzina z regiónu Hohenlohe pod názvom „Boeuf de Hohenlohe“ dočkala vysokého uznania v Paríži vďaka svojej jemnosti a vynikajúcej chuti. Celé stáda vtedy ešte početného, dnes však už vyhynutého, plemena Haller Braunblässenschlag, ako aj stáda Limpurger Rind sa hnali do Francúzska. Posledné takéto hnanie dobytka do Paríža sa odohralo v roku 1913.

Už v 19. storočí zneli chvály na jedinečnú kvalitu mäsa plemena Limpurger: ako „znamenite jemné, šťavnaté mäso s lahodnou chuťou“ ho opisuje H. Sieglin (Die Rinderzucht in Württemberg, A. Müller, 1888, S. 28 ff.), ako „prerastené mäso s jemnými vláknami, jemné a chutné, a preto vysoko cenené“ ho chvália August Lydtin & H. Werner (Das deutsche Rind: Beschreibung der in Deutschland heimischen Rinderschläge, Arbeiten der Deutschen Landwirtschafts- Gesellschaft, Heft 41, Deutsche Landwirtschafts- Ges. Berlin, 1899, s. 487).

Posúdenie organoleptických vlastností je platné ešte aj v súčasnosti (Hans H. Sambraus, Gefährdete Nutztierrassen: Ihre Zuchtgeschichte, Nutzung und Bewahrung. Ulmer Verlag, 1999, s. 176 – 177; Werner Abele, Der Heutige Stand der Zucht des Limpurger Rindes, dizertačná práca, Landwirtschaftliche Hochschule Hohenheim, 1953, s. 41 ff). V súčasnej špičkovej gastronómii je toto vynikajúce mäso s jemnými vláknami z čistokrvných volov Limpurger veľmi vyhľadávané.

Mäso volov plemena Limpurger Rind (ktoré má od prírody krátke vlákna a je teda veľmi jemné) je jemne prerastené a vykazuje želanú pretučnenosť. Mäso je mimoriadne šťavnaté s jemnou textúrou, pevné pri zahryznutí, v ústach pôsobí maslovo-smotanovo vláčne. Charakteristická chuť typická pre toto plemeno sa vyznačuje čírou arómou hovädzieho mäsa, je plná, harmonická a komplexná, zakončujú ju lúčne arómy a sladké tóny. Pri pečení sa vyvinie číra, silná vysoko aromatická a intenzívna vôňa hovädzieho mäsa s karamelovo-korenistými tónmi.

Spoločnosť Slow Food Deutschland e. V. voly plemena Limpurger Rind v novembri 2005 na základe ich chuťových vlastností vyplývajúcich z ich pôvodu a udržateľného spôsobu výroby (napr. prírodné pasienky, ale aj krátky transport, zabíjanie bez toho, aby zvieratá boli v strese, dozrievanie mäsa na kosti) zaradila na zoznam „archy chuti“ (Arche des Geschmacks). V apríli mu nadácia Slow Food Foundation for Biodiversity udelila štatút „Slow Food Presidio“ (zaradila ho do svojho ochranného projektu/okruhu podpory).

5.3. Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a akosťou alebo typickou vlastnosťou výrobku (CHOP), alebo osobitou akosťou, povesťou alebo inou typickou vlastnosťou výrobku (CHZO):

Drsné podnebie a vegetácia zvetranej pôdy v spojení s malými poľnohospodárskymi štruktúrami viedli k vzniku odolného a nenáročného plemena s vlastnosťami optimálne prispôsobenými pôde chudobnej na vápnik a živiny. Württembergský poľnohospodársky týždenník (Württembergisches Wochenblatt für Landwirtschaft) už v roku 1878 uvádza: „Ak sa plemeno Limpurger Rind chová v iných oblastiach, viacero rokov si síce zachová dojnosť, no potomkovia pôvodných zvierat strácajú tak svoje jemné, pekné tvary, ako bohatú dojnosť, a to dokonca aj v prípade čistokrvného chovu s najlepším materiálom“ (Kgl. Württ. Zentralstelle für Landwirtschaft Stuttgart, 1878, s. 335).

Osobitosť pôdnych a klimatických podmienok v zemepisnej oblasti v spojení s výskytom autochtónneho plemena majú vplyv na kvalitu mäsa volov Weideochse vom Limpurger Rind. Zvieratá chované extenzívnym spôsobom sú zvlášť dobre prispôsobené drsnému podnebiu, nehostinným podmienkam zemepisnej oblasti i krmivu vyrobenému v tejto oblasti. Mimoriadna kvalita mäsa, jeho jemné vlákna, množstvo a rozloženie loja, ako aj chuť a aróma mäsa priamo vyplývajú zo spôsobu chovu a druhu krmiva zvierat. Pôdne a klimatické podmienky prevládajúce v predmetnej zemepisnej oblasti v spojení s autochtónnym plemenom, chovom na paši počas vegetačného obdobia, krmivom vyrobeným v danej oblasti, minimálnym vekom, v ktorom sa zvieratá zabíjajú, a dozrievaním mäsa na kosti počas približne troch týždňov sú faktory, ktoré sa podpisujú na jedinečných a uznávaných organoleptických vlastnostiach mäsa týchto zvierat.

Podmienka, že voly tohto plemena musia byť čistokrvné, zapísané do štátne uznávanej a kontrolovanej plemennej knihy „Zuchtubuch für Limpurger Rinder“, je zárukou zachovania budúceho génového fondu, ktorý predstavoval základ osobitných vlastnosti tohto plemena, a má ním zostať aj naďalej.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie:

[článok 5 ods. 7 nariadenia (ES) č. 510/2006]

Vestník ochranných známok 14 z 9. apríla 2010, časť 7a-aa/c, s. 5753

http://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/14400

(1) Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12.

		ISSN 1977-1037 doi:10.3000/19771037.C_2012.370.slk
Úradný vestník Európskej únie		C 370

Slovenské vydanie	Informácie a oznámenia	Zväzok 55 30. novembra 2012

Číslo oznamu	Obsah	Strana
	II Oznámenia
	OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE
	Európska komisia
2012/C 370/01	Schválenie poskytnutia štátnej pomoci v zmysle ustanovení článkov 107 a 108 ZFEÚ – Prípady, ku ktorým nemá Komisia námietky ( 1 )	1

2012/C 370/02	Schválenie poskytnutia štátnej pomoci v zmysle ustanovení článkov 107 a 108 ZFEÚ – Prípady, ku ktorým nemá Komisia námietky ( 1 )	2

2012/C 370/03	Schválenie poskytnutia štátnej pomoci v zmysle ustanovení článkov 107 a 108 ZFEÚ – Prípady, ku ktorým nemá Komisia námietky ( 2 )	5

	IV Informácie
	INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE
	Rada
2012/C 370/04	Oznámenie určené osobám a subjektom, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2012/739/SZBP a v nariadení Rady (EÚ) č. 36/2012 o reštriktívnych opatreniach s ohľadom na situáciu v Sýrii, vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1117/2012	6

	Európska komisia
2012/C 370/05	Výmenný kurz eura	7

	INFORMÁCIE ČLENSKÝCH ŠTÁTOV
2012/C 370/06	Súhrnné informácie o štátnej pomoci poskytnutej v súlade s nariadením Komisie (ES) č. 736/2008 o uplatňovaní článkov 87 a 88 Zmluvy o ES na štátnu pomoc malým a stredným podnikom pôsobiacim vo výrobe, spracovaní a odbyte výrobkov rybného hospodárstva	8

	V Oznamy
	INÉ AKTY
	Európska komisia
2012/C 370/07	Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín	10


	(1) Text s významom pre EHP
	(2) Text s významom pre EHP s výnimkou produktov podľa prílohy I k zmluve