Osobitné pravidlá ekologickej výroby, označovania a kontroly

ZHRNUTIE K DOKUMENTU:

Nariadenie (ES) č. 889/2008, ktorým sa ustanovujú podrobné pravidlá so zreteľom na ekologickú výrobu, označovanie a kontrolu

AKÝ JE CIEĽ TOHTO NARIADENIA?

Nariadenie je vykonávací akt, ktorým sa stanovujú osobitné pravidlá upravujúce ekologickú výrobu, označovanie a kontrolu.

HLAVNÉ BODY

Rozsah pôsobnosti

• Nariadenie sa vzťahuje na tieto výrobky [uvedené v článku 1 ods. 2 nariadenia (ES) č. 834/2007 o výrobe a označovaní ekologických produktov – pozri zhrnutie] pochádzajúce z poľnohospodárstva vrátane akvakultúry:
  • živé alebo nespracované poľnohospodárske produkty,
  • spracované poľnohospodárske produkty na použitie ako potraviny,
  • krmivo pre zvieratá,
  • vegetatívny množiteľský materiál* a osivá určené na pestovanie,
  • kvasnice používané ako potravina alebo krmivo.
• V prípade hospodárskych zvierat sa nariadenie vzťahuje iba na hovädzí dobytok vrátane druhov bubalus a bizón, na kone, ošípané, ovce, kozy, hydinu [uvedené v prílohe III k nariadeniu (ES) č. 889/2008] a včely.
• V prípade produktov akvakultúry sa nariadenie vzťahuje iba na druhy rýb, kôrovcov, ostnatokožcov a mäkkýše uvedené v prílohe XIIIa [v konsolidovanom znení nariadenia (ES) č. 889/2008].
• Produkty získané lovom a rybolovom sa nepovažujú za produkty ekologickej výroby.

Výroba, spracovanie, balenie, doprava a skladovanie ekologických výrobkov

Pravidlá, ktoré sa týkajú aj predchádzania chorôb a veterinárnej liečby, upravujú tieto oblasti.

• Rastlinná výroba
  • manažment a zúrodňovanie pôdy,
  • ochrana proti škodcom, chorobám a burinám,
  • na huby sa vzťahujú osobitné pravidlá,
  • hydroponická výroba je zakázaná.
• Produkcia morských rias
  • vhodnosť vodného prostredia a plán manažmentu udržateľného využívania,
  • udržateľný zber voľne rastúcich morských rias,
  • pestovanie morských rias,
  • opatrenia proti zachytávaniu organizmov a čistenie produkčných zariadení a vybavenia.
• Živočíšna výroba
  • pôvod ekologických a neekologických zvierat,
  • ustajnenie alebo umiestnenie a postupy chovu vrátane osobitných pravidiel týkajúcich sa cicavcov, hydiny a včelstiev,
  • prístup na voľné plochy,
  • zaťaženie hospodárskymi zvieratami,
  • živočíšna výroba bez pôdy je zakázaná,
  • paralelný chov ekologických a neekologických hospodárskych zvierat,
  • chov zvierat, zabránenie krutosti a utrpeniu zvierat.
• Krmivo
  • krmivo z vlastného hospodárstva alebo z iných zdrojov,
  • krmivo spĺňajúce požiadavky na výživu zvierat,
  • konverzné krmivo (t. j. krmivo v čase, keď pozemky prechádzajú konverziou z neekologického na ekologický štatút),
  • použitie určitých produktov a látok v krmivách.
• Produkcia živočíchov akvakultúry
  • vhodnosť vodného prostredia a plán manažmentu udržateľného využívania,
  • súčasná produkcia ekologických a neekologických živočíchov akvakultúry,
  • pôvod ekologických živočíchov akvakultúry,
  • pôvod a manažment neekologických živočíchov akvakultúry,
  • postupy chovu v akvakultúre,
  • osobitné pravidlá týkajúce sa vodných systémov chovných priestorov,
  • manažment živočíchov akvakultúry,
  • používanie hormónov je pri rozmnožovaní zakázané.
• Krmivo pre ryby, kôrovce a ostnatokožce
  • všeobecné pravidlá zamerané na zdravie zvierat, kvalitu produktu a malý vplyv na životné prostredie,
  • osobitné pravidlá týkajúce sa mäsožravých živočíchov akvakultúry, juvenilných jedincov z ekologických chovov a mäkkýšov (vrátane ustríc).
• Uchované a spracované produkty
  • pravidlá uchovávania produktov a výroby spracovaných krmív a potravín,
  • použitie určitých výrobkov a látok v spracovaní potravín,
  • použitie určitých neekologických zložiek poľnohospodárskeho pôvodu v spracovaní potravín,
  • osobitné pravidlá týkajúce sa morských rias a výroby vína.
• Zber, balenie, doprava a skladovanie.

Existujú dodatočné pravidlá týkajúce sa:

• výrobkov z pozemkov, ktoré prechádzajú konverziou z neekologického na ekologický štatút,
• klimatických, geografických alebo štrukturálnych obmedzení vrátane väzného ustajnenia a paralelnej výroby a týkajúcich sa chovu včiel,
• nedostupnosti vstupov z ekologickej výroby,
• použitia určitých produktov a látok pri spracovaní,
• katastrofických okolností,
• databázy osív,
• označovania, vrátane loga ekologickej poľnohospodárskej výroby EÚ, obchodných značiek a osobitných požiadaviek na krmivá,
• porušení a výmen informácií,
• dohľadu vykonávaného príslušnými orgánmi,
• údajov o ekologickej výrobe vo viacročnom národnom pláne kontroly a vo výročnej správe.

Kontrola

Pravidlá kontroly sa vzťahujú na osobitné požiadavky na rastlinné produkty, morské riasy, hospodárske zvieratá, produkty živočíšnej výroby, chov včiel a akvakultúru a patria medzi ne požiadavky na:

• povinnosti prevádzkovateľov,
• ročné inšpekcie vykonávané štátnymi inšpekčnými organizáciami,
• dokumentáciu a evidenciu,
• prístup do zariadení,
• dovozy ekologických produktov z krajín mimo EÚ,
• výrobné jednotky, ktoré uzavreli zmluvy s tretími stranami,
• výrobné jednotky pripravujúce krmivá.

Zasielanie informácií

Krajiny EÚ Európskej komisii poskytujú štatistické informácie o ekologickej výrobe každoročne do 1. júla.

Zrušenia

Nariadením sa zrušujú nariadenia (EHS) č. 207/93, (ES) č. 223/2003 a (ES) č. 1452/2003.

ODKEDY SA NARIADENIE UPLATŇUJE?

Uplatňuje sa od 1. januára 2009.

KONTEXT

Ďalšie informácie:

• Ekologická poľnohospodárska výroba a ekologické produkty (Európska komisia).

HLAVNÉ POJMY

HLAVNÝ DOKUMENT

Nariadenie Komisie (ES) č. 889/2008 z 5. septembra 2008, ktorým sa ustanovujú podrobné pravidlá implementácie nariadenia Rady (ES) č. 834/2007 o ekologickej výrobe a označovaní ekologických produktov so zreteľom na ekologickú výrobu, označovanie a kontrolu (Ú. v. EÚ L 250, 18.9.2008, s. 1 – 84)

Následné zmeny nariadenia (ES) č. 889/2008 boli zapracované do pôvodného textu. Toto konsolidované znenie slúži len na dokumentačné účely.

SÚVISIACI DOKUMENT

Nariadenie Rady (ES) č. 834/2007 z 28. júna 2007 o ekologickej výrobe a označovaní ekologických produktov, ktorým sa zrušuje nariadenie (EHS) č. 2092/91 (Ú. v. EÚ L 189, 20.7.2007, s. 1 – 23)

Pozri konsolidované znenie.

Posledná aktualizácia 17.06.2020