Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33

(2022/C 104/13)

Toto oznámenie sa uverejňuje v súlade s článkom 17 ods. 5 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 (1).

OZNÁMENIE O ŠTANDARDNEJ ZMENE, KTOROU SA MENÍ JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Languedoc/Coteaux du Languedoc“

PDO-FR-A0922-AM07

Dátum oznámenia: 6. decembra 2021

OPIS A DÔVODY SCHVÁLENEJ ZMENY

1.   Odrodová skladba

V kapitole I časti V špecifikácie výrobku sa dopĺňajú nové doplnkové odrody, z ktorých možno vyrábať vína s chráneným označením.

Tieto nové doplnkové odrody zodpovedajú profilu vín s chráneným označením a umožňujú adaptáciu na sucho a hubové choroby. Vďaka tomu možno používať menej prípravkov na ochranu rastlín.

—	na výrobu červených vín: œillade N a montepulciano N

—	na výrobu ružových vín: œillade N

Do jednotného dokumentu sa doplnil bod „Doplnkové odrody viniča“.

2.   Zaradenie ružového vína pod doplnkové zemepisné označenie Saint-Saturnin

Kapitola I špecifikácie pre výrobok LANGUEDOC bola doplnená tak, aby ružové víno bolo opäť zaradené pod doplnkového zemepisné označenie pre červené vína „Saint-Saturnin“. Do špecifikácie sa doplnili osobitné podmienky výroby na účely regulácie výroby týchto ružových vín, ktoré podliehajú prísnejším kritériám než vína s označením „Languedoc“. Tieto kritériá výroby už boli stanovené v rámci prechodných opatrení. Týkajú sa odrodovej skladby, pravidiel, ktorými sa riadi sceľovanie odrôd viniča, dátumu prvej úrody mladého viniča a výnosu, ako aj zákazu používania enologického aktívneho uhlia. Dopĺňa sa aj súvislosť so zemepisným pôvodom s cieľom spresniť postupy výroby ružových vín zaradených pod doplnkové zemepisné označenie Saint-Saturnin.

Špecifikácia sa mení v týchto bodoch kapitoly I:

v bode V – Odrodová skladba,

v bode VIII – Výnosy – Prvá úroda,

v bode IX – Spracovanie, výroba, vyzrievanie, balenie a skladovanie vín,

v bode X – Súvislosť so zemepisnou oblasťou.

Tieto zmeny špecifikácie výrobku sa netýkajú jednotného dokumentu.

3.   Prechodné opatrenia

Kapitola I špecifikácie – bod XI. – Prechodné opatrenia – zastarané opatrenia, ako aj opatrenia na výrobu ružových vín s označením Saint-Saturnin uplynuli, a preto sa z bodu „prechodné opatrenia“ vypúšťajú. Tieto opatrenia sa týkajú kritérií výnosu, pravidiel sceľovania odrôd viniča, maximálneho času vyzrievania a uvedenia na trh, ako aj označovania.

Tieto zmeny nemajú vplyv na jednotný dokument.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Názov (názvy)

Languedoc

Coteaux du Languedoc

2.   Druh zemepisného označenia

CHOP – chránené označenie pôvodu

3.   Kategórie vinohradníckych/vinárskych výrobkov

1.

Víno

4.   Opis vína (vín)

1.   Analytické vlastnosti

STRUČNÝ OPIS

—	Vína s označením „Languedoc“ sú tiché suché červené, ružové a biele vína.

—	Minimálny prirodzený obsah alkoholu je 11,5 %.

—	Červené vína, s výnimkou vín, ktoré môžu byť označené ako „primeur“ (mladé víno) alebo „nouveau“ (nové víno), pripravené na uvedenie na trh ako sudové alebo fľašové vína majú obsah kyseliny jablčnej najviac 0,4 g/liter.

—	Vína pripravené na uvedenie na trh ako sudové alebo fľašové vína majú obsah skvasiteľných cukrov (glukózy a fruktózy) zodpovedajúci týmto hodnotám:

—	Maximálny obsah skvasiteľných cukrov:

—	biele vína, ružové vína, červené vína s prirodzeným obsahom alkoholu viac ako 14 obj. %: 4 g/l,

—	červené vína s prirodzeným obsahom alkoholu najviac 14 obj. %: 3 g/l,

—	vína s prívlastkom „primeur“ alebo „nouveau“: 2 g/l,

—	nebalené vína s prívlastkom „primeur“ alebo „nouveau“ majú obsah prchavých kyselín najviac 10,2 meq/liter,

—

v prípade iných vín ako sú vína s prívlastkom „primeur“ celková kyslosť a obsah prchavých kyselín, ako aj celkový obsah oxidu siričitého zodpovedajú hodnotám stanoveným v predpisoch EÚ. Všeobecné analytické vlastnosti Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) 13 Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)   Minimálna celková kyslosť   Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)   Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

2.   Organoleptické vlastnosti

STRUČNÝ OPIS

—

Červené vína, ktoré sa vždy vyrábajú scelením viacerých odrôd, majú stredne intenzívnu až tmavú farbu so širokou paletou aróm od červeného a čierneho ovocia až po korenisté a pražené tóny a štruktúru tvorenú zrelými trieslovinami. Ich potenciál uskladnenia predstavuje v priemere 2 až 5 rokov s výnimkou vín s prívlastkom „primeur“ alebo „nouveau“, ktoré sa musia spotrebovať v mesiacoch nasledujúcich po ich výrobe.

—	Ružové vína sa vyrábajú scelením aspoň dvoch odrôd, najmä odrôd Syrah N, Cinsaut N a Grenache N. Vyrábajú sa priamym lisovaním, krátkou maceráciou alebo metódou Saignée („krvácanie,“) a vyznačujú sa prirodzeným leskom. Ich aróma je komplexná a majú lahodnú a guľatú chuť.

—

Aj biele vína sú suché. Vyrábajú sa sceľovaním. Majú jasný odtieň, guľatosť typickú pre languedocké vína a arómy, ktoré evokujú exotické ovocie, citrusové plody, biele kvety alebo sušené ovocie. Všeobecné analytické vlastnosti Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)   Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)   Minimálna celková kyslosť   Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)   Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

5.   Vinárske výrobné postupy

5.1.   Osobitné enologické postupy

1.   Osobitný enologický postup

—

Výrobcovia vína môžu pri výrobe ružových vín používať aktívne enologické uhlie alebo jeho zmesi len vtedy, ak ide o lisovaný mušt a ešte kvasiace víno a ak jeho množstvo neprekročí 20 obj. % ružového vína vyrobeného príslušným výrobcom v rámci danej úrody a jeho dávka neprekročí 30 g/hl spracovávaného objemu.

—	Okrem uvedeného ustanovenia musí víno z hľadiska enologických postupov spĺňať povinnosti stanovené na úrovni EÚ a v zákonníku poľnohospodárstva.

2.   Pestovateľský postup

Minimálna hustota výsadby vo viniciach je 4 000 krov na hektár. Vzdialenosť medzi radmi nemôže byť väčšia ako 2,50 m.

Každý ker má k dispozícii maximálnu plochu 2,50 m2. Táto plocha sa vypočíta vynásobením vzdialeností medzi radmi a vzdialeností medzi krami v jednom rade.

Rez sa robí pred fenofázou E, pričom tri rozvinuté listy sú na prvých dvoch očkách. Vinič je vedený krátkym rezom na čapíky, najviac s 12 očkami na jeden ker; na každom čapíku sa ponechávajú najviac dve očká.

—	Odrodu Syrah N možno viesť jednoduchým Guyotovým rezom s maximálnym počtom 10 očiek na jeden ker, s najviac 6 očkami na jednom ťažni a s jedným alebo dvomi čapíkmi s jedným alebo najviac dvomi očkami na jednom čapíku;

—	V prípade odrody Grenache N možno v prípade krov náchylných na sprchávanie vykonať dlhý rez ťažeň s najviac 5 očkami.

Zavlažovanie možno povoliť v súlade s ustanoveniami článku D. 645 – 5 zákonníka poľnohospodárstva a morského rybolovu (code rural et de la pêche maritime).

5.2.   Maximálne výnosy

1.	Výnosy pri červených a ružových vínach

60 hektolitrov na hektár

2.	Výnosy pri bielych vínach

70 hektolitrov na hektár

6.   Vymedzená zemepisná oblasť

a)

Zber hrozna, vinifikácia a výroba červených a ružových vín sa uskutočňujú na území týchto obcí: — departement Aude: Aigues-Vives, Ajac, Albas, Alet-les-Bains, Alzonne, Antugnac, Aragon, Argeliers, Argens-Minervois, Armissan, Arquettes-en-Val, Azille, Badens, Bages, Bagnoles, Barbaira, Bizanet, Bize-Minervois, Blomac, Bouilhonnac, Bouriège, Boutenac, Cabrespine, Campagne-sur-Aude, Camplong-d’Aude, Canet, Capendu, Cascastel-des-Corbières, Cassaignes, Castelnau-d’Aude, Castelreng, Caunes-Minervois, Caunettes-en-Val, Caves, Cépie, Comigne, Conilhac-Corbières, Conilhac-de-la-Montagne, Conques-sur-Orbiel, Couiza, Cournanel, Coustaussa, Coustouge, Cruscades, Cucugnan, Davejean, Dernacueillette, La Digne-d’Amont, La Digne-d’Aval, Douzens, Duilhac-sous-Pyerepertuse, Durban-Corbières, Embres-et-Castelmaure, Escales, Espéraza, Fa, Fabrezan, Felines-Termenès, Ferrals-les-Corbières, Festes-et-Saint-André, Feuilla, Fitou, Fleury-d’Aude, Floure, Fontcouverte, Fontiès-d’Aude, Fontjoncouse, Fournes-Cabardès, Fraisse-Cabardès, Fraissé-des-Corbières, Gaja-et-Villedieu, Gardie, Ginestas, Gruissan, Homps, Les Ilhes, Jonquières, Labastide-en-Val, Ladern-sur-Lauquet, Lagrasse, Laroque-de-Fa, Lastours, Laure-Minervois, Leucate, Lézignan-Corbières, Limoux, Limousis, Loupia, Luc-sur-Aude, Luc-sur-Orbieu, Mailhac, Mayronnes, Maisons, Magrie, Malras, Malves-en-Minervois, Marseillette, Mirepeisset, Montazels, Montbrun-des-Corbières, Montgaillard, Montirat, Montlaur, Montolieu, Montredon-des-Corbières, Montséret, Monze, Moussoulens, Moux, Narbonne, Névian, Ornaisons, Padern, Palairac, La Palme, Paraza, Pauligne, Paziols, Pépieux, Peyriac-de-Mer, Peyriac-Minervois, Peyrolles, Pezens, Pennautier, Pieusse, Pomas, Port-la-Nouvelle, Portel-des-Corbières, Pouzols-Minervois, Pradelles-en-Val, Puichéric, Quintillan, La Redorte, Ribaute, Rieux-en-Val, Rieux-Minervois, Roquecourbe-Minervois, Roquefort-des-Corbières, Roquetaillade, Rouffiac-d’Aude, Roubia, Rouffiac-des-Corbières, Rustiques, Saint-André-de-Roquelongue, Saint-Couat-d’Aude, Saint-Couat-du-Razès, Sainte-Eulalie, Saint-Frichoux, Saint-Hilaire, Saint-Jean-de-Barrou, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Saint-Nazaire-d’Aude, Saint-Pierre-des-Champs, Saint-Polycarpe, Sainte-Valière, Salles-d’Aude, Sallèles-Cabardès, Salsigne, La Serpent, Serres, Serviès-en-Val, Sigean, Talairan, Taurize, Termes, Thézan-des-Corbières, Tournissan, Tourouzelle, Tourreilles, Trassanel, Trausse-Minervois, Trèbes, Treilles, Tuchan, Ventenac-Cabardès, Ventenac-Minervois, Vignevieille, Villanière, Villalier, Villar-en-Val, Villar-Saint-Anselme, Villardonnel, Villarzel-Cabardès, Villebazy, Villedubert, Villegailhenc, Villegly, Villelongue-d’Aude, Villemoustaussou, Villeneuve-des-Corbières, Villeneuve-Minervois, Villerouge-Termenès, Villesèque-des-Corbières, Villetritouls, Vinassan, — departement Gard: Aspères, Aujargues, Brouzet-lès-Quissac, La Cadière-et-Cambo, Calvisson, Cannes-et-Clairan, Carnas, Combas, Conqueyrac, Corconne, Crespian, Fontanès, Gailhan, Junas, Langlade, Lecques, Liouc, Montmirat, Montpezat, Moulézan, Nages-et-Solorgues, Nîmes, Orthoux-Sérignac-Quilhan, Saint-Clément, Saint-Hippolyte-du-Fort, Saint-Mamert-du-Gard, Salinelles, Sardan, Sommières, Souvignargues, Vic-le-Fesq, Villevieille, — departement Hérault: Adissan, Agel, Aigne, Aigues-Vives, Alignan-duVent, Aniane, Arboras, Argelliers, Aspiran, Assas, Assignan, Aumelas, Autignac, Azillanet, Babeau-Bouldoux, Bassan, Beaufort, Beaulieu, Berlou, Béziers, Boisseron, Le Bosc, Boujan-sur-Libron, Brignac, Brissac, Cabrerolles, Cabrières, Campagne, Canet, Cassagnoles, Castelnau-le-Lez, Castries, La Caunette, Causse-de-la-Selle, Causses-et-Veyran, Caussiniojouls, Caux, Cazedarnes, Cazevieille, Cazouls-lès-Béziers, Cébazan, Cessenon-sur-Orb, Cesseras, Ceyras, Claret, Clermont-l’Hérault, Combaillaux, Corneilhan, Cournonsec, Cournonterral, Creissan, Cruzy, Faugères, Félines-Minervois, Ferrières-Poussarou, Fontanès, Fontès, Fos, Fouzilhon, Fozières, Gabian, Garrigues, Gignac, Guzargues, Jonquières, Juvignac, Lacoste, Lagamas, Laurens, Lauret, Lauroux, Lavalette, Lavérune, Liausson, Lieuran-Cabrières, La Livinière, Lodève, Lunel, Lunel-Viel, Magalas, Margon, Les Matelles, Mauguio, Mérifons, Minerve, Montagnac, Montarnaud, Montesquieu, Montbazin, Montblanc, Montouliers, Montoulieu, Montpellier, Montpeyroux, Moulès-et-Baucels, Mourèze, Murles, Murviel-lès-Béziers, Murviel-lès-Montpellier, Nébian, Neffiès, Nézignan-l’Evêque, Nissan-lez-Enserune, Nizas, Octon, Olmet-et-Villecun, Olonzac, Oupia, Paulhan, Pégairolles-de-Buèges, Pégairolles-de-l’Escalette, Péret, Pézenas, Pierrerue, Pignan, Plaissan, Poujols, Poussan, Pouzolles, Prades-le-Lez, Prades-sur-Vernazobre, Le Puech, Puéchabon, Puisserguier, Quarante, Restinclières, Roquebrun, Roquessels, Roujan, Saint-André-de-Buèges, Saint-André-de-Sangonis, Saint-Aunès, Saint-Bauzille-de-la-Sylve, Saint-Bauzille-de-Montmel, Saint-Clément-de-Rivière, Saint-Chinian, Saint-Christol, Saint-Drézéry, Saint-Félix-de-Lodez, Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Geniès-des-Mourgues, Saint-Georges-d’Orques, Saint-Guiraud, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Jean-de-la-Blaquière, Saint-Jean-de-Buèges, Saint-Jean-de-Fos, Saint-Jean-de-Minervois, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Saint-Nazaire-de-Ladarez, Saint-Pargoire, Saint-Pons-de-Mauchiens, Saint-Privat, Saint-Saturnin, Saint-Sériès, Saint-Thibéry, Saint-Vincent-de-Barbeyrargues, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saturargues, Sauteyrargues, Sauvian, Sérignan, Servian, Siran, Soubès, Soumont, Sussargues, Le Triadou, Usclas-du-Bosc, Vacquières, Vailhan, Vailhauquès, Valflaunès, Valmascle, Vendémian, Vendres, Vérargues, Vieussan, Villeneuve-lès-Maguelonne, Villeneuvette, Villeveyrac, Villespassans, — departement Pyrénées Orientales: Amélie-les-Bains-Palalda, Ansignan, Arboussols, Argelès-sur-Mer, Bages, Baho, Baixas, Banyuls-sur-Mer, Banyuls-dels-Aspres, Bélesta, Bouleternère, Le Boulou, Brouilla, Cabestany, Caixas, Calce, Camélas, Canet-en-Roussillon, Canohès, Caramany, Cases-de-Pene, Cassagnes, Castelnou, Caudiès-de-Fenouillèdes, Cerbère, Céret, Claira, Les Cluses, Collioure, Corbère, Corbère-les-Cabanes, Corneilla-del-Vercol, Corneilla-la-Rivière, Elne, Espira-de-Conflent, Espira-de-l’Agly, Estagel, Estoher, Felluns, Finestret, Fosse, Fourques, Ille-sur-Têt, Joch, Lansac, Laroque-des-Albères, Latour-Bas-Elne, Latour-de-France, Lesquerde, Llauro, Llupia, Marquixanes, Maureillas-las-Illas, Maury, Millas, Montalba-le-Château, Montauriol, Montescot, Montesquieu-des-Albères, Montner, Néfiach, Oms, Opoul-Périllos, Ortaffa, Palau-del-Vidre, Passa, Perpignan, Peyrestortes, Pézilla-de-Conflent, Pézilla-la-Rivière, Pia, Planèzes, Pollestres, Ponteilla, Port-Vendres, Prats-de-Sournia, Prugnanes, Rasiguères, Reynès, Rigarda, Riunoguès, Rivesaltes, Rodès, Saint-André, Saint-Arnac, Saint-Cyprien, Saint-Estève, Saint-Féliu-d’Amont, Saint-Féliu-d’Avall, Saint-Génis-des-Fontaines, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-Lasseille, Saint-Jean-Pla-de-Corts, Saint-Martin, Saint-Michel-de-Llotes, Saint-Nazaire, Saint-Paul-de-Fenouillet, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie, Saleilles, Salses-le-Château, Le Soler, Sorède, Sournia, Taillet, Tarerach, Tautavel, Terrats, Thuir, Tordères, Toulouges, Tresserre, Trévillach, Trilla, Trouillas, Villelongue-dels-Monts, Villemolaque, Villeneuve-de-la-Raho, Villeneuve-la-Rivière, Vinça, Vingrau, Vivès, Le Vivier.

b)	Zber hrozna, vinifikácia a výroba bielych vín sa uskutočňujú na území obcí uvedených pri zbere hrozna, vinifikácii a výrobe červených a ružových vín a na území týchto obcí v departemente Hérault: Castelnau-de-Guers, Florensac, Mèze, Pinet, Pomerols.

7.   Hlavné muštové odrody

Bourboulenc B – Doucillon blanc

Clairette B

Grenache N

Grenache blanc B

Lledoner pelut N

Marsanne B

Mourvèdre N – Monastrell

Piquepoul blanc B

Roussanne B

Syrah N – Shiraz

Tourbat B

Vermentino B – Rolle

8.   Opis súvislostí

V dejinách vinohradníctva oblasti Languedoc sa vinič pestuje na svahoch strání so suchými a kamenistým pôdami nepretržite od svojho vysadenia.

Historické náhody, vplyv kláštorov a opátstiev, hospodárske obmedzenia viníc, ktoré sú vysadené na stráňach, a vývoj skupín ľudí viedli od čias Rimanov k rozmanitosti a vývoju výrobkov, ako napr. k výrobe sladkých vín, vín, ktorých kvasenie bolo zastavené, suchých červených a bielych vín, alebo pestovaniu stolového hrozna, ktoré si vyžaduje dobrú zrelosť.

Na týchto stráňach sa v priebehu rokov vytvorilo množstvo rôznych konkrétnych lokalít uznávaných z hľadiska kvality a originality ich výroby.

Od obce Collioure k bránam mesta Nîmes sa na slnečných stráňach nachádzajú vinice už viac ako 2 000 rokov a svedectvá o kvalite a identite vín sú nespočetné.

Vína z týchto strání si počas svojej histórie vybudovali dobré meno, ktorého pôvodcami sú vo väčšine prípadov opátstva (Caunes-Minervois, Valmagne, Lagrasse, Fontfroide…). „Vinice v Saint-Saturnin a Cabrières založil spoločník opáta Saint-Benoît-d’Aniane. Obec Montpeyroux sa už v 14. storočí stala rezidenciou biskupov z Montpellier, ktorí tu začali vyrábať povestné vína. To isté platí aj pre Saint-Aignan (Saint-Chinian), ako uvádza Jean Clauvel v publikácii ‚Histoire et Avenir des vins en Languedoc‘ (História a budúcnosť vín v oblasti Languedoc, Edition Privat – 1985)“.

V roku 1788 sa správca provincie Ballainvillers vo svojej správe adresovanej kráľovi vyjadril takto: „Mám na mysli všetky vína s označením pod generickým názvom vína z Narbonne, ktoré boli veľmi cenené aj mimo provincie a kráľovstva. Ide prevažne o vína z Lapalme, Leucate, Fitou...“.

V roku 1816 A. Jullien v publikácii „Topographie de tous les vignobles connus“ (Topografia všetkých známych vinohradov) vyzdvihuje špecifickosť vín súvisiacu s ich pôvodom a uvádza vinohrady nachádzajúce sa na sever od rieky Têt až po mestečká Espira-de-l’Agly a Rivesaltes, ako aj vína „Saint-Christol“, „Saint-Georges d’Orques“ či „Saint-Dézéry“: „Vína majú príjemnú a výraznú chuť, majú telo aj dušu a po 5 až 6 rokoch uchovávanie sa stávajú ušľachtilými vínami...“.

Na dosiahnutie tohto špecifického charakteru vín súvisiaceho s ich pôvodom musia pozemky vymedzené na zber hrozna obsahovať pôdu, ktorá nemusí byť vhodná na zakoreňovanie, schopnú zabezpečiť rastlinám mierny a pravidelný prísun vody, aby odolali horúcim a suchým letám. Pozemky sa rozprestierajú na odstupňovaných slnečných svahoch od brehu mora až do nadmorskej výšky 400 m.

Uprednostňujú sa pozemky nachádzajúce sa na svahoch kopcov v blízkosti mora alebo na strmších stráňach predhorskej oblasti, niekedy terasovito upravené.

Rozloha tejto presne vymedzenej oblasti predstavuje menej ako jednu tretinu celkovej plochy vinohradov daného regiónu a výroba, ktorá sa tu uskutočňuje, predstavuje menej ako 15 % objemu vyrobeného v tomto regióne.

Klimatické podmienky a charakteristika pôdy ovplyvnili výber odrôd viniča a polohu ich výsadby. Majú pomerne dlhý vegetačný cyklus, dostatočnú odolnosť voči suchám a teplu a dokážu optimálne využívať vysoké teploty. Kontrola výroby, ktorá sa vyznačuje miernym výnosom, zabezpečuje dobrú zrelosť úrody pred jesennými dažďami a prítomnosť vetrov prispieva k zachovaniu kvality hrozna.

Špecifické, teplé a suché stredomorské podnebie spôsobuje prítomnosť zrelých tanínov v červených vínach a charakteristickú guľatosť ružových a bielych vín.

Po druhej svetovej vojne bola potrebná obnova veľkej časti vinohradov nachádzajúcich sa na stráňach, vtedy sa posilnilo využitie tradičných odrôd viniča. S touto obnovou sa začal aj kolektívny prístup založený na rekonštrukcii historických vinohradníckych plôch, pričom sa spojili vinárske družstvá a nezávislé vinárske oblasti do združení.

Zavedenie mechanizácie a rozvoj pestovania odrody viniča s dlhými výhonkami, ako je odroda Syrah N, ktoré sa musí vyväzovať, viedli k vývoju v pestovateľských postupov. Pozemky, na ktorých sa odrody viniča predtým vysádzali do štvorcových útvarov a nevyväzovali sa, najčastejšie nahradili pozemky so vzdialenosťou medzi radmi nepresahujúcou 2,5 metra s minimálnou hustotou výsadby 4 000 krov na hektár. Spôsob rezu viniča však ostal nezmenený, ide v podstate o krátky rez, a v každom prípade musí mať obmedzený počet očiek na ker.

9.   Ďalšie základné podmienky (balenie, označovanie, iné požiadavky)

Označovanie

Právny rámec:

vnútroštátne právne predpisy

Druh ďalšej podmienky:

dodatočné ustanovenia o označovaní

Opis podmienky:

—	Názov chráneného označenia pôvodu „Languedoc“ môže byť doplnený prívlastkom „primeur“ alebo „nouveau“ a takéto vína musia uvádzať na trh s označením ročníka.

—

Vína s chráneným označením pôvodu „Languedoc“, či už doplnené o ďalšie zemepisné označenia „Cabrières“, „Grés de Montpellier“, „La Méjanelle“, „Montpeyroux“, „Pézenas“, „Quatourze“, „Saint-Christol“, „Saint-Drézéry“, „Saint-Georges-d’Orques“, „Saint-Saturnin“, „Summières“ alebo bez takýchto označení, a ktoré sa uvádzajú na trh s daným chráneným označením pôvodu, sa môžu nahlasovať po zbere, ponúkať verejnosti, expedovať alebo predávať len vtedy, keď je v hlásení o úrode, v reklamných oznamoch, na letáčikoch, etiketách, faktúrach a nádobách rôzneho druhu uvedené dané chránené označenie pôvodu doplnené v prípade potreby ďalším zemepisným označením.

Oblasť v bezprostrednej blízkosti

Právny rámec:

vnútroštátne právne predpisy

Druh ďalšej podmienky:

výnimka týkajúca sa výroby v stanovenej zemepisnej oblasti

Opis podmienky:

Oblasť v bezprostrednej blízkosti, ktorá je vymedzená na základe výnimky pre vinifikáciu a výrobu vín, zahŕňa územie týchto obcí:

—

departement Aude: Alaigne, Arques, Arzens, Auriac, Belcastel-et-Buc, Berriac, La Bezole, Bourigeole, Bram, Brenac, Brousses-et-Villaret, Brugairolles, Bugarach, Camps-sur-l’Agly, Carcassonne, Castans, Caudebronde, Caunette-sur-Lauquet, Caux-et-Sauzens, Citou, Clermont-sur-Lauquet, Couffoulens, Coursan, Courtauly, Cubières-sur-Cinoble, Cuxac-Cabardès, Cuxac-d’Aude, Donazac, Fajac-en-Val, Fontiers-Cabardès, Granes, Greffeil, Labastide-Esparbairenque, Lairière, Lauraguel, Lespinassière, Leuc, Malves-en-Minervois, Marcorignan, Mas-Cabardès, Mas-des-Cours, Massac, Miraval-Cabardès, Missègre, Montclar, Monthaut, Montjardin, Montjoi, Montréal, Moussan, Mouthoumet, Ouveillan, Palaja, Pomy, Pradelles-Cabardès, Preixan, Puilaurens, Puivert, Quillan, Raissac-d’Aude, Raissac-sur-Lampy, La Redorte, Rennes-le-Château, Rennes-les-Bains, Ribaute, Rieux-en-Val, Rieux-Minervois, Roquecourbe-Minervois, Roquefère, Roquefort-des-Corbières, Routier, Rouvenac, Saint-Benoît, Saint-Denis, Saint-Ferriol, Saint-Jean-de-Paracol, Saint-Louis-et-Parahou, Saint-Marcel-sur-Aude, Saint-Martin-des-Puits, Saint-Martin-de-Villereglan, Saint-Martin-le-Vieil, Saissac, Sallèles-d’Aude, Salza, Soulatge, Terroles, Valmigère, Véraza, Verzeille, Villarzel-Cabardès-du-Razès, Villedaigne, Villefloure, Villefort, Villesèquelande,

—

departement Gard: Aigremont, Aigues-Mortes, Aigues-Vives, Aimargues, Aubais, Bernis, Boissières, Bouillargues, Bragassargues, Caissargues, La Calmette, Caveirac, Clarensac, Congénies, Cros, Dions, Domessargues, Durfort-et-Saint-Martin-de-Sossenac, Fons, Gajan, Gallargues-le-Montueux, Générac, Marguerittes, Milhaud, Monoblet, Montagnac, Mus, Parignargues, Pompignan, Poulx, Puechredon, Quissac, Rodilhan, Rogues, La Rouvière, Sainte-Anastasie, Saint-Come-et-Maruéjols, Saint-Dionizy, Saint-Gilles, Saint-Roman-de-Codières, Saint-Théodorit, Sauve, Sumène, Uchaud, Vergèze,

—

departement Hérault: Abeilhan, Agde, Agonès, Les Aires, Aumes, Baillargues, Balaruc-le-Vieux, Bédarieux, Bélarga, Bessan, Boisset, La Boissière, Bouzigues, Brenas, Buzignargues, Campagnan, Candillargues, Capestang, Cazilhac, Cazouls-d’Hérault, Celles, Cers, Clapiers, Colombiers, Coulobres, Le Crès, Le Cros, Dio-et-Valquières, Espondeilhan, Fabrègues, Ferrals-les-Montagnes, Ferrières-les-Verreries, Frontignan, Galargues, Ganges, Gigean, Gorniès, Grabels, La Grande-Motte, Hérépian, Jacou, Lansargues, Laroque, Lattes, Lespignan, Lézignan-la-Cèbe, Lieuran-lès-Béziers, Lignan-sur-Orb, Loupian, Lunas, Maraussan, Marseillan, Marsillargues, Mas-de-Londres, Maureilhan, Mireval, Mons, Montady, Montaud, Montels, Montferrier-sur-Lez, Mudaison, Notre-Dame-de-Londres, Olargues, Pailhès, Palavas-les-Flots, Pardailhan, Pérols, Pézènes-les-Mines, Les Plans, Poilhes, Popian, Portiragnes, Le Pouget, Pouzols, Puilacher, Puimisson, Puissalicon, Rieussec, Riols, Les Rives, Romiguières, Roqueredonde, Rouet, Saint-Bauzille-de-Putois, Saint-Brès, Saint-Etienne-d’Albagnan, Saint-Etienne-de-Gourgas, Saint-Félix-de-l’Héras, Saint-Geniès-de-Fontedit, Saint-Guilhem-le-Désert, Saint-Hilaire-de-Beauvoir, Saint-Jean-de-Cornies, Saint-Jean-de-Védas, Saint-Just, Saint-Martin-de-Londres, Saint-Maurice-Navacelles, Saint-Michel, Saint-Nazaire-de-Pézan, Saint-Paul-et-Valmalle, Saint-Pierre-de-la-Fage, Saint-Pons-de-Thomières, Salasc, Saussan, Saussines, Sète, Teyran, Thézan-lès-Béziers, Tourbes, Tressan, Usclas-d’Hérault, La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries, Valergues, Valras-Plage, Valros, Vélieux, Vendargues, Vias, Vic-la-Gardiole, Villeneuve-lès-Béziers, Villetelle, Viols-en-Laval, Viols-le-Fort,

—

departement Pyrénées Orientales: L’Albère, Alenya, Arles-sur-Tech, Baillestavy, Le Barcarès, Bompas, Boule-d’Amont, Calmeilles, Campoussy, Casefabre, Clara, Eus, Fenouillet, Glorianes, Los Masos, Molitg-les-Bains, Montbolo, Mosset, Le Perthus, Prunet-et-Belpuig, Rabouillet, Saint-Laurent-de-Cerdans, Saint-Laurent-de-la-Salanque, Sainte-Marie, Saint-Marsal, Taurinya, Théza, Torreilles, Valmanya, Villelongue-de-la-Salanque, Vira.

Odkaz na špecifikáciu výrobku

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-7e46f9d3-55a7-4fed-a312-52a267e4f576

---

(1)  Ú. v. EÚ L 9, 11.1.2019, s. 2.