14.5.2016   

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 174/19

„Consorzio di Tutela Melannurca Campana“ (Združenie na ochranu CHZO Melannurca Campana)

Via Verdi 29

81100 Caserta

ITALIA

Tel.: +39 08232325144

E-mail: melannurcaigp@coldiretti.it

—

☒

Opis výrobku

—

☐

Dôkaz o pôvode

—

☒

Spôsob výroby

—

☐

Súvislosť

—

☒

Označovanie

—

☒

Iné [aktualizované právne odkazy, kontrolný orgán]

—

☐

Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej nie je potrebná zmena uverejneného jednotného dokumentu.

—

☒

Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej je potrebná zmena uverejneného jednotného dokumentu.

—

☐

Zmena špecifikácie výrobku s registrovanou CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej nebol uverejnený jednotný dokument (alebo rovnocenný dokument).

—

☐

Zmena špecifikácie registrovanej ZTŠ, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 štvrtého pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012.

—

V špecifikácii výrobku sa nebude uvádzať hmotnosť plodov u ani jednej odrody. Hmotnosť plodu priamo súvisí s jeho priemerom, a preto je tento údaj nadbytočný, keďže v špecifikáciách sa už uvádza minimálny priemer plodu. Cieľom navrhovanej zmeny je uľahčiť činnosti po zbere, pretože prevádzkovatelia majú k dispozícii kalibrátory, ktoré nie sú vždy, a to najmä tie z prvej generácie, vybavené tak, aby nimi bolo možné určiť hmotnosť aj rozmery, čo im spôsobuje ďalšie náklady.

—

Tretí odsek špecifikácie výrobku:

sa mení takto:

Pestovanie jabĺk s CHZO „Melannurca Campana“ sa povoľuje vo vhodných sadoch za predpokladu, že sa zaručia vynikajúce kvalitatívne vlastnosti produktu. Zmena vzdialeností pri výsadbe zodpovedá zvýšeniu hustoty stromov z 1 200 na 1 666 na hektár. Cieľom tejto zmeny je aj uplatniť na CHZO „Melannurca Campana“ nové environmentálne a fyzikálne poznatky o sadoch. Správna súhra rôznych parametrov pestovania (podpníky, vzdialenosti pri výsadbe, riadenie starostlivosti o stromy a pod.) umožňuje udržiavať lepšiu rovnováhu medzi štádiom rastu a rodivosti a vedie k pevnejším stromom a viacerým priaznivým účinkom, pokiaľ ide o kvalitu plodov a náklady na pestovanie.

—

Štvrtý odsek špecifikácie výrobku:

sa mení takto:

Zmena vzdialenosti pri výsadbe a hustota stromov na hektár viedla k zmene produkcie plodov na jednotku na hektár. Táto zmena umožňuje nižšiu produkciu plodov na strom než predtým. Vyššia hustota stromov na hektár umožnila zvýšenie produkcie na hektár v porovnaní so súčasnou špecifikáciou, pričom sa značne znížila priemerná produkcia na strom (približne 23 kg/strom v porovnaní s približne 27,5 kg/strom). Nižšia produkcia na strom zabezpečí nielen lepšie dozretie plodov, ale predstavuje aj jednu zo stratégií, ktoré chcú pestovatelia jabĺk s CHZO „Melannurca Campana“ realizovať s cieľom získať kvalitnejšie produkty.

—

Veta „Závlahová voda nesmie mať vyššiu hodnotu slanosti ako 1,1 E.C.W.“ sa vypúšťa.

V rámci moderných závlahových systémov, ktoré majú nízku spotrebu vody, sa problémy spôsobované slanosťou závlahovej vody prekonali tak, že sa využíva len také množstvo vody, ktoré strom skutočne potrebuje. Nevzniká tak riziko vysokej koncentrácie soli.

—

Vypúšťa sa tento odsek článku 7:

Domnievame sa, že uvedený odsek týkajúci sa používateľov CHZO „Melannurca Campana“ by sa mal zo špecifikácie výrobku vypustiť, pretože sa jej netýka.

Doplní za zobrazenie loga výrobku zodpovedajúce opisu uvedenému v súhrnnom výkaze a špecifikácii výrobku.

—

Mali by sa aktualizovať právne odkazy na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012.

—

Do špecifikácie výrobku by sa mali doplniť odkazy na kontrolný orgán zodpovedný za kontrolu špecifikácie výrobku.

—

V prípade odrody Annurca:

—   tvar: plod môže mať sploštený a okrúhly alebo krátky zašpicatený, symetrický alebo mierne asymetrický tvar,

—   rozmery: priemer 60 mm (minimálne povolené hodnoty), jablká z podpníkov Franco môžu mať priemer 55 mm (minimálne povolené hodnoty),

—   šupka: stredne hrubá alebo hrubá, pri zbere majú žltozelené sfarbenie s červenými fľakmi na 50 – 80 % povrchu a po sčervenaní na zemi sú prekryté červeným sfarbením na 90 – 100 % povrchu, jablká z podpníkov Franco môžu mať stredne hrubú alebo hrubú šupku, pri zbere majú žltozelené sfarbenie s červenými fľakmi na 40 – 70 % povrchu a po sčervenaní na zemi majú červené sfarbenie na 85 – 95 % povrchu,

—   povrch: hladký, voskový, posiaty početnými, takmer nepatrnými malými šošovičkami, mierne zhnednutý, najmä v priehlbine okolo stopky,

—   dužina: biela, veľmi celistvá, chrumkavá, stredne sladko-kyslá, dostatočne šťavnatá, voňavá a s výbornými chuťovými vlastnosťami,

—   odolnosť pri manipulácii: výborná,

—   pevnosť: (meraná penetrometrom s 11 mm špičkou) pri zbere najmenej 8,5 kg a na konci skladovania najmenej 5 kg, jablká z podpníkov Franco môžu mať podľa penetrometra pri zbere pevnosť 9 kg a na konci skladovania 5 kg (minimálne povolené hodnoty),

—   refraktometrické zvyšky: pri zbere 11,5 °Bx, a na konci skladovania 12 °Bx (minimálne hodnoty),

—   titračná kyslosť: pri zbere najmenej 9,0 meq/100 ml šťavy, na konci skladovania najmenej 5,6 meq/100 ml šťavy.

—

V prípade odrody Rossa del sud:

—   tvar: plod môže mať sploštený a okrúhly alebo krátky zašpicatený, symetrický alebo mierne asymetrický tvar,

—   rozmery: minimálny priemer 60 mm,

—   šupka: stredne hrubá, žlté sfarbenie prekryté červeným na 90 – 100 % povrchu,

—   povrch: hladký, voskový, posiaty početnými, takmer nepatrnými malými šošovičkami, na niektorých miestach zhnednutý, najmä v priehlbine okolo stopky,

—   dužina: biela, celistvá, chrumkavá, stredne sladko-kyslá a šťavnatá, voňavá a s dobrými chuťovými vlastnosťami,

—   odolnosť pri manipulácii: výborná,

—   pevnosť: (meraná penetrometrom s 11 mm špičkou) pri zbere najmenej 8,5 kg a na konci skladovania najmenej 5 kg,

—   refraktometrické zvyšky: pri zbere 12 °Bx, a na konci skladovania 12,5 °Bx (minimálne hodnoty),

—   titračná kyslosť: pri zbere najmenej 7,7 meq/100 ml šťavy, na konci skladovania najmenej 5,0 meq/100 ml šťavy.

—

značka „I.G.P. MELANNURCA CAMPANA“, za ktorou nasleduje označenie odrody „ANNURCA“ alebo „ROSSA del SUD“,

—

názov, obchodné meno a adresa výrobcu,

—

množstvo výrobku obsiahnuté v balení,

—

logo CHZO – štylizované jablko na bielom pozadí, ktoré je dole a vľavo hore olemované červeným okrajom a vpravo hore zeleným okrajom.

—

sa použijú len plody, ktoré spĺňajú kritériá uvedené v špecifikácii okrem veľkosti a refraktometrických zvyškov, ktoré nemusia dosahovať hodnoty uvedené v článku 6, ale vždy budú dosahovať aspoň 50 mm, resp. 10,5 °Bx,

—

sa presne uvádza hmotnostný pomer medzi použitým množstvom jabĺk „Melannurca Campana“ CHZO a množstvom získaných výrobkov,

—

použitie CHZO „Melannurca Campana“ je preukázané prostredníctvom výrobných certifikátov, ktoré vydali príslušné orgány.