SPRÁVA KOMISIE EURÓPSKEMU PARLAMENTU A RADE

O POTRAVINÁCH A ZLOŽKÁCH POTRAVÍN OŠETRENÝCH IONIZUJÚCIM ŽIARENÍM ZA ROK 2010

1.           Právny základ a kontext

V článku 7 ods. 3 smernice Európskeho parlamentu a Rady 1999/2/ES z 22. februára 1999 o aproximácii právnych predpisov členských štátov týkajúcich sa potravín a prídavných látok do potravín upravovaných ionizujúcim žiarením[1] sa od členských štátov požaduje, aby každý rok zasielali Komisii:

– výsledky kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie, najmä pokiaľ ide o kategórie a množstvá ošetrených potravín a zložiek potravín a podané dávky

a

– výsledky kontrol vykonaných v etape uvádzania produktu na trh a metódy používané na zistenie ošetrenia ionizujúcim žiarením.

Článkom 7 ods. 4 príslušnej smernice sa Komisii ukladá povinnosť uverejniť v Úradnom vestníku Európskej únie:

– podrobné údaje o povolených zariadeniach na ožarovanie v členských štátoch, ako aj zmenách v ich štatúte,

– správu na základe informácií poskytnutých vnútroštátnymi dozornými orgánmi.

Táto správa sa vzťahuje na obdobie od 1. januára 2010 do 31. decembra 2010. Obsahuje súhrn informácií, ktoré 27 členských štátov zaslalo Komisii.

Informácie o všeobecných aspektoch ožarovania potravín sú k dispozícii na webovej stránke Generálneho riaditeľstva Európskej komisie pre zdravie a spotrebiteľov[2].

1.1.    Zariadenia na ožarovanie

Podľa článku 3 ods. 2 smernice 1999/2/ES sa potraviny a zložky potravín môžu ožarovať iba v povolených zariadeniach na ožarovanie. Zariadeniam v EÚ udeľujú povolenia príslušné orgány členských štátov. V článku 7 ods. 1 sa od členských štátov vyžaduje, aby informovali Komisiu o svojich povolených zariadeniach na ožarovanie.

Ožarovanie potravín a zložiek potravín sa môže vykonávať len týmito zdrojmi ionizujúceho žiarenia:

– lúčmi gama z rádionuklidov 60Co alebo 137Cs,

– röntgenovými lúčmi, ktoré vyžarujú strojové zdroje prevádzkované pri nominálnej energetickej hladine (maximálna energia kvanta) 5 MeV alebo pod touto hladinou,

– elektrónmi, ktoré vyžarujú strojové zdroje prevádzkované pri nominálnej energetickej hladine (maximálna energia kvanta) 10 MeV alebo pod touto hladinou.

Komisia uverejnila zoznam zariadení na ožarovanie povolených v členských štátoch[3].

1.2.    Ožarované potraviny a zložky potravín

Ožarovanie sušených aromatických bylín, korenín a rastlinných prísad je na úrovni EÚ povolené smernicou Európskeho parlamentu a Rady 1999/3/ES z 22. februára 1999 o zostavení zoznamu potravín a prídavných látok do potravín upravených ionizujúcim žiarením v Spoločenstve[4]. Sedem členských štátov okrem toho oznámilo, že si zachová vnútroštátne povolenia pre určité potraviny a zložky potravín v súlade s článkom 4 ods. 4 smernice 1999/2/ES. Tento zoznam vnútroštátnych povolení uverejnila Komisia[5].

Každá ožiarená potravina obsahujúca jednu alebo viac ožiarených zložiek potravín musí byť označená slovami „ožarované“ alebo „ošetrené ionizujúcim žiarením“. Ak sa ožarovaný produkt používa ako zložka viaczložkovej potraviny, rovnaké slová musia byť uvedené pri jeho označení v zozname zložiek. V prípade produktov predávaných ako voľne ložené musia byť tieto slová uvedené spolu s názvom produktu na výveske alebo oznámení nad nádobou, v ktorej sú produkty umiestnené, alebo vedľa nej.

Európsky výbor pre normalizáciu (CEN) na základe mandátu, ktorý mu udelila Európska komisia, štandardizoval niekoľko analytických metód s cieľom presadzovať správne označovanie alebo zisťovať nepovolené produkty.

2.           Výsledky kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie

Tento oddiel správy sa zaoberá výsledkami kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie, najmä pokiaľ ide o kategórie a množstvá ošetrovaných produktov a podávané dávky. Podľa informácií predložených členskými štátmi kontroly vykonané príslušnými orgánmi potvrdili, že povolené zariadenia na ožarovanie spĺňajú požiadavky smernice 1999/2/ES.

Kategórie a množstvá produktov, ktoré sa ožarovali v povolených zariadeniach v členských štátoch v roku 2010, sú uvedené v týchto tabuľkách.

2.1.    Belgicko

Nachádza sa tu jedno povolené zariadenie.

Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Žabie stehienka || 3572,168 || 5

Mäso || 4,244 || 6-8

Hydina || 1481,779 || 5

Ryby a mäkkýše || 101,652 || 3-5

Byliny a koreniny || 285,194 || 6-9

Dehydrovaná krv || 178,442 || 6-9

Zelenina || 14,58 || 3-5

Škrob || 0,418 || 3

Vaječný prášok || 0,425 || 3

Iné || 201,165 || 0-10

Spolu || 5840,067 ||

2.2.    Bulharsko

Nachádzajú sa tu dve povolené zariadenia. Jedno z nich je novým zariadením zaregistrovaným v roku 2010. V roku 2010 neboli ožarované žiadne potraviny.

2.3.    Česká republika

Existuje jedno povolené zariadenie.

Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 26,7 || 5-10

Spolu || 26,7 ||

2.4.    Nemecko

Nachádzajú sa tu štyri povolené zariadenia. V jednom zariadení neboli ožarované žiadne potraviny.

Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 127,1 || <10

Spolu || 127,1 ||

2.5.   Španielsko

Nachádzajú sa tu dve povolené zariadenia. Potraviny a zložky potravín boli počas roka 2010 ožarované iba v jednom z týchto zariadení.

Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 369,2 || <10

Spolu || 369,2 ||

2.6.    Estónsko

Nachádza sa tu jedno zariadenie povolené a zaregistrované v roku 2010.

Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 10 || 10

Spolu || 10 ||

2.7.    Francúzsko

Nachádza sa tu päť povolených zariadení. Jedno z týchto zariadení neošetrovalo potraviny od konca roku 2010.

Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Hydina || 463,021 || 5

Arabská guma || 85,207 || 3

Byliny, koreniny a sušená zelenina || 1,892 || 10

Mrazené žabie stehienka || 473,716 || 5

Spolu || 1023,84 ||

2.8.    Maďarsko

Nachádza sa tu jedno povolené zariadenie.

Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Byliny a koreniny || 143,1 || 5-6

Dehydrované výrobky || 7,6 || 6

Spolu || 150,7 ||

2.9.    Taliansko

Nachádza sa tu jedno povolené zariadenie. V roku 2010 neboli ožarované žiadne potraviny.

2.10. Holandsko

Nachádzajú sa tu dve povolené zariadenia.

Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Koreniny/byliny || 329,8 || 7-7.5

Žabie časti || 365,6 || 4

Hydinové mäso (mrazené) || 137,3 || 5

Dehydrovaná zelenina || 481,6 || 2-4

Vaječný bielok || 160,2 || 1

Krevety (mrazené) || 64,1 || 3

Vzorky potravín || 0,5 || 6.2-6.4

Spolu || 1539,1 ||

2.11. Poľsko

Nachádzajú sa tu dve povolené zariadenia.

Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Sušené koreniny, sušené ochutené byliny, koreniny získané zo zeleniny a z koreňov || 159,6 || 5-10

Spolu || 159,6 ||

2.12.  Rumunsko

Nachádza sa tu jedno povolené zariadenie.

Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Sušené aromatické byliny || 17 || 8

Spolu || 17 ||

2.13.  Spojené kráľovstvo

Nachádza sa tu jedno povolené zariadenie. V roku 2010 neboli ožarované žiadne potraviny.

2.14. Iné členské štáty

V ostatných členských štátoch sa nenachádzajú žiadne povolené zariadenia (Cyprus, Dánsko, Fínsko, Grécko, Írsko, Luxembursko, Litva, Lotyšsko, Malta, Portugalsko, Rakúsko, Slovensko, Slovinsko, Švédsko).

2.15.  Súhrnná tabuľka pre EÚ

Množstvá potravín (v tonách) ošetrované v roku 2010 ionizujúcim žiarením v povolených zariadeniach na ožarovanie v Európskej únii sú uvedené v tejto tabuľke.

Kategória produktov || BE || BG || CZ || DE || EE || ES || FR || HU || NL || PL || RO || Spolu || %

Dehydrovaná krv || 178,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 178,4 || 1,93

Vaječný bielok/prášok || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 160,2 || 0 || 0 || 160,6 || 1,74

Ryby, mäkkýše, krevety || 101,7 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 64,1 || 0 || 0 || 165,8 || 1,79

Žabie stehienka/časti || 3572,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 473,7 || 0 || 365,6 || 0 || 0 || 4411,5 || 47,67

Arabská guma || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0,92

Byliny a koreniny || 285,2 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1,9 || 143,1 || 329,8 || 159,6 || 17 || 1469,6 || 15,86

Mäso || 4,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 4,2 || 0,05

Hydina || 1481,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 463,0 || 0 || 137,3 || 0 || 0 || 2082,1 || 22,50

Škrob || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,4 || 0,00

Zelenina || 14,6 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 14,6 || 0,16

Dehydrované výrobky || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 7,6 || 481,6 || 0 || 0 || 489,2 || 5,29

Iné || 201,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,5 || 0 || 0 || 201,7 || 2,18

Spolu || 5840,1 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1023,8 || 150,7 || 1539,1 || 159,6 || 17 || 9263,4 || 100,00

% z celkového množstva || 63,11 || 0,00 || 0,29 || 1,37 || 0,1 || 3,99 || 11,06 || 1,63 || 16,63 || 1,72 || 0,18 || 100,00 ||

3.           Výsledky kontrol vykonaných v štádiu uvádzania výrobkov na trh a metódy používané na zisťovanie ožiarených potravín

Pokiaľ ide o výsledky kontrol vykonaných v etape uvádzania produktu na trh a metódy používané na zistenie ošetrenia ionizujúcim žiarením, členské štáty predložili tieto informácie.

3.1.   Rakúsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 134 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce

Byliny a koreniny || 46 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751

Bylinné čaje || 47 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Mäso z hydiny || 40 || 0 || 0 || EN 1786

Spolu || 133 || 0 || 1 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 99,25 % || 0,00 % || 0,750 % ||

3.2.    Belgicko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 138 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Instantné rezance || 27 || 0 || 0 || EN 1788

Kôrovce a mäkkýše || 41 || 0 || 2

Mrazené byliny || 21 || 0 || 0

Potravinové doplnky || 23 || 0 || 2

Sušená zelenina || 9 || 0 || 2

Sušené ovocie || 11 || 0 || 0

Spolu || 132 || 0 || 6

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 95,60 % || 0 % || 4,30 % ||

3.3.   Bulharsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 224 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce

Sušené koreniny || 84 || 0 || 4 || EN 1787, EN 1788

Koreninové zmesi || 10 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Sušené rastlinné prísady || 14 || 0 || 0 || EN 13708

Červená paprika || 25 || 0 || 6 || EN 1787, EN 1788

Čaj || 32 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Ryža || 2 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Sušené ovocie || 25 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Müsli so sušeným ovocím a orechmi || 1 || 0 || 0 || EN 1786

Orechy || 4 || 0 || 0 || EN 1786

Mäso || 3 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708

Ryby || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Krevety || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Spolu || 214 || 0 || 10 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 95,50 % || 0 % || 4,50 % ||

3.4.   Cyprus

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 8 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce

Sušená zelenina, byliny a koreniny || 8 || 0 || 0 || EN 13751

Spolu || 8 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.5.    Česká republika

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 57 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce

Ryby a mäkkýše || 7 || 0 || 0 || EN 1785

Bylinné čaje || 4 || 0 || 0 || EN 1788

Koreniny || 13 || 2 || 0 || EN 1788

Dietetické doplnky || 2 || 2 || 2* || EN 1788

Instantné polievky s rezancami || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785

Hydina || 2 || 0 || 0 || EN 1785

Čerstvé ovocie || 12 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785

Ázijské zájedky || 1 || 1 || 0 || EN 1788, EN 1785

Spolu || 50 || 5 || 2 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 87,72 % || 8,77 % || 3,51 % ||

*                 jedna vzorka sušených lisovaných bylín

3.6.   Nemecko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 3 257 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Mliečne výrobky || 8 || 0 || 0 || EN 1787

Syr, prípravky zo syra s bylinami a koreninami || 27 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, ASU§64 LFGB, L00.00-39

Syr, prípravky zo syra bez bylín a korenín || 17 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39

Ochutené maslo || 6 || 0 || 0 || EN 1787

Vajcia a vaječné výrobky || 37 || 0 || 0 || EN 1784

Mäso (okrem hydiny a diviny) || 3 || 0 || 0 || EN 1786

Hydina || 66 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786

Mäsové výrobky (klobásových výrobkov) || 65 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784, EN 1788

Klobásové výrobky || 24 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784

Ryby a produkty z rýb || 89 || 0 || 6 || EN 1786, EN 1788, EN 1789

Kôrovce, mäkkýše, mušle a iné vodné živočíchy vrátane produktov z nich || 100 || 0 || 2 || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, ASU§64 LFGB,L12.01-1,

Polievky, omáčky vrátane instantných polievok a jedál || 173 || 4 || 3 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Obilniny a obilninové výrobky || 56 || 1 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Strukoviny, olejnaté semená, orechy || 33 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Zemiaky, časti rastlín bohatých na škrob || 66 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Čerstvá zelenina || 28 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Sušená zelenina || 23 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Čerstvé huby || 34 || 0 || 0 || EN 1788

Sušené huby alebo produkty z húb || 114 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Čerstvé ovocie || 71 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385

Sušené ovocie a výrobky z ovocia || 2 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788, EN 13708

Kakao || 59 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788

Káva || 7 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Čaj, výrobky podobné čaju || 226 || 0 || 3 || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Hotové jedlá || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 13751

Potravinové doplnky || 347 || 0 || 9 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, termoluminiscencia

Ochucovadlá a chuťové prísady || 272 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, termoluminiscencia

Sušené byliny a koreniny || 1209 || 4 || 1 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, termoluminiscencia

Iné || 32 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 13708

Enzýmy || 0 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751

Spolu || 3.221 || 9 || 27 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 98,89 % || 0,28 % || 0,83 % ||

3.7.    Dánsko

V roku 2010 neboli vykonané žiadne kontroly v etape uvádzania produktov na trh.

3.8.    Estónsko

V roku 2010 neboli vykonané žiadne kontroly v etape uvádzania produktov na trh.

3.9.    Grécko

V roku 2010 neboli vykonané žiadne kontroly v etape uvádzania produktov na trh.

3.10.  Španielsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 110 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce

Byliny a koreniny || 38 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Bylinné a ovocné čaje || 17 || 0 || 0 || EN 1788

Orechy a sušené ovocie || 13 || 0 || 0 || EN 13708, EN 1787

Čerstvé huby || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Ryby || 6 || 0 || 0 || EN 1786

Mäkkýše || 17 || 0 || 0 || EN 1786

Kôrovce || 10 || 0 || 0 || EN 1786

Mäso || 5 || 0 || 0 || EN 1786

Žabie stehienka || 1 || 0 || 1 || EN 1786

Spolu || 109 || 0 || 1 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 99,09 % || 0 % || 0,91 % ||

3.11.  Fínsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 310 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce

Sušené koreniny a byliny || 210 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788

Potravinové doplnky || 53 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788

Bobuľoviny || 20 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Potraviny na osobitné dietetické využitie || 6 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Spolu || 289 || 0 || 21 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 94,60 % || 0 % || 5,40 % ||

3.12.  Francúzsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 115 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce

Koreniny || 31 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Mrazené kôrovce alebo mäkkýše || 27 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788

Dehydrované polievky a omáčky || 0 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788

Potravinové doplnky || 24 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788

Hydina || 23 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Predvarené rezance || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Rastliny na potravinové doplnky || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Žabie stehienka || 3 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Spolu || 112 || 1 || 2 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 97,39 % || 0,87 % || 1,74 % ||

3.13.  Maďarsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 19 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce

Koreniny || 14 || 0 || 0 || EN 1788

Čaj || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Spolu || 19 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.14.  Írsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 208 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce

Byliny || 52 || 0 || 0 || EN 13751 (skríning), EN 1788 (potvrdenie)

Koreniny || 86 || 0 || 0

Byliny a koreniny || 16 || 0 || 0

Bylinný čaj || 7 || 0 || 0

Semená || 6 || 0 || 0

Orechy || 3 || 0 || 0

Potravinové doplnky || 7 || 0 || 0

Vitamíny a doplnky || 29 || 0 || 0

PARNUTS* || 1 || 0 || 0

Iné (morské riasy) || 1 || 0 || 0

Spolu || 208 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

*                 PARNUTS: Potraviny na osobitné výživové účely.

3.15.  Taliansko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 191 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce

Mäso || 72 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786

Produkty z rýb || 21 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 1787

Žabie stehienka || 1 || 0 || 1 || EN 1786

Mlieko a mliečne výrobky || 13 || 0 || 0 || EN 1788

Solené tofu || 0 || 0 || 1 || EN 1787

Sušené byliny a koreniny || 37 || 0 || 0 || EN 13783, EN13751, EN 1786

Prísady (zelenina) || 5 || 0 || 0 || EN 13783

Zemiaky || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786

Cesnak || 6 || 0 || 0 || EN 13784, EN13783

Cibuľa || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 13751, EN 13783

Šalotka || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786

Orechy || 8 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1787

Sušené ovocie || 3 || 0 || 0 || EN 13784

Tropické ovocie || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1788

Sušené huby || 4 || 0 || 0 || EN 13751

Pšenica || 3 || 0 || 0 || EN 1786

Spolu || 189 || 0 || 2 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 98,95 % || 0 % || 1,05 % ||

3.16.  Lotyšsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 9 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce

Potravinové doplnky || 4 || 0 || 2 || EN 1788

Sušené ovocie (jablká) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Koreniny (klinčeky) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Čaj || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Spolu || 7 || 0 || 2 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 77,77 % || 0 % || 22,22 % ||

3.17.  Litva

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 14 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce

Sušené aromatické byliny, čaj, koreniny a potravinové doplnky || 14 || 0 || 0 || EN 13783

Spolu || 14 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.18.  Luxembursko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 20 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce

Potravinové doplnky || 7 || 1 || 2 || EN 1788

Rezance || 10 || 0 || 0 || EN 1788

Spolu || 17 || 1 || 2 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 85,00 % || 5,00 % || 10,00 % ||

3.19.  Malta

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 10 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovu-júce

Instantné rezance || 9 || 0 || 0 || EN 13751

Bobkový list || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Spolu || 10 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.20.  Holandsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 654 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovu-júce

Potravinové doplnky || 95 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788

Vitamínové prípravky || 0 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Špeciálne (bylinné) zmesi || 67 || 0 || 7 || EN 13751, EN 1788

Potraviny pre športovcov || 5 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Osobitná nešpecifikovaná potravina || 1 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Obilninové výrobky || 29 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Sušená zelenina a zeleninové produkty || 28 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Sušené ovocie a výrobky z ovocia || 45 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Orechy a semená || 30 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Ryby a produkty z rýb || 21 || 0 || 5 || EN 13751, EN 1788

Šaláty, cestoviny a polievky || 78 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Koreniny/príchute || 220 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788

Spolu || 619 || 0 || 35 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 95,00 % || 0 % || 5,00 % ||

3.21.  Poľsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 207 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce

Sušené byliny a koreniny || 76 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788

Orechy || 20 || 0 || 0 || EN 1787

Zelenina (vrátane strukovín) || 15 || 0 || 0 || EN 1788

Ovocie || 20 || 0 || 0 || EN 1788

Ryby a dary mora || 11 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788

Pernatá zver || 3 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784

Čaje || 10 || 0 || 0 || EN 13751

Vyzreté syry, syry typu cottage cheese, iné syry obsahujúce koreniny/byliny || 9 || 0 || 2 || EN 1788

Koncentrované omáčky a polievky || 16 || 0 || 0 || EN 1788

Mäso, vnútornosti, mäsové výrobky || 2 || 0 || 1 || EN 1786, EN 1784

Potravinové doplnky || 17 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Potraviny na zvláštne výživové účely || 0 || 0 || 2 || EN 1788

Spolu || 199 || 0 || 8 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 96,10 % || 0 % || 3,86 % ||

3.22. Portugalsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 6 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovu-júce

Potravinové doplnky || 3 || 0 || 0 || EN 13751

Sušené ovocie (jablká) || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Koreniny (klinčeky) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Spolu || 6 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.23. Rumunsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 90 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovu-júce

Sušené koreniny a byliny || 37 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13751

Potravinové doplnky || 26 || 5 || 11 || EN 1787, EN 1788

Čaje || 11 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Spolu || 74 || 5 || 11 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 82,23 % || 5,55 % || 12,22 % ||

3.24. Švédsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 6 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovu-júce

Mäso (z rozličných vtákov, kengury, zajaca) || 6 || 0 || 0 || EN 1784

Spolu || 6 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.25.  Slovenská republika

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 23 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovu-júce

Orechy || 14 || 0 || 0 || EN 1784

Syr || 6 || 0 || 0 || EN 1784

Tuniak v oleji, drvený || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Údené šproty v oleji || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Spolu || 23 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.26. Slovinsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 26 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyho-vujúce

Koreniny || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Potravinové doplnky || 5 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Čaj || 11 || 0 || 0 || EN 13751

Spolu || 26 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.27.  Spojené kráľovstvo

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 408 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Sušené byliny, koreniny a rastlinné prísady || 186 || 10 || 3 || EN13751, EN 1788

Čerstvé a konzervované (iné ako sušené) byliny a koreniny || 39 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788

Rôzne || 7 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Rezance a dehydrované ázijské pokrmy || 85 || 10 || 1 || EN13751, EN 1788

Zelenina || 2 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788

Ovocie (vrátane čerstvého a sušeného) || 1 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Polievky a omáčky || 14 || 0 || 1 || EN13751, EN 1788

Čaje || 2 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Potravinové doplnky || 29 || 4 || 2 || EN13751, EN 1788

Žabie stehienka || 0 || 1 || 0 || EN 1786

Výrobky z kvasníc || 2 || 0 || 7 || EN13751, EN 1788

Spolu || 367 || 27 || 14 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 90,00 % || 6,60 % || 3,40 % ||

3.28.  Zhrnutie za EÚ

Súhrn údajov o analyzovaných vzorkách a výsledkoch získaných za EÚ ako celok je uvedený v tejto tabuľke:

Členský štát || Vyhovujúce vzorky || Nejednoznačné || Nevyhovujúce vzorky || Vzorky spolu || % zo všetkých vzoriek v EÚ

AT || 133 || 0 || 1 || 134 || 2,15 %

BE || 132 || 0 || 6 || 138 || 2,21 %

BG || 214 || 0 || 10 || 224 || 3,59 %

CY || 8 || 0 || 0 || 8 || 0,13 %

CZ || 50 || 5 || 2 || 57 || 0,91 %

DE || 3221 || 9 || 27 || 3257 || 52,16 %

DK || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC

EE || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC

EL || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC

ES || 109 || 0 || 1 || 110 || 1,76 %

FI || 289 || 0 || 21 || 310 || 4,96 %

FR || 112 || 1 || 2 || 115 || 1,84 %

HU || 19 || 0 || 0 || 19 || 0,30 %

IE || 208 || 0 || 0 || 208 || 3,33 %

IT || 189 || 0 || 2 || 191 || 3,06 %

LV || 7 || 0 || 2 || 9 || 0,14 %

LT || 14 || 0 || 0 || 14 || 0,22 %

LU || 17 || 1 || 2 || 20 || 0,32 %

MT || 10 || 0 || 0 || 10 || 0,16 %

NL || 619 || 0 || 35 || 654 || 10,47 %

PL || 199 || 0 || 8 || 207 || 3,32 %

PT || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10 %

RO || 74 || 5 || 11 || 90 || 1,44 %

SE || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10 %

SK || 23 || 0 || 0 || 23 || 0,37 %

SI || 26 || 0 || 0 || 26 || 0,42 %

UK || 367 || 27 || 14 || 408 || 6,53 %

Celkom EÚ || 6052 || 48 || 144 || 6244 || 100,00 %

|| 96,92 % || 0,77 % || 2,3 % || 100,00 % ||

|| || ||

|| NAC: || V roku 2010 sa neuskutočnili žiadne analytické kontroly. ||

4.           Zhrnutie

Táto správa sa vzťahuje na obdobie od 1. januára 2010 do 31. decembra 2010. Obsahuje súhrn informácií, ktoré Komisii zaslalo 27 členských štátov.

V roku 2010 bolo v 13 členských štátoch v prevádzke 24 povolených zariadení na ožarovanie v súlade s článkom 7 ods. 2 smernice 1999/2/ES. Počas roka 2010 bolo v Bulharsku povolené jedno zariadenie na ožarovanie a ďalšie jedno bolo povolené v Estónsku. Žiadne povolené zariadenie na ožarovanie nebolo zatvorené. Počas roka 2010 sedem zariadení na ožarovanie neožarovalo žiadne potraviny.

V členských štátoch bolo ošetrených ionizujúcim žiarením celkové množstvo 9 263,4 tony produktov, z ktorých 88,55 % bolo ožiarených v troch členských štátoch: v Belgicku (63,11 %), v Holandsku (16,63 %) a vo Francúzsku (11,06 %). Tromi najväčšími skupinami v kategóriách ožarovaných potravín sú žabie stehienka (47,67 %), hydina (22,5 %) a byliny a koreniny (15,86 %).

Pokiaľ ide o kontroly vykonané v etape uvádzania produktov na trh, informácie predložilo 27 členských štátov. Tri členské štáty nevykonali žiadne analytické kontroly v rámci úradnej kontroly a inšpekcie.

V 24 členských štátoch bolo spolu odobratých 6 244 vzoriek, pričom tri členské štáty odobrali 69,17 % z celkového počtu vzoriek (Nemecko 52,16 %, Holandsko 10,47 % a Spojené kráľovstvo 6,53 %). Ustanoveniam smerníc vyhovovalo 6052 vzoriek (96,92 %). Nevyhovujúcich bolo 144 vzoriek (2,3 %). Dôvody, prečo vzorky nevyhoveli, sa najčastejšie týkajú nesprávneho označenia a ožarovania nepovolených kategórií potravín a zložiek potravín. Výsledky boli nejednoznačné v prípade 48 vzoriek (0,77 %). Dôvody nejednoznačnosti výsledkov sa najčastejšie týkajú nepotvrdenia po pozitívnych výsledkoch skríningových testov a/alebo ťažkosti s určením, ktoré zložky viaczložkových potravín boli ožiarené, aj keď boli označené.

[1]               Ú. v. ES L 66, 13.3.1999, s. 16.

[2]               http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm

[3]               Ú. v. EÚ C 77, 11.3.2011, s. 14.

[4]               Ú. v. ES L 66, 13.3.1999, s. 24.

[5]               Ú. v. EÚ C 283, 24.11.2009, s. 5.