Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

2010/C 121/05

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietky proti žiadosti o zápis podľa článku 7 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 (1). Vznesené námietky sa musia Komisii doručiť do šiestich mesiacov po uverejnení tejto žiadosti.

ZHRNUTIE

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

„MELÓN DE LA MANCHA“

ES č.: ES-PGI-0005-0511-06.12.2005

CHOP ( ) CHZO ( X )

Toto zhrnutie obsahuje hlavné body špecifikácie výrobku na informačné účely.

1.   Príslušné oddelenie v členskom štáte:

2.   Skupina:

3.   Druh výrobku:

4.   Špecifikácia:

[zhrnutie požiadaviek uvedených v článku 4 ods. 2 nariadenia (ES) č. 510/2006]

4.1.   Názov:

„Melón de La Mancha“

4.2.   Opis:

Melóny botanickej odrody „sacharinus“, kultivary „Piñonet“ alebo „Piel de sapo“ vo všetkých obchodných odrodách, určené na dovoz pre spotrebiteľov v čerstvom stave.

Chránené zemepisné označenie sa vzťahuje iba na melóny kategórie I, ktoré majú minimálny obsah cukru (refraktometrický index dužiny) 13 °Brixa (± 0,5 °) a jednotkovú hmotnosť medzi 1,8 až 4 kg (± 0,1 kg).

Melóny odrôd „Piñonet“ a „Piel de sapo“ majú elipsoidný alebo vajcovitý tvar.

Majú hladkú alebo mierne drsnú šupku s priemernou hrúbkou medzi 0,6 až 0,8 cm. Dajú sa rozoznať podľa pozdĺžnych viac či menej viditeľných vrúbkov, hrubšie sú v blízkosti stopky a jazvy po piestiku. Šupka má zelenú farbu s jednotne rozmiestnenými tmavými škvrnami priemernej veľkosti a mení sa na žltú pri dozrievaní plodu. Dužina melóna „Melón de La Mancha“ je bielej alebo krémovej farby. V strede dutiny, relatívne malej v porovnaní s ostatnými odrodami, je oblasť jadra oranžovej farby, v ktorej sa nachádzajú jadierka.

Na chuťovej úrovni sú hlavnými vlastnosťami melóna de La Mancha jeho výrazná sladká chuť, šťavnatosť a slabá vláknitosť dužiny, ktoré z neho robia hodnotné ovocie.

4.3.   Zemepisná oblasť:

Oblasť pestovania „Melón de La Mancha“ sa nachádza v prírodnom regióne „Mancha“ nachádzajúcom sa pozdĺž horného toku rieky Guadiana, v Autonómnom spoločenstve Castilla-La Mancha. Zahŕňa tieto obce: Alcázar de San Juan, Arenales de San Gregorio, Argamasilla de Alba, Campo de Criptana, Daimiel, Herencia, Las Labores, Llanos del Caudillo, Manzanares, Membrilla, Puerto Lápice, Socuéllamos, Tomelloso, Valdepeñas a Villarta de San Juan.

4.4.   Dôkaz o pôvode:

Program poľnohospodárskej výroby

Pestovatelia každoročne vypĺňajú vyhlásenie o sejbe, v ktorom uvádzajú najmä podrobnosti o katastrálnych odkazoch na parcely a o ich situácii a rozlohe, odhad o výnosnosti a pod., a s poľnohospodárskymi štruktúrami uzatvárajú zmluvu o vzájomnom zaangažovaní, ktorá obsahuje technické špecifikácie pestovania a kvality „Melón de La Mancha“.

Dodávateľské poľnohospodárske štruktúry dozerajú systémom samokontroly na to, aby melóny s označením „Melón de La Mancha“ spĺňali podmienky špecifikácie.

4.5.   Spôsob výroby:

Poľnohospodárske postupy

Príprava terénu: Prvé oranie, ktoré sa koná v októbri alebo v novembri, sa urobí do hĺbky 30 – 40 cm, aby sa dobre prekyprili spodné vrstvy pôdy. Druhé, povrchové oranie sa koná vo februári na zjemnenie zeme. Po takto pripravenej pôde sa pristúpi ku vykolíkovaniu parcely, aby sa označila vzdialenosť pre rady sadeníc.

Výsadba: Presádzanie sa koná od polovice apríla do začiatku júla, keď majú sadenice aspoň jeden dobre vyvinutý pravý list. Výsadba sa robí ručne.

Obrábanie pôdy počas vegetačného cyklu: počas vegetačného cyklu pestovatelia okrem zavlažovania a hnojenia vykonávajú práce pletia a čistenia a odstraňovania plodov z rastlín, ktoré ich majú príliš, aby sa dosiahli obchodne vhodné veľkosti a váhy.

Zber: začína rezom, ktorý sa uskutočňuje ručne. Plody sa ukladajú pozdĺž radov, aby sa neskôr naložili na prívesy. Plody sa zberajú pri teplom počasí dva až trikrát za týždeň a pri chladnejšom počasí len jedenkrát týždenne. Zber začína od polovice júla a končí v októbri.

Etapa po zbere a balenie

Preberanie a uskladnenie: plody sa dopravia do manipulačných a spracovateľských stredísk organizovaných obchodných poľnohospodárskych štruktúr; každá zásielka sa tu odváži a označí, pričom sa pri vstupe do skladu uvádza výsledok kontroly kvality. „Melón de La Mancha“ sa vždy uskladňuje v uzavretých priestoroch, pri teplote okolitého prostredia a pri vhodných podmienkach vlhkosti a vetrania.

Manipulácia a balenie

Priemerná veľkosť „Melón de La Mancha“ sa určuje podľa hmotnosti jednotlivých plodov, ktorá musí byť medzi 1,8 až 4 kg.

Hmotnosť najväčšieho plodu „Melón de La Mancha“ v debničke nemôže byť väčšia ako 30 % hmotnosti najmenšieho plodu v debničke.

V závislosti od veľkosti sa melóny musia uvádzať do predaja v drevených alebo kartónových baleniach a/alebo v baleniach Green Box s maximálnou hmotnosťou 120 kg.

Kontrola zásielok: každá paleta s plodmi dodávanými jedným alebo viacerými výrobcami musí byť označená etiketou vysledovateľnosti, pomocou ktorej sa môže zistiť výrobca/výrobcovia dodávajúci melóny, ako aj parcela pôvodu a dátum balenia.

Maximálna doba skladovania melóna je 45 dní odo dňa odrezania.

Každá zásielka sa musí skontrolovať pomocou hromadných vzoriek, aby sa vyhodnotil súlad s priemernou hmotnosťou zistenou počas balenia. Zásielka sa odmietne, keď viac ako 3 % kusov nezodpovedá minimálnej alebo maximálnej vyžadovanej hmotnosti, alebo ak sa vo viac ako 20 % kontrolovaných debničiek nedodržiava pravidlo, podľa ktorého hmotnosť najväčšieho melóna v zásielke nemôže prekročiť hmotnosť najmenšieho melóna o viac ako 30 %, pričom ju neprekročí o viac ako 50 %.

Každá zásielka sa kontroluje pomocou redukovaných vzoriek (obsahujúcich počet kusov, ktorých celková hmotnosť neprekračuje 10 % celkovej hmotnosti kusov tvoriacich hromadnú vzorku), aby sa vyhodnotil súlad melónov s požiadavkami na zrelosť, nesklovitosť dužiny a neodliepanie semien.

4.6.   Spojenie:

História

Melón „Piñonet“ alebo „Piel de sapo“ je jednou zo záhradníckych plodín charakteristických pre prírodný región Mancha a najmä pre severovýchodnú časť provincie Ciudad Real (z tohto regiónu pochádza 35 % vnútroštátnej produkcie), kde predstavuje dobrý doplnok pre poľnohospodárske rodinné podniky, ktorých príjem podstatne závisí od vínnej révy a obilnín.

Je veľmi pravdepodobné, že pestovanie melóna zaviedli do regiónu La Mancha Arabi.

Najstaršie odkazy sa nachádzajú v pôvodnom a objektívnom diele „Poľnohospodárska zmluva“ od d’Ibna Bassala al-Tulaytubiho, žiaka d’Ibna Wafida, vizíra d’Yahya bena Ismaila al-Mamouna, ktorý vládol pod menom d’Yahya I al-Mamoun v taifských moslimských kráľovstvách Toledo (1043 – 1075) a Valencia (1065 – 1075).

Spojenie tohto výrobku s oblasťou produkcie je možné dokázať zápisom melónu „Melón de La Mancha“ do španielskeho súpisu tradičných výrobkov (ministerstvo poľnohospodárstva, rybného hospodárstva a obživy, 1996, s. 332).

Prírodná povaha

Nížina La Mancha je horizontálne sedimentárna kotlina s takmer dokonalou rovinou, len tu a tam prerušovaná vrchmi, ktoré nepatrne vyčnievajú. Priemerná nadmerná výška je medzi 500 až 700 m.

Materiály vypĺňajúce túto kotlinu majú suťový pôvod (pieskovec, arkóza a íl) a sú ovplyvnené kôrovitou uhličitanovou pôdou (liadok). Územia, na ktorých sa pestuje melón, nie sú veľmi hlboké, orné pôdy nie sú hlbšie ako 35 cm, sú málo úrodné a majú nízky obsah organických látok a zvýšenú hodnotu pH. Ide o piesčité a hlinito-piesčité pôdy, veľmi priepustné a vysoko mineralizované, tvoriace horizont B s vápenitou kôrou, kamenisté, pórovité a jednoduché na obrábanie.

Región sa nachádza ďaleko od oblasti prenikania vlhkých atlantických vetrov, podnebie je studené a suché. Zrážky predstavujú len 300 – 400 mm, zatiaľ čo slnečný svit a vyparovanie vody dosahuje najmä v lete zvýšenú úroveň. K tomu treba pridať výkyvy teplôt medzi dňom a nocou, ktoré dosahujú 18 až 20°, a nízku mieru relatívnej vlhkosti.

Vďaka týmto pôdno-klimatickým podmienkam má plodina osobitné vlastnosti, pokiaľ ide o veľkosť, farbu, vrúbky na šupke, vonkajšiu stavbu plodu, textúru a vláknitosť dužiny, šťavnatosť a sladkú chuť dužiny.

Silný obsah cukru je obzvlášť významným prvkom. Zvýšené teploty, intenzívne svetlo a nízka relatívna vlhkosť vytvára veľké slnečné žiarenie a značné vyparovanie vody. Okrem iného vďaka výkyvom teplôt medzi dňom a nocou rastlina počas nočného dýchania spotrebúva menej látok zo svojich zásob, čím sa zvyšuje čistá fotosyntéza. V týchto podmienkach je obsah cukru zvýšený, minimálny obsah cukru „Melón de La Mancha“ je 13° Brixa.

4.7.   Kontrolný orgán:

Kontrolným orgánom a systémom certifikácie výrobku je tento súkromný kontrolný orgán:

Ide o organizáciu, ktorú uznal príslušný orgán a ktorá je v súlade s normou UNE-EN 45011.

4.8.   Označenie:

Označenie melónov etiketami obsahuje označenie Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Melón de La Mancha a prípadne aj značku súladu orgánu na certifikáciu výrobku, ktorý patrí pod kontrolný orgán.

(1)  Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12.