Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

2009/C 236/11

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietky proti žiadosti o zápis podľa článku 7 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006. Vznesené námietky sa musia Komisii doručiť do šiestich mesiacov po uverejnení tejto žiadosti.

ŽIADOSŤ O ZMENU A DOPLNENIE

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

Žiadosť o zmenu a doplnenie podľa článku 9

„MONTES DE TOLEDO“

ES č.: ES-PDO-0105-0083-19.09.2007

CHZO ( ) CHOP ( X )

1.   Položka v špecifikácii výrobku, ktorej sa zmena a doplnenie týka:

2.   Druh zmeny a doplnenia:

3.   Zmeny a doplnenia:

3.1.   Opis výrobku:

Zmeniť hodnotu peroxidového čísla z 12 Meq O2/Kg na 15 Meq O2/Kg.

Zmena peroxidového čísla je odôvodnená tým, že pri stanovení jeho maximálnej hodnoty nebol zohľadnený vplyv, ktorý majú na tento parameter klimatické podmienky jednotlivých hospodárskych rokov. Hoci peroxidové číslo je pri odrode Cornicabra zvyčajne nižšie ako 12 Meq O2/kg, táto hodnota sa prirodzenou formou zvyšuje, pokiaľ boli olivy ešte počas svojho rastu na strome vystavené nízkym teplotám.

Nahradiť zmienku „minimálna organoleptická úroveň: 6,5“, vzhľadom na to, že sa už v texte uvádza „organoleptické hodnotenie: extra panenský“.

Pokiaľ ide o minimálnu organoleptickú úroveň, požaduje sa len prispôsobenie predošlej požiadavky tomu, čo stanovuje nariadenie Komisie (ES) č. 796/2002 zo 6. mája 2002 (príloha II).

3.2.   Zemepisná oblasť:

Doplniť do súčasnej zemepisnej oblasti 25 susediacich obcí.

Žiadosť o začlenenie týchto 25 obcí, susediacich so súčasnou zemepisnou oblasťou, sa zakladá na skutočnosti, že tieto obce tvoria spolu so zvyškom oblasti homogénny celok, pokiaľ ide o používané odrody, pestovateľské techniky a výrobu oleja, ako aj pokiaľ ide o klimatické, geologické, pôdne atď. charakteristiky, kvôli čomu olej vyrobený v tejto oblasti má rovnaké vlastnosti ako olej chránený označením pôvodu „Montes de Toledo“.

Týka sa to týchto 25 obcí provincie Toledo: Alameda de la Sagra, Añover de Tajo, Borox, Cabañas de la Sagra, Carmena, Carranque, Cedillo del Condado, Cobeja, Esquivias, Illescas, Lominchar, Magán, Numancia de la Sagra, Palomeque, Pantoja, Recas, Seseña, Ugena, Villaluenga de la Sagra, Villaseca de la Sagra, El Viso de San Juan, Yeles, Yuncler, Yunclillos a Yuncos.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

„MONTES DE TOLEDO“

ES č.: ES-PDO-0105-0083-19.09.2007

CHZO ( ) CHOP ( X )

1.   Názov:

„Montes de Toledo“

2.   Členský štát alebo tretia krajina:

Španielsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny:

3.1.   Druh výrobku (podľa prílohy II):

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa uplatňuje názov uvedený v bode 1:

Extra panenský olivový olej, ktorý sa získava z plodov olivových stromov (Olea Europea L.) odrody CORNICABRA mechanickými postupmi alebo inými fyzikálnymi prostriedkami, ktoré nevedú k zhoršeniu kvality oleja, zachovávajú chuť, vôňu a vlastnosti plodov, z ktorých sa získava.

Fyzikálne, chemické a organoleptické vlastnosti.

3.3.   Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch):

—

3.4.   Krmivo (len pre výrobky živočíšneho pôvodu):

—

3.5.   Konkrétne kroky pri výrobe, ktoré sa musia uskutočniť v označenej zemepisnej oblasti:

—

3.6.   Osobitné pravidlá pre krájanie, strúhanie, balenie atď.:

3.7.   Osobitné pravidlá pre označovanie:

Na všetkých etiketách musí byť zobrazené logo označenia a text: „Denominación de Origen Montes de Toledo“.

Nádoby, v ktorých sa chránený olej predáva, budú mať zabezpečovaciu plombu, etiketu alebo číslovanú etiketu pripevnenú na zadnej strane, vydanú kontrolným orgánom a umiestnenú tak, aby sa zabránilo ich opätovnému použitiu.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti:

Zemepisná oblasť sa nachádza v autonómnom spoločenstve Kastília-La Mancha a zahŕňa okresy na juhozápade provincie Toledo a severozápade provincie Ciudad Real, pričom jej stredovú osu tvorí horské pásmo Montes de Toledo.

Zemepisnú oblasť výroby tvorí 128 obcí, z ktorých 106 patrí do provincie Toledo a 22 do provincie Ciudad Real.

Obce provincie Toledo:

Ajofrín, Alameda de la Sagra, Albarreal de Tajo, Alcaudete de la Jara, Aldeanueva de Barbarroya, Aldeanueva de San Bartolome, Almonacid de Toledo, Añover de Tajo, Arges, Bargas, Belvis de la Jara, Borox, Burguillos de Toledo, Burujón, Cabañas de la Sagra, Calera y Chozas, Campillo de la Jara, Cañumas, Carmena, Carpio de Tajo (El), Carranque, Casasbuenas, Cebolla, Cedillo del Condado, Cobeja, Chueca, Cobisa, Consuegra, Cuerva, Dosbarrios, Espinoso del Rey, Esquivias, Estrella (La), Gálvez, Guadamur, Guardia (La), Herencias (Las), Hontanar, Huerta de Valdecarábanos, Illescas, Layos, Lominchar, Madridejos, Magán, Malpica de Tajo, Manzaneque, Marjaliza, Mascaraque, Mata (La), Mazarambroz, Menasalbas, Mesegar, Mocejón, Mohedas de la Jara, Montearagón, Mora, Nambroca, Nava de Ricomalillo (La), Navahermosa, Navalmorales (Los), Navalucillos (Los), Noez, Numancia de la Sagra, Olías del Rey, Orgaz, Palomeque, Pantoja, Polán, Puebla de Montalban (La), Pueblanueva (La), Pulgar, Recas, Retamoso, Robledo de Mazo, Romeral (El), San Bartolome de las Abiertas, San Martín de Montalbán, San Martín de Pusa, San Pablo de los Montes, Santa Ana de Pusa, Seseña, Sevilleja de la Jara, Sonseca, Talavera de la Reina, Tembleque, Toledo, Torrecilla de la Jara, Totanes, Turleque, Ugena, Urda, Ventas con Peña Aguilera (Las), Villaluenga de la Sagra, Villaminaya, Villamuelas, Villanueva de Bogas, Villarejo de Montalbán, Villaseca de la Sagra, Villasequilla de Yepes, El Viso de San Juan, Yébenes (Los), Yeles, Yepes, Yuncler, Yunclillos and Yuncos.

Obce provincie Ciudad Real:

Alcoba, Anchuras, Arroba de los Montes, Cortijos (Los), El Robledo, Fernancaballero, Fontanarejo, Fuente el Fresno, Herencia, Horcajo de los Montes, Labores (Las), Luciana, Malagón, Navalpino, Navas de Estena, Picón, Piedrabuena, Porzuna, Puebla de Don Rodrigo, Puertolápice, Retuerta del Bullaque a Villarrubia de los Ojos.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou:

5.1.   Špecifickosť zemepisnej oblasti:

Oblasť produkcie olív určených na výrobu chráneného olivového oleja je charakterizovaná svojou polohou v horskom pásme Montes de Toledo.

Montes de Toledo je horské zoskupenie s malou nadmorskou výškou a priestornými vnútornými planinami.

Teploty zodpovedajú pomerne výrazným kontinentálnym klimatickým podmienkam.

Priemerné ročné zrážky sa pohybujú medzi 400 až 600 mm, pričom zima je ročné obdobie s najvyššou vlhkosťou.

5.2.   Špecifickosť výrobku:

Vlastnosti jednodruhového olivového oleja „Montes de Toledo“ z odrody Cornicabra sú:

5.3.   Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a kvalitou alebo vlastnosťami výrobku (pre CHOP) alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou vlastnosťou výrobku (pre CHZO):

Pôdne a klimatické podmienky tejto oblasti, ako aj práca niekoľkých generácií pestovateľov olív viedli k tomu, že bola odroda Cornicabra prirodzene vybraná ako najvhodnejšia pre danú oblasť a že sa ako jediná používa na výrobu oleja „Montes de Toledo“.

Pokiaľ ide o súvislosť medzi zemepisnými a pôdnymi podmienkami, je potrebné upozorniť na to, ako tvorba vo všeobecnosti nie veľmi úrodných pôd tiež ovplyvnila plodinu, ktorá je vystavená stálej nepriazni podmienok, a ako tieto hľadiská opätovne pôsobili ako prostriedok prirodzeného výberu vedúceho k diferenciácii produktu.

Odroda Cornicabra, spolu so špecifickými pôdnymi a klimatickými podmienkami danej oblasti, dávajú tomuto oleju osobitné fyzikálno-chemické a organoleptické vlastnosti, ako sa uvádza v bode 4.2.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie:

Uznesenie ministerstva poľnohospodárstva z 15. júna 2007, ktorým sa schvaľuje žiadosť o zmenu a doplnenie špecifikácie chráneného označenia pôvodu Montes de Toledo.

D.O.C.M. č. 142 zo 6. júla 2007.

Špecifikácia bola uverejnená ako príloha k tomuto uzneseniu.

Jej obsah je dostupný na tejto webovej stránke:

http://docm.jccm.es/portaldocm/verDiarioAntiguo.do?ruta=2007/07/06

Resolucion de 15 de junio de 2007, consejeria de agricultura por la que se adopta decision favorable sobre solicitud de modificacion del pliego de condiciones de la denominacion de origen protegida montes de toledo. D.O.C.M. č. 142 zo 6. júla. 2007. Strana 18173.