|
5.2.2011 |
SK |
Úradný vestník Európskej únie |
L 31/48 |
ROZHODNUTIE KOMISIE
zo 4. februára 2011,
ktorým sa povoľuje umiestnenie peptidového výrobku z rýb (Sardinops sagax) na trh ako novej zložky potravín v súlade s nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 258/97
[oznámené pod číslom K(2011) 522]
(Iba anglické znenie je autentické)
(2011/80/EÚ)
EURÓPSKA KOMISIA,
so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,
so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 z 27. januára 1997 o nových potravinách a nových prídavných látkach (1), a najmä na jeho článok 7,
keďže:
|
(1) |
Dňa 28. apríla 2008 spoločnosť Senmi Ekisu Co. Ltd. požiadala príslušné orgány Fínska o umiestnenie peptidového výrobku z rýb (Sardinops sagax) na trh ako novej zložky potravín. |
|
(2) |
Príslušný orgán Fínska pre posudzovanie potravín vydal 12. januára 2009 svoju prvú hodnotiacu správu. V uvedenej správe orgán dospel k záveru, že peptidový výrobok z rýb sa môže umiestniť na trh. |
|
(3) |
Komisia zaslala 10. marca 2009 prvú hodnotiacu správu všetkým členským štátom. |
|
(4) |
V rámci 60-dňovej lehoty stanovenej v článku 6 ods. 4 nariadenia (ES) č. 258/97 boli v súlade s uvedeným ustanovením vznesené odôvodnené námietky proti umiestneniu výrobku na trh. |
|
(5) |
Preto sa 14. augusta 2009 uskutočnili konzultácie s Európskym úradom pre bezpečnosť potravín (EFSA). |
|
(6) |
Dňa 9. júla 2010 EFSA (Vedecká skupina pre dietetické výrobky, výživu a alergie) dospel vo Vedeckom stanovisku k bezpečnosti „peptidového výrobku zo sardiniek“ ako novej zložky potravín (2) k záveru, že peptidový výrobok z rýb je za navrhovaných podmienok použitia a úrovní príjmu bezpečný. |
|
(7) |
Na základe vedeckého posúdenia sa stanovuje, že peptidový výrobok z rýb spĺňa kritériá stanovené v článku 3 ods. 1 nariadenia (ES) č. 258/97. |
|
(8) |
Opatrenia stanovené v tomto rozhodnutí sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre potravinový reťazec a zdravie zvierat, |
PRIJALA TOTO ROZHODNUTIE:
Článok 1
Peptidový výrobok z rýb (Sardinops sagax) uvedený v prílohe I sa môže umiestňovať na trh v Únii ako nová zložka potravín na použitia uvedené v prílohe II.
Článok 2
Pri označovaní peptidového výrobku z rýb (Sardinops sagax) povoleného na základe tohto rozhodnutia sa v označení potraviny s jeho obsahom použije názov „peptidy z rýb (Sardinops sagax)“.
Článok 3
Toto rozhodnutie je určené spoločnosti Senmi Ekisu Co. Ltd., oddelenie vedy a technológie, 779-2 Noda, Hirano-Cho, Ohzu-City, Ehime 795-0021, Japonsko.
V Bruseli 4. februára 2011
Za Komisiu
John DALLI
člen Komisie
(1) Ú. v. ES L 43, 14.2.1997, s. 1.
(2) Vestník EFSA 2010; 8(7): 1684.
PRÍLOHA I
ŠPECIFIKÁCIE PEPTIDOVÉHO VÝROBKU Z RÝB (SARDINOPS SAGAX)
Opis:
Nová zložka potravín je peptidová zmes, ktorá sa získava alkalickou hydrolýzou svaloviny rýb (Sardinops sagax), ktorú katalyzuje proteáza, následnou izoláciou peptidovej frakcie stĺpcovou chromatografiou, zakoncentrovaním vo vákuu a sušením rozprašovaním. Je to žltkastobiely prášok.
|
Špecifikácia peptidového výrobku z rýb (Sardinops sagax) |
|
|
Peptidy (*1) (peptidy s krátkym reťazcom, dipeptidy a tripeptidy s molekulárnou hmotnosťou nižšou ako 2 kDa) |
≥ 85 g/100 g |
|
Val-Tyr (dipeptid) |
0,1 až 0,16 g/100 g |
|
Popol |
≤ 10 g/100 g |
|
Vlhkosť |
≤ 8 g/100 g |
(*1) Kjeldahlova metóda.
PRÍLOHA II
POUŽITIE PEPTIDOVÉHO VÝROBKU Z RÝB
|
Skupina použitia |
Maximálne množstvo peptidového výrobku z rýb |
|
Potraviny na báze jogurtu, jogurtové nápoje, fermentované mliečne výrobky a sušené mlieko |
0,48 g/100 g (pripravené na priamu konzumáciu) |
|
Ochutená voda a nápoje na báze zeleniny |
0,3 g/100 g (pripravené na priamu konzumáciu) |
|
Raňajkové cereálie |
2 g/100 g |
|
Polievky, vývary a polievky v prášku |
0,3 g/100 g (pripravené na priamu konzumáciu) |