16.2.2006   

SK

Úradný vestník Európskej únie

L 46/34

ROZHODNUTIE KOMISIE

z 3. februára 2006,

ktorým sa mení a dopĺňa rozhodnutie č. 2004/370/ES, ktorým sa schvaľujú metódy klasifikácie jatočných tiel ošípaných v Spojenom kráľovstve

[oznámené pod číslom K(2006) 213]

(Iba anglický text je autentický)

(2006/99/ES)

KOMISIA EURÓPSKYCH SPOLOČENSTIEV,

so zreteľom na Zmluvu o založení Európskeho spoločenstva,

so zreteľom na nariadenie Rady (EHS) č. 3220/84 z 13. novembra 1984, ktorým sa určuje stupnica Spoločenstva na klasifikáciu trupov z ošípaných (1), a najmä na jeho článok 5 ods. 2,

keďže:

(1)

Rozhodnutím Komisie č. 2004/370/ES (2) boli na klasifikáciu jatočných tiel ošípaných v Severnom Írsku schválené tri metódy.

(2)

Vzhľadom na technické úpravy Spojené kráľovstvo požiadalo Komisiu o schválenie nových vzorcov pre dva prístroje a dvoch nových metód klasifikácie jatočných tiel ošípaných a na tento účel predložilo podrobné údaje podľa požiadaviek článku 3 nariadenia Komisie (EHS) č. 2967/85 z 24. októbra 1985, ktorým sa ustanovujú podrobné pravidlá uplatňovania stupnice Spoločenstva na klasifikáciu jatočne opracovaných tiel ošípaných (3). Keďže prístroj „Fat-O-Meater“ sa nikdy nepoužíval v Severnom Írsku, mal by sa vypustiť z pôsobnosti tohto rozhodnutia vzhľadom na Severné Írsko.

(3)

Na základe hodnotenia tejto žiadosti sa dospelo k záveru, že podmienky na schválenie použitia nových vzorcov a nových metód sú splnené.

(4)

Rozhodnutie 2004/370/ES by sa preto malo zodpovedajúcim spôsobom zmeniť a doplniť.

(5)

Opatrenia ustanovené v tomto rozhodnutí sú v súlade so stanoviskom Riadiaceho výboru pre bravčové mäso,

PRIJALA TOTO ROZHODNUTIE:

Článok 1

Rozhodnutie 2004/370/ES sa mení a dopĺňa takto:

1.

Článok 2 sa nahrádza takto:

„Článok 2

Podľa nariadenia (EHS) č. 3220/84 sa na klasifikáciu jatočných tiel ošípaných v Severnom Írsku týmto povoľuje používanie týchto metód:

—

prístroj známy pod názvom „Intrascope (Optical Probe)“ a s ním súvisiace metódy posudzovania podrobne opísané v časti 1 prílohy II,

—

prístroj známy pod názvom „Mark II Ulster Probe“ a s ním súvisiace metódy posudzovania podrobne opísané v časti 2 prílohy II,

—

prístroj známy pod názvom „Hennessy Grading Probe (HGP 4)“ a s ním súvisiace metódy posudzovania podrobne opísané v časti 3 prílohy II,

—

prístroj známy pod názvom „Fully automatic ultrasonic carcass grading (Autofom)“ a s ním súvisiace metódy posudzovania podrobne opísané v časti 4 prílohy II“.

2.

Príloha II sa mení a dopĺňa v súlade s prílohou k tomuto rozhodnutiu.

Článok 2

Toto rozhodnutie je určené Spojenému kráľovstvu Veľkej Británie a Severného Írska.

V Bruseli 3. februára 2006

Za Komisiu

Mariann FISCHER BOEL

členka Komisie

(1)  Ú. v. ES L 301, 20.11.1984, s. 1. Nariadenie naposledy zmenené a doplnené nariadením (ES) č. 3513/93 (Ú. v. ES L 320, 22.12.1993, s. 5).

(2)  Ú. v. EÚ L 116, 22.4.2004, s. 32.

(3)  Ú. v. ES L 285, 25.10.1985, s. 39. Nariadenie zmenené a doplnené nariadením (ES) č. 3127/94 (Ú. v. ES L 330, 21.12.1994, s. 43).

PRÍLOHA

Príloha II k rozhodnutiu 2004/370/ES sa mení a dopĺňa takto:

1.

Bod 3 časti 1 (Intrascope (Optical Probe) sa nahrádza takto:

„3.

Obsah chudého mäsa jatočného tela sa vypočíta na základe tohto vzorca:

Image = 71,4802 – 0,83659 x

kde:

Image

=

odhadovaný podiel chudého mäsa jatočného tela

x

=

hrúbka chrbtovej slaniny (vrátane kože) v milimetroch, meraná v bode nachádzajúcom sa 6 centimetrov od stredovej čiary jatočného tela pri poslednom rebre (známa ako ‚P2’)

Vzorec platí pre jatočné telá s hmotnosťou od 50 do 140 kilogramov.“

2.

Bod 3 časti 2 (Mark II Ulster Probe) sa nahrádza takto:

„3.

Obsah chudého mäsa jatočného tela sa vypočíta na základe tohto vzorca:

Image = 71,4384 – 0,84119 x

kde:

Image

=

odhadovaný podiel chudého mäsa jatočného tela

x

=

hrúbka chrbtovej slaniny (vrátane kože) v milimetroch, meraná v bode nachádzajúcom sa 6 centimetrov od stredovej čiary jatočného tela pri poslednom rebre (známa ako ‚P2’)

Vzorec platí pre jatočné telá s hmotnosťou od 50 do 140 kilogramov.“

3.

Časť 3 sa nahrádza takto:

„ČASŤ 3

Hennessy Grading Probe (HGP 4)

1.

Klasifikácia jatočných tiel ošípaných sa vykoná pomocou prístroja známeho ako ‚Hennessy Grading Probe (HGP 4)’.

2.

Súčasťou prístroja je sonda s priemerom 5,95 milimetra (a 6,3 milimetra na ostrí nachádzajúcom sa na povrchu sondy), ktorá obsahuje fotodiódu (LED Siemens typu LYU 260-EO a fotodetektor typu 58 MR) a jeho operačné rozpätie je od 0 do 120 milimetrov. Výsledky meraní sa pomocou prístroja HGP 4 alebo pripojeného počítača prepočítajú na odhadovaný obsah chudého mäsa.

3.

Obsah chudého mäsa jatočného tela sa vypočíta na základe tohto vzorca:

Image = 71,5278 – 0,86638 x

kde:

Image

=

odhadovaný podiel chudého mäsa jatočného tela

x

=

hrúbka chrbtovej slaniny (vrátane kože) v milimetroch, meraná v bode nachádzajúcom sa 6 centimetrov od stredovej čiary jatočného tela pri poslednom rebre (známa ako ‚P2’)

Vzorec platí pre jatočné telá s hmotnosťou od 50 do 140 kilogramov.“

4.

Vkladá sa táto časť 4:

„ČASŤ 4

Plne automatická klasifikácia jatočných tiel ultrazvukom (Autofom)

1.

Klasifikácia jatočných tiel ošípaných sa vykoná pomocou prístroja známeho pod názvom Autofom (Fully automatic ultrasonic carcass grading – plne automatická klasifikácia jatočných tiel ultrazvukom).

2.

Tento prístroj je vybavený 16 ultrazvukovými prevodníkmi so 16,2 MHz (Krautkrämer, SFK 2 NP) s 25 mm operačnou vzdialenosťou medzi prevodníkmi.

Ultrazvukový údaj obsahuje merania hrúbky chrbtovej slaniny a svaloviny.

Výsledky meraní sa prostredníctvom počítača prevedú na odhadovaný obsah chudého mäsa.

3.

Obsah chudého mäsa jatočného tela sa vypočíta na základe 127 bodov merania podľa vzorca:

Image = b0 + ip1b1 + ip2b2+ ip3b3+… ip127b127

kde:

Image

=

odhadovaný obsah chudého mäsa v jatočnom tele

ip1–ip127

=

vstupné údaje obrazovej analýzy Autofom

b0–b127

=

konštanty zo vzorovej kalibrácie

127 b-koeficienty podľa IP1–IP127 sú:

 

– 1,6866978E-002

 

– 2,7395384E-002

 

– 1,9907279E-002

 

– 8,5862307E-003

 

– 1,7233329E-002

 

– 1,2928455E-002

 

– 7,2069578E-003

 

0,0000000E+000

 

0,0000000E+000

 

9,9210571E-003

 

– 2,7280254E-002

 

– 1,1866679E-002

 

– 1,6877903E-002

 

– 3,3714309E-002

 

– 2,2873893E-002

 

– 1,2976709E-002

 

– 1,9736953E-002

 

0,0000000E+000

 

– 1,0441692E-002

 

– 2,6023159E-002

 

– 1,6019909E-002

 

– 1,2085976E-002

 

– 2,0802582E-002

 

– 1,2004912E-002

 

4,9544591E-003

 

2,1012272E-003

 

3,5626963E-003

 

5,4210355E-003

 

2,8231265E-003

 

0,0000000E+000

 

3,4462682E-003

 

4,9613826E-003

 

3,1486694E-003

 

0,0000000E+000

 

3,3405393E-003

 

0,0000000E+000

 

0,0000000E+000

 

1,0592665E-003

 

0,0000000E+000

 

0,0000000E+000

 

2,3835478E-003

 

0,0000000E+000

 

– 2,3957171E-002

 

– 1,6251475E-002

 

0,0000000E+000

 

– 2,1446949E-002

 

0,0000000E+000

 

– 2,4741126E-002

 

– 2,2376098E-002

 

– 1,6962735E-002

 

– 2,8594572E-002

 

– 1,9001560E-002

 

– 2,7471537E-002

 

– 3,2565221E-002

 

– 3,1170983E-002

 

– 2,9708274E-002

 

– 2,7283320E-002

 

– 2,5577871E-002

 

– 3,2280222E-002

 

– 3,1662315E-002

 

– 3,3039205E-002

 

– 3,2290529E-002

 

– 3,0902216E-002

 

– 2,9116826E-002

 

– 2,5646536E-002

 

– 2,3514079E-002

 

– 2,7472775E-002

 

– 2,6122212E-002

 

– 2,3694078E-002

 

– 2,7969513E-002

 

– 2,8660055E-002

 

– 2,8413385E-002

 

– 3,2624107E-002

 

– 3,2517981E-002

 

– 3,1576648E-002

 

– 3,1543616E-002

 

– 3,1162977E-002

 

– 3,0734278E-002

 

– 3,4127805E-002

 

– 3,4164313E-002

 

– 3,4327772E-002

 

– 3,4017213E-002

 

– 3,3313580E-002

 

– 3,3459395E-002

 

– 2,4075206E-002

 

– 2,5336761E-002

 

– 2,6048595E-002

 

– 2,6499119E-002

 

– 2,6947299E-002

 

– 2,7433341E-002

 

– 3,1328205E-002

 

– 3,1818397E-002

 

– 2,7329659E-002

 

6,0837399E-003

 

6,8703182E-003

 

7,7951970E-003

 

8,3265398E-003

 

7,6311678E-003

 

6,6542262E-003

 

5,8027613E-003

 

8,4376512E-003

 

8,3114961E-003

 

8,2320096E-003

 

8,0569442E-003

 

7,7763004E-003

 

7,6648975E-003

 

7,3420489E-003

 

7,2652618E-003

 

7,1755257E-003

 

7,1458751E-003

 

7,1670651E-003

 

6,9467919E-003

 

7,0396927E-003

 

7,2869365E-003

 

5,7384889E-003

 

7,6241307E-003

 

7,3343012E-003

 

6,9868541E-003

 

6,6073379E-003

 

6,9390922E-003

 

6,3295597E-003

 

6,0446505E-003

 

1,0994689E-002

 

9,2938738E-003

 

4,4189114E-003

 

4,3836362E-003

 

4,6389205E-003

b0–koeficient je 6,3457577E+001

4.

Opisy bodov merania a štatistickej metódy možno nájsť v časti II protokolu Spojeného kráľovstva, ktorý bol odovzdaný Komisii v súlade s článkom 3 ods. 3 nariadenia (EHS) č. 2967/85.

Vzorec platí pre jatočné telá s hmotnosťou od 50 do 140 kilogramov.“