Choose the experimental features you want to try

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 32024R1451

Nariadenie Komisie (EÚ) 2024/1451 z 24. mája 2024, ktorým sa mení príloha II a príloha III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o prídavné látky v potravinách kyselina vínna (L(+)-) (E 334), vínany sodné (E 335), vínany draselné (E 336), vínan sodno-draselný (E 337) a vínan vápenatý (E 354)

C/2024/3324

Ú. v. EÚ L, 2024/1451, 27.5.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1451/oj (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

Legal status of the document In force

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1451/oj

European flag

Úradný vestník
Európskej únie

SK

Séria L


2024/1451

27.5.2024

NARIADENIE KOMISIE (EÚ) 2024/1451

z 24. mája 2024,

ktorým sa mení príloha II a príloha III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o prídavné látky v potravinách kyselina vínna (L(+)-) (E 334), vínany sodné (E 335), vínany draselné (E 336), vínan sodno-draselný (E 337) a vínan vápenatý (E 354)

(Text s významom pre EHP)

EURÓPSKA KOMISIA,

so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,

so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 zo 16. decembra 2008 o prídavných látkach v potravinách (1), a najmä na jeho článok 10 ods. 3,

so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 zo 16. decembra 2008, ktorým sa ustanovuje spoločný postup schvaľovania prídavných látok v potravinách, potravinárskych enzýmov a potravinárskych aróm (2), a najmä na jeho článok 7 ods. 5,

keďže:

(1)

V prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa stanovuje zoznam Únie obsahujúci prídavné látky schválené na používanie v potravinách a podmienky ich používania. V prílohe III k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa stanovuje zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách vrátane nosičov, ktoré sú schválené na používanie v prídavných látkach v potravinách, potravinárskych enzýmoch, potravinárskych arómach a živinách, ako aj podmienky ich používania.

(2)

V zmysle článku 3 ods. 1 nariadenia (ES) č. 1331/2008 možno zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách aktualizovať buď na podnet Komisie, alebo po podaní žiadosti.

(3)

Kyselina vínna (L(+)-) (E 334), vínany sodné (E 335), vínany draselné (E 336), vínan sodno-draselný (E 337) a vínan vápenatý (E 354) sú látky povolené v súlade s nariadením (ES) č. 1333/2008. Tieto prídavné látky v potravinách sú v súčasnosti povolené na použitie v quantum satis a sú zahrnuté do skupiny I v časti C prílohy II k uvedenému nariadeniu, ktorá sa vzťahuje na prídavné látky v potravinách iné ako farbivá a sladidlá, ktorých „prijateľný denný príjem nebol špecifikovaný“ alebo v prípade ktorých sa v najnovšom hodnotení rizika dospelo k záveru, že „nie je potrebné číselne vyjadriť prijateľný denný príjem“. Okrem toho sa povoľuje používanie kyseliny vínnej (L(+)-) (E 334), vínanov sodných (E 335), vínanov draselných (E 336), vínanu sodno-draselného (E 337) a vínanu vápenatého (E 354) v osobitných kategóriách potravín s číselne vyjadreným najvyšším prípustným množstvom alebo v quantum satis.

(4)

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) vydal 11. marca 2020 vedecké stanovisko k prehodnoteniu kyseliny vínnej (L(+)-) (E 334), vínanov sodných (E 335), vínanov draselných (E 336), vínanu sodno-draselného (E 337) a vínanu vápenatého (E 354) ako prídavných látok v potravinách (3). V prípade kyseliny vínnej a vínanov (E 334–337 a E 354) sa stanovil skupinový prijateľný denný príjem (ADI) vo výške 240 mg/kg telesnej hmotnosti na deň, vyjadrený ako kyselina vínna. Odhady expozície pre rôzne skupiny obyvateľstva v prípade najrelevantnejšieho scenára expozície nepresiahli skupinový ADI 240 mg/kg telesnej hmotnosti na deň, vyjadrený ako kyselina vínna.

(5)

Komisia 19. januára 2021 uverejnila verejnú výzvu na predkladanie technických údajov o týchto povolených prídavných látkach v potravinách: kyselina vínna (L(+)-) (E 334), vínany sodné (E 335), vínany draselné (E 336), vínan sodno-draselný (E 337) a vínan vápenatý (E 354). V tejto výzve požiadala prevádzkovateľov potravinárskych podnikov, aby okrem iného predložili údaje o používaní týchto prídavných látok v potravinách v súlade s časťou E prílohy II a časťami 2, 3 a 4 a časťou 5 oddielom A prílohy III k nariadeniu (ES) č. 1333/2008. Vo výzve sa uvádzalo, že ak nebudú k dispozícii údaje o kategórii potravín, v ktorej je v súčasnosti povolené zámerné používanie týchto prídavných látok, Komisia sa bude domnievať, že neexistuje záujem o to, aby uvedené prídavné látky v potravinách zostali povolené v uvedenej kategórii potravín, a preto sa príslušné povolenie zruší.

(6)

Prevádzkovatelia podnikov poskytli údaje o používaní uvedených prídavných látok v potravinách v súlade s časťou E prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 pre viaceré, ale nie všetky kategórie potravín.

(7)

Prevádzkovatelia podnikov poskytli údaje o používaní uvedených prídavných látok v potravinách v súlade s časťami 2 a 4 a časťou 5 oddielom A prílohy III k nariadeniu (ES) č. 1333/2008. Neboli však poskytnuté žiadne údaje o používaní v súlade s časťou 3 prílohy III.

(8)

Vzhľadom na prehodnotenie úradom, najmä na stanovenie skupiny ADI pre kyselinu vínnu (L(+)-) (E 334), vínany sodné (E 335), vínany draselné (E 336), vínan sodno-draselný (E 337) a vínan vápenatý (E 354), je vhodné vypustiť tieto prídavné látky v potravinách zo skupiny I, vytvoriť pre ne novú skupinu a preskúmať podmienky ich používania. Okrem toho vzhľadom na poskytnuté údaje o používaní uvedených prídavných látok v potravinách v súlade s prílohou II a prílohou III k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 je vhodné zmeniť súčasné podmienky používania uvedených prídavných látok v potravinách zrušením povolení v kategóriách potravín, v prípade ktorých neboli v reakcii na výzvu na predloženie údajov poskytnuté žiadne údaje. Vzhľadom na poskytnuté údaje o používaní a expozíciu prostredníctvom stravy, ktorú vypočítal úrad, je takisto vhodné stanoviť číselne vyjadrené najvyššie prípustné množstvá pre kategórie potravín, v prípade ktorých boli poskytnuté údaje. Takisto je vhodné odstrániť určité nezrovnalosti, pokiaľ ide o podmienky používania kyseliny vínnej (L(+)-) (E 334), vínanov sodných (E 335) a vínanov draselných (E 336) v rôznych kategóriách.

(9)

Uplatňovanie nových najvyšších prípustných množstiev by sa malo odložiť a malo by sa stanoviť prechodné obdobie pre výrobky uvedené na trh pred dátumom začiatku uplatňovania príslušných najvyšších prípustných množstiev tak, aby sa prevádzkovatelia potravinárskych podnikov, vrátane malých a stredných podnikov, mohli prispôsobiť novým podmienkam používania stanoveným v tomto nariadení.

(10)

Nariadenie (ES) č. 1333/2008 by sa preto malo zodpovedajúcim spôsobom zmeniť.

(11)

Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá,

PRIJALA TOTO NARIADENIE:

Článok 1

Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa mení v súlade s prílohou I k tomuto nariadeniu.

Článok 2

Príloha III k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa mení v súlade s prílohou II k tomuto nariadeniu.

Článok 3

Potraviny obsahujúce kyselinu vínnu (L(+)-) (E 334), vínany sodné (E 335), vínany draselné (E 336), vínan sodno-draselný (E 337) a vínan vápenatý (E 354), ktoré nie sú v súlade s týmto nariadením a boli zákonne uvedené na trh pred 16. decembrom 2024, môžu zostať na trhu až do dátumu ich minimálnej trvanlivosti alebo dátumu spotreby.

Článok 4

Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.

Uplatňuje sa od 16. decembra 2024.

Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.

V Bruseli 24. mája 2024

Za Komisiu

predsedníčka

Ursula VON DER LEYEN


(1)   Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 16, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1333/oj.

(2)   Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1331/oj.

(3)  Vestník EFSA (EFSA Journal) (2020) 18(3):6030.


PRÍLOHA I

Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa mení takto:

1.

ČASŤ C sa mení takto:

a)

V bode 1 (Skupina I) sa vypúšťajú zápisy týkajúce sa prídavných látok v potravinách E 334 kyselina vínna (L(+)-), E 335 vínany sodné, E 336 vínany draselné, E 337 vínan sodno-draselný a E 354 vínan vápenatý.

b)

V bode 5 (Iné prídavné látky, ktoré sa môžu regulovať v kombinácii) sa dopĺňa toto písmeno:

„k.2)

E 334–337 a E 354: Kyselina vínna – vínany

 

Číslo E

 

Názov

 

E 334

 

Kyselina vínna (L(+)-)

 

E 335

 

Vínany sodné

 

E 336

 

Vínany draselné

 

E 337

 

Vínan sodno-draselný

 

E 354

 

Vínan vápenatý“;

2.

ČASŤ E sa mení takto:

a)

V kategórii 01.3 (Neochutené fermentované mliečne výrobky, ktoré boli po fermentácii tepelne ošetrené) sa za zápis E 200 – 202 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

750

(1) (2)“

 

b)

V kategórii 01.8 (Analógy mliečnych výrobkov vrátane bielidiel do nápojov) sa za zápis E 280 – 283 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

240

(1) (2)“

 

c)

V kategórii 02.2.2 (Iné tukové a olejové emulzie vrátane nátierok v zmysle vymedzenia v nariadení Rady (ES) č. 1234/2007 a tekutých emulzií) sa za zápis E 321 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

1 300

(1) (2)“

 

d)

Kategória 04.2.3 (Ovocie a zelenina v konzervách alebo vo fľašiach) sa mení takto:

1.

Zápis E 334 Kyselina vínna (L(+)-) sa nahrádza takto:

 

„E 334

Kyselina vínna (L(+)-)

9 000

(98)“

 

2.

Zápis E 335 Vínany sodné sa nahrádza takto:

 

„E 335

Vínany sodné

9 000

(51) (98)“

 

3.

Zápis E 336 Vínany draselné sa nahrádza takto:

 

„E 336

Vínany draselné

9 000

(51) (98)“

 

4.

Zápis E 337 Vínan sodnodraselný sa nahrádza takto:

 

„E 337

Vínan sodno-draselný

9 000

(51) (98)“

 

5.

Nová poznámka pod čiarou č. 98 sa vkladá za poznámku pod čiarou č. 56:

„(98):

Najvyššie prípustné množstvo samostatne alebo v prípade kombinácie E 334–337“.

e)

V kategórii 04.2.4.1 (Ovocné a zeleninové prípravky okrem kompótov) sa za zápisy E 220 – 228 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

3 000

(1) (2)“

 

f)

V kategórii 04.2.5.1 (Extra džem a extra rôsol v zmysle vymedzenia v smernici 2001/113/ES) sa vypúšťajú zápisy týkajúce sa prídavných látok v potravinách E 334 Kyselina vínna (L(+)-) a E 335 Vínany sodné.

g)

V kategórii 04.2.5.2 (Džemy, rôsoly, marmelády a sladené gaštanové pyré v zmysle vymedzenia v smernici 2001/113/ES) sa vypúšťajú zápisy týkajúce sa prídavných látok v potravinách E 334 Kyselina vínna (L(+)-) a E 335 Vínany sodné.

h)

V kategórii 04.2.5.3 (Iné podobné ovocné alebo zeleninové nátierky) sa vypúšťajú zápisy týkajúce sa prídavných látok v potravinách E 334 Kyselina vínna (L(+)-) a E 335 Vínany sodné.

i)

V kategórii 04.2.6 (Spracované zemiakové výrobky) sa za zápis E 310 – 320 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

240

(1) (2)“

 

j)

V kategórii 05.2 (Iné cukrovinky vrátane drobných cukríkov na osvieženie dychu) sa za zápis E 297 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

25 000

(1) (2)“

 

k)

V kategórii 05.3 (Žuvačky) sa za zápis E 310 – 321 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

25 000

(1) (2)“

 

l)

V kategórii 05.4 (Dekorácie, povlaky a náplne okrem náplní na báze ovocia zahrnutých v kategórii 4.2.4) sa za zápisy E 297 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

11 000

(1) (2)“

 

m)

V kategórii 06.4.1 (Čerstvé cestoviny) sa vypúšťa zápis týkajúci sa prídavnej látky v potravinách E 334 Kyselina vínna (L(+)-).

n)

V kategórii 06.4.3 (Čerstvé predvarené cestoviny) sa vypúšťa zápis týkajúci sa prídavnej látky v potravinách E 334 Kyselina vínna (L(+)-).

o)

V kategórii 06.4.4 (Zemiakové gnocchi) sa vypúšťa zápis týkajúci sa prídavnej látky v potravinách E 334 Kyselina vínna (L(+)-).

p)

V kategórii 06.7 (Predvarené alebo spracované obilniny) sa za zápis E 310 – 320 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

740

(1) (2)“

 

q)

V kategórii 07.1 (Chlieb a rožky) sa za zápisy E 280 – 283 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

15 000

(1) (2)

okrem výrobkov v kategóriách 7.1.1 a 7.1.2“

r)

V kategórii 07.2 (Jemné pečivo) sa za zápis E 310 – 320 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

18 000

(1) (2)“

 

s)

V kategórii 08.3.2 (Tepelne ošetrené mäsové výrobky) sa za zápis E 310 – 320 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

3 000

(1) (2)

okrem foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

t)

V kategórii 09.2 (Spracované ryby a produkty rybolovu vrátane mäkkýšov a kôrovcov) sa za zápis E 316 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

2 300

(1) (2)“

 

u)

V kategórii 11.4.2 (Stolové sladidlá vo forme prášku) sa vypúšťa zápis týkajúci sa prídavnej látky v potravinách E 336 Vínany draselné.

v)

Kategória 11.4.3 (Stolové sladidlá vo forme tabliet) sa mení takto:

1.

Zápis E 334 Kyselina vínna (L(+)-) sa nahrádza takto:

 

„E 334

Kyselina vínna (L(+)-)

270 000

(99)“

 

2.

Zápis E 336 Vínany draselné sa nahrádza takto:

 

„E 336

Vínany draselné

270 000

(51) (99)“

 

3.

Nová poznámka pod čiarou č. 51 sa vkladá pred poznámku pod čiarou č. 60 a nová poznámka pod čiarou č. 99 sa vkladá za poznámku pod čiarou č. 60:

„(51):

Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.“

„(99):

Najvyššie prípustné množstvo samostatne alebo v prípade kombinácie E 334 – 336.“

w)

V kategórii 12.2.2 (Ochucovadlá a chuťové prísady) sa za zápis E 310 – 321 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

17 000

(1) (2)“

 

x)

V kategórii 12.4 (Horčica) sa za zápisy E 220 – 228 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

12 000

(1) (2)“

 

y)

V kategórii 12.5 (Polievky a vývary) sa za zápis E 310 – 320 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

240

(1) (2)“

 

z)

V kategórii 12.6 (Omáčky) sa za zápis E 310 – 320 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

4 000

(1) (2)“

 

aa)

V kategórii 12.7 (Šaláty a pikantné nátierky) sa za zápis E 200 – 213 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

1 800

(1) (2)“

 

bb)

V kategórii 12.9 (Proteínové výrobky okrem výrobkov zahrnutých v kategórii 1.8) sa za zápisy E 220 – 228 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

240

(1) (2)“

 

cc)

Kategória 13.1.3 (Potraviny vyrobené zo spracovaných obilnín a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí v zmysle vymedzenia v smernici 2006/125/ES) sa mení takto:

1.

Zápis E 334 Kyselina vínna (L(+)-) sa nahrádza takto:

 

„E 334

Kyselina vínna (L(+)-)

5 000

(100)

len L(+)-forma; len sušienky a sucháre a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí“

2.

Zápis E 335 Vínany sodné sa nahrádza takto:

 

„E 335

Vínany sodné

5 000

(51) (100)

len L(+)-forma; len sušienky a sucháre a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí“

3.

Zápis E 336 Vínany draselné sa nahrádza takto:

 

„E 336

Vínany draselné

5 000

(51) (100)

len L(+)-forma; len sušienky a sucháre a ostatné potraviny na výživu dojčiat a malých detí“

4.

Nové poznámky pod čiarou č. 51 a 100 sa vkladajú za poznámku pod čiarou č. 42:

„(51):

Maximálne použiteľné množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.“

„(100):

Najvyššie prípustné množstvo samostatne alebo v prípade kombinácie E 334, E 335 a E 336.“

5.

Zápis E 354 vínan vápenatý sa vypúšťa.

dd)

V kategórii 14.1.2 (Ovocné šťavy v zmysle vymedzenia v smernici 2001/112/ES a zeleninové šťavy) sa vypúšťa zápis týkajúci sa prídavnej látky v potravinách E 336 Vínany draselné.

ee)

V kategórii 14.1.4 (Ochutené nápoje) sa za zápis E 297 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

4 000

(1) (2)“

 

ff)

Kategóra 14.2.6 (Liehoviny v zmysle vymedzenia v nariadení (EÚ) 2019/787) sa mení takto:

1.

Za zápis E 220 – 228 sa vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

1 000

(1) (2)“

 

2.

Nová poznámka pod čiarou č. 22 sa vkladá za poznámku pod čiarou č. 11:

„(2):

Najvyššie prípustné množstvo sa vzťahuje na sumu a množstvá sú vyjadrené ako voľná kyselina.“

gg)

V kategórii 14.2.7.1 (Aromatizované vína) sa za zápis E 242 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

8 000

(1) (2)“

 

hh)

V kategórii 14.2.7.2 (Aromatizované nápoje na báze vína) sa za zápis E 242 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

8 000

(1) (2)“

 

ii)

V kategórii 14.2.7.3 (Koktaily z aromatizovaných vínnych produktov) sa za zápis E 242 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

8 000

(1) (2)“

 

jj)

V kategórii 14.2.8 (Iné alkoholické nápoje vrátane zmesí alkoholických nápojov s nealkoholickými nápojmi a liehovinami iné alkoholické nápoje na báze destilovaného alkoholu s obsahom alkoholu nižším ako 15 %) sa za zápis E 242 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

8 000

(1) (2)“

 

kk)

V kategórii 15.1 (Snacky na báze zemiakov, obilia, múky alebo škrobu) sa za zápis E 310 – 320 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

60 000

(1) (2)“

 

ll)

V kategórii 16 (Dezerty okrem výrobkov zahrnutých v kategórii 1, 3 a 4) sa za zápis E 297 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

3 000

(1) (2)“

 

mm)

V kategórii 17 (Výživové doplnky v zmysle vymedzenia v smernici 2002/46/ES) sa úvodná časť nahrádza takto:

„Najvyššie prípustné množstvá plánovaného používania pre farbivá, polyoly, sladidlá, E 200 – 213, E 334–337 a E 354, E 338 – 452, E 405, E 416, E 432 – 436, E 459, E 468, E 473 – 475, E 491 – 495, E 551 – 553, E 901 – 904, E 961, E 1201 – 1204, E 1505 a E 1521 sa vzťahujú na výživové doplnky v konzumovateľnej forme pripravené podľa pokynov na použitie, ktoré poskytol výrobca.

Faktor riedenia pre tie výživové doplnky, ktoré musia byť zriedené alebo rozpustené, sa musí oznámiť spolu s pokynmi na použitie.“

nn)

V kategórii 17.1 „Výživové doplnky dodávané v tuhej forme okrem výživových doplnkov pre dojčatá a malé deti“ sa za zápis E 310 – 321 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

100 000

(1) (2)

okrem výživových doplnkov v žuvacej forme

 

E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

130 000

(1) (2)

len výživové doplnky v žuvacej forme“

oo)

V kategórii 17.2 (Výživové doplnky dodávané v tuhej forme okrem výživových doplnkov pre dojčatá a malé deti) sa za zápis E 310 – 321 vkladá tento zápis:

 

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany

6 000

(1) (2)“

 


PRÍLOHA II

Príloha III k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa mení takto:

1.

V časti 2 sa za zápis E 321 vkladá tento zápis:

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany (časť 6 tabuľka 8)

220 000 mg/kg samostatne alebo v kombinácii v prípravku 11 000 mg/kg v konečnom výrobku vyjadrené ako voľná kyselina

E 440 Pektíny používané v kategórii potravín 05.2 (Iné cukrovinky vrátane drobných cukríkov na osvieženie dychu) a v kategórii potravín 05.4 (Ozdoby, nátery a náplne okrem náplní na báze ovocia zahrnutých v kategórii 4.2.4.)“

2.

V časti 3 sa vypúšťajú zápisy týkajúce sa prídavných látok v potravinách E 334 kyselina vínna (L(+)-), E 335 vínany sodné, E 336 vínany draselné, E 337 vínan sodno-draselný a E 354 vínan vápenatý.

3.

V časti 4 sa za zápis E 320 vkladá tento zápis:

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany (časť 6 tabuľka 8)

všetky arómy

20 000 mg/kg samostatne alebo v kombinácii v prípravku 400 mg/mg v konečnom výrobku vyjadrené ako voľná kyselina“

4.

V časti 5 sa oddiel A mení takto:

a)

Vypúšťajú sa zápisy týkajúce sa prídavných látok v potravinách E 334 kyselina vínna (L(+)-), E 335 vínany sodné, E 336 vínany draselné, E 337 vínan sodno-draselný a E 354 vínan vápenatý;

b)

Za zápis E 333 sa vkladá tento zápis:

„E 334–337 a E 354

Kyselina vínna – vínany (časť 6 tabuľka 8)

1 000 mg/kg samostatne alebo v kombinácii vo výživovom prípravku

všetky živiny“

 

5.

Časť 6 sa mení takto:

a)

V tabuľke 1 sa vypúšťajú zápisy týkajúce sa prídavných látok v potravinách E 334 kyselina vínna (L(+)-), E 335 vínany sodné, E 336 vínany draselné, E 337 vínan sodno-draselný a E 354 vínan vápenatý;

b)

Dopĺňa sa táto tabuľka:

„Tabuľka 8

Kyselina vínna – vínany

Číslo E

Názov

E 334

kyselina vínna (L(+)-)

E 335

vínany sodné

E 336

vínany draselné

E 337

vínan sodno-draselný

E 354

vínan vápenatý“


ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1451/oj

ISSN 1977-0790 (electronic edition)


Top