Back to EUR-Lex homepage

EUR-Lex Access to European Union law

Back to EUR-Lex homepage

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Search tips
Need more search options? Use the Advanced search
You are here

Document 32021R0705

Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) 2021/705 z 28. apríla 2021, ktorým sa mení nariadenie (ES) č. 333/2007, pokiaľ ide o požadovaný počet čiastkových vzoriek a kritériá účinnosti v prípade niektorých metód analýzy (Text s významom pre EHP)

C/2021/2832

OJ L 146, 29.4.2021, p. 73–77 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

Legal status of the document In force

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2021/705/oj

29.4.2021   

SK

Úradný vestník Európskej únie

L 146/73

VYKONÁVACIE NARIADENIE KOMISIE (EÚ) 2021/705

z 28. apríla 2021,

ktorým sa mení nariadenie (ES) č. 333/2007, pokiaľ ide o požadovaný počet čiastkových vzoriek a kritériá účinnosti v prípade niektorých metód analýzy

(Text s významom pre EHP)

EURÓPSKA KOMISIA,

so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,

so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2017/625 z 15. marca 2017 o úradných kontrolách a iných úradných činnostiach vykonávaných na zabezpečenie uplatňovania potravinového a krmivového práva a pravidiel pre zdravie zvierat a dobré životné podmienky zvierat, pre zdravie rastlín a pre prípravky na ochranu rastlín, o zmene nariadení Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001, (ES) č. 396/2005, (ES) č. 1069/2009, (ES) č. 1107/2009, (EÚ) č. 1151/2012, (EÚ) č. 652/2014, (EÚ) 2016/429 a (EÚ) 2016/2031, nariadení Rady (ES) č. 1/2005 a (ES) č. 1099/2009 a smerníc Rady 98/58/ES, 1999/74/ES, 2007/43/ES, 2008/119/ES a 2008/120/ES a o zrušení nariadení Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 a (ES) č. 882/2004, smerníc Rady 89/608/EHS, 89/662/EHS, 90/425/EHS, 91/496/EHS, 96/23/ES, 96/93/ES a 97/78/ES a rozhodnutia Rady 92/438/EHS (nariadenie o úradných kontrolách) (1), a najmä na jeho článok 34 ods. 6,

keďže:

(1)

Nariadením Komisie (ES) č. 333/2007 (2) sa stanovujú metódy odberu vzoriek a metódy analýzy, ktoré sa majú používať na úradnú kontrolu hladín mikroprvkov a procesných kontaminujúcich látok v potravinách.

(2)

Metódy odberu vzoriek, ktoré sú v súčasnosti stanovené v nariadení (ES) č. 333/2007, stanovujú, že sa má odobrať súhrnná vzorka s hmotnosťou najmenej 1 kg. V prípade výživových doplnkov, sušených korenín alebo bylín, sušených húb, rias alebo lišajníkov, s ktorými sú spojené vysoké náklady na jednotku hmotnosti, to vedie k neprimerane vysokým nákladom na vzorky. Preto by sa v súvislosti s týmito komoditami mali stanoviť osobitné metódy odberu vzoriek.

(3)

Referenčné laboratóriá Európskej únie v oblasti kontaminujúcich látok v krmivách a potravinách na základe najlepších dostupných vedeckých informácií vypracovali usmerňovací dokument o odhade detekčného limitu (LOD) a kvantifikačného limitu (LOQ) na účely meraní v oblasti kontaminantov v krmivách a potravinách (3). Keďže tento usmerňovací dokument obsahuje najnovšie technologické poznatky, jeho závery by sa mali premietnuť do požiadaviek na LOQ pre metódy analýzy mikroprvkov stanovené v nariadení (ES) č. 333/2007.

(4)

Nariadenie (ES) č. 333/2007 by sa preto malo zodpovedajúcim spôsobom zmeniť.

(5)

Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá,

PRIJALA TOTO NARIADENIE:

Článok 1

Príloha k nariadeniu (ES) č. 333/2007 sa mení v súlade s prílohou k tomuto nariadeniu.

Článok 2

Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.

Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.

V Bruseli 28. apríla 2021

Za Komisiu

predsedníčka

Ursula VON DER LEYEN

(1)  Ú. v. EÚ L 95, 7.4.2017, s. 1.

(2)  Nariadenie Komisie (ES) č. 333/2007 z 28. marca 2007, ktorým sa stanovujú metódy odberu vzoriek a metódy analýzy na úradnú kontrolu hladín mikroprvkov a procesných kontaminujúcich látok v potravinách (Ú. v. EÚ L 88, 29.3.2007, s. 29).

(3)  Wenzl, T., Haedrich, J., Schaechtele, A., Robouch, P., Stroka, J., Guidance Document on the estimates of LOD and LOQ for Measurements in Field of Contaminants in Feed and Food [Metodika odhadu detekčného limitu (LOD) a kvantifikačného limitu (LOQ) pri meraniach v oblasti kontaminantov v krmivách a potravinách]; EUR 28099, Úrad pre vydávanie publikácií Európskej únie, Luxemburg, 2016, ISBN 978-92-79-61768-3; doi:10.2787/8931.

PRÍLOHA

Príloha k nariadeniu (ES) č. 333/2007 sa mení takto:

1.

Bod B.2.2 sa nahrádza takto:

„B.2.2.   Počet čiastkových vzoriek

V prípade potravín okrem výživových doplnkov, sušených korenín alebo bylín, sušených húb, rias alebo lišajníkov musí byť súhrnná vzorka najmenej 1 kilogram alebo 1 liter okrem prípadov, keď to nie je možné, napr. ak vzorka pozostáva z 1 balenia alebo jednotky.

V prípade výživových doplnkov, sušených korenín alebo bylín, sušených húb, rias alebo lišajníkov musí byť súhrnná vzorka najmenej 100 gramov alebo 100 mililitrov.

V prípade potravín okrem výživových doplnkov musí byť minimálny počet čiastkových vzoriek, ktoré treba odobrať z dávky alebo časti dávky, v súlade s tabuľkou 3.

V prípade nebalených tekutých výrobkov sa dávka alebo časť dávky čo najdôkladnejšie premieša tak, aby nedošlo k ovplyvneniu kvality výrobku, buď manuálne, alebo mechanickými prostriedkami bezprostredne pred odberom vzoriek. V tomto prípade sa v danej dávke alebo časti dávky predpokladá homogénne rozdelenie kontaminujúcich látok. Preto sa na zostavenie súhrnnej vzorky musia z dávky alebo z časti dávky odobrať tri čiastkové vzorky.

Ak dávka alebo časť dávky pozostáva z jednotlivých balení alebo jednotiek, v prípade potravín okrem výživových doplnkov musí byť počet balení alebo jednotiek (čiastkových vzoriek), z ktorých je nutné vykonať odber na zostavenie súhrnnej vzorky, v súlade s tabuľkou 4a.

Čiastkové vzorky musia mať podobnú hmotnosť/objem. V prípade potravín okrem výživových doplnkov, sušených korenín alebo bylín, sušených húb, rias alebo lišajníkov musí byť hmotnosť/objem čiastkovej vzorky najmenej 100 gramov alebo 100 mililitrov, v dôsledku čoho bude hmotnosť alebo objem súhrnnej vzorky predstavovať približne 1 kilogram alebo 1 liter.

V prípade sušených korenín alebo bylín, sušených húb, rias alebo lišajníkov musí byť hmotnosť/objem čiastkovej vzorky aspoň 35 gramov alebo 35 mililitrov, v dôsledku čoho bude hmotnosť alebo objem súhrnnej vzorky predstavovať najmenej 100 gramov alebo 100 mililitrov.

Maximálne hladiny pre anorganický cín sa vzťahujú na obsah každej konzervy, ale z praktických dôvodov možno uplatniť prístup odberu súhrnnej vzorky. Ak je výsledok testu pre súhrnnú vzorku konzerv nižší, ale blíži sa k maximálnej hodnote anorganického cínu, a ak existuje podozrenie týkajúce sa prekročenia maximálnej hladiny v jednotlivých konzervách, musia sa vykonať ďalšie vyšetrenia.

V prípade výživových doplnkov musí byť minimálny počet a veľkosť čiastkových vzoriek v súlade s tabuľkou 4b.

Ak nie je možné uskutočniť metódu odberu vzoriek stanovenú v tomto bode B.2 z dôvodu neprijateľných obchodných dôsledkov (napr. kvôli formám obalov, poškodeniu dávky) alebo ak je prakticky nemožné uplatniť metódu odberu vzoriek uvedenú v tomto bode B.2, možno použiť náhradnú metódu odberu vzoriek za predpokladu, že odber vzoriek z dávky alebo časti dávky, z ktorej sa vykonal odber vzorky, bude dostatočne reprezentatívny a riadne sa zdokumentuje. To sa zaznamenáva zápisom, ako sa stanovuje v bode B.1.8.

Tabuľka 1

Rozdeľovanie dávok na časti dávok pre výrobky, s ktorými sa obchoduje vo voľne ložených zásielkach

Hmotnosť dávky (tony)

Hmotnosť alebo počet častí dávok

≥ 1 500

500 ton

> 300 a < 1 500

3 časti dávky

≥ 100 a ≤ 300

100 ton

< 100

–


Tabuľka 2

Rozdeľovanie dávok na časti dávok pre výrobky, s ktorými sa neobchoduje vo voľne ložených zásielkach

Hmotnosť dávky (tony)

Hmotnosť alebo počet častí dávok

≥ 15

15 – 30 ton

< 15

–


Tabuľka 3

Minimálny počet čiastkových vzoriek, ktoré sa majú odobrať z dávky alebo časti dávky potravín okrem výživových doplnkov

Hmotnosť alebo objem dávky/časti dávky (v kilogramoch alebo litroch)

Minimálny počet čiastkových vzoriek, ktoré sa majú odobrať

< 50

3

≥ 50 a ≤ 500

5

> 500

10


Tabuľka 4a

Počet balení alebo jednotiek (čiastkových vzoriek), ktoré sa majú odobrať na zostavenie súhrnnej vzorky, ak dávka alebo časť dávky pozostáva z jednotlivých balení alebo jednotiek potravín okrem výživových doplnkov

Počet balení alebo jednotiek v dávke/časti dávky

Počet balení alebo jednotiek, ktoré sa majú odobrať

≤ 25

najmenej 1 balenie alebo jednotka

26 – 100

približne 5 %, najmenej 2 balenia alebo jednotky

> 100

približne 5 %, najviac 10 balení alebo jednotiek


Tabuľka 4b

Minimálny počet a veľkosť čiastkových vzoriek v prípade výživových doplnkov

Veľkosť dávky (počet balení)

Počet balení (čiastkových vzoriek), z ktorých sa majú odobrať vzorky

Veľkosť čiastkovej vzorky

1 – 50

1

celý obsah balenia

51 – 250

2

celý obsah balenia

251 – 1 000

4

z každého maloobchodného balenia vybratého na odber vzorky polovica obsahu balenia

> 1 000

4 + 1 balenia na 1 000 maloobchodných balení s maximálnym počtom 25 maloobchodných balení

≤ 10 balení: z každého maloobchodného balenia polovica obsahu balenia

> 10 balení: z každého balenia sa odoberie rovnaké množstvo s cieľom dosiahnuť vzorku s ekvivalentným obsahom 5 balení

Neznámy (uplatňuje sa len v prípade elektronického obchodu)

1

celý obsah balenia“

2.

V bode C.3.3.1 sa písmeno a) nahrádza takto:

„a)

Kritériá účinnosti pre metódy analýzy olova, kadmia, ortuti, anorganického cínu a anorganického arzénu

Tabuľka 5

Ukazovateľ

Kritérium

Použiteľnosť

potraviny špecifikované v nariadení (ES) č. 1881/2006

Špecifickosť

bez maticových alebo spektrálnych interferencií

Opakovateľnosť (RSDr)

HORRATr menej ako 2

Reprodukovateľnosť (RSDR)

HORRATR menej ako 2

Výťažnosť

uplatňujú sa ustanovenia bodu D.1.2.

LOD

= tri desatiny LOQ

LOQ

Anorganický cín

≤ 10 mg/kg

Olovo

ML ≤ 0,02 mg/kg

0,02 < ML < 0,1 mg/kg

ML ≥ 0,1 mg/kg

≤ ML

≤ dve tretiny ML

≤ jedna pätina ML

Kadmium, ortuť, anorganický arzén

ML ≤ 0,02 mg/kg

0,02 < ML < 0,1 mg/kg

ML je ≥ 0,1 mg/kg

≤ dve pätiny ML

≤ dve pätiny ML

≤ jedna pätina ML“
Top