Access to European Union law
<a href="https://eur-lex.europa.eu/content/help/eurlex-content/experimental-features.html" target="_blank">More about the experimental features corner</a>
Choose the experimental features you want to try
EUR-Lex
Access to European Union law

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

You are here
Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Search tips
Need more search options? Use the Advanced search

Document 32014R0923

Nariadenie Komisie (EÚ) č. 923/2014 z  25. augusta 2014 , ktorým sa mení príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o používanie hliníkových lakov s obsahom riboflavínov (E 101) a košenily, kyseliny karmínovej, karmínov (E 120) v určitých kategóriach potravín, a príloha k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012, pokiaľ ide o špecifikácie riboflavínov (E 101) Text s významom pre EHP

Ú. v. EÚ L 252, 26.8.2014, pp. 11–17 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

Legal status of the document In force

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2014/923/oj

26.8.2014   

SK

Úradný vestník Európskej únie

L 252/11

NARIADENIE KOMISIE (EÚ) č. 923/2014

z 25. augusta 2014,

ktorým sa mení príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o používanie hliníkových lakov s obsahom riboflavínov (E 101) a košenily, kyseliny karmínovej, karmínov (E 120) v určitých kategóriach potravín, a príloha k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012, pokiaľ ide o špecifikácie riboflavínov (E 101)

(Text s významom pre EHP)

EURÓPSKA KOMISIA,

so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,

so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 zo 16. decembra 2008 o prídavných látkach v potravinách (1), a najmä na jeho článok 10 ods. 3 a článok 14,

keďže:

(1)

V prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa stanovuje zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách schválené na používanie v potravinách a podmienky ich používania.

(2)

Nariadením Komisie (EÚ) č. 231/2012 (2) sa stanovujú špecifikácie prídavných látok uvedených v prílohách II a III k nariadeniu (ES) č. 1333/2008.

(3)

Zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách a špecifikácie sa môže aktualizovať v súlade so spoločným postupom uvedeným v článku 3 ods. 1 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 buď na podnet Komisie, alebo na základe žiadosti (3).

(4)

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) odporučil vo svojom stanovisku z 22. mája 2008 (4) znížiť prípustný týždenný príjem (TWI – tolerable weekly intake) v prípade hliníka na 1 mg/kg telesnej hmotnosti/týždeň. Okrem toho úrad konštatoval, že revidovaný TWI sa v prípade častých konzumentov najmä detí zvyčajne prekračoval, a to vo významnej časti Únie. S cieľom zabezpečiť, aby sa revidovaný TWI neprekračoval, boli podmienky používania a použité množstvá pre prídavné látky v potravinách s obsahom hliníka vrátane hliníkových lakov zmenené nariadením Komisie (EÚ) č. 380/2012 (5).

(5)

V nariadení (EÚ) č. 380/2012 sa stanovuje, že hliníkové laky pripravené z ktorýchkoľvek farbív uvedených v tabuľke 1 časti B prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sú povolené do 31. júla 2014. Od 1. augusta 2014 sú povolené len hliníkové laky pripravené z farbív uvedených v tabuľke 3 časti A prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 a len v tých kategóriách potravín, pre ktoré sú v časti E uvedenej prílohy explicitne stanovené ustanovenia o najvyšších prípustných množstvách hliníka pochádzajúceho z lakov.

(6)

V priebehu roka 2013 boli predložené žiadosti o schválenie používania hliníkových lakov s obsahom riboflavínov (E 101) a rozšírenie používania hliníkových lakov s obsahom košenily, kyseliny karmínovej, karmínov (E 120) a boli sprístupnené členským štátom podľa článku 4 nariadenia (ES) č. 1331/2008. Pri posudzovaní žiadostí sa osobitná pozornosť venovala možnému vystaveniu účinkom hliníka v záujme toho, aby sa neporušilo nariadenie (EÚ) č. 380/2012.

(7)

V hliníkových lakoch z farbív je farbivo nerozpustné a funguje odlišne od iných ekvivalentných farbív (napr. zlepšuje sveteľnosť, pH a tepelnú stabilitu, zabraňuje púšťaniu farby a poskytuje iný farebný odtieň farbív), a to umožňuje používať tento druh laku pre určité špecifické technické použitia.

(8)

Schválenie hliníkových lakov s obsahom riboflavínov poskytuje alternatívu k hliníkovým lakom s obsahom iných žltých farbív v potravinách, v ktorých je používanie hliníkových lakov povolené. Použité množstvá požadované pre hliníkové laky s obsahom košenily, kyseliny karmínovej, karmínov sú nízke a ich použitia možno rozšíriť buď na výrobky pre špecifickú skupinu zákazníkov, alebo výrobky, ktoré nie sú konzumované deťmi. V prípade pasterizovaných rybích ikier je potrebné vyššie použité množstvo vzhľadom na tepelné ošetrenie, aby sa zaručila stabilná farba v čase použiteľnosti výrobku. Neočakáva sa, že schválenie hliníkových lakov s obsahom riboflavínov a rozšírenie používania hliníkových lakov s obsahom košenily, kyseliny karmínovej, karmínov by malo významný vplyv na celkové vystavenie účinkom hliníka.

(9)

Podľa článku 3 ods. 2 nariadenia (ES) č. 1331/2008 má Komisia požiadať úrad o vydanie stanoviska, aby mohla aktualizovať zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách stanovený v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008, a to s výnimkou prípadov, keď takáto aktualizácia pravdepodobne nemá vplyv na ľudské zdravie. Keďže schválenie hliníkových lakov s obsahom riboflavínov a rozšírenie používania hliníkových lakov s obsahom košenily, kyseliny karmínovej, karmínov predstavujú aktualizáciu uvedeného zoznamu, ktorá by nemala mať vplyv na ľudské zdravie, nie je nutné požiadať úrad o stanovisko.

(10)

V prílohe k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012 sa stanovuje, že farbivo vo forme hliníkových lakov sa môže použiť iba vo výslovne uvedených prípadoch. Schválenie hliníkových lakov s obsahom riboflavínov (E 101) si preto vyžaduje úpravu špecifikácií uvedenej prídavnej látky stanovených v prílohe k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012, pokiaľ ide o používanie hliníkových lakov z farbív.

(11)

Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 a príloha k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012 by sa preto mali zodpovedajúcim spôsobom zmeniť.

(12)

Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre potravinový reťazec a zdravie zvierat,

PRIJALA TOTO NARIADENIE:

Článok 1

Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa mení v súlade s prílohou I k tomuto nariadeniu.

Článok 2

Príloha k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012 sa mení v súlade s prílohou II k tomuto nariadeniu.

Článok 3

Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.

Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.

V Bruseli 25. augusta 2014

Za Komisiu

predseda

José Manuel BARROSO

(1)   Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 16.

(2)  Nariadenie Komisie (EÚ) č. 231/2012 z 9. marca 2012, ktorým sa ustanovujú špecifikácie prídavných látok uvedených v prílohách II a III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 (Ú. v. EÚ L 83, 22.3.2012, s. 1).

(3)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 zo 16. decembra 2008, ktorým sa ustanovuje spoločný postup schvaľovania prídavných látok v potravinách, potravinárskych enzýmov a potravinárskych aróm (Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 1).

(4)  Vedecké stanovisko Pracovnej skupiny pre prídavné látky v potravinách, arómy, technologické pomocné látky a materiály prichádzajúce do styku s potravinami (AFC) k bezpečnosti hliníka pri jeho príjme prostredníctvom potravy [Vestník EFSA (EFSA Journal) (2008) 754, s. 1].

(5)  Nariadenie Komisie (EÚ) č. 380/2012 z 3. mája 2012, ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o podmienky používania a používanie hladín pre prídavné látky v potravinách s obsahom hliníka (Ú. v. EÚ L 119, 4.5.2012, s. 14).

PRÍLOHA I

Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa mení takto:

1.

V časti A v tabuľke 3 sa za položku pre prídavnú látku E 100 vkladá táto položka:

„E 101

Riboflavíny“

2.

Časť E sa mení takto:

a)

v kategórii 01.7.2 Zrejúci syr:

i)

položka týkajúca sa prídavnej látky E 120 sa nahrádza takto:

 

„E 120

Košenila, kyselina karmínová, karmíny

125

(83)

len červenomramorové syry“

ii)

dopĺňa sa táto poznámka pod čiarou:

 

 

„(83):

Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 3,2 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“

b)

v kategórii 08.2 Spracované mäso v zmysle vymedzenia v nariadení (ES) č. 853/2004:

i)

položka týkajúca sa prídavnej látky E 120 sa nahrádza takto:

 

„E 120

Košenila, kyselina karmínová, karmíny

100

(66)

len párky a mäkké salámy (breakfast sausages) obsahujúce najmenej 6 % obilnín, mleté mäso (burger meat) obsahujúce najmenej 4 % zeleniny a/alebo obilnín vmiešaných do mäsa (v týchto výrobkoch je mäso pomleté tak, aby sa svalové a tukové tkanivo úplne rozptýlilo a vláknina tak vytvárala s tukom emulziu, ktorá dodáva týmto výrobkom ich charakteristický vzhľad), výrobky typu merguez, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, cevapcici a pljeskavice“

ii)

dopĺňa sa táto poznámka pod čiarou:

 

 

„(66):

Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 1,5 mg/kg. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“

c)

v kategórii 09.2 Spracované ryby a produkty rybolovu vrátane mäkkýšov a kôrovcov:

i)

položka týkajúca sa skupiny III sa nahrádza takto:

 

„Skupina III

Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom

500

(84)

len surimi a podobné produkty a nepravý losos“

ii)

položka týkajúca sa prídavnej látky E 120 sa nahrádza takto:

 

„E 120

Košenila, kyselina karmínová, karmíny

100

(35) (85)

len pasta z rýb a pasta z kôrovcov“

iii)

dopĺňajú sa tieto poznámky pod čiarou:

 

 

„(84):

Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 4 mg/kg. Odchylne od tohto pravidla najvyššie prípustné množstvo len pre nepravý losos je 5,5 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.

 

 

(85):

Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny len pre pastu z rýb je 2 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“

d)

v kategórii 09.3 Rybie ikry:

i)

položka týkajúca sa skupiny III sa nahrádza takto:

 

„Skupina III

Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom

300

(86)

okrem kaviáru“

ii)

dopĺňa sa táto poznámka pod čiarou:

 

 

„(86):

Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 3 mg/kg. Odchylne od tohto pravidla najvyššie prípustné množstvo len pre pasterizované výrobky je 50 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“

e)

v kategórii 14.2.6 Liehoviny v zmysle vymedzenia v nariadení (ES) č. 110/2008:

i)

položka týkajúca sa skupiny III sa nahrádza takto:

 

„Skupina III

Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom

200

(87)

okrem: liehovín vymedzených v článku 5 ods. 1 a predajných názvov uvedených v odsekoch 1 – 14 prílohy II k nariadeniu (ES) č. 110/2008 a liehovín (ktoré majú v názve uvedený názov ovocia) získaných maceráciou a destiláciou, Geist (s názvom ovocia alebo použitej suroviny), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino alebo Maraskino a Mistrà“

ii)

dopĺňa sa táto poznámka pod čiarou:

 

 

„(87):

Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 1,5 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“

f)

v kategórii 14.2.7.1 Aromatizované vína:

i)

položka týkajúca sa prídavnej látky E 120 sa nahrádza takto:

 

„E 120

Košenila, kyselina karmínová, karmíny

100

(26) (27) (87)

len americano, bitter vino“

ii)

dopĺňa sa táto poznámka pod čiarou:

 

 

„(87):

Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 1,5 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“

g)

v kategórii 14.2.7.2 Aromatizované nápoje na báze vína:

i)

položka týkajúca sa prídavnej látky E 120 sa nahrádza takto:

 

„E 120

Košenila, kyselina karmínová, karmíny

100

(28) (87)

len bitter soda“

ii)

dopĺňa sa táto poznámka pod čiarou:

 

 

„(87):

Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 1,5 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“

h)

v kategórii 14.2.7.3 Koktaily z aromatizovaných vínnych produktov:

i)

položka týkajúca sa skupiny III sa nahrádza takto:

 

„Skupina III

Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom

200

(87)“

 

ii)

dopĺňa sa táto poznámka pod čiarou:

 

 

„(87):

Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 1,5 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“

i)

V kategórii 14.2.8 Iné alkoholické nápoje vrátane zmesí alkoholických nápojov s nealkoholickými nápojmi a liehovinami s obsahom alkoholu nižším ako 15 %:

i)

položka týkajúca sa skupiny III sa nahrádza takto:

 

„Skupina III

Farbivá s kombinovaným najvyšším prípustným množstvom

200

(87)

len alkoholické nápoje s menej ako 15 % alkoholu a nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe a aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe“

ii)

dopĺňa sa táto poznámka pod čiarou:

 

 

„(87):

Najvyššie prípustné množstvo pre hliník pochádzajúci z hliníkových lakov E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny je 1,5 mg/kg. Nesmú sa používať žiadne iné hliníkové laky. Na účely článku 22 ods. 1 písm. g) nariadenia (ES) č. 1333/2008 sa uvedené množstvo uplatňuje od 1. februára 2013.“

PRÍLOHA II

Príloha k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012 sa mení takto:

1.

Na konci položky týkajúcej sa prídavnej látky E 101 i) RIBOFLAVÍN sa vkladá táto veta:

„Hliníkové laky tejto farby sa môžu používať.“

2.

Na konci položky týkajúcej sa prídavnej látky E 101 ii) RIBOFLAVÍN–5′–FOSFÁT sa vkladá táto veta:

„Hliníkové laky tejto farby sa môžu používať.“

Top