SPRÁVA KOMISIE EURÓPSKEMU PARLAMENTU A RADE

O ZLOŽKÁCH POTRAVÍN OŠETRENÝCH IONIZUJÚCIM ŽIARENÍM ZA ROK 2012

1.       Úvod

Súčasná správa sa týka, ako sa to požaduje v článku 7 ods. 4 smernice 1999/2/ES, obdobia od 1. januára 2012 do 31. decembra 2012. Obsahuje súhrn informácií, ktoré 27 členských štátov predložilo Komisii.

2.       Právny základ a kontext

Podľa článku 7 ods. 3 smernice Európskeho parlamentu a Rady 1999/2/ES z 22. februára 1999 o aproximácii právnych predpisov členských štátov týkajúcich sa potravín a prídavných látok do potravín upravovaných ionizujúcim žiarením[1] musia členské štáty každý rok predložiť Komisii:

– výsledky kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie, najmä pokiaľ ide o kategórie a množstvá ošetrovaných potravín a zložiek potravín a aplikované dávky

a

– výsledky kontrol vykonaných v štádiu uvádzania produktov na trh a metódy používané na zistenie ošetrenia ionizujúcim žiarením.

Článkom 7 ods. 4 uvedenej smernice sa Komisii ukladá povinnosť uverejniť v Úradnom vestníku Európskej únie:

– podrobné údaje o povolených zariadeniach na ožarovanie v členských štátoch, ako aj akékoľvek zmeny v ich štatúte,

– správu na základe informácií poskytnutých vnútroštátnymi dozornými orgánmi.

Informácie o všeobecných hľadiskách ožarovania potravín sú k dispozícii na webovej stránke Generálneho riaditeľstva Európskej komisie pre zdravie a spotrebiteľov[2].

2.1.      Zariadenia na ožarovanie

Podľa článku 3 ods. 2 smernice 1999/2/ES sa potraviny a zložky potravín môžu ožarovať iba v povolených zariadeniach na ožarovanie. Zariadeniam v EÚ udeľujú povolenia príslušné orgány členských štátov. V článku 7 ods. 3 sa od členských štátov vyžaduje, aby informovali Komisiu o zozname svojich povolených zariadení na ožarovanie.

Ožarovanie potravín a zložiek potravín sa môže vykonávať len prostredníctvom týchto zdrojov ionizujúceho žiarenia:

– lúče gama z rádionuklidov 60Co alebo 137Cs,

– röntgenové lúče generované prístrojmi, ktoré sú prevádzkované pri nominálnej energetickej hladine (maximálna energia kvanta) 5 MeV alebo pod touto hladinou,

– elektróny generované prístrojmi, ktoré sú prevádzkované pri nominálnej energetickej hladine (maximálna energia kvanta) 10 MeV alebo pod touto hladinou.

Zoznam povolených zariadení na ožarovanie v členských štátoch je verejne prístupný, keďže bol uverejnený Komisiou[3].

2.2.      Ožarované potraviny a zložky potravín

Ožarovanie sušených aromatických bylín, korenín a rastlinných prísad je na úrovni EÚ povolené smernicou Európskeho parlamentu a Rady 1999/3/ES z 22. februára 1999 o zostavení zoznamu potravín a prídavných látok do potravín upravených ionizujúcim žiarením v Spoločenstve[4]. Sedem členských štátov okrem toho Komisii oznámilo, že si v súlade s článkom 4 ods. 4 smernice 1999/2/ES zachovajú vnútroštátne povolenia pre určité potraviny a zložky potravín. Komisia uverejnila zoznam vnútroštátnych povolení[5].

Každá ožarovaná potravina obsahujúca jednu alebo viac ožarovaných zložiek potravín musí byť označená slovami „ožarované“ alebo „ošetrené ionizujúcim žiarením“. Ak sa ožarovaný produkt používa ako zložka viaczložkovej potraviny, rovnaké slová musia byť uvedené pri jeho označení v zozname zložiek. V prípade produktov, ktoré sa predávajú voľne ložené, musia byť tieto slová uvedené spolu s názvom produktu na výveske alebo oznámení nad nádobou, v ktorej sú produkty umiestnené, alebo vedľa nej.

Európsky výbor pre normalizáciu (CEN) na základe mandátu, ktorý mu udelila Európska komisia, štandardizoval niekoľko analytických metód s cieľom presadzovať správne označovanie alebo zisťovať nepovolené produkty.

3.       Výsledky kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie a aplikované dávky

Tento oddiel správy sa zaoberá výsledkami kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie, najmä pokiaľ ide o kategórie a množstvá ošetrovaných produktov a aplikované dávky. Podľa informácií predložených členskými štátmi kontroly vykonané príslušnými orgánmi potvrdili, že povolené zariadenia na ožarovanie spĺňajú požiadavky smernice 1999/2/ES.

Nasledujúce tabuľky a údaje ukazujú výsledky kontrol vykonaných v povolených zariadeniach na ožarovanie v členských štátoch EÚ v roku 2012, najmä pokiaľ ide o kategórie a množstvá ošetrovaných potravín a zložiek potravín a aplikované dávky.

3.1.      Zhrnutie za EÚ

V tejto tabuľke sú uvedené množstvá potravín (v tonách), ktoré boli ošetrené ionizujúcim žiarením v povolených zariadeniach na ožarovanie v Európskej únii:

Členský štát || Počet povolených zariadení || Ošetrené množstvo (t)

Belgicko || 1 || 5157,7

Bulharsko || 2 || žiadne ožarované potraviny

Česká republika || 1 || 23,8

Nemecko || 4 || 125,8

Estónsko || 1 || 33,7

Španielsko || 2* || 326,6

Francúzsko || 5 || 612,9

Taliansko || 1 || žiadne ožarované potraviny

Maďarsko || 1 || 124,9

Holandsko || 2 || 1476,0

Poľsko || 2 || 89,0

Rumunsko || 1 || 1,6

Spojené kráľovstvo || 1 || žiadne ožarované potraviny

Spolu: || 24 || 7972,1

*     V jednom z týchto zariadení neboli ožarované žiadne potraviny.

V tejto tabuľke sú zhrnuté údaje o množstve potravín (v tonách), ktoré boli v roku 2012 ošetrené ionizujúcim žiarením v povolených zariadeniach na ožarovanie v Európskej únii:

V týchto členských štátoch nie sú povolené žiadne zariadenia na ožarovanie: Dánsko, Írsko, Grécko, Cyprus, Lotyšsko, Litva, Luxembursko, Malta, Rakúsko, Slovinsko, Slovensko, Fínsko, Švédsko, Portugalsko.

3.2.      Belgicko

Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy)

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 5 – 9

Dehydrovaná krv, plazma, koaguláty || 2 – 4

Mrazené žabacie stehienka || 2,7 – 5,5

Mrazené lúpané krevety alebo krevety zbavené hláv || 2 – 7

Hydina || 2 – 6,1

3.3.      Česká republika

Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy)

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 5,77 – 9,82

Sušená zelenina a ovocie || 5,66 – 6,55

3.4.      Nemecko

Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy)

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || < 10

3.5.      Estónsko

Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy)

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 10

3.6.      Španielsko

Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy)

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 9,09

3.7.      Francúzsko

Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy)

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 10

Mrazené žabacie stehienka || 5

Arabská guma || 3

Hydina || 5

3.8.      Maďarsko

Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy)

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 2 – 10

3.9.      Holandsko

Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy)

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 6,9

Kuracie mäso || 3,8

Sušená zelenina a ovocie || 3

Vaječný bielok || 1

Mrazené žabacie stehienka || 4

Krevety || 3,2

3.10.    Poľsko

Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy)

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 5 – 10

3.11.    Rumunsko

Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy)

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 8

4.       Výsledky kontrol vykonaných v štádiu uvádzania produktov na trh a metódy používané na zisťovanie ožarovaných potravín

Nasledujúce tabuľky ukazujú výsledky kontrol vykonaných v štádiu uvádzania produktov na trh a metódy používané na zistenie ošetrenia ionizujúcim žiarením.

4.1.      Zhrnutie za EÚ

V tejto tabuľke sú zhrnuté údaje o analyzovaných vzorkách a výsledkoch získaných za Európsku úniu ako celok:

Členský štát || Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce || Vzorky spolu || % zo všetkých vzoriek z EÚ

BE || 89 || 18 || 3 || 110 || 2,1 %

BG || 47 || 0 || 2 || 49 || 0,9 %

CZ || 23 || 7 || 0 || 30 || 0,6 %

DK || NVK || NVK || NVK || NVK ||

DE || 2676 || 27 || 13 || 2716 || 52,4 %

EE || NVK || NVK || NVK || NVK ||

IE || 78 || 0 || 0 || 78 || 1,5 %

EL || NVK || NVK || NVK || NVK ||

ES || 139 || 1 || 0 || 140 || 2,7 %

FR || 46 || 5 || 3 || 54 || 1,0 %

IT || 281 || 3 || 7 || 291 || 5,6 %

CY || NVK || NVK || NVK || NVK ||

LV || 6 || 0 || 5 || 11 || 0,2 %

LT || 63 || 0 || 20 || 83 || 1,6 %

LU || 12 || 0 || 0 || 12 || 0,2 %

HU || 60 || 0 || 0 || 60 || 1,2 %

MT || 20 || 0 || 0 || 20 || 0,4 %

NL || 362 || 0 || 11 || 373 || 7,2 %

AT || 132 || 0 || 2 || 134 || 2,6 %

PL || 241 || 1 || 4 || 246 || 4,7 %

PT || 47 || 0 || 2 || 49 || 0,9 %

RO || 104 || 0 || 1 || 105 || 2,0 %

SI || 21 || 0 || 0 || 21 || 0,4 %

SK || 22 || 1 || 0 || 23 || 0,4 %

FI || 219 || 4 || 31 || 254 || 4,9 %

SE || NVK || NVK || NVK || NVK ||

UK || 291 || 13 || 19 || 323 || 6,2 %

EÚ spolu || 4979 || 80 || 123 || 5182 || 100,0 %

96,1 % || 1,5 % || 2,4 % || 100,0 % ||

NPÚ: Neboli predložené údaje.

NVK: Neboli vykonané kontroly.

V tejto tabuľke sú zhrnuté údaje o analyzovaných vzorkách a výsledkoch získaných za Európsku úniu ako celok:

4.2.      Belgicko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 107 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 24 || 1 || 0 || EN 1788

Obilné výrobky || 8 || 8 || 0 || EN 1788

Výživové doplnky || 14 || 2 || 2* || EN 1788

Ovocie (sušené) || 6 || 3 || 0 || EN 1788

Mäkkýše || 16 || 3 || 1* || EN 1788

Huby alebo výrobky z húb (sušené) || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Strukoviny || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Čaj || 16 || 1 || 0 || EN 1788

Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Spolu: || 89 || 18 || 3 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 83 % || 17 % || 3 % ||

*      chybne označené

4.3.      Bulharsko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 49 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 19 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787

Ryby a produkty rybolovu || 2 || 0 || 0 || EN 1786

Ovocie (sušené) || 5 || 0 || 0 || EN 13708

Bylinné čaje/nálevy || 8 || 0 || 2* || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Pokrmy a jedlá (pripravené) || 3 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787

Orechy || 3 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787

Hydinové mäso || 5 || 0 || 0 || EN 1786

Krevety || 2 || 0 || 0 || EN 1786

Spolu: || 47 || 0 || 2 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 96 % || 0 % || 4 % ||

*      chybne označené

4.4.      Česká republika

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 30 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 7 || 2 || 0 || EN 1788

Výživové doplnky || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Cesnak || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Bylinné čaje/nálevy || 3 || 1 || 0 || EN 1788

Instantné rezance || 6 || 3 || 0 || EN 1788

Huby alebo výrobky z húb (sušené) || 2 || 1 || 0 || EN 1788

Spolu: || 23 || 7 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 77 % || 23 % || 0 % ||

4.5.      Dánsko

Vzhľadom na obmedzené finančné zdroje neboli v roku 2012 vykonané žiadne kontroly v štádiu uvádzania produktov na trh.

4.6.      Nemecko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 2716 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 1285 || 15 || 4* || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Maslo (ochutené) || 1 || 0 || 0 || EN 1788, L12.01-1, EN 13751, EN 1787

Obilniny, semená, zelenina a ovocie || 94 || 0 || 0 || EN 1786

Syr (s obsahom korenín/bylín) || 41 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787

Syr (výrobky bez korenín/bylín) || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787

Káva || 64 || 0 || 0 || EN 1786

Kôrovce, mäkkýše, mušle a iné vodné živočíchy (vrátane výrobkov z nich) || 83 || 1 || 2* || EN 1788, EN 13751

Ryby a produkty rybolovu || 121 || 0 || 3** || EN 1788, EN 13751, EN 1786

Výživové doplnky || 97 || 9 || 2** || EN 1786

Ovocie (sušené) || 63 || 1 || 1 || EN 1788, L 12.01-1, EN 13751

Ovocie (čerstvé) || 88 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1787, EN 13708

Pokrmy a jedlá (pripravené) || 64 || 1 || 2** || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Mäso || 41 || 0 || 0 || EN 13751

Mäso (s výnimkou hydiny a diviny) || 61 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786

Mäsové výrobky (s výnimkou klobás a párkov) || 30 || 0 || 0 || EN 1786

Huby (čerstvé) || 51 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786

Huby alebo výrobky z húb (sušené) || 111 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785, ESR, EN 13751

Iné || 21 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Vajcia a výrobky z vajec || 16 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Strukoviny, olejnaté semená, orechy || 15 || 0 || 0 || EN 1784

Čaj a podobné výrobky || 73 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Zemiaky || 30 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Hydinové mäso || 40 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Omáčky a polievky (dehydrované) || 83 || 0 || 1* || EN 1784, EN 1786

Klobásové výrobky || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 46 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786

Zelenina (čerstvá) || 47 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Spolu: || 2676 || 27 || 13 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 98 % || 1 % || 1 % ||

*      chybne označené

**    ožarovanie nie je povolené

4.7       Estónsko

Počas štádia uvádzania produktov na trh sa v roku 2012 nevykonali žiadne kontroly.

4,8       Írsko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 78 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Výživové doplnky || 4 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Instantné rezance || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Strúhanka || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Byliny a koreniny || 29 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Omáčky a polievky (dehydrované) || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Semená || 6 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Čaj || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Spolu: || 78 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 100 % || 0 % || 0 % ||

4.9.      Grécko

Počas štádia uvádzania produktov na trh sa v roku 2012 nevykonali žiadne kontroly.

4.10.    Španielsko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 140 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 76 || 1 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Ryby a produkty rybolovu || 30 || 0 || 0 || EN 13751

Bylinné čaje/nálevy || 8 || 0 || 0 || EN 1787

Mäso a mäsové výrobky || 2 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1787

Huby alebo výrobky z húb (sušené) || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Orechy || 6 || 0 || 0 || EN 1786

Zelenina (čerstvá) || 8 || 0 || 0 || EN 1786

Spolu: || 139 || 1 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 99 % || 1 % || 0 % ||

4.11.    Francúzsko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 54 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Kôrovce alebo mäkkýše (mrazené) || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Výživové doplnky || 6 || 3 || 0 || EN 1788

Žabacie stehienka || 9 || 0 || 0 || EN 1788

Ovocie (sušené) || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Bylinné čaje/nálevy || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Instantné rezance || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Huby alebo výrobky z húb (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Avokádo || 2 || 1 || 0 || EN 1788

Hydinové mäso || 2 || 0 || 0 || EN 1786

Omáčky a polievky (dehydrované) || 4 || 1 || 3* || EN 1788

Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 4 || 0 || 0 || EN 1784

Spolu: || 46 || 5 || 3 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 85 % || 9 % || 6 % ||

*      chybne označené

4.12.    Taliansko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 291 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Sušené byliny a koreniny || 96 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Ryby a produkty rybolovu || 5 || 2 || 0 || EN 13751

Výživové doplnky || 1 || 0 || 0 || EN 13783, EN 1788, EN 13751, EN 1787

Výživové doplnky || 9 || 1 || 2 || EN 13784, EN 1788, EN 1785, EN 13751, EN 1786

Žabacie stehienka || 4 || 0 || 5 || EN 13751

Ovocie (čerstvé) || 3 || 0 || 0 || EN 13783, EN 13751, EN 1787

Cesnak a cibuľa || 14 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708

Bylinné čaje/nálevy || 9 || 0 || 0 || EN 13751

Pozemné slimáky || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Mäso || 67 || 0 || 0 || EN 13783, EN 13751, EN 1787

Huby alebo výrobky z húb (sušené) || 7 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1785, EN 1786

Orechy a sušené ovocie || 14 || 0 || 0 || EN 13783, EN 13751, EN 1787

Olejnaté semená || 6 || 0 || 0 || EN 13783, EN 1788, EN 13751

Zemiaky || 7 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1787

Strukoviny || 13 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786

Rastlinné prísady || 9 || 0 || 0 || EN 13751

Zelenina (čerstvá) || 15 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708

Pšenica || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Spolu: || 281 || 3 || 7 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 97 % || 1 % || 2 % ||

4.13.    Cyprus

V roku 2012 neboli vykonané žiadne kontroly v štádiu uvádzania produktov na trh. Na Cypre sa nenachádza žiadne laboratórium, ktoré by vykonávalo analýzy v súvislosti s ionizačným žiarením. Vzhľadom na obmedzené finančné zdroje neboli vzorky zaslané na analýzu do zahraničia.

4.14.    Lotyšsko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 11 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Výživové doplnky || 6 || 0 || 5* || EN 1788

Spolu: || 6 || 0 || 5 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 55 % || 0 % || 45 % ||

*      ožarovanie v zariadeniach, ktoré EÚ nepovolila

4.15.    Litva

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 83 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 50 || 0 || 0 || EN 13783

Výživové doplnky || 13 || 0 || 20 || EN 13783

Spolu: || 63 || 0 || 20 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 76 % || 0 % || 24 % ||

4.16.    Luxembursko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 12 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Obilniny, semená, zelenina a ovocie || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Ovocie (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Bylinné čaje/nálevy || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Huby alebo výrobky z húb (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Čaj || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 2 || 0 || 0 || EN 1787

Výrobky z kvasníc || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Spolu: || 12 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 100 % || 0 % || 0 % ||

4.17.    Maďarsko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 60 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 60 || 0 || 0 || EN 1788

Spolu: || 60 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 100 % || 0 % || 0 % ||

4.18.    Malta

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 20 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Káva || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Ryby a produkty rybolovu || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Žabacie stehienka || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Cesnak || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Bylinné čaje/nálevy || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Med a iné včelie produkty || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Instantné rezance || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Huby alebo výrobky z húb (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Hydinové mäso || 3 || 0 || 0 || EN 13751

Krevety a chuťovky(vyprážané) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Klobásové výrobky || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Polievky || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Čaj || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Spolu: || 20 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 100 % || 0 % || 0 % ||

4.19.    Holandsko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 373 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Obilné výrobky || 34 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Ryby a produkty rybolovu || 19 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Výživové doplnky || 52 || 0 || 9* || EN 1788, EN 13751

Ovocie (sušené) || 36 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Iné || 6 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Hydinové mäso || 23 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Šaláty, cestoviny a polievky atď. || 40 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Semená || 35 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Špeciálne bylinné zmesi || 57 || 0 || 2* || EN 1788, EN 13751

Koreniny/príchute || 34 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 22 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Vitamínové prípravky || 4 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Spolu: || 362 || 0 || 11 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 97 % || 0 % || 3 % ||

*      nevyhovujúce z dôvodu ožarovania v nepovolenom zariadení alebo chýbajúceho označenia

4.20.    Rakúsko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 134 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 46 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Hydinové mäso || 62 || 0 || 0 || EN 1786

Omáčky a polievky (dehydrované) || 24 || 0 || 2* || EN 1788, EN 13751

Spolu: || 132 || 0 || 2 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 99 % || 0 % || 1 % ||

*      chybne označené

4.21.    Poľsko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 246 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 9 || 0 || 0 || EN 13751

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 1786

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 57 || 0 || 0 || EN 1788

Bobuľové ovocie || 1 || 0 || 0 || EN 1787

Syr s obsahom korenín/bylín || 7 || 0 || 0 || EN 1788

Syr (cottage) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Káva || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Kôrovce alebo mäkkýše (mrazené) || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Kôrovce, mäkkýše, mušle a iné vodné živočíchy (vrátane výrokov z nich) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Sušené ovocie || 17 || 0 || 0 || EN 13708

Sušené ovocie || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Ryby a produkty rybolovu || 9 || 0 || 0 || EN 1786

Ryby a morské plody (sušené) || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Potraviny na zvláštne výživové účely || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Potraviny na zvláštne výživové účely || 1 || 0 || 2 || EN 1788

Výživové doplnky || 5 || 0 || 0 || EN 13751

Výživové doplnky || 6 || 1 || 0 || EN 1788

Žabacie stehienka || 1 || 0 || 2 || EN 1786

Ovocie (čerstvé) || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Ovocie (čerstvé) || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Ovocie (tropické) || 3 || 0 || 0 || EN 1784

Ovocie (tropické) || 1 || 0 || 0 || EN 1787

Ovocie (tropické) || 8 || 0 || 0 || EN 1788

Cesnak || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Cesnak || 1 || 0 || 0 || EN 1787

Cesnak || 10 || 0 || 0 || EN 1788

Bylinné čaje/nálevy || 7 || 0 || 0 || EN 13751

Mäso || 2 || 0 || 0 || EN 1784

Mäso a mäsové výrobky || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Mäso (okrem hydiny a diviny) || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Mäso (okrem hydiny a diviny) || 1 || 0 || 0 || EN 1786

Mäso (z rozličných vtákov, kengury, zajaca) || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Mäso (z rozličných vtákov, kengury, zajaca) || 4 || 0 || 0 || EN 1786

Mäsové výrobky (s výnimkou klobás a párkov) || 1 || 0 || 0 || EN 1786

Mlieko a mliečne výrobky || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Orechy || 2 || 0 || 0 || EN 1786

Orechy || 20 || 0 || 0 || EN 1787

Iné || 1 || 0 || 0 || EN 13708

Iné || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Iné || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Strukoviny || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Červená paprika || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Omáčky a polievky (dehydrované) || 11 || 0 || 0 || EN 1788

Krevety || 7 || 0 || 0 || EN 1788

Polievky || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Čaj || 11 || 0 || 0 || EN 13751

Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Zelenina (čerstvá) || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Spolu: || 241 || 1 || 4 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 98 % || 0 % || 2 % ||

4.22.    Portugalsko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 49 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 4 || 0 || 0 || EN 13751

Výživové doplnky || 18 || 0 || 2 || EN 13751

Čaj || 4 || 0 || 0 || EN 13751

Rastlinné výťažky (sušené) || 7 || 0 || 0 || EN 13751

Časti rastlín (korene, bobkový list) || 7 || 0 || 0 || EN 13751

Mrazené lastúrniky (so škrupinou) || 7 || 0 || 0 || EN 13751

Spolu: || 47 || 0 || 2 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 96 % || 0 % || 4 % ||

4,23     Rumunsko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 105 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 68 || 0 || 1* || EN 1788, EN 13751

Výživové doplnky || 4 || 0 || 0 || EN 13751

Bylinné čaje/nálevy || 10 || 0 || 0 || EN 13751

Semená || 6 || 0 || 0 || EN 13751

Čaj || 11 || 0 || 0 || EN 13751

Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 5 || 0 || 0 || EN 13751

Spolu: || 104 || 0 || 1 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 99 % || 0 % || 1 % ||

*      ožarovanie v zariadeniach, ktoré EÚ nepovolila

4.24.    Slovinsko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 21 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 14 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Čaj || 7 || 0 || 0 || EN 13751

Spolu: || 21 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 100 % || 0 % || 0 % ||

4.25.    Slovensko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 23 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 15 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788

Syr (vyzretý) || 2 || 0 || 0 || EN 1784

Orechy || 5 || 0 || 0 || EN 1784

Spolu: || 22 || 1 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 96 % || 4 % || 0 % ||

4.26.    Fínsko

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 254 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 119 || 3 || 8* || EN 1788 na potvrdenie, EN 13751

Bobuľové ovocie || 6 || 0 || 0 || EN 13751

Potraviny na zvláštne výživové účely || 4 || 0 || 2** || EN 1788 na potvrdenie, EN 13751

Výživové doplnky || 35 || 0 || 13** || EN 1788 na potvrdenie, EN 13751

Bylinné čaje/nálevy || 11 || 1 || 1** || EN 1788 na potvrdenie, EN 13751

Iné (zložky omáčok, potravín atď.) || 26 || 0 || 7** || EN 1788 na potvrdenie, EN 13751

Čaj || 17 || 0 || 0 || EN 13751

Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Spolu: || 219 || 4 || 31 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 86 % || 2 % || 12 % ||

*      chybne označené, ožarovanie v zariadeniach, ktoré EÚ nepovolila

**    ožarovanie nie je povolené

4.27.    Švédsko

V roku 2012 neboli vykonané žiadne kontroly v štádiu uvádzania produktov na trh.

4.28.    Spojené kráľovstvo

Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 323 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 156 || 5 || 3* || EN 1788, EN 13751

Obilné výrobky || 3 || 0 || 0 || EN 13751

Obilniny, semená, zelenina a ovocie || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Kôrovce, mäkkýše, mušle a iné vodné živočíchy (vrátane výrobkov z nich) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Ochutený kuskus || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Ochutený práškový cukor || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Výživové doplnky || 26 || 3 || 1** || EN 1788, EN 13751

Ovocie (sušené) || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Ovocné šťavy || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Ovocie (čerstvé) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Cesnak || 13 || 0 || 0 || EN 13751

Bylinné čaje/nálevy || 5 || 0 || 0 || EN 13751

Bylinkové a koreninové pasty || 7 || 0 || 0 || EN 13751

Byliny a koreniny (čerstvé) || 4 || 0 || 0 || EN 13751

Instantné rezance || 40 || 4 || 7* || EN 1788, EN 13751

Pokrmy a jedlá (pripravené) || 3 || 0 || 0 || EN 13751

Orechy || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Ryža || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Omáčky a polievky (dehydrované) || 21 || 1 || 7** || EN 1788, EN 13751

Semená || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 0 || 0 || 1* || EN 1788, EN 13751

Zelenina (čerstvá) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Spolu: || 291 || 13 || 19 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 90 % || 4 % || 6 % ||

*      chybne označené a/alebo ožarované v zariadeniach, ktoré EÚ nepovolila

**    nepovolené ožarovanie, chybne označené, ožarované v zariadeniach, ktoré EÚ nepovolila

5.       Zhrnutie

Táto správa sa týka obdobia od 1. januára 2012 do 31. decembra 2012. Obsahuje súhrn informácií, ktoré Komisii zaslalo 27 členských štátov.

V roku 2012 bolo v 13 členských štátoch v prevádzke 24 povolených zariadení na ožarovanie v súlade s článkom 7 ods. 2 smernice 1999/2/ES. Žiadne nové zariadenia na ožarovanie neboli povolené. Žiadne povolené zariadenia na ožarovanie neboli zatvorené. Päť zariadení na ožarovanie počas roka 2012 neožarovalo žiadne potraviny.

V členských štátoch bolo ošetrených ionizujúcim žiarením spolu 7 972 ton produktov, z ktorých 91 % bolo ožarovaných najmä v troch členských štátoch: v Belgicku (64,7 %), Holandsku (18,5 %) a vo Francúzsku (7,7 %). Tri najväčšie komodity v kategóriách ožarovaných potravín tvoria žabacie stehienka (36 %), hydina (35 %) a sušené aromatické byliny a koreniny (15 %). V porovnaní s predchádzajúcim rokom 2011 došlo k miernemu zníženiu celkového množstva ožarovaných produktov v EÚ (8 067,5 tony).

Pokiaľ ide o kontroly vykonané v štádiu uvádzania produktov na trh, informácie predložilo 27 členských štátov. Päť členských štátov nevykonalo v roku 2012 v rámci úradnej kontroly a inšpekcie žiadne analytické kontroly.

V 22 členských štátoch sa spolu analyzovalo 5 182 vzoriek, pričom tri členské štáty predstavovali 66 % z celkového počtu vzoriek (Nemecko 52,4 %, Holandsko 7,2 % a Spojené kráľovstvo 6,2 %). 4 979 vzoriek (96,1 %) bolo v súlade s ustanoveniami uvedenej smernice, 123 vzoriek (2,4 %) nebolo s nimi v súlade a v prípade 80 vzoriek (1,5 %) sa nedalo dospieť k jednoznačnému záveru. Dva hlavné dôvody nesúladu testovaných vzoriek predstavuje nesprávne označenie a zakázané ožarovanie; nesúlad bol aj dôsledkom ožarovania v zariadeniach, ktoré EÚ nepovolila. Dôvody nesúladu sú uvedené v každej tabuľke uvádzajúcej testy vykonané v každom členskom štáte.

[1]       Ú. v. ES L 66, 13.3.1999, s. 16.

[2]       http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm..

[3]       Ú. v. EÚ C 265, 1.9.2012, s. 3.

[4]       Ú. v. ES L 66, 13.3.1999, s. 24.

[5]       Ú. v. EÚ C 283, 24.11.2009, s. 5.