(1)

Nariadením Komisie (EÚ) 2023/915 (2) sa stanovujú maximálne limity pre niektoré kontaminanty v potravinách vrátane anorganického arzénu vo viacerých potravinách.

(2)

Arzén je všadeprítomný polokov, ktorý sa vyskytuje v nízkych koncentráciách v horninách, pôde a prírodnej podzemnej vode. Antropogénna činnosť prispela k zvýšeniu limitov pre arzén v životnom prostredí z dôvodu priemyselných emisií (ťažba, tavenie neželezných kovov a spaľovanie fosílnych palív), ako aj z dôvodu používania arzénu ako zložky v hnojivách, prostriedkoch na ochranu dreva, insekticídoch alebo herbicídoch. Hoci je možná dermálna a inhalačná expozícia, hlavným spôsobom expozície arzénu sú potraviny a pitná voda.

(3)

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) prijal 12. októbra 2009 stanovisko k arzénu v potravinách (3), v ktorom dospel k záveru, že anorganický arzén môže spôsobiť rakovinu pľúc, močového mechúra a kože, ako aj kožné lézie, a určil rozsah spodných limitných hodnôt spoľahlivosti porovnávacej dávky (BMDL01) od 0,3 do 8 μg/kg telesnej hmotnosti na deň. Keďže odhadovaná expozícia anorganickému arzénu prostredníctvom potravín v prípade spotrebiteľov s priemernou a vysokou úrovňou spotreby v Európe je v rozsahu určených hodnôt BMDL01, v prípade niektorých spotrebiteľov nemožno vylúčiť možnosť rizika. Preto sa nariadením Komisie (EÚ) 2015/1006 (4) stanovili maximálne limity pre anorganický arzén v rôznych potravinách zo suchozemských zdrojov.

(4)

Úrad vo svojej vedeckej správe z roku 2021 (5) posúdil chronickú expozíciu anorganickému arzénu prostredníctvom potravín v prípade populácie v Európe, pričom zohľadnil najnovšie údaje o výskyte anorganického arzénu v potravinách, a okrem toho, že potvrdil relevantnosť potravín zo suchozemských zdrojov z hľadiska expozície, takisto dospel k záveru, že v určitých krajinách v prípade dospelej populácie patria skupiny potravín, ako sú „ryby a iné morské kôrovce a mäkkýše“, medzi zjavné zdroje expozície anorganickému arzénu.

(5)

Na základe najnovších údajov o výskyte a prebiehajúcich konzultácií, pokiaľ ide o potenciálne maximálne limity pre anorganický arzén v rybách a iných morských kôrovcoch a mäkkýšoch, sa nariadením Komisie (EÚ) 2023/465 (6) znížil maximálny limit pre anorganický arzén v bielej ryži a stanovili sa maximálne limity pre určité potraviny zo suchozemských zdrojov.

(6)

Úrad prijal 28. novembra 2023 vedecké stanovisko k aktualizácii posúdenia rizika, ktoré predstavuje anorganický arzén v potravinách. (7) Na základe epidemiologických štúdií dospel k záveru, že chronický príjem anorganického arzénu prostredníctvom potravín a/alebo pitnej vody je spojený so zvýšeným rizikom viacerých nepriaznivých účinkov vrátane rakoviny pľúc, močového mechúra a kože. Úrad použil BMDL05 na úrovni 0,06 μg/kg telesnej hmotnosti na deň a uplatnil prístup založený na rozpätí expozície. Konštatoval, že u dospelých sú rozpätia expozície nízke (rozsah od 2 do 0,4 u spotrebiteľov s priemernou úrovňou spotreby a od 0,9 do 0,2 pri expozícii na úrovni 95 percentilu), a dospel preto k záveru, že súčasná expozícia anorganickému arzénu napriek neistotám vzbudzuje zdravotné obavy.

(7)

S cieľom naďalej znižovať expozíciu populácie anorganickému arzénu je preto vhodné stanoviť maximálne limity pre ryby a iné morské kôrovce a mäkkýše, ktoré k tejto expozícii prispievajú.

(8)

Nariadenie (EÚ) 2023/915 by sa preto malo zodpovedajúcim spôsobom zmeniť.

(9)

Keďže určité potraviny, na ktoré sa vzťahuje toto nariadenie, majú dlhú trvanlivosť, a s cieľom zabrániť plytvaniu potravinami by sa malo umožniť, aby ryby a iné morské kôrovce a mäkkýše, ktoré boli v súlade s právnymi predpismi umiestnené na trh pred dátumom nadobudnutia účinnosti tohto nariadenia, zostali na trhu až do dátumu ich minimálnej trvanlivosti alebo dátumu spotreby.

(10)

Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá,

1.

Článok 10 ods. 1 sa mení takto:

2.

Príloha I sa mení v súlade s prílohou k tomuto nariadeniu.