EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32015R1739
Commission Regulation (EU) 2015/1739 of 28 September 2015 amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council and the Annex to Commission Regulation (EU) No 231/2012 as regards the use of the iron tartrate as an anti-caking agent in salt and its substitutes (Text with EEA relevance)
Nariadenie Komisie (EÚ) 2015/1739 z 28. septembra 2015, ktorým sa mení príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 a príloha k nariadeniu Komisie (EÚ) č. 231/2012, pokiaľ ide o používanie vínanu železitého ako protihrudkového činidla v soli a náhradách soli (Text s významom pre EHP)
Nariadenie Komisie (EÚ) 2015/1739 z 28. septembra 2015, ktorým sa mení príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 a príloha k nariadeniu Komisie (EÚ) č. 231/2012, pokiaľ ide o používanie vínanu železitého ako protihrudkového činidla v soli a náhradách soli (Text s významom pre EHP)
Ú. v. EÚ L 253, 30.9.2015, p. 3–6
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
|
30.9.2015 |
SK |
Úradný vestník Európskej únie |
L 253/3 |
NARIADENIE KOMISIE (EÚ) 2015/1739
z 28. septembra 2015,
ktorým sa mení príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 a príloha k nariadeniu Komisie (EÚ) č. 231/2012, pokiaľ ide o používanie vínanu železitého ako protihrudkového činidla v soli a náhradách soli
(Text s významom pre EHP)
EURÓPSKA KOMISIA,
so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,
so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 zo 16. decembra 2008 o prídavných látkach v potravinách (1), a najmä na jeho článok 10 ods. 3 a článok 14,
so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 zo 16. decembra 2008, ktorým sa ustanovuje spoločný postup schvaľovania prídavných látok v potravinách, potravinárskych enzýmov a potravinárskych aróm (2), a najmä na jeho článok 7 ods. 5,
keďže:
|
(1) |
V prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 je stanovený zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách schválené na používanie v potravinách, ako aj podmienky ich používania. |
|
(2) |
V nariadení Komisie (EÚ) č. 231/2012 (3) sa stanovujú špecifikácie prídavných látok v potravinách uvedených v prílohách II a III k nariadeniu (ES) č. 1333/2008. |
|
(3) |
Uvedený zoznam možno aktualizovať v súlade so spoločným postupom uvedeným v článku 3 ods. 1 nariadenia (ES) č. 1331/2008, a to buď na podnet Komisie, alebo na základe žiadosti. |
|
(4) |
Dňa 18. januára 2012 bola predložená žiadosť o povolenie používania vínanu železitého ako protihrudkového činidla v soli a náhradách soli. Žiadosť sa sprístupnila členským štátom podľa článku 4 nariadenia (ES) č. 1331/2008. |
|
(5) |
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín vyhodnotil bezpečnosť vínanu železitého, ktorý je produktom tvorby komplexov vínanu sodného a chloridu železitého, ako prídavnej látky v potravinách a vo svojom stanovisku (4) z 9. decembra 2014 dospel k záveru, že berúc do úvahy toxikologické údaje a konzervatívne predpoklady uvedené v posúdení expozície neexistuje bezpečnostné riziko, pokiaľ ide o jeho použitie ako protihrudkového činidla v soli a jej náhradách na navrhovanej úrovni používania. |
|
(6) |
Pridanie protihrudkového činidla do soli a jej náhrad sa považuje za nevyhnutné s cieľom zlepšiť vlastnosti toku a zabrániť vzniku stvrdnutých hrudiek pri vystavení vlhkosti a počas skladovania. Použitie vínanu železitého môže slúžiť ako alternatíva k iným v súčasnosti povoleným prídavným látkam, ako sú ferokyanidy (E 535 – 538) a oxid kremičitý – kremičitany (E 551 – 553). Preto je vhodné povoliť používanie vínanu železitého ako protihrudkového činidla v soli a jej náhradách a prideliť uvedenej prídavnej látke číslo E 534. |
|
(7) |
Špecifikácie vínanu železitého (E 534) by mali byť zaradené do nariadenia (EÚ) č. 231/2012, keď sa táto látka prvý raz zapíše do zoznamu Únie obsahujúceho prídavné látky v potravinách stanoveného v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008. |
|
(8) |
Nariadenie (ES) č. 1333/2008 a nariadenie (EÚ) č. 231/2012 by sa preto mali zodpovedajúcim spôsobom zmeniť. |
|
(9) |
Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá, |
PRIJALA TOTO NARIADENIE:
Článok 1
Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa mení v súlade s prílohou I k tomuto nariadeniu.
Článok 2
Príloha k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012 sa mení v súlade s prílohou II k tomuto nariadeniu.
Článok 3
Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.
Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.
V Bruseli 28. septembra 2015
Za Komisiu
predseda
Jean-Claude JUNCKER
(1) Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 16.
(2) Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 1.
(3) Nariadenie Komisie (EÚ) č. 231/2012 z 9. marca 2012, ktorým sa ustanovujú špecifikácie prídavných látok uvedených v prílohách II a III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 (Ú. v. EÚ L 83, 22.3.2012, s. 1).
(4) Vestník EFSA (EFSA Journal) (2015) 13(1):3980.
PRÍLOHA I
Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa mení takto:
|
1. |
V bode 3 časti B „Prídavné látky iné ako farbivá a sladidlá“ sa za položku týkajúcu sa prídavnej látky E 530 vkladá táto nová položka:
|
|
2. |
Časť E sa mení takto:
|
PRÍLOHA II
V prílohe k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012 sa za položku týkajúcu sa prídavnej látky E 530 vkladá táto nová položka:
|
„E 534 VÍNAN ŽELEZITÝ |
|
|
Synonymá |
meso-vínan železitý; produkt tvorby komplexov vínanu sodného a chloridu železitého |
|
Definícia |
Vínan železa je vyrobený izomerizáciou L-vínanu na rovnovážnu zmes D-, L- a meso-vínanu s následným pridaním chloridu železitého. |
|
číslo CAS |
1280193-05-9 |
|
Chemický názov |
Produkt tvorby komplexov železa(III) s D(+)-, L(-)- a meso-kyselinami 2,3-dihydroxybutándiovými |
|
Chemický vzorec |
Fe(OH)2 C4H4O6Na |
|
Molekulová hmotnosť |
261,93 |
|
Rozbor |
|
|
meso-vínan |
> 28 %, vyjadrené ako anión vzhľadom k suchej látke |
|
D(-)- a L(+)-vínan |
> 10 %, vyjadrené ako anión vzhľadom k suchej látke |
|
Železo(III) |
> 8 %, vyjadrené ako anión vzhľadom k suchej látke |
|
Opis |
Tmavozelený vodný roztok obvykle obsahujúci približne 35 % hm. produktov tvorby komplexov |
|
Identifikácia |
Vysoko rozpustný vo vode |
|
|
Pozitívne testy na vínan a železo |
|
|
Hodnota pH 35 % vodného roztoku produktov tvorby komplexov medzi 3,5 a 3,9 |
|
Čistota |
|
|
Chlorid |
Najviac 25 % |
|
Sodík |
Najviac 23 % |
|
Arzén |
Najviac 3 mg/kg |
|
Olovo |
Najviac 2 mg/kg |
|
Ortuť |
Najviac 1 mg/kg |
|
Oxalát/šťaveľany |
Najviac 1,5 % vyjadrené ako oxalát/šťaveľany v suchom stave“ |