Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Commission Implementing Regulation (EU) No 914/2011 of 13 September 2011 amending Regulation (EU) No 605/2010 laying down animal and public health and veterinary certification conditions for the introduction into the European Union of raw milk and dairy products intended for human consumption Text with EEA relevance
Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) č. 914/2011 z 13. septembra 2011 , ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie (EÚ) č. 605/2010, ktorým sa stanovujú veterinárne a hygienické podmienky a podmienky vydávania veterinárnych certifikátov, pokiaľ ide o vstup surového mlieka a mliečnych výrobkov určených na ľudskú spotrebu do Európskej únie Text s významom pre EHP
Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) č. 914/2011 z 13. septembra 2011 , ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie (EÚ) č. 605/2010, ktorým sa stanovujú veterinárne a hygienické podmienky a podmienky vydávania veterinárnych certifikátov, pokiaľ ide o vstup surového mlieka a mliečnych výrobkov určených na ľudskú spotrebu do Európskej únie Text s významom pre EHP
Ú. v. EÚ L 237, 14.9.2011, pp. 1–16
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
Tento dokument bol uverejnený v osobitnom vydaní
(HR)
⏵Tento dokument bol uverejnený v osobitnom vydaní
(HR)
Mimoriadne vydanie v chorvátskom jazyku: Kapitola 13 Zväzok 054 S. 245 - 260
No longer in force, Date of end of validity: 20/04/2021; Nepriamo zrušil 32020R0692
ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie (EÚ) č. 605/2010, ktorým sa stanovujú veterinárne a hygienické podmienky a podmienky vydávania veterinárnych certifikátov, pokiaľ ide o vstup surového mlieka a mliečnych výrobkov určených na ľudskú spotrebu do Európskej únie
(Text s významom pre EHP)
EURÓPSKA KOMISIA,
so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,
so zreteľom na smernicu Rady 2002/99/ES zo 16. decembra 2002, ktorá ustanovuje pravidlá pre zdravie zvierat, ktorými sa riadi produkcia, spracovanie, distribúcia a uvádzanie produktov živočíšneho pôvodu určených na ľudskú spotrebu (1), a najmä na úvodnú vetu jej písm. b) článku 9 ods. 4,
keďže:
(1)
V nariadení (EÚ) č. 605/2010 z 2. júla 2010 (2), ktorým sa stanovujú veterinárne a hygienické podmienky a podmienky vydávania veterinárnych certifikátov, pokiaľ ide o vstup surového mlieka a mliečnych výrobkov určených na ľudskú spotrebu do Európskej únie, sa stanovuje, že zásielky surového mlieka a mliečnych výrobkov určených na ľudskú spotrebu, povolené na dovoz do Únie, musí sprevádzať zdravotný certifikát vyhotovený podľa vzoru, ktorý je pre príslušnú komoditu stanovený v časti 2 prílohy II („vzory zdravotných certifikátov“).
(2)
Malo by sa objasniť, že požiadavka týkajúca sa používania vzorov zdravotných certifikátov stanovená v uvedenom nariadení sa uplatňuje bez toho, aby boli dotknuté špecifické požiadavky certifikácie stanovené v iných aktoch Únie alebo v dohodách, ktoré Únia uzavrela s tretími krajinami.
(3)
Vo vzoroch zdravotných certifikátov sa uvádza kód komodity v prípade komodít, na ktoré sa vzťahuje nariadenie (EÚ) č. 605/2010 na základe harmonizovaného systému na opis a číselné označovanie tovaru (kódy „HS“) colnej nomenklatúry spravovanej Svetovou colnou organizáciou (World Customs Organization – WCO).
(4)
Určité mliečne výrobky, na ktoré sa vzťahuje nariadenie (EÚ) č. 605/2010, nepatria do kódov komodít vo vzoroch zdravotných certifikátov. S cieľom umožniť presnejšie určenie uvedených komodít vo vzoroch zdravotných certifikátov je potrebné uvedené vzory zmeniť a doplniť a doplniť chýbajúce kódy HS, najmä pokiaľ ide o kódy HS 3501 a 3502 (kazeín, kazeináty a albumíny).
(5)
Vo vzoroch zdravotných certifikátov by sa okrem toho malo objasniť, že požiadavky týkajúce sa rezíduí antibiotík, kontaminantov a rezíduí pesticídov môžu byť založené na zisteniach oficiálnych monitorovacích programov, ktoré sú prinajmenšom rovnocenné programom, ktoré sú stanovené v právnych predpisoch Únie.
(6)
Na účely jasnosti a transparentnosti právnych predpisov Únie by mali byť vzory zdravotných certifikátov nahradené vzormi zdravotných certifikátov uvedenými v prílohe k tomuto nariadeniu.
(7)
Nariadenie (EÚ) č. 605/2010 by sa preto malo zodpovedajúcim spôsobom zmeniť a doplniť.
(8)
Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre potravinový reťazec a zdravie zvierat,
PRIJALA TOTO NARIADENIE:
Článok 1
Nariadenie (EÚ) č. 605/2010 sa mení a dopĺňa takto:
(1)
V článku 1 sa dopĺňa tento druhý odsek:
„Toto nariadenie sa uplatňuje bez toho, aby boli dotknuté akékoľvek špecifické požiadavky certifikácie stanovené v iných aktoch Únie alebo v dohodách, ktoré Únia uzavrela s tretími krajinami.“
(2)
Príloha II sa mení a dopĺňa v súlade s prílohou k tomuto nariadeniu.
Článok 2
V prechodnom období do 30. novembra 2011 sa môžu do Únie naďalej uvádzať zásielky surového mlieka a mliečnych výrobkov, v prípade ktorých sa vydali príslušné zdravotné certifikáty v súlade s nariadením (EÚ) č. 605/2010 pred nadobudnutím účinnosti tohto nariadenia.
Článok 3
Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.
Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.
Časti 2 a 3 v prílohe II k nariadeniu (EÚ) č. 605/2010 sa nahrádzajú takto:
„ČASŤ 2
Vzor Mlieko-RM
Zdravotný certifikát pre surové mlieko z tretích krajín alebo z ich častí povolených v stĺpci A prílohy I k nariadeniu (EÚ) č. 605/2010, určené na ďalšie spracovanie v Európskej únii pred jeho použitím na ľudskú spotrebu
Ja, podpísaný úradný veterinárny lekár, vyhlasujem, že som si vedomý príslušných ustanovení v smernici 2002/99/ES a v nariadení (ES) č. 853/2004 a týmto potvrdzujem, že uvedené surové mlieko pochádza zo zvierat:
a) pod kontrolou úradnej veterinárnej služby;
b) ktoré sa nachádzali v krajine alebo jej časti bez výskytu slintačky a krívačky a moru dobytka počas najmenej 12 mesiacov pred dátumom vydania tohto certifikátu, kde v uvedenom období nebola vykonaná vakcinácia proti slintačke a krívačke,
c) patriacich do chovov, ktoré nepodliehali obmedzeniam z dôvodu výskytu slintačky a krívačky alebo moru dobytka a
d) na ktorých sa vykonávajú pravidelné veterinárne prehliadky tak, aby boli splnené veterinárne požiadavky stanovené v kapitole I oddielu IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004 a v smernici 2002/99/ES.
II.2 Potvrdenie o zdravotnej neškodnosti
Ja, podpísaný úradný inšpektor, vyhlasujem, že som si vedomý príslušných ustanovení v nariadeniach (ES) č. 178/2002, (ES) č. 852/2004, (ES) č. 853/2004 a (ES) č. 854/2004 a týmto potvrdzujem, že uvedené surové mlieko bolo vyrobené v súlade s danými ustanoveniami a najmä, že:
a) pochádza z chovov registrovaných v súlade s nariadením (ES) č. 852/2004 a kontrolovaných v súlade s prílohou IV k nariadeniu (ES) č. 854/2004;
b) bolo získané, zvezené, chladené, skladované a prepravované v súlade s hygienickými podmienkami podľa kapitoly I oddielu IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004;
c) spĺňa kritériá na počet mikroorganizmov a somatických buniek stanovené v kapitole I oddielu IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004;
d) sú splnené záruky týkajúce sa stavu rezíduí v súvislosti so surovým mliekom, stanovené v plánoch monitorovania na zistenie rezíduí alebo látok, ktoré boli predložené v súlade so smernicou Rady 96/23/ES, najmä jej článkom 29;
e) na základe testovania na rezíduá antibakteriálnych liečiv, ktoré vykonal prevádzkovateľ potravinárskeho podniku v súlade s požiadavkami prílohy III oddielu IX kapitoly I časti III bodu 4 nariadenia (ES) č. 853/2004, je v súlade s maximálnymi limitmi rezíduí antibakteriálnych veterinárnych liečiv stanovenými v prílohe k nariadeniu (EÚ) č. 37/2010;
f) bolo vyrobené za podmienok, pri ktorých bol zaručený súlad s maximálnymi hladinami rezíduí pesticídov stanovenými v nariadení (ES) č. 396/2005 a maximálnymi hodnotami kontaminantov stanovenými v nariadení (ES) č. 1881/2006.
Poznámky
Tento certifikát sa vydáva pre surové mlieko z tretích krajín alebo z ich častí povolených v stĺpci A prílohy I k nariadeniu (EÚ) č. 605/2010 určené na ďalšie spracovanie v Európskej únii pred jeho použitím na ľudskú spotrebu.
Časť I:
Kolónka I.7: uveďte názov a kód ISO krajiny alebo jej časti tak, ako sú uvedené v prílohe I k nariadeniu (EÚ) č. 605/2010.
Kolónka I.11: názov, adresa a schvaľovacie číslo odosielajúcej prevádzkarne.
Kolónka I.15: registračné číslo (železničné vagóny alebo kontajner a cestné vozidlo), číslo letu (lietadlo) alebo názov (loď). V prípade vykládky a prekládky musí odosielateľ informovať hraničnú inšpekčnú stanicu pri vstupe na územie Európskej únie.
Kolónka I.19: použite príslušný kód harmonizovaného systému (HS) pod týmito položkami: 04.01, 04.02 alebo 04.03.
Kolónka I.20: uveďte celkovú hrubú hmotnosť a celkovú čistú hmotnosť.
Kolónka I.23: pri kontajneroch alebo debnách by sa malo uviesť číslo kontajnera a (prípadne) číslo plomby.
Kolónka I.28: výrobný podnik: uveďte schvaľovacie číslo výrobného(-ých) podniku(-ov), zberného strediska alebo štandardizačného strediska s povolením na vývoz do Európskej únie.
Farba podpisu sa odlišuje od farby tlače. Rovnaký predpis platí pre pečiatky okrem reliéfnych a vodotlačových pečiatok.
Úradný veterinárny lekár
Meno (veľkými tlačenými písmenami):
Kvalifikácia a titul:
Dátum:
Podpis:
Pečiatka:
Vzor Mlieko-RMP
Zdravotný certifikát pre mliečne výrobky na ľudskú spotrebu zo surového mlieka pochádzajúce z tretích krajín alebo z ich častí povolených v stĺpci A prílohy I k nariadeniu (EÚ) č. 605/2010 určené na dovoz do Európskej únie
Ja, podpísaný úradný veterinárny lekár, vyhlasujem, že som si vedomý príslušných ustanovení v smernici 2002/99/ES a v nariadení (ES) č. 853/2004, a týmto potvrdzujem, že uvedené mliečne výrobky boli vyrobené zo surového mlieka získaného zo zvierat:
a) pod kontrolou úradnej veterinárnej služby;
b) ktoré sa nachádzali v krajine alebo jej časti bez výskytu slintačky a krívačky a moru dobytka počas najmenej 12 mesiacov pred dátumom vydania tohto certifikátu, kde v uvedenom období nebola vykonaná vakcinácia proti slintačke a krívačke;
c) ktoré pochádzajú z podnikov, na ktoré sa nevzťahovali obmedzujúce opatrenia z dôvodu slintačky a krívačky alebo moru hovädzieho dobytka a
d) na ktorých sa vykonávajú pravidelné veterinárne prehliadky tak, aby boli splnené veterinárne požiadavky stanovené v kapitole I oddielu IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004 a v smernici 2002/99/ES.
II.2 Potvrdenie o zdravotnej neškodnosti
Ja, podpísaný úradný inšpektor, vyhlasujem, že som si vedomý príslušných ustanovení v nariadeniach (ES) č. 178/2002, (ES) č. 852/2004, (ES) č. 853/2004 a (ES) č. 854/2004 a týmto potvrdzujem, že uvedený mliečny výrobok zo surového mlieka bol vyrobený v súlade s danými ustanoveniami a najmä, že:
a) bol vyrobený zo surového mlieka, ktoré:
i) pochádza z chovov registrovaných v súlade s nariadením (ES) č. 852/2004 a kontrolovaných v súlade s prílohou IV k nariadeniu (ES) č. 854/2004;
ii) bolo získané, zvezené, chladené, skladované a prepravované v súlade s hygienickými podmienkami podľa kapitoly I oddielu IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004;
iii) spĺňa kritériá na počet mikroorganizmov a somatických buniek stanovené v kapitole I oddielu IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004;
iv) spĺňa záruky týkajúce sa stavu rezíduí v súvislosti so surovým mliekom, stanovené v plánoch monitorovania na zistenie rezíduí alebo látok, ktoré boli predložené v súlade so smernicou Rady 96/23/ES, a najmä s jej článkom 29;
v) je na základe testovania na rezíduá antibakteriálnych liečiv, ktoré vykonal prevádzkovateľ potravinárskeho podniku v súlade s požiadavkami prílohy III oddielu IX kapitoly I časti III bodu 4 nariadenia (ES) č. 853/2004, v súlade s maximálnymi limitmi rezíduí antibakteriálnych veterinárnych liečiv stanovenými v prílohe k nariadeniu (EÚ) č. 37/2010;
vi) bolo vyrobené za podmienok, pri ktorých bol zaručený súlad s maximálnymi hladinami rezíduí pesticídov stanovenými v nariadení (ES) č. 396/2005 a maximálnymi hodnotami kontaminantov stanovenými v nariadení (ES) č. 1881/2006;
b) pochádza z prevádzkarne, v ktorej sa vykonáva program založený na zásadách HACCP v súlade s nariadením (ES) č. 852/2004;
c) bol získaný zo surového mlieka, ktoré počas spracovania nebolo nijako tepelne, fyzikálne alebo chemicky ošetrené;
d) bol zabalený do priameho a druhého obalu a označený v súlade s kapitolami III a IV oddielu IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004;
e) spĺňa príslušné mikrobiologické kritériá stanovené v nariadení (ES) č. 2073/2005 o mikrobiologických kritériách pre potraviny;
f) že sú splnené záruky vzťahujúce sa na živé zvieratá a výrobky z nich, stanovené v plánoch rezíduí predložených v súlade so smernicou 96/23/ES, a najmä s jej článkom 29;
Mliečne výrobky zo surového mlieka určené na ľudskú spotrebu
II. Zdravotné informácie
II.a. Referenčné číslo certifikátu
II.b.
Poznámky
Tento certifikát sa vydáva pre mliečne výrobky zo surového mlieka určené na ľudskú spotrebu pochádzajúce z tretích krajín alebo z ich častí povolených v stĺpci A prílohy I k nariadeniu (EÚ) č. 605/2010 určené na dovoz do Európskej únie.
Časť I:
Kolónka I.7: uveďte názov a kód ISO krajiny alebo jej časti tak, ako sú uvedené v prílohe I k nariadeniu (EÚ) č. 605/2010.
Kolónka I.11: názov, adresa a schvaľovacie číslo odosielajúcej prevádzkarne.
Kolónka I.15: registračné číslo (železničné vagóny alebo kontajner a cestné vozidlá), číslo letu (lietadlo) alebo názov (loď). V prípade prepravy v kontajneroch musí byť v kolónke I.23 uvedené celkové množstvo kontajnerov a ich registračné číslo a sériové číslo plomby, ak je k dispozícii. V prípade vykládky a prekládky musí odosielateľ informovať hraničnú inšpekčnú stanicu pri vstupe na územie Európskej únie.
Kolónka I.19: použite príslušný kód harmonizovaného systému (HS) pod týmito položkami: 04.01; 04.02; 04.03; 04.04; 04.05; 04.06; 17.02; 21.05; 22.02; 35.01; 35.02 alebo 35.04.
Kolónka I.20: uveďte celkovú hrubú hmotnosť a celkovú čistú hmotnosť.
Kolónka I.23: pri kontajneroch alebo debnách by sa malo uviesť číslo kontajnera a (prípadne) číslo plomby.
Kolónka I.28: výrobný podnik: uveďte schvaľovacie číslo výrobného(-ých) podniku(-ov), zberného strediska alebo štandardizačného strediska s povolením na vývoz do Európskej únie.
Časť II:
Farba podpisu sa odlišuje od farby tlače. Rovnaký predpis platí pre pečiatky okrem reliéfnych a vodotlačových pečiatok.
Úradný veterinárny lekár
Meno (veľkými tlačenými písmenami):
Kvalifikácia a titul:
Dátum:
Podpis:
Pečiatka:
Vzor Mlieko-HTB
Zdravotný certifikát pre mliečne výrobky na ľudskú spotrebu – z mlieka kráv, oviec, kôz a byvolích kráv – z tretích krajín alebo z ich častí povolených v stĺpci B prílohy I k nariadeniu (EÚ) č. 605/2010 určené na dovoz do Európskej únie
Mliečne výrobky na ľudskú spotrebu z mlieka kráv, oviec, kôz a byvolích kráv z tretích krajín povolených v stĺpci B
II. Zdravotné informácie
II.a. Referenčné číslo certifikátu
II.b.
II.1 Veterinárne potvrdenie
Ja, podpísaný úradný veterinárny lekár, vyhlasujem, že som si vedomý príslušných ustanovení smernice 2002/99/ES a nariadenia (ES) č. 853/2004, a týmto potvrdzujem, že uvedený mliečny výrobok:
a) pochádza zo zvierat, ktoré:
i) sú pod kontrolou úradnej veterinárnej služby;
ii) ktoré sa nachádzali v krajine alebo jej časti bez výskytu slintačky a krívačky a moru dobytka počas najmenej 12 mesiacov pred dátumom vydania tohto certifikátu, kde v uvedenom období nebola vykonaná vakcinácia proti slintačke a krívačke;
iii) ktoré pochádzajú z podnikov, na ktoré sa nevzťahovali obmedzujúce opatrenia z dôvodu slintačky a krívačky alebo moru hovädzieho dobytka a
iv) ktoré podliehajú pravidelným veterinárnym inšpekciám s cieľom zabezpečiť, aby spĺňali veterinárne podmienky stanovené v kapitole I oddiele IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004 a v smernici 2002/99/ES;
b) bol ošetrený alebo vyrobený zo surového mlieka ošetreného pasterizáciou vrátane jednorazového ošetrenia tepelným účinkom, ktorý je minimálne rovnocenný účinku počas pasterizácie pri teplote najmenej 72 °C počas 15 sekúnd, príp. tak, aby sa dostatočne zaručila negatívna reakcia na alkalický fosfatázový test bezprostredne po takomto ošetrení tepelným účinkom.
II.2. Potvrdenie o zdravotnej neškodnosti
Ja, podpísaný úradný veterinárny lekár, vyhlasujem, že som si vedomý príslušných ustanovení v nariadeniach (ES) č. 178/2002, (ES) č. 852/2004, (ES) č. 853/2004 a (ES) č. 854/2004, a týmto potvrdzujem, že uvedený mliečny výrobok bol vyrobený v súlade s danými ustanoveniami, a najmä, že:
a) bol vyrobený zo surového mlieka, ktoré:
i) pochádza z chovov registrovaných v súlade s nariadením (ES) č. 852/2004 a kontrolovaných v súlade s prílohou IV k nariadeniu (ES) č. 854/2004;
ii) bolo získané, zvezené, chladené, skladované a prepravované v súlade s hygienickými podmienkami podľa kapitoly I oddielu IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004;
iii) spĺňa kritériá na počet mikroorganizmov a somatických buniek stanovené v kapitole I oddielu IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004;
iv) spĺňa záruky týkajúce sa stavu rezíduí v súvislosti so surovým mliekom, stanovené v plánoch monitorovania na zistenie rezíduí alebo látok, ktoré boli predložené v súlade so smernicou Rady 96/23/ES, a najmä s jej článkom 29;
v) na základe testovania na rezíduá antibakteriálnych liečiv, ktoré vykonal prevádzkovateľ potravinárskeho podniku v súlade s požiadavkami prílohy III oddielu IX kapitoly I časti III bodu 4 nariadenia (ES) č. 853/2004, je v súlade s maximálnymi limitmi rezíduí antibakteriálnych veterinárnych liečiv stanovenými v prílohe k nariadeniu (EÚ) č. 37/2010;
vi) bolo vyrobené za podmienok, pri ktorých bol zaručený súlad s maximálnymi hladinami rezíduí pesticídov stanovenými v nariadení (ES) č. 396/2005 a maximálnymi hodnotami kontaminantov stanovenými v nariadení (ES) č. 1881/2006;
b) pochádza z prevádzkarne, v ktorej sa vykonáva program založený na zásadách HACCP v súlade s nariadením (ES) č. 852/2004;
c) bol spracovaný, uskladnený, zabalený do priameho a druhého obalu a prepravený v súlade s príslušnými hygienickými požiadavkami stanovenými v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 852/2004 a v kapitole II oddielu IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004;
d) spĺňa príslušné kritériá stanovené v kapitole II oddielu IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004 a príslušné mikrobiologické kritériá stanovené v nariadení (ES) č. 2073/2005 o mikrobiologických kritériách pre potraviny;
e) Že sú splnené záruky vzťahujúce sa na živé zvieratá a výrobky z nich stanovené v plánoch rezíduí predložených v súlade so smernicou 96/23/ES, a najmä s jej článkom 29.
Mliečne výrobky na ľudskú spotrebu z mlieka kráv, oviec, kôz a byvolích kráv z tretích krajín povolených v stĺpci B
II. Zdravotné informácie
II.a. Referenčné číslo certifikátu
II.b.
Poznámky
Tento certifikát sa vydáva pre mliečne výrobky na ľudskú spotrebu z tretích krajín alebo z ich častí povolených v stĺpci B prílohy I k nariadeniu (EÚ) č. 605/2010 určené na dovoz do Európskej únie.
Časť I:
Kolónka I.7: uveďte názov a kód ISO krajiny alebo jej časti tak, ako sú uvedené v prílohe I k nariadeniu (EÚ) č. 605/2010.
Kolónka I.11: názov, adresa a schvaľovacie číslo odosielajúcej prevádzkarne.
Kolónka I.15: registračné číslo (železničné vagóny alebo kontajner a cestné vozidlo), číslo letu (lietadlo) alebo názov (loď). V prípade prepravy v kontajneroch musí byť v kolónke I.23 uvedené celkové množstvo kontajnerov a ich registračné číslo a sériové číslo plomby, ak je k dispozícii. V prípade vykládky a prekládky musí odosielateľ informovať hraničnú inšpekčnú stanicu pri vstupe na územie Európskej únie.
Kolónka I.19: použite príslušný kód harmonizovaného systému (HS) pod týmito položkami: 04.01; 04.02; 04.03; 04.04; 04.05; 04.06; 17.02; 21.05; 22.02; 35.01; 35.02 alebo 35.04.
Kolónka I.20: uveďte celkovú hrubú hmotnosť a celkovú čistú hmotnosť.
Kolónka I.23: pri kontajneroch alebo debnách by sa malo uviesť číslo kontajnera a (prípadne) číslo plomby.
Kolónka I.28: výrobný podnik: uveďte schvaľovacie číslo prevádzkarne(-í) na ošetrovanie a/alebo spracovanie s povolením na vývoz do Európskej únie.
Časť II:
Farba podpisu sa odlišuje od farby tlače. Rovnaký predpis platí pre pečiatky okrem reliéfnych a vodotlačových pečiatok.
Úradný veterinárny lekár
Meno (veľkými tlačenými písmenami):
Kvalifikácia a titul:
Dátum:
Podpis:
Pečiatka:
Vzor Mlieko-HTC
Zdravotný certifikát pre mliečne výrobky na ľudskú spotrebu z tretích krajín alebo z ich častí povolených v stĺpci C prílohy I k nariadeniu (EÚ) č. 605/2010 určené na dovoz do Európskej únie
Mliečne výrobky z tretích krajín povolených v stĺpci C
II. Zdravotné informácie
II.a. Referenčné číslo certifikátu
II.b.
II.1 Veterinárne potvrdenie
Ja, podpísaný úradný veterinárny lekár, vyhlasujem, že som si vedomý príslušných ustanovení smernice 2002/99/ES a nariadenia (ES) č. 853/2004, a týmto potvrdzujem, že uvedený mliečny výrobok:
a) pochádza zo zvierat, ktoré:
i) sú pod kontrolou úradnej veterinárnej služby;
ii) pochádzajú z podnikov, na ktoré sa nevzťahovali obmedzujúce opatrenia z dôvodu slintačky a krívačky alebo moru hovädzieho dobytka a
iii) podliehajú pravidelným veterinárnym inšpekciám s cieľom zabezpečiť, aby spĺňali veterinárne podmienky stanovené v kapitole I oddiele IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004 a v smernici 2002/99/ES;
(1) buď [(b) v prípade mliečnych produktov vyrobených zo surového mlieka kráv, oviec, kôz alebo byvolích kráv boli pred dovezením na územie Európskej únie ošetrené:
(1) buď [i) sterilizáciou tak, aby sa dosiahla hodnota F0 ≥ 3;]
(1) alebo [ii) ultravysokotepelným zahriatím (UHT) na teplotu najmenej 135°C v kombinácii s primeranou dĺžkou jej udržania;]
(1) alebo [iii) krátkodobou pasterizáciou pri vysokej teplote (HTST), 72 °C počas 15 sekúnd, aplikovanou dvakrát na mlieko s pH ≥ 7,0, ktorou sa, v prípade potreby, zaručí negatívna reakcia na alkalický fosfatázový test bezprostredne po takomto ošetrení;]
(1) alebo [iv) metódou s rovnocenným pasterizačným účinkom ako v bode iii), ktorou sa, v prípade potreby, dosiahne negatívna reakcia na alkalický fosfatázový test bezprostredne po takomto ošetrení;]
(1) alebo [v) pomocou ošetrenia HTST s pH menej ako 7,0;]
(1) alebo [[vi) HTST v kombinácii s iným fyzikálnym ošetrením:
(1) buď [vi) 1) znižovaním pH pod 6 počas jednej hodiny;]
(1) alebo [vi) 2) dodatočným zahriatím na teplotu ≥ 72 °C v kombinácii s vysúšaním;]]
(1) alebo [(b) v prípade mliečnych produktov vyrobených zo surového mlieka získaného zo zvierat iných, ako sú kravy ovce, kozy alebo byvolie kravy, boli výrobky pred dovezením na územie Európskej únie ošetrené:
(1) buď [i) sterilizáciou tak, aby sa dosiahla hodnota F0 ≥ 3;]
(1) alebo [ii) ultravysokotepelným zahriatím (UHT) na teplotu najmenej 135°C v kombinácii s primeranou dĺžkou jej udržania;]]
II.2. Potvrdenie o zdravotnej neškodnosti
Ja, podpísaný úradný inšpektor, vyhlasujem, že som si vedomý príslušných ustanovení v nariadeniach (ES) č. 178/2002, (ES) č. 852/2004, (ES) č. 853/2004 a (ES) č. 854/2004 a týmto potvrdzujem, že uvedený mliečny výrobok bol vyrobený v súlade s ustanoveniami, a najmä, že:
a) bol vyrobený zo surového mlieka, ktoré:
i) pochádza z chovov registrovaných v súlade s nariadením (ES) č. 852/2004 a kontrolovaných v súlade s prílohou IV k nariadeniu (ES) č. 854/2004;
ii) bolo získané, zvezené, chladené, skladované a prepravované v súlade s hygienickými podmienkami podľa kapitoly I oddielu IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004;
iii) spĺňa kritériá na počet mikroorganizmov a somatických buniek stanovené v kapitole I oddielu IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004;
iv) spĺňa záruky týkajúce sa stavu rezíduí v súvislosti so surovým mliekom, stanovené v plánoch monitorovania na zistenie rezíduí alebo látok, ktoré boli predložené v súlade so smernicou Rady 96/23/ES, a najmä s jej článkom 29;
v) na základe testovania na rezíduá antibakteriálnych liečiv, ktoré vykonal prevádzkovateľ potravinárskeho podniku v súlade s požiadavkami prílohy III oddielu IX kapitoly 1 časti III bodu 4 nariadenia (ES) č. 853/2004, je v súlade s maximálnymi limitmi rezíduí antibakteriálnych veterinárnych liečiv stanovenými v prílohe k nariadeniu (EÚ) č. 37/2010;
Mliečne výrobky z tretích krajín povolených v stĺpci C
II. Zdravotné informácie
II.a. Referenčné číslo certifikátu
II.b.
vi) bolo vyrobené za podmienok, pri ktorých bol zaručený súlad s maximálnymi hladinami rezíduí pesticídov stanovenými v nariadení (ES) č. 396/2005 a maximálnymi hodnotami kontaminantov stanovenými v nariadení (ES) č. 1881/2006;
b) pochádza z prevádzkarne, v ktorej sa vykonáva program založený na zásadách HACCP v súlade s nariadením (ES) č. 852/2004;
c) bol spracovaný, uskladnený, zabalený do priameho a druhého obalu a prepravený v súlade s príslušnými hygienickými požiadavkami stanovenými v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 852/2004 a v kapitole II oddielu IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004;
d) spĺňa príslušné kritériá stanovené v kapitole II oddielu IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004 a príslušné mikrobiologické kritériá stanovené v nariadení (ES) č. 2073/2005 o mikrobiologických kritériách pre potraviny;
e) že sú splnené záruky vzťahujúce sa na živé zvieratá a výrobky z nich, stanovené v plánoch rezíduí predložených v súlade so smernicou 96/23/ES, a najmä s jej článkom 29.
Poznámky
Tento certifikát sa vydáva pre mliečne výrobky na ľudskú spotrebu z tretích krajín alebo z ich častí povolených v stĺpci C prílohy I k nariadeniu (EÚ) č. 605/2010 určené na dovoz do Európskej únie.
Časť I:
Kolónka I.7: uveďte názov a kód ISO krajiny alebo jej časti tak, ako sú uvedené v prílohe I k nariadeniu (EÚ) č. 605/2010.
Kolónka I.11: názov, adresa a schvaľovacie číslo odosielajúcej prevádzkarne.
Kolónka I.15: potrebné uviesť registračné číslo (železničné vagóny alebo kontajner a cestné vozidlá), číslo letu (lietadlo) alebo názov (loď). V prípade prepravy v kontajneroch musí byť v kolónke I.23 uvedené celkové množstvo kontajnerov a ich registračné číslo a sériové číslo plomby, ak je k dispozícii. V prípade vykládky a prekládky musí odosielateľ informovať hraničnú inšpekčnú stanicu pri vstupe na územie Európskej únie.
Kolónka I.19: použite príslušný kód harmonizovaného systému (HS) pod týmito položkami: 04.01; 04.02; 04.03; 04.04; 04.05; 04.06; 17.02; 19.01; 21.05; 21.06.90.98; 22.02; 35.01; 35.02 alebo 35.04.
Kolónka I.20: uveďte celkovú hrubú hmotnosť a celkovú čistú hmotnosť.
Kolónka I.23: pri kontajneroch alebo debnách by sa malo uviesť číslo kontajnera a (prípadne) číslo plomby.
Kolónka I.28: výrobný podnik: uveďte schvaľovacie číslo prevádzkarne(-í) na ošetrovanie a/alebo spracovanie s povolením na vývoz do Európskej únie.
Časť II:
(1) Nehodiace sa preškrtnite.
Farba podpisu sa odlišuje od farby tlače. Rovnaký predpis platí pre pečiatky okrem reliéfnych a vodotlačových pečiatok.
Úradný veterinárny lekár
Meno (veľkými tlačenými písmenami):
Kvalifikácia a titul:
Dátum:
Podpis:
Pečiatka:
ČASŤ 3
Vzor Mlieko-T/S
Veterinárny certifikát pre surové mlieko alebo mliečne výrobky na ľudskú spotrebu určené na [prevoz]/[uskladnenie] (1) (2) na území Európskej únie
Surové mlieko alebo mliečne výrobky na ľudskú spotrebu určené na prevoz alebo uskladnenie
II. Zdravotné informácie
II.a. Referenčné číslo certifikátu
II.b.
II.1. Veterinárne potvrdenie
Ja, podpísaný úradný veterinárny lekár, týmto potvrdzujem, že:
uvedené [surové mlieko] / [mliečne výrobky](1) (2) na [prevoz] / [uskladnenie](2) na území Európskej únie:
a) pochádzajú z krajiny alebo z jej časti s povolením na dovoz surového mlieka alebo mliečnych výrobkov do Európskej únie v zmysle prílohy I k nariadeniu (EÚ) č. 605/2010;
b) spĺňajú príslušné veterinárne požiadavky na uvedené produkty stanovené vo veterinárnom potvrdení v časti II.1 vzorových certifikátov [Mlieko-RM] / [Mlieko- RMP] / [Mlieko-HTB] / [Mlieko-HTC](2) v časti 2 prílohy II k nariadeniu (EÚ) č. 605/2010;
c) boli vyrobené dňa … alebo v období medzi … a …(3).
Poznámky
Časť I:
Kolónka I.7: uveďte názov a kód ISO krajiny alebo jej časti tak, ako sú uvedené v prílohe I k nariadeniu (EÚ) č. 605/2010.
Kolónka I.11: názov, adresa a schvaľovacie číslo odosielajúcej prevádzkarne. Názov krajiny pôvodu sa musí zhodovať s krajinou vývozu.
Kolónka I.15: registračné číslo (železničné vagóny alebo kontajner a cestné vozidlá), číslo letu (lietadlo) alebo názov (loď). V prípade prepravy v kontajneroch musí byť v kolónke I.23 uvedené celkové množstvo kontajnerov a ich registračné číslo a sériové číslo plomby, ak je k dispozícii. V prípade vykládky a prekládky musí odosielateľ informovať hraničnú inšpekčnú stanicu pri vstupe na územie Európskej únie.
Kolónka I.19: použite príslušný kód harmonizovaného systému (HS) pod týmito položkami: 04.01; 04.02; 04.03; 04.04; 04.05; 04.06; 17.02; 19.01; 21.05; 21.06.90.98; 22.02; 35.01; 35.02 alebo 35.04.
Kolónka I.20: uveďte celkovú hrubú hmotnosť a celkovú čistú hmotnosť.
Kolónka I.23: pri kontajneroch alebo debnách by sa malo uviesť číslo kontajnera a (prípadne) číslo plomby.
Kolónka I.28: výrobný podnik: uveďte schvaľovacie číslo výrobného(-ých) podniku(-ov), zberného strediska alebo štandardizačného strediska s povolením na vývoz do Európskej únie.
Časť II:
(1) Surovým mliekom a mliečnymi výrobkami sa rozumejú surové mlieko a mliečne výrobky na ľudskú spotrebu prevážané alebo skladované v súlade s článkom 12 ods. 4 alebo článkom 13 smernice Rady 97/78/ES.
(2) Nehodiace sa preškrtnite.
(3) Dátum alebo dátumy produkcie. Dovoz surového mlieka a mliečnych výrobkov sa nepovoľuje, ak boli získané buď pred dátumom povolenia na vývoz do Európskej únie z tretej krajiny alebo jej časti, uvedených v kolónke I.7 a I.8, alebo počas obdobia, keď Európska únia prijala reštriktívne opatrenia proti dovozu surového mlieka a mliečnych výrobkov z tejto tretej krajiny alebo jej časti.
Farba podpisu sa odlišuje od farby tlače. Rovnaký predpis platí pre pečiatky okrem reliéfnych a vodotlačových pečiatok.
No longer in force, Date of end of validity: 20/04/2021; Nepriamo zrušil 32020R0692
