PRÍLOHA I

ŽIADOSŤ O ZMENU A DOPLNENIE

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

Žiadosť o zmenu a doplnenie v súlade s článkom 9 a článkom 17 ods. 2

„BAENA“

č. ES: ES/PDO/117/0069/07.10.2003

CHOP (X) CHZO ( )

Požadovaná(-é) zmena(-y) a doplnenie(-ia)

Nadpis(-y) špecifikácie:

—	Kapitola špecifikácie: —  Meno —  Opis výrobku — Zemepisná oblasť —  Dôkaz o pôvode —  Spôsob výroby —  Spojenie —  Označenie —  Vnútroštátne požiadavky

—	zmeny a doplnenia:

Do odseku „výroby“, ktorý znie:

„Oblasť výroby olivových olejov zaradených do označenia pôvodu ‚Baena’ sa rozprestiera na územiach obcí Baena, Castro del Río, Doña Mencia, Luque, Nueva Carteya a Zuheros“ je vhodné pridať obec „Cabra“.

PRÍLOHA II

ZHRNUTIE

Nariadenie Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

„BAENA“

č. ES: ES/PDO/117/0069/7.10.2003

CHOP (X) CHZO ( )

Tento prehľad obsahuje hlavné body špecifikácie výrobku na informačné účely.

1.

   Príslušný orgán v členskom štáte

Názov	:	Subdirección General de Calidad y Promoción Agroalimentaria. Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación. Secretaría General de Agricultura y Alimentación. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
Adresa	:	Infanta Isabel 1o E 20871 Madrid
Tel.	:	(0034) 91 34 75 394
Fax	:	(0034) 91 34 75 410
E-mail	:	sgcaproagro@mapya.es

2.

   Skupina

Názov	:	Consejo Regulador de la D.O.Baena
Adresa	:	Avda. de la Constitución, s/n 1485 Municipio – Baena (Córdoba)
Tel.	:	95 76 91 121
Fax	:	95 76 91 110
E-mail	:	olivavirgen@dobaena.com
Zloženie	:	Výrobcovia/spracovatelia (X) Ostatní ( )

3.

   Druh výrobku Trieda 1.5 – oleje a tuky – extra panenský olivový olej

4.

   Špecifikácia [Prehľad požiadaviek podľa článku 4 ods. 2 nariadenia (ES) č. 510/2006]

4.1.   Meno „Baena“

4.2.   Opis Extra panenský olivový olej získaný z olív odrôd „Picudo“, „Carrasqueño de Córdoba“, „Lechin“, „Chorrúo“ alebo „Jarduo“, „Pajarero“, „Hojiblanco“ a „Picual“. Kyslosť od 0,4 do 1°. Maximálne peroxidové číslo je 15. Vlhkosť 0,1 %. Nečistoty: maximálne 0,1 %. Príjemná, jemná chuť pripomínajúca mandľu.

4.3.   Zemepisná oblasť Na území obcí Baena, Cabra, Castro del Río, Doña Mencía, Luque, Nueva Carteya a Zuheros, v provincii Cordoue.

4.4.   Dôkaz o pôvode Olivy povolených odrôd pochádzajúce zo zaregistrovaných olivových hájov; olej sa získava a spracováva v zaregistrovaných podnikoch pod kontrolou Consejo regulador (regulačnej rady). Balenia obsahujú zadný záručný štítok, ktorý vydala regulačná rada.

4.5.   Spôsob výroby Olej sa získava zo zdravých a čistých olív, používajúc vhodné extrakčné techniky, ktoré v ničom nemenia vlastnosti výrobku.

4.6.   Spojenie Pôdy sú hnedé, vápenatého typu s bahnistou textúrou a zložené z triasového slieňa. Mierne kontinentálne podnebie. Pestovanie a ručný zber striasaním alebo vibrovaním sú kontrolované.

4.7.   Kontrolný orgán:

Názov	:	Consejo Regulador de la Denominación Origen „Baena“
Adresa	:	Carretera de Fuentidueña, s/n. Apartado de Correos 92 4850 Baena (Córdoba)
Tel.	:	—
Fax	:	—
E-mail	:	—

Regulačná rada chráneného označenia pôvodu „Baena“ spĺňa normu EN-45011.

4.8.   Označenie: Znenie „Denominación de Origen ‚Baena’“ (označenie pôvodu „Baena“) bude jasne viditeľné. Štítky povoľuje regulačná rada, ktorá čísluje a vydáva takisto zadné štítky.