31989L0384

Smernica Rady

z 20. júna 1989,

ktorou sa ustanovujú podrobné postupy vykonávania kontrol s cieľom zabezpečiť dodržiavanie bodu mrazu surového mlieka ustanoveného v prílohe A k smernici 85/397/EHS

(89/384/EHS)

RADA EURÓPSKYCH SPOLOČENSTIEV,

so zreteľom na Zmluvu o založení Európskeho hospodárskeho spoločenstva,

so zreteľom na smernicu Rady 85/397/EHS z 5. augusta 1985 o zdravotných a veterinárnych otázkach, ktoré ovplyvňujú obchodovanie s tepelne ošetreným mliekom v rámci spoločenstva [1], v znení nariadenia (EHS) č. 3768/85 [2], najmä na jej článok 11 ods. 6,

so zreteľom na návrh Komisie,

keďže v kapitole VI časť D prílohy A smernice 85/397/EHS sa uvádza, ktoré normy sa musia dodržiavať pri vstupe surového mlieka do spracovateľského zariadenia alebo do centra zberu alebo štandardizácie;

keďže s cieľom zohľadniť rozdiely pri zbere by sa malo stanoviť, v ktorej etape sa môže vykonať kontrola bodu mrazu tak, aby sa zabezpečilo jednotné dodržiavanie tejto požiadavky,

PRIJALA TÚTO SMERNICU:

Článok 1

Členské štáty zabezpečujú, že kontroly bodu mrazu surového mlieka ustanovené v kapitole VI časť D prílohy A smernice 85/397/EHS sa vykonávajú podľa týchto podrobných postupov:

1. surové mlieko každého podniku sa musí pravidelne kontrolovať prostredníctvom odberu náhodných vzoriek.

Ak sa mlieko jedného podniku dodáva priamo spracovateľskému zariadeniu, majú sa tieto vzorky odoberať pri zbere mlieka v podniku, pričom je však potrebné prijať predbežné opatrenia s cieľom zabrániť podvodu počas prepravy alebo pred vyložením mlieka v spracovateľskom zariadení, ak toto mlieko dodáva do tohto zariadenia priamo farmár.

Ak na základe výsledkov kontroly nadobudne príslušný orgán podozrenie, že bola pridaná voda, odoberie v podniku autentickú vzorku. Autentická vzorka je vzorka, ktorá zodpovedá mlieku z ranného alebo večerného dojenia, nad ktorým bol vykonaný úplný dohľad, a ktoré sa začalo najskôr jedenásť a najneskôr trinásť hodín po predchádzajúcom dojení.

Ak sa mlieko dodáva z niekoľkých podnikov, vzorky sa môžu odoberať len pri vstupe surového mlieka do spracovateľského zariadenia alebo do centra zberu alebo štandardizácie, pokiaľ sa v podnikoch sa vykonajú kontroly na mieste.

Ak sa na základe výsledkov kontroly preukáže, že norma ustanovená v kapitole VI časť D prílohy A smernice 85/397/EHS bola prekročená, vzorky sa odoberajú vo všetkých podnikoch, ktoré dodali predmetné surové mlieko.

Príslušný orgán môže prípadne odobrať autentické vzorky v zmysle tretieho pododseku bodu 1;

2. ak sa na základe výsledkov kontroly nepotvrdí podozrenie, že bola pridaná voda, surové mlieko sa môže použiť na výrobu tepelne ošetreného mlieka.

Článok 2

Členské štáty uvedú do účinnosti zákony, iné právne predpisy a správne opatrenia potrebné na dosiahnutie súladu s touto smernicou najneskôr do 1. júla 1990.

Článok 3

Táto smernica je adresovaná členským štátom.

V Luxemburgu 20. júna 1989

Za Radu

predseda

C. Romero Herrera

[1] Ú. v. ES L 226, 24.8.1985, s. 13.

[2] Ú. v. ES L 362, 31.12.1985, s. 8.

--------------------------------------------------