This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32022R1370
Commission Regulation (EU) 2022/1370 of 5 August 2022 amending Regulation (EC) No 1881/2006 as regards maximum levels of ochratoxin A in certain foodstuffs (Text with EEA relevance)
Nariadenie Komisie (EÚ) 2022/1370 z 5. augusta 2022, ktorým sa mení nariadenie (ES) č. 1881/2006, pokiaľ ide o maximálne hodnoty obsahu ochratoxínu A v určitých potravinách (Text s významom pre EHP)
Nariadenie Komisie (EÚ) 2022/1370 z 5. augusta 2022, ktorým sa mení nariadenie (ES) č. 1881/2006, pokiaľ ide o maximálne hodnoty obsahu ochratoxínu A v určitých potravinách (Text s významom pre EHP)
C/2022/5545
Ú. v. EÚ L 206, 8.8.2022, p. 11–14
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
No longer in force, Date of end of validity: 24/05/2023; Nepriamo zrušil 32023R0915
Relation | Act | Comment | Subdivision concerned | From | To |
---|---|---|---|---|---|
Modifies | 32006R1881 | Nahradenie | príloha oddiel 2 bod 2.2 | 01/01/2023 |
Relation | Act | Comment | Subdivision concerned | From | To |
---|---|---|---|---|---|
Implicitly repealed by | 32023R0915 | 25/05/2023 |
8.8.2022 |
SK |
Úradný vestník Európskej únie |
L 206/11 |
NARIADENIE KOMISIE (EÚ) 2022/1370
z 5. augusta 2022,
ktorým sa mení nariadenie (ES) č. 1881/2006, pokiaľ ide o maximálne hodnoty obsahu ochratoxínu A v určitých potravinách
(Text s významom pre EHP)
EURÓPSKA KOMISIA,
so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,
so zreteľom na nariadenie Rady (EHS) č. 315/93 z 8. februára 1993, ktorým sa stanovujú postupy Spoločenstva u kontaminujúcich látok v potravinách (1), a najmä na jeho článok 2 ods. 3,
keďže:
(1) |
V nariadení Komisie (ES) č. 1881/2006 (2) sa stanovujú maximálne hodnoty obsahu určitých kontaminantov vrátane ochratoxínu A v potravinách. |
(2) |
Ochratoxín A je mykotoxín, ktorý je prirodzene produkovaný hubami rodu Aspergillus a Penicillium a ktorý sa nachádza ako kontaminant v širokej škále potravín, ako sú obilniny a výrobky z obilnín, kávové zrná, sušené ovocie, víno a hroznová šťava, koreniny a sladké drievko (sladovka hladkoplodá). Ochratoxín A sa vytvára počas sušenia plodín na slnku a ich skladovania. Jeho vzniku možno zabrániť uplatňovaním správnych postupov pri sušení a skladovaní. |
(3) |
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) prijal v roku 2020 aktualizované vedecké stanovisko k ochratoxínu A v potravinách (3). Úrad usúdil, že nie je vhodné stanoviť smerodajnú hodnotu pre ochratoxín A založenú na princípe ochrany zdravia a že prípustný týždenný príjem 120 ng/kg telesnej hmotnosti (bw) stanovený úradom v roku 2006 už nie je platný. Ďalej dospel k záveru, že vypočítané rozpätia expozície karcinogénnym účinkom ochratoxínu A naznačujú možné zdravotné riziko pre určité skupiny spotrebiteľov. |
(4) |
Maximálne hodnoty obsahu ochratoxínu A sa už v prípade určitých potravín stanovili nariadením (ES) č. 1881/2006. Keďže prítomnosť ochratoxínu A sa zistila v potravinách, v prípade ktorých zatiaľ nebola stanovená maximálna hodnota a ktoré prispievajú k expozícii ľudí ochratoxínu A, je vhodné stanoviť maximálnu hodnotu aj pre tieto potraviny, ako sú sušené ovocie iné ako sušené plody viniča, určité výrobky zo sladovky hladkoplodej, sušené bylinky, určité zložky bylinných nálevov, určité olejnaté semená, pistácie a kakaový prášok. Hoci treba lepšie objasniť vzťah medzi obsahom ochratoxínu A v slade a v nealkoholických sladových nápojoch, ako aj a v sušených datliach a datľovom sirupe, je tiež vhodné už teraz stanoviť maximálnu hodnotu obsahu v nealkoholických sladových nápojoch a datľovom sirupe. Berúc do úvahy dostupné údaje o výskyte je zároveň vhodné znížiť súčasné maximálne hodnoty obsahu ochratoxínu A v určitých potravinách, ako sú pekárske výrobky, sušené plody viniča, pražená káva a rozpustná káva. Okrem toho sa súčasné ustanovenia týkajúce sa ochratoxínu A v určitých koreninách rozšírili na všetky koreniny. V prípade syra a šunky je pred stanovením maximálnych hodnôt obsahu vhodné ďalšie monitorovanie prítomnosti ochratoxínu A. |
(5) |
Nariadenie (ES) č. 1881/2006 by sa preto malo zodpovedajúcim spôsobom zmeniť. |
(6) |
S cieľom umožniť hospodárskym subjektom, aby sa pripravili sa na nové pravidlá zavedené týmto nariadením, je vhodné poskytnúť primeraný čas dovtedy, kým sa nebudú uplatňovať nové maximálne hodnoty. Okrem toho je vhodné stanoviť prechodné obdobie v prípade potravín, ktoré boli zákonne umiestnené na trh pred dátumom uplatňovania tohto nariadenia. |
(7) |
Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá, |
PRIJALA TOTO NARIADENIE:
Článok 1
Príloha k nariadeniu (ES) č. 1881/2006 sa mení v súlade s prílohou k tomuto nariadeniu.
Článok 2
Potraviny uvedené v prílohe, ktoré boli zákonne umiestnené na trh pred 1. januárom 2023, môžu zostať na trhu až do ich dátumu minimálnej trvanlivosti alebo dátumu spotreby.
Článok 3
Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.
Uplatňuje sa od 1. januára 2023.
Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.
V Bruseli 5. augusta 2022
Za Komisiu
predsedníčka
Ursula VON DER LEYEN
(1) Ú. v. ES L 37, 13.2.1993, s. 1.
(2) Nariadenie Komisie (ES) č. 1881/2006 z 19. decembra 2006, ktorým sa ustanovujú maximálne hodnoty obsahu niektorých kontaminantov v potravinách (Ú. v. EÚ L 364, 20.12.2006, s. 5).
(3) Vedecké stanovisko k posúdeniu rizika ochratoxínu A v potravinách. Vestník EFSA (EFSA Journal) (2020) 18(5):6113, 150 s. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2020,6113.
PRÍLOHA
V oddiele 2 prílohy k nariadeniu (ES) č. 1881/2006 sa položka 2.2 nahrádza takto:
„Potraviny (1) |
Maximálna hodnota (μg/kg) |
|||||||||
2.2 |
Ochratoxín A |
|
||||||||
2.2.1 |
Nespracované obilniny (18) |
5,0 |
||||||||
2.2.2 |
Všetky produkty získané/spracované z nespracovaných obilnín s výnimkou potravín uvedených v bodoch 2.2.3, 2.2.4, 2.2.5, 2.2.12 a 2.2.13 Obilniny umiestnené na trh pre konečného spotrebiteľa |
3,0 |
||||||||
2.2.3 |
Pekárenské výrobky, obilné snacky a raňajkové cereálie
|
2,0 4,0 3,0 |
||||||||
2.2.4 |
Nealkoholické sladové nápoje |
3,0 |
||||||||
2.2.5 |
Pšeničný lepok neumiestnený na trh pre konečného spotrebiteľa |
8,0 |
||||||||
2.2.6 |
Sušené ovocie
|
8,0 2,0 |
||||||||
2.2.7 |
Datľový sirup |
15 |
||||||||
2.2.8 |
Pražená káva
|
3,0 5,0 |
||||||||
2.2.9 |
Víno (vrátane šumivého vína, s výnimkou likérového vína a vína s obsahom alkoholu najmenej 15 obj. %) a ovocné víno (11) |
2,0 (12 ) |
||||||||
2.2.10 |
Aromatizované víno, aromatizované nápoje na báze vína a aromatizované kokteily z vínnych produktov (13) |
2,0 (12 ) |
||||||||
2.2.11 |
Hroznová šťava, koncentrovaná rekonštituovaná hroznová šťava, hroznový nektár, hroznový mušt a koncentrovaný rekonštituovaný hroznový mušt, ktoré sú umiestnené na trh pre konečného spotrebiteľa (14) |
2,0 (12 ) |
||||||||
2.2.12 |
Následné výživové prípravky na báze obilnín pre dojčatá a malé deti (3) a iné potraviny pre dojčatá a malé deti (7) |
0,50 |
||||||||
2.2.13 |
Dietetické potraviny na osobitné lekárske účely, ktoré sú určené pre dojčatá a malé deti (3) (10) |
0,50 |
||||||||
2.2.14 |
Koreniny, vrátane sušených korenín, okrem Capsicum spp. Capsicum spp (sušené plody z nich, celé alebo mleté, vrátane čili papriky, čili prášku, kajenského korenia a papriky) Zmesi korenín |
15 20 15 |
||||||||
2.2.15 |
Sladovka hladkoplodá (Glycyrrhiza glabra, Glycyrrhiza inflate a iné druhy)
|
20 80 50 10,0 |
||||||||
2.2.16 |
Sušené bylinky |
10,0 |
||||||||
2.2.17 |
Korene zázvoru na použitie v bylinných nálevoch Korene ibiša lekárskeho, korene púpavy lekárskej a kvety pomarančovníka na použitie v bylinných nálevoch alebo náhradkách kávy |
15 20 |
||||||||
2.2.18 |
Slnečnicové semená, tekvicové semená, semená dyne červenej, konopné semená, sójové semená |
5,0 |
||||||||
2.2.19 |
Pistácie, ktoré sa majú pred umiestnením na trh pre konečného spotrebiteľa alebo pred ich použitím ako zložky v potravinách podrobiť triedeniu alebo inému fyzickému ošetreniu Pistácie umiestnené na trh pre konečného spotrebiteľa alebo na použitie ako zložka potravín |
10,0 5,0 |
||||||||
2.2.20 |
Kakaový prášok |
3,0 “ |