This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32012R1050
Commission Regulation (EU) No 1050/2012 of 8 November 2012 amending Regulation (EU) No 231/2012 laying down specifications for food additives listed in Annexes II and III to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council as regards Polyglycitol syrup Text with EEA relevance
Nariadenie Komisie (EÚ) č. 1050/2012 z 8. novembra 2012 , ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie (EÚ) č. 231/2012, ktorým sa ustanovujú špecifikácie prídavných látok uvedených v prílohách II a III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o polyglycitolový sirup Text s významom pre EHP
Nariadenie Komisie (EÚ) č. 1050/2012 z 8. novembra 2012 , ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie (EÚ) č. 231/2012, ktorým sa ustanovujú špecifikácie prídavných látok uvedených v prílohách II a III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o polyglycitolový sirup Text s významom pre EHP
Ú. v. EÚ L 310, 9.11.2012, p. 45–46
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV) Tento dokument bol uverejnený v osobitnom vydaní
(HR)
In force
Relation | Act | Comment | Subdivision concerned | From | To |
---|---|---|---|---|---|
Modifies | 32012R0231 | Zmena | príloha | 29/11/2012 |
9.11.2012 |
SK |
Úradný vestník Európskej únie |
L 310/45 |
NARIADENIE KOMISIE (EÚ) č. 1050/2012
z 8. novembra 2012,
ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie (EÚ) č. 231/2012, ktorým sa ustanovujú špecifikácie prídavných látok uvedených v prílohách II a III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o polyglycitolový sirup
(Text s významom pre EHP)
EURÓPSKA KOMISIA,
so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,
so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 zo 16. decembra 2008 o prídavných látkach v potravinách (1), a najmä na jeho článok 14,
so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 zo 16. decembra 2008, ktorým sa ustanovuje spoločný postup schvaľovania prídavných látok v potravinách, potravinárskych enzýmov a potravinárskych aróm (2), a najmä na jeho článok 7 ods. 5,
keďže:
(1) |
V nariadení Komisie (EÚ) č. 231/2012 (3) sa stanovujú špecifikácie prídavných látok v potravinách uvedených v prílohách II a III k nariadeniu (ES) č. 1333/2008. |
(2) |
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) vyjadril svoje stanovisko k bezpečnosti polyglycitolového sirupu na základe prehodnotenia špecifikácií navrhnutých žiadateľom 24. novembra 2009 ako prídavnej látky v potravinách (4). Uvedená prídavná látka v potravinách bola na základe špecifických použití následne povolená a nariadením Komisie (EÚ) č. 1049/2012 z 8. novembra 2012, ktorým sa mení a dopĺňa príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o používanie polyglycitolového sirupu v niekoľkých kategóriách potravín (5), jej bolo pridelené číslo E 964. Preto by sa mali prijať špecifikácie pre uvedenú prídavnú látku. |
(3) |
Je potrebné vziať do úvahy špecifikácie a analytické techniky pre prídavné látky, ako bolo navrhnuté Spoločným expertným výborom FAO/WHO pre prídavné látky v potravinách. |
(4) |
Nariadenie (EÚ) č. 231/2012 by sa preto malo zodpovedajúcim spôsobom zmeniť a doplniť. |
(5) |
Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre potravinový reťazec a zdravie zvierat a Európsky parlament ani Rada proti nim nevzniesli námietku, |
PRIJALA TOTO NARIADENIE:
Článok 1
Príloha k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012 sa mení a dopĺňa v súlade s prílohou k tomuto nariadeniu.
Článok 2
Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jej uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.
Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné v členských štátoch.
V Bruseli 8. novembra 2012
Za Komisiu
predseda
José Manuel BARROSO
(1) Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 16.
(2) Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 1.
(3) Ú. v. EÚ L 83, 22.3.2012, s. 1.
(4) Pracovná skupina EFSA pre prídavné látky v potravinách a zdroje živín pridávané do potravín (Additives and Nutrient Sources added to Food – ANS); Vedecké stanovisko k používaniu polyglycitolového sirupu ako prídavnej látky v potravinách na žiadosť Európskej komisie. EFSA Journal (Vestník EFSA) 2009; 7(12):1413.
(5) Pozri stranu 41 tohto úradného vestníka.
PRÍLOHA
V prílohe k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012 sa za položku týkajúcu sa E 962 vkladá táto položka týkajúca sa E 964:
„E 964 POLYGLYCITOLOVÝ SIRUP
Synonymá |
Hydrogenovaný škrobový hydrolyzát, hydrogenovaný glukózový sirup a polyglucitol |
Definícia |
Zmes pozostávajúca hlavne z manitolu a sorbitolu a menšieho množstva hydrogenovaných oligosacharidov, polysacharidov a maltrotriitolu. Vyrába sa katalytickou hydrogenáciou zmesi škrobových hydrolyzátov pozostávajúcich z glukózy, maltózy a vyšších glukózových polymérov, podobnou procesu katalytickej hydrogenácie používanej pri výrobe maltitolového sirupu. Výsledný sirup je odsolený iónovou výmenou a skoncentrovaný na požadovanú úroveň. |
Einecs |
|
Chemický názov |
Sorbitol: D-glucitol |
Maltitol: (α)-D-glukopyranozyl-1,4-D-glucitol |
|
Chemický vzorec |
Sorbitol: C6H14O6 |
Maltitol: C12H24O11 |
|
Molekulová hmotnosť |
Sorbitol: 182,2 |
Maltitol: 344,3 |
|
Skúška/obsah/rozbor |
Najmenej 99 % celkových hydrogenovaných sacharidov na bezvodú bázu, najmenej 50 % polyolov s vyššou molekulovou hmotnosťou, najviac 50 % of maltitolu a najviac 20 % sorbitolu na bezvodú bázu |
Opis |
Bezfarebná číra viskózna kvapalina bez zápachu |
Označenie |
|
Rozpustnosť |
Veľmi dobre rozpustný vo vode a slabo rozpustný v etanole |
Skúška na prítomnosť maltitolu |
Vyhovuje skúške |
Skúška na prítomnosť sorbitolu |
K 5 g vzorky sa pridá 7 ml metanolu, 1 ml benzaldehydu a 1 ml kyseliny chlorovodíkovej. Mieša sa a pretrepe v mechanickej trepačke, kým sa neobjavia kryštály. Kryštály sa prefiltrujú a rozpustia v 20 ml vriacej vody s obsahom 1 g hydrogenuhličitanu sodného. Kryštály sa prefiltrujú, premyjú 5 ml zmesi vody s metanolom (v pomere 1: 2) a vysušia sa na vzduchu. Takto získané kryštály monobenzylidínových derivátov sorbitolu sa topia pri teplote od 173 do 179 °C. |
Čistota |
|
Obsah vody |
Najviac 31 % (metóda Karla Fischera) |
Chloridy |
Najviac 50 mg/kg |
Sírany |
Najviac 100 mg/kg |
Redukčné cukry |
Najviac 0,3 % |
Nikel |
Najviac 2 mg/kg |
Olovo |
Najviac 1 mg/kg“ |