Choose the experimental features you want to try

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 32012R1050

    Nariadenie Komisie (EÚ) č. 1050/2012 z  8. novembra 2012 , ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie (EÚ) č. 231/2012, ktorým sa ustanovujú špecifikácie prídavných látok uvedených v prílohách II a III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o polyglycitolový sirup Text s významom pre EHP

    Ú. v. EÚ L 310, 9.11.2012, p. 45–46 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

    Tento dokument bol uverejnený v osobitnom vydaní (HR)

    Legal status of the document In force

    ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2012/1050/oj

    9.11.2012   

    SK

    Úradný vestník Európskej únie

    L 310/45


    NARIADENIE KOMISIE (EÚ) č. 1050/2012

    z 8. novembra 2012,

    ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie (EÚ) č. 231/2012, ktorým sa ustanovujú špecifikácie prídavných látok uvedených v prílohách II a III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o polyglycitolový sirup

    (Text s významom pre EHP)

    EURÓPSKA KOMISIA,

    so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,

    so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 zo 16. decembra 2008 o prídavných látkach v potravinách (1), a najmä na jeho článok 14,

    so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 zo 16. decembra 2008, ktorým sa ustanovuje spoločný postup schvaľovania prídavných látok v potravinách, potravinárskych enzýmov a potravinárskych aróm (2), a najmä na jeho článok 7 ods. 5,

    keďže:

    (1)

    V nariadení Komisie (EÚ) č. 231/2012 (3) sa stanovujú špecifikácie prídavných látok v potravinách uvedených v prílohách II a III k nariadeniu (ES) č. 1333/2008.

    (2)

    Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) vyjadril svoje stanovisko k bezpečnosti polyglycitolového sirupu na základe prehodnotenia špecifikácií navrhnutých žiadateľom 24. novembra 2009 ako prídavnej látky v potravinách (4). Uvedená prídavná látka v potravinách bola na základe špecifických použití následne povolená a nariadením Komisie (EÚ) č. 1049/2012 z 8. novembra 2012, ktorým sa mení a dopĺňa príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o používanie polyglycitolového sirupu v niekoľkých kategóriách potravín (5), jej bolo pridelené číslo E 964. Preto by sa mali prijať špecifikácie pre uvedenú prídavnú látku.

    (3)

    Je potrebné vziať do úvahy špecifikácie a analytické techniky pre prídavné látky, ako bolo navrhnuté Spoločným expertným výborom FAO/WHO pre prídavné látky v potravinách.

    (4)

    Nariadenie (EÚ) č. 231/2012 by sa preto malo zodpovedajúcim spôsobom zmeniť a doplniť.

    (5)

    Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre potravinový reťazec a zdravie zvierat a Európsky parlament ani Rada proti nim nevzniesli námietku,

    PRIJALA TOTO NARIADENIE:

    Článok 1

    Príloha k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012 sa mení a dopĺňa v súlade s prílohou k tomuto nariadeniu.

    Článok 2

    Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jej uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.

    Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné v členských štátoch.

    V Bruseli 8. novembra 2012

    Za Komisiu

    predseda

    José Manuel BARROSO


    (1)  Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 16.

    (2)  Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 1.

    (3)  Ú. v. EÚ L 83, 22.3.2012, s. 1.

    (4)  Pracovná skupina EFSA pre prídavné látky v potravinách a zdroje živín pridávané do potravín (Additives and Nutrient Sources added to Food – ANS); Vedecké stanovisko k používaniu polyglycitolového sirupu ako prídavnej látky v potravinách na žiadosť Európskej komisie. EFSA Journal (Vestník EFSA) 2009; 7(12):1413.

    (5)  Pozri stranu 41 tohto úradného vestníka.


    PRÍLOHA

    V prílohe k nariadeniu (EÚ) č. 231/2012 sa za položku týkajúcu sa E 962 vkladá táto položka týkajúca sa E 964:

    E 964 POLYGLYCITOLOVÝ SIRUP

    Synonymá

    Hydrogenovaný škrobový hydrolyzát, hydrogenovaný glukózový sirup a polyglucitol

    Definícia

    Zmes pozostávajúca hlavne z manitolu a sorbitolu a menšieho množstva hydrogenovaných oligosacharidov, polysacharidov a maltrotriitolu. Vyrába sa katalytickou hydrogenáciou zmesi škrobových hydrolyzátov pozostávajúcich z glukózy, maltózy a vyšších glukózových polymérov, podobnou procesu katalytickej hydrogenácie používanej pri výrobe maltitolového sirupu. Výsledný sirup je odsolený iónovou výmenou a skoncentrovaný na požadovanú úroveň.

    Einecs

     

    Chemický názov

    Sorbitol: D-glucitol

    Maltitol: (α)-D-glukopyranozyl-1,4-D-glucitol

    Chemický vzorec

    Sorbitol: C6H14O6

    Maltitol: C12H24O11

    Molekulová hmotnosť

    Sorbitol: 182,2

    Maltitol: 344,3

    Skúška/obsah/rozbor

    Najmenej 99 % celkových hydrogenovaných sacharidov na bezvodú bázu, najmenej 50 % polyolov s vyššou molekulovou hmotnosťou, najviac 50 % of maltitolu a najviac 20 % sorbitolu na bezvodú bázu

    Opis

    Bezfarebná číra viskózna kvapalina bez zápachu

    Označenie

     

    Rozpustnosť

    Veľmi dobre rozpustný vo vode a slabo rozpustný v etanole

    Skúška na prítomnosť maltitolu

    Vyhovuje skúške

    Skúška na prítomnosť sorbitolu

    K 5 g vzorky sa pridá 7 ml metanolu, 1 ml benzaldehydu a 1 ml kyseliny chlorovodíkovej. Mieša sa a pretrepe v mechanickej trepačke, kým sa neobjavia kryštály. Kryštály sa prefiltrujú a rozpustia v 20 ml vriacej vody s obsahom 1 g hydrogenuhličitanu sodného. Kryštály sa prefiltrujú, premyjú 5 ml zmesi vody s metanolom (v pomere 1: 2) a vysušia sa na vzduchu. Takto získané kryštály monobenzylidínových derivátov sorbitolu sa topia pri teplote od 173 do 179 °C.

    Čistota

     

    Obsah vody

    Najviac 31 % (metóda Karla Fischera)

    Chloridy

    Najviac 50 mg/kg

    Sírany

    Najviac 100 mg/kg

    Redukčné cukry

    Najviac 0,3 %

    Nikel

    Najviac 2 mg/kg

    Olovo

    Najviac 1 mg/kg“


    Top