Non-opoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.10024 – Blackstone / Winoa)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 467/01)

La 9 februarie 2021, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

—	în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro) cu numărul de document 32021M10024. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

Aviz în atenția persoanelor cărora li se aplică măsurile restrictive prevăzute în Decizia 2014/932/PESC a Consiliului, astfel cum este pusă în aplicare prin Decizia de punere în aplicare (PESC) 2021/2016 a Consiliului, și în Regulamentul (UE) nr. 1352/2014 al Consiliului, astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2021/2015 al Consiliului privind măsuri restrictive având în vedere situația din Yemen

(2021/C 467/02)

Următoarele informații sunt aduse la cunoștința persoanelor care figurează în anexa la Decizia 2014/932/PESC a Consiliului (1), astfel cum este pusă în aplicare prin Decizia de punere în aplicare (PESC) 2021/2016 a Consiliului (2), și în anexa I la Regulamentul (UE) nr. 1352/2014 al Consiliului (3), astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2021/2015 al Consiliului (4), privind măsuri restrictive având în vedere situația din Yemen.

La 9 noiembrie 2021, Comitetul Consiliului de Securitate al Organizației Națiunilor Unite instituit în temeiul Rezoluției 2140 (2014) a Consiliului de Securitate al Organizației Națiunilor Unite a adăugat trei persoane pe lista persoanelor cărora li se aplică măsuri restrictive.

Persoanele în cauză pot adresa în orice moment Comitetului ONU instituit în temeiul Rezoluției 2140 (2014) a Consiliului de Securitate al Organizației Națiunilor Unite o cerere, însoțită de eventuale documente justificative, prin care să solicite reanalizarea deciziei de a fi incluse pe lista ONU. Cererea respectivă ar trebui trimisă la următoarea adresă:

Focal Point for De-listing [Punct de contact pentru scoaterea de pe listă]

Security Council Subsidiary Organs Branch [Departamentul pentru organe subsidiare al Consiliului de Securitate]

Room DC2 2034

United Nations

New York, N.Y. 10017

United States of America

Tel. +1 9173679448

Fax +1 9173670460

E-mail: delisting@un.org

Pentru mai multe informații, a se consulta: http://www.un.org/sc/committees/751/comguide.shtml.

În urma deciziei ONU, Consiliul Uniunii Europene a stabilit că persoanele desemnate de ONU ar trebui să fie incluse pe lista persoanelor și entităților cărora li se aplică măsurile restrictive prevăzute în Decizia 2014/932/PESC, astfel cum este pusă în aplicare prin Decizia de punere în aplicare (PESC) 2021/2016, și în Regulamentul (UE) nr. 1352/2014, astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2021/2015. Motivele pentru includerea pe liste a acestor persoane figurează în rubricile relevante din anexa la decizie și din anexa I la regulament.

Se atrage atenția persoanelor în cauză asupra posibilității de a adresa o cerere autorităților competente din statul membru (statele membre) relevant(e), conform indicațiilor de pe site-urile care figurează în anexa II la Regulamentul (UE) nr. 1352/2014, pentru a obține autorizația de a utiliza fonduri înghețate pentru nevoi de bază sau plăți specifice (a se vedea articolul 4 din regulament).

Persoanele în cauză pot adresa Consiliului o cerere, însoțită de documente justificative, prin care să solicite reanalizarea deciziei de a fi incluse pe lista menționată anterior, la următoarea adresă:

Consiliul Uniunii Europene

Secretariatul General

DG RELEX 1C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussels

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Se atrage, de asemenea, atenția persoanelor în cauză asupra posibilității de de a contesta decizia Consiliului în fața Tribunalului Uniunii Europene, în conformitate cu condițiile prevăzute la articolul 275 al doilea paragraf și la articolul 263 al patrulea și al șaselea paragraf din Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene.

---

(1)  JO L 365, 19.12.2014, p. 147.

(2)  JO L 410 I, 18.11.2021, p. 7.

(3)  JO L 365, 19.12.2014, p. 60.

(4)  JO L 410 I, 18.11.2021, p. 1.

Aviz în atenția persoanelor vizate cărora li se aplică măsurile restrictive prevăzute în Decizia 2014/932/PESC a Consiliului și în Regulamentul nr. 1352/2014 al Consiliului privind măsuri restrictive având în vedere situația din Yemen

(2021/C 467/03)

În conformitate cu articolul 16 din Regulamentul (UE) 2018/1725 al Parlamentului European și al Consiliului (1), se atrage atenția persoanelor vizate asupra următoarelor informații:

Temeiul juridic al acestei operațiuni de prelucrare îl reprezintă Decizia 2014/932/PESC a Consiliului (2), astfel cum este pusă în aplicare prin Decizia de punere în aplicare (PESC) 2021/2016 a Consiliului (3), și Regulamentul (UE) nr. 1352/2014 al Consiliului (4), astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2021/2015 al Consiliului (5) privind măsuri restrictive având în vedere situația din Yemen.

Operatorul pentru această operațiune de prelucrare este departamentul RELEX.1.C din cadrul Direcției generale afaceri externe, extindere și protecție civilă – RELEX a Secretariatului General al Consiliului (SGC), care poate fi contactat la următoarea adresă:

Consiliul Uniunii Europene

Secretariatul General

RELEX.1.C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussels

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Responsabilul cu protecția datelor în cadrul SGC poate fi contactat la următoarea adresă:

Responsabilul cu protecția datelor

data.protection@consilium.europa.eu

Scopul operațiunii de prelucrare este stabilirea și actualizarea listei persoanelor cărora li se aplică măsurile restrictive în conformitate cu Decizia 2014/932/PESC a Consiliului, astfel cum este pusă în aplicare prin Decizia de punere în aplicare (PESC) 2021/2016, și cu Regulamentul (UE) nr. 1352/2014, astfel cum este pus în aplicare prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2021/2015.

Persoanele vizate sunt persoanele fizice care îndeplinesc criteriile de includere pe listă prevăzute în Decizia 2014/932/PESC și în Regulamentul (UE) nr. 1352/2014.

Datele cu caracter personal colectate cuprind datele necesare identificării corecte a persoanei în cauză, expunerea de motive și orice alte date conexe.

Dacă este necesar, datele cu caracter personal colectate pot fi puse la dispoziția Serviciului European de Acțiune Externă și a Comisiei.

Datele cu caracter personal vor fi păstrate timp de cinci ani din momentul în care persoana vizată a fost eliminată de pe lista persoanelor cărora li se aplică măsurile restrictive sau din momentul în care măsura a expirat ori pe durata procedurilor judiciare, în cazul în care acestea au demarat.

Fără a se aduce atingere eventualelor căi de atac judiciare, administrative sau nejudiciare, persoanele vizate pot depune o plângere la Autoritatea Europeană pentru Protecția Datelor, în conformitate cu Regulamentul (UE) 2018/1725 (edps@edps.europa.eu).

---

(1)  JO L 295, 21.11.2018, p. 39.

(2)  JO L 365, 19.12.2014, p. 147.

(3)  JO L 410 I, 18.11.2021, p. 7.

(4)  JO L 365, 19.12.2014, p. 60.

(5)  JO L 410 I, 18.11.2021, p. 1.

Rata de schimb a monedei euro (1)

18 noiembrie 2021

(2021/C 467/04)

1 euro =

	Moneda	Rata de schimb
USD	dolar american	1,1345
JPY	yen japonez	129,58
DKK	coroana daneză	7,4362
GBP	lira sterlină	0,84173
SEK	coroana suedeză	10,0555
CHF	franc elvețian	1,0511
ISK	coroana islandeză	148,80
NOK	coroana norvegiană	9,9523
BGN	leva bulgărească	1,9558
CZK	coroana cehă	25,230
HUF	forint maghiar	363,69
PLN	zlot polonez	4,6565
RON	leu românesc nou	4,9497
TRY	lira turcească	12,5522
AUD	dolar australian	1,5580
CAD	dolar canadian	1,4295
HKD	dolar Hong Kong	8,8366
NZD	dolar neozeelandez	1,6106
SGD	dolar Singapore	1,5408
KRW	won sud-coreean	1 342,26
ZAR	rand sud-african	17,7211
CNY	yuan renminbi chinezesc	7,2419
HRK	kuna croată	7,5120
IDR	rupia indoneziană	16 138,10
MYR	ringgit Malaiezia	4,7439
PHP	peso Filipine	57,099
RUB	rubla rusească	82,8200
THB	baht thailandez	37,030
BRL	real brazilian	6,2839
MXN	peso mexican	23,5605
INR	rupie indiană	84,2180

---

(1)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10463 – SOCIÉTÉ GÉNÉRALE / HYUNDAI MOTOR COMPANY / JV)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 467/05)

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10558 — COGENIO / AVIO / TERMICA COLLEFERRO)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 467/06)

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10528 – ADVENT / EURAZEO / PROTEL)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 467/07)

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10350 – MONDELEZ / CHIPITA INDUSTRIAL AND COMMERCIAL COMPANY)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 467/08)

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

(2021/C 467/09)

Prezenta comunicare este publicată în conformitate cu articolul 17 alineatul (5) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei (1).

COMUNICAREA UNEI MODIFICĂRI STANDARD A DOCUMENTULUI UNIC

„Uhlen Roth Lay”

PDO-DE-02083-AM02

Data comunicării: 16 septembrie 2021

DESCRIEREA ȘI MOTIVELE MODIFICĂRII APROBATE

Descrierea vinului/produsului vitivinicol

Anexa VII partea II punctul 1 litera (c) a doua liniuță din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 a fost modificată prin Regulamentul (UE) 2017/2393. Regula conform căreia limita superioară a tăriei alcoolice totale poate depăși 15 % în volume pentru vinuri cu denumire de origine protejată care au fost produse fără îmbogățire sau au fost îmbogățite doar prin procesele de concentrare parțială enumerate în anexa VIII partea I secțiunea B punctul 1 a fost completată cu următorul text: „cu condiția ca acest lucru să fie permis în baza caietului de sarcini din dosarul tehnic al denumirii de origine protejate în cauză;”. În consecință, a fost necesar să se modifice caietul de sarcini

DOCUMENT UNIC

1.   Denumirea (denumirile)

Uhlen Roth Lay

2.   Tipul indicației geografice

DOP – Denumire de origine protejată

3.   Categoriile de produse vitivinicole

1.

Vin

5.	Vin spumant de calitate

4.   Descrierea vinului (vinurilor)

1.   Vin de calitate („Qualitätswein”)

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinurile Riesling albe sunt maturate pe domeniul Uhlen Roth Lay. Există trei tipuri de produse vitivinicole, fiecare având proprietăți ușor diferite: vin de calitate („Qualitätswein”), vin cu proprietăți speciale („Prädikatswein”) și vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”).

Vinurile „Uhlen Roth Lay” tinere sunt de culoare galben pal, uneori verzui, iar culoarea se intensifică pe măsură ce se maturează vinul, până la un auriu foarte plăcut atunci când vinul este pe deplin maturat. Aromele vinurilor sunt definite de interacțiunea notelor fructate și a notelor minerale tipice de ardezie, fiind adesea caracterizate de un ușor gust astringent, metalic și răcoros, care produce o senzație rafinată în momentul degustării. În majoritatea cazurilor, vinurile au doar un număr redus de arome din universul cunoscut al aromelor fructate. Uneori sunt arome discrete de mere de toamnă, coapte, alteori se face simțită o aromă delicată de violete combinată cu lemn dulce.

În cazul caracteristicilor analitice pentru care nu este indicată nicio cifră, se aplică legislația relevantă.

CARACTERISTICI ANALITICE GENERALE

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

—

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

—

Aciditatea totală minimă:

—

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru):

—

Conținutul maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru):

—

2.   Vin cu proprietăți speciale („Prädikatswein”) (completat de „Auslese”)

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinurile Riesling albe sunt maturate pe domeniul Uhlen Roth Lay. Există trei tipuri de produse vitivinicole, fiecare având proprietăți ușor diferite: vin de calitate („Qualitätswein”), vin cu proprietăți speciale („Prädikatswein”) și vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”).

Vinurile „Uhlen Roth Lay” tinere sunt de culoare galben pal, uneori verzui, iar culoarea se intensifică pe măsură ce se maturează vinul, până la un auriu foarte plăcut atunci când vinul este pe deplin maturat. Aromele vinurilor sunt definite de interacțiunea notelor fructate și a notelor minerale tipice de ardezie, fiind adesea caracterizate de un ușor gust astringent, metalic și răcoros, care produce o senzație rafinată în momentul degustării. În majoritatea cazurilor, vinurile au doar un număr redus de arome din universul cunoscut al aromelor fructate. Uneori sunt arome discrete de mere de toamnă, coapte, alteori se face simțită o aromă delicată de violete combinată cu lemn dulce. Gama de savori și arome descrisă mai sus are la bază un gust dulce care este delicat în cazul vinurilor „Auslese”.

Tăria alcoolică totală poate depăși 15 % în volume.

În cazul caracteristicilor analitice pentru care nu este indicată nicio cifră, se aplică legislația relevantă.

CARACTERISTICI ANALITICE GENERALE

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

—

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

—

Aciditatea totală minimă:

—

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru):

—

Conținutul maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru):

—

3.   Vin cu proprietăți speciale (Prädikatswein), completat de: „Beerenauslese”, „Trockenbeerenauslese” și „Eiswein”

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinurile Riesling albe sunt maturate pe domeniul Uhlen Roth Lay. Există trei tipuri de produse vitivinicole, fiecare având proprietăți ușor diferite: vin de calitate („Qualitätswein”), vin cu proprietăți speciale („Prädikatswein”) și vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”).

Vinurile „Uhlen Roth Lay” tinere sunt de culoare galben pal, uneori verzui, iar culoarea se intensifică pe măsură ce se maturează vinul, până la un auriu foarte plăcut atunci când vinul este pe deplin maturat. Aromele vinurilor sunt definite de interacțiunea notelor fructate și a notelor minerale tipice de ardezie, fiind adesea caracterizate de un ușor gust astringent, metalic și răcoros, care produce o senzație rafinată în momentul degustării. În majoritatea cazurilor, vinurile au doar un număr redus de arome din universul cunoscut al aromelor fructate. Uneori sunt arome discrete de mere de toamnă, coapte, alteori se face simțită o aromă delicată de violete combinată cu lemn dulce. Gama de arome și savori descrisă mai sus are la bază un gust dulce care este delicat în cazul vinurilor „Auslese” și mai cremos în cazul vinurilor „Beerenauslese” și poate conține, de asemenea, note de miere. Aceste aspecte ale aromelor vinurilor sunt și mai pronunțate în cazul vinurilor „Trockenbeerenauslese”. În cazul vinurilor „Eiswein”, gama de arome și savori descrisă mai sus include o aciditate condimentată.

Tăria alcoolică totală poate depăși 15 % în volume.

În cazul caracteristicilor analitice pentru care nu este indicată nicio cifră, se aplică legislația relevantă.

CARACTERISTICI ANALITICE GENERALE

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

—

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

—

Aciditatea totală minimă:

—

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru):

—

Conținutul maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru):

—

4.   Vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”)

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinurile Riesling albe sunt maturate pe domeniul Uhlen Roth Lay. Există trei tipuri de produse vitivinicole, fiecare având proprietăți ușor diferite: vin de calitate („Qualitätswein”), vin cu proprietăți speciale („Prädikatswein”) și vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”).

Vinurile „Uhlen Roth Lay” tinere sunt de culoare galben pal, uneori verzui, iar culoarea se intensifică pe măsură ce se maturează vinul, până la un auriu foarte plăcut atunci când vinul este pe deplin maturat. Aromele vinurilor sunt definite de interacțiunea notelor fructate și a notelor minerale tipice de ardezie, fiind adesea caracterizate de un ușor gust astringent, metalic și răcoros, care produce o senzație rafinată în momentul degustării. În majoritatea cazurilor, vinurile au doar un număr redus de arome din universul cunoscut al aromelor fructate. Uneori sunt arome discrete de mere de toamnă, coapte, alteori se face simțită o aromă delicată de violete combinată cu lemn dulce. În cazul vinurilor „Sekt b.A.”, gama de arome și savori descrisă mai sus a vinurilor „Prädikatswein” este potențată și intensificată de dioxidul de carbon utilizat în producția de vin spumant.

În cazul caracteristicilor analitice pentru care nu este indicată nicio cifră, se aplică legislația relevantă.

CARACTERISTICI ANALITICE GENERALE

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

13,5

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

11,5

Aciditatea totală minimă:

—

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru):

—

Conținutul maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru):

—

5.   Practici vitivinicole

5.1.   Practici oenologice specifice

1.   Restricții relevante privind producerea vinurilor

Nu sunt permise următoarele: sorbatul de potasiu, lizozima, dicarbonatul de dimetil, electrodializa, dezalcoolizarea, schimbătorii de cationi, concentrarea (crioconcentrarea, osmoza, coloana de centrifugare conică), îndulcirea, așchiile de lemn de stejar sau preparatele.

2.   Vin de calitate („Qualitätswein”)

Practică oenologică specifică

cel puțin 88 °Oechsle sau conținut maxim de aciditate (exprimată în acid tartric) = 7,5 g/l

Până la 100°Oechsle și vinuri fortificate: conținutul maxim de zaharuri reziduale = „demisec” în conformitate cu legislația referitoare la vinuri.

Peste 100°Oechsle: conținutul maxim de zaharuri reziduale = greutatea mustului/3

3.   Vin cu proprietăți speciale („Prädikatswein”), completat de: „Auslese”, „Beerenauslese”, „Trockenbeerenauslese”, „Eiswein”

Practică oenologică specifică

„Auslese”: cel puțin 105 °Oechsle; conținutul minim de zaharuri reziduale = 90 g/l

„Beerenauslese”: cel puțin 130 °Oechsle; conținutul minim de zaharuri reziduale = 150 g/l

„Trockenbeerenauslese”: cel puțin 180 °Oechsle; conținutul minim de zaharuri reziduale = 180 g/l

„Eiswein”: cel puțin 130 °Oechsle; conținutul minim de zaharuri reziduale = 150 g/l

4.   Vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”)

Practică oenologică specifică

Fermentare tradițională în sticlă

5.2.   Randamente maxime

70 de hectolitri la hectar

6.   Arealul geografic delimitat

Uhlen Roth Lay face parte din „Mosel” DOP (numărul de înregistrare PDO-DE-A1270).

Plantațiile viticole Uhlen Roth Lay se află în zonele Kobern și Winningen ale districtului rural Mayen-Koblenz din landul Renania-Palatinat. Denumită după cel mai înalt punct al pădurii situate mai sus de plantațiile viticole și după rocile roșiatice, această parte a domeniului Uhlen este cunoscută din vremuri imemoriale drept „Uhlen Roth Lay”. Arealul începe cu primele plantații viticole din avalul văii Belltal – parcelele 262/54 și 156/53 – și se termină în aval cu următoarele parcele: 6/1, 117/1 și 2394/3.

Produsele care poartă DOP „Uhlen Roth Lay” pot fi fabricate în arealul DOP înregistrate „Mosel” (numărul de înregistrare PDO-DE-A1270). Arealul delimitat se află în interiorul arealului DOP „Mosel”.

Domeniul Uhlen Roth Lay acoperă o suprafață de 15,97 ha.

7.   Soiul/soiurile de struguri de vin principal(e)

Weißer Riesling - Riesling, Riesling renano, Rheinriesling, Klingelberger

8.   Descrierea legăturii/legăturilor

Plantațiile viticole Uhlen Roth Lay fac parte integrantă din peisajul terasat al cursului inferior al râului Mosel. Terasele Uhlen Roth Lay sunt dispuse într-o configurație tradițională, cu orientare spre sud, și se află la o altitudine cuprinsă între aproximativ 75 m și 210 m deasupra nivelului mării. Temperatura medie a ultimilor cinci ani, de 11,6 °C, a fost relativ ridicată, așa cum este de așteptat la o altitudine atât de joasă. Nivelurile reduse ale precipitațiilor (620 mm) și numărul mare de ore însorite (1 922) determină un microclimat care este destul de diferit față de clima celorlalte zone ale arealului DOP „Mosel” și căruia i se datorează maturitatea deosebită a strugurilor (tărie alcoolică potențială ridicată, cu aciditate redusă și fenoli maturi). Se spune că vinurile au o expresie puternică și o aromă foarte plină. Condițiile geologice deosebite din regiunea Uhlen Roth Lay contribuie la atingerea maturității fiziologice a strugurilor și influențează aroma specifică a vinurilor produse aici. Pe scara geocronologică, Uhlen Roth Lay aparține sistemului devonian, seria devonianului inferior. Mai exact, această zonă constă în sedimente din subetajul Oberems/Lahnstein care conțin cuarțit de Ems și în părți mai vechi ale straturilor Hohenrhein. Rocile au un conținut foarte ridicat de magneziu, de aluminiu și, în special, de fier Anumite roci constau în 8 % oxizi de fier înglobați în granule de numai 0,25 mm, între particulele de nisip. Particulele individuale sunt ținute împreună de siliciu; acest element face ca roca să fie atât de dură. Solul stâncos rezultat din eroziunea acestor sedimente constituie un regosol format din diferite tipuri de ardezii, majoritatea aluvionare și nisipoase. PH-ul solului este mai mic decât în arealurile DOP învecinate (aproximativ 6,0, în comparație cu 7,5 în arealurile învecinate). Faptul că solul conține un număr relativ mic de particule argiloase, dar are un conținut ridicat de pietre (de peste 50 %) înseamnă că este bine aerat, până la nivelurile inferioare. Acest aspect, combinat cu microflora și microfauna specifice, conferă vinurilor din acest areal caracteristici organoleptice foarte diferite de cele ale vinurilor produse în arealurile DOP învecinate. Multe dintre vinurile „Uhlen Roth Lay” sunt foarte rafinate. Vinurile tinere, deși sunt de obicei foarte „închise”, dispun de un potențial enorm de maturare. Influența umană se bazează pe o tradiție vitivinicolă de mii de ani. Arta plantării viței-de-vie pe terase susținute de ziduri de piatră fără mortar datează din vremea romanilor. În anul 380 d.H., poetul roman Ausonius descria construcțiile de acest gen ca fiind „amfiteatre”. O mărturie suplimentară referitoare la această practică este descoperirea unor monede romane în terase, monedele fiind, probabil, menite a fi ofrande. Începând din acea perioadă, vița-de-vie a fost mereu cultivată în zonă. De-a lungul secolelor, calitatea producției s-a îmbunătățit constant, grație dezvoltării unor noi soiuri de struguri (de la începutul secolului al XIX-lea, soiul Riesling) și a unor noi modalități de cultivare (în tufe, pe araci sau în cadre de sârmă). În ultimele decenii, sporirea gradului de sensibilizare privind mediul a determinat în principal reducerea cantității de îngrășăminte minerale foarte solubile utilizate. Drept rezultat, populațiile microflorei și microfaunei naturale au revenit în aceste soluri, fapt care a determinat intensificarea atât a absorbției nutrienţilor, cât și a proceselor de schimb de cationi, ca rezultat al încorporării unor molecule complexe care interacționează simbiotic cu microbii aflați pe rădăcinile capilare. Acești microbi pot fi utilizați ca transmițători între substanțele organice specifice și mineralele conținute în sol, sporind astfel unicitatea aromei vinului.

Legătura descrisă mai sus se aplică, de asemenea, vinului spumant de calitate din regiuni delimitate.

9.   Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)

Cadrul juridic:

Legislația națională

Tipul condiției suplimentare:

Cerințe suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției:

Informațiile care trebuie furnizate pe etichete și ambalaje sunt stabilite de legile și reglementările în vigoare ale Uniunii Europene, ale Republicii Federale Germania și ale landului Renania-Palatinat. Înainte ca mențiunile tradiționale asociate acestei denumiri de origine să poată fi utilizate pe etichetă, vinul trebuie să fi trecut cu succes printr-o inspecție oficială. Numai vinurile care îndeplinesc anumite cerințe în contextul respectivei inspecții oficiale primesc un număr aferent inspecției oficiale, compus din mai multe cifre care indică organismul de control, numărul exploatației, numărul vinurilor prezentate pentru inspecție și anul în care au fost prezentate sau în care a fost emis numărul aferent inspecției. Numărul aferent inspecției trebuie indicat pe etichetă. Mențiunile tradiționale „Qualitätswein”, „Prädikatswein” și „Sekt b.A.” sunt asociate cu denumirea de origine și pot înlocui mențiunea „DOP”.

Link către caietul de sarcini

www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

---

(1)  JO L 9, 11.1.2019, p. 2.

Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

(2021/C 467/10)

Prezenta comunicare este publicată în conformitate cu articolul 17 alineatul (5) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei (1).

COMUNICAREA UNEI MODIFICĂRI STANDARD A DOCUMENTULUI UNIC

„Uhlen Laubach”

PDO-DE-02082-AM02

Data comunicării: 16 septembrie 2021

DESCRIEREA ȘI MOTIVELE MODIFICĂRII APROBATE

Descrierea vinului/produsului vitivinicol

Anexa VII partea II punctul 1 litera (c) a doua liniuță din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 a fost modificată prin Regulamentul (UE) 2017/2393. Regula conform căreia limita superioară a tăriei alcoolice totale poate depăși 15 % în volume pentru vinuri cu denumire de origine protejată care au fost produse fără îmbogățire sau au fost îmbogățite doar prin procesele de concentrare parțială enumerate în anexa VIII partea I secțiunea B punctul 1 a fost completată cu următorul text: „cu condiția ca acest lucru să fie permis în baza caietului de sarcini din dosarul tehnic al denumirii de origine protejate în cauză;”. În consecință, a fost necesar să se modifice caietul de sarcini

DOCUMENT UNIC

1.   Denumirea (denumirile)

Uhlen Laubach

2.   Tipul indicației geografice

DOP – Denumire de origine protejată

3.   Categoriile de produse vitivinicole

1.

Vin

5.	Vin spumant de calitate

4.   Descrierea vinului (vinurilor)

1.   Vin de calitate

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinurile albe Riesling sunt maturate pe domeniul Uhlen Laubach. Există trei tipuri de produse vitivinicole, fiecare având proprietăți ușor diferite: vin de calitate („Qualitätswein”), vin cu proprietăți speciale („Prädikatswein”) și vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”).

Vinurile „Uhlen Laubach” tinere sunt de culoare galben pal, uneori verzui, iar culoarea se intensifică pe măsură ce se maturează vinul, până la un auriu foarte plăcut atunci când vinul este pe deplin maturat Aromele vinurilor sunt determinate de îmbinarea între notele fructate și notele de minerale tipice de ardezie. Cu un conținut de calcar de 25-45 %, ardezia gri de Laubach este una dintre rocile cele mai calcaroase din regiunea Mosel. Acesta este motivul pentru care vinurile care se maturează în această regiune au adesea o aromă de fum rece și de alune și o savoare în general mai plină și delicată. Multe dintre vinuri, calde și catifelate, au o corpolență și o profunzime a savorii fascinante. Vinurile sunt cremoase și în general gata de consum după o perioadă foarte scurtă de maturare.

În cazul caracteristicilor analitice pentru care nu este indicată nicio cifră, se aplică legislația relevantă.

CARACTERISTICI ANALITICE GENERALE

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

—

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

—

Aciditatea totală minimă:

—

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru):

—

Conținutul maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru):

—

2.   Vin cu proprietăți speciale (Prädikatswein), completat de mențiunea: Auslese

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinurile Riesling albe sunt maturate pe domeniul Uhlen Laubach. Există trei tipuri de produse vitivinicole, fiecare având proprietăți ușor diferite: vin de calitate („Qualitätswein”), vin cu proprietăți speciale („Prädikatswein”) și vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”).

Vinurile „Uhlen Laubach” tinere sunt de culoare galben pal, uneori verzui, iar culoarea se intensifică pe măsură ce se maturează vinul, până la un auriu foarte plăcut atunci când vinul este pe deplin maturat. Aromele vinurilor sunt determinate de îmbinarea între notele fructate și notele de minerale tipice de ardezie. Cu un conținut de calcar de 25-45 %, ardezia gri de Laubach este una dintre rocile cele mai calcaroase din regiunea Mosel. Acesta este motivul pentru care vinurile care se maturează în această regiune au adesea o aromă de fum rece și de alune și o savoare în general mai plină și delicată. Multe dintre vinuri, calde și catifelate, au o corpolență și o profunzime a savorii fascinante. Vinurile sunt cremoase și în general gata de consum după o perioadă foarte scurtă de maturare.

Gama de arome și savori descrisă mai sus are la bază un gust dulce care este delicat în cazul vinurilor „Auslese” și mai cremos în cazul vinurilor „Beerenauslese” și poate conține, de asemenea, note de miere. Aceste aspecte ale aromelor vinurilor sunt și mai pronunțate în cazul vinurilor „Trockenbeerenauslese”. În cazul vinurilor „Eiswein”, gama de arome și savori descrisă mai sus include o aciditate condimentată.

Tăria alcoolică totală poate depăși 15 % în volume.

În cazul caracteristicilor analitice pentru care nu este indicată nicio cifră, se aplică legislația relevantă.

CARACTERISTICI ANALITICE GENERALE

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

—

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

—

Aciditatea totală minimă:

—

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru):

—

Conținutul maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru):

—

3.   Vin cu proprietăți speciale (Prädikatswein), completat de: „Beerenauslese”, „Trockenbeerenauslese”, „Eiswein”

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinurile Riesling albe sunt maturate pe domeniul Uhlen Laubach. Există trei tipuri de produse vitivinicole, fiecare având proprietăți ușor diferite: vin de calitate („Qualitätswein”), vin cu proprietăți speciale („Prädikatswein”) și vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”).

Vinurile „Uhlen Laubach” tinere sunt de culoare galben pal, uneori verzui, iar culoarea se intensifică pe măsură ce se maturează vinul, până la un auriu foarte plăcut atunci când vinul este pe deplin maturat. Aromele vinurilor sunt determinate de îmbinarea între notele fructate și notele de minerale tipice de ardezie. Cu un conținut de calcar de 25-45 %, ardezia gri de Laubach este una dintre rocile cele mai calcaroase din regiunea Mosel. Acesta este motivul pentru care vinurile care se maturează în această regiune au adesea o aromă de fum rece și de alune și o savoare în general mai plină și delicată. Multe dintre vinuri, calde și catifelate, au o corpolență și o profunzime a savorii fascinante. Vinurile sunt cremoase și în general gata de consum după o perioadă foarte scurtă de maturare.

Gama de arome și savori descrisă mai sus are la bază un gust dulce care este delicat în cazul vinurilor „Auslese” și mai cremos în cazul vinurilor „Beerenauslese” și poate conține, de asemenea, note de miere. Aceste aspecte ale aromelor vinurilor sunt și mai pronunțate în cazul vinurilor „Trockenbeerenauslese”. În cazul vinurilor „Eiswein”, gama de arome și savori descrisă mai sus include o aciditate condimentată.

Tăria alcoolică totală poate depăși 15 % în volume.

În cazul caracteristicilor analitice pentru care nu este indicată nicio cifră, se aplică legislația relevantă.

CARACTERISTICI ANALITICE GENERALE

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

—

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

—

Aciditatea totală minimă:

—

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru):

—

Conținutul maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru):

—

4.   Vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”)

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinurile albe Riesling sunt maturate pe domeniul Uhlen Laubach. Există trei tipuri de produse vitivinicole, fiecare având proprietăți ușor diferite: vin de calitate („Qualitätswein”), vin cu proprietăți speciale („Prädikatswein”) și vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”).

Vinurile „Uhlen Laubach” tinere sunt de culoare galben pal, uneori verzui, iar culoarea se intensifică pe măsură ce se maturează vinul, până la un auriu foarte plăcut atunci când vinul este pe deplin maturat. Aromele vinurilor sunt determinate de îmbinarea între notele fructate și notele de minerale tipice de ardezie. Cu un conținut de calcar de 25-45 %, ardezia gri de Laubach este una dintre rocile cele mai calcaroase din regiunea Mosel. Acesta este motivul pentru care vinurile care se maturează în această regiune au adesea o aromă de fum rece și de alune și o savoare în general mai plină și delicată. Multe dintre vinuri, calde și catifelate, au o corpolență și o profunzime a savorii fascinante. Vinurile sunt cremoase și în general gata de consum după o perioadă foarte scurtă de maturare. În cazul vinurilor „Sekt b.A.”, gama de arome și savori descrisă a vinurilor „Prädikatswein” este potențată și intensificată de dioxidul de carbon utilizat în producția de vin spumant.

În cazul caracteristicilor analitice pentru care nu este indicată nicio cifră, se aplică legislația relevantă.

CARACTERISTICI ANALITICE GENERALE

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

13,5

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

11,5

Aciditatea totală minimă:

—

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru):

—

Conținutul maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru):

—

5.   Practici vitivinicole

5.1.   Practici oenologice specifice

1.   Restricții relevante privind producerea vinurilor

Nu sunt permise următoarele: sorbatul de potasiu, lizozima, dicarbonatul de dimetil, electrodializa, dezalcoolizarea, schimbătorii de cationi, concentrarea (crioconcentrarea, osmoza, coloana de centrifugare conică), îndulcirea, așchiile de lemn de stejar sau preparatele.

2.   Vin de calitate

Practică oenologică specifică

Cel puțin 88 °Oechsle sau conținut maxim de aciditate (exprimată în acid tartric) = 7,5 g/l

Până la 100°Oechsle și vinuri fortificate: conținutul maxim de zaharuri reziduale = „demisec” în conformitate cu legislația referitoare la vinuri.

Peste 100°Oechsle: conținutul maxim de zaharuri reziduale = greutatea mustului/3

3.   Vin cu proprietăți speciale („Prädikatswein”)

Practică oenologică specifică

„Auslese”: cel puțin 105 °Oechsle; conținutul minim de zaharuri reziduale = 90 g/l

„Beerenauslese”: cel puțin 130 °Oechsle; conținutul minim de zaharuri reziduale = 150 g/l

„Trockenbeerenauslese”: cel puțin 180 °Oechsle; conținutul minim de zaharuri reziduale = 180 g/l

„Eiswein”: cel puțin 130 °Oechsle; conținutul minim de zaharuri reziduale = 150 g/l

4.   Vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”)

Practică oenologică specifică

Fermentare tradițională în sticlă

5.2.   Randamente maxime

70 de hectolitri la hectar

6.   Arealul geografic delimitat

Uhlen Laubach face parte din DOP „Mosel” (nr. de înregistrare PDO-DE-A1270).

Plantațiile viticole Uhlen Laubach se află în zona Winningen a districtului rural Mayen-Koblenz din landul Renania-Palatinat. Această parte a regiunii Uhlen este cunoscută de peste zece ani de iubitorii de vin și nu numai drept „Laubach”, o denumire derivată din definiția geologică exactă a ardeziei care se găsește în regiune. Arealul începe în aval cu parcelele 256/112, 2571/118, 2581/119, 2398/0, 2395/3, 2393/0 și se termină în aval cu parcela 2222/1.

Produsele care poartă DOP „Uhlen Laubach” pot fi fabricate în arealul DOP înregistrate „Mosel” (nr. de înregistrare PDO-DE-A1270). Arealul delimitat este acoperit de DOP „Mosel”. Domeniul Uhlen Laubach acoperă o suprafață de 13,83 ha.

7.   Soiul/soiurile de struguri de vin principal(e)

Weißer Riesling - Riesling, Riesling renano, Rheinriesling, Klingelberger

8.   Descrierea legăturii/legăturilor

Plantațiile viticole Uhlen Laubach fac parte integrantă din peisajul terasat al cursului inferior al râului Mosel. Terasele Uhlen Laubach sunt dispuse într-o configurație tradițională, cu orientare spre sud-vest, și se află la o altitudine cuprinsă între aproximativ 75 m și 210 m deasupra nivelului mării. Temperatura medie a ultimilor cinci ani, de 11,6 °C, a fost relativ ridicată, așa cum este de așteptat la o altitudine atât de joasă. Nivelurile reduse ale precipitațiilor (aproximativ 620 mm) și numărul mare de ore însorite (1 922) determină un microclimat care este destul de diferit față de clima celorlalte zone ale arealului DOP „Mosel” și căruia i se datorează maturitatea deosebită a strugurilor (tărie alcoolică potențială ridicată, cu aciditate redusă și fenoli maturi). Se spune că vinurile au o expresie puternică și o aromă foarte plină. Condițiile geologice deosebite din regiunea Uhlen Laubach contribuie la atingerea maturității fiziologice a strugurilor și influențează aroma specifică a vinurilor produse aici. Pe scara geocronologică, Uhlen Laubach aparține sistemului devonian, seria devonianului inferior. Mai exact, zona constă în sedimente din subetajul Oberems/Lahnstein și stratul Laubach, precum și din subetajul Lahnstein și stratul Hohenrhein.

Conținutul ridicat de calcar din ardezia care se găsește în această zonă indică aplatizarea tot mai pronunțată a fundului mării. Cu o profunzime care nu depășea 10-20 de metri adâncime, marea tropicală conținea inițial suficient oxigen pentru a permite creșterea coralilor și a scoicilor care sunt acum incluse în ardezie. Solul stâncos rezultat din eroziunea acestor sedimente constituie un regosol format din diferite tipuri de ardezii, majoritatea aluvionare. Conținutul de calcar al solului este cu mult mai mare decât în arealurile DOP învecinate, ceea ce înseamnă că pH-ul solului este, de asemenea, mai ridicat (7,5, în comparație cu 6,0 în arealurile învecinate). Particulele individuale care formează solul sunt ținute împreună în principal de carbonați. Faptul că solul conține un număr relativ mic de particule argiloase, dar are un conținut ridicat de pietre (de peste 50 %) înseamnă că este bine aerat, până la nivelurile inferioare. Acest aspect, combinat în special cu conținutul ridicat de calcar și cu microflora și microfauna specifice, conferă vinurilor din acest areal caracteristici organoleptice foarte diferite de cele ale vinurilor produse în arealurile DOP învecinate. Vinurile „Uhlen Laubach” au adesea un miros discret de fum. Savoarea lor este de obicei considerată plină și fină, delicată și catifelată. Aceste vinuri sunt mult mai cremoase decât vinurile din arealurile DOP învecinate. Sunt în general gata de consum după o perioadă foarte scurtă de maturare. Influența umană se bazează pe o tradiție vitivinicolă de mii de ani. Arta plantării viței-de-vie pe terase susținute de ziduri de piatră fără mortar datează din vremea romanilor. În anul 380 d.H., poetul roman Ausonius descria construcțiile de acest gen ca fiind „amfiteatre” O mărturie suplimentară referitoare la această practică este descoperirea unor monede romane în terase, monedele fiind, probabil, menite a fi ofrande. Începând din acea perioadă, vița-de-vie a fost mereu cultivată în zonă. De-a lungul secolelor, calitatea producției s-a îmbunătățit constant, grație dezvoltării unor noi soiuri de struguri (de la începutul secolului al XIX-lea, soiul Riesling) și a unor noi modalități de cultivare (în tufe, pe araci sau în cadre de sârmă). În ultimele decenii, sporirea gradului de sensibilizare privind mediul a determinat în principal reducerea cantității de îngrășăminte minerale foarte solubile utilizate. Drept rezultat, populațiile microflorei și microfaunei naturale au revenit în aceste soluri, fapt care a determinat intensificarea atât a absorbției nutrienţilor, cât și a proceselor de schimb de cationi, ca rezultat al încorporării unor molecule complexe care interacționează simbiotic cu microbii aflați pe rădăcinile capilare. Acești microbi pot fi utilizați ca transmițători între substanțele organice specifice și mineralele conținute în sol, sporind astfel unicitatea aromei vinului.

Legătura descrisă mai sus se aplică, de asemenea, vinului spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”).

9.   Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)

Cadrul juridic:

Legislația națională

Tipul condiției suplimentare:

Cerințe suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției:

Informațiile care trebuie furnizate pe etichete și ambalaje sunt stabilite de legile și reglementările în vigoare ale Uniunii Europene, ale Republicii Federale Germania și ale landului Renania-Palatinat. Înainte ca mențiunile tradiționale asociate acestei denumiri de origine să poată fi utilizate pe etichetă, vinul trebuie să fi trecut cu succes printr-o inspecție oficială. Numai vinurile care îndeplinesc anumite cerințe în contextul respectivei inspecții oficiale primesc un număr aferent inspecției oficiale, compus din mai multe cifre care indică organismul de control, numărul exploatației, numărul vinurilor prezentate pentru inspecție și anul în care au fost prezentate sau în care a fost emis numărul aferent inspecției. Numărul aferent inspecției trebuie indicat pe etichetă. Mențiunile tradiționale „Qualitätswein”, „Prädikatswein” și „Sekt b.A.” sunt asociate cu denumirea de origine și pot înlocui mențiunea „DOP”.

Link către caietul de sarcini al produsului

www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

---

(1)  JO L 9, 11.1.2019, p. 2.

Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

(2021/C 467/11)

Prezenta comunicare este publicată în conformitate cu articolul 17 alineatul (5) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei (1).

COMUNICARE A UNEI MODIFICĂRI STANDARD CARE VIZEAZĂ DOCUMENTUL UNIC

„Uhlen Blaufüsser Lay/Uhlen Blaufüßer Lay”

PDO-DE-02081-AM02

Data comunicării: 16 septembrie 2021

DESCRIEREA ȘI MOTIVELE MODIFICĂRII APROBATE

Descrierea vinului/produsului vitivinicol

Anexa VII partea II punctul 1 litera (c) a doua liniuță din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 a fost modificată prin Regulamentul (UE) 2017/2393. Regula conform căreia limita superioară a tăriei alcoolice totale poate depăși 15 % în volume pentru vinuri cu denumire de origine protejată care au fost produse fără îmbogățire sau au fost îmbogățite doar prin procesele de concentrare parțială enumerate în anexa VIII partea I secțiunea B punctul 1 a fost completată cu următorul text: „cu condiția ca acest lucru să fie permis în baza caietului de sarcini din dosarul tehnic al denumirii de origine protejate în cauză;”. În consecință, a fost necesar să se modifice caietul de sarcini

DOCUMENT UNIC

1.   Denumirea (denumirile)

Uhlen Blaufüsser Lay

Uhlen Blaufüßer Lay

2.   Tipul indicației geografice:

DOP – Denumire de origine protejată

3.   Categoriile de produse vitivinicole

1.

Vin

5.	Vin spumant de calitate

4.   Descrierea vinului (vinurilor)

1.   Vin de calitate

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinurile Riesling albe sunt maturate pe domeniul Uhlen Blaufüsser Lay. Există trei tipuri de produse vitivinicole, fiecare având proprietăți ușor diferite: vin de calitate („Qualitätswein”), vin cu proprietăți speciale („Prädikatswein”) și vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”).

Vinurile „Uhlen Blaufüsser Lay” tinere sunt de culoare galben pal, uneori verzui, iar culoarea se intensifică pe măsură ce se maturează vinul, până la un auriu foarte plăcut atunci când vinul este pe deplin maturat. Aromele vinurilor sunt determinate de îmbinarea între notele fructate și notele de minerale tipice de ardezie. Sedimentul mai argilos al straturilor oceanice mai adânci conferă vinului „Uhlen Blaufüsser Lay” („Uhlen Blaufüßer Lay”) un gust care poate fi adesea descris ca „întrucâtva mai răcoros”. Structura microcristalină pișcătoare și mineralele se întrepătrund atât de subtil și de lejer pe limbă încât pot aminti de briza aromată a mării. În anumiți ani, este posibil chiar să se simtă gustul sărat al iodului din mare.

În cazul caracteristicilor analitice pentru care nu este indicată nicio cifră, se aplică legislația relevantă.

CARACTERISTICI ANALITICE GENERALE

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

—

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

—

Aciditatea totală minimă:

—

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru):

—

Conținutul maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru):

—

2.   Vin cu proprietăți speciale (Prädikatswein), completat de mențiunea: „Auslese”

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinurile Riesling albe sunt maturate pe domeniul Uhlen Blaufüsser Lay. Există trei tipuri de produse vitivinicole, fiecare având proprietăți ușor diferite: vin de calitate („Qualitätswein”), vin cu proprietăți speciale („Prädikatswein”) și vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”).

Vinurile „Uhlen Blaufüsser Lay” tinere sunt de culoare galben pal, uneori verzui, iar culoarea se intensifică pe măsură ce se maturează vinul, până la un auriu foarte plăcut atunci când vinul este pe deplin maturat. Aromele vinurilor sunt determinate de îmbinarea între notele fructate și notele de minerale tipice de ardezie. Sedimentul mai argilos al straturilor oceanice mai adânci conferă vinului „Uhlen Blaufüsser Lay” („Uhlen Blaufüßer Lay”) un gust care poate fi adesea descris ca „întrucâtva mai răcoros”. Structura microcristalină pișcătoare și mineralele se întrepătrund atât de subtil și de lejer pe limbă încât pot aminti de briza aromată a mării. În anumiți ani, este posibil chiar să se simtă gustul sărat al iodului din mare. Gama de arome și savori descrisă mai sus are un gust dulce care este delicat în cazul vinurilor „Auslese”.

Tăria alcoolică totală poate depăși 15 % în volume.

În cazul caracteristicilor analitice pentru care nu este indicată nicio cifră, se aplică legislația relevantă.

CARACTERISTICI ANALITICE GENERALE

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

—

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

—

Aciditatea totală minimă:

—

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru):

—

Conținutul maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru):

—

3.   Vin cu proprietăți speciale (Prädikatswein), completat cu mențiunea: Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinurile Riesling albe sunt maturate pe domeniul Uhlen Blaufüsser Lay. Există trei tipuri de produse vitivinicole, fiecare având proprietăți ușor diferite: vin de calitate („Qualitätswein”), vin cu proprietăți speciale („Prädikatswein”) și vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”).

Vinurile „Uhlen Blaufüsser Lay” tinere sunt de culoare galben pal, uneori verzui, iar culoarea se intensifică pe măsură ce se maturează vinul, până la un auriu foarte plăcut atunci când vinul este pe deplin maturat. Aromele vinurilor sunt determinate de îmbinarea între notele fructate și notele de minerale tipice de ardezie. Sedimentul mai argilos al straturilor oceanice mai adânci conferă vinului „Uhlen Blaufüsser Lay” („Uhlen Blaufüßer Lay”) un gust care poate fi adesea descris ca „întrucâtva mai răcoros”. Structura microcristalină pișcătoare și mineralele se întrepătrund atât de subtil și de lejer pe limbă încât pot aminti de briza aromată a mării. În anumiți ani, este posibil chiar să se simtă gustul sărat al iodului din mare. Gama de arome și savori descrisă mai sus are la bază un gust dulce care este delicat în cazul vinurilor „Auslese” și mai cremos în cazul vinurilor „Beerenauslese” și poate conține, de asemenea, note de miere. Aceste aspecte ale aromelor vinurilor sunt și mai pronunțate în cazul vinurilor „Trockenbeerenauslese”. În cazul vinurilor „Eiswein”, gama de arome și savori descrisă mai sus include o aciditate condimentată.

Tăria alcoolică totală poate depăși 15 % în volume.

În cazul caracteristicilor analitice pentru care nu este indicată nicio cifră, se aplică legislația relevantă.

CARACTERISTICI ANALITICE GENERALE

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

—

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

—

Aciditatea totală minimă:

—

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru):

—

Conținutul maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru):

—

4.   Sekt b.A.

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinurile Riesling albe sunt maturate pe domeniul Uhlen Blaufüsser Lay. Există trei tipuri de produse vitivinicole, fiecare având proprietăți ușor diferite: vin de calitate („Qualitätswein”), vin cu proprietăți speciale („Prädikatswein”) și vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”).

Vinurile „Uhlen Blaufüsser Lay” tinere sunt de culoare galben pal, uneori verzui, iar culoarea se intensifică pe măsură ce se maturează vinul, până la un auriu foarte plăcut atunci când vinul este pe deplin maturat.

Aromele vinurilor sunt determinate de îmbinarea între notele fructate și notele de minerale tipice de ardezie. Sedimentul mai argilos al straturilor oceanice mai adânci conferă vinului „Uhlen Blaufüsser Lay” („Uhlen Blaufüßer Lay”) un gust care poate fi adesea descris ca „întrucâtva mai răcoros”. Structura microcristalină pișcătoare și mineralele se întrepătrund atât de subtil și de lejer pe limbă încât pot aminti de briza aromată a mării. În anumiți ani, este posibil chiar să se simtă gustul sărat al iodului din mare. În cazul vinurilor „Sekt b.A.”, gama de arome și savori descrisă mai sus a vinurilor „Prädikatswein” este potențată și intensificată de dioxidul de carbon utilizat în producția de vin spumant.

În cazul caracteristicilor analitice pentru care nu este indicată nicio cifră, se aplică legislația relevantă.

CARACTERISTICI ANALITICE GENERALE

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

13,5

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

11,5

Aciditatea totală minimă:

—

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru):

—

Conținutul maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru):

—

5.   Practici vitivinicole

5.1.   Practici oenologice specifice

1.   Restricții relevante privind producerea vinurilor

Nu sunt permise: sorbatul de potasiu, lizozima, dicarbonatul de dimetil, electrodializa, dezalcoolizarea, schimbătorii de cationi, concentrarea (crioconcentrarea, osmoza, coloana de centrifugare conică), îndulcirea, așchiile de lemn de stejar sau preparatele.

2.   Vin de calitate

Practică oenologică specifică

cel puțin 88 °Oechsle sau conținut maxim de aciditate (exprimată în acid tartric) = 7,5 g/l

Până la 100°Oechsle și vinuri fortificate: conținutul maxim de zaharuri reziduale = „demisec” în conformitate cu legislația referitoare la vinuri.

Peste 100°Oechsle: conținutul maxim de zahăr rezidual = greutatea mustului/3

3.   Vin cu proprietăți speciale („Prädikatswein”)

Practică oenologică specifică

Auslese: cel puțin 105 °Oechsle; conținutul minim de zaharuri reziduale = 90 g/l

„Beerenauslese”: cel puțin 130 °Oechsle; conținutul minim de zaharuri reziduale = 150 g/l

„Trockenbeerenauslese”: cel puțin 180 °Oechsle; conținutul minim de zaharuri reziduale = 180 g/l

„Eiswein”: cel puțin 130 °Oechsle; conținutul minim de zaharuri reziduale = 150 g/l

4.   Vin spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”)

Practică oenologică specifică

Fermentare tradițională în sticlă

5.2.   Randamente maxime

70 de hectolitri la hectar

6.   Arealul geografic delimitat

Uhlen Blaufüsser Lay face parte din denumirea de origine protejată „Mosel” (PDO-DE-A1270).

Plantațiile viticole Uhlen Blaufüsser Lay se află în zona Winningen a districtului rural Mayen-Koblenz din landul Renania-Palatinat. Denumirea „Blaufüßer Lay” este înregistrată în registru ca diviziune rezultată din parcelarea teritoriului. Timp de peste 10 ani, această denumire a figurat pe etichete ca indicare a formațiunii șistoase. Termenul „Blumslay” (de la Blaufüßer Lay – Blauslay – Blooslay – Blumslay), un cuvânt dialectal care a revenit în limba germană standard, se referă la un punct de observare aflat deasupra plantațiilor viticole. Arealul începe cu parcela 2219/1 și se termină în aval cu parcelele 2179, 2181/1, 2186, 2190 și 2189/2.

Produsele care poartă DOP „Uhlen Blaufüsser Lay” pot fi fabricate în arealul DOP înregistrate „Mosel” (numărul de înregistrare PDO-DE-A1270). Arealul delimitat se află în interiorul arealului DOP „Mosel”.

Domeniul Uhlen Blaufüßer Lay acoperă o suprafață de 1,96 ha.

7.   Soiul/soiurile de struguri de vin principal(e)

Weißer Riesling - Riesling, Riesling renano, Rheinriesling, Klingelberger

8.   Descrierea legăturii/legăturilor

Plantațiile viticole Uhlen Blaufüsser Lay fac parte integrantă din peisajul terasat al cursului inferior al râului Mosel. Terasele Uhlen Blaufüsser Lay sunt dispuse într-o configurație tradițională, cu orientare spre sud-vest, și se află la o altitudine cuprinsă între aproximativ 75 m și 210 m deasupra nivelului mării. Temperatura medie a ultimilor cinci ani, de 11,6 °C, a fost relativ ridicată, așa cum este de așteptat la o altitudine atât de joasă. Nivelurile reduse ale precipitațiilor (aproximativ 620 mm) și numărul mare de ore însorite (1 922) determină un microclimat care este destul de diferit față de clima celorlalte zone ale arealului DOP „Mosel” și căruia i se datorează maturitatea deosebită a strugurilor (tărie alcoolică potențială ridicată, cu aciditate redusă și fenoli maturi). Se spune că vinurile au o expresie puternică și o aromă foarte plină. Condițiile geologice deosebite din regiunea Uhlen Blaufüsser Lay contribuie la atingerea maturității fiziologice a strugurilor și influențează aroma specifică a vinurilor produse aici.

Pe scara geocronologică, Uhlen Blaufüßer Lay aparține sistemului devonian, seria devonianului inferior. Mai exact, această zonă constă în sedimente din subetajele Oberems/Laubach și în sedimente mai vechi din etajele Laubach. Adâncimea tot mai mare a mării este vizibilă în formațiunile tot mai groase de mâl închis la culoare și de ardezie. Solul stâncos rezultat din eroziunea acestor sedimente constituie un regosol din diferite tipuri de șist mâlos și bogat în argilă. Solul mai bogat în argilă în comparație cu cele ale DOP-urilor învecinate creează o capacitate mai mare a terenului de a reține apa și o temperatură medie a solului mai redusă în straturile inferioare. Prin urmare, există diferențe organoleptice considerabile față de DOP-urile învecinate. „Uhlen Blaufüsser Lay” prezintă o pondere mai redusă a elementelor fructate în cadrul buchetului său, care în general este atenuat. Impresia minerală înregistrată la nivel olfactiv continuă la nivelul palatului cu o senzație cel mai adesea descrisă ca fiind „fină, răcoroasă, limpede”.

Influența umană se bazează pe o tradiție vitivinicolă de mii de ani. Arta plantării viței-de-vie pe terase susținute de ziduri de piatră fără mortar datează din vremea romanilor. În anul 380 d.H., poetul roman Ausonius descria construcțiile de acest gen ca fiind „amfiteatre” O mărturie suplimentară referitoare la această practică este descoperirea unor monede romane în terase, monedele fiind, probabil, menite a fi ofrande. Începând din acea perioadă, vița-de-vie a fost mereu cultivată în zonă. De-a lungul secolelor, calitatea producției s-a îmbunătățit constant, grație dezvoltării unor noi soiuri de struguri (de la începutul secolului al XIX-lea soiul Riesling) și a unor noi modalități de cultivare (în tufe, pe araci sau în cadre de sârmă). În ultimele decenii, sporirea gradului de sensibilizare privind mediul a determinat în principal reducerea cantității de îngrășăminte minerale foarte solubile utilizate. Drept rezultat, populațiile microflorei și microfaunei naturale au revenit în aceste soluri, fapt care a determinat intensificarea atât a absorbției nutrienţilor, cât și a proceselor de schimb de cationi, ca rezultat al încorporării unor molecule complexe care interacționează simbiotic cu microbii aflați pe rădăcinile capilare. Acești microbi pot fi utilizați ca transmițători între substanțele organice specifice și mineralele conținute în sol, sporind astfel unicitatea aromei vinului.

Legătura descrisă mai sus se aplică, de asemenea, vinului spumant de calitate din regiuni delimitate („Sekt b.A.”).

9.   Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)

Cadrul juridic:

Legislația națională

Tipul condiției suplimentare:

Cerințe suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției:

Informațiile care trebuie furnizate pe etichete și ambalaje sunt stabilite de legile și reglementările în vigoare ale Uniunii Europene, ale Republicii Federale Germania și ale landului Renania-Palatinat. Înainte ca mențiunile tradiționale asociate acestei denumiri de origine să poată fi utilizate pe etichetă, vinul trebuie să fi trecut cu succes printr-o inspecție oficială. Numai vinurile care îndeplinesc anumite cerințe în contextul respectivei inspecții oficiale primesc un număr aferent inspecției oficiale, compus din mai multe cifre care indică organismul de control, numărul exploatației, numărul vinurilor prezentate pentru inspecție și anul în care au fost prezentate sau în care a fost emis numărul aferent inspecției. Numărul aferent inspecției trebuie indicat pe etichetă. Mențiunile tradiționale „Qualitätswein”, „Prädikatswein” și „Sekt b.A.” sunt asociate cu denumirea de origine și pot înlocui mențiunea „DOP”.

Link către caietul de sarcini al produsului

www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

---

(1)  JO L 9, 11.1.2019, p. 2.