ISSN 1977-1029 |
||
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene |
C 273 |
|
![]() |
||
Ediţia în limba română |
Comunicări şi informări |
Anul 66 |
Cuprins |
Pagina |
|
|
II Comunicări |
|
|
COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
|
|
Comisia Europeană |
|
2023/C 273/01 |
Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10996 – ICG / SCOPELEC / SETELEN) ( 1 ) |
|
2023/C 273/02 |
Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.11156 – CINVEN / AMARA) ( 1 ) |
|
IV Informări |
|
|
INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
|
|
Comisia Europeană |
|
2023/C 273/03 |
|
V Anunțuri |
|
|
PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII COMERCIALE COMUNE |
|
|
Comisia Europeană |
|
2023/C 273/04 |
Aviz privind expirarea iminentă a anumitor măsuri antidumping |
|
|
PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI |
|
|
Comisia Europeană |
|
2023/C 273/05 |
Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.11190 – CORAL REEF / MHI / EQUITY INMEUBLES) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate ( 1 ) |
|
|
ALTE ACTE |
|
|
Comisia Europeană |
|
2023/C 273/06 |
|
|
|
(1) Text cu relevanță pentru SEE. |
RO |
|
II Comunicări
COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE
Comisia Europeană
2.8.2023 |
RO |
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene |
C 273/1 |
Nonopoziție la o concentrare notificată
(Cazul M.10996 – ICG / SCOPELEC / SETELEN)
(Text cu relevanță pentru SEE)
(2023/C 273/01)
La 4 aprilie 2023, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba franceză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:
— |
pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
— |
în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32023M10996. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
2.8.2023 |
RO |
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene |
C 273/2 |
Nonopoziție la o concentrare notificată
(Cazul M.11156 – CINVEN / AMARA)
(Text cu relevanță pentru SEE)
(2023/C 273/02)
La 26 iulie 2023, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:
— |
pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
— |
în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32023M11156. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
IV Informări
INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE
Comisia Europeană
2.8.2023 |
RO |
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene |
C 273/3 |
Rata dobânzii aplicată de către Banca Centrală Europeană principalelor sale operații de refinanțare (1):
4,00 % în 1 august 2023
Rata de schimb a monedei euro (2)
1 august 2023
(2023/C 273/03)
1 euro =
|
Moneda |
Rata de schimb |
USD |
dolar american |
1,0970 |
JPY |
yen japonez |
156,85 |
DKK |
coroana daneză |
7,4518 |
GBP |
lira sterlină |
0,85865 |
SEK |
coroana suedeză |
11,6496 |
CHF |
franc elvețian |
0,9610 |
ISK |
coroana islandeză |
144,30 |
NOK |
coroana norvegiană |
11,2110 |
BGN |
leva bulgărească |
1,9558 |
CZK |
coroana cehă |
23,951 |
HUF |
forint maghiar |
389,25 |
PLN |
zlot polonez |
4,4303 |
RON |
leu românesc nou |
4,9319 |
TRY |
lira turcească |
29,5808 |
AUD |
dolar australian |
1,6557 |
CAD |
dolar canadian |
1,4569 |
HKD |
dolar Hong Kong |
8,5508 |
NZD |
dolar neozeelandez |
1,7834 |
SGD |
dolar Singapore |
1,4641 |
KRW |
won sud-coreean |
1 413,56 |
ZAR |
rand sud-african |
19,8749 |
CNY |
yuan renminbi chinezesc |
7,8620 |
IDR |
rupia indoneziană |
16 587,01 |
MYR |
ringgit Malaiezia |
4,9568 |
PHP |
peso Filipine |
60,181 |
RUB |
rubla rusească |
|
THB |
baht thailandez |
37,578 |
BRL |
real brazilian |
5,2148 |
MXN |
peso mexican |
18,4278 |
INR |
rupie indiană |
90,2555 |
(1) Rată aplicată pentru ultima operație efectuată înainte de ziua indicată. În cazul unui anunț de licitație cu rată variabilă, rata dobânzii este rata marginală.
(2) Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.
V Anunțuri
PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII COMERCIALE COMUNE
Comisia Europeană
2.8.2023 |
RO |
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene |
C 273/4 |
Aviz privind expirarea iminentă a anumitor măsuri antidumping
(2023/C 273/04)
1.
În conformitate cu articolul 11 alineatul (2) din Regulamentul (UE) 2016/1036 al Parlamentului European și al Consiliului din 8 iunie 2016 privind protecția împotriva importurilor care fac obiectul unui dumping din partea țărilor care nu sunt membre ale Uniunii Europene (1), Comisia anunță că, în cazul în care nu se deschide o reexaminare în conformitate cu procedura prezentată în continuare, măsurile antidumping menționate mai jos vor expira la data menționată în tabelul de mai jos.
2. Procedură
Producătorii din Uniune pot prezenta o cerere scrisă de reexaminare. Cererea trebuie să conțină dovezi suficiente din care să rezulte că este posibil ca expirarea măsurilor să determine continuarea sau reapariția dumpingului și a prejudiciului. În cazul în care Comisia decide să reexamineze măsurile în cauză, importatorii, exportatorii, reprezentanții țării exportatoare și producătorii din Uniune vor avea posibilitatea de a dezvolta, a respinge sau a comenta aspectele expuse în cererea de reexaminare.
3. Termen
Pe baza celor expuse anterior, producătorii din Uniune pot transmite o cerere scrisă de reexaminare la următoarea adresă: European Commission, Directorate-General for Trade (Unit G-1), CHAR 4/39, 1049 Bruxelles, Belgia (2), oricând după data publicării prezentului aviz, dar cel târziu cu trei luni înainte de data menționată în tabelul de mai jos.
4. |
Prezentul aviz este publicat în conformitate cu articolul 11 alineatul (2) din Regulamentul (UE) 2016/1036.
|
(1) JO L 176, 30.6.2016, p. 21.
(2) TRADE-Defence-Complaints@ec.europa.eu
(3) Măsura expiră la miezul nopții (00:00) la data menționată în această coloană.
PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI
Comisia Europeană
2.8.2023 |
RO |
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene |
C 273/6 |
Notificare prealabilă a unei concentrări
(Cazul M.11190 – CORAL REEF / MHI / EQUITY INMEUBLES)
Caz care poate face obiectul procedurii simplificate
(Text cu relevanță pentru SEE)
(2023/C 273/05)
1.
La data de 24 iulie 2023, Comisia Europeană a primit, în temeiul articolului 4 din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1), o notificare a unei concentrări propuse.Notificarea vizează următoarele întreprinderi:
— |
Coral Reef E 2023 S.A. („Coral Reef”, Spania), o filială indirectă deținută integral de Abu Dhabi Investment Authority („ADIA”, Emiratele Arabe Unite); |
— |
Melia Hotels International S.A. („MHI”, Spania); |
— |
Equity Inmuebles S.L. (Spania). |
Coral Reef și MHI dobândesc, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul în comun asupra următoarelor douăsprezece imobile și întreprinderi ale Equity Inmuebles S.L: María Pita, San Sebastian Orly, Barajas, Madrid Gran Vía 25, Marbella Banús, Arona Tenerife, Madrid Alameda Aeropuerto, Guadalmar, Madrid Centro, Merida Medea, Puerto de la Cruz și Royal Tanau. Coral Reef dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul unic asupra următoarelor imobile și întreprinderi ale Equity Inmuebles S.L: Sancti Petri, Madrid Plaza de España și Me Madrid. MHI dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul unic asupra următoarelor proprietăți și întreprinderi ale Equity Inmuebles S.L: Los Fenicios și Puertollano.
Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni, prin achiziționare de active și prin contract de administrare.
2.
Activitățile economice ale întreprinderilor respective sunt următoarele:
— |
Coral Reef este o filială indirectă deținută integral de ADIA, care deține și administrează întreprinderi și instrumente financiare. ADIA este o instituție publică înființată de Emiratul Abu Dhabi în 1976 ca instituție de investiții independentă. Aceasta investește fonduri care i-au fost alocate de guvernul din Abu Dhabi și gestionează un portofoliu global diversificat de investiții în mai multe clase de active; |
— |
MHI exploatează în prezent peste 300 de hoteluri în 48 de țări din Asia, Europa, Orientul Mijlociu, Africa, America de Sud, America Centrală și America de Nord și zona Caraibilor; |
— |
Equity Inmuebles S.L. deține în proprietate un portofoliu de 17 hoteluri (imobile și întreprinderi) în Spania continentală și în Insulele Canare. |
3.
În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea, nu se ia o decizie finală în această privință.În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.
4.
Comisia Europeană invită părțile terțe interesate să îi prezinte eventualele observații cu privire la operațiunea propusă.Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:
M.11190 – CORAL REEF / MHI / EQUITY INMEUBLES
Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:
E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu
Adresă poștală:
European Commission |
Directorate-General for Competition |
Merger Registry |
1049 Bruxelles/Brussel |
BELGIQUE/BELGIË |
(1) JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).
ALTE ACTE
Comisia Europeană
2.8.2023 |
RO |
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene |
C 273/8 |
Publicarea unei cereri de modificare în conformitate cu articolul 26 alineatul (2) din Regulamentul (UE) 2019/787 al Parlamentului European și al Consiliului privind definirea, descrierea, prezentarea și etichetarea băuturilor spirtoase, utilizarea denumirilor băuturilor spirtoase în prezentarea și etichetarea altor produse alimentare, protecția indicațiilor geografice ale băuturilor spirtoase, utilizarea alcoolului etilic și a distilatelor de origine agricolă în băuturile alcoolice, și de abrogare a Regulamentului (CE) nr. 110/2008
(2023/C 273/06)
Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la respectiva cerere în temeiul articolului 27 din Regulamentul (UE) 2019/787 al Parlamentului European și al Consiliului (1).
CERERE DE APROBARE A MODIFICĂRII LA NIVELUL UNIUNII
„Eau-de-vie de vin de la Marne”
Nr. UE: PGI-FR-02029-AM01
Data cererii: 23.1.2020
1. Solicitantul și interesul legitim
Association des producteurs de boissons spiritueuses à indication géographique champenoises (Asociația producătorilor de băuturi spirtoase cu indicație geografică din regiunea Champagne)
2. Rubrica din caietul de sarcini care face obiectul modificării (modificărilor)
☒ |
Denumirea produsului |
☐ |
Categoria sau denumirea legală a băuturii spirtoase |
☐ |
Legătura |
☐ |
Restricții privind comercializarea |
☐ |
Altele: Norme specifice privind etichetarea |
3. Descrierea și motivele modificării
3.1. Explicația faptului că modificarea se încadrează în definiția modificării la nivelul Uniunii, astfel cum este prevăzută la articolul 31 din Regulamentul delegat (UE) 2019/787
Cererea implică o schimbare a denumirii indicației geografice înregistrate în temeiul Regulamentului (UE) 2019/787, aceasta transformându-se în „Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise”.
3.2. Descrierea și motivele modificării
1)
Descriere
Adăugarea, ca sinonim, a denumirii „Fine champenoise”.
Motive
În momentul transmiterii către Comisia Europeană a dosarului tehnic al IG, în conformitate cu articolul 20 din Regulamentul nr. 110/2008, producătorii au dorit ca denumirea IG să devină „Eau-de-vie de vin de la Marne” / „Fine champenoise”, pentru a-i informa în mod clar pe consumatori cu privire la legătura dintre această băutură spirtoasă și regiunea viticolă Champagne, dat fiind că nu toate „eaux-de-vie de vin de la Marne” sunt originare din departamentul Marne, lăsând în același timp produsului cu DOP „Champagne” exclusivitatea acestei din urmă denumiri.
Denumirea „Fine champenoise” a fost așadar adăugată ca sinonimă cu denumirea „Eau-de-vie de vin de la Marne” de fiecare dată când apare în dosarul tehnic. Această denumire a făcut obiectul unei recunoașteri naționale printr-o hotărâre din 27 ianuarie 2015, modificată la 6 februarie 2015, sub rezerva aprobării la nivelul Uniunii Europene.
Înlocuirea denumirii face ca utilizarea mențiunii complementare „Fine champenoise” la punctul din dosarul tehnic referitor la normele de etichetare să fie superfluă, prin urmare mențiunea complementară este eliminată.
Document unic
1. Denumirea (denumirile) indicației geografice
„Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise”
2. Statul membru căruia îi aparține arealul geografic
Franța
3. Tipul indicației geografice
Indicație geografică
4. Categoria de băuturi spirtoase
4. |
Rachiu de vin |
5. Descrierea caracteristicilor băuturii spirtoase
Caracteristicile fizice, chimice și/sau organoleptice
Produsul „Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise” este alb și limpede. Atunci când „Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise” se maturează în recipient din lemn, dobândește o culoare de la galben-pai la chihlimbariu.
„Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise” se caracterizează prin note florale, ușoare de vin, note de fructe cu pulpa albă (măr, pară). Pe parcursul maturării, produsul dobândește note de lemn, vanilie, pâine prăjită și tutun blond.
Conținutul său de alte substanțe volatile decât alcoolurile etilice și metilice este de cel puțin 200 de grame pe hectolitru de alcool pur. Conținutul de metanol este mai mic de 150 de grame pe hectolitru de alcool pur.
În momentul vânzării către consumator, produsul are o tărie alcoolică minimă în volume de 40 %.
Caracteristici specifice (comparativ cu alte băuturi spirtoase din aceeași categorie)
„Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise” se obține din vinuri produse în cadrul elaborării DOP „Champagne” în principal din cele trei soiuri din Champagne: Chardonnay, Pinot Noir și Meunier. În diferitele etape ale producției, aceste vinuri au făcut obiectul unor condiții de producție specifice: menținerea integrității strugurelui încă din momentul recoltării, presarea după cules a ciorchinilor întregi, fermentarea lentă, selecția calitativă a vinurilor de bază, degorjarea. Este singurul rachiu de vin francez a cărui materie primă provine exclusiv din producția de vinuri efervescente.
„Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise” se obține din aceste vinuri care au un bun echilibru între aciditate și titrul alcoolic în volume redus.
Vinurile utilizate pentru distilare se obțin în diferite etape ale elaborării DOP „Champagne”: și anume, presarea, selecția calitativă a vinurilor de bază, degorjarea. Vinurile prezintă și caracteristici variate care contribuie la originalitatea aromatică a „Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise”.
6. Delimitarea arealului geografic
Recoltarea strugurilor, presarea, vinificarea, distilarea, precum și elevajul (etapa de repaus și, dacă este cazul, maturarea) produsului „Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise” au loc pe teritoriile delimitate de articolul V din Legea din 22 iulie 1927 privind denumirea de origine controlată „Champagne”, care abrogă și înlocuiește articolul 17 din Legea din 6 mai 1919, sub rezerva dispozițiilor următoare:
— |
În districtul Vitry-le-François (Departamentul Marne), arealul parcelat delimitat este cel aprobat în cadrul reuniunii din 7 și 8 noiembrie 1990 de comitetul național competent din cadrul Institutului național pentru origine și calitate și ale cărui planuri sunt depuse la primăriile în cauză; |
— |
În următoarele comune din departamentul Aube: Arsonval, Cunfin, Dolancourt, Jaucourt, arealul parcelat delimitat este cel aprobat în cadrul reuniunilor din 23 iunie 1994, 8 septembrie 1994 și 19 mai 1995 de comitetul național competent din cadrul Institutului național pentru origine și calitate și ale cărui planuri sunt depuse la primăriile comunelor în cauză; |
— |
În următoarele comune din departamentul Aube: Marcilly-le-Hayer și La Villeneuve-au-Châtelot, nicio parcelă nu a fost reținută în conformitate cu decizia comitetului național competent din cadrul Institutului național pentru origine și calitate din 10 septembrie 1997; |
— |
În următoarele comune din departamentul Aube: Brienne-le-Chateau, Epagne, Précy-Saint-Martin și Saint-Léger-sous-Brienne și în următoarele comune din departamentul Marne: Esclavolle-Lurey, Potangis, Saint-Quentin-le-Verger și Villiers-aux-Corneilles, nicio parcelă nu a fost reținută în conformitate cu deciziile comitetului național competent din cadrul Institutului național pentru origine și calitate în cadrul reuniunilor din 23 și 24 iunie 1994, 7 și 8 septembrie 1994, 18 și 19 mai 1995 și 6 și 7 septembrie 1995; |
— |
În comuna Fontaine-sur-Aÿ din departamentul Marne, arealul parcelat delimitat este cel aprobat în cadrul reuniunii din 9 și 10 septembrie 1999 de comitetul național competent din cadrul Institutului național pentru origine și calitate și ale cărui planuri sunt depuse la primăria comunei în cauză; |
— |
În următoarele comune din departamentul Marne: Corfélix, Corrobert, Le Thoult-Trosnay, Verdon, Reuves și Broussy-le-Petit, nicio parcelă nu a fost reținută în conformitate cu decizia comitetului național competent din cadrul Institutului național pentru origine și calitate în cadrul reuniunii din 5 și 6 septembrie 2001. |
7. Metoda de producție a băuturii spirtoase
Rachiul este obținut prin distilarea vinurilor care îndeplinesc condițiile de producție (soiurile de viță-de-vie, conducerea viței-de-vie, recoltarea și presarea) stabilite în caietul de sarcini al DOP „Champagne”.
Vinurile se păstrează în cuve reumplute periodic și închise până la distilare. Vinurile pot fi păstrate pe drojdie.
În momentul distilării, vinurile prezintă:
— |
o tărie alcoolică naturală în volume cuprinsă între 6 % și 12 %; |
— |
o aciditate volatilă de maximum 1 gram pe litru de H2SO4; |
— |
un conținut total de dioxid de sulf (SO2) mai mic de sau egal cu 100 de miligrame pe litru. |
Distilare
Capacitatea de distilare a fiecăruia dintre aparate nu trebuie să depășească 70 de hectolitri de alcool pur într-o perioadă de 24 de ore.
Rachiurile produse prezintă, în colectorul zilnic, la finalul procesului de distilare, o tărie alcoolică în volume mai mică de sau egală cu 75 %, la o temperatură de 20 °C.
Vinurile sunt distilate:
— |
fie conform principiului distilării discontinue simple cu dublă distilare (repasse); |
— |
fie conform principiului distilării discontinue cu vase în cascadă, combinată cu o distilare multietajată cu reflux; |
— |
fie conform principiului distilării continue multietajate cu reflux. |
1) Distilarea discontinuă simplă cu dublă distilare
- Descrierea echipamentului:
Distilarea se realizează cu ajutorul unui alambic alcătuit dintr-un cazan, un capac, o țeavă în formă de gât de lebădă, cu sau fără încălzitor de vin sau condensator cu apă și dintr-o serpentină cu răcitor.
Cazanul, capacul, țeava în formă de gât de lebădă și serpentina sunt din cupru.
Capacitatea totală a cazanului nu trebuie să fie mai mare de 25 de hectolitri.
2)
- Descrierea echipamentului:
Distilarea se realizează cu ajutorul unor alambicuri constituite din mai multe vase de distilare și din coloane de concentrare.
Coloanele de distilare sunt obligatoriu din cupru.
Numărul maxim de vase este 5. Capacitatea vasului nu trebuie să depășească 20 de hectolitri.
Numărul maxim de coloane este 2. O coloană conține maximum 15 tăvi.
3)
- Descrierea echipamentului de distilare:
Distilarea se realizează cu ajutorul coloanelor care conțin tăvi ce asigură, datorită unor elemente de barbotare, sub formă de tunele sau de calote, contactul între fluxurile lichide și cele gazoase care le traversează în contracurent. Coloana este montată deasupra cazanului care produce vaporii. Coloanele cuprind o zonă de epuizare în cadrul căreia lichidul își va reduce conținutul de alcool și va trece în faza de vapori și o zonă de concentrare în cadrul căreia vaporii se vor îmbogăți cu alcool.
Condensarea se realizează printr-unul sau mai multe încălzitoare de vin sau condensatoare cu apă. Vaporii condensați rezultați din aceste schimbătoare de căldură sunt dirijați fie către distilat, fie revin în partea superioară a zonei de concentrare.
- Separarea componentelor nedorite:
Sunt interzise procedeele de extracție în faza lichidă în timpul distilării care permit modificarea concentrării parțiale a distilatului în anumiți compuși (rectificare).
Compușii considerați nedoriți sunt eliminați în reziduuri sau în atmosferă prin unitățile de degazificare sau sunt captați de coloane de spălare a gazelor.
Elevaj
Rachiul „alb” este lăsat să se odihnească în cuve după distilare pentru o durată minimă de 3 luni înainte de comercializare.
În etapa de repaus produsul este păstrat în recipiente inerte, pentru a se împiedica orice fel de colorație.
Elevajul rachiului maturat are loc în recipiente din lemn de stejar cu o capacitate de maximum 10 hectolitri, pentru o perioadă de minimum 24 de luni de la data introducerii în recipiente din lemn.
Este interzisă folosirea talașului.
Finisare
Sunt autorizate modificarea colorației prin adaos de caramel, precum și îndulcirea pentru completarea gustului final, astfel încât efectul lor asupra rachiului să fie mai mic de 4 % obscurare în volume. Obscurarea, exprimată în % vol., se obține prin diferența între titrul alcoolic real în volume și titrul alcoolic brut în volume.
8. Norme specifice privind etichetarea
Norme generale
Rachiurile pentru care se solicită indicația geografică „Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise” nu pot fi declarate pentru fabricare sau comercializate fără ca, pe documentele de transport, declarații, prospecte, etichete, recipiente, să fie înscrisă indicația geografică „Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise” urmată de mențiunea „indication géographique” (indicație geografică).
Niciunul dintre termenii care compun denumirea indicației geografice „Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise” nu va putea să apară izolat, aceștia formând întotdeauna un întreg indisociabil.
Mențiuni privind maturarea
Mențiunile următoare referitoare la o durată de maturare nu pot completa indicația geografică „Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise” decât în condițiile de mai jos:
— |
mențiunea „vieille” sau „VS” pentru rachiurile maturate timp de cel puțin 4 ani; |
— |
mențiunea „très vieille” sau „VSOP” pentru rachiurile maturate timp de cel puțin 6 ani; |
— |
mențiunea „hors d’âge” sau „XO” pentru rachiurile maturate timp de cel puțin 10 ani. |
Aceste mențiuni facultative trebuie specificate pe etichetă înainte sau după denumirea indicației geografice și cu caractere de tip și dimensiuni, ca înălțime și lățime, mai mici decât sau egale cu caracterele cu care este înscrisă aceasta.
9. Descrierea legăturii dintre băutura spirtoasă și originea geografică
Factori naturali
Arealul geografic care corespunde celui al denumirii de origine „Champagne” se situează în nord-estul teritoriului francez și se întinde pe teritoriul unor comune aflate în departamentele Aisne, Aube, Haute-Marne, Marne și Seine-et-Marne.
Peisajul acestuia se caracterizează prin plantații viticole pe terenuri în pantă, situate pe trei structuri geomorfologice impunătoare: Côte d’Île-de-France, Côte de Champagne și Côte des Bar, în mare parte calcaroase și orientate, de preferință, către est și sud.
Podgoria se află în zona de nord. Aceasta este supusă unei duble influențe climatice:
— |
oceanică, aducând apă în cantități regulate, cu contraste termice puțin marcate de la un anotimp la altul; |
— |
continentală, căreia îi sunt caracteristice înghețuri, uneori cu efecte distrugătoare, și un grad de însorire favorabil coacerii strugurilor în timpul verii. |
Factori umani
„Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise” se obține în mod tradițional din vinuri produse în cadrul elaborării DOP „Champagne” în principal din cele trei soiuri din Champagne: Chardonnay, Pinot Noir și Meunier. În interacțiune cu condițiile pedoclimatice care caracterizează arealul și cu practicile locale de recoltare, de presare a strugurilor și de vinificare, orientate către elaborarea unui vin efervescent, vinurile prezintă o amplă paletă aromatică dată de diversitatea soiurilor, o anumită aciditate și un titru alcoolic destul de redus, care face posibilă o concentrație mare a aromelor.
Vinurile utilizate pentru distilare se obțin în diferite etape ale elaborării DOP „Champagne”: și anume, presarea, selecția calitativă a vinurilor de bază, degorjarea. Vinurile prezintă și caracteristici variate care contribuie la originalitatea aromatică a „Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise”.
Distilarea se efectuează fie de către distilatorii cu amplasare fixă, instalați în mijlocul plantațiilor viticole, distilând, maturând și comercializând ei înșiși și prin intermediul viticultorilor-vinificatori sau ai negociatorilor din Champagne, fie de către distilatorii ambulanți care lucrează în regim de subcontractare pentru viticultori.
Legătura cauzală
Principalele caracteristici ale produsului „Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise” sunt date de materia primă rezultată din elaborarea DOP „Champagne”. Legătura cu arealul geografic a „Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise” se bazează pe:
Calitatea deosebită a strugurilor produși în Champagne:
Originalitatea plantației viticole din regiunea Champagne ține de localizarea sa septentrională. Condițiile pedoclimatice ale arealului geografic au determinat dezvoltarea unui mod foarte special de conducere a plantației viticole, care se manifestă concret prin alegerea soiurilor. Cele trei soiuri principale sunt Chardonnay B (29 % din plantația viticolă), Pinot Noir N (38 %) și Meunier N (32 %). Aceste soiuri, în interacțiune cu condițiile arealului, furnizează o materie primă caracterizată de un bun echilibru între aciditate și alcoolul potențial și de o tărie alcoolică scăzută. Aceste caracteristici, în special tăria alcoolică, sunt favorabile elaborării rachiurilor : dat fiind că randamentul de alcool pur este mai scăzut, rachiul obținut este mai concentrat în arome.
Gama de soiuri conferă și mai multă diversitate la nivelul aromelor.
Utilizarea de vinuri obținute din elaborarea unor vinuri efervescente:
Practicile locale de cules, presare a strugurilor și vinificare sunt destinate exclusiv producerii unui vin efervescent. Vinurile utilizate pentru obținerea produsului „Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise” sunt separate din DOP „Champagne” în diferite etape ale procesului: și anume, presarea, selecția calitativă a vinurilor de bază, degorjarea. Vinurile prezintă și caracteristici variate care contribuie la originalitatea aromatică a „Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise”.
Priceperea distilatorilor și a șefilor de cramă contribuie la manifestarea deplină a aromelor „Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise” extrase din această materie primă, fie că este vorba despre rachiuri albe cu note pregnant florale, ușoare de vin, cu note de fructe cu pulpa albă (măr, pară), fie că este vorba despre rachiuri maturate în funcție de diferitele stadii de maturare în cursul cărora „Eau-de-vie de vin de la Marne / Fine champenoise” dobândește note lemnoase, vanilate, de pâine prăjită și tutun blond.
Link către caietul de sarcini al produsului
https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-d643c5db-b3a5-4e76-a2de-ce06bec6bea5