ISSN 1977-1029
Jurnalul Oficial
al Uniunii Europene
C 314
Ediţia în limba română
Comunicări şi informări
Anul 65
18 august 2022
|
ISSN 1977-1029 |
||
|
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene |
C 314 |
|
|
|
||
|
Ediţia în limba română |
Comunicări şi informări |
Anul 65 |
|
Cuprins |
Pagina |
|
|
|
II Comunicări |
|
|
|
COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
|
|
|
Comisia Europeană |
|
|
2022/C 314/01 |
Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN) ( 1 ) |
|
|
2022/C 314/02 |
Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10758 – EIM / BROOKFIELD / NIELSEN) ( 1 ) |
|
|
IV Informări |
|
|
|
INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
|
|
|
Comisia Europeană |
|
|
2022/C 314/03 |
||
|
|
INFORMĂRI PROVENIND DE LA STATELE MEMBRE |
|
|
2022/C 314/04 |
Publicarea, în temeiul articolului 10 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 1008/2008 a Parlamentului European și a Consiliului privind normele comune pentru operarea serviciilor aeriene în Comunitate, a deciziilor statelor membre de a acorda, de a suspenda sau de a revoca licențe de operare ( 1 ) |
|
|
V Anunțuri |
|
|
|
ALTE ACTE |
|
|
|
Comisia Europeană |
|
|
2022/C 314/05 |
|
|
|
|
|
(1) Text cu relevanță pentru SEE. |
|
RO |
|
II Comunicări
COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE
Comisia Europeană
|
18.8.2022 |
RO |
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene |
C 314/1 |
Nonopoziție la o concentrare notificată
(Cazul M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN)
(Text cu relevanță pentru SEE)
(2022/C 314/01)
La 10 august 2022, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:
|
— |
pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
|
— |
în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10801. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
|
18.8.2022 |
RO |
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene |
C 314/2 |
Nonopoziție la o concentrare notificată
(Cazul M.10758 – EIM / BROOKFIELD / NIELSEN)
(Text cu relevanță pentru SEE)
(2022/C 314/02)
La 13 iulie 2022, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:
|
— |
pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
|
— |
în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10758. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
IV Informări
INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE
Comisia Europeană
|
18.8.2022 |
RO |
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene |
C 314/3 |
Rata de schimb a monedei euro (1)
17 august 2022
(2022/C 314/03)
1 euro =
|
|
Moneda |
Rata de schimb |
|
USD |
dolar american |
1,0164 |
|
JPY |
yen japonez |
137,36 |
|
DKK |
coroana daneză |
7,4377 |
|
GBP |
lira sterlină |
0,84208 |
|
SEK |
coroana suedeză |
10,5617 |
|
CHF |
franc elvețian |
0,9686 |
|
ISK |
coroana islandeză |
140,30 |
|
NOK |
coroana norvegiană |
9,8428 |
|
BGN |
leva bulgărească |
1,9558 |
|
CZK |
coroana cehă |
24,566 |
|
HUF |
forint maghiar |
404,28 |
|
PLN |
zlot polonez |
4,7078 |
|
RON |
leu românesc nou |
4,8825 |
|
TRY |
lira turcească |
18,2568 |
|
AUD |
dolar australian |
1,4655 |
|
CAD |
dolar canadian |
1,3117 |
|
HKD |
dolar Hong Kong |
7,9705 |
|
NZD |
dolar neozeelandez |
1,6165 |
|
SGD |
dolar Singapore |
1,4051 |
|
KRW |
won sud-coreean |
1 337,02 |
|
ZAR |
rand sud-african |
16,9125 |
|
CNY |
yuan renminbi chinezesc |
6,8917 |
|
HRK |
kuna croată |
7,5071 |
|
IDR |
rupia indoneziană |
15 015,81 |
|
MYR |
ringgit Malaiezia |
4,5413 |
|
PHP |
peso Filipine |
56,772 |
|
RUB |
rubla rusească |
|
|
THB |
baht thailandez |
36,052 |
|
BRL |
real brazilian |
5,2838 |
|
MXN |
peso mexican |
20,3825 |
|
INR |
rupie indiană |
80,7555 |
(1) Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.
INFORMĂRI PROVENIND DE LA STATELE MEMBRE
|
18.8.2022 |
RO |
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene |
C 314/4 |
Publicarea, în temeiul articolului 10 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 1008/2008 a Parlamentului European și a Consiliului privind normele comune pentru operarea serviciilor aeriene în Comunitate, a deciziilor statelor membre de a acorda, de a suspenda sau de a revoca licențe de operare
(Text cu relevanță pentru SEE)
(2022/C 314/04)
În conformitate cu articolul 10 din Regulamentul (CE) nr. 1008/2008 a Parlamentului European și a Consiliului privind normele comune pentru operarea serviciilor aeriene în Comunitate (reformare) (1), Comisia Europeană publică deciziile de a acorda, de a suspenda sau de a revoca licențe de operare, luate de statele membre în perioada 1 ianuarie 2021 – 31 decembrie 2021 (2).
Licențe de operare acordate
|
Stat membru |
Denumirea transportatorului aerian |
Adresa transportatorului aerian |
Autorizat să transporte |
Categoria (*1) |
Decizie în vigoare de la |
|
Austria |
Alpi Jets GmbH |
Tegetthoffgasse 7, 1010 Wien |
pasageri, marfă, poștă |
A |
10.3.2021 |
|
Austria |
DHL Air (Austria) GmbH |
Office Park 1, Objekt 680, Top B06/05, 1300 Flughafen Wien |
pasageri, marfă, poștă |
A |
18.10.2021 |
|
Austria |
Jetology GmbH |
Porzellangasse 7 / Top 2, 1090 Wien |
pasageri, marfă, poștă |
A |
3.12.2021 |
|
Croația |
ETF Airways d.o.o. |
HR-10255 STUPNIČKI OBREŽ, Ulica Javora 2 |
pasageri, marfă, poștă |
A |
28.5.2021 |
|
Croația |
FLY AIR41 AIRWAYS d.o.o. |
HR-10000 ZAGREB, Crvenog križa 33 |
pasageri, marfă, poștă |
A |
18.8.2021 |
|
Cipru |
TUS Airways Ltd |
23 Artemidos Ave., 6025 Larnaca, Tel. No. +357 24 200300 |
pasageri, marfă, poștă |
A |
12.5.2021 |
|
Danemarca |
Skycopter ApS |
Lufthavnsvej 7C, 6580 Vamdrup |
pasageri, marfă, poștă |
B |
16.6.2021 |
|
Estonia |
SkyStream Airlines AS |
Lõõtsa tn 8, 11415, Tallinn, Estonia |
pasageri, marfă, poștă |
A |
13.7.2021 |
|
Finlanda |
Nordic Jet Charter Oy |
Öljytie 10, 01530 Vantaa |
pasageri |
B |
17.3.2021 |
|
Finlanda |
WeFly Oy |
Ridalintie 3, 03100 Nummela |
pasageri |
B |
25.5.2021 |
|
Franța |
SPARFELL FRANCE |
12 RUE ROGER MAILLARD 33510 ANDERNOS-LES-BAINS - France |
pasageri |
B |
16.2.2021 |
|
Germania |
CASEair GmbH & Co. KG |
Altstadtstraße 5, 97422 Schweinfurt |
pasageri, marfă |
B |
29.1.2021 |
|
Germania |
EW Discover GmbH |
Hugo-Eckener-Ring 1, FAC, Building 234, D7.01, 60549 Frankfurt am Main |
pasageri, marfă |
A |
16.6.2021 |
|
Germania |
Fly away GmbH & Co. KG |
Rudolf-Breitscheid-Straße 16, 90762 Fürth |
pasageri, marfă |
B |
16.4.2021 |
|
Grecia |
MARATHON AIRLINES S.A |
14 LONTOU ST. 16675 GLYFADA ATHENS GREECE |
pasageri, marfă, poștă |
A |
19.1.2021 |
|
Grecia |
NORTHERN WINGS S.A |
22 ANDRIANOUPOLEOS ST. 55133 THESSALONIKI GREECE |
pasageri, marfă, poștă |
B |
14.7.2021 |
|
Grecia |
PANELLENIC AIRLINES |
KAZANTZIDI AVENUE & 2A VOSPOROU STR |
pasageri, marfă, poștă |
B |
14.5.2021 |
|
Ungaria |
Jet Stream Charter Kft. |
2345 Apaj, Kiskunlacházai repülőtér 0146. |
pasageri, marfă |
B |
19.11.2021 |
|
Irlanda |
Emerald Airlines Ireland Limited |
Cian House, 1 Cian Park, Drumcondra, Dublin, D09 K7F8, Ireland. |
pasageri, marfă, poștă |
A |
3.9.2021 |
|
Italia |
Aliscargo Airlines S.p.A. |
Corso Magenta n. 74 Milano (MI) |
marfă |
A |
21.7.2021 |
|
Italia |
Helica S.r.l. |
Via Fratelli Solari n. 10 - 33020 Amaro (UD) |
pasageri, marfă |
B |
7.12.2021 |
|
Italia |
Italia Trasporto Aereo S.p.A. |
Via Venti Settembre n. 97 |
pasageri, marfă, poștă |
A |
18.8.2021 |
|
Italia |
Leisure One Fly |
Via Alfredo Catalani n. 39 - Roma |
pasageri |
B |
6.10.2021 |
|
Italia |
Mycopter S.r.l. |
Via Santa Tecla n.5 Milano (MI) |
pasageri |
B |
16.6.2021 |
|
Letonia |
Union Aviation |
Riga Airport, 4 Ziemelu Street, Marupe district LV-1053, Latvia |
pasageri |
A |
3.11.2021 |
|
Lituania |
Heston Airlines, UAB |
Vytenio str. 46, LT-03229 Vilnius, Lithuania |
pasageri, marfă, poștă |
A |
27.6.2021 |
|
Malta |
Air Atlanta Europe Ltd |
Vision Exchange, Territorials Street, Zone 1, Central Business District CDB 1070, Malta |
pasageri, marfă |
A |
30.9.2021 |
|
Malta |
Airhub Airlines Limited |
Aragon House Business Centre, Dragonara Road, St Julians STJ3140, Malta |
pasageri, marfă |
A |
1.7.2021 |
|
Malta |
Av8jet Charter Ltd |
Flat 3, Azure Block, Milner Grove, Milner Street, Sliema SLM1570, Malta |
pasageri, marfă |
B |
22.7.2021 |
|
Malta |
Flexjet Operations Malta Ltd |
Office 18B, Locker Street, Sliema SLM3123, Malta |
pasageri, marfă |
A |
22.7.2021 |
|
Malta |
Helicopterflights Ltd |
The Hub, Suite 102, Triq San Andrija, San Ġwann SĠN1612 |
pasageri |
B |
27.8.2021 |
|
Malta |
Luxaviation Malta Ltd |
Flat 23, No. 57, Marina Court, Triq Abate Rigord, ta’ Xbiex, Malta |
pasageri, marfă |
A |
30.7.2021 |
|
Malta |
Private Jet Company Malta Limited |
Junction Business Centre 1st Floor, Lourdes Lane, Swieqi, St Julians SWQ3334, Malta |
pasageri, marfă |
A |
1.6.2021 |
|
Malta |
Titan Airways Malta Ltd |
St Angelo Mansions, Unit 8, Block 6, Ground Floor, Birgu Waterfront, Vittoriosa BRG1738 |
pasageri, marfă |
A |
29.7.2021 |
|
Portugalia |
WORLD 2 FLY PORTUGAL, S.A. |
Rua General Firmino Miguel, n.o 3 Torre 2, 2.o B, São Domingos de Benfica, 1600-100 Lisboa |
pasageri, marfă, poștă |
A |
3.12.2021 |
|
România |
HISKY EUROPE SRL |
România, București, Sector 1, Șoseaua Odăi nr. 207, Birou, etaj 1 |
pasageri |
A |
27.1.2021 |
|
România |
SC AERRO DIREKT SRL |
România, județul Ilfov, oraș Otopeni, str. Zborului nr.7, Corp A, etaj2 |
pasageri |
A |
18.7.2021 |
|
România |
SC FLY LILI SRL |
România, București, sector 1, str. Benjamin Franklin nr. 16, etaj 1 |
pasageri, marfă |
A |
31.10.2021 |
|
România |
SC JUST US AIR SRL |
România, București, strada Gârlei nr. 190A, etaj 2, sector 1 |
pasageri, marfă, poștă |
A |
1.7.2021 |
|
România |
SC LEGEND AIRLINES SRL |
România, județul Ilfov, comuna Corbeanca, sat Petrești, str. Socului nr. 1 |
pasageri |
B |
6.10.2021 |
|
România |
SC ROMCARGO AIRLINES SRL |
România, județul Ilfov, oraș Otopeni, str. Zborului nr.7, Corp A, etaj1 |
marfă |
A |
10.11.2021 |
|
România |
SC VEGA OFFSHORE SRL |
România, județul Ilfov, oraș Voluntari, Șoseaua Pipera-Tunari nr.97, Corp clădire C9, etaj1, cam.6 |
pasageri, marfă, servicii de urgență |
B |
1.12.2021 |
|
Spania |
Aerodynamics Málaga, S.L. |
Parque Tecnoalimentario Costa del Sol. Parcela C-5.1. Carretera de Benamargosa Km 0.6. El Trapiche. 29719 - Velez-Málaga, Málaga |
pasageri, marfă, poștă |
B |
23.12.2021 |
|
Spania |
Euroairlines, S.L. |
Paseo de La Habana 26, Planta 3, Puerta 4. 28036 Madrid (Madrid) |
pasageri, marfă, poștă |
B |
27.8.2021 |
|
Spania |
One Airways, S.A.U. |
Avenida Sur del Aeropuerto de Barajas 28, Piso 4, Oficina 1, 28042 - Madrid |
pasageri, marfă, poștă |
A |
24.6.2021 |
|
Spania |
WORLD 2 FLY, S.L. |
Calle General Riera 154. 07010 - Palma de Mallorca, Baleares |
pasageri, marfă, poștă |
A |
22.4.2021 |
|
Suedia |
AB Skogsflyg Cassel Aero |
Berge 102, SE-872 98 Noraström |
pasageri, marfă, poștă, lucru aerian |
B |
15.3.2021 |
|
Suedia |
Kommunalförbundet Svenskt Ambulansflyg |
c/o Regionens hus, SE-901 89 Umeå |
pasageri, marfă, poștă, servicii de urgență |
B |
28.10.2021 |
|
Suedia |
North East West South Airlines AB |
Åbogatan 8, SE-122 37 Enskede |
pasageri, marfă, poștă |
B |
1.7.2021 |
|
Suedia |
Norwegian Air Sweden AOC AB |
Tornvägen 17 A, SE190 60 Stockholm-Arlanda |
pasageri, marfă, poștă |
A |
5.5.2021 |
|
Elveția |
Heliswiss International AG |
Haltikon 32, 6403 Küssnacht am Rigi |
pasageri, marfă, poștă |
B |
15.9.2021 |
Licențe de operare temporare acordate
|
Stat membru |
Denumirea transportatorului aerian |
Adresa transportatorului aerian |
Autorizat să transporte |
Categoria |
Decizie în vigoare de la |
Licență temporară până la |
Renunțare voluntară la licența de operare
|
Stat membru |
Denumirea transportatorului aerian |
Adresă |
Transportă |
Categoria |
Data de începere |
|
Danemarca |
Great Dane Airlines A/S |
Ny Lufthavnsvej 100, 9400 Nørresundby |
pasageri, marfă, poștă |
A |
11.10.2021 |
|
Franța |
HELITEAM |
Aéroport de Montpellier-Mediterrannée - Aviation Générale - 34130 Mauguio - France |
pasageri, marfă, poștă |
B |
7.6.2021 |
|
Franța |
Openskies |
3 rue Le Corbusier - CS 50046 - 94150 Rungis Cedex 1 - France |
pasageri, marfă, poștă |
A |
1.1.2021 |
|
Irlanda |
Babcock Mission Critical Services (Ireland) Limited |
Upper Ballygarvan, Kinsale Road, Co. Cork. |
pasageri, marfă, poștă |
B |
7.9.2021 |
|
Irlanda |
Norwegian Air Intl Lmtd |
Ground Floor, Imbus House, Dublin Airport, Co. Dublin. |
pasageri, marfă, poștă |
A |
16.11.2021 |
|
Irlanda |
Stobart Air Unlimited Company T/A Stobart Air, Aer Lingus Regional |
1 Northwood Avenue, Santry, Dublin 9. |
pasageri, marfă, poștă |
A |
12.7.2021 |
|
Malta |
KERMAS AVIATION Ltd |
Groung Floor, Europa Centre, St Anne Str, Floriana, FRN 9011, Malta |
pasageri, marfă, poștă |
B |
1.3.2021 |
|
Portugalia |
MADJET – Transporte Aéreos, S.A |
Impasse do Estaleiro, n.o 11, 9370-071 Arco da Calheta |
pasageri, marfă, poștă |
B |
13.9.2021 |
|
Slovacia |
EHC service s.r.o. |
Sibírska 2, 080 01 Prešov, Slovak Republic |
pasageri, marfă, poștă |
B |
1.7.2021 |
|
Spania |
One Airways, S.A.U. |
Avda. Sur del Aeropuerto de Barajas, 28 Edificio 1 - 4o - 1, 28042 MADRID |
pasageri, marfă, poștă |
B |
24.6.2021 |
|
Elveția |
Air-Glaciers SA |
Aerodrome civil, Case Postale 27, 1951 Sion |
pasageri, marfă |
B |
30.4.2021 |
Licențe de operare suspendate
|
Stat membru |
Denumirea transportatorului aerian |
Adresa transportatorului aerian |
Autorizat să transporte |
Categoria |
Decizie în vigoare de la |
Observații |
|
Belgia |
AIR ANTWERP B.V. |
Luchthavenlei 7A, Unit 8 - 2100 Deurne |
pasageri |
A |
11.5.2021 |
revocată la 6.7.2021 |
|
Bulgaria |
HOLIDAY EUROPE Ltd. |
13 Prof. Assen Zlatarov, 1504, floor 2, Sofia, Republic of Bulgaria; Contact addres: 11, Arsenalski blvd., floor 7, office 11, Sofia 1421, Republic of Bulgaria |
pasageri, marfă, poștă |
A |
29.10.2021 |
|
|
Bulgaria |
JET OPS EUROPE Ltd. |
App.2, 14 Karnigradska str., Sofia 1000, Bulgaria |
pasageri, marfă, poștă |
B |
9.12.2021 |
Licență de operare suspendată până la 16.3.2022 |
|
Bulgaria |
TAYARAN JET Jsc. |
9-13, Hristo Tsenov str., 1407, Sofia, Bulgaria |
pasageri, marfă, poștă |
A |
15.12.2021 |
|
|
Danemarca |
NEWCOPTER ApS |
Rådmandsgade 39, DK-2200 København N, Denmark |
pasageri, marfă, poștă, lucru aerian |
B |
15.12.2021 |
revocată la 2.2.2022 |
|
Italia |
Alitalia CityLiner S.p.A. |
Piazza Almerico da Schio - Pal. Bravo - 00054 Fiumicino (RM) |
pasageri, marfă |
A |
15.10.2021 |
revocată la 6.6.2022 |
|
Italia |
Alitalia - Società Aerea Italiana S.p.A. |
Via A. Nassetti - Pal. Alfa s.n.c. – 00054 Fiumicino (RM) |
pasageri, marfă, poștă |
A |
15.10.2021 |
revocată la 6.6.2022 |
|
Italia |
Helica S.r.l. |
Via Fratelli Solari n. 10 - 33020 Amaro (UD) |
pasageri, marfă |
B |
13.10.2021 |
Licență de operare suspendată până la 7.12.2021 |
|
Malta |
Helicopter Services Malta Ltd |
Coral House Triq Dun Karm, Birkirkara, BKR9034 Malta |
pasageri |
B |
21.6.2021 |
|
|
Malta |
PRIVATE JET COMPANY MALTA Ltd |
Level 2 Lara Building Triq Giuseppi Calleja, Iklin Malta IKL1261 |
pasageri, marfă |
B |
1.2.2021 |
|
|
România |
COBREX TRANS S.R.L. |
Brașov, str. Cristianului, nr. 26, jud. Brașov, ROMÂNIA |
pasageri, lucru aerian |
A |
21.10.2021 |
revocată la 25.4.2022 |
|
România |
SC JUST US AIR SRL |
Romania, București, strada Gârlei nr. 190A, etaj 2, sector 1 |
pasageri, marfă, poștă |
A |
1.3.2021 |
Licență de operare suspendată până la 1.7.2021 |
|
Slovenia |
Helitours, d.o.o. |
Cesta v Železnik 8, 3215 Loče |
pasageri |
B |
14.6.2021 |
|
|
Spania |
Aerodynamics Málaga, S.L. |
Parque Tecnoalimentario Costa del Sol. Parcela C-5.1. Carretera de Benamargosa Km 0.6. El Trapiche. 29719 - Velez-Málaga, Málaga |
pasageri, marfă, poștă |
B |
28.5.2021 |
|
|
Spania |
One Airways, S.A.U. |
Avda. Sur del Aeropuerto de Barajas, 28 Edificio 1 - 4o - 1, 28042 MADRID |
pasageri, marfă, poștă |
B |
22.3.2021 |
|
|
Spania |
Serair Transworld Press, S.L. |
Aeropuerto de Gran Canaria - Apartado de Correos 49 - 35230 Las Palmas (Gran Canaria) |
pasageri, marfă, poștă |
B |
20.5.2021 |
|
|
Elveția |
Swiss Jet AG |
Postfach 303, 8058 Zürich |
pasageri, marfă |
B |
27.4.2021 |
revocată la 27.4.2021 |
Licențe de operare revocate
|
Stat membru |
Denumirea transportatorului aerian |
Adresa transportatorului aerian |
Autorizat să transporte |
Categoria |
Decizie în vigoare de la |
Observații |
|
Austria |
HUBY-FLY Helikopter GmbH |
Parkring 12, 1010 Wien |
pasageri, marfă, poștă |
B |
31.5.2021 |
|
|
Belgia |
AIR ANTWERP B.V. |
Luchthavenlei 7A, Unit 8 - 2100 Deurne |
pasageri |
A |
6.7.2021 |
suspendată de la 11.5.2021 |
|
Bulgaria |
AVIO BRAVO Ltd. |
2E, Akad. Ivan Geshov blvd., 1379, Sofia, Republic of Bulgaria |
pasageri |
B |
13.1.2021 |
suspendată de la 20.10.2020 |
|
Germania |
Air X Charter (Germany) GmbH & Co. KG |
Hans-Fleissner-Str. 80, 63329 Egelsbach |
pasageri |
A |
5.7.2021 |
|
|
Germania |
BHF Bodensee-Helicopter GmbH |
Am Flugplatz 64, 88074 Meckenbeuren |
pasageri, marfă, poștă |
B |
30.12.2021 |
|
|
Grecia |
ORANGE2FLY |
64, KIFISIAS AV., 15125 ATHENS |
pasageri, marfă, poștă |
A |
20.10.2021 |
|
|
Italia |
Air Italy S.p.A. |
Centro Direzionale Aeroporto Costa Smeralda – 07026 Olbia (SS) |
pasageri, marfă |
A |
13.12.2021 |
suspendată de la 25.8.2020 |
|
Italia |
Aliparma S.r.l. |
Via A. M. Adorni n. 1 - 43100 Parma (PR) |
pasageri |
B |
17.2.2021 |
suspendată de la 27.9.2020 |
|
Italia |
Ernest S.p.A. |
Via Giuseppe Garibaldi n. 86 - 20121 Milano (MI) |
pasageri, marfă |
A |
1.2.2021 |
suspendată de la 13.1.2020 |
|
Italia |
GMH S.r.l. |
Frazione Tschaval n. 5 - 11020 Gressoney La Trinité (AO) |
pasageri, marfă |
B |
2.2.2021 |
|
|
Italia |
Rotor Italia Sas |
Via Boccaccio n. 120 - 20099 Sesto San Giovanni (MI) |
pasageri, marfă |
B |
29.9.2021 |
suspendată de la 26.9.2019 |
|
Italia |
Winfly s.r.l. Unipersonale |
Via Raffaele Siniscalchi n. 33/A - 84084 Fisciano (SA) |
pasageri |
B |
8.6.2021 |
suspendată de la 16.10.2019 |
|
Lituania |
Grand Cru Airlines, UAB |
Dariaus ir Gireno str. 81-1, LT-02189 Vilnius |
pasageri, marfă, poștă |
A |
4.1.2021 |
suspendată de la 18.12.2019 |
|
Portugalia |
HELITOURS DOURO - Transportes Aéreos, S.A. |
Lugar da Rede, Santa Cristina, 5040-331 Mesão Frio |
pasageri, marfă, poștă |
B |
14.6.2021 |
suspendată de la 14.12.2020 |
|
Portugalia |
LFAS - Lease Fly Aviation Services, S.A. |
Rua Bartolomeu de Gusmão, n.o 118, 2785-269 São Domingos de Rana |
pasageri, marfă, poștă |
A |
30.3.2021 |
suspendată de la 30.9.2020 |
|
Suedia |
Norwegian Air Sweden AB |
Tornvägen 17A SE-190 60 Stockholm-Arlanda |
pasageri, marfă, poștă |
A |
31.5.2021 |
|
|
Elveția |
Swiss Jet AG |
Postfach 303, 8058 Zürich |
pasageri, marfă |
B |
27.4.2021 |
suspendată de la 27.4.2021 |
Modificarea numelui titularului licenței
|
Stat membru |
Numele anterior al transportatorului aerian |
Denumirea transportatorului aerian |
Adresă |
Autorizat să transporte |
Categoria |
Decizie în vigoare de la: |
|
Bulgaria |
Avio Delta Ltd |
COMPASS CARGO AIRLINES Ltd. |
fl.5, Jessika Office Center, 229, Botevgradsko shosse Blvd. 1517, Sofia, Bulgaria |
marfă, poștă |
A |
19.8.2021 |
|
Bulgaria |
Bulgarian Air Charter Jsc. |
EUROPEAN AIR CHARTER Jsc. |
35, Pavel Krasov Street, Gorubliane, 1138 Sofia, Bulgaria |
pasageri, marfă, poștă |
A |
29.4.2021 |
|
Finlanda |
Hendell Aviation Oy |
Fly 7 Finland Oy |
Kyyrölänkuja 1 B, 02140 ESPOO |
pasageri, marfă, poștă |
B |
10.3.2021 |
|
Finlanda |
Skärgårdshavets Helikoptertjänst Ab |
FinnHEMS Lentopalvelut Oy |
c/o FinnHEMS Lentäjäntie 3, 01530 Vantaa |
pasageri, marfă, poștă, servicii de urgență |
B |
28.10.2021 |
|
Germania |
AVANTI AIR GmbH & Co. KG |
AVANTI AIR GmbH & Co.KG |
Allendorfer Straße 58, 35708 Haiger |
pasageri, marfă, poștă |
A |
21.4.2021 |
|
Germania |
FAI rent-a-jet Aktiengesellschaft |
FAI rent-a-jet GmbH |
Flughafenstr. 124, 90411 Nürnberg |
pasageri, marfă, poștă |
A |
22.1.2021 |
|
Italia |
Elifriulia S.r.l. |
Elifriulia S.p.A |
Piazzetta Luigi Coloatto n. 1 - 34077 Ronchi dei Legionari (GO) |
pasageri, marfă |
B |
30.11.2021 |
|
Portugalia |
HI FLY - Transportes Aéreos, S.A. |
Springjet, S.A. |
Avenida Engenheiro Arantes e Oliveira, n.o 3, r/c, sala 31, 1900-221 Lisboa |
pasageri, marfă, poștă |
A |
9.8.2021 |
|
Portugalia |
MASTERJET - Aviação Executiva, S.A. |
LUXAVIATION E.A., S.A. |
Rua Latino Coelho, n.o 13, 6.o, 1050-132 Lisboa |
pasageri, marfă, poștă |
A |
14.6.2021 |
|
Slovenia |
Batagon Air, d.o.o |
AlpAvia, d.o.o |
Leskoškova cesta 9E, 1000 Ljubljana |
pasageri |
B |
1.7.2021 |
|
Slovenia |
Batagon, Air Services, d.o.o |
Batagon Air, d.o.o |
Leskoškova cesta 9E, 1000 Ljubljana |
pasageri |
B |
16.2.2021 |
|
Suedia |
Air Large European Aviation Project AB |
Air Leap Aviation AB |
Box 240, SE-190 47 Stockholm-Arlanda |
pasageri, marfă, poștă |
A |
16.4.2021 |
|
Elveția |
ExecuJet Europe AG |
Jet Aviation Zurich-Airport AG |
Bimenzältenstrasse 75, 8058 Zurich |
pasageri |
B |
25.9.2021 |
Modificarea adresei titularului licenței
|
Stat membru |
Denumirea transportatorului aerian |
Vechea adresă a transportatorului aerian |
Adresă |
Autorizat să transporte |
Categoria |
Decizie în vigoare de la: |
|
Austria |
AVAG AIR GmbH für Luftfahrt |
5020 Salzburg-Flughafen - Innsbrucker Bundesstraße 111 |
5020 Salzburg-Flughafen - Innsbrucker Bundesstraße 83a |
pasageri, marfă, poștă |
B |
22.7.2021 |
|
Bulgaria |
TAYARAN JET Jsc. |
fl.4, Astral Business Center, 80, Hristofor Kolumb Blvd., 1540 Sofia, Bulgaria |
9-13, Hristo Tsenov str., 1407, Sofia, Bulgaria |
pasageri, marfă, poștă |
A |
17.2.2021 |
|
Cehia |
ČSA, a.s. (České aerolinie,a.s.) |
Praha 6, Vokovice, Evropská 846/176a, PSČ 160 00 |
Praha 6, K letišti 1068/30, PSČ 161 00 |
pasageri, marfă, poștă |
A |
19.5.2021 |
|
Finlanda |
FinnHEMS Lentopalvelut Oy |
Torggatan 14, 22100 MARIEHAMN |
c/o FinnHEMS Lentäjäntie 3, 01530 Vantaa |
pasageri, marfă, poștă, servicii de urgență |
B |
28.10.2021 |
|
Germania |
Aerowest GmbH |
Nordstr. 18, 30669 Hannover |
Nordstraße 18, 30855 Langenhagen |
pasageri, marfă, poștă |
A |
9.12.2021 |
|
Germania |
air-taxi europe (a-te) GmbH |
Petzvalstr. 43 a, 38104 Braunschweig |
Petzvalstraße 49, 38104 Braunschweig |
pasageri, marfă, poștă |
B |
28.5.2021 |
|
Germania |
AVANTI AIR GmbH & Co.KG |
Flughafenstraße, 57299 Burbach |
Allendorfer Straße 58, 35708 Haiger |
pasageri, marfă, poștă |
A |
21.4.2021 |
|
Germania |
Classic Wings GmbH |
Flughafenstraße 48, 40474 Düsseldorf |
Flughafen Ring 1, 47652 Weeze |
pasageri, marfă, poștă |
B |
7.6.2021 |
|
Germania |
Global Helicopter Service GmbH |
Industriestr. 4, 83404 Ainring |
Watzmannstr. 1, 83417 Kirchanschöring |
pasageri, marfă, poștă |
A |
21.4.2021 |
|
Irlanda |
Emerald Airlines Ireland Limited |
Cian House, 1 Cian Park, Drumcondra, Dublin, D09 K7F8, Ireland. |
Hangar 5, Dublin Airport, Co. Dublin, K67 XK66, Ireland. |
pasageri, marfă, poștă |
A |
1.12.2021 |
|
Luxemburg |
LUXAVIATION S.A. |
4A, rue Albert Borschette L-1246 Luxembourg |
50, route de Trèves L-2633 Senningerberg |
pasageri, marfă |
A |
4.1.2021 |
|
Portugalia |
EUROATLANTIC AIRWAYS, Transportes Aéreos, S.A. |
Rua das Sesmarias n.o 3, Quinta da Beloura - Estrada de Albarraque - 2710-692 Sintra |
Rua Salgueiro Maia, n.o 16, 2685-374 Prior Velho, Loures |
pasageri, marfă, poștă |
A |
19.1.2021 |
|
Portugalia |
PORTUGÁLIA - Companhia Portuguesa de Transportes Aéreos, S.A. |
Aeroporto de Lisboa, Rua C, Edifício 70 - 1749-078 Lisboa |
Aeroporto de Lisboa, Rua B, Edifício 10, 1.o Piso - 1700-008 Lisboa |
pasageri, marfă, poștă |
A |
4.2.2021 |
|
Portugalia |
Springjet, S.A. |
Rua Latino Coelho n.o 1, Edifício Hi Fly Building 7.o Andar, 1050-132 Lisboa |
Avenida Engenheiro Arantes e Oliveira, n.o 3, r/c, sala 31, 1900-221 Lisboa |
pasageri, marfă, poștă |
A |
9.8.2021 |
|
Portugalia |
TAESPEJO PORTUGAL, LDA |
Rua C, Edifício 124, Piso 3, Gabinete 15, Aeroporto de Lisboa, 1749-031 Lisboa |
Rua C, Edifício 124, Piso 2, Gabinete 15, Aeroporto Humberto Delgado, 1749-031 Lisboa |
pasageri, marfă |
B |
7.1.2021 |
|
România |
SC ANIMA WINGS AVIATION SA |
România, București, Sector 1, Șoseaua București - Ploiești nr. 42-44, Clădirea B, Aripa B1, etaj 2 |
România, București, Sector 2, Strada Gara Herastrau nr. 4C, Biroul 22 |
pasageri |
A |
27.1.2021 |
|
Spania |
Euroairlines, S.L. |
Urbanización El Bosque 414Q - 46370 Chiva (Valencia) |
Paseo de La Habana 26, Planta 3, Puerta 4. 28036 Madrid (Madrid) |
pasageri, marfă, poștă |
B |
27.8.2021 |
|
Spania |
Initium Aviation, S.L.U. |
C/ Manchester no 12 Escalera A, 2oB 28022 - Madrid |
Avenida Sur del Aeropuerto de Barajas 28, Oficina 1-2, 28042 - Madrid, Madrid |
pasageri, marfă, poștă |
B |
26.7.2021 |
|
Suedia |
Air Leap Aviation AB |
Box 240, 190 47 Stockholm-Arlanda |
Box 240, SE-190 47 Stockholm-Arlanda |
pasageri, marfă, poștă |
A |
16.4.2021 |
|
Suedia |
Babcock Scandinavian Air Ambulance AB |
Lugnviksvägen 3 SE-831 52 ÖSTERSUND |
Stockvägen 68, SE-832 56 Frösön |
pasageri, marfă, poștă, servicii de urgență, lucru aerian |
B |
9.11.2021 |
|
Suedia |
Royalair AB |
Skeppsdalsvägen 92 SE-184 91 Åkersberga |
Royal Park Stockholm, Frösundaviks allé 15, SE-169 70 Solna |
pasageri, marfă, poștă |
B |
16.4.2021 |
|
Elveția |
Jet Aviation Zurich-Airport AG |
ExecuJet Aviation Center, Postfach 1, 8058 Zürich |
Bimenzältenstrasse 75, 8058 Zurich |
pasageri |
B |
25.9.2021 |
Modificarea categoriei
|
Stat membru |
Denumirea transportatorului aerian |
Adresă |
Categoria anterioară |
Categoria |
Autorizat să transporte |
Decizie în vigoare de la: |
|
Bulgaria |
COMPASS CARGO AIRLINES Ltd. |
fl.5, Jessika Office Center, 229, Botevgradsko shosse Blvd. 1517, Sofia, Bulgaria |
B |
A |
marfă, poștă |
19.8.2021 |
|
Finlanda |
Scanwings Oy |
Tullimiehentie 4-6 B, 01530 VANTAA |
B |
A |
pasageri, marfă, poștă |
20.1.2021 |
|
Germania |
Exxaero GmbH |
Flughafenring 1, 47652 Weeze |
B |
A |
pasageri |
5.10.2021 |
|
Grecia |
Swiftair Hellas S.A |
Ell.Dimokratias Ave. 24 A. Koumpi Str. & 1, Ch. Giannaki Str, 19003 Markopoulo Attikis |
B |
A |
marfă, poștă |
28.9.2021 |
Modificarea autorizației de a transporta
|
Stat membru |
Denumirea transportatorului aerian |
Adresă |
Autorizat anterior să transporte |
Autorizat să transporte |
Categoria |
Decizie în vigoare de la: |
|
Belgia |
ASL Airlines Belgium S.A. |
Aéroport de Liège Rue de l’Aéroport 101 - 4460 Grace-Hollogne |
pasageri, marfă, poștă |
marfă, poștă |
A |
28.10.2021 |
|
Belgia |
Noordzee Helikopters Vlaanderen N.V. |
Kalkaertstraat 101 - 8400 Oostende |
pasageri, marfă, poștă, servicii de urgență |
pasageri, marfă, poștă |
B |
21.10.2021 |
|
Bulgaria |
COMPASS CARGO AIRLINES Ltd. |
fl.5, Jessika Office Center, 229, Botevgradsko shosse Blvd. 1517, Sofia, Bulgaria |
pasageri, marfă, poștă |
marfă, poștă |
A |
19.8.2021 |
|
Finlanda |
FinnHEMS Lentopalvelut Oy |
c/o FinnHEMS Lentäjäntie 3, 01530 Vantaa |
pasageri, marfă, poștă |
pasageri, marfă, poștă, servicii de urgență |
B |
28.10.2021 |
|
Germania |
Volkswagen AirService GmbH |
Hermann-Blenk-Straße 8, 38108 Braunschweig |
pasageri |
pasageri, marfă |
A |
22.3.2021 |
|
Ungaria |
Wizz Air Hungary Zrt. |
H-1103 Budapest, Kőér utca 2/A. B. ép. II-V |
pasageri |
pasageri, marfă |
A |
3.8.2021 |
|
Luxemburg |
LUXAVIATION S.A. |
50, route de Trèves L-2633 Senningerberg |
pasageri |
pasageri, marfă |
A |
4.1.2021 |
|
Elveția |
Swiss Air-Ambulance Ltd |
Postfach 1414, 8058 Zürich |
pasageri, marfă, servicii de urgență |
pasageri, servicii de urgență |
B |
11.3.2021 |
(1) JO L 293, 31.10.2008, p. 3
(2) În tabel sunt prezentate deciziile și alte modificări notificate Comisiei Europene de către statele membre cel târziu până la 20 iulie 2022.
(*1) (*) Categoria: A = licențe de operare fără / B = licențe de operare conținând restricțiile prevăzute la articolul 5 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 1008/2008.
V Anunțuri
ALTE ACTE
Comisia Europeană
|
18.8.2022 |
RO |
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene |
C 314/16 |
Publicarea documentului unic modificat ca urmare a aprobării unei modificări minore în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al doilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012
(2022/C 314/05)
Comisia Europeană a aprobat această modificare minoră în conformitate cu articolul 6 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul delegat (UE) nr. 664/2014 al Comisiei (1).
Cererea de aprobare a acestei modificări minore poate fi consultată în baza de date eAmbrosia a Comisiei.
DOCUMENT UNIC
„PAN DE ALFACAR”
Nr. UE: PGI-ES-0890-AM01 - 29.9.2021
DOP ( ) IGP (X)
1. Denumirea
„Pan de Alfacar”
2. Statul membru sau țara terță
Spania
3. Descrierea produsului agricol sau alimentar
3.1. Tipul de produs
Clasa 2.3. Pâine, produse de patiserie, prăjituri, produse de cofetărie, biscuiți și alte produse de panificație
3.2. Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1
Denumirea „Pan de Alfacar” se referă la pâine preparată manual în cel puțin o etapă a procesului de panificație, care se prezintă în una dintre următoarele forme: de franzelă, de colac oval, de colac rotund și sub formă rotunjită (toate din același aluat).
Pâinile bombate de tip franzelă sunt alungite ca formă, cu capete țuguiate și o singură crestătură longitudinală pe partea bombată; se comercializează prezentând următoarele greutăți:
|
|
80 g, 20 ± 3,0 cm lungime și 7,5 ± 2,0 cm lățime; |
|
|
125 g, 24 ± 3,0 cm lungime și 9 ± 2,0 cm lățime; |
|
|
și 250 g, 38 ± 4,0 cm lungime și 10 ± 2,0 cm lățime. |
Colacii ovali au formă eliptică, secțiune tubulară aplatizată și o asimetrie axială. Au o singură crestătură longitudinală verticală în partea lor cea mai groasă. Partea unde colacul oval este unit manual este mai subțire și nu are crestături. Colacii ovali se comercializează prezentând o singură greutate, și anume 250 g, și măsoară: 34 ± 3,0 cm lungime, 14 ± 2,0 cm lățime, cu axa mare a golului interior de cel mult 24 ± 3,0 cm.
Colacii rotunzi au formă circulară, secțiune tubulară și o simetrie mai mult sau mai puțin axială. Se recunosc după punctul de unire, făcut manual și denumit „soacră”. Au o crestătură verticală, pe toată circumferința, mai puțin în locul de unire a colacului. Colacii se comercializează prezentând o singură greutate, și anume 500 g, și au următoarele dimensiuni: un diametru exterior al colacului de 28 ± 3,0 cm și un diametru interior de 14 ± 2,0 cm.
Pâinile cu formă rotunjită sunt perfect rotunde și ușor bombate pe partea superioară. Partea superioară are crestat (sau „desenat”) un model sub formă de grilaj încadrat de patru crestături perpendiculare. Se comercializează prezentând trei greutăți, și anume: 250 g (cu diametrul interior de 17 ± 2,0 cm), 500 g (cu diametrul interior de 24 ± 2,0 cm) și 1 000 g (cu diametrul interior de 32 ± 3 cm).
Pâinea este formată din 65 % până la 80 % substanță uscată. Miezul pâinii este alb-crem, pufos și moale. Are multe găuri, răspândite neregulat, care variază ca dimensiune. Pâinea are o aromă caracteristică de oțet și/sau lapte fermentat, care poate fi de intensitate mică sau medie. Coaja este de grosime medie spre mare, de peste 1,5 mm, de culoare aurie, fără făină presărată, ușor lucioasă și relativ netedă.
3.3. Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)
Pâinea denumită „Pan de Alfacar” se face din făină de grâu cu o slabă capacitate de coacere (W=110-150 x 10-4 jouli) și cu un raport între rezistența la întindere și extensibilitatea aluatului (P/L) cuprins între 0,3 și 0,6; pH-ul plămădelii este cuprins între 4 și 6 (între 10 % și 25 % din făina utilizată pentru aluat) și rezultă dintr-un proces de fermentare anterior, realizat în zona de preparare a pâinii; apa este din izvorul Alfacar (între 55 și 62 de litri la 100 kg de făină), drojdia utilizată este ecologică (Saccharomyces cerevisiae L.) și constituie maximum 3 % din greutatea făinii din aluat, iar sarea comestibilă este în limita stabilită prin specificațiile tehnico-sanitare în vigoare.
3.4. Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată
Întregul proces de panificație are loc în aria geografică definită la punctul 4.
3.5. Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată
—
3.6. Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată
Pâinea trebuie expediată spre comercializare purtând, în scopuri de identificare, o marcă de garanție aplicată la cald care constă în litera „a” și numărul de identificare al brutăriei care a produs pâinea.
Dacă pâinea este ambalată, trebuie respectate cerințele legislației în vigoare. În plus, denumirea „Pan de Alfacar” și simbolul UE trebuie să figureze pe ambalaje în același câmp vizual.
4. Delimitarea concisă a ariei geografice
Zonele municipale Alfacar și Víznar, ambele situate în arcul de nord-est al câmpiei Granada, prezintă aceleași caracteristici de mediu: apa de izvor din Alfacar, o climă mediteraneeană continentală subumedă, tipică pentru zonele montane mediteraneene, și un microclimat influențat de Rezervația naturală Sierra de Huétor. Suprafața teritoriului aferent acestor două municipii este de 29,4 km2 în total, iar altitudinea medie a așezărilor rurale este de 980 m deasupra nivelului mării.
5. Legătura cu aria geografică
Legătura dintre produs și denumirea „Pan de Alfacar” se bazează în principal, dar nu exclusiv, pe reputația istorică și comercială, consolidată de-a lungul secolului al XX-lea. Această legătură este însă cu atât mai mult una de ordin geografic cu cât caracteristicile specifice ale produsului se atribuie mai ales originii sale.
5.1. Specificitatea ariei geografice
Factorii naturali
Cadrul geografic local, cu condiții de mediu specifice:
Zona în care se face pâinea, situată la poalele munților Sierra de Alfaguara, lângă Rezervația naturală Sierra de Huétor și Parcul național Sierra Nevada, are unele condiții de mediu specifice pentru fabricarea pâinii. Pe de o parte, există o microfloră autohtonă, formată din drojdii și bacterii lactice și acetice care influențează echilibrul microbiologic din plămădelile utilizate în panificație. Pe de altă parte, condițiile climatice caracteristice (climă mediteraneeană specifică zonelor montane – mediteraneeană continentală subumedă) creează, împreună cu microbiologia autohtonă, mediul propice proceselor biologice de fermentație.
Resursele hidrogeologice locale specifice:
În zona în care se produce „Pan de Alfacar” există un important sistem acvifer, care iese la suprafață în mod natural prin izvorul bine-cunoscut din Alfacar. Acesta are întotdeauna aceiași parametri hidrotermici, hidrochimici și izotopici, indiferent de condițiile climatice. Apa din acest izvor are trei caracteristici fizico-chimice principale:
|
|
mineralizare medie; |
|
|
alcalinitate medie-înaltă; |
|
|
duritate medie-înaltă. |
Factorii umani
Practicile tradiționale specifice utilizate la fabricarea „Pan de Alfacar” pot fi rezumate astfel:
Practica hidratării aluatului de panificație între 55 % și 62 %, care permite obținerea unui aluat semi-moale.
Temperatura aluatului la terminarea frământării aluatului este cuprinsă între 21 °C și 27 °C.
Practica utilizării unei plămădeli deja fermentate în tăvițe de lemn.
Lăsatul la dospit în blocuri sau în bile de aluat în condiții naturale:
Dospirea aluatului în bloc se face după frământare, variind ca timp între 5 și 20 de minute. Bilele de aluat se lasă la dospit timp de cel puțin 15 minute.
Forma se dă manual.
Fermentarea este unică și continuă, în condiții naturale, timp de o oră-două.
Crestarea longitudinală și verticală a fiecărei bucăți de pâine.
Coacerea pâinii se face în cuptoare cu plăci refractare.
Coacerea pâinii „Pan de Alfacar” începând cu a doua încărcare a cuptorului.
5.2. Specificitatea produsului
Substanță uscată în „Pan de Alfacar”: între 65 % și 80 %.
Arome caracteristice: sunt rezultatul aromelor produse în urma fermentației acetice și/sau lactice a aluatului, și anume arome de intensitate mică spre medie.
Miezul „Pan de Alfacar”:
Textură: pufos și moale;
culoare: alb-crem;
găuri: numeroase, răspândite neregulat, variind ca dimensiune.
Coaja „Pan de Alfacar”:
grosime: medie spre groasă, de peste 1,5 mm;
culoare: aurie, fără făină presărată, ușor lucioasă și destul de netedă.
Dimensiunile diferitelor forme de „Pan de Alfacar”:
Legătura dintre greutatea și volumul diferitelor forme de pâine este caracteristică și constituie un indicator al densității produsului.
5.3. Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)
Substanță uscată în „Pan de Alfacar”: între 65 % și 80 %.
Substanța uscată reziduală în „Pan de Alfacar” depinde de factorii naturali și umani. Este direct legată de apă, de gradul de hidratare și de timpul de coacere.
Aroma caracteristică a „Pan de Alfacar”:
Aroma caracteristică a „Pan de Alfacar”, rezultată în urma proceselor de fermentație, este direct legată de factorii naturali și umani.
Pe de o parte, factorii naturali determinanți sunt:
apa de izvor din Alfacar, a cărei compoziție fizico-chimică deosebită are un efect pozitiv asupra procesului de fermentație a plămădelii și a aluatului de pâine;
cadrul natural mediteraneean de munte (Rezervația Naturală Sierra de Huétor), cu condiții climatice extreme (temperatură și umiditate), are un efect asupra procesului de fermentație. Vegetația naturală din această zonă favorizează la rândul său dezvoltarea unei microbiologii silvestre care se integrează natural în procesele de fermentație prin plămădeală.
Pe de altă parte, factorii umani care au cel mai mare impact sunt:
dospirea aluatului în bloc;
utilizarea tăvițelor de lemn pentru pregătirea plămădelilor oferă condiții ideale de rafinare a fermentației, de dezvoltare a populațiilor microbiologice și de reproducere a sistemului de fermentare.
Controlul condițiilor naturale (temperatură și umiditate) din brutării, prin controlarea timpului necesar și a condițiilor pentru fermentarea plămădelii.
Miezul „Pan de Alfacar”:
Culoarea, găurile și textura sunt influențate de factori naturali și umani.
Factorul natural cel mai important care influențează aceste caracteristici este:
apa de izvor din Alfacar. Caracteristicile sale fizico-chimice deosebite permit o consolidare a structurii de gluten din făina cu o slabă capacitate de coacere, crescându-i capacitatea de a reține CO2.
Factorii umani sunt:
Gradul de hidratare este esențial, împreună cu tipul de făină utilizată și capacitatea aluatului de a reține gazul.
Dospitul în bloc, care produce un miez mai puțin uniform și contribuie la consolidarea structurii proteice formate în cursul frământării, ceea ce crește în schimb capacitatea de a reține gazul.
Formarea bilelor de aluat astfel încât să nu piardă gazul.
Dospitul în bile de aluat, care, la fel ca în cazul blocurilor de aluat, este esențial pentru a conferi pâinii o structură adecvată, înainte de a o supune altor presiuni în timpul modelării.
Modelarea manuală a bucăților de pâine.
Crestăturile verticale afectează volumul fiecărei bucăți de pâine, precum și textura și forma miezului, deoarece generează o pierdere mai mare de gaz față de crestăturile pe diagonală, rezultatul fiind un volum mai mic de aluat pus la cuptor și un miez puțin mai compact al pâinii.
Forma pâinii afectează și ea pierderile de gaz și, prin urmare, textura miezului.
Utilizarea făinii de grâu și întregul proces de panificație afectează culoarea miezului produsului final.
Coaja „Pan de Alfacar”:
Formarea unei coji mai groase de 1,5 mm, caracteristică a „Pan de Alcafar”, se datorează procesului de fermentare, gradului de hidratare a aluatului și tipului de cuptor, precum și aplicării unor timpi optimi de coacere.
Ușoara strălucire a crustei se obține prin coacerea „Pan de Alfacar” începând cu a doua încărcare a cuptorului, când se vor fi stabilizat temperatura și umiditatea în interiorul cuptorului.
Culoarea aurie a cojii este caracteristică făinii de grâu și se datorează, de asemenea, tipului de coacere, temperaturii și timpului de coacere.
Cât despre aspectul neted al cojii, acesta se datorează gradului de hidratare și procesului de fermentație.
Dimensiunile diferitelor forme de „Pan de Alfacar”:
Dimensiunile constituie un indicator al densității pâinii și sunt influențate atât de ingredientele „Pan de Alfacar”, cât și de procesul de preparare, care depinde la rândul său de aceiași factori naturali și umani descriși mai sus la caracteristicile miezului.
Notorietatea denumirii „Pan de Alfacar”:
Diverse surse comerciale, promoționale, sociale, economice și istorice dovedesc utilizarea denumirii „Pan de Alfacar” ca marcă comercială încă din secolul al XVI-lea.
Utilizarea denumirii „Pan de Alfacar” în publicitate:
Denumirea „Pan de Alfacar” este utilizată ca marcă distinctivă în materialele publicitare și la punctele de vânzare încă din 1970. Un studiu privind notorietatea denumirii „Pan de Alfacar” demonstrează că această denumire este foarte ancorată în limbajul comun al populației din provincia Granada.
Trimitere la reputația comercială a mărcii „Pan de Alfacar” în presă:
Încă din 1982 au existat numeroase articole în ziare locale și naționale, reviste de specialitate și publicații internaționale pe internet care atestă notorietatea produsului „Pan de Alfacar” în ceea ce privește tradiția sectorului de panificație din Alfacar încă din secolul al XVI-lea, priceperea locală, caracteristicile produsului și premiile primite.
Trimitere la caracteristicile specifice ale produsului „Pan de Alfacar”:
Pe lângă articolele tehnice în reviste de specialitate și profesionale privind caracteristicile „Pan de Alfacar”, José Carlos Capel face referire în 1991, în cartea sa intitulată „El pan: elaboración, formas, mitos, ritos y gastronomía. Glosario de los panes de España”, la colacii ovali de Alfacar, una dintre formele în care se prezintă „Pan de Alfacar”.
Importanța productivă:
Așa cum arată geograful Bosque Laural, „în 1950, Alfacar și Víznar dominau deja sectorul panificației în zona Granadei, constituind enclava principală de aprovizionare din Granada. În jurul anului 1950, în capitala Granadei se vindeau zilnic 7 000 kg de «Pan de Alfacar» de o calitate excelentă, care era foarte apreciată de consumatori”.
Referințe istorice în literatură privind importanța socioeconomică a produsului „Pan de Alfacar”:
În 2008, o monografie privind „Pan de Alfacar”, „El Pan de Alfacar: tahonas y hornos tradicionales” (J.M. Reyes Mesa et al, 2008) prezintă istoria acestui produs din secolul al XVI-lea până în prezent.
Importanța „Pan de Alcafar” este subliniată în diferite publicații și istorice și geografice și în studii cadastrale, printre care cele mai importante sunt: „Libro de Apeo y Repartimiento de Alfacar de 1571 y de Víznar en 1572 tras la reconquista de Granada” (Topografia și împărțirea Alfacar în 1571 și a Víznar în 1572 după recucerirea Granadei), Tomás López și Vargas Machuca în „Diccionario Geográfico de Málaga y Granada” (Dicționar geografic al Malagăi și Granadei, manuscris din 1795, Biblioteca Națională din Madrid), „Catastro del Marqués de la Ensenada” (Cadastrul Marchizului de la Ensenada), 1752, F. Henríquez de Jonquera - „Anales de Granada: descripción del reino de Granada y ciudad de Granada, crónica de la Reconquista (1482-1492) sucesos de los años 1588-1646” [Analele Granadei: Descrierea regatului și orașului Granada, Cronica recuceririi (1482-1492), Evenimente din 1588-1646], 1987, și Pascual Madoz - „Diccionario Geográfico, Estadístico e Histórico de España y sus posesiones de Ultramar” (Dicționar geografic, statistic și istoric al Spaniei și al teritoriilor sale de peste mări), 1845-1850.
Trimitere la publicarea caietului de sarcini
Textul complet al caietului de sarcini al denumirii poate fi consultat la următoarea adresă:
|
|
https://juntadeandalucia.es/export/drupaljda/Pliego_Pan_Alfacar_mod.pdf |
sau accesând pagina principală a site-ului Ministerului Regional al Agriculturii, Creșterii Animalelor, Pescuitului și Dezvoltării Durabile (https://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible.html), navigând apoi astfel:
|
|
„Temas” / „Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria” / „Calidad” / „Denominaciones de Calidad” / „Productos de panadería y repostería”. Caietul de sarcini al produsului poate fi găsit la sub denumirea de origine protejată în cauză. |