INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

26.2.2020

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 63/6

Publicare a unei cereri de modificare a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol în conformitate cu articolul 105 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului

(2020/C 63/05)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de înregistrare în temeiul articolului 98 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului (1), în termen de două luni de la data prezentei publicări.

CERERE DE MODIFICARE A CAIETULUI DE SARCINI

„Terrazze Retiche di Sondrio”

PGI-IT-A1352-AM02

Data cererii: 24 iulie 2017

1. Normele aplicabile modificării

Articolul 105 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 – modificare care nu este minoră

2. Descrierea și justificarea modificării

2.1. Modificarea denumirii

Descriere: Modificarea constă în schimbarea denumirii din „Terrazze Retiche di Sondrio” în „Alpi Retiche”.

Justificare: Scopul cererii este de a le permite consumatorilor naționali și, în special, consumatorilor internaționali, să identifice imediat arealul de producție al acestui tip de vin și, de asemenea, de a specifica faptul că arealul de producție este o zonă montană, identificându-l cu o regiune precisă din munții Alpi. De secole, vinurile cu indicația geografică tipică (IGT) „Alpi Retiche” au fost profund legate de Alpii Retici menționați mai sus. Caracteristicile specifice ale versanților, din punct de vedere geologic, morfologic, al solului și climei creează condiții de mediu favorabile pentru viticultură în acest areal. Alpii Retici protejează Valtellina de vânturile reci din nord, iar zona terasată orientată spre sud garantează, în medie, peste 1 900 de ore de soare pe an, o valoare întâlnită de obicei doar la latitudini semnificativ mai mici. Versanții retici se bucură de soare aproape neîntrerupt pe tot parcursul zilei, oferind un climat ideal viței de vie, care produce struguri excelenți. Solul este puțin adânc și în mare parte nisipos (în jur de 70 %), dar tehnica viticultorilor de a construi pereți de piatră fără mortar a permis utilizarea în mod profitabil a solului în partea retică, acesta devenind foarte productiv.

Denumirea urmează să fie modificată în toate articolele din caietul de sarcini, precum și în secțiunile 1.1, 1.4, 1.5, 1.6 și 1.8 din documentul unic.

2.2. Introducerea categoriei „Vin spumant”

Descriere: Modificarea introduce vinul spumant care este produs în versiunile alb și roze. Acesta este produs prin metoda tradițională.

Justificare: Mai multe exploatații locale au început, în anii 1970, să producă un tip de vin spumant din soiul principal de struguri cultivat în Valtellina, și anume Nebbiolo, având opțiunea de a adăuga și alte soiuri. Cererea de adăugare a acestei categoriei la IGT are ca scop creșterea valorii acestui produs, care este puternic legat de arealul de producție și de un soi care demonstrează un potențial deosebit în acest areal. Într-adevăr, producția de vinuri spumante beneficiază de variațiile mari de temperatură între zi și noapte, care se înregistrează mai ales pe parcursul perioadei de recoltare. Pe lângă faptul că favorizează acumularea precursorilor aromei - o caracteristică distinctivă a acestui areal -,acest factor permite menținerea unui echilibru între cantitatea de zahăr și componenta acidă din struguri, care este mai accentuată în podgoriile de la altitudini mai mari. Aceste aspecte au condus la o creștere continuă a numărului de exploatații care au început să producă acest tip de vin.

Modificările vizează articolele 1, 2, 4, 6, 7 și 9 din caietul de sarcini și secțiunile 1.3, 1.4 și 1.8 din documentul unic.

2.3. Introducerea de soiuri noi

Descriere: Modificarea vizează introducerea soiurilor Cabernet Carbon N., Cabernet Cortis N., Helios B., Johanniter B., Prior N., Solaris B. și Bronner B. în combinația de soiuri de struguri utilizate la producerea vinurilor.

Justificare: Aceste soiuri de struguri se pot adapta condițiilor adverse și necesită o cantitate redusă de produse de protecție a plantelor. Într-adevăr, tranziția în curs la forme de agricultură durabilă (pentru care Valtellina demonstrează o predispoziție naturală) și posibilitatea de a introduce soiurile menționate mai sus pot reprezenta un element suplimentar de valoare în ceea ce privește reducerea tratamentelor de protecție a plantelor și încurajarea cultivării în zone mai dificil de cultivat folosind utilaje, conducând la o gestionare mai puțin intensă și mai ecologică a podgoriilor. Activitățile de cercetare desfășurate în cadrul Fondazione Edmund Mach și Fondazione Fojanini au confirmat acest lucru. Această posibilitate este foarte importantă și pentru recuperarea podgoriilor abandonate.

Modificările vizează articolele 1 și 2 din caietul de sarcini și secțiunea 1.7 din documentul unic.

2.4. Reducerea tăriei alcoolice dobândite în volume a tipului Passito Bianco

Descriere: Modificarea presupune reducerea tăriei alcoolice dobândite în volume a tipului Passito Bianco de la 12 % la 10 %.

Justificare: Prin uscarea strugurilor folosiți la producerea vinurilor, al cărei obiectiv este de a concentra în mustul de struguri metaboliții prezenți în pulpa și coaja strugurilor, se obțin rezultate optime la vinurile dulci, cum ar fi vinurile Passito. Aceasta face posibilă obținerea unui vin la care alcoolul și zahărul sunt bine echilibrate, fără a modifica niciuna dintre caracteristicile organoleptice ale produsului. Aceste vinuri extind gama de vinuri și răspund nevoilor sectorului vitivinicol din zonă.

Modificarea vizează articolul 6 din caietul de sarcini și secțiunea 1.4 din documentul unic.

DOCUMENT UNIC

1. Denumirea produsului

Alpi Retiche

2. Tipul de indicație geografică

IGP – Indicație geografică protejată

3. Categorii de produse vitivinicole

Vin

4.	Vin spumant

8.	Vin petiant

15.	Vin din struguri stafidiți

16.	Vin din struguri supramaturați

4. Descrierea vinului/vinurilor

Alpi Retiche Bianco inclusiv mențiunea soiului de struguri

Culoare: galben-pai, uneori cu tente verzui;

Aromă: proaspătă, delicată, florală;

Gust: sec, aromat, plăcut;

Tăria alcoolică totală minimă în volume: 10,50 %;

Limita minimă a extractului fără zahăr: 13,00 g/l.

Parametrii analitici care nu sunt indicați în tabelul de mai jos sunt conformi cu limitele prevăzute de legislația națională și de legislația UE.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)
Aciditatea totală minimă	3,50 grame pe litru exprimate sub formă de acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)
Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

Alpi Retiche Bianco inclusiv cu mențiunea soiului de struguri și Alpi Retiche Novello

Culoare: roșu rubiniu mai mult sau mai puțin intens;

Aromă: proaspătă, fructată;

Gust: proaspăt, aromat, catifelat, ușor tanic;

Tăria alcoolică totală minimă în volume: 10,50 %;

Limita minimă a extractului fără zahăr: 17,00 g/l.

Parametrii analitici care nu sunt indicați în tabelul de mai jos sunt conformi cu limitele prevăzute de legislația națională și de legislația UE.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)
Aciditatea totală minimă	3,50 grame pe litru exprimate sub formă de acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)
Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

Alpi Retiche Rosato inclusiv cu mențiunea soiului de struguri

Culoare: de la roz pal la roz intens;

Aromă: fină, delicată;

Gust: sec, proaspăt, fructat;

Tăria alcoolică totală minimă în volume: 10,50 %;

Limita minimă a extractului fără zahăr: 14,00 g/l.

Parametrii analitici care nu sunt indicați în tabelul de mai jos sunt conformi cu limitele prevăzute de legislația națională și de legislația UE.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)
Aciditatea totală minimă	3,50 grame pe litru exprimate sub formă de acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)
Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

Alpi Retiche Passito Bianco

Culoare: galben intens cu accente aurii;

Aromă: amplă, complexă, intensă;

Gust: dulce, complet, armonios, elegant, eteric;

Tăria alcoolică totală minimă în volume: 16,00 g/l;

Limita minimă a extractului fără zahăr: 13,00 g/l.

Parametrii analitici care nu sunt indicați în tabelul de mai jos sunt conformi cu limitele prevăzute de legislația națională și de legislația UE.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)	10,00
Aciditatea totală minimă	3,50 grame pe litru exprimate sub formă de acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)
Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

Alpi Retiche Passito Rosso

Culoare: roșu rubiniu intens;

Aromă: amplă, florală;

Gust: dulce, fructat, armonios, plăcut;

Tăria alcoolică totală minimă în volume: 16,00 %;

Limita minimă a extractului fără zahăr: 17,00 g/l.

Parametrii analitici care nu sunt indicați în tabelul de mai jos sunt conformi cu limitele prevăzute de legislația națională și de legislația UE.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)	12,00
Aciditatea totală minimă	3,50 grame pe litru exprimate sub formă de acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)
Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

Alpi Retiche Vendemmia Tardiva Rosso

Culoare: roșu rubiniu;

Aromă: intensă, caracteristică, complexă;

Gust: puternic, armonios, tanic plăcut;

Tăria alcoolică totală minimă în volume: 13,00 %;

Limita minimă a extractului fără zahăr: 17,00 g/l.

Parametrii analitici care nu sunt indicați în tabelul de mai jos sunt conformi cu limitele prevăzute de legislația națională și de legislația UE.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)	11,00
Aciditatea totală minimă	3,50 grame pe litru exprimate sub formă de acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)
Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

Alpi Retiche Vendemmia Tardiva Bianco

Culoare: galben-pai cu accente aurii;

Aromă: complexă, amplă, cu tentă minerală;

Gust: complet, armonios, elegant, plăcut;

Tăria alcoolică totală minimă în volume: 13,00%;

Limita minimă a extractului fără zahăr: 13,00 g/l.

Parametrii analitici care nu sunt indicați în tabelul de mai jos sunt conformi cu limitele prevăzute de legislația națională și de legislația UE.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)	11,00
Aciditatea totală minimă	3,50 grame pe litru exprimate sub formă de acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)
Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

Alpi Retiche Spumante Metodo Classico

Culoare: galben-pai cu o intensitate variată până la auriu;

Aromă: fină, delicată, amplă, complexă, cu note derivând din fermentația secundară în sticlă;

Gust: aromat, proaspăt, fin și armonios;

Tăria alcoolică totală minimă în volume: 11,50 %;

Limita minimă a extractului fără zahăr: 14,00 g/l.

Parametrii analitici care nu sunt indicați în tabelul de mai jos sunt conformi cu limitele prevăzute de legislația națională și de legislația UE.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)
Aciditatea totală minimă	5,0
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)
Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

Alpi Retiche Spumante Metodo Classico Rosé

Culoare: roz mai mult sau mai puțin intens;

Aromă: fină, delicată, amplă, complexă, cu note derivând din fermentația secundară în sticlă;

Gust: proaspăt, aromat, fin și armonios;

Tăria alcoolică totală minimă în volume: 11,50%;

Limita minimă a extractului fără zahăr: 15,00 g/l.

Parametrii analitici care nu sunt indicați în tabelul de mai jos sunt conformi cu limitele prevăzute de legislația națională și de legislația UE.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)
Aciditatea totală minimă	5,0
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)
Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

5. Practici oenologice

(a) Practici oenologice esențiale

Perioada minimă de maturare

Practică oenologică specifică

Vinurile „Alpi Retiche” Passito IGT și „Alpi Retiche” Vendemmia Tardiva IGT [recoltă târzie] trebuie maturate pe o perioadă de maturare minimă, și anume, cel puțin până la data de 30 iunie a anului următor anului de recoltare.

(b) Producții maxime

Alpi Retiche

14 000 kg de struguri la hectar

Alpi Retiche

112 hectolitri la hectar

Alpi Retiche Passito

56 de hectolitri la hectar

Alpi Retiche Vendemmia Tardiva

84 de hectolitri la hectar

6. Arealul geografic delimitat

Arealul de producție pentru strugurii folosiți la producția de musturi și vinuri care pot purta indicația geografică tipică (IGT) „Alpi Retiche” include întregul teritoriu administrativ al municipalităților: Albosaggia, Ardenno, Berbenno in Valtellina, Bianzone, Buglio in Monte, Castione Andevenno, Cercino, Chiavenna, Chiuro, Cino, Civo, Dazio, Dubino, Faedo, Gordona, Mantello, Mello, Menarola, Mese, Montagna in Valtellina, Morbegno, Piateda, Piuro, Poggiridenti, Ponte in Valtellina, Postalesio, Prata Camportaccio, Sernio, Sondrio, Teglio, Tirano, Traona, Tresivio, Villa di Chiavenna și Villa di Tirano, din provincia Sondrio.

7. Soiul/soiurile de struguri de vin principal/principale

Ancellotta N.

Barbera N.

Bonarda N.

Bussanello B.

Cabernet Franc N. - Cabernet

Cabernet Sauvignon N. - Cabernet

Carmenère N.

Chardonnay B.

Cortese B.

Corbina N.

Croatina N.

Dolcetto N.

Erbaluce B.

Fortana N.

Franconia N.

Freisa N.

Garganega B.

Grappello Ruberti N.

Groppello di Mocasina N. - Groppello

Groppello di S. Stefano N. - Groppello

Groppello Gentile N. - Groppello

Manzoni Bianco B. - Incrocio Manzoni 6.0.13 B.

Incrocio Terzi n.1 N.

Invernenga B.

Kerner B.

Lagrein N.

Lambrusco di Sorbara N. - Lambrusco

Lambrusco Grasparossa N. - Lambrusco

Lambrusco Maestri N. - Lambrusco

Lambrusco Marani N. - Lambrusco

Lambrusco Salamino N. - Lambrusco

Lambrusco Viadanese N. - Lambrusco

Malvasia Bianca di Candia B. - Malvasia

Malvasia di Candia Aromatica B. - Malvasia

Marzemino N.

Merlot N.

Meunier N.

Molinara N.

Montepulciano N.

Moscato Bianco B. - Moscato

Moscato di Scanzo N. - Moscato

Moscato Giallo B. - Moscato

Moscato Rosa Rs.

Müller Thurgau B.

Nebbiolo N.

Negrara N.

Pignola N.

Petit Verdot N.

Pinot Bianco B.

Pinot Grigio

Pinot Nero N.

Raboso Veronese N. - Raboso

Rebo N.

Riesling Italico B. - Riesling

Rondinella N.

Rossola Nera N. - Rossola

Sangiovese N.

Sauvignon B.

Schiava Gentile N. - Schiava

Schiava Grigia N. - Schiava

Schiava Grossa N. - Schiava

Schiava N.

Syrah N.

Teroldego N.

Timorasso B.

Tocai Friulano B.

Traminer Aromatico Rs

Trebbiano di Soave B. - Trebbiano

Trebbiano Giallo B. - Trebbiano

Trebbiano Romagnolo B. - Trebbiano

Trebbiano Toscano B. - Trebbiano

Uva Rara N.

Veltliner B.

Verdea B.

Verdese B.

Vespolina N.

Cabernet Carbon N.

Cabernet Cortis N.

Helios B.

Johanniter B.

Prior N.

Solaris B.

Bronner B.

8. Descrierea legăturii (legăturilor)

Alpi Retiche. Toate categoriile (1, 4, 8, 15 și 16) — (A) Detaliile arealului geografic

Factori naturali cu relevanță pentru legătură

Valtellina reprezintă teritoriul provinciei Sondrio și este situată în nord-estul Lacului Como, între 46 și 46,5 grade nord.

La crearea unor condiții climatice adecvate pentru viticultură contribuie mai multe caracteristici specifice de mediu. Valea, paralelă cu Alpii, în plan longitudinal, este în întregime orientată spre sud și este protejată, atât la nord, cât și la est, de lanțul muntos al Alpilor Retici. Proximitatea bazinului hidrografic al lacului Como în partea de sud-vest are un efect atenuant semnificativ.

Această amplasare asigură o prezență permanentă a vântului și a brizei, precipitații scăzute și, în mod normal, bine distribuite de-a lungul anotimpurilor, precum și multă lumină, datorită pantelor orientate spre sud, un gradient termic ridicat, grație masei substanțiale de pietre și roci caracteristice teraselor, o umiditate relativă scăzută și variații semnificative de temperatură în perioada imediat anterioară coacerii.

Solurile sunt în principal nisipoase cu multe roci și pietre, dar și cu humus și materie organică. Acestea sunt predominant subacide. În multe cazuri, adâncimea solului este redusă la 40-120 cm.

Factori istorici și umani cu relevanță pentru legătură

Originea viticulturii în zona Valtellina datează din vremea primelor așezări ale ligurilor, urmați de etrusci, deși dovezile arheologice în ceea ce privește agricultura și terasarea terenului s-au oprit la epoca romană. Raționalizarea și intensificarea cultivării viței de vie datează din Evul Mediu, de pe vremea maeștrilor comacini și a călugărilor benedictini; în secolele următoare, Liga Gri (în prezent cantonul elvețian Graubünden - Cantonul Grisunilor) a avut un rol important în impulsionarea vânzării vinului din Valtellina în nordul Europei.

Terasarea terenului este o caracteristică specifică a viticulturii în această zonă. Această modalitate de a cultiva pe pantele abrupte ale munților este caracteristică unui anumit tip de așezări, multe forme similare putând fi întâlnite în numeroase văi din zona Alpilor. Totuși, cel mai semnificativ și important exemplu al acestui tip este Valtellina.

Construirea teraselor a făcut posibilă reintroducerea în circuitul agricol a versanților de la poalele dealurilor și stabilirea pe aceste terenuri a culturilor necesare pentru supraviețuirea populației locale.

Factorul uman este esențial pentru practicile vitivinicole și oenologice, dar este și semnificativ datorită importanței sectorului agricol pentru protejarea hidrogeologiei terenului. De fapt, 5 % dintre alunecările de teren se produc acolo unde terenurile sunt terasate și cultivate, în timp ce peste 80 % dintre alunecările de teren se produc acolo unde terenul nu este protejat de practicile agricole. De asemenea, în prezent se înregistrează o creștere a gradului de conștientizare cu privire la tehnicile de cultivare care urmăresc să combine productivitatea și durabilitatea mediului.

„Alpi Retiche”. Categoria: Vin (1) — (B) Informații privind calitatea/caracteristicile produsului

Informații privind calitatea deosebită a produselor, care poate fi atribuită originii geografice și legăturii de cauzalitate cu caracteristicile naturale și umane ale arealului geografic.

Vinurile roșii au o culoare roșie rubinie, o aromă proaspătă și fructată și un gust aromat și ușor tanic, dar bine structurat.

Vinurile roșii de tip „Novello” au o culoare roșie rubinie cu o intensitate variată și o aromă vinoasă, ușor fructată; gustul este proaspăt, omogen și catifelat.

Culoarea tipului roze variază ca intensitate și nuanță în funcție de diferitele tehnici de vinificație utilizate, iar aroma sa se distinge prin caracteristicile sale fine și delicate și gustul său sec, proaspăt și fructat.

Vinurile albe se remarcă printr-o culoare galben-pai, eventual cu tente verzui, în funcție de combinația de soiuri folosite. În ceea ce privește aroma, acestea se caracterizează prin prospețimea aromatică deosebită și delicatețea notelor florale, în timp ce gustul este în mare parte sec, aromat și plăcut, nu în ultimul rând datorită acidității echilibrate.

Denumirea IGT „Alpi Retiche” acoperă mai multe tipuri de vinuri determinate de diferențele de altitudine, de adâncimea solului și de gradienții versanților montani. În general, soiurile de struguri roșii sunt cultivate îndeosebi în zonele mai calde, deoarece acestea pot produce vinuri cu o structură bună. Prin comparație, soiurile de struguri albi sau soiurile de struguri roșii pentru vinurile roze sunt cultivate îndeosebi în zonele mai răcoroase și în zonele aflate la cele mai mari altitudini deoarece, datorită variațiilor de temperatură din zonele respective, printre alți factori, pot fi produse vinuri complexe și o gamă largă de arome, care sunt foarte apreciate de piață.

Caracteristicile și calitățile vinurilor IGT „Alpi Retiche” sunt, de asemenea, influențate de factorii umani, în special de priceperea viticultorilor. Având în vedere terenul muntos abrupt al zonei, dimensiunea medie a exploatațiilor este destul de mică și fragmentată (mai puțin de 3 000 de metri pătrați); acest aspect are un efect enorm asupra numărului de ore necesare cultivării viței de vie. În multe situații, din cauza prezenței teraselor și a dificultății de a ajunge la terenul cultivat, numărul de ore/hectar depășește pragul de 1 200. Cele mai importante operațiuni sunt cele legate de tăierea „în verde”, protecția plantelor, recoltarea (exclusiv manuală) și lucrările de reconstrucție a zidurilor de piatră fără mortar, care sunt necesare pentru a redresa terenul atunci când evenimentele extraordinare impun acest lucru.

„Alpi Retiche”. Categorii: Vin spumant (4) și Vin petiant (8) — (B) Informații privind calitatea sau caracteristicile produsului

Informații privind calitatea deosebită a produselor, care poate fi atribuită originii geografice și legăturii de cauzalitate cu caracteristicile naturale și umane ale arealului geografic.

Vinul spumant, care este produs prin metoda tradițională, are o culoare galben-pai cu o intensitate variabilă, eventual cu accente aurii. Aroma este fină, delicată, amplă, complexă, cu note derivând din fermentația secundară în sticlă. Gustul este proaspăt, aromat, fin și armonios.

Versiunea roze are o culoare roz cu intensitate variabilă, cu accente care diferă în funcție de tipul de struguri utilizat. Aroma este fină, delicată, amplă și complexă, cu note derivând din tehnica fermentării secundare în sticlă. Gustul este proaspăt, aromat, fin și armonios, caracterizat printr-o aciditate potrivită; acesta diferă de versiunea anterioară prin faptul că este mai structurat.

Vinul petiant vizează numai varianta roze. Acest tip de vin se remarcă prin prospețimea și vivacitatea sa, asociate cu eliberarea moderată de dioxid de carbon, ceea ce face ca vinul să fie plăcut de băut. Tehnicile moderne de vinificație contribuie la creșterea calității unui astfel de vin.

Producția acestor vinuri spumante și petiante beneficiază de variațiile mari de temperatură între zi și noapte care au loc în perioada de recoltare. Aceasta favorizează acumularea precursorilor aromei - o caracteristică distinctivă a acestui areal -, permițând menținerea unui echilibru între cantitatea de zahăr și componenta acidă din struguri, care este mai accentuată în podgoriile de la altitudini mai mari.

Caracteristicile și calitatea vinurilor sunt, de asemenea, influențate de factorii umani, în special de priceperea viticultorilor. Într-adevăr, având în vedere terenul muntos abrupt al zonei, dimensiunea medie a exploatațiilor este destul de mică și fragmentată (mai puțin de 3 000 de metri pătrați); acest aspect are un efect enorm asupra numărului de ore necesare cultivării viței de vie. În multe situații, din cauza prezenței teraselor și a dificultății de a ajunge la terenul cultivat, numărul de ore/hectar depășește pragul de 1 200. Cele mai importante operațiuni sunt cele legate de tăierea „în verde”, protecția plantelor, recoltarea (exclusiv manuală) și lucrările de reconstrucție a zidurilor de piatră fără mortar, care sunt necesare pentru a redresa terenul atunci când evenimentele extraordinare impun acest lucru.

„Alpi Retiche”. Categorii: Vin din struguri stafidiți (15) și Vin din struguri supramaturați (16) — (B) Informații privind calitatea

Informații privind calitatea deosebită a produselor, care poate fi atribuită originii geografice și legăturii de cauzalitate cu caracteristicile naturale și umane ale arealului geografic.

Tipul Passito Bianco are o culoare galbenă intensă, cu accente aurii. Aroma sa este amplă, complexă și intensă și are un gust complet, armonios, elegant și eteric.

Tipul Passito Rosso are o culoare roșie rubinie intensă. Aroma sa este amplă și florală și are un gust dulce, fructat, armonios și plăcut.

Tipul Vendemmia Tardiva Bianco are o culoare galben-pai cu accente aurii. Aroma sa este amplă și complexă, cu tente minerale, cu un gust complet, armonios, elegant și plăcut.

Tipul Vendemmia Tardiva Rosso are o culoare roșie rubinie. Aroma sa este intensă, distinctă și complexă, cu un gust puternic, armonios și tanic plăcut.

Practica de a forța coacerea dincolo de limitele tehnologice a fost adoptată de-a lungul timpului, devenind o mărturie a contribuției umane. Durata procesului de forțare depinde de condițiile meteorologice sezoniere, precum și de caracteristicile pe care viticultorul dorește să le confere vinului. Alegerea tipului de struguri este prerogativa viticultorului, care alege în funcție de interacțiunea dintre podgorie, caracteristicile strugurilor și vinul dorit.

Producția vinurilor de mai sus este favorizată în general de caracteristicile climatice ale văii; întrucât arealul este situat paralel cu Alpii, în plan longitudinal, vântul și briza sunt întotdeauna prezente, dar, mai ales toamna, arealul este caracterizat de nopți reci, care sunt foarte potrivite pentru depozitarea strugurilor uscați. Cunoștințele obținute de-a lungul timpului (factorul uman) se combină cu factorii de mediu pentru a permite producerea acestor vinuri care, deși nu constituie decât o mică parte din producția totală, sunt complementare vinurilor mai reprezentative.

„Alpi Retiche”. Toate categoriile (1, 4, 8, 15 și 16) — (C) Descrierea interacțiunii cauzale

Categoria Vin (1): Diversitatea condițiilor pedoclimatice, împreună cu priceperea producătorilor de vin, fac posibilă exploatarea la maximum a vinurilor din această categorie. Vinurile roșii provin de obicei din zonele mai calde, ceea ce le conferă o structură fermă, în timp ce vinurile albe sunt cultivate îndeosebi în zonele mai înalte.

Categoriile Vin spumant (4) și Vin petiant (8): Diversitatea condițiilor pedoclimatice, împreună cu experiența acumulată de operatorii locali și tehnicile moderne de vinificație și producție, fac posibilă exploatarea la maximum a potențialului soiurilor potrivite pentru a fi transformate în vinuri spumante și petiante.

Categoriile Vin din struguri stafidiți (15) și Vin din struguri supramaturați (16): Diversitatea condițiilor pedoclimatice, împreună cu experiența acumulată de operatorii locali și tehnicile moderne de vinificație și producție, fac posibilă exploatarea la maximum a potențialului soiurilor ai căror struguri sunt mai potriviți pentru procesul de uscare. Amplasarea longitudinală a văii determină existența în permanență a vântului și a brizei și, în anotimpul de toamnă, favorizează depozitarea strugurilor.

Interacțiunea dintre toți acești factori (atât naturali cât și umani) contribuie la producerea unor vinuri de calitate, cu o identitate foarte puternică și cu caracteristici asociate cu arealul de producție.

Prin urmare, legătura de cauzalitate se bazează pe calitatea specifică a produsului, care poate fi atribuită originii sale geografice.

9. Condiții suplimentare esențiale

NICIUNA

Link către caietul de sarcini al produsului

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/14209

(1) JO L 347, 20.12.2013, p. 671.

26.2.2020

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 63/17

Publicarea unei cereri de modificare a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol în conformitate cu articolul 105 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului.

(2020/C 63/06)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cerere în temeiul articolului 98 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului (1), în termen de două luni de la data prezentei publicări.

CERERE DE MODIFICARE A CAIETULUI DE SARCINI

„delle Venezie”

PGI-IT-A0862-AM03

Data cererii: 5 mai 2017

1. Norme aplicabile modificării

Articolul 105 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 – modificare care nu este minoră

2. Descrierea și justificarea modificării

2.1. Modificarea denumirii „delle Venezie” în „Trevenezie”

Descriere:

Denumirea „delle Venezie” se înlocuiește cu sinonimul său „Trevenezie”.

Motive:

Modificarea denumirii a devenit necesară ca urmare a formulării, în paralel, a cererii de protecție a DOP „delle Venezie”, care promovează Pinot Grigio și tipurile de vin alb specifice arealului. Prin urmare, mențiunile referitoare la aceste vinuri, în special la „Pinot Grigio”, se elimină din caietul de sarcini al IGP „Trevenezie”. Prin urmare, această modificare vizează stabilirea unei distincții între produsele aparținând celor două categorii ierarhice de denumiri (IGP „Trevenezie”/„Tri Benečije” și DOP „delle Venezie” ), astfel încât să se promoveze vinurile cu DOP care sunt mai specifice arealului și să se sensibilizeze consumatorii cu privire la acestea.

Statutul tradițional al indicației geografice „Trevenezie” reiese în mod clar din faptul că, pentru produsele agroalimentare din arealul geografic/administrativ în cauză, în special pentru vin, denumirea anterioară „Trevenezie” sau „Tre Venezie” era utilizată ca sinonim pentru „delle Venezie”.

Denumirea „Trevenezie” este recunoscută din punct de vedere istoric ca denumire ce desemnează teritoriul actualei regiuni Triveneto, inclusiv provincia Trento, regiunea Veneto și regiunea Friuli Venezia Giulia, care au fost identificate în documente istorice sub denumirea Tre Venezie [trei Veneții], și anume Venezia Tridentina, Venezia Euganea și Venezia Giulia.

Acesta este motivul pentru care denumirea „Trevenezie” este menționată în mod specific în descrierea legăturii cu arealul (factorii umani și istorici) din actualul caiet de sarcini al IGP „delle Venezie”.

Această modificare vizează articolul 1 și următoarele din caietul de sarcini al produsului și secțiunea 1 din documentul unic, în special „Denumirea produsului”.

2.2. Adăugarea denumirii slovene „Tri Benečije”

Descriere:

Se adaugă, de asemenea, traducerea denumirii în limba slovenă, și anume „Tri Benečije”, ca alternativă la „Trevenezie”.

Motive:

Modificarea ia în considerare nevoile producătorilor care aparțin minorității lingvistice slovene din Friuli Venezia Giulia, care face parte din arealul de producție al IGP, astfel cum se prevede în legislația UE, a Italiei și a regiunii Friuli Venezia Giulia referitoare la relațiile dintre stat și minoritățile lingvistice din cadrul acestuia.

Această modificare vizează articolul 1 din caietul de sarcini al produsului și secțiunea 1 din documentul unic, în special „Denumirea produsului”.

2.3. Eliminarea tipului de soi Pinot Grigio din indicarea soiului de struguri

Descriere:

A fost eliminat tipul de soi Pinot Grigio din indicarea soiului sau a soiurilor de struguri.

Motive:

Eliminarea tipului de soi Pinot Grigio din indicarea soiurilor de struguri intervine ca urmare a formulării, în paralel, a cererii de înregistrare, în vederea protejării, a DOP „delle Venezie”, întrucât utilizarea tipului de soi Pinot Grigio a fost rezervată pentru acea denumire. Această decizie beneficiază de sprijinul întregului lanț de producție și scopul său este de a acorda denumirea de origine cu cel mai înalt statut vinului obținut din soiul Pinot Grigio.

Această modificare vizează articolul 2 și următoarele din caietul de sarcini al produsului și secțiunea 5 din documentul unic, în special „Descrierea vinurilor”.

2.4. Eliminarea tipului de soi Ribolla Gialla din indicarea soiului de struguri

Descriere:

A fost eliminat tipul de soi Ribolla Gialla din indicarea soiului sau a soiurilor de struguri.

Motive:

Eliminarea tipului de soi Ribolla Gialla este o decizie care beneficiază de sprijinul întregului lanț de producție din arealul în cauză, cu scopul de a promova vinurile obținute din acest soi de struguri autohton sub alte denumiri ale regiunii Friuli Venezia Giulia.

Această modificare vizează articolul 2 și următoarele din caietul de sarcini al produsului și secțiunea 5 din documentul unic, în special „Descrierea vinurilor”.

2.5. Condiții pentru producerea vinurilor pe a căror etichetă sunt indicate două soiuri de struguri

Descriere:

Au fost reglementate condițiile tehnice pentru producerea tipurilor de vinuri pe a căror etichetă sunt indicate două soiuri de struguri; în special prin faptul că s-a prevăzut ca, pentru vinurile în cauză, strugurii din soiul utilizat în cea mai mică proporție trebuie să reprezinte cel puțin 15 %.

Motive:

Aceste norme sunt în concordanță cu legislația UE și cu legislația națională în materie de etichetare și de prezentare, sub rezerva dispozițiilor speciale privind etichetarea care permit indicarea a două soiuri de struguri pe etichetele acestor vinuri.

Această modificare vizează articolul 2 din caietul de sarcini al produsului și nu se aplică niciunei secțiuni a documentului unic.

2.6. Producția de struguri la hectar pentru vinurile albe obținute din struguri din soiul Pinot Grigio

Descriere și motive:

A fost adăugată producția de struguri la hectar, care se ridică la 19 000 kg/ha, pentru tipurile de vin alb aparținând categoriilor „vin” și „vin petiant” obținute din soiul Pinot Grigio, chiar dacă acest soi de struguri nu este indicat pe etichetă. Aceasta corespunde randamentului efectiv al producției obținute din acest soi.

Această modificare vizează articolul 4 alineatul (3) din caietul de sarcini al produsului și secțiunea 6 din documentul unic, în special punctul 6 litera (b) „Producții maxime”.

2.7. Interzicerea indicării soiurilor Pinot Grigio și Ribolla Gialla pe etichetă

Descriere:

Această modificare interzice trimiterile la soiurile Pinot Grigio și Ribolla Gialla în denumirea și în prezentarea vinurilor, în conformitate cu dispozițiile legislației UE aplicabile.

Motive:

O astfel de interdicție este în concordanță cu modificările descrise mai sus. Întregul sector vitivinicol a considerat utilă reinstituirea interdicției de a se include referințe la soiurile de struguri Pinot Grigio și Ribolla Gialla pe etichetă, astfel încât utilizarea acestora să fie rezervată promovării altor denumiri protejate din cadrul arealului.

Această modificare vizează articolul 7 ultimul paragraf din caietul de sarcini al produsului și secțiunea 10 din documentul unic, în special „Condiții suplimentare esențiale”.

2.8. Legătura cu arealul - Motive pentru utilizarea denumirii „Trevenezie”/„Tri Benečije”

Descriere și motive:

Motivele pentru schimbarea denumirii în „Trevenezie”, ca fiind sinonimă cu denumirile utilizate în mod tradițional pentru arealul geografic în cauză („Tre Venezie”, „Le Venezie” și „delle Venezie”), au fost prezentate și sunt în concordanță cu modificările de mai sus referitoare la schimbarea denumirii indicației geografice din „delle Venezie” în „Trevenezie” și „Tri Benečije” în limba slovenă.

Această modificare vizează articolul 8 litera (a) ultimul paragraf din caietul de sarcini al produsului și secțiunea 9 din documentul unic, în special „Descrierea legăturii (legăturilor)”.

DOCUMENT UNIC

1. Denumirea produsului

Trevenezie

Tri Benečije

2. Stat membru

Italia

3. Tipul de indicație geografică

IGP – Indicație geografică protejată

4. Categorii de produse vitivinicole

Vin

8.	Vin petiant

5. Descrierea vinului (vinurilor)

Vinuri albe din categoriile „vin” și „vin petiant”, inclusiv cu specificarea soiului sau a soiurilor de struguri, cu excepția soiurilor Pinot Grigio și Ribolla Gialla

Vinurile albe sunt, în principal, vinuri proaspete și curate, tinere, cu o bună aciditate și echilibrate din punctul de vedere al alcoolului. Culoarea lor variază de la galben pal la galben-pai și galben-auriu, uneori cu nuanțe verzui și roz.

Aroma lor poate varia de la delicată la intensă, fiind determinată în general de aromele principalelor soiuri de struguri utilizate pentru producerea vinului. Gustul este, în principal, fin și proaspăt, uneori aromat și are o structură bună. Vinurile petiante albe sunt armonioase, variază de la sec la demidulce, au o culoare care variază de la galben-deschis la galben-pai, un buchet fin și proaspăt, o aciditate bună, sunt echilibrate și au o tărie alcoolică moderată. Aceste vinuri scot în evidență note aromatice care variază de la notele florale la cele puternic fructate, de fructe proaspete cu pulpă albă până la fructe tropicale.

Parametrii analitici care nu sunt indicați în tabelul de mai jos sunt conformi cu limitele prevăzute de legislația națională și de legislația UE.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)
Aciditatea totală minimă	3,5 grame pe litru, exprimată sub formă de acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)
Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

Vinuri roșii din categoriile „vin” și „vin petiant”, inclusiv cu specificarea soiului sau a soiurilor de struguri, cu excepția soiului Marzemino pentru provincia Trento

Vinurile roșii au o culoare care poate varia de la roșu deschis la roșu-rubiniu și roșu-grena, în funcție de soiul de struguri și de perioada de maturare, au arome olfactive intense de fructe roșii, mai mult sau mai puțin coapte, precum și note de ierburi tipice în soiurile Bordeaux. În general, vinurile roșii pot fi proaspete, cu o aciditate redusă; vinurile vechi sunt complexe și au o structură bună, sunt catifelate și armonioase, pline de savoare, conțin cantitatea optimă de taninuri și sunt bine echilibrate din punctul de vedere al acidității. În general, aceste vinuri sunt delicate și ușor de băut și devin din ce în ce mai complexe odată cu prelucrarea și cu învechirea. Vinurile petiante roșii au un gust proaspăt și vioi, o aciditate echilibrată și note aromatice intense de fructe coapte.

Parametrii analitici care nu sunt indicați în tabelul de mai jos sunt conformi cu limitele prevăzute de legislația națională și de legislația UE.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)
Aciditatea totală minimă	3,5 grame pe litru, exprimată sub formă de acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)
Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

Vinuri roze din categoriile „vin” și „vin petiant”, inclusiv cu specificarea soiului sau a soiurilor de struguri, cu excepția soiului Marzemino pentru provincia Trento

Vinurile roze se caracterizează printr-o culoare roz mai mult sau mai puțin intensă, uneori tinzând spre roșu cireșiu și sunt plăcute, fructate și parfumate, cu o aromă delicată, care dezvăluie o întreagă varietate de flori și de fructe proaspete; uneori prezintă note aromatice care reflectă soiurile de struguri utilizate. Gustul lor variază de la sec/astringent la dulce, sunt aromate și proaspete, echilibrate și au de obicei o tărie alcoolică moderată. Vinurile roze petiante au un gust proaspăt și vioi, cu aciditate echilibrată și note aromatice intense, de la cireșe la fructe de pădure și fructe locale cu pulpa albă și, uneori, la fructe tropicale.

Parametrii analitici care nu sunt indicați în tabelul de mai jos sunt conformi cu limitele prevăzute de legislația națională și de legislația UE.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)
Aciditatea totală minimă	3,5 grame pe litru, exprimată sub formă de acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)
Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

Novello, din categoria „vin”, inclusiv cu specificarea soiului sau a soiurilor de struguri, cu excepția soiului Marzemino pentru provincia Trento

În esență, vinurile din versiunea Novello sunt de culoare roșie, având o culoare care poate varia de la roșu deschis la roșu rubiniu și roșu-grena. În funcție de soi, acestea pot avea arome delicate, până la intense, care amintesc de fructe mai mult sau mai puțin coapte, inclusiv de fructe tropicale, alături de prezența deosebită a notelor picante conferite de macerarea carbonică. Gustul lor poate varia de la demidulce la sec, fiind intens și foarte aromat.

Parametrii analitici care nu sunt indicați în tabelul de mai jos sunt conformi cu limitele prevăzute de legislația națională și de legislația UE.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)
Aciditatea totală minimă	3,5 grame pe litru, exprimată sub formă de acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)
Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

6. Practici oenologice

a. Practici oenologice esențiale

Niciuna.

b. Producții maxime

Vinuri albe, roșii și roze produse în provincia autonomă Trento

23 000 kg de struguri la hectar

Vinuri, inclusiv cu indicarea soiului de struguri, produse în provincia autonomă Trento

19 500 kg de struguri la hectar

Vinuri albe, roșii și roze produse în regiunile Friuli Venezia Giulia și Veneto, inclusiv cu indicarea soiului de struguri

23 000 kg de struguri la hectar

Vinuri produse în Friuli Venezia Giulia și Veneto, cu indicarea soiurilor de struguri Cabernet Franc, Chardonnay, Incrocio Manzoni B, Moscato Giallo

19 000 kg de struguri la hectar

Vinuri produse în Friuli Venezia Giulia și Veneto, cu indicarea soiurilor de struguri Moscato Rosa, Pinot Bianco, Pinot Nero, Riesling Renano

19 000 kg de struguri la hectar

Vinuri produse în Friuli Venezia Giulia și Veneto, cu indicarea soiurilor de struguri Sauvignon și Traminer Aromatico

19 000 kg de struguri la hectar

Vinuri albe produse în Friuli Venezia Giulia și Veneto obținute din struguri din soiul Pinot Grigio

19 000 kg de struguri la hectar

7. Arealul geografic delimitat

Arealul delimitat al vinurilor cu indicația geografică „Trevenezie”/„Tri Benečije” cuprinde:

—	în cadrul provinciei autonome Trento: întregul teritoriu al provinciei;

—	în cadrul regiunii Veneto: întregul teritoriu administrativ al provinciilor Belluno, Padua, Rovigo, Treviso, Veneția, Verona și Vicenza;

—	în cadrul regiunii Friuli Venezia Giulia: întregul teritoriu administrativ al provinciilor Pordenone, Udine, Gorizia și Trieste.

8. Soiul/soiurile principal(e) de struguri de vin

Cabernet Franc N. - Cabernet

Cabernet Sauvignon N. - Cabernet

Chardonnay B.

Lagrein N.

Mantonico Bianco B.

Manzoni Bianco B. - Incrocio Manzoni 6.0.13 B.

Marzemino N. - Berzamino

Merlot N.

Meunier N.

Moscato Giallo B. - Moscato

Moscato Giallo B. - Moscatello

Moscato Giallo B. - Moscatellone

Moscato Giallo B. - Goldmuskateller

Moscato Rosa Rs. - Moscato delle Rose

Moscato Rosa Rs. - Rosen Muskateller

Müller Thurgau B. - Riesling x Sylvaner

Nosiola B.

Pinot Bianco B. - Pinot Blanc

Pinot Grigio - Pinot Gris

Pinot Grigio - Ruländer

Pinot Nero N. - Blauburgunder

Pinot Nero N. - Blauer Spätburgunder

Rebo N.

Riesling Renano B. - Riesling

Sauvignon B. - Sauvignon Blanc

Schiava Gentile N. - Vernatsch

Schiava Gentile N. - Schiava

Schiava Gentile N. - Kleinvernatsch

Schiava Gentile N. - Mittervernatsch

Schiava Grossa N. - Schiava

Schiava Grossa N. - Vernatsch

Schiava Grossa N. - Großvernatsch

Schiava Grossa N. - Edelvernatsch Gr

Teroldego N.

Traminer Aromatico Rs. - Gewürztraminer

Casetta N.

Franconia N.

Goldtraminer B.

Gosen N.

Groppello di Revò N. - Groppello

Kerner B.

Lambrusco a Foglia Frastagliata N. - Lambrusco

Lambrusco a Foglia Frastagliata N. - Enantio N.

Negrara N.

Petit Verdot N

Riesling Italico B. - Riesling

Riesling Italico B. - Welschriesling

Rossara N.

Schiava Grigia N. - Schiava

Schiava Grigia N. - Grauvernatsch

Schiava Grigia N. - Vernatsch

Sennen N.

Sylvaner Verde B. - Sylvaner

Sylvaner Verde B. - Grüner Sylvaner

Syrah N. - Shiraz

Trebbiano Toscano B. - Trebbiano

Trebbiano Toscano B. - Biancame B.

Trebbiano Toscano B. - Procanico

Trebbiano Toscano B. - Ugni Blanc

Carmenère N. - Cabernet

Carmenère N. - Cabernet Nostrano

Lagarino B.

Verdealbara B.

Verdealbara B. - Erbamat B.

Paolina B.

Maor B.

Saint Laurent N.

Barbera N.

Bianchetta Trevigiana B. - Bianchetta

Malvasia Istriana B. - Malvasia

Marzemina Grossa N. - Marzemina Bastarda

Pinot Nero N. - Pinot Noir

Glera B. - Serprino

Glera Lunga B. - Glera

Glera Lunga B. - Serprino

Tocai Friulano B. - Tai

Tocai Friulano B. - Friulano

Trevisana Nera N.

Turca N.

Turca N. - Serbina N.

Moscato Bianco B. - Gelber Muskateller

Moscato Bianco B. - Moscatello

Moscato Bianco B. - Moscato

Moscato Bianco B. - Moscatellone

Moscato Bianco B. - Muscat

Moscato Bianco B. - Muskateller

Cavrara N.

Corbina N. - Corbinella

Garganega B. - Garganego

Garganega B. - Grecanico Dorato B.

Grapariol B.

Malbech N.

Moscato Giallo B. - Muscat

Moscato Giallo B. - Muskateller

Pinella B. - Pinello

Pinella B. - Pinella Bianca

Raboso Piave N. - Raboso

Raboso Piave N. - Friularo

Raboso Veronese N. - Raboso

Refosco dal Peduncolo Rosso N. - Refosco

Refosco dal Peduncolo Rosso N. - Malvoise

Turchetta N.

Incrocio Bianco Fedit 51 C.S.G. B.

Marzemina Bianca B. - Marzemina

Manzoni Moscato N. - Incrocio Manzoni 13.0.25

Manzoni Rosa Rs. - Incrocio Manzoni 1-50

Sangiovese N. - Sangioveto

Malvasia Bianca di Candia B. - Malvasia

Malvasia Bianca di Candia B. - Malvoisie

Malvasia Bianca di Candia B. - Malvoisier

Lambrusco Maestri N. - Lambrusco

Lambrusco Maestri N. - Groppello Maestri

Boschera B.

Incrocio Manzoni 2.15 N. - Manzoni Rosso

Marzemino N. - Berzemino

Perera B.

Recantina N.

Verdiso B.

Verduzzo Friulano B. - Verduzzo

Verduzzo Trevigiano B. - Verduzzo

Wildbacher N.

Incrocio Manzoni 2-14 N.

Incrocio Manzoni 2-3 B.

Lambrusco di Sorbara N. - Lambrusco

Ancellotta N. - Lancellotta

Fertilia N.

Flavis B.

Italica B.

Nigra N.

Prodest N.

Tocai Rosso N. - Alicante N.

Tocai Rosso N. - Garnacha Tinta N.

Tocai Rosso N. - Granaccia N.

Tocai Rosso N. - Grenache N.

Tocai Rosso N. - Tai Rosso

Cortese B. - Bianca Fernanda

Corvina N. - Cruina

Corvinone N.

Durella B. - Durello

Molinara N.

Rondinella N.

Trebbiano di Soave B. - Trebbiano

Trebbiano di Soave B. - Turbiana

Trebbiano di Soave B. - Verdicchio Bianco B.

Croatina N. - Bonarda

Dindarella N.

Forsellina N.

Malvasia Bianca Lunga B. - Malvasia

Malvasia Bianca Lunga B. - Malvoisie

Malvasia Bianca Lunga B. - Malvoisier

Oseleta N.

Rossignola N. - Rossetta

Trebbiano Giallo B. - Rossetto

Trebbiano Giallo B. - Trebbiano

Trebbiano Romagnolo B. - Trebbiano

Veltliner B. - Grüner Veltliner

Pedevenda B.

Vespaiola B. - Vespaiolo

Freisa N.

Ciliegiolo N. - Morettone

Groppello Gentile N. - Groppello

Picolit B.

Ribolla Gialla B. - Ribolla

Vitouska B.

Gamay N.

Pignolo N.

Schioppettino N.

Terrano N. - Refošk

Refosco Nostrano N. - Malvoise

Refosco Nostrano N. - Refosco

Refosco Nostrano N. - Refosco Grosso

Refosco Nostrano N. - Refoscone

Cividin B.

Sciaglin B.

Ucelut B.

Cjanorie N.

Forgiarin N.

Piculit-Neri N.

Semillon B.

Piccola Nera N.

Tazzelenghe N.

Pinot Bianco B. - Weiß Burgunder

Pinot Bianco B. - Weißburgunder

Pinot Bianco B. - Weissburgunder

Pinot Nero N. - Spätburgunder

9. Descrierea legăturii (legăturilor)

„Trevenezie”/„Tri Benečije” pentru toate categoriile de vin („vin” și „vin petiant”)

Detalii privind arealul geografic

Factori naturali cu relevanță pentru legătură: Arealul cuprinde teritoriul regiunilor Trentino, Friuli Venezia Giulia și Veneto. Teritoriul prezintă, la nord, un arc muntos care izolează arealul de producție și îl protejează de vânturile reci care vin dinspre nord și nord-est, fiind străbătut de numeroase râuri cu o capacitate considerabilă și cu un debit constant; acest teritoriu este un leagăn al viticulturii. Clima este caracterizată de temperaturi medii anuale cuprinse între 10 și 14 °C. Lunile cele mai reci sunt decembrie și ianuarie, iar cele mai calde sunt iulie și august. Cantitatea medie anuală de precipitații este de 700-1 300 mm. În pofida precipitațiilor abundente, solurile au o capacitate de drenare adecvată. Datorită precipitațiilor și a rezervei adecvate de apă, solurile rețin o cantitate suficientă de apă. Efectele atenuante ale arcului muntos din nord și ale mării Adriatice din sud au o influență semnificativă asupra temperaturii, reducând temperaturile extreme din timpul verii și al iernii. Deplasarea maselor de aer, determinată de mare și de sistemul muntos, au ca efect reglarea fluxului acestora și, prin urmare, a precipitațiilor asociate. Schimbarea direcției vânturilor în timpul zilei, în lunile august și septembrie, produce modificări ale temperaturii, optime pentru coacerea strugurilor. Cele trei componente: regiunea alpină și prealpină, Marea Adriatică și rețeaua hidrografică care străbate întregul areal, de la nord la sud, contribuie la omogenizarea întregului areal de producție.

Din punctul de vedere al solurilor, versanții prealpini și dealurile sunt alcătuite, în principal, din formațiuni calcaroase sau calcaroase-dolomitice din perioada mezozoică, cu o textură a solului adecvată pentru drenarea apei.

Zonele de câmpie conțin depuneri aluvionare provenind din materialele transportate de diferitele râuri care străbat întregul areal și au soluri cu o textură care variază de la lehm nisipos până la lehm nisipo-nămolos, uneori cu sedimente argilo-nămoloase adânci, caracterizate în general prin faptul că asigură o drenare adecvată.

Toate aceste caracteristici ale solului și ale climei fac ca arealul să fie deosebit de propice pentru producția de struguri și de vinuri de cea mai înaltă calitate.

Factori istorici cu relevanță pentru legătură: „Trevenezie”/„Tri Benečije” este denumirea care se utilizează și în prezent pentru identificarea arealului, care, din punct de vedere istoric, este legat în primul rând de Republica Veneția și, în al doilea rând, de imperiul Austro-Ungar. Republica Veneția și-a lăsat amprenta, de asemenea, asupra gestionării pădurilor și asupra agriculturii. Mergând de-a lungul râurilor, în amonte, patricienii venețieni au intrat, treptat, în posesia arealului, administrând fermele în conformitate cu sistemele inovatoare ale vremii. După căderea Republicii Veneția, întregul areal a făcut parte din imperiul Austro-Ungar timp de câteva secole. Având în vedere poziția sa mediteraneeană, arealul este foarte important pentru producția de alimente, inclusiv de vin. În această perioadă, denumirea Trevenezie a devenit cunoscută atât în cadrulimperiului, cât și în regatul Italiei aflat în vecinătate. Această denumire geografică a fost utilizată în mod curent de către autoritățile austro-ungare și de către cele italiene. Viticultorii au utilizat termenul „Trevenezie” pentru a identifica vinurile de masă până în 1977, când denumirea geografică acceptată a devenit „delle Venezie”, cu „Trevenezie” ca sinonim. Denumirea „Trevenezie” a fost, de asemenea, utilizată în limba slovenă, și anume „Tri Benečije”, pentru a se ține seama de nevoile producătorilor din cadrul minorității lingvistice slovene.

Activitățile de formare și diseminarea noilor tehnici viticole și oenologice de către școlile San Michele all’Adige și Conegliano au deschis calea spre viticultura modernă. O contribuție esențială a fost cea a viticultorilor din areal, care au introdus procese și metode de gestionare a plantațiilor viticole care combină sustenabilitatea economică și durabilitatea ecologică cu tehnologiile inovatoare de vinificație, asigurând succesul producției și notorietatea indicației geografice.

„Trevenezie”/„Tri Benečije”, categoria „vin”

Informații cu privire la calitățile specifice ale produsului care pot fi atribuite originii geografice și legăturii de cauzalitate cu arealul geografic

Caracteristicile calitative ale vinurilor sunt influențate de solul și de condițiile climatice ale arealului de producție. Clima temperată, rece și vântoasă, solurile bine drenate, cu o cantitate de apă disponibilă într-o măsură suficientă, ca urmare a precipitațiilor căzute și în lunile de vară, precum și variațiile accentuate ale temperaturii pe timpul nopții și al zilei pe parcursul procesului de coacere a strugurilor, asigură o maturare optimă a ciorchinilor, rezultând struguri cu un conținut adecvat de zahăr și acid, combinat cu alte caracteristici de calitate și organoleptice, care sunt specifice fiecărui soi și care se reflectă în vinurile obținute din acestea.

Prin urmare, legătura de cauzalitate se bazează pe calitatea specifică a produsului, care poate fi atribuită originii sale geografice.

„Trevenezie”/„Tri Benečije”, categoria „vin petiant”

Informații cu privire la calitățile specifice ale produsului care pot fi atribuite originii geografice și legăturii de cauzalitate cu arealul geografic

Datorită gulerului de spumă care scoate în evidență aromele soiurilor de struguri, vinurile din categoria petiante sunt, în general, plăcute și aromate, uneori complexe și au un buchet cu note acide.

Vinurile petiante albe au o culoare care variază de la galben-deschis până la galben-pai, un buchet fin și proaspăt, o aciditate bună, sunt echilibrate și au o tărie alcoolică moderată. Sunt caracterizate de note aromatice care pot fi florale sau puternic fructate, amintind de fructele proaspete cu pulpă albă sau de fructele tropicale.

Vinurile roșii și roze, care sunt produse foarte reprezentative pentru areal, provin în principal din soiurile autohtone Rabosi, Schiave și Corvine. Vinurile roșii au o culoare care variază de la roșu deschis la roșu-grena, iar vinurile roze sunt de culoare roz, mai mult sau mai puțin intens, care tinde uneori spre roșu-cireșiu. Vinurile roșii au un gust proaspăt și vioi, cu o aciditate echilibrată și note aromatice intense de fructe coapte. Pe de altă parte, vinurile roze sunt vinuri plăcute pentru consumul sezonier, cu un parfum delicat, care amintește de fructe, de la cireșe la fructe de pădure și până la fructe locale cu pulpa albă și, uneori, la fructe tropicale, cu un gust proaspăt și vioi și cu o aciditate echilibrată.

Caracteristicile calitative ale vinurilor sunt influențate de solul și de condițiile climatice ale arealului de producție. Clima temperată, rece și vântoasă, solurile bine drenate, cu o cantitate de apă disponibilă într-o măsură suficientă, ca urmare a precipitațiilor căzute și în lunile de vară, asigură un aport limitat, dar constant, de apă, permițând ciorchinilor de struguri să se coacă în mod treptat, făcând posibilă astfel obținerea unor struguri care prezintă caracteristici calitative și analitice adecvate pentru prelucrarea acestora în vin petiant. În special, obținerea unor materii prime de acest tip depinde de variațiile accentuate ale temperaturii pe timpul nopții și al zilei pe parcursul procesului de coacere a ciorchinilor, care favorizează creșterea unor struguri cu un caracter echilibrat din punctul de vedere al acidității și al aromei.

Prin urmare, legătura de cauzalitate se bazează pe calitatea specifică a produsului, care poate fi atribuită originii sale geografice.

10. Condiții suplimentare esențiale

Dispoziție suplimentară privind etichetarea

Cadrul juridic: Legislația UE

Tipul condiției suplimentare: Dispoziții suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției:

În conformitate cu dispozițiile legislației UE aplicabile, denumirile soiurilor de struguri Pinot Grigio și Ribolla Gialla nu pot fi utilizate pentru tipurile de vinuri albe, roșii și roze obținute din soiurile respective în categoriile „vin ”și „vin petiant”.

Link către caietul de sarcini

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/12852

(1) JO L 347, 20.12.2013, p. 671.

		ISSN 1977-1029
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene		C 63

Ediţia în limba română	Comunicări şi informări	Anul 63 26 februarie 2020

Cuprins		Pagina
	IV Informări
	INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE
	Comisia Europeană
2020/C 63/01	Rata de schimb a monedei euro — 25 februarie 2020	1
2020/C 63/02	Adoptarea Deciziei Comisiei privind notificarea, de către Regatul Unit al Marii Britanii și Irlandei de Nord, a unui plan național de tranziție modificat menționat la articolul 32 din Directiva 2010/75/UE a Parlamentului European și a Consiliului privind emisiile industriale	2

	V Anunțuri
	PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI
	Comisia Europeană
2020/C 63/03	Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.9724 — Generali/UIR/Zaragoza) Caz care poate face obiectul procedurii simplificate ( 1 )	3
2020/C 63/04	Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.9547 — Johnson & Johnson/Tachosil) ( 1 )	5
	ALTE ACTE
	Comisia Europeană
2020/C 63/05	Publicare a unei cereri de modificare a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol în conformitate cu articolul 105 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului	6
2020/C 63/06	Publicarea unei cereri de modificare a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol în conformitate cu articolul 105 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului.	17

	Moneda	Rata de schimb
USD	dolar american	1,0840
JPY	yen japonez	119,92
DKK	coroana daneză	7,4701
GBP	lira sterlină	0,83630
SEK	coroana suedeză	10,5688
CHF	franc elvețian	1,0605
ISK	coroana islandeză	139,30
NOK	coroana norvegiană	10,1600
BGN	leva bulgărească	1,9558
CZK	coroana cehă	25,226
HUF	forint maghiar	337,41
PLN	zlot polonez	4,3012
RON	leu românesc nou	4,8098
TRY	lira turcească	6,6688
AUD	dolar australian	1,6442
CAD	dolar canadian	1,4403
HKD	dolar Hong Kong	8,4445
NZD	dolar neozeelandez	1,7160
SGD	dolar Singapore	1,5166
KRW	won sud-coreean	1 315,68
ZAR	rand sud-african	16,4649
CNY	yuan renminbi chinezesc	7,6045
HRK	kuna croată	7,4567
IDR	rupia indoneziană	15 094,70
MYR	ringgit Malaiezia	4,5886
PHP	peso Filipine	55,360
RUB	rubla rusească	70,7943
THB	baht thailandez	34,390
BRL	real brazilian	4,7569
MXN	peso mexican	20,6185
INR	rupie indiană	77,7240

	Rectificări
	Rectificare la cererea de propuneri 2020 – EAC/A02/2019 – Programul Erasmus+ ( JO C 373, 5.11.2019 )	29