COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

3.5.2012

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 128/1

Autorizarea ajutoarelor de stat în conformitate cu articolele 107 și 108 din TFUE

Cazuri în care Comisia nu ridică obiecții

(Text cu relevanță pentru SEE)

2012/C 128/01

Data adoptării deciziei

7.3.2012

Numărul de referință al ajutorului

SA.30015 (N 688/09)

Stat membru

Germania

Regiune

—

Titlu (și/sau numele beneficiarului)

ERP Unternehmenskapital Kapital für Gründung

Temei legal

KfW-Gesetz, BGB. I S. 2427 Programmmerkblatt ERP-Kapital für Gründung

Tipul măsurii

Regim de ajutoare

Obiectiv

Întreprinderi mici și mijlocii

Forma de ajutor

Bonificație de dobândă

Buget

Buget anual: 200 de milioane EUR

Buget global: 800 de milioane EUR

Valoare

50 %

Durată (perioadă)

Până la 31.12.2013

Sectoare economice

Toate sectoarele

Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului

KfW-Bankengruppe

Palmengartenstraße 5-9

60325 Frankfurt

DEUTSCHLAND

Alte informații

—

Textul deciziei în limba (limbile) originală (originale), din care au fost înlăturate toate informațiile confidențiale, poate fi consultat pe site-ul:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_ro.htm

Data adoptării deciziei

11.1.2012

Numărul de referință al ajutorului

SA.33608 (11/N)

Stat membru

Polonia

Regiune

—

Titlu (și/sau numele beneficiarului)

Program pomocy publicznej dla przedsiębiorców zatrudniających osoby pozbawione wolności (zmiany do programu pomocy N 519/07)

Temei legal

Projekt rozporządzenia Ministra Sprawiedliwości w sprawie Funduszu Aktywizacji Zawodowej Skazanych oraz Rozwoju Przywięziennych Zakładów Pracy

Ustawa z dnia 28 sierpnia 1997 r. o zatrudnieniu osób pozbawionych wolności (Dz.U. nr 127, poz. 777 ze zm.)

Tipul măsurii

Regim de ajutoare

Obiectiv

Ocuparea forței de muncă

Forma de ajutor

Subvenție directă, Împrumut cu dobândă redusă, Reducerea contribuțiilor de asigurări sociale

Buget

Buget anual: 46 de milioane PLN

Valoare

—

Durată (perioadă)

—

Sectoare economice

Toate sectoarele

Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului

Dyrektor Generalny Służby Więziennej

Centralny Zarząd Służby Więziennej

ul. Rakowiecka 37A

02-521 Warszawa

POLSKA/POLAND

Alte informații

—

Textul deciziei în limba (limbile) originală (originale), din care au fost înlăturate toate informațiile confidențiale, poate fi consultat pe site-ul:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_ro.htm

Data adoptării deciziei

20.4.2012

Numărul de referință al ajutorului

SA.33966 (11/N)

Stat membru

Franța

Regiune

Guadeloupe

Titlu (și/sau numele beneficiarului)

Aide à caractère social au bénéfice des résidents des îles de la Guadeloupe

Temei legal

Code général des collectivités territoriales, Délibération du Conseil régional de la Guadeloupe no CR/11-530 du 3 mai 2011

Tipul măsurii

Regim de ajutoare

Obiectiv

Sprijin social pentru consumatori individuali

Forma de ajutor

Subvenție directă

Buget

Buget anual: 3 milioane EUR

Valoare

100 %

Durată (perioadă)

Începând cu data de 1.7.2011

Sectoare economice

Transporturi maritime și de coastă

Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului

SGAE

68 rue de Bellechasse

75700 Paris

FRANCE

Alte informații

—

Textul deciziei în limba (limbile) originală (originale), din care au fost înlăturate toate informațiile confidențiale, poate fi consultat pe site-ul:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_ro.htm

Data adoptării deciziei	17.2.2012
Numărul de referință al ajutorului	SA.34227 (12/N)
Stat membru	Danemarca
Regiune	—
Titlu (și/sau numele beneficiarului)	Guarantee for merging banks
Temei legal	Danish Financial Stability Act of 10 October 2008
Tipul măsurii	Regim de ajutoare
Obiectiv	Ajutoare destinate remedierii unei situații de perturbare gravă a economiei, Restructurarea întreprinderilor în dificultate
Forma de ajutor	Garanție
Buget	Buget global: 50 000 de milioane DKK
Valoare	—
Durată (perioadă)	17.2.2012-30.6.2012
Sectoare economice	Intermediere financiară
Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului	Finansiel Stabilitet
Alte informații	—

Textul deciziei în limba (limbile) originală (originale), din care au fost înlăturate toate informațiile confidențiale, poate fi consultat pe site-ul:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_ro.htm

3.5.2012

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 128/5

Autorizarea ajutoarelor de stat în conformitate cu articolele 107 și 108 din TFUE

Cazuri în care Comisia nu ridică obiecții

(Text cu relevanță pentru SEE, cu excepția produselor prevăzute în anexa I la tratat)

2012/C 128/02

Data adoptării deciziei

30.3.2012

Numărul de referință al ajutorului

SA.33748 (11/N)

Stat membru

Franța

Regiune

—

Titlu (și/sau numele beneficiarului)

Aide de la région Île-de-France en faveur de l’agriculture biologique pour la préservation des ressources naturelles d’Île-de-France

Temei legal

—	Articles L 1511-1 et suivants du code général des collectivités territoriales (CGCT)

—	Projet de délibération du Conseil régional d’Île-de-France

Tipul măsurii

Schemă

—

Obiectiv

Angajamente privind agromediul

Forma de ajutor

Subvenție directă

Buget

Buget global: 4 EUR (în milioane)

Buget anual: 1 EUR (în milioane)

Valoare

100 %

Durată (perioadă)

Până la 31.12.2016

Sectoare economice

Agricultură, vânătoare și servicii anexe

Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului

Mme Correze LENEE

35 boulevard des Invalides

75007 Paris

FRANCE

Alte informații

—

Textul deciziei în limba (limbile) originală (originale), din care au fost înlăturate toate informațiile confidențiale, poate fi consultat pe site-ul:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_ro.htm

Data adoptării deciziei

30.3.2012

Numărul de referință al ajutorului

SA.34401 (12/N)

Stat membru

Franța

Regiune

—

Titlu (și/sau numele beneficiarului)

Aide à la mise aux normes des bâtiments porcins en vue de l'application des normes sur le bien-être des truies gestantes

Temei legal

—	Décret no 2009-340 du 27 mars 2009 relatif à l’Agence de services et de paiement, à l'Établissement national des produits de l’agriculture et de la mer (FranceAgriMer) et à l’Office de développement de l’économie agricole d’outre-mer

—	Arrêté AGRG030007A du 16 janvier 2003 établissant les normes minimales relatives à la protection des porcs et son rectificatif GRG030007Z du 16 janvier 2003

—	Projet de décision du directeur de FranceAgriMer

Tipul măsurii

Schemă

—

Obiectiv

Investiții în exploatații agricole

Forma de ajutor

Subvenție directă

Buget

—

Valoare

40 %

Durată (perioadă)

Până la 31.12.2012

Sectoare economice

Creșterea porcinelor

Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului

Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire

DGPAAT

78 rue de Varenne

75349 Paris 07 SP

FRANCE

Alte informații

—

Textul deciziei în limba (limbile) originală (originale), din care au fost înlăturate toate informațiile confidențiale, poate fi consultat pe site-ul:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_ro.htm

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

3.5.2012

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 128/7

Rata dobânzii aplicată de către Banca Centrală Europeană principalelor sale operații de refinanțare (1):

1,00 % în 1 mai 2012

Rata de schimb a monedei euro (2)

2 mai 2012

2012/C 128/03

1 euro =

	Moneda	Rata de schimb
USD	dolar american	1,3131
JPY	yen japonez	105,31
DKK	coroana daneză	7,4385
GBP	lira sterlină	0,81205
SEK	coroana suedeză	8,8884
CHF	franc elvețian	1,2018
ISK	coroana islandeză
NOK	coroana norvegiană	7,5525
BGN	leva bulgărească	1,9558
CZK	coroana cehă	24,903
HUF	forint maghiar	283,50
LTL	litas lituanian	3,4528
LVL	lats leton	0,6994
PLN	zlot polonez	4,1693
RON	leu românesc nou	4,4268
TRY	lira turcească	2,3134
AUD	dolar australian	1,2718
CAD	dolar canadian	1,2977
HKD	dolar Hong Kong	10,1873
NZD	dolar neozeelandez	1,6165
SGD	dolar Singapore	1,6292
KRW	won sud-coreean	1 484,06
ZAR	rand sud-african	10,1650
CNY	yuan renminbi chinezesc	8,2397
HRK	kuna croată	7,4975
IDR	rupia indoneziană	12 085,32
MYR	ringgit Malaiezia	3,9767
PHP	peso Filipine	55,495
RUB	rubla rusească	38,7000
THB	baht thailandez	40,535
BRL	real brazilian	2,5105
MXN	peso mexican	16,9849
INR	rupie indiană	69,4040

(1) Rată aplicată pentru ultima operație efectuată înainte de ziua indicată. În cazul unui anunț de licitație cu rată variabilă, rata dobânzii este rata marginală.

(2) Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

3.5.2012

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 128/11

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul COMP/M.6548 – RGM/ALPINE Bau/JV)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

2012/C 128/07

La data de 23 aprilie 2012, Comisia a primit, în temeiul articolului 4 din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1), o notificare a unei concentrări propuse prin care întreprinderea RGM Facility Management GmbH (Germania), aparținând grupului RGM controlat în ultimă instanță de domnul Jürgen Großmann, unic asociat al întreprinderii Georgsmarienhütte Holding GmbH (Germania), și întreprinderea ALPINE Bau GmbH (Austria), aparținând grupului FCC Construcción (Spania), dobândesc, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul în comun asupra întreprinderii Blumauerplatz Immobilien Projektentwicklungs GmbH (Austria), prin achiziționare de acțiuni într-o întreprindere comună nou constituită.

Activitățile economice ale întreprinderilor respective sunt:

—	în cazul întreprinderii RGM Facility Management GmbH: administrarea tehnică și comercială a clădirilor și instalațiilor comerciale și administrarea infrastructurilor acestora (facility management);

—

în cazul domnului Jürgen Großmann: unic asociat al întreprinderii Georgmarienhütte Holding GmbH care desfășoară activități în sectoarele reciclării materiilor prime, producției oțelului, tehnicilor de forjare, turnării metalelor, macaralelor/construcțiilor de instalații și prestării de servicii conexe;

—	în cazul întreprinderii ALPINE Bau GmbH: construcții de clădiri, construcții de drumuri și căi ferate, construcții de poduri, construcții subterane, construcții speciale, construcții de centre sportive, construcții de centrale electrice, precum și inginerie energetică și ingineria mediului;

—	în cazul întreprinderii FCC Construcción: construcții, servicii de salubritate, curățarea drumurilor publice, distribuția apei, tratarea apelor uzate, fabricarea cimentului, dezvoltare imobiliară și administrarea imobilelor;

—	în cazul întreprinderii Blumauerplatz Immobilien Projektentwicklungs GmbH: administrarea tehnică și comercială a clădirilor și instalațiilor comerciale (facility management).

În urma unei examinări prealabile, Comisia constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului (CE) privind concentrările economice. Cu toate acestea, nu se ia o decizie finală în această privință. În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de tratare a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) privind concentrările economice (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în Comunicare.

Comisia invită părțile terțe interesate să îi prezinte eventualele observații cu privire la operațiunea propusă.

Observațiile trebuie primite de către Comisie în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Observațiile pot fi trimise Comisiei prin fax (+32 22964301), prin e-mail la adresa COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu sau prin poștă, cu numărul de referință COMP/M.6548 – RGM/ALPINE Bau/JV, la următoarea adresă:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

(1) JO L 24, 29.1.2004, p. 1 [„Regulamentul (CE) privind concentrările economice”].

(2) JO C 56, 5.3.2005, p. 32 („Comunicarea privind o procedură simplificată”).

3.5.2012

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 128/14

Publicarea unei cereri în temeiul articolului 6 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 al Consiliului privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare

2012/C 128/09

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție în temeiul articolului 7 din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 al Consiliului (1). Declarațiile de opoziție trebuie să parvină Comisiei în termen de șase luni de la data prezentei publicări.

DOCUMENT UNIC

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

„PA DE PAGÈS CATALÀ”

NR. CE: ES-PGI-0005-0880-15.06.2011

IGP ( X ) DOP ( )

1. Denumire:

„Pa de Pagès Català”

2. Statul membru sau țara terță:

Spania

3. Descrierea produsului agricol sau alimentar:

3.1. Tip de produs:

Clasa 2.4

Produse de panificație, produse de patiserie, produse de cofetărie, biscuiți

3.2. Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1:

Indicația geografică protejată „Pa de Pagès Català” este o pâine tradițională, cu formă rotundă, coajă crocantă și un miez moale cu alveole mari, care se modelează întotdeauna manual. Procesul de fabricare se desfășoară după o metodă tradițională, care presupune o fermentare lentă și o coacere efectuată întotdeauna în cuptoare din cărămidă refractară.

Pâinea protejată de această IGP are următoarele caracteristici:

Aspect vizual:

Este o pâine rotundă cu aspect rustic.

Miezul prezintă alveole mari și neregulate. Este de culoare albă precum făina utilizată și nu se întărește odată cu trecerea timpului. Miezul spongios, care este un element esențial al produsului, este rezultatul expertizei și experienței îndelungate ale brutarilor.

Coaja este groasă și crocantă, de culoare aurie și crăpată în locurile unde s-a deschis în timpul coacerii.

Caracteristicile organoleptice:

Este o pâine foarte aromată, cu un gust pronunțat și cu o anumită aciditate care păstrează senzația de prospețime și o textură plăcută timp de 8-9 ore după coacere.

Forma de prezentare

Pâinea este prezentată sub formă de bucăți rotunde de aproximativ 500 g și 1 kg, care prezintă o crăpătură naturală pe partea superioară.

Greutatea pâinii coapte și reci (g)	Circumferința pâinii coapte și reci (cm)
400-500	25 +/– 5
800-1 000	35 +/– 5

3.3. Materii prime (numai pentru produsele prelucrate):

Făină de grâu: W între 150 și 240 și P/L între 0,4 și 0,6.

Apă: se adaugă în aluat în proporție de 60 % până la 70 % (litri de apă/kg de făină).

Maiaua-mamă care provine dintr-o fermentare precedentă: 15 % până la 20 % din cantitatea de făină din aluat.

Drojdie (Saccharomyces cerevisiae L.): maximum 2 %

Sare de masă: maximum 1,8 % (pentru 100 kg de făină)

3.4. Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală):

—

3.5. Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată:

Întregul proces de fabricație are loc în aria geografică definită.

(a)	Frământare

(b)	Perioada de repaus Pe parcursul acestei etape, expertiza brutarului este foarte importantă pentru elaborarea aromelor pâinii. Mai mult, această fază de repaus întărește rețeaua de proteine care apare în timpul frământării și face aluatul mai maleabil.

(c)	Divizarea aluatului

(d)	Formarea bilelor de aluat

(e)	Repausul bilelor de aluat

(f)	Modelarea Modelarea trebuie făcută manual; nu se acceptă sub nicio formă modelarea mecanică.

(g)	Fermentarea

(h)

Marcajul

(i)	Coacerea Produsul cu IGP „Pa de Pagès Català” se poate coace doar în cuptoare făcute din cărămidă refractară care difuzează căldura, la o temperatură cuprinsă între 180 °C și 230 °C. Brutarul își va utiliza expertiza proprie pentru a adăuga aburi, proces care conferă cojii aspectul său final.

(j)

Răcirea

3.6. Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.:

IGP „Pa de Pagès Català” este prezentată publicului în bucăți întregi, netăiate.

Pâinea se vinde ambalată. Fiecare pâine trebuie ambalată individual, iar ambalajele trebuie să fie din hârtie sau din orice alt material care este sustenabil, biodegradabil și ecologic.

Ambalarea trebuie făcută la punctul de comercializare, imediat înainte de vânzarea către consumatorul final, deoarece ambalarea poate accelera procesul de absorbție a umidității din miez de către coajă, care se înmoaie și devine elastică, ceea ce face ca pâinea să fie mai puțin crocantă la exterior și mai puțin spongioasă pe interior.

Pâinea poate fi feliată (în llesques) doar la cererea clientului, în momentul vânzării.

3.7. Norme specifice privind etichetarea:

Pe lângă informațiile impuse de legislația în vigoare, pe partea exterioară a ambalajului pâinii trebuie să figureze, în mod obligatoriu și vizibil, denumirea IGP „Pa de Pagès Català”, logo-ul specific IGP și logo-ul UE. Toți operatorii care îndeplinesc condițiile specificate în caietul de sarcini al IGP au dreptul de a utiliza logo-ul indicației geografice protejate „Pa de Pagès Català”.

Reproducere în alb și negru a logo-ului propriu al IGP:

Culori Pantone ale logotipului propriu al IGP: Partea inferioară: 457, umbra pâinii 265, coaja 124.

4. Delimitarea concisă a ariei geografice:

Zona geografică a indicației geografice protejate „Pa de Pagès Català” cuprinde în întregime comunitatea autonomă Catalonia.

5. Legătura cu aria geografică:

5.1. Specificitatea ariei geografice:

„Pa de Pagès Català”, cunoscută în întreaga comunitate autonomă Catalonia drept pa de pagès, este pâinea cu cea mai mare reputație istorică din această regiune. Etimologia numelui pa de pagès oferă deja o idee clară în legătură cu originile sale: mediul rural. În catalană, pagès înseamnă țăran. Pa de pagès era pâinea pe care o făceau țăranii din toate zonele rurale din Catalonia pentru consumul local. Era, deci, o pâine artizanală, fiind făcută în masías (casele rustice ale țăranilor) și chiar în casele locuitorilor satelor. Brutarii din zonele rurale făceau și ei pa de pagès, deoarece această pâine se păstra foarte bine timp de mai multe zile, ceea ce era ideal pentru țărani. Având o formă rotundă, caracteristica principală a acestei pâini este modelarea manuală, cu fermentare lentă și coacere în cuptoare din cărămidă refractară, tradiție care se păstrează de mai bine de șase secole.

Tradiția legată de pa de pagès s-a transmis din tată în fiu timp de secole, atât în ceea ce privește realizarea ei acasă, cât și în ceea ce privește producția din brutării. Acești brutari din mediul rural, în contextul migrațiilor succesive ale populației rurale către mediul urban înregistrate în Catalonia în secolele XVI-XVII, sunt cei care au introdus progresiv pa de pagès în marile orașe ale țării sau în localitățile din jur.

La sfârșitul secolului al XIX-lea, anumite evenimente istorice au dus la consolidarea faptului că „Pa de Pagès Català” este produsul cel mai reprezentativ al brutăriei catalane. Expozițiile universale care au avut loc la Barcelona în 1888 și 1929, în același timp cu procesul de industrializare a Cataloniei, au favorizat un exod masiv al țăranilor către capitala catalană. Mii de oameni și-au părăsit satele din centrul și estul Cataloniei în căutarea unui trai mai bun în uzinele din Barcelona sau în alte orașe puternic industrializate, cum ar fi Manresa, Reus etc. Printre ei se găseau și cei care fuseseră brutari în satele lor natale sau care se ocupaseră cu prepararea pâinii la ei acasă. Mulți dintre aceștia și-au găsit un loc de muncă nu în fabrici, ci în brutăriile din oraș, care trebuiau să producă pâine pentru un număr tot mai mare de consumatori.

Însă în timp ce aceste persoane deveneau brutari calificați, sectorul brutăriei intra într-o etapă de schimbare în ceea ce privește metodele de lucru; este vorba de introducerea mașinilor și a făinurilor mai rafinate decât cele utilizate până atunci. În această perioadă au început să apară baghetele, a căror realizare era mai ușoară și mai rapidă decât cea a pâinii tradiționale. Cu toate acestea, noua populație urbană a rămas fidelă pâinii tradiționale și a favorizat menținerea cererii de pa de pagès, motiv pentru care brutăriile, în oferta lor, propuneau atât pâinile lungi moderne, cât și pâinea țărănească.

În acea perioadă, pa de pagès era cunoscută în Catalonia ca o pâine tradițională, artizanală, pâinea de toată ziua, diferențiindu-se de noile tipuri de pâine. Această reputație s-a menținut neschimbată până în zilele noastre. Se poate chiar spune că una dintre cele mai faimoase specialități catalane, pa amb tamàquet (pâine cu roșii), este de neconceput dacă nu se folosește „Pa de Pagès Català”.

Metoda folosită la producerea pa de pagès în Barcelona și alte centre industriale catalane s-a răspândit în secolele XIX și XX în întreaga Catalonie. Conform spuselor urmașilor familiilor de brutari din întreaga Catalonie, această metodă a rămas identică de-a lungul ultimilor 100 de ani. În ceea ce privește aluatul, se utilizează întotdeauna procedee lente și se acordă o atenție deosebită coacerii și mai ales efectului produs de aburii adăugați de brutar conform expertizei sale, fapt ce joacă un rol esențial în realizarea aspectului final al cojii.

5.2. Specificitatea produsului:

„Pa de Pagès Català” este specialitatea cea mai reprezentativă a brutăriei catalane. „Pa de Pagès Català” este o pâine cu fermentare de lungă durată, modelată doar manual și coaptă încet într-un cuptor din cărămidă refractară, cu o coajă crocantă și prăjită și cu un miez moale și spongios cu alveole mari, ceea ce păstrează senzația de prospețime și textura plăcută a pâinii timp de 8-9 ore după coacere. Aceste caracteristici, rezultatul expertizei și al îndelungatei experiențe a brutarilor catalani, conferă pâinii trăsături distincte, rămase neschimbate încă de la început, ceea ce a făcut ca pâinea să își păstreze reputația de-a lungul timpului.

5.3. Legătura cauzală dintre aria geografică și o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului:

Caracteristicile care stabilesc o legătură între aria geografică și produs sunt în cea mai mare parte legate de reputația istorică însemnată a produsului și de transmiterea procesului de fabricație din tată în fiu de brutari catalani timp de generații, ceea ce a permis respectarea acelorași criterii de fabricație. „Pa de Pagès Català” se bucură de o asemenea reputație încât a devenit un element indispensabil al gastronomiei catalane.

În Catalonia, reputația artizanală și calitatea „Pa de Pagès Català” sunt recunoscute de secole, ceea ce face ca, în numeroase cazuri, această calitate să devină motiv de dispută. Astfel, într-un studiu privind fabricarea, vânzarea și consumul de pâine în orașele catalane moderne din secolele XIV-XVIII, Antoni Riera, profesor la universitatea din Barcelona, arată că în secolul al XVIII-lea în Barcelona, pâinea care ajungea în orașe din zonele rurale constituia o sursă de tensiuni. Mai exact, Riera vorbește de pa de pagès care provenea din satele din jur. Nu este greu de înțeles motivul acestor tensiuni între brutarii din oraș și cei care proveneau din afara capitalei catalane: calitatea pa de pagès era superioară celei a pâinii făcute de brutarii din Barcelona, iar pa de pagès se afla în topul preferințelor consumatorilor. Este ceea ce afirmă și istoricul Jesús Ávila cu privire la pâinile care ajungeau în Barcelona din alte locuri: „orășenii preferau pâinea făcută de călugării de la mănăstirea Sant Jeroni din Vall d’Hebron. În afară de pa de pagès, mai erau preferate și pâinile locale, cum ar fi cele din Valls și Reus, iar bagheta lungă în stil franțuzesc a devenit și ea populară, ca de altfel și llonguets”. După cum se vede, istoricii considerau deja, cel puțin din secolul al XVIII-lea încoace, pa de pagès catalană drept un produs de calitate specific Cataloniei.

Alți specialiști în panificație, gastronomi și istorici (F. Tejero, X. Barriga, J. C. Capel, E. Rosset, P. Roca) se referă în mod repetat la „Pa de Pagès Català” ca la un produs specific Cataloniei.

De asemenea, este interesant de observat cât de devreme a fost integrat acest produs în arta spaniolă. În cazul „Pa de Pagès Català”, una dintre referințele figurative cele mai vechi se regăsește în picturile murale din Pia Almoina de Lleida (secolele XIV-XV), unde se pot vedea pâini mari pe mesele săracilor, diferite de tipurile de pâine pe care le mâncau cei înstăriți în epoca respectivă. Alte exemple care pot fi menționate sunt operele în care se regăsesc formele pâinii catalane tradiționale, cum ar fi picturile lui Picasso și ale lui Dalí (de la începutul și jumătatea secolului al XX-lea), trecând prin naturile moarte ale pictorilor din a doua jumătate a secolului trecut, care sunt mai puțin cunoscuți la nivel internațional.

Trebuie menționat faptul că și alte pâini care se bucură de o reputație asemănătoare celei a „Pa de Pagès Català” pot să poarte denumirea de pa de pagès, după cum se întâmplă în insulele Baleare sau în provinciile limitrofe ale Cataloniei (de exemplu, Huesca sau Castellón). Acest fapt este menționat de José Carlos Capel (El pan. Elaboración, formas, mitos, ritos y gastronomía. Barcelona, Montserrat Mateu, 1991), critic gastronomic care a studiat și diseminat obiceiurile alimentare spaniole și care afirmă că „denumirea de pâine țărănească este utilizată pentru a desemna pâinile care, datorită aspectului și caracteristicilor lor gustative, încearcă să concureze, în general fără succes, cu excelenta pâine catalană”.

Listele oficiale cu prețurile la pâine publicate de diferitele provincii spaniole sub supravegherea autorităților naționale arată cât de puternic este ancorată pa de pagès în viața Cataloniei. În ceea ce privește cele patru provincii catalane, pâinea țărănească apare pe liste până în momentul liberalizării prețurilor la pâine (1986) în timp ce în insulele Baleare, unde de asemenea se vinde o pâine denumită țărănească, aceasta nu figurează pe liste, unde găsim doar pâinea de tip baghetă (pâinea comună).

În ultimii ani, multe articole din presa scrisă au scos în evidență excelența brutarilor din întreaga Catalonie care, cu ajutorul brutăriilor familiale tradiționale vechi de secole, au reușit să păstreze „Pa de Pagès Català” ca una dintre specialitățile lor.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini:

Textul integral al caietului de sarcini se poate consulta la următoarea adresă web:

http://www.gencat.cat/daam/pliego-pa-pages-catala

(1) JO L 93, 31.3.2006, p. 12.

		ISSN 1977-1029 doi:10.3000/19771029.C_2012.128.ron
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene		C 128

Ediţia în limba română	Comunicări şi informări	Anul 55 3 mai 2012

Informarea nr.	Cuprins	Pagina
	II Comunicări
	COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE
	Comisia Europeană
2012/C 128/01	Autorizarea ajutoarelor de stat în conformitate cu articolele 107 și 108 din TFUE – Cazuri în care Comisia nu ridică obiecții ( 1 )	1

2012/C 128/02	Autorizarea ajutoarelor de stat în conformitate cu articolele 107 și 108 din TFUE – Cazuri în care Comisia nu ridică obiecții ( 2 )	5

	IV Informări
	INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE
	Comisia Europeană
2012/C 128/03	Rata dobânzii aplicată de către Banca Centrală Europeană principalelor sale operații de refinanțare: 1,00 % în 1 mai 2012 – Rata de schimb a monedei euro	7

	V Anunțuri
	PROCEDURI JURISDICȚIONALE
	Curtea de justiție a AELS
2012/C 128/04	Cerere având ca obiect un aviz consultativ al Curții AELS, înaintată de Oslo tingrett la data de 11 noiembrie 2011 în cauza Arcade Drilling AS/Staten v/Skatt Vest (Cauza E-15/11)	8

2012/C 128/05	Cerere înaintată la data de 15 decembrie 2011 de Hæstiréttur Íslands pentru obținerea unui aviz consultativ al Curții de Justiție a AELS în cauza Aresbank SA/Landsbankinn hf., Fjármálaeftirlitið (Autoritatea de supraveghere financiară) și Islanda (Cauza E-17/11)	9

2012/C 128/06	Cerere înaintată la data de 22 decembrie 2011 de Héraðsdómur Reykjavíkur pentru obținerea unui aviz consultativ al Curții de Justiție a AELS în cauza Irish Bank Resolution Corporation Ltd/Kaupthing hf. (Cauza E-18/11)	10

	PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI
	Comisia Europeană
2012/C 128/07	Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul COMP/M.6548 – RGM/ALPINE Bau/JV) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate ( 1 )	11

2012/C 128/08	Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul COMP/M.6446 – Pratt & Whitney/International Aero Engines) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate ( 1 )	13

	ALTE ACTE
	Comisia Europeană
2012/C 128/09	Publicarea unei cereri în temeiul articolului 6 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 al Consiliului privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare	14


	(1) Text cu relevanță pentru SEE
	(2) Text cu relevanță pentru SEE, cu excepția produselor prevăzute în anexa I la tratat