Producția și etichetarea produselor ecologice

 

SINTEZĂ PRIVIND:

Regulamentul (CE) nr. 834/2007 privind producția ecologică și etichetarea produselor ecologice

CARE ESTE ROLUL ACESTUI REGULAMENT?

Regulamentul stabilește un nou cadru juridic pentru produsele ecologice. Acesta conține obiectivele de bază și principiile generale aplicabile agriculturii ecologice și ilustrează normele privind producția, etichetarea, controalele și schimburile cu țările din afara UE.

Armonizând normele privind producția, etichetarea și controlul produselor ecologice, regulamentul urmărește să asigure:

ASPECTE-CHEIE

Domeniul de aplicare

Cadrul se referă la:

Obiective și principii

Obiectivele vizează agricultura durabilă și calitatea producției, care trebuie să corespundă nevoilor consumatorilor.

Principiile generale privesc, de exemplu, metodele de producție specifice, utilizarea resurselor naturale și limitarea strictă a utilizării materiilor prime chimice de sinteză.

De asemenea, regulamentul introduce principii specifice care se referă la agricultură, procesarea alimentelor ecologice și a hranei ecologice pentru animale.

Norme aplicabile producției

Conform normelor generale aplicabile producției ecologice, organismele modificate genetic (OMG-uri) sunt interzise sub orice formă. Normele privind etichetarea alimentelor le permit operatorilor să se asigure că respectă această interdicție. Tratarea cu radiații ionizante este, de asemenea, interzisă.

Operatorii care doresc să practice în aceeași exploatație cele două tipuri de producție agricolă (ecologică și neecologică) trebuie să separe animalele și parcelele pentru aceste două activități.

Producția vegetală ecologică trebuie să respecte unele reguli care privesc:

Plantele sălbatice culese în anumite zone sunt, de asemenea, clasificate ca produse ecologice în măsura în care respectă anumite condiții privind recoltarea și zona de proveniență (de exemplu, locul din care sunt culese nu a fost tratat de cel puțin trei ani cu produse care nu sunt autorizate). Algele marine pot, la rândul lor, să fie considerate produse ecologice, atât timp cât zona lor de producție și metoda de recoltare îndeplinesc anumite condiții.

Producția animalieră ecologică trebuie să respecte anumite norme care privesc:

Norme specifice analoge se aplică animalelor de acvacultură.

Comisia autorizează utilizarea unui număr limitat de produse și substanțe în agricultura ecologică. Acestea pot fi destinate îngrijirii plantelor, hranei animalelor și curățirii instalațiilor utilizate pentru producția animală și vegetală. Comisia poate stabili, de asemenea, anumite limite și condiții privind aplicarea acestor produse.

Exploatațiile care încep o activitate de producție ecologică trebuie să treacă printr-o perioadă de conversie – o etapă de tranziție pe parcursul căreia trebuie respectate practicile ecologice. Regulamentul stabilește norme care reglementează această perioadă de conversie.

Hrana ecologică procesată pentru animale trebuie să conțină materii prime ecologice și nu poate fi procesată cu ajutorul solvenților de sinteză. Alimentele procesate trebuie să conțină în principal ingrediente de proveniență agricolă. Alte ingrediente sunt permise dacă au fost autorizate de Comisie. Drojdia ecologică trebuie să fie produsă pe baza unor substraturi ecologice și a altor ingrediente autorizate.

Comisia poate să prevadă derogări de la dispozițiile privind obiectivele, normele de producție și etichetarea. Aceste derogări trebuie să fie limitate în timp și la anumite cazuri particulare.

Etichetare

Etichetarea, publicitatea sau documentele comerciale pot conține anumiți termeni, cum ar fi „eco” și „bio”, pentru a caracteriza un produs ecologic, ingredientele sau materiile prime ale acestuia.

Etichetarea unui produs ecologic trebuie să fie ușor vizibilă pe ambalaj și să conțină o referință la organismul de control care certifică produsul în cauză.

Începând cu 1 iulie 2010, utilizarea siglei UE pe produsele alimentare provenite din agricultura ecologică este obligatorie, la fel ca indicarea locului de proveniență a materiilor prime din care sunt fabricate acestea. Această indicație va trebui să figureze în același câmp vizual cu sigla UE.

Controale

Respectarea dispozițiilor prevăzute în acest regulament este garantată printr-un sistem de control care funcționează pe baza Regulamentului (CE) nr. 882/2004 și a măsurilor de precauție și de control stabilite de Comisie. Acest sistem garantează trasabilitatea alimentelor conform Regulamentului (CE) nr. 178/2002.

O evaluare a riscului de încălcare determină natura și frecvența controalelor. Acestea sunt gestionate de autoritățile desemnate de către țările UE. În anumite condiții, autoritățile în cauză pot delega unele sarcini de control către organisme acreditate, dar ele rămân responsabile cu supravegherea controalelor efectuate și acordarea delegațiilor. Țările UE trebuie să comunice în mod regulat Comisiei lista autorităților și organismelor de control.

Autoritățile trebuie, de asemenea, să controleze activitățile fiecărui operator implicat în comercializarea unui produs ecologic înaintea introducerii acestuia pe piață.

În urma acestui control, operatorul primește o certificare privind respectarea dispozițiilor acestui regulament. Atunci când se constată nereguli, autoritatea trebuie să se asigure că etichetarea produselor în cauză nu conține nicio referință la modul de producție ecologic.

Comerțul cu țările din afara UE

Produsele provenite din țările din afara UE pot, de asemenea, să fie comercializate pe piața UE ca produse ecologice în măsura în care respectă dispozițiile acestui regulament și au fost supuse unui control. Acest control poate fi efectuat fie de un organism recunoscut de UE, fie de un organism de control acreditat.

Comercializarea și supravegherea statistică

Comercializarea unui produs ecologic nu poate fi în niciun fel împiedicată de autoritățile unei țări a UE alta decât cea a autorității care l-a controlat.

Comisia întreprinde o activitate de supraveghere statistică bazată pe datele furnizate de țările UE. Comitetul de reglementare privind producția ecologică asistă Comisia la definirea politicilor privind agricultura ecologică.

Abrogare

Regulamentul (UE) 2018/848 abrogă și înlocuiește regulamentul (CE) nr. 834/2007 cu efect din 1 ianuarie 2021.

DE CÂND SE APLICĂ REGULAMENTUL?

Se aplică de la 1 ianuarie 2009.

CONTEXT

DOCUMENTUL PRINCIPAL

Regulamentul (CE) nr. 834/2007 al Consiliului din 28 iunie 2007 privind producția ecologică și etichetarea produselor ecologice, precum și de abrogare a Regulamentului (CEE) nr. 2092/91 (JO L 189, 20.7.2007, pp. 1-23)

Modificările succesive aduse Regulamentului (CE) nr. 834/2007 au fost integrate în textul de bază. Această versiune consolidată are doar un caracter informativ.

DOCUMENTE CONEXE

Regulamentul (UE) 2018/848 al Parlamentului European și al Consiliului din 30 mai 2018 privind producția ecologică și etichetarea produselor ecologice și de abrogare a Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului (JO L 150, 14.6.2018, pp. 1-92)

A se vedea versiunea consolidată.

Regulamentul (CE) nr. 889/2008 al Comisiei din 5 septembrie 2008 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului privind producția ecologică și etichetarea produselor ecologice în ceea ce privește producția ecologică, etichetarea și controlul (JO L 250, 18.9.2008, pp. 1-84)

A se vedea versiunea consolidată.

Data ultimei actualizări: 24.09.2018