Interzicerea administrării de hormoni (și alte substanțe) la animalele de fermă

ASPECTE-CHEIE

Substanțe

Directiva interzice administrarea anumitor substanțe la animalele de fermă ca stimulatori de creștere. Substanțele, enumerate în anexa II, sunt:

• tireostaticele¹;
• stilbenele, derivații de stilbene, sărurile și esterii lor;
• 17β estradiolul și derivații de tip ester ai acestuia;
• substanțele β-agoniste⁶ (interzise, dar cu derogări posibile în anumite condiții).

Există și o listă de substanțe interzise provizoriu în anexa III la directivă: în această categorie intră substanțe cu efect estrogen² (altele decât 17β estradiolul și derivații de tip ester ai acestuia), androgen³ sau gestagen⁴ (cu posibile derogări).

Directiva 2003/74/CE a modificat Directiva 96/22/CE, confirmând interzicerea hormonilor stimulatori de creștere la animale. De asemenea, actul legislativ a redus substanțial condițiile în care ar putea fi administrat în alte scopuri 17β estradiolul la animalele de la care se obțin produse alimentare.

Directiva 2008/97/CE a modificat Directiva 96/22/CE și limitează domeniul de aplicare al Directivei 96/22/CE la animalele de la care se obțin produse alimentare, retrăgând interdicțiile în cazul animalelor de companie.

Deoarece 17β estradiolul nu este esențial în creșterea animalelor de la care se obțin produse alimentare (datorită alternativelor disponibile) și ținând cont de posibilele riscuri ale acestuia pentru sănătatea umană, utilizarea acestuia este complet interzisă la animalele de la care se obțin produse alimentare. Prin urmare, scutirile temporare oferite în ceea ce privește utilizarea 17β estradiolului nu sunt reînnoite.

Interdicția

Directiva interzice:

• introducerea pe piață a substanțelor enumerate mai sus în vederea administrării lor la animalele destinate consumului uman (cu anumite excepții în scopuri terapeutice și zootehnice⁵);
• introducerea pe piață și sacrificarea animalelor care conțin aceste substanțe sau reziduuri din aceste substanțe;
• introducerea pe piață a cărnii sau a produselor de origine animală care conțin aceste substanțe sau reziduuri din aceste substanțe;
• deținerea acestor substanțe într-o exploatație.

Excepții

Este interzisă administrarea substanțelor cu efect hormonal sau tireostatic și a substanțelor β-agoniste la animalele de fermă. Cu toate acestea, este permisă utilizarea anumitor substanțe cu efect hormonal și a anumitor substanțe β-agoniste în scopuri terapeutice și zootehnice, cu condiția ca utilizarea acestora să fie controlată.

Importuri

UE interzice importarea de animale, carne sau produse de origine animală din țările din afara UE care autorizează administrarea acestor substanțe pentru stimularea creșterii. Cu toate acestea, interdicția UE nu se aplică în cazul în care aceste țări pot oferi o garanție echivalentă pentru exporturi, cum ar fi un sistem de creștere separat.