Reprezentanților Permanenți ai Guvernelor statelor membre pe lângă Uniunea Europeană (Coreper) și de grupuri de lucru și comitete foarte specializate.
Aceste organisme pregătitoare contribuie la pregătirea lucrărilor Consiliului. Acestea sunt compuse din delegați din fiecare stat membru al UE și sunt asistate de Secretariatul General al Consiliului.
Comitetele, grupurile și grupurile de lucru pot fi instituite prin tratate, decizii interguvernamentale, printr-un act al Consiliului sau de către Coreper. Acestea pot fi permanente (de exemplu, Comitetul economic și financiar prevăzut la articolul 134 din TFUE) sau pot fi create ad-hoc pentru un scop specific și își încetează existența atunci când își îndeplinesc sarcina.
Acestea pot fi prezidate de un președinte numit sau ales, de delegatul țării care deține președinția rotativă de șase luni a Consiliului, de un reprezentant al Înaltului Reprezentant al Uniunii pentru afaceri externe și politica de securitate sau de Secretariatul General al Consiliului.