23.9.2015   

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

L 246/1

REGULAMENTUL DELEGAT (UE) 2015/1576 AL COMISIEI

din 6 iulie 2015

de modificare a Regulamentului (CE) nr. 606/2009 în ceea ce privește anumite practici oenologice și a Regulamentului (CE) nr. 436/2009 în ceea ce privește înscrierea acestor practici în registrele din sectorul vitivinicol

COMISIA EUROPEANĂ,

având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene,

având în vedere Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului din 17 decembrie 2013 de instituire a unei organizări comune a piețelor produselor agricole și de abrogare a Regulamentelor (CEE) nr. 922/72, (CEE) nr. 234/79, (CE) nr. 1037/2001 și (CE) nr. 1234/2007 ale Consiliului (1), în special articolul 75 alineatul (2) și alineatul (3) litera (g), precum și articolul 147 alineatul (3) litera (e),

întrucât:

(1)

În conformitate cu articolul 3 din Regulamentul (CE) nr. 606/2009 al Comisiei (2), practicile oenologice autorizate sunt stabilite în anexa I A la respectivul regulament. Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV) a adoptat rezoluții care permit trei practici oenologice noi. Pentru a ține seama de progresul tehnic și pentru ca producătorii din Uniune să beneficieze de aceleași posibilități ca producătorii din țările terțe, este necesară autorizarea respectivelor noi practici oenologice în Uniune, în condițiile de utilizare definite de către OIV.

(2)

Anumite practici oenologice sunt deosebit de expuse la riscul de utilizare frauduloasă și trebuie să fie consemnate în registre în conformitate cu articolul 41 din Regulamentul (CE) nr. 436/2009 al Comisiei (3). Din acest motiv, cele trei practici oenologice noi, și anume tratarea vinurilor cu ajutorul unei tehnologii pe bază de membrană, combinată cu carbon activ, utilizarea de copolimeri polivinilimidazol-polivinilpirolidon și utilizarea de clorură de argint, ultimele două substanțe fiind adjuvanți tehnologici, ar trebui să fie înscrise în registre.

(3)

Prin urmare, Regulamentele (CE) nr. 606/2009 și (CE) nr. 436/2009 ar trebui modificate în consecință,

ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:

Articolul 1

Modificarea Regulamentului (CE) nr. 606/2009

Anexa I A la Regulamentul (CE) nr. 606/2009 se modifică în conformitate cu anexa la prezentul regulament.

Articolul 2

Modificarea Regulamentului (CE) nr. 436/2009

La articolul 41 alineatul (1) primul paragraf din Regulamentul (CE) nr. 436/2009 se adaugă următoarele litere:

„(x)

tratarea cu ajutorul unei tehnologii pe bază de membrană, combinată cu carbon activ;

(y)

utilizarea de copolimeri de polivinilimidazol-polivinilpirolidon;

(z)

utilizarea de clorură de argint.”

Articolul 3

Intrare în vigoare

Prezentul regulament intră în vigoare în a șaptea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.

Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.

Adoptat la Bruxelles, 6 iulie 2015.

Pentru Comisie

Președintele

Jean-Claude JUNCKER

(1)  JO L 347, 20.12.2013, p. 671.

(2)  Regulamentul (CE) nr. 606/2009 al Comisiei din 10 iulie 2009 de stabilire a anumitor norme de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 479/2008 al Consiliului în privința categoriilor de produse viticole, a practicilor oenologice și a restricțiilor care se aplică acestora (JO L 193, 24.7.2009, p. 1).

(3)  Regulamentul (CE) nr. 436/2009 al Comisiei din 26 mai 2009 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 479/2008 al Consiliului în ceea ce privește registrul viticol, declarațiile obligatorii și colectarea de informații pentru monitorizarea pieței, documentele de însoțire a transporturilor de produse și registrele care trebuie păstrate în sectorul vitivinicol (JO L 128, 27.5.2009, p. 15).

ANEXĂ

Anexa I A la Regulamentul (CE) nr. 606/2009 se modifică după cum urmează:

1.

În tabel, se adaugă următoarele rânduri 53, 54 și 55:

1

2

3

Practica oenologică

Condiții de utilizare

Limite de utilizare

„53

Tratarea vinurilor cu ajutorul unei tehnologii pe bază de membrană, combinată cu carbon activ pentru a reduce 4-etilfenolul și 4-etilguaiacolul în exces

Pentru vinuri și în condițiile prevăzute în apendicele 19

 

54

Utilizarea de copolimeri polivinilimidazol-polivinilpirolidon (PVI/PVP)

Pentru must și vinuri și în condițiile prevăzute în apendicele 20

În limita de utilizare de 500 mg/l (când se utilizează în must și în vin, doza cumulată nu poate depăși 500 mg/l)

55

Utilizarea de clorură de argint

Pentru vinuri și în condițiile prevăzute în apendicele 21

În limita de utilizare de 1 g/hl, reziduuri în vin < 0,1 mg/l (argint)”

2.

Se adaugă următoarele apendice 19, 20 și 21:

„

Apendicele 19

Cerințe pentru tratarea vinurilor cu ajutorul unei tehnologii pe bază de membrană, combinată cu carbon activ pentru a reduce 4-etilfenolul și 4-etilguaiacolul în exces

Obiectivul tratării este de a reduce conținutul de 4-etilfenol și de 4-etilguaiacol de origine microbiană, care constituie defecte organoleptice și maschează aromele vinului.

Cerințe:

1.

Tratamentul se efectuează sub responsabilitatea unui oenolog sau a unui tehnician calificat.

2.

Tratamentul trebuie să facă obiectul unei înscrieri în registrele menționate la articolul 147 alineatul (2) din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013.

3.

Membranele utilizate trebuie să respecte cerințele prevăzute în Regulamentele (CE) nr. 1935/2004 și (CE) nr. 10/2011 și dispozițiile naționale adoptate pentru punerea în aplicare a acestora. Membranele trebuie să respecte prevederile Codexului oenologic internațional publicat de OIV.

Apendicele 20

Cerințe pentru copolimerii polivinilimidazol-polivinilpirolidon (PVI/PVP)

Obiectivul utilizării de PVI/PVP este prevenirea defectelor provocate de conținuturi prea ridicate de metale și pentru a reduce concentrația nedorit de mare de metale.

Cerințe:

1.

Copolimerii trebuie să fie eliminați prin filtrare în cel mult două zile de la adăugarea lor, ținând cont de principiul precauției.

2.

În cazul musturilor tulburi, copolimerul trebuie adăugat cel mai devreme cu două zile înaintea filtrării.

3.

Tratamentul se efectuează sub responsabilitatea unui oenolog sau a unui tehnician calificat.

4.

Tratamentul trebuie să facă obiectul unei înscrieri în registrele menționate la articolul 147 alineatul (2) din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013.

Apendicele 21

Cerințe pentru clorura de argint

Clorura de argint este folosită în tratarea vinurilor pentru a opri fermentarea și a înlătura mirosurile anormale aferente stocării (cauzate de reacțiile de reducere caracterizate de prezența hidrogenului sulfurat și a tiolilor).

Cerințe:

1.

Tratamentul se efectuează sub responsabilitatea unui oenolog sau a unui tehnician calificat.

2.

Tratamentul trebuie să facă obiectul unei înscrieri în registrele menționate la articolul 147 alineatul (2) din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013.

3.

Clorura de argint adăugată în vin trebuie să fie aplicată pe un suport inert, cum ar fi kieselgur (diatomit), bentonită, caolin etc. Precipitatul trebuie eliminat prin orice procedură fizică adecvată și trebuie să fie tratat de către sectorul specializat.
”