20.7.2016 |
RO |
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene |
L 195/82 |
Rectificare la Regulamentul (CE) nr. 1441/2007 al Comisiei din 5 decembrie 2007 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2073/2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare
( Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 322 din 7 decembrie 2007 )
La pagina 27, în anexa de modificare a capitolului 2, rândul 2.4.1 din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 2073/2005:
în loc de:
„Categoria de produse alimentare |
Microorganisme |
Plan de prelevare de probe (1) |
Limite |
Metodă analitică de referință (2) |
Etapă căreia i se aplică criteriul |
Acțiune în cazul rezultatelor nesatisfăcătoare |
||||
n |
c |
m |
M |
|||||||
|
E. coli |
5 |
2 |
1/g |
10/g |
ISO TS 16649-3 |
Sfârșitul procesului de fabricație |
Ameliorarea igienei producției |
||
Stafilococi coagulazo-pozitivi |
5 |
2 |
100 cfu/g |
1 000 cfu/g |
EN/ISO 6888-1 sau 2 |
Sfârșitul procesului de fabricație |
Ameliorarea igienei producției |
se citește:
„Categoria de produse alimentare |
Microorganisme |
Plan de prelevare de probe (3) |
Limite |
Metodă analitică de referință (4) |
Etapă căreia i se aplică criteriul |
Acțiune în cazul rezultatelor nesatisfăcătoare |
||||
n |
c |
m |
M |
|||||||
|
E. coli |
5 |
2 |
1 MPN/g |
10 MPN/g |
ISO TS 16649-3 |
Sfârșitul procesului de fabricație |
Ameliorarea igienei producției |
||
Stafilococi coagulazo-pozitivi |
5 |
2 |
100 cfu/g |
1 000 cfu/g |
EN/ISO 6888-1 sau 2 |
Sfârșitul procesului de fabricație |
Ameliorarea igienei producției |
(1) n = numărul de unități care constituie proba; c = numărul de unități de probă care dau valori între m și M.
(2) Se folosește ediția cea mai recentă a standardului.”
(3) n = numărul de unități care constituie proba; c = numărul de unități de probă care dau valori între m și M.
(4) Se folosește ediția cea mai recentă a standardului.”