|
03/Volumul 69 |
RO |
Jurnalul Ofícial al Uniunii Europene |
83 |
32006R0103
|
L 017/6 |
JURNALUL OFÍCIAL AL UNIUNII EUROPENE |
REGULAMENTUL (CE) NR. 103/2006 AL COMISIEI
din 20 ianuarie 2006
de stabilire a unor dispoziții suplimentare pentru aplicarea grilei comunitare de clasificare a carcaselor de bovine adulte
COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE,
având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene,
având în vedere Regulamentul (CE) nr. 1254/1999 al Consiliului din 17 mai 1999 privind organizarea comună a pieței în sectorul cărnii de vită și mânzat (1),
având în vedere Regulamentul (CEE) nr. 1208/81 al Consiliului din 28 aprilie 1981 de stabilire a unei grile comunitare de clasificare a carcaselor de bovine adulte (2), în special articolul 6 primul paragraf,
întrucât:
|
(1) |
Regulamentul (CEE) nr. 2930/81 al Comisiei din 12 octombrie 1981 de stabilire a dispozițiilor suplimentare pentru aplicarea grilei comunitare de clasificare a carcaselor de bovine adulte (3) a fost modificat (4) substanțial. Din motive de claritate și raționalitate, este necesar ca regulamentul menționat anterior să fie codificat. |
|
(2) |
Pentru asigurarea unei clasificări uniforme a carcaselor de bovine adulte în Comunitate, este necesar să se stabilească definiția claselor de profil și a straturilor de grăsime. |
|
(3) |
Măsurile prevăzute de prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului pentru gestionarea cărnii de vită și mânzat, |
ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
Articolul 1
Dispozițiile suplimentare de stabilire a definiției claselor de profil și a straturilor de grăsime menționate la articolul 6 alineatul (1) din Regulamentul (CEE) nr. 1208/81 se reiau în anexa I.
Articolul 2
Regulamentul (CEE) nr. 2930/81 se abrogă.
Trimiterile la regulamentul abrogat se interpretează ca trimiteri la prezentul regulament și se citesc în conformitate cu tabelul de corespondență din anexa III.
Articolul 3
Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
Adoptat la Bruxelles, 20 ianuarie 2006.
Pentru Comisie
José Manuel BARROSO
Președintele
(1) JO L 160, 26.6.1999, p. 21. Regulament, astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 1913/2005 (JO L 307, 25.11.2005, p. 2).
(2) JO L 123, 7.5.1981, p. 3. Regulament, astfel cum a fost modificat prin Regulamentul (CEE) nr. 1026/91 (JO L 106, 26.4.1991, p. 2).
(3) JO L 293, 13.10.1981, p. 6. Regulament, astfel cum a fost modificat prin Regulamentul (CEE) nr. 2237/91 (JO L 204, 27.7.1991, p. 11).
(4) A se vedea anexa II.
ANEXA I
1. PROFILUL
Dezvoltarea profilurilor carcasei, în special ale părților esențiale ale acesteia (pulpă, spinare, spată)
|
Clasă de profil |
Dispoziții suplimentare |
||||
|
S Superioară |
|
Capacul (1) se întinde amplu peste simfiză (symphisis pelvis) |
|||
|
Vrăbioara posterior (2) este foarte rotunjită |
||||
|
|
||||
|
E Excelentă |
|
Capacul (1) se întinde marcat peste simfiză (symphisis pelvis) |
|||
|
Vrăbioara posterior (2) este foarte rotunjită |
||||
|
|
||||
|
U Foarte bună |
|
Capacul (1) se întinde amplu peste simfiză (symphisis pelvis) |
|||
|
Vrăbioara posterior (2) este rotunjită |
||||
|
|
||||
|
R Bună |
|
Capacul (1) și vrăbioara posterior sunt ușor rotunjite |
|||
|
|
||||
|
|
||||
|
O Potrivită |
|
|
|||
|
Vrăbioara posterior (2): profil drept |
||||
|
|
||||
|
P Slabă |
|
|
|||
|
|
||||
|
|
||||
2. GRĂSIMEA
Cantitatea de grăsime pe partea exterioară a carcasei și pe partea internă a cavității toracice
|
Clasa de grăsime |
Dispoziții suplimentare |
|
1 foarte scăzută |
Fără grăsime în interiorul cavității toracice |
|
2 scăzută |
În interiorul cavității toracice, mușchii intercostali sunt clar vizibili |
|
3 medie |
În interiorul cavității toracice, mușchii intercostali sunt încă vizibili |
|
4 ridicată |
Venele de grăsime de pe pulpă sunt proeminente. În interiorul cavității toracice, mușchii intercostali pot fi infiltrați cu grăsime |
|
5 foarte ridicată |
Pulpa este aproape în totalitate acoperită cu un strat gros de grăsime, astfel încât venele de grăsime nu sunt decât foarte puțin vizibile. În interiorul cavității toracice, mușchii intercostali sunt infiltrați cu grăsime |
(1) Denumit în Belgia „grosse cuisse”.
(2) Denumită în Belgia „petite tête”.
ANEXA II
Regulament abrogat împreună cu modificarea acestuia
|
Regulamentul (CEE) nr. 2930/81 al Comisiei |
|
|
Regulamentul (CEE) nr. 2237/91 al Comisiei |
ANEXA III
Tabel de corespondență
|
Regulamentul (CEE) nr. 2930/81 |
Prezentul regulament |
|
Articolul 1 |
Articolul 1 |
|
— |
Articolul 2 |
|
Articolul 2 |
Articolul 3 |
|
Anexă |
Anexa I |
|
— |
Anexa II |
|
— |
Anexa III |