03/Volumul 50 |
RO |
Jurnalul Ofícial al Uniunii Europene |
106 |
32003R1989
L 295/57 |
JURNALUL OFÍCIAL AL UNIUNII EUROPENE |
REGULAMENTUL (CE) NR. 1989/2003 AL COMISIEI
din 6 noiembrie 2003
de modificare a Regulamentului (CEE) nr. 2568/91 privind caracteristicile uleiurilor de măsline și ale uleiurilor din reziduuri de măsline, precum și metodele de analiză relevante
COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE,
având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene,
având în vedere Regulamentul nr. 136/66/CEE al Consiliului din 22 septembrie 1966 privind organizarea comună a piețelor în sectoarele uleiurilor și grăsimilor (1), astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 1513/2001 (2), în special articolul 35a,
întrucât:
(1) |
Regulamentul (CEE) nr. 2568/91 al Comisiei (3), astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 796/2002 (4), definește caracteristicile fizice, chimice și organoleptice ale uleiurilor de măsline și ale uleiurilor din reziduuri de măsline și metodele de evaluare a acestor caracteristici. Caracteristicile uleiurilor respective trebuie modificate pentru a se ține seama de noile denumiri și definiții ale uleiurilor de măsline și ale uleiurilor din reziduuri de măsline, aplicabile de la 1 noiembrie 2003 ca urmare a unei modificări a anexei la Regulamentul nr. 136/66/CEE, și anume includerea categoriei curente ulei virgin în categoria ulei lampant și reducerea acidității libere pentru toate categoriile. |
(2) |
În scopul continuării armonizării cu normele internaționale ale Consiliului internațional pentru ulei și ale Codex alimentarius, unele valori limită privind caracteristicile uleiurilor de măsline și ale uleiurilor din reziduuri de măsline prezentate în Regulamentul (CEE) nr. 2568/91 trebuie revizuite. |
(3) |
Pentru a se reduce numărul de analize necesare clasificării probelor din uleiurile de măsline avute în vedere, este de preferat ca laboratoarele de control să efectueze analizele privind calitatea și puritatea uleiurilor conform unei ordini stabilite printr-un program decizional ce trebuie adoptat pentru a se verifica conformitatea unei probe cu categoria declarată. Cu acest prilej trebuie eliminate metodele de analiză prevăzute de anexele VIII și XIII la Regulamentul (CEE) nr. 2568/91, care au fost înlocuite de analize mai fiabile și care figurează deja în regulamentul menționat. |
(4) |
Prelevarea de probe din loturile de uleiuri de măsline sau de uleiuri din reziduuri de măsline în ambalaje mici, în conformitate cu anexa la Regulamentul (CEE) nr. 2568/91, prezintă o serie de dificultăți practice pentru laboratoarele de control. Pentru a rezolva aceste dificultăți și pentru a reduce pe cât posibil cantitățile prelevate ar trebui modificat conținutul probei primare. |
(5) |
Pentru a permite o perioadă de adaptare la noile norme și punerea în practică a mijloacelor necesare aplicării acestora, precum și pentru a nu provoca perturbarea tranzacțiilor comerciale, data de aplicare a modificărilor, prevăzută de prezentul regulament, trebuie amânată până la 1 noiembrie 2003. Pentru aceleași motive trebuie să se prevadă ca uleiurile de măsline și din reziduuri de măsline ambalate înainte de această dată să poată fi vândute până la epuizarea stocurilor respective. |
(6) |
Măsurile prevăzute de prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului de gestionare a uleiurilor și grăsimilor, |
ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
Articolul 1
Regulamentul (CEE) nr. 2568/91 se modifică după cum urmează:
1. |
Articolul 1 se înlocuiește cu următorul text: „Articolul 1 (1) Sunt considerate uleiuri de măsline virgine, în sensul punctului 1 literele (a) și (b) din anexa la Regulamentul nr. 136/66/CEE, uleiurile ale căror caracteristici sunt conforme celor indicate la anexa I punctele 1 și 2 la prezentul regulament. (2) Este considerat ulei de măsline lampant, în sensul punctului 1 litera (c) din anexa la Regulamentul nr. 136/66/CEE, uleiul ale cărui caracteristici sunt conforme celor indicate la anexa I punctul 3 la prezentul regulament. (3) Este considerat ulei de măsline rafinat, în sensul punctului 2 din anexa la Regulamentul nr. 136/66/CEE, uleiul ale cărui caracteristici sunt conforme celor indicate în anexa I punctul 4 la prezentul regulament. (4) Este considerat ulei de măsline compus din ulei rafinat și din uleiuri de măsline virgine, în sensul punctului 3 din anexa la Regulamentul nr. 136/66/CEE, uleiul ale cărui caracteristici sunt conforme celor indicate la anexa I punctul 5 la prezentul regulament. (5) Este considerat ulei din reziduuri de măsline brut, în sensul punctului 4 din anexa la Regulamentul nr. 136/66/CEE, uleiul ale cărui caracteristici sunt conforme celor indicate la anexa I punctul 6 la prezentul regulament. (6) Este considerat ulei din reziduuri de măsline rafinat, în sensul punctului 5 din anexa la Regulamentul nr. 136/66/CEE, uleiul ale cărui caracteristici sunt conforme celor indicate la anexa I punctul 7 la prezentul regulament. (7) Este considerat ulei din reziduuri de măsline, în sensul punctului 6 din anexa la Regulamentul nr. 136/66/CEE, uleiul ale cărui caracteristici sunt conforme celor indicate la anexa I punctul 8 la prezentul regulament.” |
2. |
La articolul 2 alineatul (1) se elimină a șaptea și a douăsprezecea liniuță. |
3. |
La articolul 2 alineatul (4), primul paragraf se înlocuiește cu următorul text: „Pentru verificarea prevăzută la alineatul (3), analizele menționate la anexele II, III, IX, X și XII, precum și, după caz, contraanalizele prevăzute de legislațiile naționale, se efectuează înainte de data minimă de valabilitate. În cazul în care prelevarea probei se face cu mai mult de patru luni înaintea datei minime de valabilitate, aceste analize se efectuează cel târziu în a patra lună de la prelevarea probei. Pentru celelalte analize prevăzute de regulamentul menționat anterior nu se prevede nici o limită de timp.” |
4. |
Se inserează următorul articol 2a: „Articolul 2a Verificarea de către autoritățile naționale sau de către reprezentanții acestora a conformității unei probe de uleiuri de măsline sau de uleiuri din reziduuri de măsline cu categoria declarată se poate face:
|
5. |
Articolul 7 se înlocuiește cu următorul text: „Articolul 7 Se aplică dispozițiile comunitare privind prezența contaminanților. În ceea ce privește concentrația de solvenți halogenați, limitele pentru toate categoriile de ulei de măsline sunt următoarele:
|
6. |
Anexele se modifică în conformitate cu anexa la prezentul regulament. |
Articolul 2
Prezentul regulament intră în vigoare în a șaptea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
Se aplică de la 1 noiembrie 2003.
Cu toate acestea, produsele fabricate și etichetate legal în Comunitate sau importate legal în Comunitate și puse în liberă circulație înainte de 1 noiembrie 2003 pot fi comercializate până la epuizarea stocurilor.
Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
Adoptat la Bruxelles, 6 noiembrie 2003.
Pentru Comisie
Franz FISCHLER
Membru al Comisiei
(1) JO 172, 30.9.1966, p. 3025/1966.
(2) JO L 201, 26.7.2001, p. 4.
(4) JO L 128, 15.5.2002, p. 8.
ANEXĂ
Anexele la Regulamentul (CEE) nr. 2568/91 se modifică după cum urmează:
1. |
Cuprinsul se modifică după cum urmează:
|
2. |
Anexa I se înlocuiește cu următoarele tabele și texte: „ANEXA I CARACTERISTICILE ULEIURILOR DE MĂSLINE
|
3. |
Anexa Ia se înlocuiește cu următoarea anexă: „ANEXA Ia Prelevarea de probe de ulei de măsline sau de ulei din reziduuri de măsline livrate în ambalaje imediate de maximum 100 litri Prezenta metodă de prelevare se aplică pentru livrările de ulei de măsline sau din reziduuri de măsline de maximum 125 000 litri, în ambalaje imediate de maximum 100 litri. În cazul în care livrarea este mai mare de 125 000 litri, aceasta este împărțită în loturi de cantități mai mici sau egale cu 125 000. În cazul în care livrarea este mai mică de 125 000 litri, aceasta constituie un lot. Metoda se aplică atunci fiecărui lot. În funcție de mărimea lotului, se stabilește numărul minim de probe primare, conform tabelului de la punctul 1. Importanța probei primare se stabilește în funcție de capacitatea ambalajelor imediate, conform tabelului de la punctul 2.1. Termenii «livrare», «probă primară» și «probă de laborator» se interpretează în sensul definițiilor menționate în norma EN ISO 5555. Prin «lot» se înțelege un ansamblu de unități de vânzare produse, fabricate și ambalate astfel încât uleiul conținut în fiecare din aceste unități de vânzare este considerat omogen din punct de vedere al tuturor caracteristicilor analitice. 1. NUMĂRUL DE PROBE PRIMARE Numărul minim de probe primare se stabilește în funcție de mărimea lotului conform tabelului următor:
Ambalajele imediate ale aceleiași probe trebuie să fie adiacente în lot. În caz de neclaritate, statul membru mărește numărul de probe primare de prelevat. 2. CONȚINUTUL UNEI PROBE PRIMARE 2.1. Fiecare probă primară este alcătuită din:
2.2. Probele primare va trebui păstrate în ambalajele imediate până în momentul analizelor. Apoi, după caz, uleiul din probele primare se împarte în trei probe de laborator în vederea efectuării:
2.3. Ambalajele care constituie o probă primară se împart în conformitate cu procedurile prevăzute de legislațiile naționale. 3. ANALIZE ȘI REZULTATE
|
4. |
Următoarea anexă Ib se inserează după anexa Ia: „ANEXA Ib ARBORELE DECIZIONAL PENTRU VERIFICAREA CONFORMITĂȚII UNEI PROBE DE ULEI DE MĂSLINE CU CATEGORIA DECLARATĂ Analiza conformității uleiului de măsline sau din reziduuri de măsline cu categoria declarată se poate efectua:
Analizele referitoare la contaminanți, necesare pentru verificarea conformității cu normele Comunității Europene, se efectuează separat. Arborele decizional se aplică tuturor categoriilor de uleiuri de măsline și din reziduuri de măsline. Acesta este alcătuit din tabele numerotate de la 1 la 11, care trebuie abordate în funcție de categoria declarată a uleiului respectiv, în conformitate cu ordinea prevăzută de tabelul general. Pentru lectura tabelelor, de la cel general la tabelul 11:
Tabel general
Tabelul 1
Tabelul 2
Tabelul 3
Tabelul 4
Tabelul 5
Tabelul 6
Tabelul 7
Tabelul 8
Tabelul 9
Tabelul 10
Tabelul 11
Apendicele 1 Tabel de corespondență între anexele la prezentul regulament și analizele menționate în arborele decizional
Apendicele 2 Tabelul 1
Tabelul 2
Tabelul 3
Tabelul 4
Tabelul 7
Tabelul 8
Tabelul 11
|
5. |
Anexa VIII se elimină. |
6. |
Anexa XIII se elimină. |
(1) Suma izomerilor care ar putea fi (sau nu) separați prin coloană capilară.
(2) Sau dacă mediana scorului de defecte este mai mică sau egală cu 2,5 și mediana scorului de aromă este egală cu 0.
(3) Uleiurile cu o concentrație de ceruri cuprinsă între 300 mg/kg și 350 mg/kg sunt considerate uleiuri lampante de măsline dacă au o concentrație de alcooli alifatici mai mică sau egală cu 350 mg/kg sau dacă au o concentrație de eritrodiol și uvaol mai mică sau egală cu 3,5.
(4) Uleiurile cu o concentrație de ceruri cuprinsă între 300 mg/kg și 350 mg/kg sunt considerate uleiuri din reziduuri de măsline brute dacă au o concentrație de alcooli alifatici mai mare de 350 mg/kg și dacă au o concentrație de eritrodiol și uvaol mai mare de 3,5.
(5) Concentrația de alți acizi grași (%): palmitic: 7,5-20,0; palmitoleic: 0,3-3,5; heptadecanoic: ≤ 1,3; heptadecenoic: ≤ 0,3; stearic: 0,5-5,0; oleic: 55,0-83,0; linoleic 3,5-21,0.
(6) Sumă de: Delta-5-23-Stigmastadienol + Clerosterol + Beta-Sitosterol + Sitostanol + Delta-5-Avenasterol + Delta-5-24-Stigmastadienol.
(7) Uleiurile cu o concentrație de ceruri cuprinsă între 300 mg/kg și 350 mg/kg sunt considerate uleiuri de măsline lampante dacă au o concentrație de alcooli alifatici mai mică sau egală cu 350 mg/kg sau dacă au o concentrație de eritrodiol și uvaol mai mică sau egală cu 3,5.
(8) Uleiurile cu o concentrație de ceruri cuprinsă între 300 mg/kg și 350 mg/kg sunt considerate uleiuri din reziduuri de măsline brute dacă au o concentrație de alcooli alifatici mai mare de 350 mg/kg și dacă au o concentrație de eritrodiol și uvaol mai mare de 3,5.
Note:
(a) |
Rezultatele analizelor trebuie exprimate indicându-se același număr de zecimale ca cel prevăzut pentru fiecare caracteristică. Ultima cifră trebuie mărită cu o unitate dacă cifra următoare este mai mare de 4. |
(b) |
În cazul în care o singură caracteristică nu este conformă valorilor indicate, categoria uleiului poate fi schimbată sau acesta poate fi declarat neconform din punct de vedere al purității. |
(c) |
Caracteristicile marcate cu asterisc (*), care se referă la calitatea uleiului, implică faptul că:
|
(d) |
Caracteristicile marcate cu două asteriscuri (**) implică faptul că, pentru toate uleiurile din reziduuri de măsline, limitele referitoare la acestea nu pot fi respectate simultan.” |