This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32024R2463
Commission Implementing Regulation (EU) 2024/2463 of 12 September 2024 laying down analytical methods applicable to official controls performed for the verification of compliance of food business operators with Regulation (EC) No 2073/2005
Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2024/2463 al Comisiei din 12 septembrie 2024 de stabilire a metodelor analitice aplicabile controalelor oficiale efectuate pentru verificarea conformității operatorilor din sectorul alimentar cu Regulamentul (CE) nr. 2073/2005
Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2024/2463 al Comisiei din 12 septembrie 2024 de stabilire a metodelor analitice aplicabile controalelor oficiale efectuate pentru verificarea conformității operatorilor din sectorul alimentar cu Regulamentul (CE) nr. 2073/2005
C/2024/6345
JO L, 2024/2463, 13.9.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2024/2463/oj (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
|
Jurnalul Ofícial |
RO Seria L |
|
2024/2463 |
13.9.2024 |
REGULAMENTUL DE PUNERE ÎN APLICARE (UE) 2024/2463 AL COMISIEI
din 12 septembrie 2024
de stabilire a metodelor analitice aplicabile controalelor oficiale efectuate pentru verificarea conformității operatorilor din sectorul alimentar cu Regulamentul (CE) nr. 2073/2005
(Text cu relevanță pentru SEE)
COMISIA EUROPEANĂ,
având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene,
având în vedere Regulamentul (UE) 2017/625 al Parlamentului European și al Consiliului din 15 martie 2017 privind controalele oficiale și alte activități oficiale efectuate pentru a asigura aplicarea legislației privind alimentele și furajele, a normelor privind sănătatea și bunăstarea animalelor, sănătatea plantelor și produsele de protecție a plantelor, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 999/2001, (CE) nr. 396/2005, (CE) nr. 1069/2009, (CE) nr. 1107/2009, (UE) nr. 1151/2012, (UE) nr. 652/2014, (UE) 2016/429 și (UE) 2016/2031 ale Parlamentului European și ale Consiliului, a Regulamentelor (CE) nr. 1/2005 și (CE) nr. 1099/2009 ale Consiliului și a Directivelor 98/58/CE, 1999/74/CE, 2007/43/CE, 2008/119/CE și 2008/120/CE ale Consiliului și de abrogare a Regulamentelor (CE) nr. 854/2004 și (CE) nr. 882/2004 ale Parlamentului European și ale Consiliului, precum și a Directivelor 89/608/CEE, 89/662/CEE, 90/425/CEE, 91/496/CEE, 96/23/CE, 96/93/CE și 97/78/CE ale Consiliului și a Deciziei 92/438/CEE a Consiliului (Regulamentul privind controalele oficiale) (1), în special articolul 34 alineatul (6) primul paragraf litera (a),
întrucât:
|
(1) |
Regulamentul (UE) 2017/625 stabilește norme privind efectuarea controalelor oficiale și a altor activități oficiale de către autoritățile competente din statele membre pentru verificarea conformității cu legislația Uniunii, printre altele, în domeniul siguranței alimentelor în toate stadiile producției, prelucrării și distribuției. Articolul 37 din regulamentul respectiv prevede că autoritățile competente desemnează laboratoare oficiale în vederea efectuării de analize, teste și diagnosticări de laborator pe eșantioane prelevate în cursul controalelor oficiale și al altor activități oficiale. |
|
(2) |
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 al Comisiei (2) prevede criteriile microbiologice pentru anumite microorganisme și normele de punere în aplicare care trebuie respectate de operatorii din sectorul alimentar în ceea ce privește cerințele de igienă generale și specifice menționate la articolul 4 din Regulamentul (CE) nr. 852/2004 al Parlamentului European și al Consiliului (3). Autoritățile competente din statele membre verifică respectarea de către operatorii din sectorul alimentar a normelor și criteriilor prevăzute în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, printre altele, prin prelevarea de eșantioane în timpul controalelor oficiale și al altor activități oficiale (denumite în continuare „eșantioane oficiale”) în incintele operatorilor din sectorul alimentar și trimiterea acestora pentru analize la laboratoarele oficiale desemnate. |
|
(3) |
Nu există norme ale Uniunii privind metodele specifice de analiză de laborator care să fie utilizate în timpul controalelor oficiale menite să verifice conformitatea cu normele și criteriile prevăzute în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005. Această situație ar putea dăuna calității controalelor oficiale ale produselor alimentare introduse pe piață și ar putea crea denaturări ale concurenței. Pentru a asigura o mai mare uniformitate, fiabilitate și coerență a controalelor oficiale, este necesar, prin urmare, să se stabilească cerințe la nivelul Uniunii pentru metodele analitice care trebuie utilizate de laboratoarele oficiale atunci când acestea analizează eșantioanele oficiale în raport cu criteriile stabilite în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005. |
|
(4) |
Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru plante, animale, produse alimentare și hrană pentru animale, |
ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
Articolul 1
(1) Atunci când analizează eșantioanele prelevate în timpul controalelor oficiale efectuate în vederea verificării conformității cu normele și criteriile stabilite în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, laboratoarele oficiale desemnate de autoritățile competente în conformitate cu articolul 37 din Regulamentul (UE) 2017/625 utilizează metodele analitice de referință menționate în anexa I la Regulamentul (CE) nr. 2073/2005.
(2) Prin derogare de la alineatul (1), autoritățile competente pot autoriza laboratoarele oficiale desemnate să utilizeze metode analitice alternative, inclusiv metode brevetate, cu condiția ca aceste metode analitice alternative să fie validate în raport cu metodele analitice de referință menționate în anexa I la Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 în conformitate cu protocolul stabilit în standardul EN ISO 16140-2 și să fie validate fie pentru categoria de produse alimentare specificată în criteriul microbiologic relevant stabilit în anexa I la Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, fie pentru o gamă largă de produse alimentare, astfel cum se menționează în standardul EN ISO 16140-2. De asemenea, autoritățile competente pot autoriza laboratoarele oficiale desemnate să utilizeze metode analitice alternative dacă aceste metode analitice alternative sunt validate în conformitate cu alte protocoale științifice acceptate la nivel internațional.
(3) Atunci când metodele alternative menționate la alineatul (2) sunt metode brevetate, acestea trebuie certificate de un organism de certificare independent. Certificarea trebuie să includă un rezumat sau o referire la rezultatele validării metodei brevetate și o declarație privind gestionarea calității procesului de producție al metodei. Din certificare trebuie să reiasă că asigurarea procesului de producție al producătorului a fost evaluată și face obiectul, cel puțin o dată la 5 ani, unei reevaluări prin proceduri de reînnoire.
Articolul 2
Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
Adoptat la Bruxelles, 12 septembrie 2024.
Pentru Comisie
Președinta
Ursula VON DER LEYEN
(1) JO L 95, 7.4.2017, p. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2017/625/oj.
(2) Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 al Comisiei din 15 noiembrie 2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare (JO L 338, 22.12.2005, p. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2005/2073/oj).
(3) Regulamentul (CE) nr. 852/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind igiena produselor alimentare (JO L 139, 30.4.2004, p. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2004/852/oj).
ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2024/2463/oj
ISSN 1977-0782 (electronic edition)