Aliment nou autorizat

Condițiile în care poate fi utilizat alimentul nou

Cerințe specifice suplimentare privind etichetarea

Alte cerințe

Protecția datelor

„Sâmburi de Jatropha curcas L. (soi comestibil)

Categorie specifică de alimente

Niveluri maxime (g/100 g)

Denumirea alimentului nou de pe eticheta produselor alimentare care îl conțin este „sâmburi de Jatropha curcas L. comestibilă”

Autorizată la 12 iulie 2022. Această includere se bazează pe dovezi științifice și date științifice care fac obiectul unui drept de proprietate, protejate în conformitate cu articolul 26 din Regulamentul (UE) 2015/2283.

Solicitant: „JatroSolutions GmbH”, Echterdinger Strassse 30, 70599 Stuttgart, Germania. Pe perioada protecției datelor, alimentul nou constând în sâmburi de soi comestibil de Jatropha curcas L. este autorizat să fie introdus pe piață pe teritoriul Uniunii numai de către „JatroSolutions GmbH”, cu excepția cazului în care un solicitant ulterior obține autorizația pentru alimentul nou fără a face trimitere la dovezile științifice sau la datele științifice care fac obiectul unui drept de proprietate, protejate în conformitate cu articolul 26 din Regulamentul (UE) 2015/2283, sau cu acordul „JatroSolutions GmbH”.

Data de încheiere a protecției datelor: 12 iulie 2027

Sâmburi ca atare sau sâmburi întregi prelucrați pentru a fi consumați ca gustare (de exemplu, prăjiți, confiați, sărați sau similari), inclusiv amestecuri cu alte fructe cu coajă lemnoasă, semințe și/sau fructe uscate

Batoane din cereale

5

Cereale pentru micul dejun

5

Fructe uscate

5

Batoane din cereale

30

Denumirea alimentului nou de pe eticheta produselor alimentare care îl conțin este „sâmburi de Jatropha curcas L. comestibilă”

Autorizată la data de 14 iulie 2026. Această includere se bazează pe dovezi științifice și date științifice care fac obiectul unui drept de proprietate, protejate în conformitate cu articolul 26 din Regulamentul (UE) 2015/2283.

Solicitant: Chuta Nut GmbH, Hans-Lorenser-Str. 20, 89079 Ulm, Germania.

Pe perioada protecției datelor, alimentul nou sâmburi de Jatropha curcas L. (soi comestibil), în condițiile de autorizare extinse, este autorizat să fie introdus pe piață pe teritoriul Uniunii numai de către Chuta Nut GmbH, cu excepția cazului în care un solicitant ulterior obține autorizația pentru alimentul nou fără a face trimitere la dovezile științifice sau la datele științifice care fac obiectul unui drept de proprietate, protejate în conformitate cu articolul 26 din Regulamentul (UE) 2015/2283, sau cu acordul Chuta Nut GmbH.

Data de încheiere a protecției datelor: 14 iulie 2031”.

Cereale pentru micul dejun

30

Fructe uscate

30

Pastă/emulsie de fructe cu coajă lemnoasă/de semințe

Fructe cu coajă lemnoasă uscate/făină/pudră din semințe

Aliment nou autorizat

Specificații

„Sâmburi de Jatropha curcas L. (soi comestibil)

Descriere:

Sâmburii sunt obținuți din sâmburi de fructe coapte din soiul comestibil al plantelor Jatropha curcas L., care produce sâmburi cu niveluri nedetectabile de esteri de forbol, urmând o serie de etape care implică curățarea și decorticarea fructelor pentru obținerea sâmburilor, uscarea sâmburilor, curățarea sâmburilor în vederea îndepărtării resturilor și a altor reziduuri, decorticarea mecanică a sâmburilor și tratamentul hidrotermic (> 120 °C timp de 40 minute) al sâmburelui pentru a reduce substanțele antinutritive și încărcătura microbiologică.

Deoarece soiul comestibil al plantelor Jatropha curcas L., care produce sâmburi cu niveluri nedetectabile de esteri de forbol, nu se distinge fenotipic de soiul necomestibil, numai soiul comestibil adecvat de plante Jatropha curcas L. trebuie utilizat la producerea alimentului nou. Întregul proces de producție trebuie să garanteze că nu are loc amestecarea sâmburilor comestibili cu cei necomestibili.

Absența amestecării sâmburilor comestibili cu sâmburii necomestibil se confirmă prin controale analitice ale esterilor de forbol efectuate pe fiecare lot de sâmburi, după etapa de uscare și înainte de etapa de decorticare în conformitate cu procedura de eșantionare din tabelul A. Cinci probe de laborator extrase din fiecare eșantion colectiv sunt decorticate, măcinate și analizate în vederea detectării esterilor de forbol utilizând o metodă validată UHPLC-UV-MS (b). Numai loturile în care esterii de forbol nu pot fi detectați în toate cele cinci probe sunt prelucrate ulterior în etapele de decorticare a sâmburilor și de tratare hidrotermică a sâmburilor.

Tabelul A

Greutatea lotului (în tone)

Greutatea sau numărul de subloturi

Numărul de eșantioane primare

≥ 500

100 de tone

100

> 100 și < 500

5 subloturi

100

> 10 și ≤ 100

5 subloturi

100

> 5,0 și ≤ 10

—

80

> 1 și ≤ 5,0

—

60

> 0,1 și ≤ 1,0

—

30

≤ 0,1

—

10

Se prelevează probe din fiecare sublot separat. Eșantioanele colective sunt compuse din cel puțin 10 eșantioane primare. Cantitatea minimă a unui eșantion colectiv este de 3,5 kg. Această cantitate poate crește proporțional în funcție de numărul de eșantioane primare prelevate.

Caracteristici/Compoziție:

Umiditate: ≤ 3 %

Total grăsimi: 54-64 %

Total proteine: 21-32 %

Total fibre: 6-10 %

Cenușă: 3-5 %

Contaminanți:

Esteri de forbol [μg TPA eq (a)/g sâmbure] (b): ≤ 0,75 (LOD) (c)

Plumb: ≤ 0,20 mg/kg

Cadmiu: ≤ 0,20 mg/kg

Sumă de aflatoxine B1, B2, G1, G2: ≤ 4,0 μg/kg

Criterii microbiologice:

Număr total de microorganisme aerobe: ≤ 1 000 UFC/g

Total drojdii/mucegaiuri: ≤ 100 UFC/g

Enterobacterii: ≤ 10 UFC/g

Specii de Salmonella: Absență în 25 g

Listeria monocytogenes: ≤ 100 UFC/g

(a) TPAeq: echivalent al 12-O-tetradecanoilforbol-13-acetat; (b) Metodă validată de cromatografie în mediu lichid cu performanță ultra-înaltă cuplată cu spectrofotometrie cu ultraviolete și spectrometrie masică (UHPLC-UV-MS) pentru detectarea vârfurilor determinate de esterii de forbol; (c) Limita de detecție (numai loturile cu concentrații de esteri de forbol sub LOD pot fi prelucrate integral); UFC: unități formatoare de colonii.”