Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

(2020/C 18/11)

Prezenta comunicare este publicată în conformitate cu articolul 17 alineatul (5) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei (1).

COMUNICARE PRIVIND APROBAREA UNEI MODIFICĂRI STANDARD

„DEALURILE VRANCEI”

Număr de referință: IGP-RO-A1582-AM01

Data comunicării: 10.10.2019

DESCRIEREA ȘI JUSTIFICAREA MODIFICĂRII APROBATE

1.   Introducerea unor noi soiuri de struguri de vinificație în cultură

Descriere și justificare

Se completează caietul de sarcini cu noi soiuri de struguri de vinificație admise în cultură în arealul delimitat din care să se obțină vinuri IG în situația în care au apărut unele modificări climatice în ultimii ani la care unele soiuri au o adaptabilitate mai bună, cât și pentru că în această regiune există un număr mai mare de zile de insolație ce poate contribui la acumulări aromatice și de culoare semnificativ crescute pentru anumite soiuri pentru vinuri albe și roșii.

Modificarea afectează documentul unic.

2.   Modificarea nivelului producțiilor vitivinicole

Descriere și justificare

Se modifică caietul de sarcini referitor la nivelul producțiilor vitivinicole în sensul creșterii acestora, o modificare care afectează documentul unic.

Modificarea este necesară datorită plantațiilor care au fost nou înfiintațe prin reconversia/restructurarea plantațiilor, la care s-a utilizat selecție clonală și de portaltoi cu potențial calitativ și cantitativ crescut, care mai ales în anii cu condiții favorabile climatice conduc la obținerea unor producții superioare, care prin folosirea tehnologiilor de prelucrare asigură conservarea calității necesare pentru IG.

3.   Modificarea ariei geografice delimitate de producere

Descriere și justificare

Se completează caietul de sarcini referitor la aria geografică delimitată a indicației geografice, prin lărgirea acesteia cu unele localități din unitatea administrativă Vrancea, de pe teritoriul cărora se obțin strugurii pentru producerea vinurilor cu IG, localități care prezintă aceleași condiții edafice și pedoclimatice ca și celelalte localități din județul Vrancea incluse în caietul de sarcini ca parte a arealului geografic de producție, fiind situate la mică distanță față de acestea.

Se modifică documentul unic în mod corespunzător.

4.   Completarea practicilor specifice de obținere a vinurilor roze

Descriere și justificare

Se completează caietul de sarcini cu condițiile pentru obținerea vinurilor albe sau roze și din soiurile Pinot Gris și Traminer Roz, fiind necesară datorită evoluției tehnologiilor de vinificație și modificării preferințelor consumatorilor pentru aceste soiuri care au însușiri deosebite sub forma vinurilor roze.

Modificarea nu afectează documentul unic.

5.   Reformularea condițiilor de încadrare a producției vinicole

Descriere și justificare

Se reformulează condițiile în care se încadrează producția obținută, la cererea producătorilor care constată că anumite caracteristici calitative nu mai sunt asigurate pentru produsele obținute în IG, modificare care nu afectează documentul unic.

DOCUMENT UNIC

1.   Denumirea produsului

Dealurile Vrancei

2.   Tipul de indicație geografică

IGP – Indicație geografică protejată

3.   Categoriile de produse vitivinicole

1. Vin

4.   Descrierea vinului (vinurilor)

Parametri fizico-chimici, organoleptici – vinuri albe/roze

Vinurile albe au complexitate gusto-olfactivă, prospețime, caracter echilibrat, arome florale de trandafir, miere de albine sau condimentate, cu discrete note de fructe proaspete ori fructe tropicale, aciditate medie sau ridicată. Din soiurile de struguri cultivate în areal se pot obține vinuri care îmbracă note olfactive dintr-un spectru larg, florale, fructate și condimentate, accentuate de nuanțe delicate de mineralitate.

Caracteristicile analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (în % vol.)	15
Tăria alcoolică dobândită minimă (în % vol.)	9
Aciditatea totală minimă	3,5 în grame pe litru, exprimată în acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)	18
Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame per litru)	200

Parametri fizico-chimici, organoleptici – vinuri roșii

Vinurile roșii capătă expresivitate prin notele fructate susținute de mineralitate, iar concentrarea antocianilor le conferă o culoare intensă, care în funcție de soiul de struguri poate evolua de la roșu rubiniu și până la roșu violaceu, cu variante de vinificare sec și demisec cu expresivitatea aromei specifice soiului, cu arome de fructe de pădure roșii și corpolență.

Caracteristicile analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (în % vol.)	15
Tăria alcoolică dobândită minimă (în % vol.)	9
Aciditatea totală minimă	3,5 în grame pe litru, exprimată în acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)	20
Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame per litru)	150

5.   Practicile oenologice

(a)   Practicile oenologice esențiale

Caracteristici ale plantațiilor

Practică de cultivare

—	minimum 2 500 de butuci/hectar;

—	forma de conducere: semitulpina cu cap înălțat cu unu sau două brațe, după caz;

—	irigare – acolo unde condițiile pedoclimatice o impun, există și se va continua înființarea unor sisteme de irigare prin picătură, utilizarea acestora urmând a se face astfel încât prin această practică să nu fie afectată negativ calitatea strugurilor.

(b)   Producțiile maxime

Sauvignon, Pinot Gris, Chardonnay, Muscat Ottonel, Tămâioasă românească, Traminer alb

17 600 de kilograme de struguri pe hectar

Busuioacă de Bohotin, Traminer Roz, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră

17 600 de kilograme de struguri pe hectar

Fetească albă, Riesling de Rhin, Aligote, Frâncușă, Băbească gri, Șarba, Merlot, Burgund mare, Pinot Noir, Băbească Neagră

19 000 de kilograme de struguri pe hectar

Fetească regală, Riesling italian, Crâmpoșie, Crâmpoșie selecționată, Galbenă de Odobești, Mustoasă de Măderat, Furmint, Muscadelle

22 000 de kilograme de struguri pe hectar

Semillon, Plăvaie, Cadarcă, Negru aromat, Aromat de Iași, Unirea, Miorița, Portugais bleu, Codană

22 000 de kilograme de struguri pe hectar

Syrah, Zweigelt, Sangiovese, Arcaș, Barbera, Nebbiolo

22 000 de kilograme de struguri pe hectar

Sauvignon, Pinot Gris, Chardonnay, Muscat Ottonel, Tămâioasă românească, Traminer alb

135 de hectolitri pe hectar

Busuioacă de Bohotin, Traminer Roz, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră

135 de hectolitri pe hectar

Fetească albă, Riesling de Rhin, Aligote, Frâncușă, Băbească gri, Șarba, Merlot, Burgund mare, Pinot Noir, Băbească Neagră

145 de hectolitri pe hectar

Fetească Regală, Riesling Italian, Crâmpoșie, Crâmpoșie Selecționată, Galbenă de Odobești, Mustoasă de Măderat, Furmint, Muscadelle

170 de hectolitri pe hectar

Semillon, Plăvaie, Cadarcă, Negru Aromat, Aromat de Iași, Unirea, Miorița, Portugais Bleu, Codană

170 de hectolitri pe hectar

Syrah, Zweigelt, Sangiovese, Arcaș, Barbera, Nebbiolo

170 de hectolitri pe hectar

6.   Arealul geografic delimitat

Județul Vrancea:

—	Localitățile: Panciu, Crucea de Sus, Dumbrava, Crucea de Jos, Satu Nou, Neicu;

—	Localitățile: Movilița, Diocheti-Rediu, Movilița-Trotușanu, Frecăței, Văleni;

—	Localitățile: Străoane, Repedea, Muncelu, Străoane, Văleni;

—	Localitățile: Fitionești, Holbănești, Ghimicești, Ciolănești, Mănăstioara;

—	Localitățile: Mărășești, Haret, Călimănești, Modruzeni, Siretu, Tișița, Pădureni;

—	Localitățile: Țifești, Sârbi, Oleșești, Vitănești, Clipicești, Bătinești, Igești, Pătrășcani;

—	Localitățile: Păunești, Viișoara;

—	Localitățile: Ruginești, Copăcești, Văleni, Anghelești;

—	Localitățile: Pufești, Domnești-Târg, Ciorani, Domnești-sat;

—	Localitățile: Odobești, Unirea;

—	Localitățile: Broșteni, Pitulușa, Arva;

—	Localitățile: Jariștea, Vărsătura, Pădureni, Scânteia;

—	Localitățile: Bolotești, Găgești, Pietroasa, Vităneștii de sub Măgura, Putna, Ivăncești;

—	Localitățile: Cotești, Budești, Valea Cotești, Goleștii de Sus;

—	Localitățile: Urechești, Popești, Terchești;

—	Localitățile: Dumbrăveni, Dragosloveni, Cândești, Alexandru Vlahuță, Dumbrăveni;

—	Localitățile: Bordești, Bordeștii de Jos;

—	Localitățile: Tâmboești, Slimnic, Trestieni, Pietroasa, Pădureni, Obrejița;

—	Localitățile: Slobozia Bradului, Coroteni, Valea Beciului, Cornetu;

—	Localitățile: Cârligele, Dălhăuți, Bontești, Blidari;

—	Localitățile: Câmpineanca, Pietroasa;

—	Localitățile: Vârteșcoiu, Faraoanele, Râmniceanca, Beciu, Pietroasa, Olteni;

—	Localitățile: Slobozia Ciorăști, Jiliște, Armeni. Județul Buzău

—	Localitățile Grebănu, Zăplazi, Livada, Livada Mică, Plevna, Homești;

—	Localitățile: Podgoria, Oratia, Coțatcu, Tăbăcari;

—	Localitățile: Topliceni, Răducești.

7.   SOiul principal/soiurile principale de struguri de vin

Pinot Noir N – Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klävner Morillon Noir

Șarba B

Galbenă de Odobești B – Galbenă de Căpătanu, Galbenă Uriașă, Galbenă

Miorița B

Muscadelle B – Moscatello bianco, Mouscadet doux

Sémillon B – Semillon blanc

Aligoté B – Plant de trois, Plant gris, Vert blanc, Troyen blanc

Aromat de Iași B

Băbească gri G

Chardonnay B – Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay

Crâmpoșie B

Crâmpoșie selecționată B

Frâncușă B – Vinoasă, Mildweisser, Mustoasă de Moldova, Poamă creață

Pinot Gris G – Affumé, Grau Burgunder, Grauburgunder, Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot Grigio, Ruländer

Riesling de Rhin B – Weisser Riesling, White Riesling

Unirea B

Plăvaie B – Bălană, Plăvană, Poamă bălaie

Furmint B – Furmin, Șom szalai, Szegszolo

Pinot noir N – Spätburgunder, Pinot nero

Burgund Mare N – Grosser burgunder, Grossburgunder, Blaufrankisch, Kekfrankos, Frankovka, Limberger

Codană N

Portugais Bleu N – Blauer Portugieser, Oporto, Portugieser,

Cadarcă N – Schwarzer Kadarka, Rubinroter Kadarka, Lugojană, Gâmză, Fekete budai

Zweigelt N – Blauerzweigelt,Negru de Zweigelt, Zweigelt blau

Sangiovese N – Brunello di Montalcino, Morellino

Arcaș N

Barbera N

Nebbiolo N

Tămâioasă românească B – Busuioacă de Moldova, Muscat blanc à petit grains

Tămâioasă românească B – Rumanische Weihrauchtraube, Tamianka

Busuioacă de Bohotin Rs – Schwarzer Muscat, Muscat fioletovâi, Muscat violet cyperus, Tămâioasă violetă

Negru Aromat N

Traminer Roz Rs – Rosetraminer, Savagnin roz, Gewürztraminer

Mustoasă de Măderat B – Lampau, Lampor, Mustafer, Mustos Feher, Straftraube

Traminer aromat alb B

8.   Descrierea legăturii (legăturilor)

Detalii privind aria geografică

Substrat litologic – nisipuri, acoperite de straturi loessoide și o alternanță de argile si nisipuri marine.

Relieful – o alternanță de terenuri plane și colinare, cu înălțimi cuprinse între 100 si 300 m, orientate V-E, cu expoziție și declivitate ce asigură condițiile optime pentru cultivarea viței-de-vie și potențial pentru diversitatea soiurilor existente în plantațiile de viță-de-vie de aici.

Climatul – de tip temperat continental cu nuanțe datorate maselor de aer europene, dar și a celor atlantice. Radiația solară prezintă valori medii anuale de peste 120 Kcal/cmp în majoritatea regiunii cu valori ce depășesc 140 Kcal/cmp în zonele cu expoziție sudică. În ultimii ani se constată un fenomen de încălzire dublat de un regim pluvial oscilant în care alternează perioade secetoase și cu regim pluvial excesiv.

Solurile – au o textură mijlocie și ușoară ce asigură permeabilitatea și care în plus prin natura lor asigură necesarul de substanțe nutritive, optime pentru cultura viței-de-vie.

Detalii privind produsul

Vinurile albe se remarcă prin extractivitate, o structură echilibrată și o bună aciditate, imprimate de expoziția sud-estică a versanților, dar și de practicile culturale, care mențin producțiile la nivele moderate.

Vinurile roșii sunt recunoscute pentru finețe, taninuri lejere și culoare vie, caractere imprimate de un plus al resurselor heliotermice și de solurile cu textură ușoară. Calitatea produselor viti-vinicole ce poartă această indicație geografică se datorează în special condițiilor pedoclimatice din acest areal și, implicit, practicilor din viticultură și vinificație cizelate prin sutele de ani de experiență ale locuitorilor care au această îndeletnicire.

9.   Alte condițiile esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)

Condiții de comercializare

Cadru juridic:

în legislația națională

Tipul condiției suplimentare:

Dispoziții suplimentare privind etichetarea:

Descrierea condiției:

Fără dispoziții suplimentare.

Linkul către caietul de sarcini

http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_ig_dealurile_vrancei_modif_cf_cererii_1425_14.06.2019_no_track_changes.pdf

---

(1)  JO L 9, 11.1.2019, p. 2.