This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Quick-frozen food
Alimentele congelate rapid
Alimentele congelate rapid
Alimentele congelate rapid
SINTEZĂ PRIVIND:
Directiva 89/108/CEE privind alimentele congelate rapid destinate consumului uman
CARE ESTE ROLUL ACESTEI DIRECTIVE?
Directiva prevede norme valabile la nivelul UE care reglementează congelarea rapidă, ambalarea, etichetarea și inspecția alimentelor congelate rapid.
ASPECTE-CHEIE
Procesul de congelare
Ambalarea produselor
Controale oficiale
Țările UE trebuie să se asigure că echipamentele utilizate pentru alimentele congelate rapid respectă cerințele directivei și trebuie să efectueze, prin sondaj, un control oficial al temperaturii produselor.
Comisia este împuternicită să adopte norme detaliate privind eșantionarea și monitorizarea temperaturii în mijloacele de transport, de antrepozitare și de stocare.
DE CÂND SE APLICĂ DIRECTIVA?
Se aplică de la 10 ianuarie 1989, iar țările UE au avut obligația de a o transpune în legislația proprie până la 10 iulie 1990 pentru comerțul cu produsele conforme cu această directivă. Țările UE au avut obligația de a interzice comerțul cu produse neconforme cu această directivă cel târziu de la 10 ianuarie 1991.
DOCUMENTUL PRINCIPAL
Directiva 89/108/CEE a Consiliului din 21 decembrie 1988 privind apropierea legislațiilor statelor membre referitoare la alimentele congelate rapid destinate consumului uman (JO L 40, 11.2.1989, pp. 34-37)
Modificările și corecturile succesive aduse Directivei 89/108/CEE au fost integrate în textul de bază. Această versiune consolidată are doar un caracter informativ.
DOCUMENTE CONEXE
Regulamentul (CE) nr. 37/2005 al Comisiei din 12 ianuarie 2005 privind controlul temperaturii din mijloacele de transport, din spațiile de antrepozitare și depozitare a alimentelor congelate rapid destinate consumului uman (JO L 10, 13.1.2005, pp. 18-19)
Directiva 92/2/CEE a Comisiei din 13 ianuarie 1992 de stabilire a normelor de prelevare a eșantioanelor și a metodei de analiză comunitare utilizate la controlul temperaturilor alimentelor congelate rapid destinate consumului uman (JO L 34, 11.2.1992, pp. 30-33)
Data ultimei actualizări: 28.08.2019