03/Volumul 64

RO

Jurnalul Ofícial al Uniunii Europene

47

L 151/3

JURNALUL OFÍCIAL AL UNIUNII EUROPENE

(1)

Decizia 97/41/CE a Comisiei din 18 decembrie 1996 de stabilire a condițiilor de sănătate și a unui certificat de sănătate publică pentru importul provenind din țările terțe de produse din carne obținute din carne de pasăre, carne de vânat de crescătorie, carne de vânat sălbatic și din carne de iepure (3) stabilește condițiile de sănătate publică aplicabile importului anumitor produse din carne în Comunitate.

(2)

Decizia 97/221/CE a Comisiei din 28 februarie 1997 de stabilire a condițiilor de sănătate animală și a modelelor de certificate sanitar-veterinare necesare la importul de produse din carne provenind din țările terțe și de abrogare a Deciziei 91/449/CEE (4) stabilește condițiile de sănătate animală și normele de certificare aplicabile importului anumitor produse din carne în Comunitate.

(3)

Decizia 97/222/CE a Comisiei din 28 februarie 1997 de stabilire a listei țărilor terțe din care statele membre autorizează importul de produse din carne (5) prevede importul în Comunitate de anumite produse din carne cu condiția ca aceste produse să fi fost supuse unui tratament corespunzător și să respecte cerințele de sănătate comunitare în domeniul certificării.

(4)

Directiva 72/462/CEE a Consiliului din 12 decembrie 1972 privind problemele de sănătate și inspecție veterinară care apar cu ocazia importurilor de animale din speciile bovină și porcină, respectiv de carne proaspătă provenind din țări terțe (6) stabilește cerințele de sănătate animală aplicabile importului în Comunitate de anumite produse din carne. Directiva 2004/62/CE a Consiliului (7) abrogă Directiva 72/462/CEE de la 1 ianuarie 2006.

(5)

Directiva 2002/99/CE stabilește normele de sănătate animală care reglementează producția, transformarea, distribuția și introducerea produselor de origine animală destinate consumului uman. Această directivă trebuie pusă în aplicare de statele membre înainte de 1 ianuarie 2005.

(6)

Directiva 77/99/CEE a Consiliului din 21 decembrie 1976 privind problemele de sănătate care afectează schimburile intracomunitare cu preparate din carne (8) este în vigoare până la 1 ianuarie 2005, dată la care va fi abrogată, și orice definiție a produselor din carne din textele legislative adoptate până la 1 ianuarie 2006 trebuie să facă trimitere în mod imperativ la Directiva 77/99/CEE.

(7)

În vederea intrării în vigoare a Directivei 2002/99/CE, este necesar să se modifice și să se actualizeze condițiile de sănătate animală și publică în Comunitate și cerințele în domeniul certificării pentru importul de produse din carne provenind de la bovine domestice, porcine, ovine, caprine, ecvidee, păsări de curte, vânat de crescătorie, iepuri de casă și vânat sălbatic.

(8)

În afară de aceasta, din motive de claritate și de coerență a legislației comunitare, este necesar să se stabilească condițiile de sănătate publică și animală într-un model unic de certificat de sănătate animală aplicabil importului de produse din carne în Comunitate.

(9)

Datorită diferențelor prezentate de situația sanitară din țările terțe, este necesar să se stabilească norme privind tratamentele prevăzute pentru produsele din carne provenind din țări terțe sau din părți ale țărilor terțe înainte de importul acestora în Comunitate.

(10)

Din motive de claritate și de coerență a legislației comunitare, este necesar să se abroge deciziile 97/41/CE, 97/221/CE și 97/222/CE și să fie înlocuite cu prezenta decizie. În consecință, prezenta decizie ar trebui să conțină condițiile de sănătate animală și publică în Comunitate și cerințele în domeniul certificării, precum și lista țărilor terțe și tratamentele prevăzute pentru importul de diverse categorii de produse din carne în Comunitate.

(11)

Condițiile de sănătate și certificarea sanitar-veterinară ar trebui să fie aplicate fără a aduce atingere Deciziei 2004/432/CE a Comisiei din 29 aprilie 2004 privind aprobarea planurilor de monitorizare a reziduurilor, prezentate de țările terțe în conformitate cu Directiva 96/23/CE a Consiliului (9).

(12)

Directiva 97/78/CE a Consiliului din 18 decembrie 1997 de stabilire a principiilor de bază ale organizării controalelor sanitar-veterinare pentru produsele care provin din țări terțe și sunt introduse în Comunitate (10) stabilește, pentru importul sau tranzitul de produse de origine animală în Comunitate, normele privind controalele sanitar-veterinare ale produselor de origine animală introduse în Comunitate provenind din țări terțe, inclusiv anumite cerințe în domeniul certificării.

(13)

În scopul protecției sănătății animale și publice și în scopul prevenirii răspândirii bolilor animalelor în Comunitate, ar trebui stabilit, prin prezenta decizie, un nou model specific de certificat de sănătate publică sau de sănătate animală. În afară de aceasta, ar trebui autorizat tranzitul prin Comunitate al loturilor de produse din carne numai în cazul acelor produse care provin din țări terțe sau din părți ale țărilor terțe din care nu este interzis importul acestor produse în Comunitate.

(14)

Este necesar să se prevadă condiții speciale pentru tranzitul prin Comunitate al loturilor de produse din carne din și spre Rusia, având în vedere situația geografică a orașului Kaliningrad și ținând seama de problemele climatice care împiedică utilizarea anumitor porturi în anumite perioade ale anului.

(15)

În Decizia 2001/881/CE a Comisiei din 7 decembrie 2001 de stabilire a listei punctelor de control la frontieră desemnate pentru controalele sanitar-veterinare ale animalelor și produselor animale din țări terțe și de actualizare a norme privind controalele care trebuie efectuate de specialiștii Comisiei (11) se specifică punctele de control la frontieră desemnate pentru controlul tranzitului prin Comunitate al loturilor de produse din carne din și spre Rusia.

(16)

Este necesar să se reanalizeze tratamentele prevăzute pentru produsele din carne de pasăre originare din Bulgaria și Israel și pentru produsele din carne de mistreț originare din Elveția pentru a le alinia la condițiile actuale de import pentru carnea proaspătă din speciile în cauză din aceste țări.

(17)

Măsurile prevăzute de prezenta decizie sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală,

(a)

păsări de curte din următoarele specii: păsări de curte, curci, bibilici, gâște și rațe;

(b)

animale domestice din următoarele specii: animale din specia bovină incluzând Bubalus bubalis, Bison bison, porcine, ovine, caprine și ecvidee;

(c)

vânat de crescătorie și iepuri domestici menționați la articolul 2 alineatul (3) din Directiva 91/495/CEE a Consiliului (12);

(d)

vânat sălbatic menționat la articolul 2 alineatul (1) litera (a) din Directiva 92/45/CEE a Consiliului (13).

(a)

țările terțe care figurează pe lista din partea 2 din anexa II sau părțile țărilor terțe menționate în partea 1 a acestei anexe;

(b)

țările terțe care figurează pe lista din părțile 2 și 3 din anexa II sau părțile țărilor terțe menționate în partea 1 a acestei anexe.

(a)

provin de pe teritoriul sau de pe o parte a teritoriului unei țări terțe care figurează în anexa II și au fost supuse unui tratament minim, necesar în vederea importului de produse din carne din speciile în cauză, prevăzut de prezenta decizie;

(b)

îndeplinesc condițiile de sănătate animală aplicabile speciei în cauză, stabilite în modelul de certificat de sănătate animală și publică din anexa III;

(c)

sunt însoțite de un certificat de sănătate animală întocmit în conformitate cu modelul din anexa IV, semnat de un medic veterinar oficial al serviciilor sanitar-veterinare competente din țara terță în cauză;

(d)

sunt certificate pentru tranzit sau antrepozitare (după caz) prin documentul veterinar comun de intrare, eliberat de medicul veterinar oficial de la punctul de control la frontieră de introducere în Comunitate.

(a)

la punctul de control la frontieră de intrare în Comunitate, medicul veterinar oficial al autorității competente sigilează lotul cu un sigiliu prevăzut cu un număr de ordine;

(b)

documentele care însoțesc lotul și care sunt menționate la articolul 7 din Directiva 97/78/CE sunt ștampilate pe fiecare pagină de medicul veterinar oficial al autorității competente de la punctul de control la frontieră de introducere în Comunitate cu mențiunea „NUMAI PENTRU TRANZIT PRIN CE SPRE RUSIA”;

(c)

sunt îndeplinite cerințele procedurale menționate la articolul 11 din Directiva 97/78/CE;

(d)

lotul este certificat pentru tranzit prin documentul veterinar comun de intrare, eliberat de medicul veterinar oficial de la punctul de control la frontieră de introducere în Comunitate.

1.

Produsele din carne originare din țări terțe sau din părți ale țărilor terțe menționate la articolul 4 litera (a) conțin carne care îndeplinește condițiile necesare pentru importul în Comunitate în calitate de carne proaspătă și/sau produse din carne obținute de la una sau mai multe specii, care au fost supuse unui tratament nespecific, în conformitate cu partea 4 din anexa II.

2.

Produsele din carne originare din țări terțe sau din părți ale țărilor terțe menționate la articolul 4 litera (b) îndeplinesc condițiile stabilite la literele (a), (b) sau (c):

3.

Tratamentele menționate în partea 4 din anexa II reprezintă condițiile minime de prelucrare acceptabile din punct de vedere sanitar, aplicabile cărnii proaspete de la speciile sau animalele în cauză provenite din țările terțe sau din părțile țărilor terțe menționate în anexa II.

A

=

Pentru produsul de carne nu se stabilește nici o temperatură minimă specifică și nici un alt tratament în scopuri sanitare. Cu toate acestea, carnea trebuie să fi fost supusă unui tratament, astfel încât suprafața sa tranșată să arate că aceasta nu mai are caracteristicile cărnii proaspete, iar carnea proaspătă folosită trebuie, de asemenea, să respecte normele de sănătate animală aplicabile exporturilor de carne proaspătă către Comunitatea Europeană.

B

=

Tratament într-un recipient închis ermetic la o valoare F0 de minimum 3.

C

=

În timpul prelucrării produsului, carnea trebuie să atingă o temperatură de minimum 80 °C în întreaga masa.

D

=

În timpul prelucrării produsului, carnea trebuie să atingă o temperatură de minimum 70 °C în întreaga masă sau, pentru jambonul crud, este necesar un tratament constând dintr-o fermentație naturală și o maturare de minimum nouă luni, în urma căruia să rezulte următoarele caracteristici:

E

=

În cazul produselor de tipul „fâșii de carne uscată”, un tratament care are ca rezultat:

F

=

Un tratament termic ce garantează o temperatură de minimum 65 °C în întreaga masă pe durata necesară obținerii unei valori de pasteurizare (vp) egală sau mai mare de 40.

(Δ)

Fosta Republică Iugoslavă a Macedoniei: cod provizoriu care nu afectează denumirea definitivă a țării, care va fi atribuită după încheierea negocierilor în curs, care au loc la Națiunile Unite.

XXX

Nu este prevăzut nici un certificat și produsele din carne care conțin carne din această specie nu sunt autorizate.