12.11.2013   

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Jornal Oficial da União Europeia

C 326/1

12.11.2013   

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C 326/2

1.

O Comité Consultivo partilha as preocupações da Comissão, expressas no seu projeto de decisão transmitido ao Comité Consultivo em 12 de novembro de 2012, nos termos do artigo 102.o do Tratado sobre o Funcionamento da União Europeia («TFUE») e do artigo 54.o do Acordo EEE.

2.

O Comité Consultivo concorda com a Comissão quanto ao facto de o processo relativo à Thomson Reuters poder ser encerrado através de uma decisão nos termos do artigo 9.o, n.o 1, do Regulamento (CE) n.o 1/2003.

3.

O Comité Consultivo concorda com a Comissão quanto ao facto de os compromissos propostos pela Thomson Reuters serem adequados, necessários e proporcionados e deverem ser juridicamente vinculativos para a Thomson Reuters.

4.

O Comité Consultivo concorda com a Comissão quanto ao facto de, tendo em conta os compromissos propostos pela Thomson Reuters, deixar de haver motivos para uma intervenção da Comissão contra a Thomson Reuters, sem prejuízo do disposto no artigo 9.o, n.o 2, do Regulamento (CE) n.o 1/2003.

5.

O Comité Consultivo solicita à Comissão que tome em consideração todos os outros aspetos abordados durante o debate.

6.

O Comité Consultivo recomenda a publicação do seu parecer no Jornal Oficial da União Europeia.

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C 326/3

(1)

Em 30 de outubro de 2009, a Comissão decidiu dar início a um processo contra a Thomson Reuters Corporation e as empresas sob o seu controlo direto ou indireto, incluindo a Reuters Limited («Thomson Reuters»), por alegado abuso de posição dominante no mercado mundial de dados consolidados transmitidos em tempo real.

(2)

Em 19 de setembro de 2011, a Comissão adotou uma apreciação preliminar nos termos do artigo 9.o, n.o 1, do Regulamento (CE) n.o 1/2003 (2), a qual foi notificada à Thomson Reuters em 20 de setembro de 2011. De acordo com a apreciação preliminar, a Thomson Reuters detinha uma posição dominante no mercado mundial de dados consolidados transmitidos em tempo real e as práticas de licenciamento restritivas da Thomson Reuters no que respeita à utilização dos Códigos de instrumentos financeiros da Reuters (RIC) violavam o artigo 102.odo TFUE e o artigo 54.o do Acordo EEE.

(3)

Em 8 de novembro de 2011, a Thomson Reuters apresentou uma primeira proposta de compromissos para responder às preocupações manifestadas pela Comissão na sua apreciação preliminar. Em 14 de dezembro de 2011, a Comissão publicou uma comunicação no Jornal Oficial da União Europeia em conformidade com o artigo 27.o, n.o 4, do Regulamento (CE) n.o 1/2003, em que se resumia o processo e os compromissos e se convidava os terceiros interessados a apresentarem observações sobre a proposta da Thomson Reuters (3). Em resposta às observações recebidas, a Thomson Reuters apresentou uma proposta de compromissos revista em 27 de junho de 2012. Em 12 de julho de 2012, a Comissão lançou um segundo teste de mercado e publicou os compromissos revistos (4).

(4)

Os respondentes criticaram vários aspetos dos compromissos revistos. Na sua decisão em conformidade com o artigo 9.o, n.o 1, do Regulamento (CE) n.o 1/2003, a Comissão torna vinculativos para a Thomson Reuters os compromissos alterados propostos por esta última em novembro de 2012, tal como revistos à luz das respostas ao segundo teste de mercado, e conclui que, tendo em conta os compromissos alterados propostos, deixou de haver motivos para uma intervenção da sua parte.

(5)

No âmbito do presente caso, não recebi até agora qualquer pedido ou queixa de qualquer parte no processo (5). Por conseguinte, considero que o exercício efetivo dos direitos procedimentais de todos as partes neste caso foi respeitado.

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C 326/4

(1)

Em 30 de outubro de 2009, a Comissão decidiu dar início a um processo contra a Thomson Reuters Corporation e empresas sob o seu controlo direto ou indireto, incluindo a Reuters Limited («Thomson Reuters»), relativo a um alegado abuso de posição dominante no mercado mundial dos dados consolidados transmitidos em tempo real. A Comissão adotou, em 19 de setembro de 2011, uma apreciação preliminar nos termos do artigo 9.o, n.o 1, do Regulamento (CE) n.o 1/2003 (2) tendo notificado a Thomson Reuters em 20 de setembro de 2011.

(2)

A Thomson Reuters é um fornecedor mundial de informações financeiras para os profissionais no setor dos serviços financeiros. De acordo com a apreciação preliminar, a Thomson Reuters tem uma posição dominante no mercado mundial de dados consolidados transmitidos em tempo real. Esta empresa pode ter abusado da sua posição dominante ao impor aos seus clientes determinadas restrições no que se refere à utilização dos códigos de instrumentos financeiros («RIC»). Os RIC são códigos alfanuméricos breves, desenvolvidos pela Thomson Reuters para identificar valores mobiliários e os respetivos locais de negociação.

(3)

A Thomson Reuters proíbe aos seus clientes a utilização dos RIC para extrair dados a partir de dados consolidados transmitidos em tempo real de outros fornecedores e impede terceiros de criar e manter tabelas de correspondência que incluam RIC que permitiriam aos clientes dos sistemas da Thomson Reuters interoperarem com dados consolidados transmitidos em tempo real provenientes de outros fornecedores. A Comissão chegou à conclusão preliminar de que estas práticas criam obstáculos substanciais à mudança de fornecedor de transmissão de dados e constituem um abuso de posição dominante na aceção do artigo 102.o do Tratado e do artigo 54.o do Acordo EEE.

(4)

A Thomson Reuters não concorda com a apreciação preliminar da Comissão, mas, não obstante, ofereceu compromissos nos termos do artigo 9.o, n.o 1, do Regulamento (CE) n.o 1/2003, de modo a responder às preocupações de concorrência da Comissão. Em 8 de novembro de 2011, a Thomson Reuters apresentou a primeira proposta de compromissos, a fim de responder às preocupações manifestadas pela Comissão na sua apreciação preliminar. Em 14 de dezembro de 2011, a Comissão publicou uma comunicação no Jornal Oficial da União Europeia em conformidade com o artigo 27.o, n.o 4, do Regulamento (CE) n.o 1/2003, em que se resumia o processo e os compromissos e se convidava os terceiros interessados a apresentarem observações sobre a proposta da Thomson Reuters (3). Em resposta às observações formuladas, a Thomson Reuters apresentou, em 27 de junho de 2012, uma proposta de compromissos revistos. Em 12 de julho de 2012, a Comissão lançou um segundo teste de mercado e publicou os compromissos alterados (4).

(5)

Em 7 de novembro de 2012, a Thomson Reuters apresentou compromissos revistos («compromissos propostos»). Os compromissos propostos consistem na oferta de uma licença alargada RIC (uma ERL — Extended RIC License) a clientes da Thomson Reuters que, no momento da candidatura à ERL, recebem um serviço de transmissão de dados consolidados em tempo real da Thomson Reuters. Essa ERL cobrirá todas as aplicações autorizadas por uma licença no quadro desse mesmo serviço. Tal inclui as aplicações residentes em servidores e as aplicações conexas a jusante para os utilizadores individuais (View Charge Interface) destinadas a visionar, validar e manipular os dados distribuídos. No caso de licenças a nível mundial para transmissão de dados (Global Datafeed Licences), os compromissos propostos dizem respeito a todas as aplicações internas (incluindo todas as aplicações para ambiente de escritório) cobertas pela referida licença a nível mundial para transmissão de dados. Os compromissos propostos não abrangem a utilização de dados em tempo real sobre os mercados que sejam objeto de uma licença para utilização individual no quadro de um Packaged Desktop Service da Thomson Reuters (5).

(6)

A ERL permite aos seus clientes conceder licenças de direitos adicionais de utilização de simbologia RIC, a fim de poder mudar de fornecedor de dados consolidados transmitidos em tempo real. Esta licença permite aos clientes, mediante o pagamento de uma licença mensal, utilizar os RIC para extrair dados financeiros em tempo real a partir dos dados consolidados transmitidos em tempo real provenientes de concorrentes da Thomson Reuters, com o propósito de trocar algumas ou todas as suas aplicações residentes em servidores e aplicações para ambiente de escritório por aplicações de fornecedores alternativos de dados consolidados transmitidos em tempo real.

(7)

Além disso, no âmbito dos compromissos propostos, a Thomson Reuters fornecerá aos detentores de licenças ERL atualizações regulares e nos prazos oportunos dos RIC pertinentes, incluindo, se for caso disso, as informações cruzadas necessárias ligadas aos RIC como, por exemplo: a plataforma de negociação pertinente, a fonte, o código oficial, a moeda ou a descrição. Essas atualizações serão disponibilizadas com a mesma frequência do que as atualizações fornecidas aos clientes da Thomson Reuters.

(8)

Os compromissos propostos abrangem os clientes que substituirão os dados consolidados transmitidos em tempo real da Thomson Reuters por dados consolidados transmitidos em tempo real por outro fornecedor (substituição total); e os clientes que subscreverão os dados consolidados transmitidos em tempo real fornecidos por um terceiro para além do mesmo serviço proposto pela Thomson Reuters sem abandonar esta última (substituição parcial). Os clientes não serão obrigados a subscrever ou a manter uma subscrição ao serviço de dados ou a qualquer outro serviço da Thomson Reuters após subscreverem uma ERL.

(9)

Os clientes da Thomson Reuters poderão subscrever uma ERL durante um período de 5 anos a contar da data de entrada em vigor (6). Em vez de subscrever uma ERL durante o período inicial de 5 anos, um cliente pode adquirir, por 150 USD por mês, uma opção de subscrição a uma ERL. Essa opção pode ser exercida no prazo de 2 anos subsequentes ao período inicial de 5 anos. Assim, no quadro dos compromissos propostos, os clientes da Thomson Reuters disporão, essencialmente, de um período de 7 anos para subscrever uma ERL. Após a subscrição, a ERL é concedida perpetuamente aos clientes, mediante o pagamento da remuneração respetiva.

(10)

A licença proposta pode ser utilizada em todo o mundo, desde que o cliente exerça atividades comerciais efetivas no EEE.

(11)

Os compromissos propostos permitem aos criadores terceiros desenvolver e manter uma ferramenta de mudança de fornecedor. Mediante o pagamento de uma remuneração mensal, os criadores terceiros podem utilizar e manter os RIC nas ferramentas de mudança de fornecedor por eles criadas. Os direitos dos criadores terceiros são fixados numa licença distinta que é incluída no Anexo II dos compromissos propostos. Os criadores terceiros podem receber assistência de outros fornecedores de dados consolidados transmitidos em tempo real com vista a estabelecer correspondências com a simbologia desses fornecedores e podem partilhar informações (com exclusão dos RIC) e cooperar estreitamente em matéria de conceção, de construção, de atualização, de venda e de publicidade da ferramenta de mudança de fornecedor.

(12)

São excluídos da categoria de criadores terceiros elegíveis, os fornecedores, revendedores ou redistribuidores de dados relativos ao mercado que necessitam de um sistema de codificação para a identificação e a navegação, bem como os criadores que controlam direta ou indiretamente esses fornecedores, revendedores ou redistribuidores de dados relativos ao mercado, que são controlados direta ou indiretamente por estes últimos ou que são submetidos, com eles, a um controlo conjunto.

(13)

A Thomson Reuters designará, sob reserva de aprovação por parte da Comissão, um mandatário responsável por examinar se a empresa respeita os compromissos propostos durante um período de sete anos, a contar da data da sua entrada em vigor.

(14)

A Comissão considera que os compromissos propostos são suficientes para resolver as preocupações em matéria de concorrência identificadas. A sua Decisão de 20 de dezembro de 2012 nos termos do artigo 9.o, n.o 1, do Regulamento (CE) n.o 1/2003, tornou os compromissos propostos vinculativos para a Thomson Reuters. A decisão conclui igualmente que, à luz dos compromissos assumidos, deixa de haver motivos para uma intervenção da Comissão.

(15)

Em 26 de novembro de 2012, o Comité Consultivo em matéria de práticas restritivas e posições dominantes foi consultado. Em 29 de novembro de 2012, o Auditor apresentou o seu relatório final.

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C 326/7

1.

Em 4 de novembro de 2013, a Comissão recebeu a notificação de um projeto de concentração, nos termos do artigo 4.o do Regulamento (CE) n.o 139/2004 do Conselho (1), pelo qual as empresas Triton Managers IV Limited e TFF IV Limited, na sua qualidade de sócios comanditados da Triton Fund IV, parte do Triton Group («Triton», Reino Unido), adquirem, na aceção do artigo 3.o, n.o 1, alínea b), do Regulamento das concentrações comunitárias, o controlo exclusivo da Bosch Rexroth Pneumatic Holding BV («Bosch Rexroth», Alemanha), mediante aquisição de todas as ações

2.

As atividades das empresas em causa são:

3.

Após uma análise preliminar, a Comissão considera que a operação de concentração notificada pode encontrar-se abrangida pelo âmbito de aplicação do Regulamento das concentrações comunitárias. Contudo, a Comissão reserva-se a faculdade de tomar uma decisão final sobre este ponto. De acordo com a Comunicação da Comissão relativa a um procedimento simplificado de tratamento de certas operações de concentração nos termos do Regulamento das concentrações comunitárias (2), o referido processo é suscetível de beneficiar da aplicação do procedimento previsto na Comunicação.

4.

A Comissão solicita aos terceiros interessados que lhe apresentem as suas eventuais observações sobre o projeto de concentração em causa.

As observações devem ser recebidas pela Comissão no prazo de 10 dias após a data de publicação da presente comunicação. Podem ser enviadas por fax (+32 22964301), por correio eletrónico para COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou por via postal, com a referência COMP/M.7065 — Triton/Bosch Rexroth Pneumatics Holding, para o seguinte endereço:

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C 326/8

1.

Em 5 de novembro de 2013, a Comissão recebeu a notificação de um projeto de concentração, nos termos do artigo 4.o do Regulamento (CE) n.o 139/2004 do Conselho (1), pelo qual a empresa Medtronic Vascular Holdings (Irlanda), controlada pela Medtronic Inc. («Medtronic», EUA), e a Backston Management Limited (Chipre), controlada em última instância pelo Renova Investment Group Ltd («Renova Group», Federação da Rússia), adquirem, na aceção do artigo 3.o, n.o 1, alínea b), do Regulamento das concentrações comunitárias, o controlo conjunto da totalidade da LLC Stentex («Stentex», Federação da Rússia), mediante aquisição de ações.

2.

As atividades das empresas em causa são:

3.

Após uma análise preliminar, a Comissão considera que a operação de concentração notificada pode encontrar-se abrangida pelo âmbito de aplicação do Regulamento das concentrações comunitárias. Contudo, a Comissão reserva-se a faculdade de tomar uma decisão final sobre este ponto. De acordo com a Comunicação da Comissão relativa a um procedimento simplificado de tratamento de certas operações de concentração nos termos do Regulamento das concentrações comunitárias (2), o referido processo é suscetível de beneficiar da aplicação do procedimento previsto na Comunicação.

4.

A Comissão solicita aos terceiros interessados que lhe apresentem as suas eventuais observações sobre o projeto de concentração em causa.

As observações devem ser recebidas pela Comissão no prazo de 10 dias após a data de publicação da presente comunicação. Podem ser enviadas por fax (+32 22964301), por correio eletrónico para COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou por via postal, com a referência COMP/M.7084 — Medtronic Vascular/Backston/JV, para o seguinte endereço:

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C 326/9

1.

Em 4 de novembro de 2013, a Comissão recebeu a notificação de um projeto de concentração, nos termos do artigo 4.o do Regulamento (CE) n.o 139/2004 do Conselho (1), pelo qual a empresa Bolton Group International Srl («Bolton», Itália) adquire, na aceção do artigo 3.o, n.o 1, alínea b), do Regulamento das concentrações comunitárias, o controlo conjunto das empresas Tri-Marine Holdings Coöperatief UA (Países Baixos), Tri Marine US Holdings, LLC (Estados Unidos), Cape Fisheries Holdings, LP (Estados Unidos) e CFH GP, LLC (Estados Unidos), constituindo o grupo Tri Marine, mediante aquisição de ações.

2.

As atividades das empresas em causa são:

3.

Após uma análise preliminar, a Comissão considera que a operação de concentração notificada pode encontrar-se abrangida pelo âmbito de aplicação do Regulamento das concentrações comunitárias. Contudo, a Comissão reserva-se a faculdade de tomar uma decisão final sobre este ponto.

4.

A Comissão solicita aos terceiros interessados que lhe apresentem as suas eventuais observações sobre o projeto de concentração em causa.

As observações devem ser recebidas pela Comissão no prazo de 10 dias após a data de publicação da presente comunicação. Podem ser enviadas por fax (+32 22964301), por correio eletrónico para COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou por via postal, com a referência COMP/M.7010 — Bolton/Tri-Marine/JV, para o seguinte endereço:

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C 326/10

1.

Em 4 de novembro de 2013, a Comissão recebeu a notificação de um projeto de concentração, nos termos do artigo 4.o do Regulamento (CE) n.o 139/2004 do Conselho (1), pelo qual a empresa Fondo Strategico Italiano («FSI», Itália), controlada pela Cassa Depositi e Prestiti SpA («CDP», Itália), adquire, na aceção do artigo 3.o, n.o 1, alínea b), do Regulamento das concentrações comunitárias, o controlo exclusivo da totalidade da empresa Ansaldo Energia («AEN», Itália), mediante aquisição de ações.

2.

As atividades das empresas em causa são:

3.

Após uma análise preliminar, a Comissão considera que a operação de concentração notificada pode encontrar-se abrangida pelo âmbito de aplicação do Regulamento das concentrações comunitárias. Contudo, a Comissão reserva-se a faculdade de tomar uma decisão final sobre este ponto. De acordo com a Comunicação da Comissão relativa a um procedimento simplificado de tratamento de certas operações de concentração nos termos do Regulamento das concentrações comunitárias (2), o referido processo é suscetível de beneficiar da aplicação do procedimento previsto na Comunicação.

4.

A Comissão solicita aos terceiros interessados que lhe apresentem as suas eventuais observações sobre o projeto de concentração em causa.

As observações devem ser recebidas pela Comissão no prazo de 10 dias após a data de publicação da presente comunicação. Podem ser enviadas por fax (+32 22964301), por correio eletrónico para COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou por via postal, com a referência COMP/M.7086 — Fondo Strategico Italiano/Ansaldo Energia, para o seguinte endereço:

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C 326/11

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Nome do produto

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Descrição do produto

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Área geográfica

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Prova de origem

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Método de obtenção

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Relação

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Rotulagem

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Exigências nacionais

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Outras (especificar)

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Alteração ao documento único ou ficha-resumo

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Alteração ao caderno de especificações da DOP ou IGP registada para a qual não foi publicado o documento único nem a ficha-resumo

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Alteração ao caderno de especificações que não exige a alteração do documento único publicado

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Alteração temporária do caderno de especificações decorrente da imposição de medidas sanitárias ou fitossanitárias pelas autoridades públicas

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Matéria-prima: leite

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Produto acabado:

Para responder melhor às novas procuras no mercado, as dimensões estabelecidas para os queijos são aumentadas. Para esse aumento, efetuou-se um estudo analítico dos extremos inferior e superior do novo intervalo apresentado (determinados em função dos novos parâmetros definidos no ponto E do novo caderno de especificações, relativo à obtenção do produto), que confirma que as características físico-químicas e organolépticas estabelecidas no caderno de especificações original são cumpridas.

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Peso: de 300 g a 2,6 kg.

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Diâmetro máximo: 190 mm.

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Altura máxima: 100 mm.

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Relação diâmetro/altura: 1,5 no mínimo-2,2 no máximo.

CASCA:

PASTA:

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Suprime-se a restrição de ordenhar as cabras apenas uma vez por dia. Os progressos tecnológicos registados nos equipamentos de ordenha e nos sistemas de controlo da qualidade do leite nos últimos anos permitem também ordenhar as cabras duas vezes por dia, como qualquer outra raça caprina ou ovina produtora de leite.

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Para descrever mais pormenorizadamente o método de trabalho, aditou-se à fase de trabalho do grão a fase de drenagem do soro. É inserido o seguinte parágrafo:

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Definem-se os possíveis métodos de introdução da coalhada nos cinchos: «por meios manuais ou mecânicos».

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Para descrever mais pormenorizadamente o processo de extração dos queijos dos cinchos, é introduzido um parágrafo relativo à remoção dos cinchos:

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Na fase de cura, além da viragem e limpeza, os queijos são banhados com vinho. Especifica-se também a duração mínima da cura de 30 dias para as peças de peso igual ou inferior a 500 g.

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Na fase de cura do «Queso de Murcia al vino», o queijo é banhado em vinhos tintos elaborados na região de Múrcia, protegidos por qualquer das suas menções geográficas reconhecidas que incluam a variedade Monastrell, por ser a mais representativa e tradicional da zona. Segundo diversas fontes bibliográficas, estes vinhos caracterizam-se pela sua cor forte, geralmente vermelha-arroxeada intensa, com bordos violáceos, e pelo elevado teor de compostos químicos, como taninos, polifenóides e antocianas, que, em última instância, são os responsáveis pela transmissão da cor e aroma típicos à casca do queijo. Elimina-se da redação do caderno de especificações a menção ao vinho do tipo «doble pasta» (pasta dupla), pois esta característica não é definida nem especificada na regulamentação em vigor. Na prática, cada queijaria regula o número de banhos, o tempo que os queijos permanecem no banho e a frequência de renovação do vinho, procurando de forma empírica a combinação ótima destes fatores para conseguir o resultado desejado para a cor e o aroma da casca, segundo os requisitos definidos pelo caderno de especificações.

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A menção da filtragem foi suprimida, dado que o sistema de ordenha atual já inclui esta operação e a etapa deixa de ser necessária. O mesmo sucede com os processos de descarga do leite e armazenagem nas cubas e subsequente pasteurização, pois as cubas e o equipamento de pasteurização dispõem de filtros para eliminar as impurezas do leite.

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A duração da fase de coalhada é encurtada, passando de 40 a 60 minutos para 30 a 60 minutos. Esta mudança deve-se:

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Na fase de corte, suprimiu-se a referência ao tamanho dos grãos de coalhada resultantes do corte desta, ficando este fator ao critério dos fabricantes, consoante o processo utilizado. De qualquer forma, o produto final deve cumprir os requisitos estabelecidos no caderno de especificações.

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A duração da fase de prensagem é alterada, passando de 2 a 4 horas para 1 a 4 horas. Esta alteração deve-se ao facto de os novos tamanhos dos queijos mais pequenos exigirem menos tempo de prensagem.

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Na fase de salga, suprime-se o requisito de uma concentração salina máxima de 20° Bê. O tempo de permanência do produto na concentração salina é mantido e o valor da concentração fica ao critério do operador, desde que o produto respeite as características finais estabelecidas no caderno de especificações.

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A amplitude da humidade relativa nas câmaras de cura é adaptada ao método de trabalho atual, passando de um mínimo de 80 % para 70 a 90 %, sem que tal afete as exigências relativas ao produto final estabelecidas no caderno de especificações.

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A temperatura de conservação e os sistemas admitidos para a recolha e o transporte do leite são adaptados à regulamentação em vigor (transporte em camiões-cisterna isotérmicos e temperatura do leite na cuba ≤ 6 °C).

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As enzimas utilizadas no coalho deixam de ser as indicadas pela estrutura de controlo, passando a ser as autorizadas pela legislação em vigor (número de registo sanitário e aprovação para uso alimentar).

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Podem ser utilizados os diferentes cinchos disponíveis no mercado, admitidos pela legislação em vigor (número de registo sanitário e aprovação para uso alimentar), sem aprovação prévia da estrutura de controlo, desde que tenham dimensões adequadas para que, quando termina o processo de cura, os queijos apresentem a forma, as dimensões e o peso definidos.

«A zona de produção de leite da cabra Murciana e de elaboração de queijo caracteriza-se por uma grande variedade topográfica e paisagística …».

«O relevo é complexo, destacando-se as altas montanhas béticas do noroeste. Do ponto de vista geológico …».

«Em 1996, a superfície ocupada por culturas …».

Classe 1.3.

Queijos

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Físicas:

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Químicas:

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Organolépticas:

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contagem bacteriana ≤ 1 500 000 colónias de bactérias por ml.

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Ausência de substâncias farmacologicamente ativas.

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Características analíticas do leite:

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pastoreio sazonal de uma vegetação natural, predominantemente arbustiva, de fraco valor nutritivo, mas que, devido às suas características distintivas, influencia os aspetos sensoriais do queijo;

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utilização contínua de subprodutos, sobretudo palha de cereais, folhas de videira, ramos de oliveira, cascas de amêndoa, polpa de citrinos, restolho de hortícolas e resíduos da indústria conserveira muito presente na região de Múrcia;

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complemento de elevado valor nutritivo, à base de sementes e de feno de luzerna.