20.7.2016   

PT

Jornal Oficial da União Europeia

L 195/82

Retificação do Regulamento (CE) n.o 1441/2007 da Comissão, de 5 de dezembro de 2007, que altera o Regulamento (CE) n.o 2073/2005 relativo a critérios microbiológicos aplicáveis aos géneros alimentícios

( «Jornal Oficial da União Europeia» L 322 de 7 de dezembro de 2007 )

Na página 27, no anexo que altera o anexo I do Regulamento (CE) n.o 2073/2005, nas alterações ao capítulo 2, na alteração da linha 2.4.1:

onde se lê:

«Categoria de alimentos

Microrganismos

Plano de amostragem (1)

Limites

Método de análise de referência (2)

Fase em que o critério se aplica

Medidas em caso de resultados insatisfatórios

n

c

m

M

2.4.1.

Produtos descascados e sem concha à base de crustáceos e moluscos cozidos

E. coli

5

2

1/g

10/g

ISO TS 16649-3

Fim do processo de fabrico

Melhoria da higiene na produção

Estafilococos coagulase positivos

5

2

100 ufc/g

1 000 ufc/g

EN/ISO 6888-1 ou 2

Fim do processo de fabrico

Melhoria da higiene na produção

deve ler-se:

«Categoria de alimentos

Microrganismos

Plano de amostragem (3)

Limites

Método de análise de referência (4)

Fase em que o critério se aplica

Medidas em caso de resultados insatisfatórios

n

c

m

M

2.4.1.

Produtos descascados e sem concha à base de crustáceos e moluscos cozidos

E. coli

5

2

1 NMP/g

10 NMP/g

ISO TS 16649-3

Fim do processo de fabrico

Melhoria da higiene na produção

Estafilococos coagulase positivos

5

2

100 ufc/g

1 000 ufc/g

EN/ISO 6888-1 ou 2

Fim do processo de fabrico

Melhoria da higiene na produção

(1)  n = número de unidades que constituem a amostra; c = número de unidades da amostra com valores entre m e M.

(2)  Utilizar-se-á a edição mais recente desta norma.»

(3)  n = número de unidades que constituem a amostra; c = número de unidades da amostra com valores entre m e M.

(4)  Utilizar-se-á a edição mais recente desta norma.»