—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32020M9746. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa.

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32020M9696. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa.

a)

Punkty specyfikacji produktu, których dotyczy zmiana:

b)

Punkt jednolitego dokumentu, którego dotyczy zmiana:

c)

Uzasadnienie: ze względu na chłodny klimat (wiatry górskie i dolinne), bogactwo mineralne i dużą różnorodność gleb na wyznaczonym obszarze wina produkowane z czarnych winogron i odznaczające się bardziej złożoną kwasowością po dojrzewaniu mogą charakteryzować się bardzo dużą kwasowością, uzupełniającą ich aksamitną strukturę. Przedmiotowa zmiana umożliwi dłuższe zachowanie owocowego charakteru wina.

a)

Punkty specyfikacji produktu, których dotyczy zmiana:

b)

Punkt jednolitego dokumentu, którego dotyczy zmiana:

c)

Uzasadnienie: zmiana pozwoli na skuteczniejsze zapewnienie złożoności win, w szczególności win wytrawnych, w których dodatkowo nuty owocowe staną się wyrazistsze dzięki małej zawartości cukrów resztkowych pozostałych po fermentacji, a znaczne zmniejszenie zawartości alkoholu wynikające z dojrzewania w małych beczkach sprawia, że zasadne byłoby poszerzenie kategorii win superior i win grand superior o modniejsze wina o niższej zawartości alkoholu, pod warunkiem że mają one wystarczające właściwości organoleptyczne. Zmiana ta umożliwia ugruntowanie charakteru win objętych nazwą Eger (klimat chłodny), nie sprawiając przy tym, że staną się one nadmiernie zwarte.

a)

Punkty specyfikacji produktu, których dotyczy zmiana:

b)

Punkt jednolitego dokumentu, którego dotyczy zmiana:

c)

Uzasadnienie: ponieważ wino to, pochodzące z czterech wczesnych odmian winorośli, charakteryzuje się niską zawartością tanin, przepis ograniczający mający na celu uwydatnienie charakteru tych odmian nie sprzyjałby dłuższemu zachowaniu świeżego owocowego charakteru, który uwzględniono we właściwościach organoleptycznych wina classicus bikavér.

a)

Punkty specyfikacji produktu, których dotyczy zmiana:

b)

Punkt jednolitego dokumentu, którego dotyczy zmiana:

c)

Uzasadnienie: przedmiotowa zmiana ma na celu ujednolicenie przepisów dotyczących wytwarzania wina bikavér na dwóch poziomach klasyfikacji. Umożliwi to dobór długości dojrzewania win w zależności od jakości winogron, która zależy od roku zbiorów. W rezultacie różnica między winami superior i grand superior nie będzie polegała głównie na długości okresu dojrzewania; te dwa poziomy będą się od siebie różnić koncentracją i specyficznym aromatem (zgodnie z nowym przepisem wina grand superior mogą obejmować wyłącznie wina pochodzące z siedliska winnicy, a winami pochodzącymi z siedliska winnicy mogą być wyłącznie wina grand superior), zaś ujednolicenie sposobów wytwarzania sprawi, że charakter poszczególnych rodzajów win stanie się bardziej jednolity, co umożliwi konsumentom łatwiejsze rozróżnianie tych trzech klas win bikavér.

a)

Punkty specyfikacji produktu, których dotyczy zmiana:

b)

Punkt jednolitego dokumentu, którego dotyczy zmiana:

c)

Uzasadnienie: w przypadku win produkowanych z białych winogron nie ma konieczności przeprowadzania dojrzewania w drewnianych beczkach dla wszystkich roczników. Świeże i dynamiczne nuty owocowe zajmują również ważne miejsce wśród właściwości organoleptycznych win grand superior fehér (wina białe) i csillag (gwiazda Egeru). Usunięcie obowiązku poddawania win dojrzewaniu w drewnianych beczkach wzmacnia charakter wina objętego nazwą Eger i wpisuje się w nabierający na sile światowy trend.

a)

Punkty specyfikacji produktu, których dotyczy zmiana:

b)

Punkt jednolitego dokumentu, którego dotyczy zmiana:

c)

Uzasadnienie: ponieważ główną odmianą winorośli wchodzącą w skład mieszanki wykorzystywanej do wytwarzania win bikavér poprzez assemblage jest odmiana kékfrankos, należy zadbać o to, aby jej właściwości były dobrze wyczuwalne w mieszance. Przedmiotowa zmiana umożliwi produkcję na wyznaczonym obszarze win bikavér o bardziej jednolitym charakterze na trzech poziomach klasyfikacji. Środek ten umożliwia wyraźne ugruntowanie charakteru win objętych nazwą Eger (klimat chłodny).

a)

Punkty specyfikacji produktu, których dotyczy zmiana:

b)

Punkt jednolitego dokumentu, którego dotyczy zmiana:

c)

Uzasadnienie: jakość wina jest uzależniona nie tylko od długości dojrzewania w butelce, lecz również od odmiany winorośli, jakości surowca (średnia wielkość zbiorów, zawartość alkoholu w moszczu) oraz zastosowanej technologii przetwórczej. Producent winorośli musi wybrać odpowiednią technologię przetwórczą w celu uzyskania cech określonych w opisie właściwości organoleptycznych. Wino można wprowadzić do obrotu wyłącznie wówczas, gdy komisja ds. kwalifikacji win na poziomie lokalnym wyrazi na to zgodę w oparciu o kontrolę właściwości organoleptycznych. Ze względu na zróżnicowanie roczników nie ma konieczności uzależniania wprowadzenia wina do obrotu od jego daty butelkowania oraz długości dojrzewania w butelce. Na rynku tego rodzaju win konsumenci i tak zwracają uwagę na stopień dojrzałości win: producenci odczuwają to w sposób bezpośredni i w rezultacie mogą określić odpowiednią datę wprowadzania produktów na rynek.

a)

Punkty specyfikacji produktu, których dotyczy zmiana:

b)

Punkt jednolitego dokumentu, którego dotyczy zmiana:

c)

Uzasadnienie: przedmiotowa zmiana ma na celu zapewnienie świeżego charakteru wina classicus csillag (gwiazda Egeru). Obecnie nie istnieje możliwość zagwarantowania, aby we wszystkich rocznikach minimalna naturalna zawartość alkoholu odpowiadała aktualnie obowiązującej wartości 12,08 % obj. (19° MM). Aby to osiągnąć, należy bowiem zachować zawarte w winogronach kwasy, tak aby były one obecne w surowcu, co w najcieplejszych latach jest możliwe do osiągnięcia wyłącznie za sprawą wczesnego zbioru. Dodatkowo zmiana ta ułatwia producentom wina zarządzanie winami bazowymi dla tego rodzaju wina oraz ich selektywne przechowywanie.

a)

Punkty specyfikacji produktu, których dotyczy zmiana:

b)

Punkty jednolitego dokumentu, których dotyczy zmiana:

c)

Uzasadnienie: na wyznaczonym obszarze z odmiany winorośli cabernet dorsa można uzyskać wino bardzo wysokiej jakości. Odmiana ta – nie tylko samodzielnie, lecz również w ramach mieszanki odmian winorośli – stanowi doskonały surowiec do produkcji win odmianowych i win uzyskiwanych poprzez assemblage objętych nazwą Eger. Przedmiotowy region od zawsze słynął z win wytwarzanych poprzez assemblage. Zastosowanie wyżej wspomnianej odmiany winorośli pozwala na lepsze odzwierciedlenie złożonego charakteru obszaru produkcji.

a)

Punkty specyfikacji produktu, których dotyczy zmiana:

b)

Punkt jednolitego dokumentu, którego dotyczy zmiana:

c)

Uzasadnienie: już w średniowieczu nazwa SÍK-HEGY odnosiła się do całego obszaru tego siedliska winnicy (SUGÁR ISTVÁN, 1981). W czasach rolnictwa socjalistycznego spółdzielcza wytwórnia wina w Eger wybudowała budynek przeznaczony do ogrzewania i magazynowania wyposażony w 2 wieże i znajdujący się w samym centrum siedliska. Następnie najlepsze wzgórza na tym obszarze, położonym w samym centrum SÍK-HEGY, zaczęto nazywać „Alsó- és Felsőtornyos” (wieża niższa i wieża wyższa); z czasem zachowała się tylko nazwa Tornyos, którą umieszczono na mapach jako odrębną nazwę w czasie wyznaczania siedlisk winnicy i która znajduje się zatem również w specyfikacji produktu dotyczącej win objętych nazwą Eger. Kompozycja gleby na obecnym obszarze siedliska Tornyos jest identyczna jak kompozycja gleby w Sík-hegy. Produkowane wina mają podobny charakter. Przede wszystkim obecny obszar siedliska Sík-Hegy obejmuje obszar Tornyos. Podziału na siedliska dokonano w oparciu o wiejskie drogi, a nie o naturalne granice.

a)

Punkty specyfikacji produktu, których dotyczy zmiana:

b)

Punkt jednolitego dokumentu, którego dotyczy zmiana:

c)

Uzasadnienie: przedmiotowa zmiana sprawi, ze trzy poziomy klasyfikacji staną się łatwiejsze do zrozumienia dla konsumenta. Wina grand superior są winami najwyższej jakości, zatem należy w sposób bardziej precyzyjny wskazywać miejsce ich produkcji, podając przy tym nazwę siedliska winnicy, oraz produkować je z poszanowaniem jednolitych norm jakości. W ten sposób przekaz dotyczący trzech poziomów klasyfikacji stanie się jaśniejszy.

a)

Punkty specyfikacji produktu, których dotyczy zmiana:

b)

Punkt jednolitego dokumentu, którego dotyczy zmiana:

c)

Uzasadnienie: celem przedmiotowej zmiany jest zharmonizowanie prezentacji nazwy pochodzenia i nazw odmian winorośli na etykiecie win odmianowych objętych nazwą Eger.

a)

Punkty specyfikacji produktu, których dotyczy zmiana:

b)

Punkt jednolitego dokumentu, którego dotyczy zmiana:

c)

Uzasadnienie: w ostatnich latach lokalni producenci mieli możliwość nadania swoim winnicom struktury zgodnej z wymogami zawartymi w specyfikacji produktu. Należy ograniczyć możliwość stosowania zasad przejściowych.

a)

Punkty specyfikacji produktu, których dotyczy zmiana:

b)

Punkt jednolitego dokumentu, którego dotyczy zmiana:

c)

Uzasadnienie: wcześniejsze zasady przewidywały podział geograficzny na obszary obejmujące całe siedliska winnic w oparciu o numery w rejestrze gruntów. Zmiany numerów w rejestrze gruntów, do których doszło na przestrzeni lat, sprawiły, że przedmiotowe uściślenie stało się niezbędne.

a)

Punkty specyfikacji produktu, których dotyczy zmiana:

b)

Punkt jednolitego dokumentu, którego dotyczy zmiana:

c)

Uzasadnienie: określanie maksymalnej zawartości alkoholu w odniesieniu do rodzajów wina za pomocą nierealistycznego wskaźnika jest bezzasadne – należy zatem usunąć odnośny przepis.

1.

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

—

Moszcz winogronowy należy poddawać fermentacji razem ze skórkami przez co najmniej 8 dni,

—

tłoczenie należy przeprowadzać wyłącznie za pomocą prasy o przerywanym działaniu,

—

wino musi dojrzewać w beczkach przez co najmniej 6 miesięcy, z wyjątkiem odmian blauburger, kadarka, kékoportó i turán.

—

Zasady dotyczące mieszania win:

—

Winogrona należy przetworzyć w dniu zbiorów,

—

tłoczenie należy przeprowadzać wyłącznie za pomocą prasy o przerywanym działaniu,

—

filtrowanie moszczu jest obowiązkowe.

—

Moszcz winogronowy należy poddawać fermentacji razem ze skórkami,

—

tłoczenie należy przeprowadzać wyłącznie za pomocą prasy o przerywanym działaniu.

—

Winogrona należy przetworzyć w dniu zbiorów,

—

tłoczenie należy przeprowadzać wyłącznie za pomocą prasy o przerywanym działaniu,

—

filtrowanie moszczu jest obowiązkowe.

—

Winogrona należy przetworzyć w dniu zbiorów,

—

tłoczenie należy przeprowadzać wyłącznie za pomocą prasy o przerywanym działaniu,

—

filtrowanie moszczu jest obowiązkowe.

—

Zasady dotyczące mieszania win:

—

Moszcz winogronowy należy poddawać fermentacji razem ze skórkami,

—

tłoczenie należy przeprowadzać wyłącznie za pomocą prasy o przerywanym działaniu.

—

Moszcz winogronowy należy poddawać fermentacji razem ze skórkami przez co najmniej 14 dni,

—

tłoczenie należy przeprowadzać wyłącznie za pomocą prasy o przerywanym działaniu,

—

wino musi dojrzewać w beczkach przez co najmniej 12 miesięcy.

—

Zasady dotyczące mieszania win:

—

Winogrona należy przetworzyć w dniu zbiorów,

—

tłoczenie należy przeprowadzać wyłącznie za pomocą prasy o przerywanym działaniu,

—

filtrowanie moszczu jest obowiązkowe.

—

Winogrona należy przetworzyć w dniu zbiorów,

—

tłoczenie należy przeprowadzać wyłącznie za pomocą prasy o przerywanym działaniu,

—

filtrowanie moszczu jest obowiązkowe.

—

Zasady dotyczące mieszania win:

—

Moszcz winogronowy należy poddawać fermentacji razem ze skórkami,

—

tłoczenie należy przeprowadzać wyłącznie za pomocą prasy o przerywanym działaniu.

—

Winogrona należy przetworzyć w dniu zbiorów,

—

tłoczenie należy przeprowadzać wyłącznie za pomocą prasy o przerywanym działaniu,

—

filtrowanie moszczu jest obowiązkowe.

—

Moszcz winogronowy należy poddawać fermentacji razem ze skórkami przez co najmniej 14 dni,

—

tłoczenie należy przeprowadzać wyłącznie za pomocą prasy o przerywanym działaniu;

—

wino musi dojrzewać w beczkach przez co najmniej 12 miesięcy.

—

Zasady dotyczące mieszania win:

—

Winogrona należy przetworzyć w dniu zbiorów,

—

tłoczenie należy przeprowadzać wyłącznie za pomocą prasy o przerywanym działaniu,

—

filtrowanie moszczu jest obowiązkowe,

—

wino musi dojrzewać przez co najmniej 6 miesięcy.

—

Moszcz winogronowy należy poddawać fermentacji razem ze skórkami,

—

tłoczenie należy przeprowadzać wyłącznie za pomocą prasy o przerywanym działaniu.

—

Winogrona należy przetworzyć w dniu zbiorów,

—

tłoczenie należy przeprowadzać wyłącznie za pomocą prasy o przerywanym działaniu,

—

filtrowanie moszczu jest obowiązkowe,

—

wino musi dojrzewać przez co najmniej 6 miesięcy.

—

Zasady dotyczące mieszania win:

—

classicus bikavér (bycza krew),

—

classicus csillag (gwiazda Egeru),

—

wszystkie wina typu superior i grand superior.

—

stosowanie zrębków dębowych,

—

osmoza odwrócona,

—

częściowa dezalkoholizacja win.

a)

dla plantacji istniejących na dzień 1 sierpnia 2010 r. (wina classicus, superior i grand superior): bez względu na zastosowaną technikę uprawy winogrona przeznaczone do produkcji win classicus, superior i grand superior objętych chronioną nazwą pochodzenia można zbierać na obszarze dowolnej plantacji przez cały okres jej istnienia;

b)

dla plantacji powstałych po dniu 1 sierpnia 2010 r. (wina classicus, superior i grand superior):

2.

Zasady dotyczące gęstości obsady:

3.

Metoda przeprowadzania zbiorów: mechanicznie lub ręcznie.

4.

Określenie daty zbiorów: przewodniczący właściwego stowarzyszenia producentów winogron stwierdza dojrzałość winogron w odniesieniu do poszczególnych odmian oraz określa dzień rozpoczęcia zbiorów dla każdej odmiany.

—

10,60 % obj. (17° MM): bíborkadarka, blauburger, kadarka, kékfrankos (blaufränkisch), kékoportó (oporto), turán, zweigelt,

—

12,08 % obj. (19° MM): cabernet franc, cabernet sauvignon, menoire, merlot, pinot noir, syrah.

—

9,83 % obj. (16° MM): chasselas, csaba gyöngye, cserszegi fűszeres, ezerfürtű, hamburgi muskotály (muskat hamburski), irsai olivér, mátrai muskotály, ottonel muskotály (muskat ottonel), sárga muskotály (muskat żółty),

—

10,57 % obj. (17° MM): bouvier, chardonnay, furmint, gyöngyrizling, hárslevelű, juhfark, kabar, kerner, királyleányka, leányka, mézes, olaszrizling (riesling włoski), pinot blanc, rajnai rizling (riesling reński), rizlingszilváni (riesling x silvaner), sauvignon, szürkebarát (pinot gris), tramini, viognier, zefír, zenit, zengő, zöldszilváni (silvaner B), zöld veltelíni (grüner veltliner).

—

10,60 % obj. (17° MM): alibernet, bíborkadarka, blauburger, cabernet dorsa, cabernet franc, cabernet sauvignon, csókaszőlő, kadarka, kármin, kékfrankos (blaufränkisch), kékoportó (oporto), merlot, pinot noir, syrah, turán, zweigelt.

—

10,60 % obj. (17° MM): alibernet, bíborkadarka, blauburger, cabernet dorsa, cabernet franc, cabernet sauvignon, csókaszőlő, kadarka, kármin, kékfrankos (blaufränkisch), kékoportó (oporto), menoire, merlot, pinot noir, syrah, turán, zweigelt.

—

9,83 % obj. (16° MM): chasselas, cserszegi fűszeres, ezerfürtű, irsai olivér, mátrai muskotály, ottonel muskotály (muskat ottonel), sárga muskotály (muskat żółty), kadarka,

—

10,60 % obj. (17° MM): bouvier, chardonnay, furmint, gyöngyrizling, hárslevelű, juhfark, kabar, kerner, királyleányka, leányka, mézes, olaszrizling (riesling włoski), pinot blanc, rajnai rizling (riesling reński), rizlingszilváni (riesling x silvaner), sauvignon, szürkebarát (pinot gris), tramini, viognier, zefír, zenit, zengő, zöldszilváni (silvaner B), zöld veltelíni (grüner veltliner).

—

9,83 % obj. (16° MM): chasselas, cserszegi fűszeres, ezerfürtű, chasselas, irsai olivér, mátrai muskotály, ottonel muskotály (muskat ottonel), sárga muskotály (muskat żółty),

—

10,57 % obj. (17° MM): bouvier, chardonnay, furmint, gyöngyrizling, hárslevelű, juhfark, kabar, kerner, királyleányka, leányka, mézes, olaszrizling (riesling włoski), pinot blanc, rajnai rizling (riesling reński), rizlingszilváni (riesling x silvaner), sauvignon, szürkebarát (pinot gris), tramini, viognier, zefír, zenit, zengő, zöldszilváni (silvaner B), zöld veltelíni (grüner veltliner).

—

10,60 % obj. (17° MM): alibernet, bíborkadarka, blauburger, csókaszőlő, kadarka, kármin, kékfrankos (blaufränkisch), kékoportó (oporto), turán, zweigelt,

—

12,08 % obj. (19° MM): cabernet franc, cabernet sauvignon, menoire, merlot, pinot noir, syrah.

—

12,83 % obj. (20° MM) dla wszystkich odmian.

chasselas – weisser gutedel

syrah – blauer syrah

tramini – traminer

juhfark – fehérboros

syrah – serine noir

királyleányka – feteasca regale

syrah – marsanne noir

kadarka – jenei fekete

hamburgi muskotály – muscat de hamburg

kékoportó – portugizer

sauvignon – sovinjon

kabar

pinot noir – kék rulandi

pinot noir – savagnin noir

furmint – zapfner

pinot noir – pinot cernii

leányka – leányszőlő

furmint – posipel

furmint – som

olasz rizling – nemes rizling

cabernet dorsa

tramini – roter traminer

cabernet franc – carbonet

tramini – savagnin rose

pinot blanc – weissburgunder

furmint – furmint bianco

olasz rizling – taljanska grasevina

chardonnay – kereklevelű

pinot noir – pignula

sauvignon – sauvignon bianco

olasz rizling – grasevina

leányka – dievcenske hrozno

szürkebarát – auvergans gris

irsai olivér – zolotis

bouvier

kékfrankos – blaufränkisch

menoire

királyleányka – galbena de ardeal

rizlingszilváni – müller thurgau blanc

szürkebarát – pinot gris

rizlingszilváni – müller thurgau bijeli

zenit

alibernet

sauvignon – sauvignon blanc

sárga muskotály – weiler

rizlingszilváni – rizvanac

kadarka – negru moale

chasselas – chrupka belia

ezerfürtű

pinot noir – pinot tinto

turán

irsai olivér – muskat olivér

kékoportó – portugais bleu

viognier

kadarka – kadarka negra

hárslevelű – lipovina

chasselas – fendant blanc

kadarka – gamza

tramini – gewürtztraminer

pinot noir – kisburgundi kék

pinot noir – spätburgunder

chasselas – saszla belaja

zöld veltelíni – zöldveltelíni

kerner

szürkebarát – pinot grigio

chasselas – fehér gyöngyszőlő

furmint – szigeti

sárga muskotály – muscat lunel

zöld veltelíni – grüner muskateller

tramini – traminer rosso

gyöngyrizling

zöld veltelíni – grüner veltliner

pinot noir – pino csernüj

rizlingszilváni – rivaner

tramini – tramin cervené

kékfrankos – moravka

kármin

kékfrankos – blauer lemberger

irsai olivér – irsai

csókaszőlő

rajnai rizling – rhine riesling

cabernet franc – cabernet

chardonnay – chardonnay blanc

sárga muskotály – muscat zlty

hamburgi muskotály – muszkat gamburgszkij

hárslevelű – garszleveljü

királyleányka – erdei sárga

kékoportó – portugalske modré

kadarka – kadar

zöld szilváni – grüner sylvaner

chasselas – chasselas doré

rajnai rizling – rheinriesling

királyleányka – little princess

cabernet franc – kaberne fran

rajnai rizling – riesling

zweigelt – zweigeltrebe

bíbor kadarka

hárslevelű – feuilles de tilleul

cabernet franc – gros vidur

merlot

királyleányka – königstochter

hamburgi muskotály – muscat de hambourg

olasz rizling – welschrieslig

ottonel muskotály – muskat ottonel

kadarka – törökszőlő

leányka – feteasca alba

kadarka – szkadarka

rajnai rizling – weisser riesling

sárga muskotály – muscat bélüj

királyleányka – königliche mädchentraube

rajnai rizling – johannisberger

pinot noir – rulandski modre

pinot blanc – pinot beluj

syrah – shiraz

zengő

sárga muskotály – muscat de lunel

olasz rizling – risling vlassky

hamburgi muskotály – miszket hamburgszki

cabernet sauvignon

chardonnay – ronci bilé

szürkebarát – grauburgunder

chasselas – fehér fábiánszőlő

szürkebarát – ruländer

cabernet franc – carmenet

sárga muskotály – muskat weisser

cserszegi fűszeres

chasselas – chasselas dorato

ottonel muskotály – muskat ottonel

kékoportó – blauer portugieser

rizlingszilváni – müller thurgau

hárslevelű – lindeblättrige

kékfrankos – limberger

juhfark – mohácsi

sauvignon – sauvignon bijeli

sárga muskotály – moscato bianco

zweigelt – rotburger

kadarka – csetereska

pinot blanc – fehér burgundi

juhfark – lämmerschwantz

juhfark – tarpai

leányka – mädchentraube

sárga muskotály – muscat blanc

sárga muskotály – weisser

hamburgi muskotály – moscato d’Amburgo

sárga muskotály – muscat de frontignan

zöld szilváni – sylvánske zelené

pinot noir – pinot nero

ottonel muskotály – miszket otonel

királyleányka – dánosi leányka

kadarka – fekete budai

kékfrankos – blauer limberger

mátrai muskotály

olasz rizling – riesling italien

pinot noir – kék burgundi

zöld szilváni – silvanec zeleni

pinot blanc – pinot bianco

chasselas – chasselas blanc

furmint – moslavac bijeli

furmint – mosler

blauburger

rajnai rizling – riesling blanc

syrah – sirac

chardonnay – morillon blanc

zöld veltelíni – veltlinské zelené

zweigelt – blauer zweigeltrebe

pinot noir – blauer burgunder

olasz rizling – olaszrizling

szürkebarát – graumönch

cabernet franc – gros cabernet

irsai olivér – zolotisztüj rannüj

sárga muskotály – muscat sylvaner

zefír

kékoportó – modry portugal

a)

zamiast określenia „chroniona nazwa pochodzenia” można używać również tradycyjnych oznaczeń takich jak „wino classicus objęte chronioną nazwą pochodzenia”, „wino superior objęte chronioną nazwą pochodzenia” lub „wino grand superior objęte chronioną nazwą pochodzenia”;

b)

na etykiecie można umieścić nazwę odmiany, tradycyjne określenie, dowolne określenie o ograniczonym stosowaniu lub określenie odnoszące się do koloru wina wyłącznie pod warunkiem że czcionka, rozmiar ani kolor zastosowane do takich napisów nie sprawiają, że dominują one nad nazwą pochodzenia;

c)

w przypadku win superior lub grand superior nazwę wina należy uzupełnić określeniem „superior” lub „grand superior”. Napis ten należy umieścić po nazwie pochodzenia i zastosować do niego taki sam format. Jeżeli wskazano nazwę siedliska, na etykiecie w tym samym polu widzenia co nazwa siedliska należy obowiązkowo wskazać klasę, do której należy to siedlisko, oraz nazwę gminy;

d)

określenie tradycyjne „bikavér” (bycza krew) można umieścić wyłącznie na etykietach win, które produkuje się z odmian uprawianych na następujących obszarach uprawy winorośli: zgodnie z rejestrem winnic: na obszarach I i II klasy w gminach Andornaktálya, Demjén, Eger, Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Felsőtárkány, Kerecsend, Maklár, Nagytálya, Noszvaj, Novaj, Ostoros i Szomolya oraz w Verpelét na obszarach uprawy winorośli Cinège, w centrum regionu, Ördönös, Öreg-hegy, Szreg-hegy.

e)

tradycyjna nazwa „bikavér” powinna znajdować się na etykiecie zaraz za wariantem „Egri” nazwy „Eger” w ramach nazwy pochodzenia wina: powinna znajdować się w tym samym wierszu i zostać nadrukowana w tym samym formacie co odnośna nazwa własna;

f)

na etykiecie oraz butelce można umieścić rysunek lub grafikę przedstawiające lub przypominające sylwetkę byka lub głowę byka, tłumaczenie nazwy „bikavér” (bycza krew) na język obcy lub dowolne wyrażenie w języku węgierskim lub języku obcym odnoszące się do byczej krwi wyłącznie w przypadku wina „Egri”bikavér, „Egri”bikavér superior i „Egri”bikaver grand superior. Wyjątkiem od tej reguły jest jednak rysunek przedstawiający głowę byka, który znajduje się w logo obszaru uprawy winorośli Egeru;

g)

na etykiecie można umieścić rysunek lub grafikę przedstawiające lub przypominające gwiazdę, bez względu na jej rozmiar lub formę, tłumaczenie nazwy „csillag” (gwiazda) na język obcy lub dowolne wyrażenie w języku węgierskim lub języku obcym odnoszące się do gwiazdy wyłącznie w przypadku win „Egri”csillag, „Egri”csillag superior i „Egri”csillag grand superior;

h)

w przypadku win z mieszanek odmian można wskazać wyłącznie te odmiany, których indywidualny udział w mieszance wynosi co najmniej 5 %. W takim przypadku nazwę odmiany winorośli należy zapisać czcionką, której rozmiar nie przekracza jednej piątej rozmiaru czcionki wykorzystanej do zapisania nazwy pochodzenia;

i)

należy obowiązkowo podać rocznik;

j)

w przypadku win grand superior należy obowiązkowo podać nazwę siedliska.

a)

gminy:

b)

związek między mniejszymi jednostkami geograficznymi a znakami towarowymi: zasady dotyczące wskazywania pochodzenia winogron wykorzystywanych do produkcji win nie mają zastosowania do produktów winiarskich opatrzonych zarejestrowanymi znakami towarowymi ani znakami towarowymi ustanowionymi przez stosowanie przed dniem 11 maja 2002 r., które zawierają wyłącznie nazwę mniejszej jednostki geograficznej lub odniesienie do krajowego regionu geograficznego bądź składają się wyłącznie z tej nazwy lub tego odniesienia;

c)

siedliska:

(iv)

nazwy siedlisk (c.d.):

(iv)

nazwy siedlisk (c.d.):

—

tradycyjna nazwa „bikavér” powinna znajdować się na etykiecie zaraz za wariantem „Egri” nazwy „Eger” w ramach nazwy pochodzenia wina: powinna znajdować się w tym samym wierszu i zostać nadrukowana w tym samym formacie co odnośna nazwa własna,

—

określenie tradycyjne i inne określenia, których użycie jest ograniczone i które można umieszczać na etykiecie: „barrique” (poddane fermentacji w beczce), „fahordós érlelésű bor” (wino poddane dojrzewaniu w beczce), „termőhelyen palackozva” (butelkowane na obszarze produkcji), „ó” (dojrzałe), „muzeális bor” (wino muzealne).

—

określenie tradycyjne i inne określenia, których użycie jest ograniczone i które można umieszczać na etykiecie: „cuvée”, „első szüret” (pierwsze zbiory), „virgin vintage”, „újbor” (młode wino), „primőr” (wczesne wino), „termőhelyen palackozva” (butelkowane na obszarze produkcji),

—

na etykiecie można umieścić nazwę „Muskotály” (wino muszkatowe) wyłącznie pod warunkiem że czcionka, rozmiar ani kolor zastosowane do takiego napisu nie sprawiają, że dominuje on nad nazwą pochodzenia.

—

określenie tradycyjne i inne określenia, których użycie jest ograniczone i które można umieszczać na etykiecie: „cuvée”, „első szüret” (pierwsze zbiory), „virgin vintage”, „újbor” (młode wino), „primőr” (wczesne wino), „termőhelyen palackozva” (butelkowane na obszarze produkcji).

—

na etykiecie można umieścić nazwy odmian wyłącznie pod warunkiem że czcionka, rozmiar ani kolor zastosowane do takich napisów nie sprawiają, że dominują one nad nazwą pochodzenia,

—

inne nazwy odmian winorośli należy zapisać czcionką, której rozmiar nie przekracza 50 % rozmiaru czcionki wykorzystanej do zapisania nazwy pochodzenia,

—

określenie tradycyjne i inne określenia, których użycie jest ograniczone i które można umieszczać na etykiecie: „barrique” (poddane fermentacji w beczce), „cuvée”, „fahordós érlelésű bor” (wino poddane dojrzewaniu w beczce), „első szüret” (pierwsze zbiory), „virgin vintage”, „újbor” (młode wino), „primőr” (wczesne wino), „termőhelyen palackozva” (butelkowane na obszarze produkcji), „ó” (dojrzałe), „muzeális bor” (wino muzealne).

—

nazwa „csillag” powinna znajdować się na etykiecie zaraz za wariantem „Egri” nazwy „Eger” w ramach nazwy pochodzenia wina: powinna znajdować się w tym samym wierszu i zostać nadrukowana w tym samym formacie co odnośna nazwa własna,

—

określenie tradycyjne i inne określenia, których użycie jest ograniczone i które można umieszczać na etykiecie: „barrique” (poddane fermentacji w beczce), „fahordós érlelésű bor” (wino poddane dojrzewaniu w beczce), „első szüret” (pierwsze zbiory), „virgin vintage”, „újbor” (młode wino), „primőr” (wczesne wino), „termőhelyen palackozva” (butelkowane na obszarze produkcji).

—

na etykiecie można umieścić nazwy odmian wyłącznie pod warunkiem że czcionka, rozmiar ani kolor zastosowane do takich napisów nie sprawiają, że dominują one nad nazwą pochodzenia,

—

inne nazwy odmian winorośli należy zapisać czcionką, której rozmiar nie przekracza 50 % rozmiaru czcionki wykorzystanej do zapisania nazwy pochodzenia,

—

określenie tradycyjne i inne określenia, których użycie jest ograniczone i które można umieszczać na etykiecie: „barrique” (poddane fermentacji w beczce), „cuvée”, „fahordós érlelésű bor” (wino poddane dojrzewaniu w beczce), „első szüret” (pierwsze zbiory), „virgin vintage”, „újbor” (młode wino), „primőr” (wczesne wino), „termőhelyen palackozva” (butelkowane na obszarze produkcji), „ó” (dojrzałe), „muzeális bor” (wino muzealne).

—

tradycyjna nazwa „bikavér” powinna znajdować się na etykiecie zaraz za wariantem „Egri” nazwy „Eger” w ramach nazwy pochodzenia wina: powinna znajdować się w tym samym wierszu i zostać nadrukowana w tym samym formacie co odnośna nazwa własna,

—

określenie tradycyjne i inne określenia, których użycie jest ograniczone i które można umieszczać na etykiecie: „barrique” (poddane fermentacji w beczce), „fahordós érlelésű bor” (wino poddane dojrzewaniu w beczce), „termőhelyen palackozva” (butelkowane na obszarze produkcji).

—

na etykiecie można umieścić nazwy odmian wyłącznie pod warunkiem że czcionka, rozmiar ani kolor zastosowane do takich napisów nie sprawiają, że dominują one nad nazwą pochodzenia,

—

inne nazwy odmian winorośli należy zapisać czcionką, której rozmiar nie przekracza 50 % rozmiaru czcionki wykorzystanej do zapisania nazwy pochodzenia,

—

określenie tradycyjne i inne określenia, których użycie jest ograniczone i które można umieszczać na etykiecie: „barrique” (poddane fermentacji w beczce), „cuvée”, „fahordós érlelésű bor” (wino poddane dojrzewaniu w beczce), „termőhelyen palackozva” (butelkowane na obszarze produkcji), „főbor” (wino podstawowe).

—

nazwa „csillag” powinna znajdować się na etykiecie zaraz za wariantem „Egri” nazwy „Eger” w ramach nazwy pochodzenia wina: powinna znajdować się w tym samym wierszu i zostać nadrukowana w tym samym formacie co odnośna nazwa własna,

—

określenie tradycyjne i inne określenia, których użycie jest ograniczone i które można umieszczać na etykiecie: „barrique” (poddane fermentacji w beczce), „fahordós érlelésű bor” (wino poddane dojrzewaniu w beczce), „termőhelyen palackozva” (butelkowane na obszarze produkcji).

—

na etykiecie można umieścić nazwy odmian wyłącznie pod warunkiem że czcionka, rozmiar ani kolor zastosowane do takich napisów nie sprawiają, że dominują one nad nazwą pochodzenia,

—

inne nazwy odmian winorośli należy zapisać czcionką, której rozmiar nie przekracza 50 % rozmiaru czcionki wykorzystanej do zapisania nazwy pochodzenia,

—

określenie tradycyjne i inne określenia, których użycie jest ograniczone i które można umieszczać na etykiecie: „barrique” (poddane fermentacji w beczce), „cuvée”, „fahordós érlelésű” (wino poddane dojrzewaniu w beczce), „termőhelyen palackozva” (butelkowane na obszarze produkcji), „főbor” (wino podstawowe).

—

na etykiecie można umieścić nazwy odmian wyłącznie pod warunkiem że czcionka, rozmiar ani kolor zastosowane do takich napisów nie sprawiają, że dominują one nad nazwą pochodzenia,

—

inne nazwy odmian winorośli należy zapisać czcionką, której rozmiar nie przekracza 50 % rozmiaru czcionki wykorzystanej do zapisania nazwy pochodzenia,

—

określenie tradycyjne i inne określenia, których użycie jest ograniczone i które można umieszczać na etykiecie: „barrique” (poddane fermentacji w beczce), „cuvée”, „fahordós érlelésű bor” (wino poddane dojrzewaniu w beczce), „termőhelyen palackozva” (butelkowane na obszarze produkcji).

—

tradycyjna nazwa „bikavér” powinna znajdować się na etykiecie zaraz za wariantem „Egri” nazwy „Eger” w ramach nazwy pochodzenia wina: powinna znajdować się w tym samym wierszu i zostać nadrukowana w tym samym formacie co odnośna nazwa własna,

—

określenie tradycyjne i inne określenia, których użycie jest ograniczone i które można umieszczać na etykiecie: „barrique” (poddane fermentacji w beczce), „fahordós érlelésű” (wino poddane dojrzewaniu w beczce), „termőhelyen palackozva” (butelkowane na obszarze produkcji).

—

na etykiecie można umieścić nazwy odmian wyłącznie pod warunkiem że czcionka, rozmiar ani kolor zastosowane do takich napisów nie sprawiają, że dominują one nad nazwą pochodzenia,

—

inne nazwy odmian winorośli należy zapisać czcionką, której rozmiar nie przekracza 50 % rozmiaru czcionki wykorzystanej do zapisania nazwy pochodzenia,

—

określenie tradycyjne i inne określenia, których użycie jest ograniczone i które można umieszczać na etykiecie: „barrique” (poddane fermentacji w beczce), „cuvée”, „fahordós érlelésű” (wino poddane dojrzewaniu w beczce), „termőhelyen palackozva” (butelkowane na obszarze produkcji).

—

nazwa „csillag” powinna znajdować się na etykiecie zaraz za wariantem „Egri” nazwy „Eger” w ramach nazwy pochodzenia wina: powinna znajdować się w tym samym wierszu i zostać nadrukowana w tym samym formacie co odnośna nazwa własna,

—

określenie tradycyjne i inne określenia, których użycie jest ograniczone i które można umieszczać na etykiecie: „barrique” (poddane fermentacji w beczce), „fahordós érlelésű” (wino poddane dojrzewaniu w beczce), „termőhelyen palackozva” (butelkowane na obszarze produkcji).

—

na etykiecie można umieścić nazwy odmian wyłącznie pod warunkiem że czcionka, rozmiar ani kolor zastosowane do takich napisów nie sprawiają, że dominują one nad nazwą pochodzenia,

—

inne nazwy odmian winorośli należy zapisać czcionką, której rozmiar nie przekracza 50 % rozmiaru czcionki wykorzystanej do zapisania nazwy pochodzenia,

—

określenie tradycyjne i inne określenia, których użycie jest ograniczone i które można umieszczać na etykiecie: „barrique” (poddane fermentacji w beczce), „cuvée”, „fahordós érlelésű” (wino poddane dojrzewaniu w beczce), „termőhelyen palackozva” (butelkowane na obszarze produkcji).

a)

wina typu superior i grand superior (wszystkie rodzaje) oraz wina bikavér i csillag typu classicus można sprzedawać wyłącznie w szklanych butelkach. Pozostałe typy win można sprzedawać wyłącznie w szklanych butelkach lub w opakowaniach typu bag-in-bo,

b)

butelkowanie musi odbywać się wyłącznie w zakładzie butelkującym zatwierdzonym przez organ ds. produkcji wina zarejestrowany przez Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa (Rada Stowarzyszeń Producentów Wina na Obszarze Uprawy Winorośli Eger), zwany dalej „EBHT”. Obowiązek dotyczący butelkowania nie ma zastosowania do win wytwarzanych przez producenta wina w obrębie obszaru produkcji do użytku własnego i w celu spożycia we własnej wytwórni wina,

c)

butelkowanie poza wyznaczonym obszarem jest możliwe wyłącznie pod warunkiem wystosowania powiadomienia na co najmniej 48 godzin przed planowanym rozpoczęciem czynności. Aby zachować właściwości organoleptyczne wina, butelkowanie należy przeprowadzić w ciągu 90 dni od dnia przywiezienia wina z miejsca produkcji.

a)

wina classicus:

b)

wina superior:

c)

wina grand superior:

a)

wszyscy producenci, którzy wprowadzili do obrotu wino objęte nazwą „Egri Bikavér” wraz z nazwą siedliska wytworzone z winogron wyprodukowanych przed dniem 31 grudnia 2009 r. oraz którzy dopełnili obowiązków przewidzianych w art. 20 dekretu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich (FMV) nr 102 z dnia 5 sierpnia 2009 r., muszą – na przestrzeni kolejnych lat – stosować wcześniejsze zasady mieszania ustalone w odniesieniu do wina „Egri Bikavér” w drodze dekretu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich (FMV) nr 130 z dnia 31 grudnia 2003 r. w sprawie win objętych chronioną nazwą pochodzenia pochodzących z obszaru uprawy winorośli Eger w zakresie mieszania odmian do produkcji win „Egri Bikavér” opatrzonych nazwą siedliska, które pochodzą z tej samej plantacji i tego samego siedliska, przez cały okres użytkowania plantacji, a przynajmniej do czasu zmiany składu odmianowego na plantacji;

b)

producenci win „Classicus Egri Bikavér” spełniających kryteria produktu ekologicznego pochodzącego z uprawy ekologicznej, którzy poprzez odpowiednie dokumenty wykazali, że w danym roku nie byli w stanie skomponować mieszanki odmian do produkcji wina z uwzględnieniem czterech odmian przewidzianych w pkt III, mogą skomponować mieszankę z trzech odmian w celu produkcji wina ekologicznego „Classicus Egri Bikavér”;

c)

zasad przejściowych nie stosuje się począwszy od roku gospodarczego 2021/2022.