![]() |
Dziennik Urzędowy |
PL Seria L |
2024/2067 |
1.8.2024 |
ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) 2024/2067
z dnia 31 lipca 2024 r.
zmieniające rozporządzenie wykonawcze (UE) nr 1321/2013 w odniesieniu do usunięcia pozycji od SF-001 do SF-010 z unijnego wykazu dozwolonych produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego
(Tekst mający znaczenie dla EOG)
KOMISJA EUROPEJSKA,
uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,
uwzględniając rozporządzenie (WE) nr 2065/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 10 listopada 2003 r. w sprawie środków aromatyzujących dymu wędzarniczego używanych lub przeznaczonych do użycia w środkach spożywczych lub na ich powierzchni (1), w szczególności jego art. 6 ust. 1 i art. 18 ust. 2,
a także mając na uwadze, co następuje:
(1) |
Rozporządzenie (WE) nr 2065/2003 stanowi, że do obrotu w Unii mogą być wprowadzane wyłącznie środki aromatyzujące dymu wędzarniczego wymienione w unijnym wykazie dozwolonych produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego („unijny wykaz”). |
(2) |
Rozporządzeniem wykonawczym Komisji (UE) nr 1321/2013 (2) ustanowiono unijny wykaz, określający dozwolone produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego, ich specyfikacje i warunki stosowania. Zezwolenia na produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego od SF-001 do SF-010 były ważne od dnia 1 stycznia 2014 r. przez 10 lat i przedłużane na kolejne 10-letnie okresy na wniosek posiadacza zezwolenia złożony Komisji. |
(3) |
W odniesieniu do produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego SF-007 i SF-010 nie złożono wniosku o odnowienie zezwolenia, a zezwolenie wygasło w dniu 1 stycznia 2024 r. |
(4) |
W odniesieniu do produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 i SF-009 wnioski o odnowienie zezwolenia złożono w czerwcu 2022 r. Decyzjami wykonawczymi Komisji (UE) (2024)2071 (3), (UE) (2024)2066 (4), (UE) (2024)2073 (5), (UE) (2024)2072 (6), (UE) (2024)2079 (7) , (UE) (2024)2078 (8) , (UE) (2024)2069 (9) i (UE) (2024)2077 (10) Komisja odmówiła odnowienia zezwolenia na produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 i SF-009. |
(5) |
Ponieważ te dziesięć produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego nie jest już dozwolonych, należy usunąć odpowiednie pozycje z unijnego wykazu. |
(6) |
Należy zatem odpowiednio zmienić rozporządzenie wykonawcze (UE) nr 1321/2013. |
(7) |
Jednakże w świetle obaw Urzędu związanych z produktami początkowymi dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 i SF-009, ale także w świetle faktu, że produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego są często stosowane w szerokiej gamie produktów spożywczych oraz że wszystkie dozwolone zastosowania produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego nadających aromat „wędzony” lub w niektórych przypadkach, stosowanych jako alternatywa dla tradycyjnego procesu wędzenia, wygasła lub nie została odnowiona, należy wprowadzić odpowiednie środki dostosowane do różnych rodzajów zastosowań podstawowych produktów dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego, aby umożliwić podmiotom działającym na rynku spożywczym znalezienie rozwiązań alternatywnych. |
(8) |
Należy zezwolić na wprowadzanie do obrotu do dnia 1 lipca 2029 r. żywności należącej do kategorii 1.7 (Ser i produkty serowe), 8 (Mięso), 9.2 (Przetworzone ryby i produkty rybołówstwa, w tym skorupiaki i mięczaki), 9.3 (Ikra rybia) oraz odpowiadających im podkategorii, do których dodano te produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego i które są zgodne z przepisami ustanowionymi dla tych produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego w unijnym wykazie przed dniem 21 sierpnia 2024 r., a także do pozostania na rynku do daty minimalnej trwałości lub terminu przydatności do spożycia, ponieważ stosowanie podstawowych produktów aromatyzujących dymu wędzarniczego w takich środkach spożywczych lub na ich powierzchni zastępuje tradycyjne procesy wędzenia, a dostosowanie procesów produkcji może wymagać znacznych inwestycji, a niektóre przypadki mogą się wiązać z przedłużającymi się procedurami administracyjnymi. |
(9) |
Środki spożywcze wszystkich innych kategorii, do których dodaje się te produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego i które są zgodne z przepisami ustanowionymi dla tych produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego w unijnym wykazie przed dniem 21 sierpnia 2024 r., powinny być wprowadzane do obrotu do dnia 1 lipca 2026 r. i pozostawać w obrocie do daty ich minimalnej trwałości lub daty przydatności do spożycia, aby dać podmiotom prowadzącym przedsiębiorstwo spożywcze wystarczająco dużo czasu na dostosowanie receptury ich środków spożywczych. |
(10) |
Z tych samych powodów preparaty zawierające te produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego i nieprzeznaczone do spożycia jako takie powinny być dopuszczone do obrotu do dat określonych dla środków spożywczych, dla których są przeznaczone. |
(11) |
Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Pasz, |
PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:
Artykuł 1
W załączniku do rozporządzenia wykonawczego (UE) nr 1321/2013 skreśla się pozycje dotyczące SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-007, SF-008, SF-009, SF-010.
Artykuł 2
1. Środki spożywcze zawierające produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 lub SF-009, które są zgodne z przepisami ustanowionymi dla tych produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego w unijnym wykazie przed dniem 21 sierpnia 2024 r., mogą być nadal wprowadzane do obrotu i pozostawać w obrocie do daty minimalnej trwałości lub do upływu terminu przydatności, jeżeli są wprowadzane do obrotu do następujących dat:
a) |
1 lipca 2029 r. dla kategorii żywności 1.7 (Ser i produkty serowe), 8 (Mięso), 9.2 (Przetworzone ryby i produkty rybołówstwa, w tym skorupiaki i mięczaki), 9.3 (Ikra rybia) i odpowiadających im podkategorii; |
b) |
1 lipca 2026 r. w odniesieniu do wszystkich pozostałych kategorii żywności. |
2. Preparaty zawierające produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 lub SF-009 i nieprzeznaczone do spożycia jako takie mogą być wprowadzane do obrotu do dnia 1 lipca 2029 r. do stosowania w kategoriach żywności wymienionych w ust. 1 lit. a) oraz do dnia 1 lipca 2026 r. w odniesieniu do wszystkich innych kategorii żywności.
Do celów niniejszego ustępu „preparaty” oznaczają mieszaniny środków aromatyzujących dymu wędzarniczego lub mieszaniny przynajmniej jednego środka aromatyzującego dymu wędzarniczego z innymi składnikami żywności, takimi jak środki aromatyzujące, dodatki do żywności, enzymy lub nośniki, w celu ułatwienia ich przechowywania, sprzedaży, standaryzacji, rozcieńczania lub rozpuszczania.
Artykuł 3
Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.
Sporządzono w Brukseli dnia 31 lipca 2024 r.
W imieniu Komisji
Przewodnicząca
Ursula VON DER LEYEN
(1) Dz.U. L 309 z 26.11.2003, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2003/2065/oj.
(2) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 1321/2013 z dnia 10 grudnia 2013 r. ustanawiające unijny wykaz dozwolonych produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego przeznaczonych do użycia w takiej postaci w środkach spożywczych lub na ich powierzchni lub do produkcji pochodnych środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L 333 z 12.12.2013, s. 54, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2013/1321/oj).
(3) Decyzja wykonawcza Komisji (UE) (2024)2071 z dnia 31 lipca 2024 r. 31 w sprawie odmowy odnowienia zezwolenia na stosowanie Scansmoke PB 1110 (SF-001) jako produktu początkowego dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L, 2024/2071, 1.8.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/2071/oj).
(4) Decyzja wykonawcza Komisji (UE) (2024)2066 z dnia 31 lipca 2024 r. w sprawie odmowy odnowienia zezwolenia na stosowanie Zesti Smoke Code 10 (SF-002) jako produktu początkowego dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L, 2024/2066, 1.8.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/2066/oj).
(5) Decyzja wykonawcza Komisji (UE) (2024)2073 z dnia 31 lipca 2024 r. w sprawie odmowy odnowienia zezwolenia na stosowanie Smoke Concentrate 809045 (SF-003) jako produktu początkowego dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L, 2024/2073, 1.8.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/2073/oj).
(6) Decyzja wykonawcza Komisji (UE) (2024)2072 z dnia 31 lipca 2024 r. w sprawie odmowy odnowienia zezwolenia na stosowanie Scansmoke SEF 7525 (SF-004) jako produktu początkowego dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L, 2024/2072, 1.8.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/2072/oj).
(7) Decyzja wykonawcza Komisji (UE) (2024)2079 z dnia 31 lipca 2024 r. w sprawie odmowy odnowienia zezwolenia na stosowanie SmokEz C-10 (SF-005) jako produktu początkowego dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L, 2024/2079, 1.8.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/2079/oj).
(8) Decyzja wykonawcza Komisji (UE) (2024)2078 z dnia 31 lipca 2024 r. w sprawie odmowy odnowienia zezwolenia na stosowanie SmokEz Enviro-23 (SF-006) jako produktu początkowego dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L, 2024/2078, 1.8.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/2078/oj).
(9) Decyzja wykonawcza Komisji (UE) (2024)2069 z dnia 31 lipca 2024 r. w sprawie odmowy odnowienia zezwolenia na stosowanie ProFagus-Smoke R709 (SF-008) jako produktu początkowego dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L, 2024/2069, 1.8.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/2069/oj).
(10) Decyzja wykonawcza Komisji (UE) (2024)2077 z dnia 31 lipca 2024 r. w sprawie odmowy odnowienia zezwolenia na stosowanie Fumokomp (SF-009) jako produktu początkowego dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego (Dz.U. L, 2024/2077, 1.8.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2024/2077/oj).
ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2024/2067/oj
ISSN 1977-0766 (electronic edition)