POWIADOMIENIE O ZATWIERDZENIU ZMIANY STANDARDOWEJ

(Art. 24 rozporządzenia (UE) 2024/1143)

„Castelli di Jesi Verdicchio Riserva”

Numer referencyjny UE: PDO-IT-A0483-AM03 – 1.12.2025

1.   Nazwa produktu

„Castelli di Jesi Verdicchio Riserva”

2.   Rodzaj oznaczenia geograficznego

☑

ChNP

☐

ChOG

☐

OG

3.   Sektor

☐	Produkty rolne

☑

Wino

☐	Napoje spirytusowe

4.   Państwo, do którego należy obszar geograficzny

Włochy

5.   Organ państwa członkowskiego powiadamiający o zmianie standardowej

Nazwa

Ministerstwo Rolnictwa, Suwerenności Żywnościowej i Leśnictwa

6.   Kwalifikacja jako zmiana standardowa

Potwierdzamy, że zatwierdzenie zmiany standardowej i powiadomienie o niej spełnia warunki zatwierdzenia zmiany standardowej na podstawie rozporządzenia (UE) 2024/1143 i przepisów przyjętych na jego podstawie.

Niniejsza zmiana wchodzi w zakres definicji „zmiany standardowej”, jak określono w art. 24 ust. 4 rozporządzenia (UE) 2024/1143 ponieważ:

—	nie obejmuje zmiany w nazwie, stosowaniu nazwy ani w kategorii produktu lub produktów noszących odnośne oznaczenie geograficzne;

—	nie grozi zanikiem związku z obszarem geograficznym, o którym mowa w jednolitym dokumencie;

—	nie pociąga za sobą żadnych dalszych ograniczeń w obrocie produktem.

7.   Opis zatwierdzonych zmian standardowych

Tytuł

Zwiększenie liczby roślin winorośli na hektar

Opis

Zmiana polega na zwiększeniu minimalnej liczby roślin winorośli na hektar z 2 200 do 2 700.

Zmiana ta dotyczy pkt 4 specyfikacji produktu.

Zmiana ta nie ma wpływu na jednolity dokument.

☐	Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.

Tytuł

Przeredagowanie akapitu dotyczącego zezwoleń udzielanych w ramach odstępstw

Opis

Akapit dotyczący zezwoleń na produkcję, suszenie i dojrzewanie wina poza obszarem produkcji przeredagowano w taki sposób, aby zabezpieczyć już udzielone zezwolenia.

Zmiana ta dotyczy pkt 5 specyfikacji produktu.

Zmiana ta nie ma wpływu na jednolity dokument.

☐	Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.

Tytuł

Zmieniono właściwości organoleptyczne wina rodzaju „Castelli di Jesi Verdicchio Riserva” (w tym „Classico”).

Opis

Właściwości organoleptyczne – opis koloru, zapachu i smaku – win kategorii „Castelli di Jesi Verdicchio Riserva” (w tym „Classico”) opisano bardziej szczegółowo.

Zmiana ta dotyczy pkt 6 specyfikacji produktu.

Dotyczy to również sekcji „Opis win” jednolitego dokumentu.

☑	Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.

Tytuł

Wprowadzenie szerszej nazwy geograficznej

Opis

Zmiana polega na dodaniu do etykiety nazwy „MARCHE”, jako szerszego obszaru geograficznego, służąca wskazaniu położenia geograficznego nazwy w sposób jasny dla konsumentów.

Zmiana ta dotyczy pkt 7 specyfikacji produktu.

Dotyczy ona również punktu „Dalsze obowiązujące wymogi” jednolitego dokumentu.

☑	Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.

Tytuł

Dodanie możliwości stosowania oznaczenia „Vigna”, po którym następuje miejsce lub nazwa winnicy na etykiecie

Opis

Na etykietach i w prezentacji win, o których mowa w art. 1, można używać określenia „Vigna” [winnica], po którym następuje nazwa miejsca lub winnicy, zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Zmiana ta dotyczy pkt 7 specyfikacji produktu.

Zmiana ta nie ma wpływu na jednolity dokument.

☐	Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.

Tytuł

Wskazanie systemów zamykania opakowań

Opis

Dozwolone zamknięcia butelek to zamknięcia przewidziane w obowiązujących przepisach, z wyjątkiem zrywanych kapsli koronowych i pierścieniowych.

Zmiana ta dotyczy pkt 8 specyfikacji produktu.

Dotyczy ona również punktu „Dalsze obowiązujące wymogi” jednolitego dokumentu.

☑	Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.

Tytuł

Wskazanie specjalnych formatów do celów promocyjnych

Opis

Stosowanie specjalnych formatów 6, 9 i 12 litrów do wszystkich rodzajów wina jest ograniczone do celów promocyjnych i niekomercyjnych.

Zmiana ta dotyczy pkt 8 specyfikacji produktu.

Zmiana ta nie ma wpływu na jednolity dokument.

☐	Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.

Tytuł

Aktualizacja informacji dotyczących organu kontrolnego.

Opis

W związku ze zmianami wprowadzonymi w rozporządzeniu (UE) nr 1308/2013 wraz z wejściem w życie rozporządzenia (UE) 2024/1143 w specyfikacji produktu nie trzeba już podawać nazwy i adresu organów lub jednostek weryfikujących zgodność z przepisami specyfikacji produktu i ich szczególnych zadań.

Ponadto art. 40 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2024/1143 nakłada obecnie na państwa członkowskie obowiązek podania do wiadomości publicznej nazwy i adresy właściwych organów, jednostek upoważnionych i osób fizycznych, o których mowa w art. 39 ust. 3 tego rozporządzenia, w odniesieniu do każdego produktu objętego oznaczeniem geograficznym, i aktualizowania na bieżąco tych informacji.

W związku z tym zmieniono punkt zawierający odniesienia do organu kontrolnego, a zawarte w nim informacje zastąpiono odniesieniem do publikacji na oficjalnej stronie internetowej właściwego organu państwa członkowskiego.

Zmiana ta dotyczy pkt 10 specyfikacji produktu.

Zmiana ta nie ma wpływu na jednolity dokument.

☐	Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.

Tytuł

Zmiany redakcyjne w specyfikacji produktu, które nie mają wpływu na treść tekstu

Opis

Wprowadzono zmiany redakcyjne w specyfikacji produktu, które nie mają wpływu na treść tekstu. Są to aktualizacje odniesień prawnych, zmiany tytułów artykułów, korekty błędów ortograficznych i przeredagowanie ustępów dla ułatwienia lektury tekstu.

Zmiana ta nie ma wpływu na jednolity dokument.

☐	Zmiana ma wpływ na jednolity dokument.

JEDNOLITY DOKUMENT

Nazwy pochodzenia i oznaczenia geograficzne wina

„Castelli di Jesi Verdicchio Riserva”

Numer referencyjny UE: PDO-IT-A0483-AM03 – 1.12.2025

1.   Nazwa lub nazwy

„Castelli di Jesi Verdicchio Riserva”

2.   Rodzaj oznaczenia geograficznego

☑

ChNP

☐

ChOG

☐

OG

3.   Państwo, do którego należy wyznaczony obszar geograficzny

Włochy

4.   Klasyfikacja produktu rolnego zgodnie z pozycją i kodem Nomenklatury scalonej, określona w art. 6 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2024/1143

2204 – Wino ze świeżych winogron, włącznie z winami wzmocnionymi; moszcz gronowy, inny niż ten objęty pozycją 2009

5.   Kategorie produktów sektora wina wymienione w części II załącznika VII do rozporządzenia (UE) nr 1308/2013

1.

Wino

6.   Opis wina lub win

Produkt sektora wina

„Castelli di Jesi Verdicchio Riserva” (w tym wino oznaczone „Classico”)

Właściwości organoleptyczne

Wygląd

Barwa: słomkowożółta z refleksami zielonkawymi do złotawych.

Aromat

Zapach: delikatne, subtelne aromaty z początkowymi nutami owocowymi przechodzącymi wraz z dojrzewaniem i leżakowaniem w nuty mineralne i balsamiczne.

Smak

Smak: wytrawny, harmonijny, bogaty, czasami z wyraźnym migdałowym posmakiem.

Dodatkowe informacje dotyczące cech organoleptycznych

Wina przechowywane w pojemnikach drewnianych mogą mieć lekki posmak drewna.

Cechy analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości):	-
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości):	-
Minimalna kwasowość ogólna:	4,50
Jednostka minimalnej kwasowości ogólnej:	w gramach na litr, wyrażona jako kwas winowy
Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr):	-
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr):	-

Informacje dodatkowe dotyczące cech analitycznych

Minimalna całkowita zawartość alkoholu: 12,50 %.

Minimalna zawartość ekstraktu bezcukrowego: 17,0 g/l.

☑	Wszelkie analityczne cechy charakterystyczne nieprzedstawione w niniejszym punkcie są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.

7.   Praktyki enologiczne

7.1.   Szczególne praktyki enologiczne stosowane przy produkcji wina lub win oraz stosowne ograniczenia obowiązujące w przypadku produkcji wina lub win

Nie dotyczy

7.2.   Maksymalna wydajność

Wszystkie wina/kategorie/odmiana/typ

„Castelli di Jesi Verdicchio Riserva”

Maksymalna wydajność

Maksymalna wydajność:	10 000
Jednostka maksymalnej wydajności:	kilogramy winogron z hektara

8.   Wskazanie odmiany lub odmian winorośli, z których otrzymywane jest wino lub wina

—	Verdicchio Bianco B. - Verdicchio

9.   Zwięzłe określenie wyznaczonego obszaru geograficznego

Obszar produkcji wina objętego chronioną nazwą pochodzenia „Castelli di Jesi Verdicchio Riserva” obejmuje całe terytorium administracyjne następujących gmin:

w prowincji Ancona:

Arcevia, Barbara, Belvedere Ostrense, Castelbellino, Castelplanio, Castelleone di Suasa, Corinaldo, Cupramontana, Maiolati Spontini, Mergo, Monte Roberto, Montecarotto, Morro d’Alba, Ostra, Ostra Vetere, Poggio San Marcello, Rosora, San Marcello, San Paolo di Jesi, Senigallia, Serra de’ Conti, Serra San Quirico i Staffolo;

w prowincji Macerata:

Apiro i Cingoli.

10.   Związek z obszarem geograficznym

Kategorie produktów sektora wina

1.

Wino

Streszczenie związku

Na obszarze produkcji win objętych ChNP „Castelli di Jesi Verdicchio Riserva” istnieje wielowiekowa tradycja uprawy winorośli i produkcji wina (w tym wina oznaczonego „Classico”). Wpływ czynników ludzkich od wieków decydował o wyborze odmiany Verdicchio na tym obszarze. Miały one również wpływ na stosowane metody uprawy winorośli i praktyki enologiczne. Wzajemne oddziaływanie czynników naturalnych, takich jak ukształtowanie terenu, klimat i gleby oraz czynników ludzkich nadaje winu ChNP „Castelli di Jesi Verdicchio Riserva” unikalne cechy jakościowe i organoleptyczne, których nie można odtworzyć gdzie indziej.

11.   Dalsze obowiązujące wymogi

Tytuł wymogu/odstępstwa

Opakowanie, pojemniki i zakaz stosowania niektórych rodzajów zamknięć

Ramy prawne

Prawodawstwo UE

Rodzaj dodatkowego wymogu/odstępstwa

przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania

Opis wymogu/odstępstwa

Do pakowania wina opatrzonego chronionym oznaczeniem „Castelli di Jesi Verdicchio Riserva” można używać wyłącznie szklanych pojemników o pojemności do 3,00 litrów.

Dozwolone zamknięcia butelek to zamknięcia przewidziane w obowiązujących przepisach, z wyjątkiem zrywanych kapsli koronowych i pierścieniowych.

Tytuł wymogu/odstępstwa

Dodanie na etykiecie odniesienia do nazwy większej jednostki geograficznej

Ramy prawne

Prawodawstwo UE

Rodzaj dodatkowego wymogu/odstępstwa

przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania

Opis wymogu/odstępstwa

Indywidualni producenci mogą wskazać na etykiecie szerszą jednostkę geograficzną „Marche” czcionką tego samego rodzaju, stylu, odstępów, odcieni i intensywności kolorymetrycznej co czcionka użyta do nazwy „Castelli di Jesi Verdicchio Riserva”.

Ponadto określenie „Marche” musi być zapisane jednolicie wielkimi lub małymi literami odpowiednio do liter użytych do nazwy „Castelli di Jesi Verdicchio Riserva” i na jednolitym tle dla całej sekwencji oznaczeń wymienionych w pierwszym podpunkcie, a rozmiar tych liter nie może przekraczać rozmiaru użytego do nazwy „Castelli di Jesi Verdicchio Riserva”.

Tytuł wymogu/odstępstwa

Dodanie terminu „Vigna” na etykiecie

Ramy prawne

przepisy krajowe

Rodzaj dodatkowego wymogu/odstępstwa

przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania

Opis wymogu/odstępstwa

Na etykietach i w prezentacji win ChNP „Castelli di Jesi Verdicchio Riserva” można używać określenia „Vigna” [winnica], po którym następuje nazwa miejsca lub winnicy, zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Elektroniczne odesłanie (URL) do publikacji specyfikacji produktu

php/L/IT/IDPagina/23531

---

(1)  Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2025/27 z dnia 30 października 2024 r. uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2024/1143 o przepisy dotyczące rejestracji i ochrony oznaczeń geograficznych, gwarantowanych tradycyjnych specjalności i określeń jakościowych stosowanych fakultatywnie oraz uchylające rozporządzenie delegowane (UE) nr 664/2014 (Dz.U. L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).