![]() |
Dziennik Urzędowy |
PL Serie C |
C/2024/827 |
16.1.2024 |
Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzenia zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego nazwą pochodzenia w sektorze winorośli i wina, o której to zmianie mowa w art. 17 ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33
(C/2024/827)
Niniejsza informacja zostaje opublikowana zgodnie z art. 17 ust. 5 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33 (1).
INFORMACJA DOTYCZĄCA ZATWIERDZENIA ZMIANY STANDARDOWEJ
„Friesland”
PGI-NL-A0972-AM06
Data przekazania informacji: 17.10.2023
OPIS I UZASADNIENIE ZATWIERDZONEJ ZMIANY
Zmiana katalogu winnych odmian winorośli
W wyniku zmiany następuje aktualizacja dozwolonych odmian winorośli w odniesieniu do ChOG „Friesland” zawartych w specyfikacji produktu i w jednolitym dokumencie.
Opis i uzasadnienie
Opis:
Do wykazu odmian dozwolonych dla tego ChOG dodano 7 odmian, a mianowicie:
|
Pinot Grigio |
|
Accent N |
|
Allegro N |
|
Bolero N |
|
Saphira N |
|
Divicio N |
|
Divona B |
Uzasadnienie: Nowe odmiany są opracowywane i dodawane – po ich zatwierdzeniu – do katalogu odmian Międzynarodowej Organizacji ds. Winorośli i Wina po długim okresie rozwoju i w wyniku kompleksowych procedur zatwierdzania. Ponieważ odmiany te zostały włączone do katalogu odmian Międzynarodowej Organizacji ds. Winorośli i Wina, mogą również kwalifikować się do dodania do wykazu odmian dozwolonych dla tego ChOG.
Zmiana ta jest zmianą standardową, ponieważ nie dotyczy nazwy ChOG, kategorii produktu, związku, ani ograniczeń w zakresie wprowadzania do obrotu.
JEDNOLITY DOKUMENT
1. Nazwa lub nazwy
Friesland
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
ChOG – chronione oznaczenie geograficzne
3. Kategorie produktów sektora wina
1. |
Wino |
4. |
Wino musujące |
5. |
Gatunkowe wino musujące |
8. |
Wino półmusujące |
9. |
Gazowane wino półmusujące |
4. Opis wina lub win
1. Kategoria wina 1: Wino
ZWIĘZŁY OPIS TEKSTOWY
Właściwości organoleptyczne
Wina białe odznaczają się świeżym charakterem z bardziej wyczuwalnymi zielonymi aromatami.
Wina czerwone odznaczają się nutą czerwonych owoców i pełnym, owocowym charakterem.
Ogólne cechy analityczne: Opisano następujące cechy z zastosowaniem definicji obowiązujących w
rozporządzeniach UE/niderlandzkich rozporządzeniach ministerialnych:
— |
Maksymalna całkowita objętościowa zawartość alkoholu |
— |
Maksymalna kwasowość lotna |
— |
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki |
— |
Maksymalne wzbogacanie, odkwaszanie i – z zastrzeżeniem zatwierdzenia – zakwaszanie
|
2. Kategoria wina 4: wino musujące
ZWIĘZŁY OPIS TEKSTOWY
Właściwości organoleptyczne
Wina białe odznaczają się świeżym charakterem z bardziej wyczuwalnymi zielonymi aromatami.
Wina czerwone odznaczają się nutą czerwonych owoców i pełnym, owocowym charakterem.
Ogólne cechy analityczne: Opisano następujące cechy z zastosowaniem definicji obowiązujących w
rozporządzeniach UE/niderlandzkich rozporządzeniach ministerialnych:
— |
Maksymalna całkowita objętościowa zawartość alkoholu |
— |
Maksymalna kwasowość lotna |
— |
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki |
— |
Maksymalne wzbogacanie, odkwaszanie i – z zastrzeżeniem zatwierdzenia – zakwaszanie
|
3. Kategoria wina 5: gatunkowe wino musujące
ZWIĘZŁY OPIS TEKSTOWY
Właściwości organoleptyczne
Wina białe odznaczają się świeżym charakterem z bardziej wyczuwalnymi zielonymi aromatami.
Wina czerwone odznaczają się nutą czerwonych owoców i pełnym, owocowym charakterem.
Ogólne cechy analityczne: Opisano następujące cechy z zastosowaniem definicji obowiązujących w
rozporządzeniach UE/niderlandzkich rozporządzeniach ministerialnych:
— |
Maksymalna całkowita objętościowa zawartość alkoholu |
— |
Maksymalna kwasowość lotna |
— |
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki |
— |
Maksymalne wzbogacanie, odkwaszanie i – z zastrzeżeniem zatwierdzenia – zakwaszanie
|
4. Kategoria wina 8: Wino półmusujące
ZWIĘZŁY OPIS TEKSTOWY
Właściwości organoleptyczne
Wina białe odznaczają się świeżym charakterem z bardziej wyczuwalnymi zielonymi aromatami.
Wina czerwone odznaczają się nutą czerwonych owoców i pełnym, owocowym charakterem.
Ogólne cechy analityczne: Opisano następujące cechy z zastosowaniem definicji obowiązujących w
rozporządzeniach UE/niderlandzkich rozporządzeniach ministerialnych:
— |
Maksymalna całkowita objętościowa zawartość alkoholu |
— |
Maksymalna kwasowość lotna |
— |
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki |
— |
Maksymalne wzbogacanie, odkwaszanie i – z zastrzeżeniem zatwierdzenia – zakwaszanie
|
5. Kategoria wina 9: Gazowane wino półmusujące
ZWIĘZŁY OPIS TEKSTOWY
Właściwości organoleptyczne
Wina białe odznaczają się świeżym charakterem z bardziej wyczuwalnymi zielonymi aromatami.
Wina czerwone odznaczają się nutą czerwonych owoców i pełnym, owocowym charakterem.
Ogólne cechy analityczne: Opisano następujące cechy z zastosowaniem definicji obowiązujących w
rozporządzeniach UE/niderlandzkich rozporządzeniach ministerialnych:
— |
Maksymalna całkowita objętościowa zawartość alkoholu |
— |
Maksymalna kwasowość lotna |
— |
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki |
— |
Maksymalne wzbogacanie, odkwaszanie i – z zastrzeżeniem zatwierdzenia – zakwaszanie
|
5. Praktyki winiarskie
5.1. Szczególne praktyki enologiczne
1. |
Szczególne praktyki enologiczne |
Białe |
=> |
> zbiór, sortowanie, tłoczenie, wstępne klarowanie, fermentacja, klarowanie/dojrzewanie, butelkowanie |
CZERWONE |
=> |
> zbiór, sortowanie, zgniatanie/usuwanie szypułek, fermentacja ze skórkami, tłoczenie, fermentacja mlekowa, klarowanie/dojrzewanie, butelkowanie |
5.2. Maksymalna wydajność
1. |
Winogrona białe 90 hektolitrów z hektara |
2. |
Winogrona czerwone 75 hektolitrów z hektara |
6. Wyznaczony obszar geograficzny
Prowincja Fryzja, ograniczona konstytucyjnymi granicami prowincji.
7. Odmiany winorośli
|
Accent N |
|
Acolon |
|
Allegro N |
|
Auxerrois B |
|
Bacchus B |
|
Baco noir |
|
Baron N |
|
Bianca B |
|
Birstaler muscat |
|
Bolero N |
|
Bronner B |
|
Cabaret Noir N (VB-91-26-4) |
|
Cabernet Blanc B (VB-91-26-1) |
|
Cabernet Cantor N |
|
Cabernet Carbon N |
|
Cabernet Carol N |
|
Cabernet Cortis |
|
Cabernet Cubin |
|
Cabernet Dorio |
|
Cabernet Dorsa |
|
Cabernet Franc N |
|
Cabernet Jura |
|
Cabernet Mitos |
|
Cabernet Sauvignon |
|
Cabertin N (VB-91-26-17) |
|
Calandro N |
|
Calardis Blanc B |
|
Carmenere |
|
Chardonnay B |
|
Dakapo |
|
Divicio N |
|
Divona B |
|
Domina N |
|
Dornfelder N |
|
Dunkelfelder N |
|
Excelsior |
|
Faber B |
|
Felicia B |
|
Florental N |
|
Frühburgunder N |
|
Gamaret N |
|
Gamay N |
|
Gewürztraminer Rs |
|
Golubok N |
|
Hegel |
|
Helios |
|
Hibernal B |
|
Huxelrebe B |
|
Hölder B |
|
Johanniter B |
|
Juwel B |
|
Kerner B |
|
Kernling B |
|
Landal N |
|
Laurot N |
|
Léon millot N |
|
Maréchal Foch N |
|
Melody |
|
Merlot |
|
Merzling B |
|
Meunier N |
|
Monarch |
|
Morio muscat B |
|
Muscaris B |
|
Muscat Blanc |
|
Muscat Blue |
|
Müller thurgau B |
|
Orion B |
|
Ortega B |
|
Palatina |
|
Phoenix B |
|
Pinot Grigio |
|
Pinot Gris G |
|
Pinot blanc B |
|
Pinot noir N |
|
Pinotin N |
|
Plantet N |
|
Polo Muscat B |
|
Portugiezer N |
|
Prior N |
|
Rayon d'or B |
|
Reberger |
|
Regent N |
|
Reichensteiner B |
|
Riesling B |
|
Rinot B |
|
Rondo N |
|
Roter Elbling Rs |
|
Ruländer G |
|
Saphira N |
|
Satin Noir N (VB-91-26-29) |
|
Sauvignac B (Cal 6-04) |
|
Sauvignon Blanc B |
|
Sauvignon Soyhieres B (VB-32-7) |
|
Sauvitage B |
|
Scheurebe B |
|
Schönburger Rs |
|
Seyval B |
|
Siegerrebe Rs |
|
Silcher B |
|
Sirius |
|
Solaris |
|
Souvignier Gris |
|
St. Laurent |
|
Staufer |
|
Sylvaner B |
|
Syrah |
|
Tempranillo |
|
Villaris B |
|
Viognier B |
|
Würzer B |
|
Zweigeltrebe N |
8. Opis związku lub związków
8.1. Obszar geograficzny: opis i klimat
W szerokim pasie wzdłuż wybrzeża na północy i zachodzie występują pokłady gliny morskiej, na południowym zachodzie jest to glina morska na torfie.
W centrum i na południu znajdują się torfowiska.
Na wschodzie występuje gliniasty drobny piasek („dekzanden”), miejscami z domieszką gliny krzemienną w pobliżu gruntu.
Wyspy Zachodniofryzyjskie składają się głównie z wydm i drobnego piasku morskiego.
Cechy charakterystyczne klimatu:
— |
średnie roczne opady na poziomie 848 mm |
— |
1 655 godzin słonecznych w roku (Leeuwarden) |
— |
średnia roczna temperatura wynosząca 9,7 °C i średnia temperatura w okresie letnim wynosząca 16,6 °C |
— |
różnica między temperaturami dziennymi i nocnymi we wrześniu na poziomie 6,6 °C |
8.2. Związek przyczynowy
Klimat umożliwia osiągnięcie określonego plonu i dojrzałości. Dojrzałość przejawia się w świeżym białym winie o zielonym aromacie, a w przypadku wina czerwonego – nutą czerwonych owoców.
9. Dodatkowe wymogi zasadnicze (pakowanie, etykietowanie i inne wymogi)
Ramy prawne:
Określone w przepisach UE
Rodzaj wymogów dodatkowych:
odstępstwo dotyczące produkcji na wyznaczonym obszarze geograficznym
Opis wymogu:
Pobliski obszar w odniesieniu do produkcji wina
Jeżeli chodzi o obszar produkcji wina (winfikacja), wszystkie niderlandzkie prowincje definiuje się jako pobliskie.
W przypadku gdy wino bazowe jest wytwarzane na obszarze ChOG lub na pobliskim obszarze, część tego wina bazowego lub całkowita objętość może być butelkowana na zlecenie jako wino półmusujące lub wino musujące.
Czynność ta może mieć miejsce poza obszarem ChOG lub pobliskim obszarem przy zachowaniu nazwy ChOG. W takim przypadku należy także wskazać podmiot dokonujący butelkowania na zlecenie, również za pomocą numeru kodu (Butelkowane przez…dla…).
Link do specyfikacji produktu
https://www.rvo.nl/sites/default/files/2023-06/BGA_Friesland_productdossier_2023.pdf
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/827/oj
ISSN 1977-1002 (electronic edition)