8.10.2008

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 255/1

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa COMP/M.5292 — Tata/Mubadala/Lochmore/Piaggio)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2008/C 255/01)

W dniu 30 września 2008 r. Komisja podjęła decyzję o nie sprzeciwianiu się wyżej wymienionej koncentracji oraz uznaniu jej za zgodną z regułami wspólnego rynku. Powyższa decyzja zostaje wydana na mocy art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004. Pełny tekst decyzji jest dostępny wyłącznie w języku angielskim i będzie opublikowany po uprzednim usunięciu ewentualnych tajemnic handlowych przedsiębiorstw. Tekst decyzji będzie dostępny:

—

na stronie internetowej: Europa — Dyrekcja Generalna do spraw Konkurencji (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/cases/). Strona ta została wyposażona w różnorodne opcje wyszukiwania, takie jak spis firm, numerów spraw, dat oraz spis sektorów przemysłowych, które mogą być pomocne w znalezieniu poszczególnych decyzji w sprawach połączeń,

—	w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex, pod numerem dokumentu 32008M5292. EUR-Lex pozwala na dostęp on-line do dokumentacji prawa Europejskiego (http://eur-lex.europa.eu).

---

8.10.2008

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 255/1

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa COMP/M.5249 — Edison/Hellenic Petroleum/JV)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2008/C 255/02)

W dniu 27 sieprnia 2008 r. Komisja podjęła decyzję o nie sprzeciwianiu się wyżej wymienionej koncentracji oraz uznaniu jej za zgodną z regułami wspólnego rynku. Powyższa decyzja zostaje wydana na mocy art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004. Pełny tekst decyzji jest dostępny wyłącznie w języku angielskim i będzie opublikowany po uprzednim usunięciu ewentualnych tajemnic handlowych przedsiębiorstw. Tekst decyzji będzie dostępny:

—

na stronie internetowej: Europa — Dyrekcja Generalna do spraw Konkurencji (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/cases/). Strona ta została wyposażona w różnorodne opcje wyszukiwania, takie jak spis firm, numerów spraw, dat oraz spis sektorów przemysłowych, które mogą być pomocne w znalezieniu poszczególnych decyzji w sprawach połączeń,

—	w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex, pod numerem dokumentu 32008M5249. EUR-Lex pozwala na dostęp on-line do dokumentacji prawa Europejskiego (http://eur-lex.europa.eu).

---

8.10.2008

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 255/2

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa COMP/M.5290 — Phoenix/CERP Lorraine — Repartition France)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2008/C 255/03)

W dniu 30 września 2008 r. Komisja podjęła decyzję o nie sprzeciwianiu się wyżej wymienionej koncentracji oraz uznaniu jej za zgodną z regułami wspólnego rynku. Powyższa decyzja zostaje wydana na mocy art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004. Pełny tekst decyzji jest dostępny wyłącznie w języku angielskim i będzie opublikowany po uprzednim usunięciu ewentualnych tajemnic handlowych przedsiębiorstw. Tekst decyzji będzie dostępny:

—

na stronie internetowej: Europa — Dyrekcja Generalna do spraw Konkurencji (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/cases/). Strona ta została wyposażona w różnorodne opcje wyszukiwania, takie jak spis firm, numerów spraw, dat oraz spis sektorów przemysłowych, które mogą być pomocne w znalezieniu poszczególnych decyzji w sprawach połączeń,

—	w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex, pod numerem dokumentu 32008M5290. EUR-Lex pozwala na dostęp on-line do dokumentacji prawa Europejskiego (http://eur-lex.europa.eu).

---

8.10.2008

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 255/2

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa COMP/M.5255 — TDK/Epcos)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2008/C 255/04)

W dniu 15 września 2008 r. Komisja podjęła decyzję o nie sprzeciwianiu się wyżej wymienionej koncentracji oraz uznaniu jej za zgodną z regułami wspólnego rynku. Powyższa decyzja zostaje wydana na mocy art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004. Pełny tekst decyzji jest dostępny wyłącznie w języku angielskim i będzie opublikowany po uprzednim usunięciu ewentualnych tajemnic handlowych przedsiębiorstw. Tekst decyzji będzie dostępny:

—

na stronie internetowej: Europa — Dyrekcja Generalna do spraw Konkurencji (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/cases/). Strona ta została wyposażona w różnorodne opcje wyszukiwania, takie jak spis firm, numerów spraw, dat oraz spis sektorów przemysłowych, które mogą być pomocne w znalezieniu poszczególnych decyzji w sprawach połączeń,

—	w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex, pod numerem dokumentu 32008M5255. EUR-Lex pozwala na dostęp on-line do dokumentacji prawa Europejskiego (http://eur-lex.europa.eu).

---

8.10.2008

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 255/3

---

Kursy walutowe euro (1)

7 października 2008 r.

(2008/C 255/05)

1 euro=

	Waluta	Kurs wymiany
USD	Dolar amerykański	1,3632
JPY	Jen	139,51
DKK	Korona duńska	7,4623
GBP	Funt szterling	0,77725
SEK	Korona szwedzka	9,6586
CHF	Frank szwajcarski	1,5526
ISK	Korona islandzka	197
NOK	Korona norweska	8,381
BGN	Lew	1,9558
CZK	Korona czeska	24,48
EEK	Korona estońska	15,6466
HUF	Forint węgierski	249,13
LTL	Lit litewski	3,4528
LVL	Łat łotewski	0,7093
PLN	Złoty polski	3,433
RON	Lej rumuński	3,9223
SKK	Korona słowacka	30,395
TRY	Lir turecki	1,854
AUD	Dolar australijski	1,8785
CAD	Dolar kanadyjski	1,4991
HKD	Dolar hong kong	10,5871
NZD	Dolar nowozelandzki	2,1437
SGD	Dolar singapurski	1,9948
KRW	Won	1 793,63
ZAR	Rand	12,0043
CNY	Juan renminbi	9,2928
HRK	Kuna chorwacka	7,1404
IDR	Rupia indonezyjska	13 018,56
MYR	Ringgit malezyjski	4,761
PHP	Peso filipińskie	64,48
RUB	Rubel rosyjski	35,6045
THB	Bat tajlandzki	47,058
BRL	Real	2,9602
MXN	Peso meksykańskie	16,2084

---

(1)  

Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez ECB.

---

8.10.2008

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 255/4

---

Zawiadomienie Komisji dotyczące ilości dostępnych w pierwszym półroczu 2009 r. dla niektórych produktów w sektorze mleka i przetworów mlecznych w ramach niektórych kontyngentów otwartych przez Wspólnotę

(2008/C 255/06)

W ramach udzielenia pozwoleń na przywóz na drugie półrocze 2008 r. w odniesieniu do niektórych kontyngentów, o których mowa w rozporządzeniu Komisji (WE) nr 2535/2001 (1), wnioski o pozwolenia dotyczyły ilości mniejszych niż ilości dostępne dla omawianych produktów. Należy zatem określić dla każdego rozpatrywanego kontyngentu ilość dostępną w okresie od dnia 1 stycznia do dnia 30 czerwca 2009 r., uwzględniając ilości nieprzydzielone w wyniku stosowania rozporządzenia Komisji (WE) nr 578/2008 z dnia 19 czerwca 2008 r. określającego stopień, w jakim mogą zostać przyjęte wnioski złożone w czerwcu 2008 r. o pozwolenia na przywóz dla niektórych przetworów mlecznych w ramach niektórych kontyngentów taryfowych otwartych (2) rozporządzeniem (WE) nr 2535/2001.

Ilości dostępne w okresie od dnia 1 stycznia do dnia 30 czerwca 2009 r. na drugie półroczne roku przywozu w ramach niektórych kontyngentów, o których mowa w rozporządzeniu (WE) nr 2535/2001, zostały określone poniżej.

---

(1)  Dz.U. L 341 z 22.12.2001, s. 29.

(2)  Dz.U. L 161 z 20.6.2008, s. 20.

---

---

8.10.2008

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 255/6

---

Program „Uczenie się przez całe życie” (LLP) — Zaproszenie do składania wniosków na 2009 r. — DG EAC/31/08

(2008/C 255/07)

1.   Cele i opis

Podstawą prawną niniejszego zaproszenia do składania wniosków jest decyzja ustanawiająca program „Uczenie się przez całe życie”, przyjęta przez Parlament Europejski i Radę dnia 15 listopada 2006 r. (decyzja nr 1720/2006/WE) (1). Program obejmuje okres od 2007 do 2013 r. Szczegółowe cele programu „Uczenie się przez całe życie” są wymienione w art. 1 ust. 3 wspomnianej decyzji.

2.   Wnioskodawcy kwalifikujący się do uzyskania wsparcia

Program „Uczenie się przez całe życie” obejmuje wszystkie rodzaje i poziomy edukacji oraz kształcenia i szkolenia zawodowego. Jest dostępny dla wszystkich podmiotów wymienionych w art. 4 decyzji.

Wnioskodawcy muszą mieć swoją siedzibę w jednym z następujących krajów (2):

—	27 państw członkowskich Unii Europejskiej (stan na dzień 1 stycznia 2007 r.),

—	kraje EFTA-EOG: Islandia, Liechtenstein, Norwegia,

—	kraje kandydujące: Turcja.

3.   Budżet i czas trwania projektów

Całkowity budżet przeznaczony na ten program szacuje się na 961 mln EUR.

Poziom przyznanych dotacji oraz czas trwania projektów różnią się, zależnie od rodzaju projektu, liczby krajów zaangażowanych i innych czynników.

4.   Termin składania wniosków

Główne terminy są następujące:

Karta uczelni Erasmus	28 listopada 2008 r.
Comenius, Grundtvig: Doskonalenie zawodowe
— pierwszy nieprzekraczalny termin:	16 stycznia 2009 r.
— dalsze terminy:	30 kwietnia 2009 r.
	15 września 2009 r.
Praktyki w ramach programu Comenius	30 stycznia 2009 r.
Leonardo da Vinci: Mobilność ( w tym świadectwo mobilności Leonardo Da Vinci) Erasmus: Intensywne kursy językowe (EILC)	6 lutego 2009 r.
Program Jean Monnet	13 lutego 2009 r.
Comenius, Leonardo da Vinci, Grundtvig: Partnerstwa Comenius: Partnerstwa Comenius-Regio Grundtvig: Warsztaty	20 lutego 2009 r.
Comenius, Erasmus, Leonardo da Vinci, Grundtvig: Wielostronne projekty, sieci i środki towarzyszące	27 lutego 2009 r.
Leonardo da Vinci: Wielostronne projekty w dziedzinie transferu innowacji	27 lutego 2009 r.
Erasmus: Programy intensywne (IP), Mobilność studentów w ramach studiów i praktyk (w tym zaświadczenie dla konsorcjów dotyczące organizowania staży w ramach programu Erasmus — Erasmus consortiu placement certificate) oraz mobilność pracowników (działalność dydaktyczna i szkolenie pracowników)	13 marca 2009 r.
Grundtvig: Praktyki, projekty w ramach wolontariatu seniorów	31 marca 2009 r.
Program Międzysektorowy	31 marca 2009 r.
Program Międzysektorowy: Działanie kluczowe 1 — Wizyty Studyjne	9 kwietnia 2009 r.

5.   Szczegółowe informacje

Pełny tekst „Ogólnego zaproszenia do składania wniosków dot. LLP 2008–2010: aktualizacja za 2009 r. — Priorytety strategiczne” wraz z „Przewodnikiem po programie LLP” oraz formularzami wniosków można znaleźć pod następującym adresem internetowym: www.ec.europa.eu/llp

Wnioski muszą spełniać wszystkie warunki określone w pełnym tekście zaproszenia do składania wniosków oraz muszą być składane na udostępnionych formularzach.

---

(1)  http://europa.eu.int/eur-lex/lex/JOHtml.do?uri=OJ %3AL %3A2006 %3A327 %3ASOM %3APL %3AHTML

(2)  Z wyjątkiem programu Jean Monnet, który jest otwarty dla instytucji szkolnictwa wyższego na całym świecie.

---

8.10.2008

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 255/8

---

Zawiadomienie o zbliżającym się wygaśnięciu niektórych środków antydumpingowych

(2008/C 255/08)

1.

Zgodnie z art. 11 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 384/96 z dnia 22 grudnia 1995 r. w sprawie ochrony przed dumpingowym przywozem z krajów niebędących członkami Wspólnoty Europejskiej (1) Komisja zawiadamia, iż, o ile nie zostanie wszczęty przegląd zgodnie z przedstawioną poniżej procedurą, wymienione poniżej środki antydumpingowe wygasną w terminie podanym w poniższej tabeli.

2.   Procedura

Producenci wspólnotowi mogą złożyć pisemny wniosek o przeprowadzenie przeglądu. Wniosek ten musi zawierać dostateczne dowody na to, iż wygaśnięcie środków mogłoby spowodować kontynuację lub ponowne wystąpienie dumpingu oraz szkody.

Jeżeli Komisja postanowi dokonać przeglądu przedmiotowych środków, importerzy, eksporterzy, przedstawiciele kraju wywozu oraz producenci wspólnotowi będą mieli możliwość rozwinięcia, odrzucenia lub zgłoszenia uwag do kwestii zawartych we wniosku o przeprowadzenie przeglądu.

3.   Termin

Producenci wspólnotowi mogą przedłożyć pisemny wniosek o przeprowadzenie przeglądu na podstawie określonej powyżej procedury tak, by dotarł on na adres: European Commission, Directorate-General for Trade (Unit H-1), J-79 4/23, B-1049 Brussels (2) w dowolnym terminie od dnia opublikowania niniejszego zawiadomienia, lecz nie później niż trzy miesiące przed datą podaną w poniższej tabeli.

4.

Niniejsze zawiadomienie zostaje opublikowane zgodnie z art. 11 ust. 2 rozporządzenia (WE) nr 384/96. Produkt Kraj(-e) pochodzenia lub wywozu Środki Podstawa prawna Data wygaśnięcia Bielizna pościelowa (bawełniana) Pakistan Cło antydumpingowe Rozporządzenie Rady (WE) nr 397/2004 (Dz.U. L 66 z 4.3.2004, s. 1), zmienione ostatnio rozporządzeniem Rady (WE) nr 695/2006 (Dz.U. L 121 z 6.5.2006, s. 14) 5.3.2009

---

(1)  Dz.U. L 56 z 6.3.1996, s. 1.

(2)  Faks: (32-2) 295 65 05.

---

8.10.2008

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 255/9

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa COMP/M.5340 — King/Capvis III/KVT)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2008/C 255/09)

1.

W dniu 26 września 2008 r. zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwa King Luxemburg S.á.r.l. („King”, Luksemburg) oraz Capvis General Partner III Ltd. („Capvis III”, Zjednoczone Królestwo) przejmują w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady wspólną kontrolę nad przedsiębiorstwem Koenig Verbindungstechnik AG („KVT”, Szwajcaria) w drodze zakupu akcji.

2.	Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest: — w przypadku King: fundusz private equity, — w przypadku Capvis III: fundusz private equity, — w przypadku KVT: elementy mocujące i łączące do celów przemysłowych.

3.

Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia (WE) nr 139/2004. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. Należy zauważyć, iż zgodnie z obwieszczeniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury stosowanej do niektórych koncentracji na mocy rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2), sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym obwieszczeniu.

4.

Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji. Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (nr faksu: (32-2) 296 43 01 lub 296 72 44) lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.5340 — King/Capvis III/KVT, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej: European Commission Directorate-General for Competition Merger Registry J-70 B-1049 Bruxelles/Brussel

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

(2)  Dz.U. C 56 z 5.3.2005, s. 32.

---

8.10.2008

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 255/10

---

Publikacja wniosku zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych

(2008/C 255/10)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku zgodnie z art. 7 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 (1). Oświadczenia o sprzeciwie muszą wpłynąć do Komisji w terminie sześciu miesięcy od daty niniejszej publikacji.

WNIOSEK O ZMIANĘ

ROZPORZĄDZENIE RADY (WE) NR 510/2006

Wniosek o zmianę zgodnie z art. 9

„QUESO MANCHEGO”

NR WE: ES/PDO/117/0087/06.11.2006

CHOG CHNP X

1.   Nagłówek w specyfikacji produktu, którego dotyczy zmiana

	Nazwa
X	Opis
X	Obszar geograficzny
X	Dowód na pochodzenie
	Metoda produkcji
	Związek z obszarem geograficznym
X	Etykietowanie
X	Wymogi krajowe
X	Inne (struktura kontroli)

2.   Rodzaj zmiany

	Zmiana jednolitego dokumentu lub arkusza streszczenia.
X	Zmiana specyfikacji zarejestrowanej CHNP lub zarejestrowanego CHOG, w odniesieniu do których nie opublikowano ani jednolitego dokumentu, ani streszczenia.
	Zmiana specyfikacji niewymagająca zmian w opublikowanym jednolitym dokumencie (art. 9 ust. 3 rozporządzenia (WE) 510/2006)
	Tymczasowa zmiana specyfikacji wynikająca z wprowadzenia obowiązkowych środków sanitarnych lub fitosanitarnych przez organy władzy publicznej (art. 9 ust. 4 rozporządzenia (WE) nr 510/2006)

3.   Zmiany

3.1.   Opis produktu

Postęp technologiczny, jaki obserwujemy w ostatnich latach i aktualizacja przepisów prawnych, przyczyniły się do polepszenia technik analitycznych, czyniąc je bardziej wiarygodnymi i precyzyjnymi. Spowodowało to konieczność wprowadzenia zmian w parametrach, które charakteryzowały ser „Queso Manchego”.

Cechy organoleptyczne związane z teksturą sera manchego uzyskiwane są dzięki odpowiedniemu okresowi dojrzewania. W konsekwencji skraca się okres dojrzewania dla serów o wadze poniżej 1,5 kg i stosuje maksymalnie dwuletni okres dojrzewania dla zachowania cech organoleptycznych właściwych dla tego gatunku sera.

Zwiększa się minimalną zawartość tłuszczu z 6 % do 6,5 %. Wielokrotne badania przeprowadzone przez zakłady produkcji serów i laboratorium rady regulacyjnej potwierdzają, że średnia zawartość tłuszczu wynosi powyżej 7 %.

Określanie obecności nieczystości makroskopijnych i próby reduktazy z użyciem błękitu metylowego zostały uznane za przestarzałe techniki analityczne.

Wprowadza się pojęcie „rozpuszczalna sucha masa” zamiast pojęcia „całkowita sucha masa”, ponieważ jest on najwłaściwszy w celu oceny przydatności mleka do jego przetworzenia w ser.

Do cech analitycznych mleka dodano nowy parametr kontrolny, jakim jest gęstość. W przypadku mleka gęstość jest nieodłącznie związana z jego właściwościami fizycznymi i chemicznymi.

Modyfikacji ulega wielkość produktu, ponieważ na przestrzeni lat stwierdzono, że w znacznej części rynku istnieje tendencja do zapotrzebowania na sery o mniejszych rozmiarach.

Zmniejszono do 4,8 minimalne pH wymagane dla serów, opierając się na badaniach naukowych, które dowodzą, że jest to zwyczajowa wartość występująca w odniesieniu do tego typu serów.

Obecnie laboratorium organu kontrolnego stosuje technikę elektroforezy dla analiz mieszanki mleka z serem. W okresie wielu lat stosowania potwierdzono jej wiarygodność i szybkość. Ponadto jest to oficjalnie uznawana technika.

Usunięto „Limit cholesterolu: 98 % na frakcję sterolową”. Stosowane dzisiaj metody są doskonalsze i wiarygodniejsze, więc dalsze stosowanie tej metody analitycznej jest bezcelowe.

W miarę upływu lat i po opracowaniu oraz wzbogaceniu „karty testowej sera manchego”, wprowadzono zmiany do charakterystyki produktu objętego chronioną nazwą pochodzenia, zwiększając wymagania w odniesieniu do cech organoleptycznych przedstawionych w oryginalnej specyfikacji.

Od czterech lat stosuje się procedurę punktowania. Różnice, które pojawiły się w różnych opisach parametrów organoleptycznych, wynikają ze zmian, które nastąpiły w ostatnich latach w stosowanej terminologii analiz sensorycznych.

3.2.   Obszar geograficzny

Dokonano aktualizacji w odniesieniu do obszaru produkcji na skutek zmiany nazw gmin (hiszp. municipios) na miejscowości (hiszp. entidades locales).

W następstwie tej zmiany pojawiły się nowe jednostki lokalne, które poprzednio były częścią określonych gmin i w ich granicach były włączone do obszaru produkcji.

Wobec powyższego, jeżeli wspomniane jednostki lokalne nie zostałyby uwzględnione, to nie zostałyby włączone do obszaru produkcji, podczas gdy leżą w granicach określonych gmin i spełniają ustanowione warunki.

3.3.   Dowód pochodzenia

Wprowadzono jako praktykę „umieszczanie płytki kazeinowej na skórce sera”, ponieważ jest to jednym z głównych elementów identyfikacji i kontroli.

Ten element kontrolny jest elementem umożliwiającym identyfikację sera „Queso Manchego”. Nie ma dwóch serów, które miałyby takie same numery i serie swoich płytek kazeinowych. Ponadto niemożliwe jest przeniesienie płytki z jednego sera na drugi, ponieważ gdy zostanie ona raz usunięta z sera, niemożliwe jest umieszczenie jej na innym serze.

3.4.   Organ kontrolny

Zmieniono strukturę kontroli, zgodnie z art. 10 rozporządzenia Rady (WE) 510/2006 z 20 marca 2006 r. w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych.

3.5.   Etykietowanie

Wizerunek jednostki ewoluował w miarę upływu czasu i dostosowywał się do różnych wymagań i sugestii. Logotypy używane obecnie podkreślają cechy charakterystyczne dla sera. Dlatego pojawia się na nich stado owiec, które dostarczają surowca, z którego wytwarzany jest produkt.

3.6.   Krajowe wymogi prawne

Poprzez aktualizację obowiązujących przepisów prawnych dotyczących chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych uchyla się wcześniejsze przepisy, które zostały wskazane we wniosku o rejestrację. Dlatego konieczna jest zmiana tego punktu zgodnie z wprowadzonymi zmianami.

JEDNOLITY DOKUMENT

ROZPORZĄDZENIE RADY (WE) NR 510/06

„QUESO MANCHEGO”

NR WE: ES/PDO/117/0087/06.11.2006

CHOG CHNP X

1.   Nazwa

„Queso Manchego”

2.   Państwo członkowskie

Hiszpania

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Rodzaj produktu.

Klasa 1.3. — Sery

3.2.   Opis produktu noszącego nazwę wymienioną w punkcie 1

Ser z masy prasowanej wytworzony z mleka owiec rasy manchega, o minimalnym okresie dojrzewania 30 dni dla serów o ciężarze równym lub mniejszym niż 1,5 kg oraz 60 dni w przypadku serów o większym ciężarze. Maksymalny okres dojrzewania to 2 lata.

Ser „Queso Manchego” można wytwarzać z mleka pasteryzowanego lub z mleka surowego. W przypadku mleka surowego można na etykiecie umieścić oznaczenie „Artesano”.

Ser „Queso Manchego” jest serem tłustym. Charakterystyczne dla niego cechy fizyczne w końcowej fazie dojrzewania są następujące:

—	Forma: cylindryczna o płaskich podstawach.

—	Maksymalna wysokość: 12 cm.

—	Maksymalna średnica: 22 cm.

—	Stosunek między średnicą i wysokością wynosi: 1,5–2,2.

—	Waga minimalna: 0,4 kg.

—	Waga maksymalna: 4,0 kg.

Charakterystyka fizyczno-chemiczna sera:

—	pH od 4,8 do 5,8.

—	Sucha masa: minimum 55 %.

—	Tłuszcz: minimum 50 % suchej masy.

—	Całkowita zawartość białka w suchej masie: minimum 30 %.

—	Chlorek sodu: maksimum 2,3 %.

Charakterystyka masy:

—	Konsystencja: twarda i zwarta.

—	Kolor: zmienny, od białego po żółtawy kolor kości słoniowej.

—	Zapach: mleczny, intensywnie kwaśny i trwały, przechodzący w ostry w przypadku serów najbardziej dojrzałych i o długiej trwałości.

—	Smak: lekko kwaśny, intensywny i smaczny, przechodzący w ostry w przypadku serów bardzo dojrzałych. Dzięki mleku owiec rasy manchega posiada przyjemny i charakterystyczny posmak.

—	Wygląd: obecność małych, nierówno rozmieszczonych dziur, a w niektórych przypadkach dziury w ogóle nie występują.

—	Tekstura: niska elastyczność, sprawiająca wrażenie maślanej i częściowo mącznej, która może przechodzić w granulki w przypadku serów bardzo dojrzałych.

Maksymalne wartości mikrobiologiczne:

—	Escherichia coli: maksymalnie 1 000 kolonii/gram,

—	Staphilococus aureus: maksymalnie 100 kolonii/gram,

—	Salmonella: brak w 25 gramach,

—	Lysteria: brak w 25 gramach.

Ser o smaku lekko kwaśnym, intensywnym i smacznym, który przechodzi w ostry w przypadku serów bardzo dojrzałych. Dzięki mleku owiec rasy manchega posiada przyjemny i charakterystyczny posmak.

3.3.   Surowce (wyłącznie w przypadku produktów przetworzonych)

Ser „Queso Manchego” wytwarza się z mleka owiec rasy manchega, podpuszczki naturalnej lub innych dopuszczalnych enzymów ścinających i chlorku sodu.

Mleko musi być wolne od siary, leków i innych nieczystości, które mogłyby wpływać negatywnie na wytwarzanie, dojrzewanie i przechowywanie sera, a także na warunki higieniczne i sanitarne.

Ser „Queso Manchego” można wytwarzać z mleka pasteryzowanego lub mleka świeżego. W przypadku mleka świeżego można na etykiecie umieścić nazwę „Artesano”.

Właściwości analityczne mleka:

—	Zawartość tłuszczu: minimalnie 6,5 %.

—	Laktoza: minimalnie 4 %.

—	Białka: minimalnie 4,5 %.

—	Rozpuszczalna sucha masa: minimalnie 11 %.

—	Kwasowość (DORNIC): maksymalnie 30°.

—	Gęstość: 1,034–1,040 kg/l.

—	Punkt <o= a – 0,550 °C.

3.4.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego)

Dzięki istniejącym zasobom naturalnym wypas owiec rasy manchega na pastwiskach jest możliwy przez cały rok, natomiast w owczarniach ich żywienie jest wspomagane koncentratami, sianem i półproduktami.

Z punktu widzenia hodowlanego należy podkreślić fakt istnienia pastwisk na łąkach wolnych od zarośli. Są to pastwiska całoroczne, na których występują takie rośliny, jak: Mendicago minima, Scorpirus subillosa, Astrafalus stella, Astrafalus sesamus, etc.

Roślinność ta stanowi bardzo wartościową paszę dla owiec. Należy wyróżnić Poa bulbosa oraz znaczną ilość roślin strączkowych takich, jak: Mendicago rigidula, Mendicago lupulina, Mendicago trunculata, Trigonella polyderata, Coronilla scorpoides, itp.

Na glebach głębokich i świeżych występują tzw. „fenelares”, czyli zwarte pastwiska, na których przeważają rośliny długowieczne i dwuroczne, z Bracnypodium phoenicoides.

3.5.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

—

3.6.   Szczególne zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania, etc.

Sery objęte chronioną nazwa pochodzenia „Queso Manchego” mogą być wprowadzane do obrotu przez zarejestrowane serownie i zakłady wyłącznie w opakowaniach, które nie wpływają negatywnie na jakość sera.

Ser „Queso Manchego” musi być zawsze pokryty skórką, która wcześniej może zostać umyta.

Ponadto zezwala się na pokrywanie sera „Queso Manchego” woskiem lub przeźroczystymi substancjami nieaktywnymi, dopuszczalnymi na mocy odpowiednich przepisów, albo też oliwą z oliwek pod warunkiem, że skórka będzie zawsze zachowywać swój naturalny wygląd i kolor oraz pozwoli na odczytanie płytki kazeinowej.

W żadnym przypadku nie można używać substancji, które by zmieniały kolor skórki na czarny.

Ser „Queso Manchego” może być wprowadzany do obrotu w postaci kawałków, plastrów lub jako tarty ser, pod warunkiem, że będzie on zawsze opakowany, a miejsca pochodzenia będzie możliwe do ustalenie. Wprowadzanie do obrotu może odbywać się poza obszarem pochodzenia przez przedsiębiorstwa, które przyjęły zasady odpowiedniego postępowania z serem i realizują je, tak by zapewnić identyfikowalność sera „Queso Manchego”.

Używane opakowania muszą w każdym przypadku spełniać obowiązujące wymogi prawne.

3.7.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania

Na etykiecie powinien znaleźć się obowiązkowo napis Denominación de Origen„Queso Manchego”. W przypadku wyprodukowania sera z mleka surowego, to na etykiecie można dodać napis „Artesano”.

Produkt przeznaczony do konsumpcji będzie zaopatrzony w numerowane etykiety dodatkowe, wydawane przez radę regulacyjną i przekazywane do zarejestrowanego zakładu, tak by nie można ich było użyć powtórnie. Ponadto każdy kawałek sera na jednej ze swoich powierzchni będzie miał, umieszczona podczas formowania i prasowania, płytkę kazeinową, numerowaną i opatrzona numerem serii.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Miejscowości leżące na obszarze produkcji sera „Queso Manchego” to 45 miejscowości leżących w prowincji Albacete, 84 — w prowincji Ciudad Real, 156 — w prowincji Cuenca i 122 — w prowincji Toledo.

Do wyżej określonych miejscowości dodano następujące: Alcoba de los Montes i El Robledo w prowincji Ciudad Real, Albadalejo del Cuende, Villarejo de la Peñuela, Villarejo-Sobrehuerta i Villar del Horno w prowincji Cuenca.

5.   Związek z obszarem geograficznym

5.1.   Specyfika obszaru geograficznego

Obszar La Mancha znajduje się w południowej części płaskowyżu na Półwyspie Iberyjskim i jest to teren płaski, opadający w kierunku Atlantyku.

La Mancha jest wzniesioną równiną, o glebach wapniowo-gliniastych. Tereny przeznaczone na pastwiska składają się z podłoża bogatego w wapień lub margiel.

Warunki klimatyczne regionu cechują wartości ekstremalne, duże wahania odpowiadające klimatowi kontynentalnemu, zimy o bardzo niskich temperaturach, a lata gorące nawet do 40 °C, ze zmianami temperatur wynoszącymi w ciągu dnia niekiedy 20 °C, a w ciągu roku — 50 °C. Opady są rzadkie, co sprawia, że region jest nazywany pustynną Hiszpanią, jest to teren wyjątkowo suchy, o relatywnej wilgotności 65 %.

Warunki glebowo-klimatyczne w strefie spowodowały, że rasa manchega najlepiej się do nich przystosowała.

5.2.   Specyfika produktu

Ser z masy prasowanej, o twardej skórce, twardej i zwartej konsystencji, o zmiennym kolorze od białego do żółtawej barwy kości słoniowej, o intensywnym zapachu, smaku lekko kwaśnym, silnym i smacznym, o niskiej elastyczności i sprawiającym wrażenie maślanego oraz trochę mącznego.

5.3.   Związek przyczynowy zachodzący pomiędzy charakterystyką obszaru geograficznego a szczególnymi cechami jakościowymi, renomą lub innymi właściwościami produktu

Naturalna selekcja nastąpiła głównie dzięki warunkom glebowo-klimatycznym obszaru. Owca rasy manchega najlepiej się do nich dostosowała i daje mleko, które sprawia, że ser „Queso Manchego” ma szczególny kolor, zapach, smak i teksturę.

Sery z mleka owiec rasy manchega były wytwarzane od wieków. Wiekowa praktyka wytwarzania została teraz skierowana na osiągnięcie maksymalnej jakości z tego tradycyjnego dla regionu La Mancha sera.

Odesłanie do publikacji specyfikacji

Consejería de Agricultura. Denominaciones de Origen. Resolución de 02-10-2006, Consejería de Agricultura por la que se adopta decisión favorable sobre solicitud de modificación de pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida Queso Manchego. D.O.C.M. n o 209 DE 10-10-2006. Pág. 20695.

Opublikowano w dzienniku urzędowym Kastylia-La Mancha nr 209 z dnia 10 października 2006 r. (Diario Oficial de Castilla-La Mancha número 209 de 10 de octubre de 2006.).

http://www.jccm.es/cgi-bin/docm.php3

---

(1)  Dz.U. L 93 z 31.3.2006, s. 12.

---

8.10.2008

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 255/s3

---

NOTA DO CZYTELNIKA

Instytucje postanowiły zaprzestać umieszczania w swoich tekstach wzmianek o ostatnich zmianach cytowanych aktów.

O ile nie określono inaczej, akty, do których następują odesłania w opublikowanych tekstach, są aktami obecnie obowiązującymi.

---