26.2.2016 |
PL |
Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej |
L 50/25 |
ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) 2016/263
z dnia 25 lutego 2016 r.
zmieniające załącznik II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 w odniesieniu do tytułu kategorii żywności 12.3 Octy
(Tekst mający znaczenie dla EOG)
KOMISJA EUROPEJSKA,
uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,
uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie dodatków do żywności (1), w szczególności jego art. 10 ust. 3,
a także mając na uwadze, co następuje:
(1) |
W załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 ustanowiono unijny wykaz dodatków do żywności dopuszczonych do stosowania w żywności oraz warunki ich stosowania. |
(2) |
Wykaz ten może być aktualizowany z inicjatywy Komisji lub na wniosek zgodnie z jednolitą procedurą, o której mowa w art. 3 ust. 1 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1331/2008 (2). |
(3) |
Unijny wykaz dodatków do żywności opracowano na podstawie dodatków do żywności dopuszczonych do stosowania w żywności zgodnie z dyrektywami Parlamentu Europejskiego i Rady 94/35/WE (3), 94/36/WE (4) i 95/2/WE (5) oraz po dokonaniu przeglądu ich zgodności z art. 6, 7 i 8 rozporządzenia (WE) nr 1333/2008. W unijnym wykazie ujęto dodatki do żywności według kategorii żywności, do której te dodatki mogą być dodane. |
(4) |
Część D kategoria żywności 12 wykazu unijnego dotyczy soli, przypraw, zup, sosów, sałatek i produktów białkowych i obejmuje podkategorię 12.3 – octy. Część E unijnego wykazu określa następujące dopuszczone dodatki dla kategorii żywności 12.3: dodatki grupy I, karmele (E 150a-d) i dwutlenek siarki – siarczyny (E 220-228) tylko dla octu fermentacyjnego. |
(5) |
Kwas octowy (stosowany również jako dodatek do żywności E 260) po rozcieńczeniu wodą (4–30 % obj.) mógłby być wykorzystany jako żywność lub składnik żywności w taki sam sposób jak ocet pochodzenia rolniczego. |
(6) |
W niektórych państwach członkowskich tylko octy otrzymywane w drodze fermentacji produktów rolnych mogą nosić nazwy „octy”. Jednak w innych państwach członkowskich zarówno produkty uzyskane przez rozcieńczenie wodą kwasu octowego i octy otrzymywane w drodze fermentacji produktów rolnych są wprowadzane do obrotu pod nazwą „ocet”. |
(7) |
Z dyskusji prowadzonych z państwami członkowskimi podczas posiedzenia grupy roboczej ekspertów rządowych ds. dodatków wynikło, że istnieje taka sama potrzeba technologiczna w zakresie stosowania dodatków do żywności, jeżeli chodzi o rozcieńczony kwas octowy i ocet pochodzenia rolniczego. Należy zatem zmienić tytuł kategorii żywności 12.3 „Octy” w celu uściślenia, że obejmuje ona rozcieńczony kwas octowy (rozcieńczony wodą do 4–30 % obj.), zdatny do spożycia przez ludzi, w celu zapewnienia przejrzystości i pewności prawa w odniesieniu do stosowania dodatków do żywności w tej żywności. |
(8) |
Kompleksowa europejska baza danych na temat spożycia żywności (6) Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności („Urząd”) zawiera informacje na temat spożycia żywności w całej Unii Europejskiej. Statystyki obejmują dane dotyczące spożycia octu pochodzenia rolniczego jako żywności, które brane jest pod uwagę, gdy Urząd dokonuje oceny narażenia. Ponieważ rozcieńczony kwas octowy jest używany w taki sam sposób jak ocet pochodzenia rolniczego, nie oczekuje się, by proponowana zmiana tytułu kategorii żywności 12.3 miała wpływ na narażenie na działanie dodatków dopuszczonych do stosowania w tej kategorii żywności. |
(9) |
Zgodnie z art. 3 ust. 2 rozporządzenia (WE) nr 1331/2008 Komisja musi zasięgnąć opinii Urzędu w celu uaktualnienia unijnego wykazu dodatków do żywności określonego w załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008, z wyjątkiem przypadków gdy dana aktualizacja nie ma wpływu na zdrowie człowieka. Ponieważ włączenie rozcieńczonego kwasu octowego do kategorii żywności 12.3 w części E i części D unijnego wykazu dodatków do żywności stanowi aktualizację tego wykazu niemającą wpływu na zdrowie człowieka, zasięgnięcie opinii Urzędu nie jest konieczne. |
(10) |
Należy zatem odpowiednio zmienić załącznik II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008. |
(11) |
Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Pasz, |
PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:
Artykuł 1
W załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 wprowadza się zmiany zgodnie z załącznikiem do niniejszego rozporządzenia.
Artykuł 2
Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.
Sporządzono w Brukseli dnia 25 lutego 2016 r.
W imieniu Komisji
Jean-Claude JUNCKER
Przewodniczący
(1) Dz.U. L 354 z 31.12.2008, s. 16.
(2) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1331/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. ustanawiające jednolitą procedurę wydawania zezwoleń na stosowanie dodatków do żywności, enzymów spożywczych i środków aromatyzujących (Dz.U. L 354 z 31.12.2008, s. 1)
(3) Dyrektywa 94/35/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 30 czerwca 1994 r. w sprawie substancji słodzących używanych w środkach spożywczych (Dz.U. L 237 z 10.9.1994, s. 3).
(4) Dyrektywa 94/36/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 30 czerwca 1994 r. w sprawie barwników używanych w środkach spożywczych (Dz.U. L 237 z 10.9.1994, s. 13).
(5) Dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady 95/2/WE z dnia 20 lutego 1995 r. w sprawie dodatków do żywności innych niż barwniki i substancje słodzące (Dz.U. L 61 z 18.3.1995, s. 1).
(6) http://www.efsa.europa.eu/en/datexfoodcdb/datexfooddb.htm
ZAŁĄCZNIK
W załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 w części D i E pozycja dotycząca kategorii żywności 12.3 otrzymuje brzmienie:
„12.3 |
Octy i rozcieńczony kwas octowy (rozcieńczony wodą do 4–30 % obj.)” |