ZAŁĄCZNIK

Artykuły 2 i 3 załącznika II do rozporządzenia (UE) nr 605/2010 otrzymują brzmienie:

„CZĘŚĆ 2

Wzór Mleko-RM

Świadectwo zdrowia dla mleka surowego z państw trzecich lub ich części, z których dozwolony jest przywóz zgodnie z kolumną A załącznika I do rozporządzenia (UE) nr 605/2010, przeznaczonego do dalszej obróbki w Unii Europejskiej przed spożyciem przez ludzi

Tekst z obrazka

Część I: Dane przesyłki

PAŃSTWO:

Świadectwo weterynaryjne dla UE

I.1. Nadawca

Nazwa

Adres

Tel.

I.2. Numer referencyjny świadectwa

I.2.a.

I.3. Właściwy organ centralny

I.4. Właściwy organ lokalny

I.5. Odbiorca

Nazwa

Adres

Kod pocztowy

Tel.

I.6.

I.7. Państwo pochodzenia

Kod ISO

I.8. Region pochodzenia

Kod

I.9. Państwo przeznaczenia

Kod ISO

I.10.

I.11. Miejsce pochodzenia

Nazwa

Numer zatwierdzenia

Adres

I.12.

I.13. Miejsce załadunku

I.14. Data wyjazdu

I.15. Środki transportu

Samolot

Statek

Kolej

Samochód

Inne

Oznakowanie

Dokumenty towarzyszące

I.16. Punkt kontroli granicznej na granicy UE

I.17.

I.18. Opis towaru

I.19. Kod towaru (kod HS)

I.20. Masa

I.21. Temperatura produktu

Otoczenia

Schłodzony

Zamrożony

I.22. Liczba opakowań

I.23. Nr plomby/kontenera

I.24. Rodzaj opakowań

I.25. Towar certyfikowany w celu:

Dalszej obróbki

I.26.

I.27. Przywóz lub dopuszczenie na teren UE

I.28. Oznakowanie towaru

Zakład produkcyjny

Liczba opakowań

Gatunek

(nazwa naukowa)

Waga netto

Numer partii

Tekst z obrazka

Część II: Zaświadczenie

PAŃSTWO

Wzór Mleko-RM

Mleko surowe

II. Informacje zdrowotne

II.a. Numer referencyjny świadectwa

II.b.

II.1. Poświadczenie zdrowia zwierząt

Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, oświadczam, że znam odpowiednie przepisy dyrektywy 2002/99/WE i rozporządzenia (WE) nr 853/2004 i niniejszym zaświadczam, że mleko surowe opisane powyżej zostało uzyskane ze zwierząt:

a) pod kontrolą urzędowych służb weterynaryjnych,

b) znajdujących się w państwie lub jego części wolnych od pryszczycy i księgosuszu w okresie przynajmniej 12 miesięcy przed datą wystawienia niniejszego świadectwa oraz w których nie przeprowadzono w tym okresie szczepienia przeciwko pryszczycy,

c) należących do gospodarstw, które nie podlegały ograniczeniom wynikającym z występowania pryszczycy lub księgosuszu, oraz

d) będących przedmiotem regularnych inspekcji weterynaryjnych w celu zapewnienia spełniania przez te zwierzęta warunków dotyczących zdrowia zwierząt ustanowionych w rozdziale I sekcji IX załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 i w dyrektywie 2002/99/WE.

II.2. Poświadczenie zdrowia publicznego

Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, oświadczam, że znam odpowiednie przepisy rozporządzeń (WE) nr 178/2002, (WE) nr 852/2004, (WE) nr 853/2004 oraz (WE) nr 854/2004 i niniejszym zaświadczam, że mleko surowe opisane powyżej zostało wyprodukowane zgodnie z tymi przepisami, a w szczególności że:

a) pochodzi z gospodarstw zarejestrowanych zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 i kontrolowanych zgodnie z załącznikiem IV do rozporządzenia (WE) nr 854/2004,

b) zostało uzyskane, odebrane, schłodzone, przechowywane i przewiezione zgodnie ze szczególnymi warunkami higieny ustanowionymi w rozdziale I sekcji IX załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004,

c) spełnia wymogi w zakresie liczby bakterii i komórek somatycznych ustanowione w rozdziale I sekcji IX załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004,

d) spełnione zostały gwarancje dotyczące statusu pozostałości w mleku surowym zawarte w planach monitorowania w celu wykrywania pozostałości lub substancji, przedłożonych zgodnie z dyrektywą Rady 96/23/WE, w szczególności z jej art. 29,

e) na podstawie badania na obecność pozostałości leków przeciwbakteryjnych przeprowadzonego przez przedsiębiorstwo przemysłu spożywczego zgodnie z wymogami załącznika III, sekcja IX, rozdział I, część III, pkt 4 rozporządzenia (WE) nr 853/2004 zostało uznane za zgodne z maksymalnymi limitami pozostałości dotyczącymi pozostałości przeciwbakteryjnych weterynaryjnych produktów leczniczych określonymi w załączniku do rozporządzenia (UE) nr 37/2010,

f) zostało wyprodukowane w warunkach gwarantujących zgodność z najwyższymi dopuszczalnymi poziomami pozostałości pestycydów określonymi w rozporządzeniu (WE) nr 396/2005 oraz najwyższymi dopuszczalnymi poziomami zanieczyszczeń określonymi w rozporządzeniu (WE) nr 1881/2006.

Uwagi

Niniejsze świadectwo przeznaczone jest dla mleka surowego z państw trzecich lub ich części, z których dozwolony jest przywóz zgodnie z kolumną A załącznika I do rozporządzenia (UE) nr 605/2010, przeznaczonego do dalszej obróbki w Unii Europejskiej przed spożyciem przez ludzi.

Część I:

Rubryka I.7: wpisać nazwę i kod ISO państwa lub jego części w sposób określony w załączniku I do rozporządzenia (UE) nr 605/2010.

Rubryka I.11: nazwa, adres i numer identyfikacyjny zakładu wysyłki.

Rubryka I.15: numer rejestracyjny (wagony kolejowe lub kontener i pojazdy drogowe), numer lotu (samolot) albo nazwa (statek). W przypadku rozładunku i ponownego załadunku, wysyłający zgłasza ten fakt w punkcie kontroli granicznej w momencie przekroczenia granicy Unii Europejskiej.

Rubryka I.19: użyć właściwego kodu Zharmonizowanego Systemu (HS) w ramach następujących pozycji: 04.01; 04.02 albo 04.03.

Rubryka I.20: podać całkowitą masę brutto oraz całkowitą masę netto.

Rubryka I.23: w przypadku transportu w kontenerach lub skrzyniach powinno się podać numer kontenera i numer plomby (jeżeli ma to zastosowanie).

Rubryka I.28: zakład produkcyjny: numer identyfikacyjny gospodarstwa produkcyjnego (gospodarstw produkcyjnych), punktu odbioru lub punktu normalizacji zatwierdzonych do wywozu do Unii Europejskiej.

Tekst z obrazka

PAŃSTWO

Wzór Mleko-RM

Mleko surowe

II. Informacje zdrowotne

II.a. Numer referencyjny świadectwa

II.b.

Część II:

Kolor podpisu musi różnić się od koloru druku. Ta sama zasada dotyczy pieczątek innych niż wytłoczone albo znaki wodne.

Urzędowy lekarz weterynarii

Imię i nazwisko (wielkimi literami):

Kwalifikacje i tytuł:

Data:

Podpis:

Pieczęć:

Wzór Mleko-RMP

Świadectwo zdrowia dla przetworów mlecznych uzyskanych z mleka surowego przeznaczonych do spożycia przez ludzi, z państw trzecich lub ich części, z których dozwolony jest przywóz zgodnie z kolumną A załącznika I do rozporządzenia (UE) nr 605/2010, przeznaczonych do przywozu do Unii Europejskiej

Tekst z obrazka

Część I: Dane przesyłki

PAŃSTWO:

Świadectwo weterynaryjne dla UE

I.1. Nadawca

Nazwa

Adres

Tel.

I.2. Numer referencyjny świadectwa

I.2.a.

I.3. Właściwy organ centralny

I.4. Właściwy organ lokalny

I.5. Odbiorca

Nazwa

Adres

Kod pocztowy

Tel.

I.6.

I.7. Państwo pochodzenia

Kod ISO

I.8. Region pochodzenia

Kod

I.9. Państwo przeznaczenia

Kod ISO

I.10.

I.11. Miejsce pochodzenia

Nazwa

Numer zatwierdzenia

Adres

I.12.

I.13. Miejsce załadunku

I.14. Data wyjazdu

I.15. Środki transportu

Samolot

Statek

Kolej

Samochód

Inne

Oznakowanie

Dokumenty towarzyszące

I.16. Punkt kontroli granicznej na granicy UE

I.17.

I.18. Opis towaru

I.19. Kod towaru (kod HS)

I.20. Masa

I.21. Temperatura produktu

Otoczenia

Schłodzony

Zamrożony

I.22. Liczba opakowań

I.23. Nr plomby/kontenera

I.24. Rodzaj opakowań

I.25. Towar certyfikowany w celu:

Spożycia przez ludzi

I.26.

I.27. Przywóz lub dopuszczenie na teren UE

I.28. Oznakowanie towaru

Zakład produkcyjny

Liczba opakowań

Gatunek

(nazwa naukowa)

Waga netto

Numer partii

Tekst z obrazka

Część II: Zaświadczenie

PAŃSTWO

Wzór Mleko-RMP

Przetwory mleczne uzyskane z mleka surowego przeznaczone do spożycia przez ludzi

II. Informacje zdrowotne

II.a. Numer referencyjny świadectwa

II.b.

II.1. Poświadczenie zdrowia zwierząt

Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, oświadczam, że znam odpowiednie przepisy dyrektywy 2002/99/WE i rozporządzenia (WE) nr 853/2004 i niniejszym zaświadczam, że przetwory mleczne opisane powyżej zostały uzyskane ze zwierząt:

a) pod kontrolą urzędowych służb weterynaryjnych,

c) należących do gospodarstw, które nie podlegały ograniczeniom wynikającym z występowania pryszczycy lub księgosuszu, oraz

II.2. Poświadczenie zdrowia publicznego

Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, oświadczam, że znam odpowiednie przepisy rozporządzeń (WE) nr 178/2002, (WE) nr 852/2004, (WE) nr 853/2004 oraz (WE) nr 854/2004 i niniejszym zaświadczam, że przetwór mleczny opisany powyżej został wyprodukowany zgodnie z tymi wymogami, a w szczególności że:

a) został wytworzony z mleka surowego, które:

(i) pochodzi z gospodarstw zarejestrowanych zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 i kontrolowanych zgodnie z załącznikiem IV do rozporządzenia (WE) nr 854/2004,

(ii) zostało uzyskane, odebrane, schłodzone, przechowywane i przewiezione zgodnie z warunkami higieny ustanowionymi w rozdziale I sekcji IX załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004,

(iii) spełnia wymogi w zakresie liczby bakterii i komórek somatycznych ustalone w rozdziale I sekcji IX załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004,

(iv) spełnia gwarancje dotyczące statusu pozostałości w mleku surowym zawarte w planach monitorowania w celu wykrywania pozostałości lub substancji, przedłożonych zgodnie z dyrektywą Rady 96/23/WE, w szczególności z jej art. 29,

(v) na podstawie badania na obecność pozostałości leków przeciwbakteryjnych przeprowadzonego przez przedsiębiorstwo przemysłu spożywczego zgodnie z wymogami załącznika III, sekcja IX, rozdział I, część III, pkt 4 rozporządzenia (WE) nr 853/2004 zostało uznane za zgodne z maksymalnymi limitami pozostałości dotyczącymi pozostałości przeciwbakteryjnych weterynaryjnych produktów leczniczych określonymi w załączniku do rozporządzenia (UE) nr 37/2010,

(vi) zostało wyprodukowane w warunkach gwarantujących zgodność z najwyższymi dopuszczalnymi poziomami pozostałości pestycydów określonymi w rozporządzeniu (WE) nr 396/2005 oraz najwyższymi dopuszczalnymi poziomami zanieczyszczeń określonymi w rozporządzeniu (WE) nr 1881/2006.

b) pochodzi z zakładu, w którym prowadzony jest program oparty na zasadach HACCP zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004,

c) został uzyskany z mleka surowego, które nie zostało poddane żadnej obróbce cieplnej ani obróbce fizycznej lub chemicznej podczas procesu produkcji,

d) został zawinięty, opakowany i oznaczony zgodnie z rozdziałem III i IV sekcji IX załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004,

e) spełnia właściwe kryteria mikrobiologiczne ustalone w rozporządzeniu (WE) nr 2073/2005 w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych, oraz

f) spełnione zostały gwarancje dotyczące żywych zwierząt i produktów z nich otrzymywanych zawarte w planach wykrywania pozostałości, przedłożonych zgodnie z dyrektywą 96/23/WE, w szczególności z jej art. 29.

Tekst z obrazka

PAŃSTWO

Wzór Mleko-RMP

Przetwory mleczne uzyskane z mleka surowego przeznaczone do spożycia przez ludzi

II. Informacje zdrowotne

II.a. Numer referencyjny świadectwa

II.b.

Uwagi

Niniejsze świadectwo przeznaczone jest dla przetworów mlecznych uzyskanych z mleka surowego przeznaczonych do spożycia przez ludzi, z państw trzecich lub ich części, z których dozwolony jest przywóz zgodnie z kolumną A załącznika I do rozporządzenia (UE) nr 605/2010, przeznaczonych do przywozu do Unii Europejskiej.

Część I:

Rubryka I.7: wpisać nazwę i kod ISO państwa lub jego części w sposób określony w załączniku I do rozporządzenia (UE) nr 605/2010.

Rubryka I.11: nazwa, adres i numer identyfikacyjny zakładu wysyłki.

Rubryka I.15: numer rejestracyjny (wagony kolejowe lub kontener i pojazdy drogowe), numer lotu (samolot) albo nazwa (statek). W przypadku transportu w kontenerach ich łączną liczbę, numery rejestracyjne oraz numery seryjne plomb, jeśli występują, należy podać w rubryce I.23. W przypadku rozładunku i ponownego załadunku, wysyłający zgłasza ten fakt w punkcie kontroli granicznej w momencie przekroczenia granicy Unii Europejskiej.

Rubryka I.19: użyć właściwego kodu Zharmonizowanego Systemu (HS) w ramach następujących pozycji: 04.01; 04.02; 04.03; 04.04; 04.05; 04.06; 17.02; 21.05; 22.02; 35.01; 35.02 albo 35.04.

Rubryka I.20: podać całkowitą masę brutto oraz całkowitą masę netto.

Rubryka I.23: w przypadku transportu w kontenerach lub skrzyniach powinno się podać numer kontenera i numer plomby (jeżeli ma to zastosowanie).

Rubryka I.28: zakład produkcyjny: numer identyfikacyjny gospodarstwa produkcyjnego (gospodarstw produkcyjnych), punktu odbioru lub punktu normalizacji zatwierdzonych do wywozu do Unii Europejskiej.

Część II:

Kolor podpisu musi różnić się od koloru druku. Ta sama zasada dotyczy pieczątek innych niż wytłoczone albo znaki wodne.

Urzędowy lekarz weterynarii

Imię i nazwisko (wielkimi literami):

Kwalifikacje i tytuł:

Data:

Podpis:

Pieczęć:

Wzór Mleko-HTB

Świadectwo zdrowia dla przetworów mlecznych uzyskanych z mleka krów, owiec, kóz i bawołów przeznaczonych do spożycia przez ludzi, z państw trzecich lub ich części, z których dozwolony jest przywóz zgodnie z kolumną B załącznika I do rozporządzenia (UE) nr 605/2010, przeznaczonych do przywozu do Unii Europejskiej

Tekst z obrazka

Część I: Dane przesyłki

PAŃSTWO:

Świadectwo weterynaryjne dla UE

I.1. Nadawca

Nazwa

Adres

Tel.

I.2. Numer referencyjny świadectwa

I.2.a.

I.3. Właściwy organ centralny

I.4. Właściwy organ lokalny

I.5. Odbiorca

Nazwa

Adres

Kod pocztowy

Tel.

I.6.

I.7. Państwo pochodzenia

Kod ISO

I.8. Region pochodzenia

Kod

I.9. Państwo przeznaczenia

Kod ISO

I.10.

I.11. Miejsce pochodzenia

Nazwa

Numer zatwierdzenia

Adres

I.12.

I.13. Miejsce załadunku

I.14. Data wyjazdu

I.15. Środki transportu

Samolot

Statek

Kolej

Samochód

Inne

Oznakowanie

Dokumenty towarzyszące

I.16. Punkt kontroli granicznej na granicy UE

I.17.

I.18. Opis towaru

I.19. Kod towaru (kod HS)

I.20. Masa

I.21. Temperatura produktu

Otoczenia

Schłodzony

Zamrożony

I.22. Liczba opakowań

I.23. Nr plomby/kontenera

I.24. Rodzaj opakowań

I.25. Towar certyfikowany w celu:

Spożycia przez ludzi

I.26.

I.27. Przywóz lub dopuszczenie na teren UE

I.28. Oznakowanie towaru

Zakład produkcyjny

Liczba opakowań

Gatunek

(nazwa naukowa)

Waga netto

Numer partii

Tekst z obrazka

Część II: Zaświadczenie

PAŃSTWO

Wzór Mleko-HTB

Przetwory mleczne uzyskane z mleka krów, owiec, kóz i bawołów, przeznaczone do spożycia przez ludzi, z państw trzecich, z których dozwolony jest przywóz zgodnie z kolumną B

II. Informacje zdrowotne

II.a. Numer referencyjny świadectwa

II.b.

II.1. Poświadczenie zdrowia zwierząt

a) został uzyskany ze zwierząt:

(i) pod kontrolą urzędowych służb weterynaryjnych,

(ii) znajdujących się w państwie lub jego części wolnych od pryszczycy i księgosuszu w okresie przynajmniej 12 miesięcy przed datą wystawienia niniejszego świadectwa oraz w których nie przeprowadzono w tym okresie szczepienia przeciwko pryszczycy,

(iii) należących do gospodarstw, które nie podlegały ograniczeniom wynikającym z występowania pryszczycy lub księgosuszu, oraz

(iv) będących przedmiotem regularnych inspekcji weterynaryjnych w celu zapewnienia spełniania przez te zwierzęta warunków dotyczących zdrowia zwierząt ustanowionych w rozdziale I sekcji IX załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 i dyrektywy 2002/99/WE;

b) przetwór ten lub mleko surowe, z którego został wyprodukowany, zostały poddane pasteryzacji obejmującej jedną obróbkę cieplną wywołującą efekt cieplny co najmniej równoważny z efektem uzyskiwanym w procesie pasteryzacji w temperaturze co najmniej 72°C przez co najmniej 15 sekund i, w stosownych przypadkach, wystarczający do zapewnienia wyniku negatywnego w badaniu na obecność fosfatazy alkalicznej stosowanym bezpośrednio po obróbce cieplnej.

II.2. Poświadczenie zdrowia publicznego

Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, oświadczam, że znam odpowiednie przepisy rozporządzeń (WE) nr 178/2002, (WE) nr 852/2004, (WE) nr 853/2004 oraz (WE) nr 854/2004 i niniejszym zaświadczam, że przetwór mleczny opisany powyżej został wyprodukowany zgodnie z tymi przepisami, a w szczególności że:

a) został wytworzony z mleka surowego, które:

(i) pochodzi z gospodarstw zarejestrowanych zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 i kontrolowanych zgodnie z załącznikiem IV do rozporządzenia (WE) nr 854/2004,

(ii) zostało uzyskane, odebrane, schłodzone, przechowywane i przewiezione zgodnie z warunkami higieny ustanowionymi w rozdziale I sekcji IX załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004,

(iii) spełnia wymogi w zakresie liczby bakterii i komórek somatycznych ustalone w rozdziale I sekcji IX załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004,

(v) na podstawie badania na obecność pozostałości leków przeciwbakteryjnych przeprowadzonego przez przedsiębiorstwo przemysłu spożywczego zgodnie z wymogami załącznika III, sekcja IX, rozdział I, część III, pkt 4 rozporządzenia (WE) nr 853/2004 uznano za zgodne z maksymalnymi limitami pozostałości dotyczącymi pozostałości przeciwbakteryjnych weterynaryjnych produktów leczniczych określonymi w załączniku do rozporządzenia (UE) nr 37/2010,

b) pochodzi z zakładu, w którym prowadzony jest program oparty na zasadach HACCP zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004,

c) został przetworzony, przechowywany, zawinięty, opakowany i przewieziony zgodnie z właściwymi warunkami higieny ustanowionymi w załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 852/2004 i rozdziale II sekcji IX załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004,

d) spełnia właściwe kryteria ustanowione w rozdziale II sekcji IX załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 oraz właściwe kryteria mikrobiologiczne ustanowione w rozporządzeniu (WE) nr 2073/2005 w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych,

e) spełnione zostały gwarancje dotyczące żywych zwierząt i produktów z nich otrzymywanych zawarte w planach wykrywania pozostałości, złożonych zgodnie z dyrektywą 96/23/WE, w szczególności z jej art. 29.

Tekst z obrazka

PAŃSTWO

Wzór Mleko-HTB

Przetwory mleczne uzyskane z mleka krów, owiec, kóz i bawołów, przeznaczone do spożycia przez ludzi, z państw trzecich, z których dozwolony jest przywóz zgodnie z kolumną B

II. Informacje zdrowotne

II.a. Numer referencyjny świadectwa

II.b.

Uwagi

Niniejsze świadectwo jest przeznaczone dla przetworów mlecznych przeznaczonych do spożycia przez ludzi, pochodzących z państw trzecich lub ich części, z których dozwolony jest przywóz zgodnie z kolumną B załącznika I do rozporządzenia (UE) nr 605/2010, przeznaczonych do przywozu do Unii Europejskiej.

Część I:

Rubryka I.7: wpisać nazwę i kod ISO państwa lub jego części w sposób określony w załączniku I do rozporządzenia (UE) nr 605/2010.

Rubryka I.11: nazwa, adres i numer zatwierdzenia zakładu wysyłki.

Rubryka I.19: użyć właściwego kodu Zharmonizowanego Systemu (HS) w ramach następujących pozycji: 04.01; 04.02; 04.03; 04.04; 04.05; 04.06; 17.02; 21.05; 22.02; 35.01; 35.02 albo 35.04.

Rubryka I.20: podać całkowitą masę brutto oraz całkowitą masę netto.

Rubryka I.23: w przypadku transportu w kontenerach lub skrzyniach powinno się podać numer kontenera i numer plomby (jeżeli ma to zastosowanie).

Rubryka I.28: zakład produkcyjny: numer identyfikacyjny zakładu obróbki (zakładów obróbki) lub zakładu mleczarskiego (zakładów mleczarskich) zatwierdzonych do wywozu do Unii Europejskiej.

Część II:

Kolor podpisu musi różnić się od koloru druku. Ta sama zasada dotyczy pieczątek innych niż wytłoczone albo znaki wodne.

Urzędowy lekarz weterynarii

Imię i nazwisko (wielkimi literami):

Kwalifikacje i tytuł:

Data:

Podpis:

Pieczęć:

Wzór Mleko-HTC

Świadectwo zdrowia dla przetworów mlecznych przeznaczonych do spożycia przez ludzi, z państw trzecich lub ich części, z których dozwolony jest przywóz zgodnie z kolumną C załącznika I do rozporządzenia (UE) nr 605/2010, przeznaczonych do przywozu do Unii Europejskiej

Tekst z obrazka

Część I: Dane przesyłki

PAŃSTWO:

Świadectwo weterynaryjne dla UE

I.1. Nadawca

Nazwa

Adres

Tel.

I.2. Numer referencyjny świadectwa

I.2.a.

I.3. Właściwy organ centralny

I.4. Właściwy organ lokalny

I.5. Odbiorca

Nazwa

Adres

Kod pocztowy

Tel.

I.6.

I.7. Państwo pochodzenia

Kod ISO

I.8. Region pochodzenia

Kod

I.9. Państwo przeznaczenia

Kod ISO

I.10.

I.11. Miejsce pochodzenia

Nazwa

Numer zatwierdzenia

Adres

I.12.

I.13. Miejsce załadunku

I.14. Data wyjazdu

I.15. Środki transportu

Samolot

Statek

Kolej

Samochód

Inne

Oznakowanie

Dokumenty towarzyszące

I.16. Punkt kontroli granicznej na granicy UE

I.17.

I.18. Opis towaru

I.19. Kod towaru (kod HS)

I.20. Masa

I.21. Temperatura produktu

Otoczenia

Schłodzony

Zamrożony

I.22. Liczba opakowań

I.23. Nr plomby/kontenera

I.24. Rodzaj opakowań

I.25. Towar certyfikowany w celu:

Spożycia przez ludzi

I.26.

I.27. Przywóz lub dopuszczenie na teren UE

I.28. Oznakowanie towaru

Zakład produkcyjny

Liczba opakowań

Gatunek

(nazwa naukowa)

Waga netto

Numer partii

Tekst z obrazka

Część II: Zaświadczenie

PAŃSTWO

Wzór Mleko-HTC

Przetwory mleczne z państw trzecich, z których dozwolony jest przywóz zgodnie z kolumną C

II. Informacje zdrowotne

II.a. Numer referencyjny świadectwa

II.b.

II.1. Poświadczenie zdrowia zwierząt

a) został uzyskany ze zwierząt:

(i) pod kontrolą urzędowych służb weterynaryjnych,

(ii) należących do gospodarstw, które nie podlegały ograniczeniom wynikającym z występowania pryszczycy lub księgosuszu, oraz

(iii) będących przedmiotem regularnych inspekcji weterynaryjnych w celu zapewnienia spełniania przez te zwierzęta warunków dotyczących zdrowia zwierząt ustanowionych w rozdziale I sekcji IX załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 i dyrektywy 2002/99/WE;

(1) albo [b) w przypadku przetworów mlecznych uzyskanych z mleka surowego krów, owiec, kóz lub bawołów, przetwory te, przed przywozem na terytorium Unii Europejskiej, zostały poddane:

(1) albo [(i) procesowi sterylizacji w celu osiągnięcia wartości F0 równej lub większej od trzech]

(1) albo [(ii) obróbce poprzez ultrawysoką temperaturę (UHT) w temperaturze co najmniej 135 °C w połączeniu z odpowiednim czasem przetrzymywania]

(1) albo [(iii) procesowi pasteryzacji w krótkim czasie i w wysokiej temperaturze (HTST) w temperaturze 72 °C przez 15 sekund, stosowanej dwukrotnie do mleka o pH równym lub większym od 7,0, osiągając, jeżeli jest to możliwe, wynik negatywny w badaniu na obecność fosfatazy alkalicznej stosowanym bezpośrednio po obróbce cieplnej]

(1) albo [(iv) obróbce wywołującej efekt cieplny co najmniej równoważny z efektem uzyskiwanym w procesie pasteryzacji, jak określono w ppkt (iii), osiągając, jeżeli jest to możliwe, wynik negatywny w badaniu na obecność fosfatazy alkalicznej stosowanym bezpośrednio po obróbce cieplnej]

(1) albo [(v) obróbce HTST przy pH o wartości niższej niż 7,0]

(1) albo [[(vi) obróbce HTST połączonej z innym procesem fizycznym polegającym na:

(1) albo [(vi) (1) obniżeniu pH do wartości poniżej 6 przez godzinę]

(1) albo [(vi) (2) dodatkowym podgrzaniu w temperaturze co najmniej 72 °C w połączeniu z suszeniem]]

(1) albo [b) w przypadku przetworów mlecznych uzyskanych z mleka surowego krów, owiec, kóz lub bawołów, przetwory te, przed przywozem na terytorium Unii Europejskiej, zostały poddane:

(1) albo [(i) procesowi sterylizacji w celu osiągnięcia wartości F0równej lub większej od trzech]

(1) albo [(ii) obróbce poprzez ultrawysoką temperaturę (UHT) w temperaturze co najmniej 135 °C w połączeniu z odpowiednim czasem przetrzymywania]].

II.2. Poświadczenie zdrowia publicznego

Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, oświadczam, że znam odpowiednie przepisy rozporządzeń (WE) nr 178/2002, (WE) nr 852/2004, (WE) nr 853/2004 oraz (WE) nr 854/2004 i niniejszym zaświadczam, że przetwór mleczny opisany powyżej został wyprodukowany zgodnie z tymi przepisami, a w szczególności że:

a) został wytworzony z mleka surowego, które:

(i) pochodzi z gospodarstw zarejestrowanych zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 i kontrolowanych zgodnie z załącznikiem IV do rozporządzenia (WE) nr 854/2004,

(ii) zostało uzyskane, odebrane, schłodzone, przechowywane i przewiezione zgodnie z warunkami higieny ustanowionymi w rozdziale I sekcji IX załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004,

(iii) spełnia wymogi w zakresie liczby bakterii i komórek somatycznych ustanowione w rozdziale I sekcji IX załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004,

(v) na podstawie badania na obecność pozostałości leków przeciwbakteryjnych przeprowadzonego przez przedsiębiorstwo przemysłu spożywczego zgodnie z wymogami załącznika III, sekcja IX, rozdział 1, część III, pkt 4 rozporządzenia (WE) nr 853/2004 uznano za zgodne z maksymalnymi limitami pozostałości dotyczącymi pozostałości przeciwbakteryjnych weterynaryjnych produktów leczniczych określonymi w załączniku do rozporządzenia (UE) nr 37/2010,

Tekst z obrazka

PAŃSTWO

Wzór Mleko-HTC

Przetwory mleczne z państw trzecich, z których dozwolony jest przywóz zgodnie z kolumną C

II. Informacje zdrowotne

II.a. Numer referencyjny świadectwa

II.b.

b) pochodzi z zakładu, w którym prowadzony jest program oparty na zasadach HACCP zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004,

Uwagi

Niniejsze świadectwo jest przeznaczone dla przetworów mlecznych przeznaczonych do spożycia przez ludzi, pochodzących z państw trzecich lub ich części, z których dozwolony jest przywóz zgodnie z kolumną C załącznika I do rozporządzenia (UE) nr 605/2010, przeznaczonych do przywozu do Unii Europejskiej.

Część I:

Rubryka I.7: wpisać nazwę i kod ISO państwa lub jego części w sposób określony w załączniku I do rozporządzenia (UE) nr 605/2010.

Rubryka I.11: nazwa, adres i numer identyfikacyjny zakładu wysyłki.

Rubryka I.15: należy podać numer rejestracyjny (wagony kolejowe lub kontener i pojazdy drogowe), numer lotu (samolot) albo nazwa (statek). W przypadku transportu w kontenerach ich łączną liczbę, numery rejestracyjne oraz numery seryjne plomb, jeśli występują, należy podać w rubryce I.23. W przypadku rozładunku i ponownego załadunku, wysyłający zgłasza ten fakt w punkcie kontroli granicznej w momencie przekroczenia granicy Unii Europejskiej.

Rubryka I.19: użyć właściwego kodu Zharmonizowanego Systemu (HS) w ramach następujących pozycji: 04.01; 04.02; 04.03; 04.04; 04.05; 04.06; 17.02; 19.01; 21.05; 21.06.90.98; 22.02; 35.01; 35.02 albo 35.04.

Rubryka I.20: podać całkowitą masę brutto oraz całkowitą masę netto.

Rubryka I.23: w przypadku transportu w kontenerach lub skrzyniach powinno się podać numer kontenera i numer plomby (jeżeli ma to zastosowanie).

Rubryka I.28: zakład produkcyjny: numer identyfikacyjny zakładu obróbki (zakładów obróbki) lub zakładu mleczarskiego (zakładów mleczarskich) zatwierdzonych do wywozu do Unii Europejskiej.

Część II:

(1) Niepotrzebne skreślić.

Kolor podpisu musi różnić się od koloru druku. Ta sama zasada dotyczy pieczątek innych niż wytłoczone albo znaki wodne.

Urzędowy lekarz weterynarii

Imię i nazwisko (wielkimi literami):

Kwalifikacje i tytuł:

Data:

Podpis:

Pieczęć:

CZĘŚĆ 3

Wzór Mleko-T/S

Świadectwo zdrowia zwierząt dla mleka surowego lub przetworów mlecznych przeznaczonych do spożycia przez ludzi, w odniesieniu do [tranzytu przez Unię Europejską]/[przechowywania w Unii Europejskiej] (1) (2)

Tekst z obrazka

Część I: Dane przesyłki

PAŃSTWO:

Świadectwo weterynaryjne dla UE

I.1. Nadawca

Nazwa

Adres

Tel.

I.2. Numer referencyjny świadectwa

I.2.a.

I.3. Właściwy organ centralny

I.4. Właściwy organ lokalny

I.5. Odbiorca

Nazwa

Adres

Kod pocztowy

Tel.

I.6. Osoba odpowiedzialna za przesyłkę w UE

Nazwa

Adres

Kod pocztowy

Tel.

I.7. Państwo pochodzenia

Kod ISO

I.8. Region pochodzenia

Kod

I.9. Państwo przeznaczenia

Kod ISO

I.10.

I.11. Miejsce pochodzenia

Nazwa

Numer zatwierdzenia

Adres

I.12. Miejsce przeznaczenia

Skład celny

Podmiot zaopatrujący statek

Nazwa

Numer zatwierdzenia

Adres

Kod pocztowy

I.13. Miejsce załadunku

I.14. Data wyjazdu

I.15. Środki transportu

Samolot

Statek

Kolej

Samochód

Inne

Oznakowanie

Dokumenty towarzyszące

I.16. Punkt kontroli granicznej na granicy UE

I.17.

I.18. Opis towaru

I.19. Kod towaru (kod HS)

I.20. Masa

I.21. Temperatura produktu

Otoczenia

Schłodzony

Zamrożony

I.22. Liczba opakowań

I.23. Nr plomby/kontenera

I.24. Rodzaj opakowań

I.25. Towar certyfikowany w celu:

Spożycia przez ludzi

I.26. Tranzyt przez UE do państwa trzeciego

Państwo trzecie

Kod ISO

I.27.

I.28. Oznakowanie towaru

Zakład produkcyjny

Liczba opakowań

Gatunek

(nazwa naukowa)

Waga netto

Numer partii

Tekst z obrazka

Część II: Zaświadczenie

PAŃSTWO

Wzór Mleko-T/S

Mleko surowe lub przetwory mleczne przeznaczone do spożycia przez ludzi w odniesieniu do tranzytu lub przechowywania

II. Informacje zdrowotne

II.a. Numer referencyjny świadectwa

II.b.

II.1. Poświadczenie zdrowia zwierząt

Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, niniejszym zaświadczam, że:

[mleko surowe]/[przetwory mleczne](1) (2) przeznaczone do [tranzytu przez Unię Europejską]/[przechowywania w Unii Europejskiej](2), opisane powyżej:

a) pochodzą z państwa lub jego części, z którego dozwolony jest przywóz do Unii Europejskiej mleka surowego lub przetworów mlecznych, jak określono w załączniku I do rozporządzenia (UE) nr 605/2010,

b) są zgodne ze specyficznymi warunkami dotyczącymi zdrowia zwierząt w odniesieniu do przedmiotowych produktów, jak określono w poświadczeniu zdrowia zwierząt w części II.1 wzorów świadectw [Mleko-RM]/[Mleko-RMP]/[Mleko-HTB]/[Mleko-HTC](2) w części 2 załącznika II do rozporządzenia (UE) nr 605/2010,

c) zostały wyprodukowane w dniu … albo pomiędzy dniem … a dniem … (3).

Uwagi

Część I:

Rubryka I.7: wpisać nazwę i kod ISO państwa lub jego części w sposób określony w załączniku I do rozporządzenia (UE) nr 605/2010.

Rubryka I.11: nazwa, adres i numer identyfikacyjny zakładu wysyłki. Nazwa kraju pochodzenia, który musi być tożsamy z krajem wywozu.

Rubryka I.20: podać całkowitą masę brutto oraz całkowitą masę netto.

Rubryka I.23: w przypadku transportu w kontenerach lub skrzyniach powinno się podać numer kontenera i numer plomby (jeżeli ma to zastosowanie).

Rubryka I.28: zakład produkcyjny: numer identyfikacyjny gospodarstwa produkcyjnego (gospodarstw produkcyjnych), punktu odbioru lub punktu normalizacji zatwierdzonych do wywozu do Unii Europejskiej.

Część II:

(1) Mleko surowe i przetwory mleczne oznaczają mleko surowe i przetwory mleczne przeznaczone do spożycia przez ludzi, znajdujące się w tranzycie lub przechowywane zgodnie z art. 12 ust. 4 lub art. 13 dyrektywy Rady 97/78/WE.

(2) Niepotrzebne skreślić.

(3) Data lub daty produkcji. Przywóz mleka surowego i przetworów mlecznych jest niedozwolony, jeśli zostały one uzyskane przed datą uzyskania pozwolenia na wywóz do Unii Europejskiej z państwa trzeciego lub jego części wymienionych w rubrykach I.7 i I.8, bądź w okresie zastosowania przez Unię Europejską środków restrykcyjnych skierowanych przeciw przywozowi mleka surowego i przetworów mlecznych z tego państwa trzeciego lub jego części.

Kolor podpisu musi różnić się od koloru druku. Ta sama zasada dotyczy pieczątek innych niż wytłoczone albo znaki wodne.

Urzędowy lekarz weterynarii

Imię i nazwisko (wielkimi literami):

Kwalifikacje i tytuł:

Data:

Podpis:”

Pieczęć: