Dziennik Urzędowy L 187 , 16/07/2002 P. 0014 - 0020
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1284/2002 z dnia 15 lipca 2002 r. ustanawiające normę handlową w odniesieniu do orzechów laskowych w łupinach KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH, uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską, uwzględniając rozporządzenie Rady (WE) nr 2200/96 z dnia 28 października 1996 r. w sprawie wspólnej organizacji rynku owoców i warzyw [1], ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 545/2002 [2], w szczególności jego art. 2 ust. 2, a także mając na uwadze, co następuje: (1) Orzechy laskowe znajdują się wśród produktów wymienionych w załączniku I do rozporządzenia (WE) nr 2200/96, dla których należy przyjąć normy. W tym celu oraz dla zachowania przejrzystości na rynku światowym należy uwzględnić normę dla orzechów laskowych w łupinach zalecaną przez Grupę Roboczą ds. Normalizacji Produktów Podatnych na Psucie się i Rozwoju Jakości Europejskiej Komisji Gospodarczej Narodów Zjednoczonych. (2) Stosowanie tych norm powinno usunąć z rynku produkty o niezadowalającej jakości, dostosować produkcję do wymagań konsumenta oraz ułatwić stosunki handlowe oparte na uczciwej konkurencji, przyczyniając się tym samym do poprawy rentowności produkcji. Dlatego powinno być stosowane na wszystkich etapach obrotu. (3) Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Komitetu Zarządzającego ds. Świeżych Owoców i Warzyw, PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE: Artykuł 1 Norma handlowa w odniesieniu do orzechów laskowych w łupinach objętych pozycją CN 08022100 i pozycją CN ex081350 określona jest w Załączniku. Normę stosuje się na wszystkich etapach obrotu, zgodnie z warunkami określonymi w rozporządzeniu (WE) nr 2200/96. Artykuł 2 Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich. Niniejsze rozporządzenie stosuje się od dnia 1 stycznia 2003 r. Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich. Sporządzono w Brukseli, dnia 15 lipca 2002 r. W imieniu Komisji Franz Fischler Członek Komisji [1] Dz.U. L 297 z 21.11.1996, str. 1. [2] Dz.U. L 84 z 28.3.2002, str. 1. -------------------------------------------------- ZAŁĄCZNIK NORMA W ODNIESIENIU DO ORZECHÓW LASKOWYCH W ŁUPINACH I. DEFINICJA PRODUKTU Niniejszą normę stosuje się do orzechów laskowych w łupinach odmian (uprawnych) wyhodowanych z Corylus avellana L. i Corylus maxima Mill. oraz ich hybryd bez pokrywy liściowej lub łuski, dostarczanych konsumentowi, z wyłączeniem orzechów laskowych przeznaczonych do celów przetwórstwa przemysłowego. II. PRZEPISY DOTYCZĄCE JAKOŚCI Celem normy jest określenie wymagań jakościowych w odniesieniu do orzechów laskowych w łupinach po ich przygotowaniu i opakowaniu. A. Minimalne wymagania [1] i) We wszystkich klasach, z zastrzeżeniem przepisów szczególnych dla każdej klasy i przyznanych tolerancji, orzechy laskowe w łupinach muszą mieć następujące właściwości: a) właściwości łupiny - dobrze wykształcona; łupina nie jest w wyraźny sposób zniekształcona, - nienaruszona; nieznaczne uszkodzenie powierzchni nie jest uważane za wadę, - zdrowa; pozbawiona wad mogących zaburzyć naturalną zdolność zachowania jakości owocu, - bez uszkodzeń spowodowanych przez szkodniki, - czysta; praktycznie pozbawiona jakichkolwiek widocznych substancji obcych, - sucha; wolna od nadmiernego zawilgocenia zewnętrznego, - pozbawiona przylegającej łuski (nie więcej niż 5 % powierzchni pojedynczych łupin może posiadać łuskę). b) właściwości jądra - nienaruszone; nieznaczne uszkodzenie powierzchni nie jest uważane za wadę, - zdrowe; wyklucza się produkty z objawami gnicia lub pogorszenia, które powoduje jego nieprzydatność do spożycia, - dostatecznie rozwinięte; wyklucza się owoc wyschnięty lub skurczony, - czyste; praktycznie pozbawione jakichkolwiek widocznych substancji obcych, - wolne od żywych lub martwych owadów, niezależnie od stadium ich rozwoju, - bez uszkodzeń spowodowanych przez szkodniki, - bez widocznych gołym okiem strzępek grzybni pleśni, - niedotknięte procesem jełczenia, - wolne od nadmiernego zawilgocenia zewnętrznego, - wolne od obcego zapachu i/lub smaku, - pozbawione skaz (w tym czarnych zabarwień) lub zepsucia powodujących ich nieprzydatność do spożycia [2]. Orzechy laskowe w łupinach należy zrywać, gdy są w pełni dojrzałe. Orzechy laskowe nie mogą być puste. Stan orzechów laskowych musi być taki, aby mogły one: - wytrzymać transport i przeładunek, - dotrzeć do miejsca przeznaczenia w zadowalającym stanie. ii) Zawartość wilgoci Zawartość wilgoci w orzechach laskowych w łupinach nie może przekraczać 12 % w przypadku całego orzecha laskowego i 7 % w przypadku jądra [3]. B. Klasyfikacja Orzechy laskowe dzieli się na trzy klasy określone poniżej: i) Klasa "Ekstra" Orzechy laskowe w łupinach należące do tej klasy muszą być wysokiej jakości. Muszą być charakterystyczne dla danej odmiany i/lub typu handlowego [4]. Nie mogą posiadać wad z wyjątkiem bardzo niewielkich wad powierzchniowych, pod warunkiem że nie mają one wpływu na ogólny wygląd produktu, jego jakość, zachowanie jakości i wygląd w opakowaniu. ii) Klasa I Orzechy laskowe w łupinach należące do tej klasy muszą być dobrej jakości. Muszą być charakterystyczne dla danej odmiany i/lub typu handlowego [5]. Dopuszczalne są nieznaczne wady, pod warunkiem że nie mają one wpływu na ogólny wygląd produktu, jego jakość, zachowanie jakości i wygląd w opakowaniu. iii) Klasa II Do tej klasy należą te orzechy laskowe, które nie kwalifikują się do włączenia do wyższych klas, spełniają jednak minimalne wymagania określone powyżej. Wady są dopuszczalne pod warunkiem, że orzechy laskowe w łupinach zachowują swoje najważniejsze cechy charakterystyczne w odniesieniu do jakości, zachowania jakości i wyglądu. III. PRZEPISY DOTYCZĄCE WIELKOŚCI Wielkość lub sortowanie określa się na podstawie maksymalnej średnicy przekroju poprzecznego. Określa się je albo w przedziale między wielkością maksymalną i minimalną (klasyfikacja według wielkości), albo przez wskazanie wielkości minimalnej, po której znajdują się słowa "i ponad", lub wielkości maksymalnej, po której znajdują się słowa "i mniej" (sortowanie). Klasyfikacja według wielkości jest obowiązkowa w odniesieniu do produktu klasy "Ekstra" i "I", ale nie jest obowiązkowa w odniesieniu do produktu klasy "II". Ustanawia się następującą klasyfikację: Klasyfikacja według wielkości | Sortowanie według wielkości | 22 i ponad | 22 mm i ponad (lub i mniej) | 20 do 22 mm | 20 mm i ponad (lub i mniej) | 18 do 20 mm | 18 mm i ponad (lub i mniej) | 16 do 18 mm | 16 mm i ponad (lub i mniej) | 14 do 16 mm | 14 mm i ponad (lub i mniej) | 12 do 14 mm | | Dopuszczalne wady | Przyznane tolerancje (odsetek wadliwych owoców obliczany w ilości sztuk lub wagi wadliwych owoców) | Klasa "Ekstra" | Klasa I | Klasa II | a)Dopuszczalne kategorie wad łupiny(obliczane w odniesieniu do łącznej wagi orzechów w łupinach) | 3 | 5 | 7 | b)Łączna przyznana tolerancja wad jądra orzecha(obliczana w odniesieniu do wagi jąder orzecha) | 5 | 8 | 12 | w tym spleśniałe, zgniłe, zjełczałe lub uszkodzone przez owady (obliczane w odniesieniu do wagi jąder orzecha) | 3 | 5 | 6 | d)Substancje obce(obliczane w odniesieniu do łącznej wagi orzechów w łupinach) | 0,25 | 0,25 | 0,25 | d)Orzechy puste(obliczane na podstawie ilości) | 4 | 6 | 8 | W odniesieniu do orzechów laskowych klasy "Ekstra" i klasy I, najwyżej 12 % ilości sztuk lub wagi orzechów laskowych w łupinach może należeć do różnych odmian lub typów handlowych. Tolerancje te mają również zastosowanie dla klasy II, jeżeli wskazana została odmiana lub typ handlowy. B. Zanieczyszczenia nieorganiczne Zawartość popiołów nierozpuszczalnych w kwasie nie może przekraczać 1 g/kg. C. Tolerancje dotyczące wielkości We wszystkich klasach dopuszcza się, aby maksymalnie 10 % orzechów laskowych w łupinach ilościowo lub wagowo nie było zgodnych ze wskazaną wielkością, pod warunkiem że: - orzechy odpowiadają wielkości bezpośrednio mniejszej lub większej, jeśli wielkość określona jest w przedziale ustalonym między średnicą minimalną a maksymalną (klasyfikacja według wielkości), - orzechy odpowiadają wielkości bezpośrednio mniejszej, jeśli wielkość określona jest przez wskazanie średnicy minimalnej, po której znajdują się wyrażenia "i ponad" lub "i +", lub "+" (sortowanie), - orzechy odpowiadają wielkości bezpośrednio większej, jeśli wielkość określona jest przez wskazanie średnicy maksymalnej, po której znajdują się wyrażenia "i mniej" lub "i –" (sortowanie). V. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE WYGLĄDU A. Jednolitość Zawartość każdego opakowania musi być jednolita i obejmować jedynie orzechy laskowe w łupinach tego samego pochodzenia, jakości, odmian lub typu handlowego i wielkości (jeżeli klasyfikowane według wielkości). Widoczna część zawartości opakowania musi być reprezentatywna dla całej zawartości. B. Opakowanie Opakowanie musi zapewniać właściwą ochronę orzechów laskowych. Materiały stosowane wewnątrz opakowania muszą być nowe, czyste i wykonane z substancji niepowodujących zewnętrznego lub wewnętrznego uszkodzenia produktu. Stosowanie materiałów, w szczególności papierowych lub pieczęci ze specyfikacjami handlowymi, jest dozwolone pod warunkiem, że nadruk lub etykieta wykonane są nietoksycznym tuszem lub klejem. Opakowania nie mogą zawierać żadnych obcych substancji. C. Prezentacja Jądra orzechów laskowych muszą znajdować w torebkach lub mocnych pojemnikach. VI. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE OZNAKOWANIA Na każdym opakowaniu należy umieścić następujące informacje, zgrupowane po tej samej stronie, naniesione w sposób czytelny i trwały oraz widoczne z zewnątrz: A. Identyfikacja Pakujący i/lub wysyłający: nazwa (nazwisko) i adres lub urzędowo nadane lub zatwierdzone oznaczenie kodowe. Jednakże w przypadku oznaczenia kodowego, obok kodu musi być umieszczone wyrażenie "Pakujący i/lub wysyłający" (lub równoważny skrót). B. Rodzaj produktu - "orzechy laskowe w łupinach", jeśli zawartość nie jest widoczna z zewnątrz, - nazwa odmiany lub typu handlowego w przypadku klas "Ekstra" i I (nieobowiązkowo w przypadku klasy II). C. Pochodzenie produktu Kraj pochodzenia i, nieobowiązkowo, region uprawy lub krajowa, regionalna lub lokalna nazwa miejsca. D. Specyfikacje handlowe - klasa, - wielkość wyrażona za pomocą: - średnicy minimalnej i maksymalnej (klasyfikacja według wielkości), lub - średnicy minimalnej, po której znajdują się wyrażenia "i ponad" lub "i +", lub "+", lub średnicy maksymalnej, po której znajdują się wyrażenia "i mniej" lub "i -" (sortowanie), - nazwa wielkości (nieobowiązkowo), - "Najlepiej spożyć przed" poprzedzające datę (nieobowiązkowo), - waga netto, - rok zbiorów (nieobowiązkowo). E. Znak kontroli urzędowej (nieobowiązkowo) [1] Definicja wad podana jest w dodatku II do niniejszego dokumentu. [2] Definicja wad podana jest w dodatku II do niniejszego dokumentu. [3] Obecność orzechów laskowych z brązowym lub ciemnobrązowym środkiem, połączona zazwyczaj z nieznacznym oddzieleniem się liścieni, niezmieniająca zapachu lub smaku orzechów, nie jest uważana za wadę. [4] Zawartość wilgoci określa się za pomocą jednej z metod podanych w dodatku I do niniejszego załącznika. [5] Zawartość wilgoci określa się za pomocą jednej z metod podanych w dodatku I do niniejszego załącznika. --------------------------------------------------