Dziennik Urzędowy L 037 , 07/02/2002 P. 0004 - 0006
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 221/2002 z dnia 6 lutego 2002 r. zmieniające rozporządzenie (WE) nr 466/2001 ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy dla niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych (Tekst mający znaczenie dla EOG) KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH, uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską, uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 315/93 z dnia 8 lutego 1993 r. ustanawiające procedury Wspólnoty w odniesieniu do zanieczyszczeń w żywności [1], w szczególności jego art. 2 ust. 3, a także mając na uwadze, co następuje: (1) Rozporządzenie (EWG) nr 315/93 przewiduje konieczność ustalenia najwyższych dopuszczalnych poziomów zanieczyszczeń w środkach spożywczych w celu ochrony zdrowia publicznego. (2) Rozporządzenie Komisji (WE) nr 466/2001 [2], zmienione rozporządzeniem Rady (WE) nr 2375/2001 [3], ustanawia najwyższe dopuszczalne poziomy dla niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych, mające zastosowanie od dnia 5 kwietnia 2002 r. W szczególności załącznik I do tego rozporządzenia ustanawia poziomy dla ołowiu, kadmu i rtęci w niektórych produktach rybołówstwa. (3) Dla ochrony zdrowia publicznego jest rzeczą zasadniczą, by zanieczyszczenia te nie przekraczały poziomów, które są dopuszczalne z punktu widzenia toksyczności. Najwyższe dopuszczalne poziomy dla zawartości ołowiu, kadmu i rtęci muszą być bezpieczne i tak niskie, jak tylko to możliwe (ALARA), poprzez stosowanie dobrych praktyk produkcyjnych oraz rolniczych/rybołówstwa. Niezbędna jest zmiana, w oparciu o nowe dane analityczne, właściwych przepisów załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 466/2001 w odniesieniu do zanieczyszczeń w niektórych produktach rybołówstwa. Zmienione przepisy utrzymują wysoki poziom ochrony zdrowia konsumentów. (4) Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Środków Spożywczych, PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE: Artykuł 1 Załącznik I do rozporządzenia (WE) nr 466/2001 zastępuje się zgodnie z załącznikiem do niniejszego rozporządzenia. Artykuł 2 Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich. Niniejsze rozporządzenie stosuje się od dnia 5 kwietnia 2002 r. Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich. Sporządzono w Brukseli, dnia 6 lutego 2002 r. W imieniu Komisji David Byrne Członek Komisji [1] Dz.U. L 37 z 13.2.1993, str. 1. [2] Dz.U. L 77 z 16.3.2001, str. 1. [3] Dz.U. L 321 z 6.12.2001, str. 1. -------------------------------------------------- ZAŁĄCZNIK W sekcji 3 (Metale ciężkie) załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 466/2001 wprowadza się następujące zmiany: a) w zakresie dotyczącym ołowiu (Pb), ppkt 3.1.4, 3.1.4.1 i 3.1.6 otrzymują brzmienie: "Produkt | Najwyższy dopuszczalny poziom (mg/kg — ciężar masy mokrej) | Kryteria pobierania próbek | Warunki metod analiz | 3.1.4.Mięso z ryb, zdefiniowane w kategoriach a), b) i e) wykazu w art. 1 rozporządzenia Rady (WE) nr 104/2000(Dz.U.17 z 21.1.2000, str. 22), z wyjątkiemgatunków ryb wymienionych w ppkt 3.1.4.1 | 0,2 | Dyrektywa 2001/22/WE | Dyrektywa 2001/22/WE | 3.1.4.1.Mięso z: pelamidy (Sarda sarda),amarela (Diplodus vulgaris), węgorza (Anguilla anguilla), cefala morskiego (Mugil labrosus labrosus), , luszcza (Pomadasys benneti) ostrobok lub ostrobok pospolity (Trachurus trachurus), sardynki europejskiej (Sardina pilchardus) lub sardynki (gatunki Sardinops), labraksa cętkowanego (Dicentrarchus punctatus), tuńczyka (gatunki Thunnus igatunki Euthynnus), kunatka (Dicologoglossa cuneata) | 0,4 | Dyrektywa 2001/22/WE | Dyrektywa 2001/22/WE | 3.1.6.Małże | 1,5 | Dyrektywa 2001/22/WE | Dyrektywa 2001/22/WE | 3.1.4. Mięso z ryb, zdefiniowane w kategoriach a), b) i e) wykazu w art. 1 rozporządzenia Rady (WE) nr 104/2000(Dz.U.17 z 21.1.2000, str. 22), z wyjątkiemgatunków ryb wymienionych w ppkt 3.1.4.1 | 0,2 | Dyrektywa 2001/22/WE | Dyrektywa 2001/22/WE | 3.1.4.1. Mięso z: pelamidy (Sarda sarda), amarela (Diplodus vulgaris), węgorza (Anguilla anguilla), cefala morskiego (Mugil labrosus labrosus), , luszcza (Pomadasys benneti) ostrobok lub ostrobok pospolity (Trachurus trachurus), sardynki europejskiej (Sardina pilchardus) lub sardynki (gatunki Sardinops), labraksa cętkowanego (Dicentrarchus punctatus), tuńczyka (gatunki Thunnus igatunki Euthynnus), kunatka (Dicologoglossa cuneata) | 0,4 | Dyrektywa 2001/22/WE | Dyrektywa 2001/22/WE | 3.1.6. Małże | 1,5 | Dyrektywa 2001/22/WE | Dyrektywa 2001/22/WE" | b) w zakresie dotyczącym kadmu (Cd), ppkt 3.2.5, 3.2.5.1 i 3.2.6 otrzymują brzmienie: "Produkt | Najwyższy dopuszczalny poziom (mg/kg — ciężar masy mokrej) | Kryteria pobierania próbek | Warunki metod analiz | 3.2.5.Mięso z ryb zdefiniowane w kategoriach a), b) i e) wykazu w art. 1 rozporządzenia Rady (WE) nr 104/2000, z wyjątkiemgatunków ryb wymienionych w ppkt 3.2.5.1 | 0,05 | Dyrektywa 2001/22/WE | Dyrektywa 2001/22/WE | 3.2.5.1.Mięso z: pelamidy (Sarda sarda),amarela (Diplodus vulgaris), sardeli europejskiej (Engraulis encrasicholus), cefala morskiego (Mugil labrosus labrosus), ostroboka lub ostroboka pospolitego (Trachurus trachurus), louvar lub luvar (Luvarus imperialis), sardynki europejskiej (Sardina pilchardus) lub sardynki (gatunki Sardinops), tuńczyka (gatunki Thunnus igatunki Euthynnus), kunatki (Dicologoglossa cuneata) | 0,1 | Dyrektywa 2001/22/WE | Dyrektywa 2001/22/WE | 3.2.6.Skorupiaki, z wyjątkiem brązowego mięsa krabów oraz mięsa z głowy i tułowia homara lub podobnych rozmiarów skorupiaków (Nephropidae i Palinuridae) | 0,5 | Dyrektywa 2001/22/WE | Dyrektywa 2001/22/WE | 3.2.5. Mięso z ryb zdefiniowane w kategoriach a), b) i e) wykazu w art. 1 rozporządzenia Rady (WE) nr 104/2000, z wyjątkiemgatunków ryb wymienionych w ppkt 3.2.5.1 | 0,05 | Dyrektywa 2001/22/WE | Dyrektywa 2001/22/WE | 3.2.5.1. Mięso z: pelamidy (Sarda sarda), amarela (Diplodus vulgaris), sardeli europejskiej (Engraulis encrasicholus), cefala morskiego (Mugil labrosus labrosus), ostroboka lub ostroboka pospolitego (Trachurus trachurus), louvar lub luvar (Luvarus imperialis), sardynki europejskiej (Sardina pilchardus) lub sardynki (gatunki Sardinops), tuńczyka (gatunki Thunnus igatunki Euthynnus), kunatki (Dicologoglossa cuneata) | 0,1 | Dyrektywa 2001/22/WE | Dyrektywa 2001/22/WE | 3.2.6. Skorupiaki, z wyjątkiem brązowego mięsa krabów oraz mięsa z głowy i tułowia homara lub podobnych rozmiarów skorupiaków (Nephropidae i Palinuridae) | 0,5 | Dyrektywa 2001/22/WE | Dyrektywa 2001/22/WE" | c) w zakresie dotyczącym rtęci (Hg) ppkt 3.3.1.1 otrzymuje brzmienie: "Produkt | Najwyższy dopuszczalny poziom (mg/kg — ciężar masy mokrej) | Kryteria pobierania próbek | Warunki metod analizy | 3.3.1.1.żabnica (gatunki Lophius),zębacz pasiasty (Anarhichas lupus), labraks (Dicentrarchus labrax), molwa niebieska (Molva dipterygia), pelamida (Sarda sarda), węgorz (gatunki Anguilla), gardłosz atlantycki (Hoplostethus atlanticus), buławik czarny (Coryphaenoides rupestris), halibut (Hippoglossus hippoglossus), marlin (gatunki Makaira), szczupak (Esox lucius), orcyn (Orcynopsis unicolor), koleń iberyjski (Centroscymnes coelolepis), raja (gatunki Raja), karmazyn atlantycki (Sebastes marinus, S. mentella, S. viviparus), żaglica pacyficzna (Istiophorus platypterus), pałasz ogoniasty, (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo), rekin (wszystkie gatunki), gempel lub kostropak, (Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettus pretiousus, Gempylus serpens) jesiotr (gatunki Acipenser), włócznik (Xiphias gladius), tuńczyki (gatunki Thunnus i gatunki Euthynnus) | 1,0 mg/kg | Dyrektywa 2001/22/WE | Dyrektywa 2001/22/WE | 3.3.1.1. żabnica (gatunki Lophius), zębacz pasiasty (Anarhichas lupus), labraks (Dicentrarchus labrax), molwa niebieska (Molva dipterygia), pelamida (Sarda sarda), węgorz (gatunki Anguilla), gardłosz atlantycki (Hoplostethus atlanticus), buławik czarny (Coryphaenoides rupestris), halibut (Hippoglossus hippoglossus), marlin (gatunki Makaira), szczupak (Esox lucius), orcyn (Orcynopsis unicolor), koleń iberyjski (Centroscymnes coelolepis), raja (gatunki Raja), karmazyn atlantycki (Sebastes marinus, S. mentella, S. viviparus), żaglica pacyficzna (Istiophorus platypterus), pałasz ogoniasty, (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo), rekin (wszystkie gatunki), gempel lub kostropak, (Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettus pretiousus, Gempylus serpens) jesiotr (gatunki Acipenser), włócznik (Xiphias gladius), tuńczyki (gatunki Thunnus i gatunki Euthynnus) | 1,0 mg/kg | Dyrektywa 2001/22/WE | Dyrektywa 2001/22/WE" | --------------------------------------------------