2.12.2016   

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

L 327/103

(1)

Panel ds. środków trujących w łańcuchu żywnościowym (CONTAM) Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) przyjął opinię naukową dotyczącą tetrahydrokannabinolu (THC) w mleku i innych rodzajach żywności pochodzenia zwierzęcego (1).

(2)

Tetrahydrokannabinol, a dokładniej delta-9-tetrahydrokannabinol (Δ9-THC), jest najbardziej istotnym składnikiem konopi siewnych Cannabis sativa. EFSA określiła ostrą dawkę referencyjną (ARfD) w wysokości 1 μg Δ9-THC/kg masy ciała.

(3)

Dostępna jest ograniczona liczba danych na temat występowania Δ9-THC w żywności pochodzenia zwierzęcego oraz na temat przenoszenia tej substancji z paszy na żywność pochodzenia zwierzęcego. W związku z tym należy zebrać więcej danych na temat występowania substancji w żywności pochodzenia zwierzęcego w przypadku gdy wiadomo, że żywność pochodzenia zwierzęcego pochodzi od zwierząt karmionych paszą zawierającą konopie siewne lub materiały paszowe uzyskane z konopi siewnych.

(4)

Ponadto należy zebrać więcej danych na temat występowania Δ9-THC w żywności uzyskanej z konopi siewnych i w żywności zawierającej konopie siewne lub składniki uzyskane z konopi siewnych. Należy również, w miarę możliwości, zbadać niepsychoaktywne prekursory – kwasy delta-9-tetrahydrokannabinolowe (2-COOH-Δ9-THC zwany Δ9-THCA-A oraz 4-COOH-Δ9-THC zwany Δ9-THCA-B) i inne kannabinoidy (np. delta-8-tetrahydrokannabinol (Δ8-THC)), kannabinol (CBN), kannabidiol (CBD) oraz delta-9-tetrahydrokannabiwarin (Δ9-THCV).

(5)

Należy zatem zalecić monitorowanie obecności Δ9-THC, jego prekursorów oraz innych kannabinoidów w żywności,

1)

Państwa członkowskie, przy czynnym udziale podmiotów prowadzących przedsiębiorstwa spożywcze i innych zainteresowanych stron, powinny monitorować obecność Δ9-tetrahydrokannabinolu (Δ9-THC) w żywności pochodzenia zwierzęcego oraz Δ9-tetrahydrokannabinolu (Δ9-THC), jego niepsychoaktywnych prekursorów – kwasów delta-9-tetrahydrokannabinolowych (2-COOH-Δ9-THC zwanych Δ9-THCA-A i 4-COOH-Δ9-THC zwanych Δ9-THCA-B) i innych kannabinoidów (np. delta-8-tetrahydrokannabinolu (Δ8-THC), kannabinolu (CBN), kannabidiolu (CBD) oraz delta-9-tetrahydrokannabiwarinu (Δ9-THCV) w żywności uzyskanej z konopi siewnych i w żywności zawierającej konopie siewne lub składniki uzyskane z konopi siewnych.

Na potrzeby monitorowania żywności pochodzenia zwierzęcego należy udokumentować, że żywność pochodzenia zwierzęcego pochodzi od zwierząt karmionych paszą zawierającą konopie siewne lub materiały paszowe uzyskane z konopi siewnych.

2)

W celu zapewnienia reprezentatywności próbek dla danej partii państwa członkowskie powinny przestrzegać procedur pobierania próbek ustanowionych w rozporządzeniu Komisji (WE) nr 401/2006 (2).

3)

Preferowaną metodą analizy stosowaną w monitorowaniu powinno być oznaczanie metodą chromatografii połączone ze spektrometrią mas (LC-MS lub GC-MS) po odpowiednim etapie oczyszczania (ciecz-ciecz (LLE)) lub ekstrakcji do fazy stałej (SPE). Należy preferować techniki chromatograficzne, które umożliwiają osobne oznaczenie Δ9-THC, jego prekursorów i innych kannabinoidów w produktach spożywczych zawierających konopie siewne.

4)

Państwa członkowskie, podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze i inne zainteresowane strony powinny zapewnić regularne dostarczanie wyników analiz, najpóźniej do października 2018 r., do EFSA w ustalonym przez EFSA formacie przekazywania danych zgodnie z wytycznymi EFSA w sprawie standardu opisu próbek (SSD) dla żywności i paszy (3) oraz dodatkowymi szczególnymi wymaganiami EFSA dotyczącymi sprawozdawczości.