Choose the experimental features you want to try

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 32025R1528

Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2025/1528 z dnia 30 lipca 2025 r. zezwalające na wprowadzanie na rynek oleju z Cyperus esculentus (cibora jadalna) jako nowej żywności oraz zmieniające rozporządzenie wykonawcze (UE) 2017/2470

C/2025/5143

Dz.U. L, 2025/1528, 31.7.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2025/1528/oj (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

Legal status of the document In force

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2025/1528/oj

European flag

Dziennik Urzędowy
Unii Europejskiej

PL

Seria L


2025/1528

31.7.2025

ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) 2025/1528

z dnia 30 lipca 2025 r.

zezwalające na wprowadzanie na rynek oleju z Cyperus esculentus (cibora jadalna) jako nowej żywności oraz zmieniające rozporządzenie wykonawcze (UE) 2017/2470

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

KOMISJA EUROPEJSKA,

uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,

uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2015/2283 z dnia 25 listopada 2015 r. w sprawie nowej żywności, zmieniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 oraz uchylające rozporządzenie (WE) nr 258/97 Parlamentu Europejskiego i Rady oraz rozporządzenie Komisji (WE) nr 1852/2001 (1), w szczególności jego art. 12 ust. 1,

a także mając na uwadze, co następuje:

(1)

Rozporządzenie (UE) 2015/2283 stanowi, że nowa żywność może być wprowadzana na rynek w Unii, pod warunkiem że wydano na nią zezwolenie i została ona wpisana do unijnego wykazu nowej żywności.

(2)

Na podstawie art. 8 rozporządzenia (UE) 2015/2283 w rozporządzeniu wykonawczym Komisji (UE) 2017/2470 (2) ustanowiono unijny wykaz nowej żywności.

(3)

W dniu 29 października 2020 r. przedsiębiorstwo Tigernuts traders, S.L. („wnioskodawca”) złożyło do Komisji wniosek, zgodnie z art. 10 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2015/2283, o zezwolenie na wprowadzenie na rynek w Unii oleju z Cyperus esculentus (cibora jadalna) jako nowej żywności. Wnioskodawca wystąpił o stosowanie oleju z Cyperus esculentus (cibora jadalna) jako takiego (do gotowania lub jako przyprawa) i jako składnika w kilku kategoriach żywności dla ogółu populacji.

(4)

W dniu 8 listopada 2022 r. Komisja zwróciła się do Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności („Urząd”) o przeprowadzenie oceny oleju z Cyperus esculentus (cibora jadalna) jako nowej żywności.

(5)

W dniu 30 października 2024 r. Urząd przyjął opinię naukową dotyczącą bezpieczeństwa oleju z Cyperus esculentus (cibora jadalna) jako nowej żywności (3) zgodnie z art. 11 rozporządzenia (UE) 2015/2283.

(6)

W swojej opinii naukowej Urząd stwierdził, że w proponowanych warunkach stosowania olej z Cyperus esculentus (cibora jadalna) jest bezpieczny dla ogółu populacji. Wspomniana opinia naukowa daje zatem wystarczające podstawy do stwierdzenia, że olej z Cyperus esculentus (cibora jadalna), o ile jest stosowany zgodnie z proponowanymi warunkami, spełnia warunki wprowadzenia na rynek zgodnie z art. 12 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2015/2283.

(7)

Włączając olej z Cyperus esculentus (cibora jadalna) jako nową żywność do unijnego wykazu nowej żywności, należy podać informacje, o których mowa w art. 9 ust. 3 rozporządzenia (UE) 2015/2283.

(8)

Olej z Cyperus esculentus (cibora jadalna) należy włączyć do unijnego wykazu nowej żywności ustanowionego w rozporządzeniu wykonawczym (UE) 2017/2470. Należy zatem odpowiednio zmienić załącznik do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2017/2470.

(9)

Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Pasz,

PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:

Artykuł 1

1.   Zezwala się na wprowadzanie oleju z Cyperus esculentus (cibora jadalna) na rynek w Unii.

Olej z Cyperus esculentus (cibora jadalna) włącza się do unijnego wykazu nowej żywności ustanowionego w rozporządzeniu wykonawczym (UE) 2017/2470.

2.   W załączniku do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2017/2470 wprowadza się zmiany określone w załączniku do niniejszego rozporządzenia.

Artykuł 2

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.

Sporządzono w Brukseli dnia 30 lipca 2025 r.

W imieniu Komisji

Przewodnicząca

Ursula VON DER LEYEN


(1)   Dz.U. L 327 z 11.12.2015, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2015/2283/oj.

(2)  Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2017/2470 z dnia 20 grudnia 2017 r. ustanawiające unijny wykaz nowej żywności zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2015/2283 w sprawie nowej żywności (Dz.U. L 351 z 30.12.2017, s. 72, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2017/2470/oj).

(3)  Dziennik EFSA 2024;22:e9102.


ZAŁĄCZNIK

W załączniku do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2017/2470 wprowadza się następujące zmiany:

1)

w tabeli 1 (Nowa żywność, na którą wydano zezwolenie) dodaje się wpis w brzmieniu:]

Nowa żywność, na którą wydano zezwolenie

Warunki stosowania nowej żywności

Dodatkowe szczególne wymogi dotyczące etykietowania

Inne wymogi

Ochrona danych

„Olej z Cyperus esculentus (cibora jadalna)

Określona kategoria żywności

Maksymalne poziomy

Nowa żywność jest oznaczana w ramach etykietowania zawierających ją środków spożywczych jako »olej z Cyperus esculentus (cibora jadalna)«.

 

 

Olej z Cyperus esculentus (cibora jadalna) jako taki

 

Produkty na bazie makaronu

30 mL/100 g

Chleb i bułki

30 mL/100 g

Przekąski inne niż chipsy (krakersy)

30 mL/100 g

Sosy do sałatek

50 mL/100 g

Tłuszcze jak określono w załączniku VII dodatek II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 (1).

80 mL/100 g

Pieczywo cukiernicze i wyroby ciastkarskie

30 mL/100 g

Produkty na bazie mleka (*)

60 mL/100 g

(*)

W przypadku stosowania w produktach na bazie mleka olej z Cyperus esculentus (cibora jadalna) nie może zastąpić w całości lub w części żadnego składnika mleka

 

 

 

2)

w tabeli 2 (Specyfikacje) dodaje się wpis w brzmieniu:

Nowa żywność, na którą wydano zezwolenie

Specyfikacje

„Olej z Cyperus esculentus (cibora jadalna)

Opis:

Nową żywność uzyskuje się poprzez pasteryzację bulw Cyperus esculentus (cibora jadalna) L., a następnie tłoczenie na zimno.

Skład kwasów tłuszczowych:

 

Kwas palmitynowy: 12–15 %

 

Kwas stearynowy: 5–8 %

 

Kwas oleinowy: 65–69 %

 

Kwas linolowy: 9–12 %

Charakterystyka:

 

Kwasowość: ≤ 2 %

 

Liczba nadtlenkowa: ≤ 20 meq/kg

 

Liczba zmydlenia: ≤ 189 mg KOH/g

 

p-anizydyna: < 1

Metale ciężkie:

 

Ołów: ≤ 0,1 mg/kg

 

Kadm: ≤ 0,1 mg/kg

Mikotoksyny:

 

Aflatoksyny (suma B1, B2, G1, G2): < 4 μg/kg

 

Aflatoksyna B1: < 1 μg/kg

 

Ochratoksyna A: < 3 μg/kg

Kryteria mikrobiologiczne:

 

Całkowita liczba drobnoustrojów tlenowych: ≤ 103 jtk/g

 

Ogólna liczba drożdży i pleśni: ≤ 102 jtk/g

 

Bakterie z grupy coli: ≤ 10 jtk/g

 

Salmonella: nie wykryto w 25 g

 

Listeria monocytogenes: nie wykryto w 25 g

 

Enterobakterie: < 102 jtk/g

jtk: jednostki tworzące kolonię”


(1)  Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. ustanawiające wspólną organizację rynków produktów rolnych oraz uchylające rozporządzenia Rady (EWG) nr 922/72, (EWG) nr 234/79, (WE) nr 1037/2001 i (WE) nr 1234/2007 (Dz.U. L 347 z 20.12.2013, s. 671, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2013/1308/oj).”


ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2025/1528/oj

ISSN 1977-0766 (electronic edition)


Top